שְׁקִילָה
אין בעיה
איך למצוא קדירה למולטי שלי
אתמול הצלחתי גם לקלקל את החזיר המבושל באמצעות המתכון הזה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310055.0

סיר לחץ רב-בישול בורק U700
אלנה טים
בנות, במתכון, לצערי, אני כבר לא יכולה להוסיף מידע נוסף על אי נטילת חתיכות קטנות מהצוואר. אני רואה במשקל האופטימלי 1200-1500 גרם. ובכן, לפחות ק"ג אחד. אחרת, היא מבלה מעט זמן בסרט המצויר והמיץ אינו מתבשל כראוי. ובסרט המצויר, בסוף, החום צריך לעלות, ולא לאדות. לא שמתי לב הרבה למשקל, כי אני תמיד לוקח צוואר גדול. לכן לא נתקלתי בבעיה דומה. סוף סוף אימה! איזו תוצאה!
טטיטה
ציטוט: אלנה טים

בנות, במתכון, לצערי, אני כבר לא יכולה להוסיף מידע נוסף על אי נטילת חתיכות קטנות מהצוואר. אני רואה במשקל האופטימלי 1200-1500 גרם. ובכן, לפחות ק"ג אחד. אחרת, היא מבלה מעט זמן בסרט המצויר והמיץ אינו מתבשל כראוי. ובסרט המצויר, בסוף, החום צריך לעלות, ולא לאדות. לא שמתי לב הרבה למשקל, כי אני תמיד לוקח צוואר גדול. לכן לא נתקלתי בבעיה דומה. סוף סוף אימה! איזו תוצאה!
לנול, היו לי 900 גרם, הזמן היה 50 דקות, אז חשיפתי יתר על המידה ואז היה איכשהו לח פנימה. משהו לא בסדר כאן. המתכון נפלא!
טטיטה
אני מרים את שתי הידיים שהסיר האיטי שלנו הוא הנפלא ביותר, וכל המתכונים בנושא טובים, והוא ייאפה ויטגן, וישמח אותנו עם כל כך הרבה דברים אחרים!
סיר לחץ רב-בישול בורק U700
הנה העוגה שלי, ביסקוויט וגבינת שמנת, המיוצרים בבורק
אלנה טים
ציטוט: טטיטה

לנול, היו לי 900 גרם, הזמן היה 50 דקות, אז חשיפתי יתר על המידה ואז היה איכשהו לח פנימה. משהו לא בסדר כאן. המתכון נפלא!
כן, וגם את, טניה, אל תיקחי 900 גרם יותר, קחי 1100 ותשימי ל-50-55 דקות. ואז חשבתי על ארבעים הדקות שדיברנו עליהן והגעתי למסקנה שגם היא תהיה מאודה ולא אפויה.
אלנה טים
ציטוט: טטיטה

אני מרימה את שתי הידיים שהסיר האיטי שלנו הוא הנפלא ביותר, וכל המתכונים בנושא טובים, והוא ייאפה ויטגן, וישמח אותנו עם כל כך הרבה דברים אחרים!
סיר לחץ רב-בישול בורק U700
הנה העוגה שלי, ביסקוויט וגבינת שמנת, המיוצרים בבורק
טאניוך! אתה צוחק עלי? אני בסדר, אני מבשל בלילה, אבל כשיש לך זמן עם הקטנה שלך. אל תקום ליפול! איזה יופי יצרתי! האם זה מהביסקוויט של אתמול?
ג'וליפרה
גרסה מותאמת לתבשיל בורק 700 עם תצלומה של אירינה וזמן מאומת - שמתי אותה כמתכון נפרד. זו התגלתה כאופציה הטובה ביותר - הגבוהה והמכרזת ביותר

רוטב תבשיל גבינת קוטג '
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=314120.0

סיר לחץ רב-בישול בורק U700
אלנה טים
ציטוט: ג'וליפרה

גרסה מותאמת לתבשיל בורק 700 עם תצלומה של אירינה וזמן מאומת - שמתי אותה כמתכון נפרד. זו התגלתה כאופציה הטובה ביותר - הגבוהה והמכרזת ביותר

רוטב תבשיל גבינת קוטג '
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=314120.0

סיר לחץ רב-בישול בורק U700
לבסוף! תודה לך, יולצ'קה. ואז כבר נמאס לי לזחול בין הדפים ולחפש מידע.
ג'וליפרה
סוף סוף ניסיתי בבורק פסטה מחיטת דורום - ובכן, כך:
זרק - סגר - הוציא - ואכל - וכדי שזה היה טעים מאוד

המקרה הזה יצא נהדר בתוכנית פילאף
אני מזמין אותך לקרוא את כל הדקויות כאן:

כרוב רומנסקו (או כרובית) וסלילי דורום עם גבינה ב- Bork U700
סיר לחץ רב-בישול בורק U700
שְׁקִילָה
ציטוט: ג'וליפרה

גרסה מותאמת לתבשיל גבינת קוטג 'בורק 700 עם התמונה של אירינה וזמן מאומת - שמתי אותה כמתכון נפרד. זו התגלתה כאופציה הטובה ביותר - הגבוהה והמכרזת ביותר

רוטב תבשיל גבינת קוטג '
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=314120.0

סיר לחץ רב-בישול בורק U700
תודה לכן בנות. מחר בבוקר אנסה, למחוק את זה.
לגבי חזיר מבושל, עשוי לפי המתכון, משקל של חתיכת צוואר 1150 גרם (לפי התווית)
שְׁקִילָה
ציטוט: טטיטה

אני מרימה את שתי הידיים שהסיר האיטי שלנו הוא הנפלא ביותר, וכל המתכונים בנושא טובים, וזה ייאפה ויטגן, וישמח אותנו עם כל כך הרבה דברים אחרים!
סיר לחץ רב-בישול בורק U700
הנה העוגה שלי, ביסקוויט וגבינת שמנת, המיוצרים בבורק
אתה יכול לחלוק את המתכון?
אלנה טים
ציטוט: שקילה

אתה יכול לחלוק את המתכון?
המתכון כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=314628.0
וי
ברצוני לאפות משהו בעייתי בבורק כדי לבדוק את יכולות האפייה של ה- SV שלנו. אילו הצעות יהיו? רק, שימו לב, לא קדירה (אף אחד לא אוכל את זה ממני, אבל בשבילי בלבד זה גודל לא אמיתי)))
ג'וליפרה
ציטוט: וי

רק, שימו לב, לא קדירה (אף אחד לא אוכל את זה ממני, אבל בשבילי בלבד זה גודל לא אמיתי)))

ליזה
הייתי עוזר לך לקבל קדירה - אני אוהב חם - טוקו טוקו בחום החום - אבל זה רחוק מדי

נסו את תפוחי האדמה בטיגון בשכבה אחת, לא בחתיכות גדולות במיוחד, עם שמן צמחי כמה כפות ולא שום דבר אחר, למלח שנראה שכתבתם - בעצם אתם לא ממליחים (אני מלח את תפוחי האדמה במלח ים)
בואו נראה איך התחתית מטוגנת
וי
לחמניות הכרוב שלי רק בושלו, ועדיין יש לי בשר עם כרוב ותפוחי אדמה מאתמול!
חשבתי משהו מתוק ... או שהכל ברור איתו ואין בעיות?
וי
אני אוהב כרוב מטוגן אך ורק, ולא מאודה או מבושל בסמרטוט, ואני אוהב בלי עגבנייה. לכן, אני מטגן אותו ברמת התנור 2-3 במנות קטנות כך שהוא מטוגן ולא נמס.
ג'וליפרה
ציטוט: וי

אני אוהב כרוב מטוגן אך ורק, ולא מאודה או מבושל בסמרטוט, ואני אוהב בלי עגבנייה. לכן, אני מטגן אותו ברמת התנור 2-3 במנות קטנות כך שהוא מטוגן ולא נמס.

גם אני סמרטוט, פיה, כלומר עדיף עם צלייה, אתה אומר, אל תתעסק, אני מבין
טטיטה
ציטוט: וי

ברצוני לאפות משהו בעייתי בבורק כדי לבדוק את יכולות האפייה של ה- SV שלנו. אילו הצעות יהיו? רק, שימו לב, לא קדירה (אף אחד לא אוכל את זה ממני, אבל בשבילי בלבד זה גודל לא אמיתי)))
ליז, מה רצית לאפות לתה?
וי
ציטוט: טטיטה

ליז, מה רצית לאפות לתה?
ובכן, כן, אני חושב, אולי יש עדיין שאלות לגבי מאפים מתוקים, אז באותו זמן אבדוק את זה.
טטיטה
ציטוט: וי

ובכן, כן, אני חושב, אולי יש עדיין שאלות לגבי מאפים מתוקים, אז באותו זמן אבדוק את זה.
כמובן שהם נשארו, הייתי מנסה משהו מבצק הלחם עם גרגרי יער, או שהם גם לא אוכלים את התבשילים שלי, והם לא ממש אוהבים גבינת קוטג 'בנפרד, והם היו אוכלים גבינת קוטג' עם בצק לחם כל יום, אז שאלות ...
וי
גבינת קוטג 'חול ואיך היא? אני חושש שהלחם הקצר יתפרק כשאקבל אותו ...
ג'וליפרה
ציטוט: וי

וגם בשר עם כרוב ותפוחי אדמה שנשארו מאתמול!

ליז, ואיך הכנת תפוחי אדמה עם כרוב? מעורב או לחוד?
פטאמו, כמו שיש לי מאז ילדותי, הוא אחד המאכלים האהובים עלי - במחבת אחת מטגנים תפוחי אדמה, מצד שני - כרוב, ואז הם מתערבבים בסוף ועכשיו יש לי שתי מכונות אינדוקציה שאני יכול ללהטט במהירות עם התהליך הזה

וי
ציטוט: ג'וליפרה

ליז, ואיך הכנת תפוחי אדמה עם כרוב? מעורב או לחוד?
פטאמו, כמו שיש לי מאז ילדותי, הוא אחד המאכלים האהובים עלי - במחבת אחת מטגנים תפוחי אדמה, מצד שני - כרוב, ואז הם מתערבבים בסוף ועכשיו יש לי שתי מכונות אינדוקציה שאני יכול ללהטט במהירות עם התהליך הזה
טיגנתי כרוב לפשטידות, אך מרוב בצע בישלתי ממנו יותר מדי, כבר אכלתי אותו, פשוט סירבתי לאכול כרוב. ופשוט בישלתי תבשיל בקר עם תפוחי אדמה ושעועית לבנה (אגב, יצא טעים מאוד!), שגם בו לא היו שניים ולא אחת וחצי))) ריחרחתי את שני הסירים האלה, או ליתר דיוק את תוכנם, והחלטתי להתחתן איתם

יצא במפתיע כל כך טעים!
ג'וליפרה
ציטוט: וי

גבינת קוטג 'חול ואיך היא? אני חושש שהלחם הקצר יתפרק כשאקבל אותו ...

זה כמו אותה קדירה רק על מצע חול, אנחנו כאן עם כל הפורום בכל הסרטים המצוירים אפינו את הנס הזה
יתר על כן, יש הרבה מתכונים בפורום, בערך עשרה - כמעט אותו דבר, אני בדרך כלל אפיתי בפנסיקה ואפילו הצבתי תמונות, אפילו לפי המתכון של סטלה, אבל כאן בפורום אני מדבר עליה

הנה הצצה מהירה לאלה שעדיין אני זוכר:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35542.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185130.0

יש גם את אותם אבל + כמה פירות יער, אבל המשמעות לא משתנה מכך.
לאחר מכן התחלתי להכין רק את החלק העליון, אחרת זה מזיק לאכול כל כך הרבה בצק לחם, אם כי זה בהחלט טעים יותר איתו
טטיטה
בנות לא, יש לי את זה אחרת לגמרי, כנראה שהשם צריך להיות שונה. המתכון עדיין ממחברת ישנה:
בצק: 1, 5 כוסות קמח, 0, 5 כוסות. סוכר, 0, 5 תה, אכסניות, סודה, 100 גרם שזיפים. חמאה (מרגרינה) - לשפשף עם הידיים, מתברר פירור
מילוי: 200-300 גרם. גבינת קוטג ', 2 ביצים, 0.5 ערימה. קמח, ונילין. היכו הכל.
יוצקים "פירורים" לתבנית, ואז את שכבת הגבינה, ומפזרים את הבצק שנותר מעל. הוא אפה בתנור במשך 30 דקות, ב -250 *, כולם כל כך אוהבים אותו
אירינה 38
שלום! בבקשה תגיד לי. כבר הייתי מותש כשבחרתי בין Bork U 700 ל- U 800. איפה הציפוי הטוב והבטוח יותר בתוך הקערה? זה הקריטריון החשוב ביותר מבחינתי בבחירה. אין לנו קוריאנים למכירה. הכי הגון, אני חושב, הוא בורק. הבת שלי קטנה, אלרגית. לכן אני יראת כבוד בבחירה. "אנחנו לא נעמוד במחיר ..." זו בדיחה, כמובן. ואנחנו הולכים לקנות ביום ראשון. הבעל כבר היה מותש. הוא רוצה תענוגות קולינריים ... הראשון שהיה לנו היה קמרוק, גר אצלנו חודש והחזיר אותו לחנות עם המרק בפנים. המכסה לא נפתח במצב סיר לחץ. שפע התוכניות לא חשוב לי במיוחד, הייתי יותר ידידותי לסביבה עם כוס. :) "דחפתי" את כל הנושא. קראתי בהודעה של ליזה שהמקור הקוריאני -Bork U 700 יש את המחיר הגבוה ביותר בקוריאה בגלל ציפוי הקערה, אם הבנתי נכון? ו -700 הוא קוקיה, ו -800 הוא דאשינג, שהוא איכותי יותר גרוע? באופן כללי, בלבול מוחלט במחשבות. 700 - האם הכיסוי הפנימי לא יתגרד? ברור שאתה לא מגרד בסכין. ? פשוט ערבבתי בקמרוק רק עם ה"כלים "שהוצמדו אליו, שריטות הופיעו אחרי 5 ימים של שימוש די צנוע. שריטות זהות "לא טוב" ובשנת 800 - הציפוי, לדברי היועץ, ריפוי עצמי. עינתי אותו ביום ראשון שעבר, אני אלך לסיים מחר .... בקשה גדולה, אם מישהו יודע, תעזור לי לבחור כוס עם ציפוי ידידותי לסביבה.
אלנה טים
ציטוט: אירינה 38

שלום! בבקשה תגיד לי. כבר הייתי מותש כשבחרתי בין Bork U 700 ל- U 800. איפה הציפוי הטוב והבטוח יותר בתוך הקערה? זה הקריטריון החשוב ביותר מבחינתי בבחירה. אין לנו קוריאנים למכירה. הכי הגון, אני חושב, הוא בורק. הבת שלי קטנה, אלרגית. לכן אני יראת כבוד בבחירה. "אנחנו לא נעמוד במחיר ..." זו בדיחה, כמובן. ואנחנו הולכים לקנות ביום ראשון. הבעל כבר היה מותש. הוא רוצה תענוגות קולינריים ... הראשון שהיה לנו היה קמרוק, גר אצלנו חודש והחזיר אותו לחנות עם המרק בפנים. המכסה לא נפתח במצב סיר לחץ. שפע התוכניות לא חשוב לי במיוחד, הייתי יותר ידידותי לסביבה עם כוס. :) "דחפתי" את כל הנושא. קראתי בהודעה של ליזה שהמקור הקוריאני -Bork U 700 בקוריאה יש את המחיר הגבוה ביותר בגלל ציפוי הקערה, אם הבנתי נכון? ו -700 זה קוקיה, ו -800 זה דאשינג, שהוא איכותי יותר גרוע? באופן כללי, בלבול מוחלט במחשבות. 700 - האם הכיסוי הפנימי לא יתגרד? ברור שאתה לא מגרד בסכין. ? פשוט ערבבתי בקמרוק רק עם ה"כלים "המחוברים אליו, שריטות הופיעו לאחר 5 ימים של שימוש די צנוע. שריטות זהות "לא טוב" ובשנת 800 - הציפוי, לדברי היועץ, ריפוי עצמי. עינתי אותו ביום ראשון שעבר, אני אלך לסיים מחר .... בקשה גדולה, אם מישהו יודע, תעזור לי לבחור כוס עם ציפוי ידידותי לסביבה.
ציפוי לריפוי עצמי, אתה אומר, אירי? מחר, כשאתה הולך לחנות הזו, קח איתך פטיש ותן יועץ מעל הראש לריפוי עצמי. ובכן זה הכרחי, שטויות כאלה להקפיא! באשר לבחירה: קערות הן 800 והן 700 הן איכותיות מאוד. ובכן, ברור שלא ניתן להשתמש בכפות מתכת ובאתים. בכנות, למרות העובדה שכל הטכניקה של בורק יש לי היא הסדרה שמונה המאה, למעט המולטי, כמובן, הייתי עדיין בוחר בסרט המצויר שבע מאות. ובכן, אני לא אוהב את זה, אפילו כלפי חוץ את שמונה המאה.קצת קודם לכן, באותו פורום, תיארה ליסה (וי) את תחושותיה משמונה מאות. והיא אמרה ששבע המאה - מנווטת! חכה קצת, היא תעלה בקרוב לאוויר עם ניתוח בונה יותר.
טטיטה
אירית, אני אפילו לא יודע מה להגיד לך. אני רק יודע שזה הכי טוב לילדים, אבל אני יכול לומר דבר אחד, שבתוך חודשיים של שימוש במולטי קוקר לא הייתה לי יותר משריטה אחת! בחודש הראשון השתמשתי בעיקר ב"דוד כפול ", ובכן, כפיות, מצקות, יש לי סיליקון.
אירינה 38
בנות, תודה רבה. זה הכל, החלטתי - אני לוקח 700. וכמה מתכונים בדוקים. ואני מתנצלת שוב מליזה. : ורד: תראה, יש אנשים שצריכים הודעה אישית (זה אני לגבי עצמי). אז האינטואיציה שלי לא איכזבה אותי, לא לקחתי 800 ביום ראשון שעבר (הנשמה שלי לא שיקרה וזה הכל) אחרי קמרוק, החלטתי לפקח על זה לפני הקנייה ... ובכל זאת, כולם
אלנה טים
אם אתה לוקח את שבע המאה, הקפד לראות שהחימום הוא מ- 35C עד 80C. בדגמים קודמים, כמו שלי, החימום הוא מ- 69C. זה לא ממש מרחף בשבילי, אבל חימום מ 35 מעלות זה מאוד נוח. הכינו למשל יוגורט או העלו את הבצק. אז צפו בזהירות!
אירינה 38
ציטוט: אלנה טים

אאאאא! אז דיברת בצנונית אישית! והנה אני משחק!
שלום! וזה כבר בוקר (מאוחר יותר). לא, בהתחלה מעדתי הודעה בנושא "חוסר תקווה" בטמקו האהוב שלך "(ביקשתי עצה בנושא U 800, אתה רואה לא כל כך הרבה אנשים הולכים לשם, אין תשובה, אבל זה צריך נקבע בדחיפות),
ואז "הבנתי" שקיבלתי מכתב, כתבתי תשובה ענקית לליזה ושלחתי קשת עמוקה * בהצהרה (ליזה, המכתב שלי הגיע או שאני מחטט שוב?) ועם מצפון נקי הלכתי לישון בשעה 2 לפנות בוקר. . אני קם ורואה רמז רב ערך. תודה! לא, זה לא לשווא שאתה "מנגן", אלא בדיוק בזמן. אבל מאז אני
להגדיר היום כדי להשיג את זה, לקנות כל (אין סבלנות לחכות) אנחנו נושאים אותם רק M - וידאו. אז, אין אפשרויות. לא, כמובן, "אסיים" את היועץ הזה עם הלימוד שלי היום. בנות, שוב תודה לכולם.
אני רוצה להצטרף לצוות הקולינרי והחם הנעים. נראה לי שאתרגל תחילה על דייסות (ואלמד בקפדנות נושא זה בפורום) אני רוצה שיהיה לי טעימות, יופי וטוהר (במחשבות ובמטבח)
אלנה טים
ציטוט: אירינה 38

שלום! וזה כבר בוקר (מאוחר יותר). לא, בהתחלה מעדתי הודעה בנושא "חוסר תקווה" בטמקו האהוב שלך "(ביקשתי עצה בנושא U 800, אתה רואה לא כל כך הרבה אנשים הולכים לשם, אין תשובה, אבל זה צריך נקבע בדחיפות),
ואז "הבנתי" שקיבלתי מכתב, כתבתי תשובה ענקית לליזה ושלחתי קשת עמוקה * בהצהרה (ליזה, המכתב שלי הגיע או שאני מחטט שוב?) ועם מצפון נקי הלכתי לישון בשעה 2 לפנות בוקר. . אני קם ורואה רמז רב ערך. תודה! לא, לא בכדי אתה "מנגן", אלא בדיוק בזמן. אבל מאז אני
להגדיר היום כדי להשיג את זה, לקנות כל (אין סבלנות לחכות) אנחנו נושאים אותם רק M - וידאו. אז, אין אפשרויות. לא, כמובן, "אסיים" את היועץ הזה עם הלימוד שלי היום. בנות, שוב תודה לכולם.
אני רוצה להצטרף לצוות קולינרי וחם נעים. נראה לי שאתאמן תחילה על דייסות (ואלמד בקפדנות נושא זה בפורום) אני רוצה שיהיה לי טעימות, יופי וטהרה (במחשבות ובמטבח)
אירית, כן, יש לנו אותם בעיקר ב- M-Video. אבל באותה חנות, שניהם יכולים להיתפס. הם אותו מודל. הם אינם שונים זה מזה במראה ולא בתוכניות. רק שהיצרן בשלב מסוים שינה מעט את המודל שלנו וביצע חימום לא מ- 69C, אלא מ- 35C. זה הכל. לכן, שניהם יכולים להיות בחנות. יש אחד בחלון, ואחד אחר במחסן. לדעתי, טניה (טתיטה) בחרה בדרך זו, אם אני לא טועה. בחנות אתה צריך לחפש בחוברת (בהוראות).
טטיטה
בנות, שלום לכולם: חברות: אירין, זה כנראה מאוחר מדי, אבל הייתי מקשיב לעצותיו של לנצ'יק. קניתי גם סרטון במ ', אבל היועץ, להפך, הניא אותי מ -800, (: סוד: כנראה התחרט מאוחר יותר: מרושע: כשכל ה -700 הופעלו), מתוך ארבעה כולם היו עם חימום שונה ואז מרוצים : my6050: הביא אחד חדש מהמחסן, מדבר המפלגה האחרונה !! אבל איך הוא זכר אותנו כשהם הגיעו לרכישה הבאה, הוא פגש אותנו כמו משפחה!
אלנה טים
ציטוט: טטיטה

אבל איך הוא זכר אותנו כשהם הגיעו לרכישה הבאה, הוא פגש אותנו כמו משפחה!
הא, כך היה אצלנו. יש לנו M-Video בבית הבא, טוב, כמובן, אנחנו תמיד הולכים לשם בשביל אחד ואז אחר.איכשהו ניגש אלי יועץ ושואל איך אוכל לעזור. ואני אומר לו שאני רק מחפש אחר בעלי, הוא הלך לאיבוד איפשהו בחנות. והיועץ אומר כל כך ברוגע, הם אומרים, הוא פשוט ראה את בעלך במחלקת הטלפון הסלולרי. שזוף, הלסת שלי נשמטה. החנות גדולה, כל כך הרבה אנשים עוברים בה, אבל מסתבר שכל הצוותים מכירים אותנו למראה. תיפול!
טטיטה
ציטוט: אלנה טים

הא, כך היה אצלנו. יש לנו M-Video בבית הבא, ובכן, כמובן, אנחנו תמיד הולכים לשם בשביל אחד ואז אחר. איכשהו ניגש אלי יועץ ושואל איך אוכל לעזור. ואני אומר לו שאני רק מחפש בעל,
: חחח: בהתחלה חשבתי שהוא יציע לך חדש. מה אתה רוצה? מחלקה A, B עם חיסכון באנרגיה?
טטיטה
בנות, וכאן חשבתי שאני לא יודע כלום על חימום, תמיד יש לי את זה ל 35. למה צריך טמפרטורה גבוהה יותר? נראה שגם כשהמיקרו-קוק מכובה, האוכל נשאר חם למשך מספר שעות? ואז יש שאלה נוספת, אבל איך זה יהיה בקיץ, האם זה לא יחמיר?
טטיטה
ציטוט: אלנה טים

כן, טניה, גם אני חשבתי על זה. מתברר שביסקוויטים, תבשילי המן והקורד ... ובכן, אנשים עדיין אופים לחם. כל השאר הצליחו עד כה בדרגות שונות של הצלחה. לפני כמה ימים הרסתי שתי פשטידות. אחד טס מיד לפח, אפילו לא ניסה, והשני - אתה יכול לאכול אם אתה לא מסתכל על זה. והרעיון היה זה:
סיר לחץ רב-בישול בורק U700
אחרי האפייה אפילו לא צילמתי. פוטיק לא היה סובל השפלה כזו.
אבל אני עדיין לא מאבד את הלב. אולי יתברר משהו אחר.
לנוסיק, איזה סוג של פשטידות היו שם, איזה סוג של בצק?
אלנה טים
ציטוט: טטיטה

לנוסיק, איזה סוג של פשטידות היו שם, איזה סוג של בצק?
הו, תניוש! מה שבתמונה הוא הימור טהור. פשוט לקחתי שכבת בצק עלים, שמתי אותה בקערה והכנתי את הדפנות. והיא ערמה שם גבינת קוטג ', הוכה עם ביצים וסוכר. מעל - דובדבן. אפילו לא צילמתי את מה שעשיתי. אני מבין שבצק עלים לא אוהב לחץ, כי הוא לא נפתח ואפילו לא נאפה מלמטה. אבל זה פשוט נעשה שקוף איכשהו. אם לא הביצה הבהירה בה מרחתי את הפינות והקצוות, בדרך כלל יהיה מפחיד להסתכל עליה. אבל, באופן מוזר, התברר שהוא אכיל, אהבתי במיוחד את המילוי. אבל העוגה הראשונה התקלקלה כך שהיא פשוט עפה לפח. הוא מהאתר הזה, אבל במקום לעשות הכל לפי המתכון, החלטתי להתנסות. הניסוי נכשל כישלון חרוץ! הנה אני שטויות כאלה כאן, טניה!
אלנה טים
ציטוט: טטיטה

בנות, וכאן חשבתי שאני לא יודע כלום על חימום, תמיד יש לי את זה ל 35. למה צריך טמפרטורה גבוהה יותר? נראה שגם כשהמיקרו-קוק מכובה, האוכל נשאר חם למשך מספר שעות? ואז יש שאלה נוספת, אבל איך זה יהיה בקיץ, האם זה לא יחמיר?
חימום שימושי אם אתה משאיר אוכל בקריקטורה במשך זמן רב. ואם בישלתם מרק, למשל, ב 100C, אז איך הוא יחומם בשעתיים הראשונות על ידי תוכנית שהיא עצמה היא מקסימום 80C. לוקח קצת זמן עד שהחימום עובד. בסרט המצויר הכל כמו בתרמוס לא מתקרר הרבה מאוד זמן.
טטיטה
ציטוט: אלנה טים

חימום שימושי אם אתה משאיר אוכל בקריקטורה במשך זמן רב. ואם בישלתם מרק, למשל, ב 100C, אז איך הוא יחומם בשעתיים הראשונות על ידי תוכנית שהיא עצמה היא מקסימום 80C. לוקח קצת זמן עד שהחימום עובד. בסרט המצויר הכל כמו בתרמוס לא מתקרר הרבה מאוד זמן.
לנוסיק, הנה גם אני עומד על כך שכמו בתרמוס, יש לך קריקטורה במשך זמן רב, כמו שהיה בקיץ, האוכל לא נעלם, אבל אם יש לי שם מרק במשך חמש שעות, הוא לא ייעלם ? למרות שזה כנראה לא ייעלם, רק למה אני שואל, בקיץ שלנו החום עולה ל 40, היו מקרים שהיינו צריכים לזרוק אותו, תוך כמה שעות זה עבד, ובכן, אני מודאג
ובאשר לאפייה, זה אומר שהוא לא מתפיח, הנה ביזיאק. אבל אני רוצה לקלקל את הביצ'קו, אני רוצה אותו על "התנור", ושוב השאלה היא, אם אתה משתמש בנייר (שקית) לאפייה, אולי אז הוא לא יישרף?
אלנה טים
ציטוט: טטיטה

לנוסיק, הנה גם אני עומד על כך שכמו בתרמוס, יש לך קריקטורה במשך זמן רב, כמו שהיה בקיץ, האוכל לא נעלם, אבל אם יש לי שם מרק במשך חמש שעות, הוא לא ייעלם ? למרות שזה כנראה לא ייעלם, רק למה אני שואל, בקיץ שלנו החום עולה ל 40, היו מקרים שהיינו צריכים לזרוק אותו, תוך כמה שעות זה עבד, ובכן, אני מודאג
ובאשר לאפייה, זה אומר שהוא לא מתפיח, הנה ביזיאק. אבל אני רוצה לקלקל את הביצ'קו, אני רוצה אותו על "התנור", ושוב השאלה היא, אם אתה משתמש בנייר (שקית) לאפייה, אולי אז הוא לא יישרף?
ובכן, באופן עקרוני, עם חימום של שמונים מעלות, הוא לא אמור לחמץ תוך חמש שעות. הטמפרטורה פשוט לא תאפשר זאת. אבל אני, טניה, בדרך כלל מאוד מאוד מאוד משאיר אוכל בקריקטורה במשך זמן רב. בקיץ, באופן כללי, אני מוזג מיד את המרק לתבנית אחרת ומצנן אותם במים קרים בכיור. ומיד במקרר. כל הזמן אני חושש שהוא יתחמם (לא בסרט המצויר, אבל באופן כללי אם יישאר להתקרר על השולחן).
אירינה 38
שלום! אתמול הבאתי את היופי הלבן הקטן שלי 700 (התחממתי מ- 35 ל- 80), נשאתי אותו כמו ילד שזה עתה נולד. יש אושר, הוא לא יכול שלא להתקיים .... כשהבטתי בכוס בחנות, הדבר היחיד שלא ליקקתי היה לשריטות. הכל מושלם. בדרך הביתה בעלי קנה צלעות בקר (הוא זוכר את הטעם, אם כי של צלעות חזיר, בקמרוק עם חרדל ומשמשים מיובשים) עכשיו לא אוכל להסתכל בחלק הזה של הפגר זמן רב. אנו מצפים ל ..... הגענו וזרקנו את הצלעות האלה בקריקטורה לטיגון בלחץ למשך 30 דקות. לא טיגנתי את זה. שוב, אותה כמות. הבעל שלף. היא אוכלת. והחלטתי לשטוף את הכוס ואת מה שאני רואה: יש שריטות בכל החלק התחתון (חתיכות, לא עמוקות, אבל זיהום, יש שריטות. אולי הצלעות האלה מיהרו בלחץ ושרטו את הכוס שלי? העובדה שחפצי ברזל לא לגעת זו עובדה ולפני הבישול, זה היה חלק לחלוטין, עובדה שאין עליה עוררין. ואז "קמצן" נשפך מתוך עלבון :) דמעות של נשים בשלושה זרמים, בעלי אמר שהוא לא יעלה ליחידת הנס הזו יותר מ צעד אחד (הוא גם השתוקק לצלעות האלה). זהו זה, בנות. תגיד לי, זו הדרך היחידה בשבילי, אבל לכולם יש חלקים חלקים? או שאתה לא טורח מזה (וזה מה שיעץ לי קרוב משפחה). "שכבתי" עם המחשבה הזו, ואני חושב שהשריטות האלה כנראה לא שוות את העובדה שנציג גבר יאבד את הרצון לבשל. אבל עדיין חבל.
אלנה טים
ציטוט: אירינה 38

שלום! אתמול הבאתי את היופי הלבן הקטן שלי 700 (התחממתי מ- 35 ל- 80), נשאתי אותו כמו ילד שזה עתה נולד. יש אושר, הוא לא יכול שלא להתקיים .... כשהבטתי בכוס בחנות, הדבר היחיד שלא ליקקתי היה לשריטות. הכל מושלם. בדרך הביתה בעלי קנה צלעות בקר (הוא זוכר את הטעם, אם כי של צלעות חזיר, בקמרוק עם חרדל ומשמשים מיובשים) עכשיו לא אוכל להסתכל בחלק הזה של הפגר זמן רב. אנו מצפים ל ..... הגענו וזרקנו את הצלעות האלה בקריקטורה לטיגון בלחץ למשך 30 דקות. לא טיגנתי את זה. שוב, אותה כמות. הבעל שלף. היא אוכלת. והחלטתי לשטוף את הכוס ואת מה שאני רואה: יש שריטות בכל החלק התחתון (חתיכות, לא עמוקות, אבל זיהום, יש שריטות. אולי הצלעות האלה מיהרו בלחץ ושרטו את הכוס שלי? העובדה שחפצי ברזל לא לגעת זו עובדה ולפני הבישול, זה היה חלק לחלוטין, עובדה שאין עליה עוררין. ואז "קמצן" נשפך מתוך עלבון :) דמעות של נשים בשלושה זרמים, בעלי אמר שהוא לא יעלה ליחידת הנס הזו יותר מ צעד אחד (הוא גם השתוקק לצלעות האלה). זהו זה, בנות. תגיד לי, זו הדרך היחידה בשבילי, אבל לכולם יש חלקים חלקים? או שאתה לא טורח מזה (וזה מה שיעץ לי קרוב משפחה). "שכבתי" עם המחשבה הזו, ואני חושב שהשריטות האלה כנראה לא שוות את העובדה שנציג גבר יאבד את הרצון לבשל. אבל עדיין חבל.
אירית, מזל טוב על הרכישה! לגבי שריטות: ככל הנראה לא מדובר בשריטות, מכיוון שמשטח הקערה אינו נפגע. אלה עקבות (פסים). וכן, זה מהעצמות. אני לא מבשל קריקטורה משלי על הגדה ועצמות בתוכו. רק שהחוויה הייתה כבר עם ווק יקר חדש. מטבע הדברים, קודם כל, הצלעות החלו לטגן בה. ואז היא מצאה פסים.באופן עקרוני זה בסדר, זה לא אומר שהמשטח פגום, אבל בקערה המצוירת אני לא מתנסה בעצמות. זה יקר מדי לקנות כוס חדשה. גם אם אבשל משהו כזה בסרט מצויר, זה יהיה רק ​​על סחוס.
אל תתעצבן, לא הרסת שום דבר. הפסים האלה עברו לך על העצבים ולא פגעו בכוס!
וי
אירינה, אל תיכנס לפאניקה, שפשופים קלים הם בלתי נמנעים, אפילו שריטות קטנות המופיעות מעצמות (במיוחד עצמות טלה!) אינן מפחידות. במשך כמעט שנה של שימוש, יש לי גם כמה שריטות, מכיוון שאני מרבה לבשל כבש, אך הן עדיין לא זהות לציפויים של יצרנים אחרים. או שעובי הציפוי העליון שונה כאן, או תכונות הציפוי עצמו, אך השריטות בפנים זהות בצבע ובמבנה כמו שאר הציפוי. שום דבר עוד לא מתנפח, לא מבעבע ולא בפיגור. כל 9 שכבות הכיסוי שלנו עשויות מחומרים בטוחים. אז אל תדאג. ועדיף לא לבשל את העצמות, רק נירוסטה יכולה לסבול אותן.
עכשיו אני עושה את זה: אני חותך בזהירות את הבשר מהעצמות, מבשל אותו בכל מצב שאני זקוק לו. ואני מרתיח את העצמות למרק בתוך אידוי סיליקון כדי שלא יבואו במגע עם קירות הקערה. ואם כבש, אז אני שם גם גזה בשתי שכבות בתוספת סיליקון מתחת לעצמות, מכיוון שעצמות הכבש מפוררות דק מאוד וחדות מאוד.
אלנה טים
ציטוט: וי

ואני מרתיח עצמות למרק בתוך אידוי סיליקון
היי ליז! ומהו ספינת הקיטור הקסומה הזו איתך? גם אני כובע! תצלם, אה? פליז!
ג'וליפרה
ויש לי דוד כפול כזה:
סיר לחץ רב-בישול בורק U700

מעמד לאידוי סיליקון לירקות

ניתן להוריד את ספינת הקיטור מסיליקון זו לסיר וירקות מאודים, לשמש כמסננת או כמעמד לפירות.

עמיד בחום: עד 250 מעלות צלזיוס

ניתן לכבס במדיח הכלים

חומר: סיליקון


הקיטורים האלה שיש לנו הם כמו סיר - הם לא נכנסים לסיר לחץ ללא רגליים וקוטר.
אלנה טים
ציטוט: ג'וליפרה

ויש לי דוד כפול כזה:
סיר לחץ רב-בישול בורק U700

מעמד לאידוי סיליקון לירקות

ניתן להוריד את ספינת הקיטור מסיליקון זו לסיר וירקות מאודים, לשמש כמסננת או כמעמד לפירות.

עמיד בחום: עד 250 מעלות צלזיוס

ניתן לכבס במדיח הכלים

חומר: סיליקון


הקיטורים האלה שיש לנו הם כמו סיר - הם לא נכנסים לסיר לחץ ללא רגליים וקוטר.
מגניב! אני אלך לגלוש באינטרנט - חפש אחד כזה. והעמדה הילידית שלנו מעצבנת בגלל היעדר צדדים. תודה לך, יולצ'יק! אתה חבר אמיתי! (מהמילה "חברים")
וי
ציטוט: אלנה טים

היי ליז! ומהו ספינת הקיטור הקסומה הזו איתך? גם אני כובע! תצלם, אה? פליז!
סיר לחץ רב-בישול בורק U700

סיליקון כתום שנקנה ב"7 גבעות "בכ -400 רובל. ניתן לפתוח את סיכת ההצמדה.
פלסטיק לבן דו מפלסי מהקוקיה החדשה.
פלסטיק אפור מבית Thermomix - הוא האהוב ביותר (!), נוח בצורה יוצאת דופן, יש בו את כל הדגנים שלי!
אלנה טים
ציטוט: וי


סיר לחץ רב-בישול בורק U700

סיליקון כתום שנקנה ב"7 גבעות "בכ -400 רובל. ניתן לפתוח את סיכת ההצמדה.
פלסטיק לבן דו מפלסי מהקוקיה החדשה.
פלסטיק אפור מבית Thermomix - הוא האהוב ביותר (!), נוח בצורה יוצאת דופן, יש בו את כל הדגנים שלי!
אה, אני ג'ינג'י כמו נראוויצצה! עם עט! ליז, איפה אתה, "7 הגבעות" במוסקבה שלך? אני מכיר את "היבשת השביעית", אבל "7 גבעות" איפה?
וי
זו הרשת שמוכרת חברת Airfryer של הוטר. אני יודע בשנת 1905 בנובוסלובודסקאיה ולדעתי גם במקום אחר ב- VDNKh.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם