זה מיועד לאוהבי אפונה לא מבושלת
בכל מקרה אפונה מבושלת ברתיחה נמוכה ומידת הרתיחה מוסדרת על ידי זמן הבישול
* תבשיל *, * מרק *, * מרק תבשיל * - אלא, זה המצב * מרק * שיתאים לכם, התבשיל כמעט לא רותח, ורותח חלש על המרק
איך אתה מתכוון לבשל אפונה - עם בשר, עם זרעים, או סתם מרק אפונה וירקות? על איזה בשר? עצמות של מי?
האפונה עצמה מבושלת, ללא השריה מוקדמת, למשך 1.5-2 שעות = החלט עכשיו
אבל בכל זאת עדיף להשרות אותו לפחות שעה (אני לא מסננת את המים, והאפונה כמובן ממוינת היטב ונשטפת מראש), ואז היא תבשל בצורה אחידה יותר ותשמור על צורתם טוב יותר
