lappl1
ציטוט: אליה_לוג
הוספתי את המתכון לפוסט שלי.
אליה, תודה שהוספת! הכל ברור! יש צורך שוב בצ'יף לבקש רשות לעריכה, לתת קישורים. ואז צברנו מתכונים.
אוֹר
לינאדוק, איזה יופי. והקדם אנזים שלי לא רוצה להגדיל בשום צורה שהיא. כבר 12 שעות. בבוקר הוספתי עוד סוכר וקמח. שמתי אותו ליד התנור.
j @ ne
לינאדוקאיזה לחם יפה יוצא מצורה חדשה, המתנה נפלה לידיים טובות!
אני ממשיך לנסות לחם ברכבת במכונת לחם. לכן, למרות הקולובוק ה"לא נכון "במהלך הלישה, לאחר הגהה-ערבוב וחזרה נוספת ל- CP, חתיכת הבצק עולה היטב וה"גג" לא נושר במהלך האפייה! זה מאוד שמח אותי!
שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ... שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ... שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ...

הוא מכיל קמח מכיתה א ', מעט שיפון, מי גבינה, מלח ושמן ברזל.
אוֹר
j @ ne, איזה יופי! ו- PF שלי לא רוצה להיות חברים איתי.
j @ ne
אוֹר, קבל את הדרך שלך! בתחילה שמתי ענבים, הם היו מוכנים ביום הרביעי וה- PF עלה עליהם טוב. אני מאכיל אותו בתפוח בתהליך והוספתי פעם כף מלאה של לונגבונים טריים - קיבלתי פיצוץ של תסיסה. נסה לשים את המיכל עם ה- PF קרוב יותר לסוללה (רק כדי לא לבשל) ולכסות אותו במגבת. במקרה שלי, אפילו ה- PF בצורת עוגה עבה הופך לדליל יותר בבוקר ומכוסה בבועות קטנות (הוא עולה 2-3 פעמים).
אוֹר
j @ ne, תודה. כיסיתי אותו במגבת. PF וכמה בועות התפשטו כמו לביבה. אני אחכה לתוצאה.
lappl1
j @ ne, זניה, ובכן, הפכת למומחה באפיית לחם ברכבת! לחם כל כך יפה! כל הכבוד !
ציטוט: זוהר
והקדם אנזים שלי לא רוצה להגדיל בשום צורה שהיא. כבר 12 שעות. בבוקר הוספתי עוד סוכר וקמח. שמתי אותו ליד התנור.
אוֹראל תתייאש! עטפו את צנצנת ה- PF במגבת והניחו אותה על הסוללה. ותאכיל את הרכבת במשהו. ובכן, ג'ניה כתבה לך הכל נכון. תודה לך, ז'נצ'קה!
אוֹר
lappl1, תודה עטוף. אני מחכה לצילומים.
סבטלנה_ני
lappl1, לודה. שמתי את הפרה-אנזים על שיפון CZ, אני רוצה לאפות לחם שיפון לפי המתכון דחלילים , עומדת 13 שעות, היו לה 20. אבל זה עלה פעמיים, לא יותר. עדיף לחכות להגדלה פי 3? לא היה לה סוכר או דבש בקדם האנזים, רק שמנת חמוצה, אולי אני צריך להוסיף עוד? ועדיין, אני חושב, האם עדיף להכניס קלופים לבצק? נראה כי הרכבת לא חזקה במיוחד, מה אם הם לא יעלו אותה?
סבטלנה_ני
lappl1, לודה, במה תלוי כוח השמרים, בהלבשה עליונה או בהזדקנות? איך תוכלו להפוך אותם לחזקים יותר? האם תהליך ההגברה הזה מתרחש במקרר או שאתה צריך לחמם אותו זמן מה? אני עכשיו, אחרי שהוצאתי מנה לאפייה, מאכיל אותם ואחרי 12 שעות בחזרה למקרר. הם סיננים באופן פעיל מאוד. כן, שמתי את הרכבת על אש אש, מה -13 הם עומדים, יש קצף, השריקה בקושי נשמעת. הם כנראה לא יהיו פעילים כמו פירות? או לחכות שהמכסה יוקפץ כשנפתח?
לוקסה
j @ ne, יבגניה, לחם נחמד מאוד. זה נראה כמו הרכבת, כמו מחמצת הכשות, מחזיקה את הכיפה טוב מאוד ולא שוקעת גם לאחר תסיסה ארוכה!
שמרים מתחזקים עם הזמן, לאחר מספר הזנות כתב לודה על כך.
אוֹר
ה- PF שלי עלה ב -1 ס"מ תוך 17 שעות. הוא עטוף ליד התנור.
האלפים
ציטוט: j @ ne
אני ממשיך לנסות לחם ברכבת במכונת לחם.
ז'נצ'קה, לחם מדהים !!! ובאיזה מצב אתה אופה? אם כבר כתבת איפשהו, דופק את האף בבקשה
סטנלי
שים את השמרים שלה בלחם. קדם אנזים לא עלה, אלא בועה. שמרים קטנים והכל כמו שצריך))) שום דבר לא יגיע חם ואז אני אגדל כל מיני. אני באמת רוצה את הלחם הזה.
lappl1
ציטוט: סבטלנה_ני
נראה כי הרכבת לא חזקה במיוחד, מה אם הם לא יעלו אותה?
סבטלנה_ני, אור, אם ה- PF גדל, אז הלחם יוגדל. רק שזה יכול לקחת יותר זמן.
ציטוט: סבטלנה_ני
ובמה תלוי כוח השמרים, בהלבשה עליונה או בהזדקנות?
קל, גורמים רבים ושונים - החומר (טרי-יבש, לא שטוף-לא-שטוף ...), ממנו עשויה הרכבת, הטמפרטורה, הטלטול התקופתי של הצנצנת ושחרור בועות (אוורור), זמן הבישול .
ציטוט: סבטלנה_ני
כן, שמתי את הרכבת על אש אש, מה -13 הם עומדים, יש קצף, השריקה בקושי נשמעת.
סווטה, שמרי האש שלי היו מוכנים ביום העשירי. כתבתי על כך במתכון בעמוד הראשון. נראה שהתחלת לאפות עליהם מוקדם. אבל באופן כללי, אני לא יודע את התנאים שלך. אולי הטמפרטורה שלך הייתה נמוכה או גבוהה יותר. אבל נראה לי ש -4 ימים לא מספיקים אפילו לרכבות על חומר טרי, אבל בשבילך הוא יבש.
ציטוט: סבטלנה_ני
הם כנראה לא יהיו פעילים כמו פירות? או לחכות שהמכסה יוקפץ כשנפתח?
למה הם לא? יהיה. עכשיו שמרי התה שלי רוחשים ומקציפים אפילו מהמקרר. זה קרה לאחר מספר חבישות.
ציטוט: סבטלנה_ני
האם תהליך ההגברה הזה מתרחש במקרר או שאתה צריך לחמם אותו זמן מה?
במקרר, התהליך כמעט לא הולך - הטמפרטורה נמוכה. וזה תלוי בהלבשה עליונה ובהמשך שמירה על חום למשך 1-2 ימים.
lappl1
ציטוט: לוקסה
זה נראה כמו הרכבת, כמו מחמצת הכשות, מחזיקה את הכיפה טוב מאוד ולא שוקעת גם לאחר תסיסה ארוכה!
לוקסה, אוקסנה, כן, כל הלחם שלי נמצא על הרכבת עם כיפה טובה. וחזק. היצירה לא מפחדת מכל הובלה ממקום למקום.
ציטוט: זוהר
ה- PF שלי עלה ב -1 ס"מ תוך 17 שעות. הוא עטוף ליד התנור.
אוֹר, למדוד את הטמפרטורה. לא משנה איך תחמם את זה יתר על המידה. סווטה, כנראה שהשמרים שלך עדיין חלשים. עכשיו, עם האפייה הזו, מוזגים מעט שמרים. אתמול לינה הראתה לחם על הרכבת בתוספת שמרים רגילים. אז מריאנה כותבת על זה:
ציטוט: סטנלי
שים את השמרים שלה בלחם. קדם אנזים לא עלה, אלא בועה. שמרים קטנים והכל כמו שצריך))) שום דבר לא יגיע חם ואז אני אגדל כל מיני. אני באמת רוצה את הלחם הזה.
סטנלי, מריאנה, כן ... חבל, אבל אני מאמין שתקבל לחם. טוב שחשבתי להוסיף שמרים. כעת האכילו את השמרים ותנו לה לעמוד בחום למשך כמה ימים.
j @ ne
ציטוט: אלפים
ובאיזה מצב אתה אופה?
האלפים, הלן, לא ניתן יהיה לעשות אוטומטית את התהליך עבור HP, אפילו לא לתכנות. לכן, ראשית, ללוש על כל תוכנית נוחה מבלי להשוות את הטמפרטורה, ואז את כל ההגהה-גיהוץ עם מעטפה 3 פעמים על השולחן, ואז אנו מחזירים את חתיכת הבצק ל- CP ומחכים שהיא תתפחה 2-3 פעמים. ורק עכשיו אנו מפעילים תוכנית אפייה נפרדת למשך שעה. משהו כזה !
האלפים
יבגניה, תודה, אבל אם אתה מסדר ריקודים כאלה עם טמבורינות, אז עדיף לאפות בתנור, אנסה איכשהו להכין לחם לגמרי ב- HP, יש לי לתכנות. אבל ראשית, אמלא את ידי על פי עצתך.
j @ ne
ציטוט: זוהר
ה- PF שלי עלה ב -1 ס"מ תוך 17 שעות.
סווטיאשקה, האם אתה מוסיף סוכר ל- PF? אם לא, אולי 1 כפית. לְהוֹסִיף? נראה לי שהרכבת התגלתה עד כה חלשה, וסוכר ידרבן תסיסה ובמקביל לא יכלול מראה של טעם חמצמץ בלחם.
האלפים, לנה, אני הולכת לכל הטריקים האלה עם לחם מתוך ייאוש, אין לי תנור ותנור, רק רב ו- HP, ואני אוהב את הטעם של הלחם ברכבת. מדוע החלטתי שזה לא יעבוד ב- HP מתוכנתת? זמן הבשלת הלחם אינו יציב, התנאים השתנו מעט (הטמפרטורה או המסילה הוזנה ב"מספוא "אחר) ויש צורך להוסיף או לחסר שעה-שעתיים. אבל זה ברמת ההיגיון, ולא בפועל. נסו להיות חלוצים!
מוסיה-מרוסיה
לודה, אני רוצה לומר לך תודה רבה! קראתי שלא החלטתי הכל כל כך קשה ואני מנסה להצטרף לרכבת. ב- 6 הכנתי שתי צנצנות: אחת - קליפת בננה + צימוקים; השנייה - גרידת קליפת תפוז, לימון, תפוח.כן, לא למסור לה-לה, בקיצור - שום דבר לא יצא מזה, אבל לא זרק אותה, אלא הוסיף מעט שמרים טריים ולחם אפוי. זה יצא מאוד ריחני, מתוק, יותר כמו גליל מאשר לחם))))) עם ריח אופייני של בננה
שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ... זה בצד ימין בתמונה העליונה. רבים אומרים שהארומה לא מורגשת לאחר האפייה; סביר להניח שאלה שלא מסתדרים מריחים כמו חומרי גלם.שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ... בעיקרו של דבר לא יכולתי לסבול את זה, לחתוך את זה עדיין חם, את הארומה של "אמא daragaya!"
האלפים
ציטוט: j @ ne
, אין לי תנור ותנור, רק רב ו- HP, אבל אני אוהב את הטעם של הלחם ברכבת
מובן
ציטוט: j @ ne
מדוע החלטתי שזה לא יעבוד ב- HP מתוכנתת? זמן הבשלת הלחם אינו יציב, התנאים השתנו מעט (הטמפרטורה או הרכבת הוזנה ב"האכלה "אחרת) ועליך להוסיף או לחסר שעה-שעתיים
לכן אני רוצה קודם לחשב את הזמן המשוער. ואם אני מתגעגע, אני תמיד יכול לכבות את התוכנית.
סבטלנה_ני
ציטוט: lappl1
נראה שהתחלת לאפות עליהם מוקדם מדי.
לא, לודמיל. אני הולך לאפות פירות. הם עדיין מבשילים על אש. אני מבין . שהם עדיין לא מוכנים. הייתי משם כמה שעות. חכה הגיע, אני מסתכל והפרה-אנזים לא עולה עוד. כולם הפליגו. עלה רק פעמיים. ככל הנראה, יהיה עליכם להוסיף קורט שמרים יבשים. אני חושש שהלחם יהיה קטן מדי. אני תוהה לאן יצאה הטעות שהוא לא רוצה לטפס יותר. לפני האפייה שלפתי את הרכבת מהמקרר והם התחממו זמן רב, יותר מ -7 שעות, ופעילותם דעכה מעט. אולי היית צריך להאכיל קודם, ואז ללוש את הפרה-אנזים?
מוסיה-מרוסיה
ובכן, במקום תצוגה מקדימה, לחצתי על שלח))) ....... אבל זה לא הכל! שלנו לא מוותרים כל כך בקלות!
ביום שני זה, בשעות הערב המאוחרות, התחלתי שוב שתי צנצנות: אחת - קליפת בננה וצימוקים והוספתי סוכר במקום דבש, והשנייה - אורגנו יבש, עצי עץ יבשים וסוכר. אתמול, כלומר ביום חמישי, צנצנת הבננה הייתה רותחת כמו שנכתב, הכנתי את ה- PF והשארתי אותו בן לילה, הבוקר ה- PF גדל פי 3-4. שמחתי מאוד, מייד ליתי לחם על מערכת הנעילה המרכזית. תוך שעה זה גדל 3 פעמים, התחיל לשאול לא רק מהקערה, אלא ניסה לצאת מהדלת)))). ואז על התבנית עוד שעה. שלחתי אותו לתנור, והוא !!!!!!! ככל שהשיטפון גדל עוד יותר, שמחתי לא ידעה גבולות.
זה היה איזה סוג של קסם, זה הביא אותו, והוא דיבר איתי - מתפצפץ וכותש (פשוט אל תחשוב שום דבר רע, אני לא משתמש בשום דבר כזה, ויש לי שני עדים ללחישת לחם, עם זאת, אחד שותק ב"פנים "של כלב). הצנצנת השנייה עדיין לא מוכנה, אבל בוצתי עוד אחת על תה ירוק, קליפת תפוז והחלטתי להתנסות במקום דבש-סוכר הוספתי סירופ חרובים (יש לי כמו לק נעליים, ואף אחד אחר לא אוכל את זה חוץ ממני). שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ...
lappl1
מוסיה-מרוסיה, אני מאושר! איזה לחם! איזה דיווח! אמא יקרה! הייתי שמח מהדיווח הראשון, אבל כשקראתי את השני לא היה גבול לאושר שלי! יופי! שכחתי מילים אחרות מהרגשות הגואה.
מרוסנקה, תודה רבה! הדיווחים שלך הם שמחה ותקווה גם למי שעדיין נאבק במשהו. אז, בנות, שעדיין לא הצליחו, אל תתייאשו! אתה רואה איך מרוסיה הוסיפה תחילה מעט שמרים, ואז בקושי הספיק לתפוס את הפרה-אנזים והבצק!
מרוסיה, שוב תודה! שמחה, אוי, כמה מרוצה!
lappl1
ציטוט: סבטלנה_ני
חכה הגיע, אני מסתכל והפרה-אנזים לא עולה עוד. כולם הפליגו. עלה רק פעמיים. אתה כנראה צריך להוסיף קורט שמרים יבשים. אני חושש שהלחם יהיה קטן מדי.
סבטלנה_ני, סווטה, על שמרי הפטל שלי, גם ה- PF עלה קצת יותר מפי 2, אבל בסופו של דבר הלחם התגלה כשופע וגבוה. אז זה עדיין יכול לעבוד! וכמובן, אפשר להוסיף מעט כשלישת שמרים. ובכן, כדי להיות בטוח. והאכילו את השמרים שנותרו, שפכו מעט מים, מעט חומר ותנו לו לעמוד בחום למשך כמה ימים.
סבטלנה_ני
ציטוט: lappl1
אז זה עדיין יכול לעבוד! וכמובן, אפשר להוסיף מעט כשלישת שמרים. ובכן, כדי להיות בטוח.והאכילו את השמרים שנותרו, שפכו מעט מים, מעט חומר ותנו לו לעמוד בחום למשך כמה ימים.
הבנתי הכל והתייצבתי. תודה לך, המורה היקר שלי. מוסיה-מרוסיה, מזל טוב, לחם נהדר. אני מבין את העונג והשמחה של הנס שקרה.
מוסיה-מרוסיה
ציטוט: סבטלנה_ני

מוסיה-מארוס
תודה רבה לבנות! אני אופה מתחיל, אבל זו תחושה כל כך שמחה כאשר דברים פשוטים (מוצרים) הופכים שמחות קטנות עבורך ועבור משפחתך. תודה לך בנות שהיית את!
יצא לגשם, גדוש ברגשות נעלים, לטייל בילד ובכלב.
lappl1
ציטוט: סבטלנה_ני
הבנתי הכל והתייצבתי. תודה לך, המורה היקר שלי.
סבטלנה_ני, סבטיק, כל הכבוד! תמשיך עם זה !
ציטוט: מוסיה-מרוסיה
זו הרגשה כל כך שמחה כאשר מדברים פשוטים (מוצרים) מתקבלים הנאות קטנות עבורך ועבור משפחתך. תודה לך בנות שהיית את! יצא לגשם, גדוש ברגשות נעלים, לטייל בילד ובכלב.
מוסיה-מרוסיהכפי שאני מבין אותך! אני גם אופה עם מעט ניסיון. אני אופה בתנור קצת יותר משנה. אבל בכל פעם אני מרוצה מהלחם שהתברר! אז, מרוסנקה, גם תודה רבה לך, כי עם הלחם שלך הבאת לי גם שמחה!
lappl1
ציטוט: j @ ne
סווטיאשקה, האם אתה מוסיף סוכר ל- PF? אם לא, אולי 1 כפית. לְהוֹסִיף? נראה לי שהרכבת התגלתה עד כה חלשה, והסוכר ידרבן תסיסה ובמקביל יבטל את המראה של טעם חמוץ בלחם.
j @ ne, במתכוני הלחם יש לי סוכר / דבש ב- PF, אבל במתכון הזה לרכבת, שכחתי קודם לכתוב אותו. אבל תיקנתי את המתכון הרבה זמן. אז, בנות, ב- PF, יש צורך גם בסוכר - מעט (0.5 כפית).
ציטוט: j @ ne
אני הולך לכל הטריקים האלה עם לחם מתוך ייאוש, אין לי תנור ותנור, רק רב ו- HP, ואני אוהב את הטעם של הלחם ברכבת. מדוע החלטתי שזה לא יעבוד ב- HP מתוכנתת? זמן הבשלת הלחם אינו יציב, התנאים השתנו מעט (הטמפרטורה או הרכבת הוזנה ב"אוכל "אחר) ועליך להוסיף או לחסר שעה-שעתיים. אבל זה ברמת ההיגיון, ולא בפועל. נסו להיות חלוצים
זניה, כל הכבוד, הכל נכון! האיש שלנו תמיד ימצא מוצא! והנימוק מאוד נכון. בפעם האחרונה שאפיתי לחם ברכבת, רציתי גם לנסות לאפות אותו בתנור, ואז שיניתי את דעתי.
סבטלנה_ני
lappl1, לודוצ'קה, קיבלתי החלטה "אמיצה" שלא להוסיף שמרים. לטוהר הניסוי ולהבנת התלות באיכות הלחם המוגמר בהתנהגות הפרנזים. בטל את הרישום לאחר מכן.
lappl1
ציטוט: סבטלנה_ני
קיבלה החלטה אמיצה שלא להוסיף שמרים
סבטיק, טוב, טוב! ואז לשמור על הבצק חם. אפילו 30 * אפשרי. וקח את הזמן שלך. תן לזה להיות מותסס היטב ונפרד.
אוֹר
lappl1, j @ ne, כן בנות הוסיפו סוכר ל- PF. זה עלה פעמיים תוך 21 שעות. ללוש אותו, לשים בסיר איטי על "יוגורט". שכב שם 2.5 שעות, התרכך מעט. זה בהחלט לא מספיק. אבל הזמן כבר בצד. אני גר בהוסטל, והשכן שלי קם לעבודה בשעה 5:00. היא הוציאה את הבצק והניחה אותו בחדר. אני אראה מה יקרה מחר.
אוֹר
סווטה, כנראה שהשמרים שלך עדיין חלשים.

לודמילה, הם שוטטו במקרר שלי, לאחר שהאכילו סוכר, פרוסת בננה ותפוחים מיובשים. הרכבת התחממה היטב.
אוֹר
קיבלה החלטה "אמיצה" שלא להוסיף שמרים כלשהם. לטוהר הניסוי ולהבנת התלות באיכות הלחם המוגמר בהתנהגות הפרנזים.

אז רציתי בלי שמרים, רק על הרכבת.
lappl1
ציטוט: זוהר
הרכבת התחממה היטב.
אוֹר, אולי הם מחוממים יתר על המידה בסוללה שלך?
סונטורה
lappl1, לודוצ'קה, תודה רבה. קח את הלחם הראשון שלי עם שמרים נוזליים.
שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ... שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ...
(אני מצטער על התצלום, צילמתי אותו בהבזק בשלוש לפנות בוקר)
PF לשים קמח פרימיום. בשלב השני הוא כמעט שולש (ביצרן יוגורט). הבצק הותסס במשך כשלוש שעות וחצי, הגהה - שעתיים תחת ניילון בתנור עם נורה.
lappl1
אוי, Manechka, זה סוג של חג! איזה לחם מדהים יש לך! עם זאת, כמו כל הלחם שלך. ומהפירור אני פשוט ממצמץ ... וכמה חורים !!!!
Manechka, אני כל כך שמח, כל כך שמח! אתה אפילו לא יכול לדמיין איך! תודה יקירה שהבאת את העניין לסוף המר! ותודה על הצילום! מעמד!
אוֹר
סווטיאשקה, אולי הם מתחממים יתר על המידה בסוללה שלך?
lappl1, מסילת רכבת? לא, הם התחממו בטמפרטורת החדר. וב- PF היו הרבה בועות. התחלתי לגדול כשעטפתי אותו במגבות.
אוֹר
סונטורה, יופי!
lappl1
ציטוט: זוהר
לא, הם התחממו בטמפרטורת החדר
אוֹר, הרכבת זקוקה גם לחום! אני חושד שהתחלת את הטרום אנזים עם מסילות ברזל קרות, אז הוא צמח לאט. עכשיו, אם חיממת אותם מיד ליד הסוללה במגבות, אז ה- PF היה מתחיל מיד לגדול. אבל שום דבר, סבטוצ'קה, זו רק ההתחלה. אתה תסתגל.
אוֹר
לילה טוב כולם!
עכשיו, אם רק חיממתם אותם ליד הסוללה במגבות
lappl1וחיממתי אותם, אבל פחדתי שהם יתמכרו (מאוד תוססים וחמצמצים) ויכניסו אותם למקרר למשך שעה. קיבלתי את זה בשעה 16:00, שם PF בשעה 21:00.

סונטורה
לודה, אני כאן אִידיוֹטִי הגיעה המחשבה. ומה אם נותר חלק מה- PF (בשיא העלייה), מוזן בקמח c / c, נשאר למשך 12 (?) שעות בטמפרטורת החדר? האם יצליח, באופן מעניין, לגדל את הלחם הבא והאם ניתן לגדל ממנו מראה של מחמצת (כלומר לקחת חלק ממנו לבצק ולהאכיל חלק ממנו)?
lappl1
Manechka, אתה יכול! עבור למתכונים של אנג'לה. היא הפכה את מסילת הלימון שלה למחמצת. הלחם שלה נהדר. אבל זה כבר יהיה, אכן, חמץ. אז אתה חושב נכון! ואז יהיו פחות בעיות - הלחם תמיד יעלה. אבל אני חושב שללחם יהיה טעם מחמצת בדיוק. ולחם על הרכבת שונה בטעם ובארומה מלחם מחמצת.
lappl1
ציטוט: זוהר
lappl1, וחיממתי אותם, אבל פחדתי שהם יתמצנו (מאוד תוססים וחמצמצים) ויכניסו אותם למקרר למשך שעה. קיבלתי את זה בשעה 16:00, שם PF בשעה 21:00.
אוֹר, הלחם הזה לא יכול להיות חמוץ. מכיוון שאין בו חיידקי חומצה לקטית, אלא רק אלכוהול. אז לא היית צריך לפחד. ולשווא הכנסתי אותם למקרר. יש לי מסילות ברזל למשך 3 ימים, אותם אני מוציא מהמקרר. והלחם מעולם לא היה חמוץ, אלא אם כן אוסיף במשהו משהו חמוץ לבצק אחר כך.
לוקסה
סונטורהאיזה בר יפה !!! פתיחה פתוחה!
לוקסה
מוסיה-מרוסיה, לחם נחמד מאוד !!!! שמתי את הרכבת גם על סירופ חרובים בתוספת אגסים יבשים, תפוחים ולונגבונים. אהבתי את הריח! היא אפתה לחם שיפון.
סטנלי
: D הנה מה שקרה. לחם דו צבעוני. ניתן לראות שההגהה אינה עד הסוף (היא מיהרה ללכת עם הילד, היא הייתה צריכה להיות בזמן). אבל יש חורים
אל תשפטו בקפדנות.שמרים נוזליים על בסיס פירות, ירקות, עשבי תיבול, תה ...
אלבינה
ציטוט: סטנלי
אל תשפטו בקפדנות.
השופטים המחמירים הם יקיריכם
אוֹר
בוקר טוב כולם!
סבטיושקה, הלחם הזה לא יכול להיות חמצמץ. מכיוון שאין בו חיידקי חומצה לקטית, אלא רק אלכוהול. אז לא היית צריך לפחד. ולשווא הכנסתי אותם למקרר. יש לי מסילות ברזל למשך 3 ימים, אותם אני מוציא מהמקרר. והלחם מעולם לא היה חמוץ, אלא אם כן אוסיף במשהו משהו חמוץ לבצק אחר כך.
lappl1קראתי שקרונות רכבת יכולים להפוך לחומץ, ולכן דאגתי מכך. ובכן, לא נלמד דבר.
lappl1
ציטוט: סטנלי
הנה מה שקרה. לחם דו צבעוני. ניתן לראות שההגהה אינה עד הסוף (היא מיהרה ללכת עם הילד, היא הייתה צריכה להיות בזמן). אבל יש חורים
סטנלי, מריאנה, ובכן, זה לחם נפלא! מזל טוב על החוויה הראשונה שלך עם הרכבת! כל הכבוד !
ציטוט: סטנלי
אל תשפטו בקפדנות
מריאנוצ'קה, אנחנו לא שופטים, אבל אנחנו דואגים לכל חתיכת לחם! אז בואו לא נשפוט, אלא נציע אם בכלל ... וכאן אין מה להנחות. אתה בעצמך מבין שאתה צריך לתת קצת יותר זמן להגהה. זה ניתן לתיקון.
בהצלחה עם הלחם הבא שלך! ותודה רבה על הדיווח והתמונות!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם