סבטלנקי
ציטוט: וי-טינה
סווטה, מדוע אתה משתמש בפנקייקים הכי שיקיים על גבי מי הגבינה שלי?

טינהאתה כזה מארחת אצלנו - כל אוכל בידיים שלך הופך להיות טעים ... ויש גם מארחות רגילות כמוני

טרישקה, קסיושה, אני אחכה

אליה_לוג, אליה, תודה שתגיב - אני אאכיל אותך לביבות לארוחת בוקר, אני מרגיש את החברים שלי - תן להם להשתפר לפני עונת הקיץ!
וי-טינה
ציטוט: סבטלנקי
את מארחת כל כך אצלנו - כל אוכל בידיים שלך הופך להיות טעים ... ויש גם מארחות רגילות כמוני
סבטוצ'קה, תודה, זה מאוד מחמיא, אבל אני לא רואה את עצמי אומנת סטרייט, אז, אהובה, וגם לא קיבלתי לביבות הרבה זמן, כלומר לביבות עבות כמו לביבות. מפנקייקים, הפשוטים והאמינים ביותר מבחינתי הם אלה לביבות "כמו של סבתא" ניתן לערבב אותם בערב ובבוקר פשוט להוסיף סודה ומים (במידת הצורך)
סבטלנקי
וי-טינה, נוער, נזכרתי. הכנתי לביבות עם מי גבינה. פשוט לקחתי את המתכון שלי (קפיר 250 מ"ל, חלב 250 מ"ל, 1 ביצה, קמח וסודה) והחלפתי את כל הנוזלים במי גבינה יצא אשפה מדהימה - איזה נייר ... מאז נכוויתי ונשרפתי ... שופך את הסרום לכיור אבל לביבות (שהן לביבות עבות בסגנון אמריקאי) אני מקבל מושלם עליה
וי-טינה
ציטוט: סבטלנקי
יצא אשפה מדהימה - סוג של נייר.
מוזר, אני מאוד אוהב את זה על גבי גבינה לאפות ולביבות ולביבות
קירפוצ'קה
ציטוט: סבטלנקי
אבל לביבות (שהן לביבות עבות בסגנון אמריקאי) אני מקבל מושלם עליה
סבטוצ'קה, האם אוכל לקבל מתכון? יש לי מי גבינה במקרר, אז חשבתי לאפות לביבות)) ואני פשוט הולכת לביבות)))
טומנצ'יק
אוי בנות חולקות את המתכון האהוב עלי על לביבות מי גבינה. אני נותן שלוש אפשרויות: לאפות מיד, להכין בצק ולאפות אחרי, בצק בתוספת קמח אחר (תירס / שיבולת שועל / כוסמת לבחירה)
בצק עיקרי:
עבור ביצה אחת C-1 הולך: 0.5 ליטר מי גבינה (עדיף אם היא מחוממת מעט בתנור מיקרוגל), 1-2-3 כפית. סוכר (לפי הטעם), 1/2 כפית. מלח גס, 9 כפות מלאות קמח או 2 כוסות.
מערבבים את הבצק. אם נאפה מיד, אז הוסיפו כפית אחת. אבקת אפייה. לערבב היטב. אם סמיך (תלוי בקמח), אז פשוט מדללים במים. לפני האפייה מוסיפים עוד 3-4 כפות שמן צמחי.

בצק פנקייק תמיד משתפר אם הוא עומד לפחות 30 דקות. אני מכין לפעמים מהערב לבוקר, ולפעמים מהבוקר במשך כל היום. אבל אז אבקת אפייה וחלודה. מוסיפים שמן ישירות 20 דקות לפני האפייה. יש לציין שככל שהבצק עומד זמן רב יותר, כך הוא נעשה עבה יותר. אני פשוט מדלל במים. אם הבצק עולה 30 דקות, אז על השולחן, אם יותר, אז במקרר.

לאחרונה אני רוצה להחליף שתי כפות קמח חיטה (לא יותר או שזה כבר לביבות אחרות) בקמח שיבולת שועל / תירס. אם כוסמת, אז רק כף אחת או טעם בולט מדי. וכך - טעם לוואי נעים קליל. אבל אם מחליפים את הקמח, חייבים לתת לבצק לעמוד לפחות שעה - אחרת הלביבות יהיו קשות. קמח דגנים חייב בהחלט להתנפח. מלביבות תירס מאוד יפות. אבל האהובים עלי הם שיבולת שועל. טעם מתוק כזה. טעים מאוד. אבל אם תוסיף עוד קמח אז הם כבר לא רכים. למרות שזה יותר שימושי כמובן ...
אני אופה לביבות כאלה כל הזמן שנים רבות. הלביבות האלה רכות, לא נקבוביות במיוחד, אבל לא טארט, אפשר לומר אווריריות. עובי בינוני: לא דק ולא עבה. אחרי האפייה, אני תמיד מצפה כל אחת בחמאה. אבל למדתי לאפות לביבות דקות רק עם ההגעה לאתר.
יוליה ק
ציטוט: טומנצ'יק
משתף את המתכון האהוב עלי על פנקייק מי גבינה

טומנצ'יק, תודה! גנבתי את המתכון!
ציטוט: וי-טינה
את הפנקייקים האלה "כמו של סבתא" אפשר לערבב בערב ובבוקר פשוט להוסיף סודה ומים
וי-טינה, האופציה עם קפיר הזכירה לי מאוד את המתכון של אמא שלי, אני אנסה את זה מי גבינה ... תודה!
טרישקה
ציטוט: טומנצ'יק
אני אופה לביבות כאלה כל הזמן שנים רבות.
אירישיק, תודה על המתכון!
אני מבין שאלו לביבות קטנות, לא לכל המחבת?
טומנצ'יק
ציטוט: טרישק

אירישיק, תודה על המתכון!
אני מבין שאלו לביבות קטנות, לא לכל המחבת?
אבל איך אופים)))) אבל אלה לביבות - לא לביבות. אני אופה במלואה.
טרישקה
אהה, בום לנסות!
ברש
בנות, בבקשה שלחו לי מתכונים לתינוקות, אם בכלל ... הלכתי לאיבוד
וי-טינה
ברש, בנפרד אין לנו מתכונים כאלה, עד כמה שזכור לי
ראררקה
לנה, אולי אתה צריך לחפש משהו ספציפי יותר?
ברש
ציטוט: ראררקה

לנה, אולי אתה צריך לחפש משהו ספציפי יותר?
כן, כן, אם, כמובן, הם ענו לי. הבן בן שנה ותשע. אני עדיין מזהה אלרגנים. אני מנסה לגוון את התפריט, אבל אני לא יכול. אני מחפש משהו בגילו אינו אלרגני
ראררקה
לנה, כן, בשבילך. ואם תנסה להכניס לתיבת החיפוש סט מוצרים שיכולים לשמש את התינוק שלך
וגם נזכרתי. אתה צריך להסתכל על מתכוני הטומנצ'יק. היכנס לפרופיל שלה ותראה מה בישלה. יש הרבה גם לילדים
סבטלנקי
ציטוט: קירפוצ'קה
סבטוצ'קה, האם אוכל לקבל מתכון?

נטליה, נטשה, הכל פשוט, הרצף לתנומת בוקר:

1. במיקרוגל ממיסים 25 גרם חמאה
2.1 ביצה, 1 כוס מי גבינה (טמפרטורת החדר), 1 כף סוכר, מערבבים בעזרת מזלג
3.1 כוס קמח עם שקף (פלוס מינוס לעקביות הבצק הרצויה) +1.5 כפית. אבקת אפייה + 1/8 כפית סודה לשתייה + קורט מלח מנפים לקערה עם הנוזל מנקודה 2, מערבבים ללא קנאות עד שהם גושיים (עקביות של קפיר סמיך עם גושים)
4. מוסיפים חמאה, מערבבים
5. לטגן ... יש לי שתי מחבתות ברזל יצוק בקוטר 14 ס"מ. אנחנו הופכים אותו כשמשטח הבצק נראה כמו פני הירח (עם מכתשים)

מכמות זו אני מקבל 7-8 לביבות
טרישקה
אה, עוד מתכון, תודה!

חכה רגע, אני אופה לביבות על גבי מי גבינה, המתכון הוא אכסדרה מעורבת, ואז אבטל את המנוי במידת הצורך ...

הנה, עזרו לעצמכם, יצא סופר!

אני מחפש מתכון בפורום שלנו

טוֹפִי
ראררקה, בדיוק! חשבתי גם על תומנצ'יק. היא וילדיה קטנים ולדעתי אחד גם אלרגי.
טומנצ'יק
ציטוט: בראש

כן, כן, אם, כמובן, הם ענו לי. הבן בן שנה ותשע. אני עדיין מזהה אלרגנים. אני מנסה לגוון את התפריט, אבל אני לא יכול. אני מחפש משהו בגילו אינו אלרגני
הלן, יהיה לך קל יותר לכתוב רשימת מוצרים מהם תוכל לבשל. אז יהיה קל יותר לאסוף את הכלים. ואילו מכשירים בבעלותך?
ברש
ציטוט: ראררקה

לנהגשו לפרופיל שלה וצפו מה בישלה. יש הרבה גם לילדים
ראררקה, תודה רבה לך. לחפש
ראררקה
לנהאירישקה עצמה גילתה עניין בבעיה שלך לעיל. ספר לה את המוצרים המותרים והיא תשמח לעזור. היא ממציאה, היא תכין תפריט בצורה מופתית אפילו לכל יום
ברש
טומנצ'יק,

אז אין צורך לחפש) אני מנסה לכלול משהו חדש, מתקרב לתפריט הגן, וזה לא עובד. ולאיזה סוג מכשירים אתה מתכוון?






ראררקה, תודה!




ראררקה, תודה!
טומנצ'יק
ציטוט: ראררקה

לנהאירישקה עצמה גילתה עניין בבעיה שלך לעיל. ספר לה את המוצרים המותרים והיא תשמח לעזור. היא ממציאה, היא תכין תפריט בצורה מופתית אפילו לכל יום
נו טוב, הייתי מבולבל לגמרי .... תודה
ציטוט: בראש
אז אין צורך לחפש) אני מנסה לכלול משהו חדש, מתקרב לתפריט הגן, וזה לא עובד.
לגן? בטח, לא בעיה. אבל התחל בכל זאת עם מוצרים. אני זורק לך קישורים עכשיו, וייתכן שיש הרבה אלרגנים.
איך אתה אוהב את התבשיל הזה?
אני מחפש מתכון בפורום שלנותבשיל ורמיצ'לי עם בשר "כמו בגן ילדים" (מותג רב-בישול 701)
(ריק)

הנה כופתאות רכות מעולות. ולבשל בצורה מסודרת - אי אפשר למרוח את הידיים.
מגישה לשני ילדים:
1/2 מארז גבינת קוטג '200 גרם מהחנות. אני לוקח 12%.
1 ביצה s-1, אך כמעט ולא ניתן להבחין בהן בין s-2.
1 כף. l. קמח ללא שקופית.
בערב הכל, בלי להתעסק ברצף, מקציף בבלנדר ומשאיר במקרר למשך הלילה. הבצק נראה כמו נוזל, אבל הוא כל כך הכרחי. בבוקר אני מרתיח מים לשניים עם חלב ומשתמש במכונת קציצה או בכף קטנה. גדל מאוד. לבשל כמה דקות. הם קופצים בצורה מעניינת כשהם מבשלים ממעמקים. ואז אני מוסיפה חמאה וסוכר למוכנות.
הכופתאות הרכות ביותר. נראה כמו פודינג! פשוט אגדה לילדים! אם הוא עדין מדי, אז אתה יכול לקחת קמח עם שקף.
אני מחפש מתכון בפורום שלנוVareniki "הכי עצלן"
(של ליס)

חביתה מאודה
אני מחפש מתכון בפורום שלנוחביתה רכה מאוד באמבט מים
(טרישיה)


מתכונים הם פשוט חושך. אבל איזה מוצרים אתה יכול לתת
ציטוט: בראש
ולאיזה סוג מכשירים אתה מתכוון?
טוב, האם יש בלנדר, סיר איטי ...
סבטלנקי
ציטוט: טרישק
המתכון הוא אכסדרה מעורבת, ואז אבטל את המנוי, אם יש צורך ...

לא, טוב, בסדר, נכון? התגרתי בפנקייקים יפים להפליא וטבעתי! מהרו את המתכון!
ממוסי
בנות, שהכינו עוגת וופל פשוטה? אני לא יכול לחשוב איזה סוג של קרם למרוח עוגות רקיק דקות (במקרה שלי, חנות עוגות)).
ועוד משהו: במה מצופים הוופלים הפריכים הרגילים בחנות? מילדות אני אוהבת אותם! ואני רוצה לעשות משהו דומה ...
טאיא
הרבה זמן לא הכנתי עוגת וופל. אבל לפני שעשיתי את זה: שפשפתי צנצנת חלב מרוכז מבושל עם סל. חמאה (טעם טוב), אבקת סוכר נוספה במידת הצורך, ואם רציתם טעם שוקולד, התווסף קקאו. והם פיזרו אגוזים כתושים בין העוגות.
ממוסי
טאיא, כן תודה! ואם בלי חלב מרוכז ... משום מה אי אפשר עכשיו, בגלל התינוק במסיבה משהו שקשור לדיאתזה, כפי שהבנתי ...

מי יודע, אולי אתה יכול לנסות את זה על בסיס קוסטארד? ובכן פודינג עם חמאה, למשל ... או פודינג שמנת חמוצה?
יש לי רעיון לקחת רוטב פודינג שמנת חמוצה מ- V- זעיר ...
אני סנדוויץ להם עוגת דבש לאחרונה. טעים!))) ופשוט!
מה אתה חושב, וליושה?

אני מחפש מתכון בפורום שלנורוטב שמנת חמוצה
(וי-טינה)
וי-טינה
ממוסי, לא, זו לא תעבוד בוודאות, העוגות יירטבו ויהיו כמו מסטיק, אתה צריך משהו חמאה או שוקולד
ציטוט: ממוסי
מה משמש לציפוי וופלים פריכים שקונים בחנות? מילדות אני אוהבת אותם! ואני רוצה לעשות משהו דומה ..
במידת הצורך אני אכתוב את המתכון מעט מאוחר יותר, רציתי לבשל יום אחר, אבל כל הידיים לא יגיעו בשום צורה
M @ rtochka
אני גם מכין לפעמים חלב מרוכז מבושל עם חמאה, הבן שלי אוהב. אבל מסתבר טוב, עשיר מאוד בקלוריות! קשה לבטן (
כן, וחסר לי מנה אחת לארוז עוגות, אני מוזג כ -3 חתיכות עם סירופ.
ממוסי
ציטוט: וי-טינה
במידת צורך,
זה מאוד הכרחי, וליוש, הבטחתי לאורח את "עוגת הוופלים" ...
ואני ממש רוצה אותו בעצמי ...
וי-טינה
לשמחתי אני אלך על מחברת, אני אעביר את אוליאנקה רק לאבא
ממוסי
ציטוט: קישור V-tina = נושא = 141017.0 תאריך = 1494573084
אני אלך להביא מחברת, אני אעביר את אוליאנקה רק לאבא
אתה ~ הגיבור שלי, ואליוש, נשק לי את אוליאנקה !!!
וי-טינה
ציטוט: ממוסי
תנשק את אוליאנקה ממני !!
אה, אני אתנשק, באמת, היא כבר נישקה ישר לגמרי
תפוס את המתכון: 500 גרם. סוכר ו -2 כפות. מרתיחים חלב עד לקבלת צבע קפה תוך ערבוב כל הזמן. כשטיפת סירופ לא נמרחת על הצלוחית, מוסיפים 150 גר '. אגוזים וונילין. מסירים מהאש ומוסיפים 250 גר '. חמאה ו 1 כף. l. ברנדי, מצנן ומשמן את הוופלים ואז לחץ כלפי מטה עם מטען למשך ארבע שעות. אגוזים הם אופציונליים, אך טעימים יותר איתם
ממוסי
וי-טינה, הבנתי, אני אכתוב את זה ...
איוונובה
בתולה, שתפו מתכון מוכח לבצק פיצה דק.
תמיד הכנתי שמרים עבים לבקשת בתי. יתר על כן, היה צורך בבצק סמיך בלבד, אל תצטער על כך. וצ'יצ'ות מגישים פריך דק
טומנצ'יק
אירינה, אני אוהב את זה. גלגל זרם דק
אני מחפש מתכון בפורום שלנובצק פיצה "אידיאלי"
(Mila007)
סבטלנקי
איוונובה, אירינה, אנחנו חובבי המתכון הזה

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0
עַיִן
איוונובה, אנו אופים את המתכון הזה:

בצק פיצה (vikaspb)

אני מחפש מתכון בפורום שלנו
איקרה
איוונובה, אני מכין בצק מהמטאטים של אומלקין לפיצה (סוף סוף אני מכין הכל מהבצק הזה, למעט המרק). מבחינתי, אידיאלי לפיצה דקה - מהירה, והתוצאה, כך נראה לי, זהה לאכילה בנאפולי.
איוונובה
טומנצ'יק, סבטלנקי, עַיִן, תודה, בתולות! אנחנו אוהבים פיצה, אז אנסה הכל מתוך בצע
איקרהממי הבצק?
ממוסי
וי-טינה, ואליוש, בישלתי את זה בפאדג 'כזה או בקרמל ... עם אגוזים. האגוזים גדולים, אבל החשמל שלי כבה ופשוט גלגלתי אותם בלי מסוק ~ עם מערוך. התקרר, החל למרוח עוגות. זה נמרח קשה! צמיג ...

אני מחפש מתכון בפורום שלנו





המילוי חום ... אבל להכין לבן כמו בוופלים בחנות?
כנראה נכון, כמו שאומרת תאיה, חלב מרוכז + חמאה.
אוקיי, אז ננסה.
אולגה VB
ממוסי, בעוגות וופל לבנות שנרכשו בחנות, השכבה במראה ובטעם דומה מאוד לפונדנט איתו אנו מכסים את העוגות.
אז יש שכבות של פאדג 'כזה, רק קצת פחות סוכר כך ששום דבר לא נדבק לאורח שלך, או שכבה דקה יותר. אפשר לדלל את המתיקות באותם אגוזים, רק דקים יותר מהמטאטא שלהם.
בהצלחה!


ציטוט: IvaNova
ממי הבצק?
אני מחפש מתכון בפורום שלנוBatbouts - טורטיות מרוקאיות זעירות
(אומלה)
איקרה
אולגה VB, תודה שענית, קיבלתי שגיאה בעבודה עם אינטרנט.
וי-טינה
ממוסי, הוספת שמן?
טניה-פניה
ונדמה היה לי כי ריטיללה שכחה את החמאה בחיפזונה!
וי-טינה
טטיאנה, אני רואה לפי הצבע שללא שמן זה נראה כמו .. אה-יי .. ויש קרמל, אם התמונה נכונה אז ריטה עיכלה את זה .... לא משנה איך ישברו את השיניים .. עדיין יהיה צורך בתמונות לעצב את המתכון הן לצבע והן לעקביות.
$ vetLana
ממוסי, ריט, ואם מכים את הלבנים באבקת סוכר - קרם חלבון. לוופלים.
קירפוצ'קה
ציטוט: סבטלנקי
הכל פשוט, הרצף לתנומת בוקר:
סבטיק, תודה! אני בהחלט אאפה)
ממוסי
וי-טינה, טניה-פניה, בנות, מה אתן? כמובן שהוספתי שמן. מה אתה "ממהר", מה אתה?)))
הכל בסדר! גם שמן וגם קוניאק!
נמאס, שיכור ואף בטבק.
במיוחד האורח אהב את האגוזים בעוגת הוופל * ...
אמא שלו לא יכולה לעשות את זה !!!
וי-טינה
ממוסי, hurra, אהבת את זה? התצלום, אם כן, לא העביר את העקביות, נראה לי שהוא מבושל יתר על המידה וללא שמן

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם