תרמילים? או לנקות?
אתה מדבר על חד? ישר בתרמילים וכפור בשקית. אחר כך מוציאים אותו, שמים אותו בקערה עם מעט מים פושרים ואחרי 10-15 דקות אפשר לקצב אותו. אני תמיד עושה את זה כי פלפלים לא מחזיקים מעמד הרבה זמן במקרר, אבל זה שווה ... טוב, אתם יודעים.
בקיצור, קל יותר להקפיא ולשכוח את הבעיה הזו.
לנה, את לא יכולה להחזיק את תחנת הדלק במקרר?
אני חושש שהלבישה במקרר תתחיל להתסיס. אחרי הכל, גם השימחה נעשית נמרצת יותר עם הזמן, אם כי היא נמצאת במקרר. אבל הנה - סלט שלם, ואיך הרוטב עצמו מתנהג בנפרד, תאנה יודעת את זה. ובדרך כלל אני שותק לגבי הקפאה. נראה לי שהשום לא יתנהג בצורה הטובה ביותר בו. קפוא ומופשר בבשר טחון, למשל, יש לו ריח מגעיל, כאילו חמוץ. אז אני חושב שבנוסף לשום, גבישי קרח (מרוטב מיץ ודגים) יכולים גם הם להפוך את הרוטב לדייסה, ולירקות בהחלט לא יהיה טעם וארומה רעננים. אבל אני לא לגמרי בטוח לגבי כל זה, אני רק חושב. אבל היא עצמה לא הייתה מסכנת מוצרים טובים, כי בסופו של דבר הטעם והארומה של הסלט כולו תלויים ברוטב.
