סבטה
אלבינה, האם סברולופ דק וחלמון בהיר הם סימן לביצים רקובות? יש לנו רק חוות עופות אחת ומוכרים רק ביצים כאלה, כנראה, תרנגולות צולבות כאלה.
$ vetLana
לעולם אזכור את טעמו של החביתה שטעמתי לראשונה. זה היה משהו טעים טעים, אוורירי ונימוח. הייתי בן 11. לא הכנו חביתה בבית, אני לא יודע למה. נראה לי שמעולם לא אכלתי חביתה כזו כמו הראשונה. זכרונות ילדות
איקרה
כמובן, אני לא מומחה לטכנולוגיות קולינריות של השנים האחרונות, אלא בסוף שנות ה -80 ותחילת שנות ה -90. נראה כי חביתה לשולחן עשויה מאבקת ביצה. ובהתאם, העקביות שלהם הייתה שונה לחלוטין מזו של חביתה העשויה מכל ביצה אמיתית. אני לא יכול להגיד על זה קודם, כי אני לא גנן או ילדה "מחנה" אלא גידול ביתי)))

מנדרייק לודמילה
גליה, אמי עשתה את זה לבעלה בילדות, הם חיו יחד, לא היו חלקים גדולים מהנאום, והיא עצמה כבר לא זוכרת מה זה, אחרי הכל עברו יותר מ -40 שנה, היא גרה במינסק, ו אנחנו כאן, בפיטר. באופן כללי, מבוי סתום למידע
ריטוצ'קהאתה צודק, כמובן שהיא טיגנה במחבת, אז לא היה שום קריקטורה, אז אני אטגן אותו לנשנוש אחר הצהריים במחבת.
מעת לעת הוא חידות אותי בבעיות בלתי פתירות, אז הוא ניסה להכין דגים בסגנון קרליאני מסיפוריו, הוא לא זוכר שום סוג של דגים, שום דבר חוץ ממה שהם עשו במחבת עמוקה ונדמה שמנת חמוצה כתוצאה מכך, העצמות בדג לא הרגישו אותו דבר אין מי שיבקש פרטים, חוץ מזה מה יש להם שם, בחברה גברית טהורה, מתחת לוודקה, אף אחד לא יזהה, הסתכלתי על באינטרנט, עשיתי דברים שונים - הכל לא בסדר
אה, בסדר, אנחנו לא מתכוונים להטריד את הבנות, בכל מקרה עזרת לי, אני אעשה את זה במחבת - טוב, לא זה, לא זה - אני לא אתעכב על משימות בלתי פתירות, כי בילדות המוצרים היו שונים והתחושות לא היו זהות בכלל לילדות, ונראה שחלקן רוצות
קמומיל
אהבתי גם את חביתה לשולחן. בבית היא אפילו לא יכלה להתקרב לטעמו. עכשיו ממש התאהבתי בחביתה מאודה. בכלל לא סטולובסקי, בלי קרום, אבל מהאפשרויות שאני אוכל לבשל בעצמי בבית, הכי טעימות בשבילי. העיקר לא לחשוף את זה יתר על המידה.
כלב אפור
ציטוט: מנדרייק לודמילה
להכין דגים בסגנון קרליאני,
דג נהר, אפשר גם תבשיל דגי ים עם תפוחי אדמה מטוגנים ובצל בחלב. חוט ארוך וארוך על אש נמוכה מאוד. שעות 5. כתוצאה מכך הדגים הופכים ללא עצמות לחלוטין - הם מתמוססים כביכול. גזר ושורש פטרוזיליה רצוי גם שם. מלח פלפל. יכול לדפוח ושמיר. ממש בסוף התהליך.




ליודה, אל תכין חביתה במחבת. יש לך צורות גבוהות, אך קטנות בנפח. אני יכול לצייר משלוש ביצים. העיקר כאן הוא גובה ושטח.
סבטלנקי
ציטוט: הכלב אפור
אני יכול לצייר משלוש ביצים. העיקר כאן הוא גובה ושטח.

גלטוב, זה טוב להקניט! הכינו כיתת אמן, הכל בפירוט! אף פעם אין יותר מדי חביתה!




ציטוט: הכלב אפור
להכין דגים בסגנון קרליאני,
דג נהר, אפשר גם תבשיל דגי ים עם תפוחי אדמה מטוגנים ובצל בחלב. חוט ארוך וארוך על אש נמוכה מאוד. שעות 5. כתוצאה מכך הדגים הופכים ללא עצמות לחלוטין - הם מתמוססים כביכול. גזר ושורש פטרוזיליה רצוי גם שם. מלח פלפל. יכול לדפוח ושמיר. ממש בסוף התהליך.

גל, האם עובי השכבה חשוב שם? אם אתה זבאבהיאט באיטיות, אבל זה לא נייר אפייה ולא מחבת, האזור קטן? מעולם לא ניסיתי את זה, אבל זה נשמע טעים כל כך!
מנדרייק לודמילה
סבטה, צפו בסרטון עם לזרסון, הכל מוסבר בפירוט רב
כלב אפור
אני אוהב טכנולוגיה.אבל אני לא יודע על כיריים איטיות, ואני לא יודע על כיריים איטיות דומות. אני אופה את זה בדרך הישנה - אני אופה אותו בתנור. קח את מגש הזכוכית. תפוחי אדמה, אבל אפשר גם גולמי, לחתוך לפרוסות. יש צורך לעשות כיתת אמן בנושא חיתוך - שם המארב! הדג נמצא למעלה, עם עצמות ועור. לפחות נהר קטן. בצל, שורשים. מלח. יוצקים חלב. מכסה בצורה הגונה, כדי לא להשלים. זה יתאדה, אבל מעט מאוד ולאט. ותשכחו מזה הרבה זמן בתנור. אש איטית (חום). אז אתה יכול לפזר אותו עם גבינה ולמרוח אותו עם שמנת חמוצה ...
אני אכין חביתה. אולי אפילו מחר ...
אירגטה
ציטוט: סבטלנקי
אם בזבבהט איטי
"סרדינים של חתולים"

קרפיון ברוטב שמנת חמוצה (לבישול איטי)

קרפלנה עם ירקות

או במולטי קוקר על * תבשיל *, על * נבול *
אלבינה
ציטוט: סווטה

אלבינה, האם סברולופ דק וחלמון בהיר הם סימן לביצים רקובות? יש לנו רק חוות עופות אחת ומוכרים רק ביצים כאלה, כנראה, תרנגולות צולבות כאלה.
לא, אלה כמובן הביצים עצמן. אבל רקובות הן כבר ביצים ירוקות ומסריחות כשהן נשברות
מנדרייק לודמילה
גליה, אין לי תנור בכפר שלי, תנור לבנים לא מחומם עכשיו, כאילו קיץ מהטכנולוגיה: כיריים אינדוקציה, Redya-01 מצויר קטן, יצרנית לחם panasik, פרינסקה ומחבת לנס-חשמלי .. אולי נסה את זה בנס, יש עשרה עליונים, זה לא יתנדף במכסה, אם כי זה מעולם לא נדלק במשך 4-5 שעות, נד ... "קשה לחיות בלי מקלע" אין מה לעשות לירות
כלב אפור
סמיון סמיוניך!. פראסטי לא ידע. ואני מלמד אותה! לודה. אז ככה: עבור 120 גרם ביצים קחו 45 גרם חלב ו -10 גרם חמאה. מקישים קלות במזלג ולא במטרפה. ומטגנים על הכיריים במחבת האהובה עליכם. שמן לטיגון. את התערובת אין צורך לערבב איתה. ואז לחטט בסכין ולהפוך. מכסים ומבשלים למינימום.
כל האהבה ...
מנדרייק לודמילה
גליה, אוי כמה הכל פשוט, אעשה
וסטה
נוּרִית צְהוּבָּה, ואמא של בעלי לא עשתה זאת בתנור "הרוסי"? הרי שם הטעם שונה, אולי בגלל זה זה לא עובד כמו אז.
מנדרייק לודמילה
ציטוט: וסטה
האם אמו של בעלי עשתה זאת בתנור "רוסי"?
סבטלנה, לא-לא-לא, דירה בעיר במינסק, היא בדרך כלל תושבת עיר ובכלל לא מומחית בקולינריה ובכן, לא כולם, מכיוון שנסחפנו לכאן.
אור לאנה
מה ניתן להכין מלימונים ללא גרידה?
לעתים קרובות אני מבשלת לימונצ'לה לבעלי בקליפה, והלימון עצמו נשאר בטל עד האחרון ולעתים קרובות מתקלקל ...
הכנתי דבש לימון-נענע לפי המתכון באתר זה, אבל אנחנו לא אוכלים אותו בכמויות גדולות. איפה עוד אפשר להשתמש בזה?
וי-טינה
סבטה, ריבת לימון יכולה להיות, אתה יכול לימון כורדי, אז זה לאפייה וללביבות וליוגורט-קורד, הנה עוד מתכונים
אני מחפש מתכון בפורום שלנועוגת שורט עם מילוי לימון
(וי-טינה)
אני מחפש מתכון בפורום שלנופאי "מצב רוח"
(וי-טינה)
אני מחפש מתכון בפורום שלנולימון מאניק
(וי-טינה)
אני מחפש מתכון בפורום שלנומקרל על בסיס הרינג בסגנון הולנדי
(וי-טינה)
$ vetLana
ציטוט: וי-טינה
פאי "מצב רוח" (וי-טינה)
טינה, תודה על העוגה. טוב שהסתכלתי על הקישור, אחרת לא ברור מהשם איזו חיה
אולקמה
ציטוט: האור של לאנה

מה ניתן להכין מלימונים ללא גרידה?
אני מאשר על הכורד הלימון, גם אם זה רק מצנצנת תה, אפילו שמנת בעוגה. ואתה יכול, פשוט פגשתי אותו ככה, שכבה בגלגול!
אני מחפש מתכון בפורום שלנוכורד לימון (ללא שמן)
(רינישק)
אני מחפש מתכון בפורום שלנוקרם לימון או לימון קורד במולטי-בלנדר Profi Cook PC-MCM1024
(קובנוצ'קה)

עם הביסקוויט הפשוט והטעים הזה הכינו קרם לימון ...
אני מחפש מתכון בפורום שלנוגליל ספוג
(אנג-קיי)
טומנצ'יק
בנות אומרות לי בדחיפות איך לשמור על שאר השטרויזל? האם אוכל להקפיא אותו?
Cvetaal
אירית, את יכולה! אני תמיד מבשל לשימוש עתידי ומקפיא
טומנצ'יק
ציטוט: Cvetaal

אירית, את יכולה! אני תמיד מבשל לשימוש עתידי ומקפיא
תודה, אבל איך להפשיר?
Cvetaal
אפשר לפזר מאפים בלי להפשיר, או להפשיר אותם במקרר או ממש על השולחן.
טומנצ'יק
ציטוט: Cvetaal

אפשר לפזר מאפים בלי להפשיר, או להפשיר אותם במקרר או ממש על השולחן.
אולקמה
איריסקינה, טומנצ'יק, תן טיפ למתכון שלך לכופתאות עצלות, חיטטתי בכל הפורום - אני לא מוצא
אולקמה
ציטוט: לקה_ס

קטרינה, זה?
אני מחפש מתכון בפורום שלנוVareniki "הכי עצלן"
(של ליס)

מועדון עצלן, או טיפים שימושיים לעצלן מס '632
כן, אלה אותם, רק חשבתי שלאירה יש מתכון דומה, אבל זו רק העבודה שלה תודה רבה, יהיו לי את הכופתאות העצלות ביותר לארוחת הערב!
אור לאנה
מנהל, וי-טינה, אולקמה, בנות, תודה רבה! אעבור על הכל עכשיו!
ממוסי
בנות, יום טוב לכולם!
אני אשאל שוב. אתה זקוק לעוגיה פשוטה, ללא פעמונים ושריקות. לבעלי בנסיעת עסקים. מקפלים לתיק / קופסא כדי לשמור, זה נשאר פירורי
אלה שניסה לפני כן הוא לא אהב ... או שהם מתיישנים במהירות ...
אני הולך לאיבוד ישר.




אני מחפש מתכון בפורום שלנולחם קצר תוצרת בית ללא ביצים
(אלפים)


אף אחד לא ניסה את זה? אני רוצה לנסות.
$ vetLana
ממוסי, ריטה, האם עשית זאת פעם על בירה? קמח + בירה + מרגרינה. טופ-סאה. חוֹל.
טניה-פניה
ממוסי Rituyla!
בערב ראש השנה דאגתי גם למתכון לעוגיות שנשמרות זמן רב. הכין צנצנות מתנה עם עוגיות. אהבתי מאוד את המתכון הפשוט והזול. עוגיות מלח. העיקר לא לרדד את הבצק דק, להפך, ככל שהעוגיות עבות יותר כך הן נשמרות טוב יותר.
אני גם אוהב את המתכון הסובייטי הישן לעוגיות דרך מטחנת בשר.
חשוב לאחסן עוגיות לא בשקית ניילון, אלא בקופסה או בצנצנת. זה ישמור על יובש.
ממוסי
$ vetLana, סבטה, זה לא יתאים לנו. אנחנו לא קונים ולא אוהבים מרגרינה.
ובירה ... טוב, אולי במאפים ותוכלו. כמשקה, אני וגם בעלי לא משתמשים.
טניה-פניה
עוגיות עם מלח או מי גבינה ללא מרגרינה, אבל עם שמן צמחי! ואתה, ריטוליה, מכין הרבה קורד טעים- :) נסה את העוגיות על גבי הגבינה.
ממוסי
אה, אני אעשה שוב את עצמי בסרום ... אני אוהב את זה ... משוגע. והוא קצת יבש!
אז מה? אבל זה מאוחסן בצורה מושלמת. אני אוהב את זה כשהעוגיה לתה יבשה, היא "מצלצלת"!
וזה לא מתפורר הרבה, אבל זה אוורירי בפה ~ אני לא יודע להסביר את זה!
זה לא מתפורר בידיים, אבל בפה כן ~ !!!
ואני אופה לגידול. שמן ... אבל אני עדיין מחפש משהו יותר נוח בשבילו. נתנו לי את המתכון היום. אני הולך לנסות.

תודה לכל מי שהגיב!
טומנצ'יק
ציטוט: ממוסי
ובירה ... טוב, אולי במאפים ותוכלו. כמשקה, גם אני וגם בעלי לא משתמשים.
אתה לא דואג, לא תרגיש שום ארומה או טעם. אני משתמש במומחיות לאחסון בירה במקרר לאפייה. לאורך זמן, אפילו גז לא נשאר שם, אבל זה עובד נהדר באפייה - כנראה שהבצק לא צריך את זה)))
$ vetLana
טומנצ'יק, +1.
עוגיות על בירה רכות, אווריריות. הרבה זמן לא אפיתי, זו מרגרינה מודרנית, אבל אני לא יודעת אם אפשר להחליף מרגרינה. שמן
יוליה ק
ציטוט: ממוסי
אה, אני אעשה את עצמי שוב בסרום ... אני אוהב את זה ... משוגע.
ריטה, האם יש מתכון לסרום "שלך" כבר איפשהו?
לרה -7
ציטוט: ממוסי
אף אחד לא ניסה את זה?
עשיתי את זה כמה פעמים, טעים מאוד. כמה זמן הוא מאוחסן - אני לא יודע, הוא נעלם תוך 2-3 ימים.
לקה_ס
ציטוט: ממוסי
אף אחד לא ניסה את זה? אני רוצה לנסות.
יש עדיין דומה
אני מחפש מתכון בפורום שלנועוּגַת חֶמאָה פְּרִיכָה
(אנג-קיי)

עשיתי את שניהם, אהבנו את זה יותר והתרגלנו למה שנתתי את הקישור, אבל בהתחלה, משום מה, הרגשנו עמילן
ממוסי
ציטוט: טניה-פאניה
נסה את עוגיות מי גבינה
אז אני כותב למעלה, Tanyusha, מה אני עושה בסרום לעתים קרובות ואני אוהב אותו. אפילו כתבתי לך מתכון כזה בליצ'קה, זוכר? ביקשת את בנך.
אבל עכשיו אני לא צריך את עצמי.




אני מצלם את השאלה.

תודה רבה. יש לי הרבה מתכונים עכשיו. אבל הכל קצת מחוץ לנושא.
זה לא מיועד לנשים או לילדים לחג ... אין צורך בשוקולד ...
מרמלדה ...
בירה ואגוזים ...
אני מצטערת, אני לא רוצה להעליב אף אחד בשום צורה שהיא. אנסה את כל מה שייעצת לך ~ יש לי כמה ימים במלאי.
הוא תמיד שומר בקופסה ~ אנחנו יודעים על זה. אין צלופן. המספר הזה לא יעבוד שם !!!
פשוט מכל מה שאפיתי שמצאתי כאן ... אף אחד לא מושלם.
שם תנאי מחיה כאלה הם מיוחדים.

(והטעם של בעלי מיוחד)))
ביסקוויטים רגילים דומים לתה או ליובל. סנדי, בלי סלסולים ...
אני אצור. אשתף אותו אחר כך.

סירר
בנות, תישארו במתכון. קנים היו עשויים פסטה וממולאים במשהו. ואז הפסטה נשארת, אבל אין כוח להסתכל, הטמפרטורה
טומנצ'יק
סירר
אני זוכר שזה שלך, אבל לא הצלחתי למצוא אותו. אני אעשה את זה מחר.
טומנצ'יק
ציטוט: סיררה

אני זוכר שזה שלך, אבל לא הצלחתי למצוא אותו. אני אעשה את זה מחר.
תבריא גליוניה, בבקשה אל תפגעי
מיראבל
האם מישהו יודע להבחין בהבדל בין פתיתים ארוכי טווח לבין מהיר?
קיבלתי 2 ק"ג של כמה פתיתים, לא ברור אילו .. אבל הם אומרים מה אפשר להוסיף לשייקים. האם זה אומר מיידי?
מנהל
ציטוט: מיראבל
האם זה אומר מיידי?

כנראה שכן. מכיוון שהם רכים מאוד, הם נרטבים במהירות בנוזל, סופגים נוזלים.


טומנצ'יק
ציטוט: $ vetLana
עוגיות על בירה רכות, אווריריות. הרבה זמן לא אפיתי אותה, המרגרינה מודרנית, אני לא יודעת אם אפשר להחליף מרגרינה. + קרם. שמן
סבטיק התגעגעתי להודעה שלך. בטוח שאתה יכול! גדול!
פוזיטיטל
ותגיד לי, האם אפשר להשתמש בשמן חמניות לא מזוקק חוץ מללבוש סלטים? באפייה או להכנת לחם, להלבשת מנות מוכנות אך חמות (אני כל כך אוהב תפוחי אדמה), למשל? ואז קניתי פיקוח על 3 בקבוקים (בדרך כלל אני לוקח מעודן, זה עוזב במהירות).

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם