אומקה
ציטוט: אלנה_קמח
לא נתן את זה למישהו
כדי לתת, אתה צריך לטעום, אבל מכיוון שלא הכרתי את ה- Bluetooth הזה בעבר, זה איכשהו מביך לטפל ב ... vot !!!
אלנה_קמח
אֲנָשִׁים, אענה כחובב צ'ימצ'י
שים אותו במקרר! זה יבוא ויפה מאוד!
ויש לו טעם משלו, אני אפילו לא יודע עם מה להשוות את זה בהתחלה זה אולי נראה סתמי, במיוחד אם לא מאוד חריף.
אני אישית אוהב עשן מאוזניים ואש מנחיריים


נוסף יום רביעי, 30 במרץ 2016 03:24

ציטוט: Umka19
כדי לתת, חייבים לטעום
כן, כתבתי על לנה טים שהיא לא שיתפה


נוסף יום רביעי, 30 במרץ 2016 03:27

אני אגיד לך סוד, במתכונים הקוריאניים המקוריים הם מיד מכניסים אותם לקור. יחד עם זאת, הטמפרטורה צריכה להיות קבועה 0 +1 מעלות. וזה מגיע לקימצ'י נהדר!
אז זה בסדר! זה יעשה טעים
אומקה
ציטוט: אלנה טים
שהוא יהיה חמוץ ישר, כמו כרוב כבוש,
אני מבין שלא כמו כרוב כבוש ... אני פשוט לא רואה בועות בכלל, אבל אני לא מקבל את זה שוב, אחרת אני חושש שלעולם לא אדע מה זה צ'ימצ'ה (צ'ימצ'י, קימצ'י ...)
ואם אתה לא מנקה את זה באולם יותר, זה יכול להחמיר, נכון ???
אלנה_קמח
ובכן, הכל ... אוסטאפ נשא ... תחזיק אותי שבע
אחרי שזה השימחה האהוב שלנו, אני ממליץ לכם להכין לביבות (הנחתי את המתכון). פשוט הכיתי אותם באקסטזה וכולם, כולם אוהבים אותם! לעתים רחוקות אני עושה את זה, כי אנחנו לא יכולים להפסיק לאכול עד שהצלחת ריקה הידיים נמתחות מעצמן


נוסף יום רביעי, 30 במרץ 2016 03:36

ציטוט: Umka19
ואם אתה לא מנקה את זה באולם יותר, זה יכול להחמיר, נכון?
זה תלוי כמה זמן אתה אוכל. יותר מחודש אם זה, והוא הופך לחמצמץ במקרר, אבל אפשר לזהות אותו מיד בקימצ'יצ'ון או לבשל איתו מרק (אני גם אוהב את זה)
אם אתה רוצה את זה מהר יותר, אתה יכול להשאיר את זה לבד, כמו שאתה אוהב, ובקור.
עשית הרבה?
בועות שם, אם יש, הן כל כך ... זעירות, אולי אפילו לא תשימו לב. שום דבר לא רותח או מקציף
אומקה
ציטוט: Elena_Kamch קישור = נושא = 398102.0 תאריך = 14 ... 9297417
אענה כחובב ארובות
לכן קראתי לך להתייעץ ...
ציטוט: אלנה_קמח
אני אישית אוהב עשן מאוזניים ואש מנחיריים
כמו כן, קניתי 650 ר 'למתכון של פלפל חריף זה, והתברר ש"ריבה "עבורי, אבל זה מצא חן בעיני בעלי, ולכן המתכון הזה היה בול רגיל. לא הוספתי פלפל ... לעזאזל .... אולי בגלל זה תסיסת המנה שלי נשברה ??? כאן כתבתי שלא חרגתי מהמתכון ...
בנות, מבולבלות !!!

ציטוט: Umka19
במתכונים מקוריים מקוריאניים, הם הכניסו אותם מיד לקור. יחד עם זאת, הטמפרטורה צריכה להיות קבועה 0 +1 מעלות
הבנתי הכל, מחר אני אקח את זה לאולם ואני אתיישב עם סרברוס



נוסף יום רביעי 30 במרץ 2016 03:44

ציטוט: אלנה_קמח
עשית הרבה?
2 ק"ג ... הכל בהחלט על פי המתכון !!!

ציטוט: אלנה_קמח
להכין לביבות
אז בינתיים בלעדיהם, אבל קראתי הכל בעיון ו
אלנה_קמח
אני מפזרת גם חריף יבש מהלב!
אומקה
ציטוט: אלנה_קמח
אני מפזרת גם חריף יבש מהלב
אלנה, ואתה קונה את זה בשוק או באריזה / אריזה מקוריאה ???
אלנה_קמח
כבר בשוק. האריזה הקוריאנית כמעט נגמרה


נוסף יום רביעי 30 במרץ 2016 04:13

לודה, איפה קלימובסק? הגיע הזמן במוסקבה?

אומקה
ציטוט: אלנה_קמח
קלימובסק הוא המקום
25 ק"מ ממוסקבה

ציטוט: אלנה_קמח
הגיע הזמן במוסקבה?
אהה !!!
אלנה, תודה על העזרה!!!
אלנה_קמח
איזו עזרה יש!
אז זה לגמרי לילה בשבילך!
זה היום שלנו בעיצומה, אני חוגגת
אומקה
לא, זה כבר לא לילה ...תוך 30-40 דקות השמש תתחיל לעלות !!!
אלנה_קמח
וואו! אני לא יכול להיות כך ... חצות
אני נהנה משימחה בארוחת הצהריים! משקל טעים, אחרי הכל


נוסף יום רביעי 30 במרץ 2016 05:04

בחורף בייג'ינג, רק, גבעולים בשרניים כאלה נמצאים בתחתית
טרישיה
לנוצ'קה, מצטער על אופטופ, אבל פתאום מישהו יזדקק למידע.

בנות, כאן רבים כתבו על כך ללא רוטב דגים.
עבור צ'ימצ'י מצאתי אלטרנטיבה מעניינת וטעימה.
אני לוקח ריח מלוח (לפי המראה שלהם זה סוג של דג ממשפחת הריח או משהו ...). אני מייבש אותו מעט באוויר וטוחן אותו בשלמות עם אש, וכו ', לאבק על מטחנת קפה. אני שומר אותו בצנצנת סגורה היטב. ואז אני מוסיפה כף קפה של אבקה זו לרוטב הצ'ימצ'י. מתברר שהוא מאוד ארומטי וכמעט אותנטי.
אומקה
ציטוט: טרישיה
אני לוקח ריח מלוח (לפי המראה שלהם זה סוג של דג ממשפחת הריח או משהו ...)
טרישיה, אנסטסיה, ותצלום של החטיפים הנפלאים האלה לא אוכל להציב כאן ??? : girl-th: האם היית עוזר ל"בלונדיניות "כאלה כמוני ...
טרישיה
19. אומקה, לודמילה, הנה הם. אמנם לא צילום מעורר תיאבון במיוחד, אבל אתה יכול להבין מה מה. גודלם כ 5-7 ס"מ.

צ'ימצ'ה (צ'ימצ'י, קימצ'י ...), דרך קלה לבישול

אומקה
טרישיה, אנסטסיה, תודה!!! אתה לוקח את זה משוחרר או באריזות ???
טרישיה
לודה, אבל כפי שאני רואה את זה, אני לוקח את זה. בעיקרון זה היה רופף, רופף. אתה יכול להריח את זה, להפוך אותו, כדי שהוא לא יהיה מעופש וכו '. אבל עכשיו יש כמה מקומות שאתה יכול למצוא אותו: רשת דיקס-חמש-קרוסלות ריסקו לעצמם את כל החנויות המעניינות, המגוון נמצא עכשיו בכל מקום באותה מידה עני. אז אתה צריך לקנות ק"ג, אחד וחצי, שניים בהזדמנות המוקדמת ביותר למלאי, לייבש בתנור, לטחון, לאחסן.
אומקה
אנסטסיה, הבין הכל תודה לעצות !!!
אלנה_קמח
בנות, יש לך חנויות סיניות-מזרחיות? יש קורשופ חנות מקוונת, המשלוח יהיה לא יקר עבורך. יש שם הרבה מהכל ורטבים, לדעתי, שונים ... איך לסבול עם דגים כאלה אני אפילו לא יכול לדמיין איך זה במטחנת קפה ...
אומקה
אלנהכי אתה מקצועי
ציטוט: אלנה_קמח
חובב צ'ימצ'י
, אז אתה יכול לבקש מהצ'אט האישי לזרוק תמונה של הצ'ק-אאוט, לקרוע את העיניים פלפל, דג מגניב. ורטבים אחרים, כך שאני "הדיוט" בעניין זה לא מתבזבז בזמן המשבר שלנו ... אני מתחנן בפניכם, עזרו !!! אני גם אוהב את כל העיניים לוהטות !!!
אלנה_קמח
לודהאני אראה את זה מחר, נכון? הלילה הגיע, אני שוכב במיטה
לא הזמנתי בו בעצמי, כי המשלוח יקר לנו, אבל הסתכלתי, אהבתי. אם אתה סומך, מחר אני אסתכל ביתר דיוק ואכתוב את דעתי.
טרישיה
מבחינתי, בעיר גדולה, עם משלוח מכל מקום - אין בעיה לקנות, להזמין בחנות, לבקש מהחברים להביא את רוטב הדגים הזה מקוריאה או מסחלין. אבל יש לנו חברים בפורום מהפרובינציות, שם לא על רוטב קימצ'י, לא על משחת אנשובי ולא על רטבי צדפות ולא על מבצעים. מעולם לא נשמע רסק דגים קוריאני מותסס. והסיכויים שלהם למצוא דברים כאלה בזול נוטים לאפס, למרבה הצער. אבל הם גם רוצים משהו מעניין! ותסיסו צ'ימצ'ו גם עם podvypodvertom!
אז אתה צריך לצאת עם מה שיש במרכז רוסיה או באאוטבק.

הריח בצורה מיובשת היטב הוא שביר (4-7 ס"מ בצורה ישרה, אפילו פחות יבש ומפותל), אתה יכול לשבור אותו בקלות לשניים ולשים אותו במטחנת קפה - מה כל כך קשה כאן? מבחינת צפיפות, פולי הקפה הם הרבה יותר קשים. יש לי ספיישל פשוט. מטחנת קפה למאכלים מלוחים ותבלינים ריחניים (בצל, שום, לברושקה וכו ') תמורת 500 רובל. בו אני טוחן את הדגים כשאין רוטב צדפות דגים או הונדי בהישג יד, למשל. אני משתמש באבקת הריח או האנשובי הזה לא רק בתסיסת צ'ימצ'י ולובו, אלא גם מוסיף אותו לרטבים לסלט קיסר עם שרימפס וכו 'בהתאם למצב רוחי. לפעמים גם במרק דגים לארומה וסמיך עבים יותר. תוספת חריפה מעניינת שמקשטת מנות. מדוע לא, אם ריח פתאום תופס את העין בחנות, זה יוצא די תקציבי.
אבל זה IMHO שלי!
נ.ב אם בעל הנושא יחליט, אמחק את ההודעות שלי כדי שלא יפריעו ולא יבלבלו את האנשים.
אומקה
ציטוט: אלנה_קמח
הלילה הגיע איתנו, אני שוכב במיטה
לילה טוב!!! תהנו מחלומותיכם וחלומותיכם !!!
ציטוט: אלנה_קמח
אם אתה סומך
אני סומך ומחכה !!!



נוסף יום רביעי 30 במרץ 2016 14:47

ציטוט: טרישיה
אבל יש לנו חברים בפורום מהפרובינציות, שם לא על רוטב קימצ'י, ולא על משחת אנשובי, ולא על רטבי צדפות ולא על מבצעים. מעולם לא נשמע רסק דגים קוריאני מותסס. והסיכויים שלהם למצוא דברים כאלה בזול נוטים לאפס, למרבה הצער. אבל הם גם רוצים משהו מעניין! ותסיסו צ'ימצ'ו גם עם podvypodvertom!
טרישיה, אנסטסיה, דבר את האמת !!!
ציטוט: טרישיה
אני משתמש באבקת הריח או האנשובי הזה לא רק בזמן תסיסת צ'ימצ'י ולובו, אלא גם מוסיף אותו לרטבים לסלט קיסר עם שרימפס וכו 'בהתאם למצב רוחי. לפעמים גם במרק דגים לארומה וסמיך עבים יותר. תוספת חריפה מעניינת שמקשטת מנות
והעצה / המתכון הזה יהיה שימושי ל"פילגשים "כאלה כמוני ....
ציטוט: טרישיה
אם בעל הנושא יחליט, אני אמחק את ההודעות שלי
לא תחליט, חכם המאהבת שלנו בנושא !!!

אנסטסיה, תודה על הטיפול בכולם !!!
אלנה טים
ציטוט: טרישיה
נ.ב אם בעל הנושא יחליט, אמחק את ההודעות שלי כדי שלא יפריעו ולא יביישו את האנשים
עכשיו, הנה! זה יסיר את זה!
כל זה נורא מעניין אותי.
מחבר, פשי איצ'ו!
אלנה_קמח
טרישיה, אנסטסיה, כתוב הכל נכון! כל הפתרונות טובים וכל הרעיונות נחוצים!
והפילגש של הנושא כל הכבוד!
אלנה טים
אה, למה בכל זאת תאפשר זאת? ...
אלנה_קמח
ציטוט: טרישיה
די תקציבי
וזה חשוב מאוד בתקופתנו!
ציטוט: אלנה טים
למה עוד היית מרשה זאת?
כל כך הרבה דברים עולים בראש ...
אלנה_קמח
19. אמקה, לודהמה שלומך בקימצ'וקה? האם הסרת את הדגימה?
אלנה טים
אה, ואני אפילו לא שואל ...
כנראה, הצ'ימצ'וקה לא אהב את זה ...
אומקה
ציטוט: אלנה_קמח
קימצ'וקה עושה?
אלנה, לועס על הערמומי ...

ציטוט: אלנה טים
כנראה, הצ'ימצ'וקה לא אהב את זה ...
אלנה טים, מה אתה יכול לעשות אם זרועותיה של אחותך הקטנה נובטות מהבאר ....., ובכן, לאנשים רגילים יש רגליים ...

קיבלתי את זה מלוח מאוד, הדבר הכי מעניין שכששטפתי אותו וסחטתי אותו לא היה כרוב ועכשיו
בישלתי "שחיין" עם שעורה פנינה (שעורה פנינה) כזה, הצ'ימצ'וקה הלך איתו. פלפל ורוטב יועברו מהחנות, הבא יהיה חד יותר !!! סלח לטמבל, טוב, זה לא הסתדר לי בפעם הראשונה ... אבל לחזור על הבום חובה !!!

DeFFochki, תודה רבה על הטיפול ותשומת הלב שלך !!!
אלנה טים
אוקיי, שכנעתי, תחיה בינתיים. קח בחשבון שנפטרת מזה באופן זמני.
אבל רק בזכות קשרי משפחה.
לודוק, אל תתעצבן. יתכן שזו פשוט לא המנה שלך.
אלנה_קמח
19. אמקה, לוד, אבל אני עדיין מציע להוסיף אותו לכלים! תכין לייזקי, מרק איתה! שם, מליחות זו תהיה רק ​​בנושא!


נוסף יום רביעי, 06 באפריל 2016 02:58

ציטוט: Umka19
קיבלתי את זה מלוח מאוד
גם אני חשבתי על זה ... האם הוספת מלח גם לחבישה החריפה עצמה? אף פעם לא שמתי שם מלח
אני תמיד מכין מלח עבור 3 ליטר מים 6 כפות. מיטות מלח גס בלי הרבה שקופיות. זה מעולם לא היה מלוח במיוחד ...
הייתי ממש נסער כל הדרך ... ובכן, איך לא תהיה לך טעימות כזו נסה את זה שוב, בהחלט!
הכל יסתדר!
אומקה
ציטוט: אלנה טים
משוכנע, חי בזמן. קח בחשבון שנפטרת מזה באופן זמני
בוקר טוב, אחותי היקרה אלמזובנה !!! אני מדווח ... איזה ויניגרט מגניב קיבלתי עם השימחה שלך-שלי ... uuuuuuuuuuuuuuuuuu, אתה תבלע את האצבעות !!! אז אני אחזור !!! ואני מקווה שעם הזמן אשיג הכנה מושלמת ליצירת המופת שלך !!!
ציטוט: אלנה_קמח
הייתי ממש נסער כל הדרך ... ובכן, איך אתה לא יכול להיות כזה טעים נסה את זה שוב, בהחלט!
אלנה_קמח, אלנהתודה רבה על עוגמת הנפש שלך !!!
מכיוון שהבטחתי לאחותי (ראו לעיל) להשיג מצוינות בתחום זה, אז גם אני מבטיח לכם שאעשה ואשאף לאידיאל !!!
אלנה, תודה רבה על חוויותיך לליודמילה העקומה !!!

דפוצ'קי, אני אוהב אותך !!!

אלנה טים
כן, אתה לא, הוספדיה!
ציטוט: Umka19
דפוחקי, אני אוהב אותך !!!
כְּמוֹ כֵן!
לודוצ'קה, אני מאוד שמח על הוויניגרט שלך.ולעולם לא הייתי מנחש לשים שם את הצ'ימצ'ושקה. תודה על הרעיון!
טרישיה
ציטוט: Umka19
אני מדווח ... איזה ויניגרט מגניב קיבלתי עם הצ'ימצ'ה שלך ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuu, אתה תבלע את האצבעות שלך !!!
לודה!
הוויניגרט האהוב עלי, השימחה האהוב עלי ?? !! מדוע לא הבנתי את זה קודם?! והג'ימצ'ה גמורה !!! (ופקין כל כך מפחיד בחנות הקרובה שאתה צריך לחכות / לחפש משהו יותר יפה) איך אוכל ללעוס בלי ויניגרט עכשיו?! אני הולך לעשן חזה מרוב צער ...
אלנה_קמח
ציטוט: Umka19
איזה ויניגרט מגניב קיבלתי עם השימחה שלך-שלי.
כל כך טוב
אבל דבר משמח עבורי להרתיח ירקות לוויניגרט! אז הוא לא ילך לשום מקום ממני ...
ציטוט: Umka19
אלנה, תודה רבה על חוויותיך עם לודמילה העקומה!
ליודוצ'קה, איך אתה עקום ??? זכה בקריאטיף ו ממהר הולך לכל הכיוונים
אני שמח מאוד שאהבתם והחלטתם להמשיך בעסק הטעים הזה
ואז יש כאלה שהשמיעו מחשבות מרדנות ... "לא שלך, לא שלך ..."
ציטוט: Umka19
דפוחקי, אני אוהב אותך !!!
הֲדָדִית
אומקה
ציטוט: אלנה טים
לוויניגרט שלך. ולעולם לא הייתי מנחש לשים שם את הצ'ימצ'ושקה.
ציטוט: טרישיה
הוויניגרט האהוב עלי, השימחה האהוב עלי ?? !!
ציטוט: אלנה_קמח
אבל דבר משמח עבורי להרתיח ירקות לוויניגרט!
אלנה טים, טרישיה, אלנה_קמח, דפוחקי, מה אני שמח שהעקמומיות שלי כל כך מועילה לך !!! לבריאותך !!!
אלנה_קמח
ציטוט: Umka19
איזה ויניגרט מגניב קיבלתי עם הצ'ימצ'ה שלך ... אוווו
דיווח! הניסוי על השימחה והויניגרט שלך-שלי בוצע. הם משלימים זה את זה מאוד! תַעֲנוּג!
אמנם צ'ימצ'י איפה שתשים אותו, הוא עדיין יהיה טעים
אלבינה
אני לא יודע אם אעשה זאת. אבל, לנוצ'ק, זה צבוע כל כך בתיאבון שאני רוצה לנסות את זה. למרות שאני עצמי ממעט לאכול אוכל חריף. סימניה ביי 🔗
אלנה טים
אלבינוצ'קה, תודה!
אתה יודע, למעשה, עם כמות הפלפל שצוינה, השימחה כמעט ולא חמה. כמובן שזה עדיין תלוי בפלפל, אבל אף פעם לא קיבלתי חריף. אפילו הייתי אומר שזה לא שם - יש ארומה, אבל אין תבלין.
אז אם אי פעם תכנס את עצמך, עשה זאת באומץ.
אלבינה
לנוק, אני אפילו לא מכיר מנה כזו. ולו רק כדי להרחיב אופקים איכשהו
אלנה טים
כן, כמובן, מה השנים שלך.
אלנה_קמח
ציטוט: אלבינה
ולו רק כדי להרחיב אופקים איכשהו
אלבינה, כמובן, מאה! זה טעים! לא בכדי הצטברו כאן 48 עמודים
ז'אנפטיקה
אלנה טים, הידד!! אני בדיוק כאן
תודהאלנה_קמח, נשלח אל "שלהם"
זה כמה זה בן, אני מכין את הכרוב הזה, אבל כדי שהוא ייכנס למים חמים, אני עונה !!! פעם ראשונה לִשְׁמוֹעַ אני רואה. בואו ננסה להשוות !!
אלנה_קמח
ציטוט: אלנה טים
כמובן שזה עדיין תלוי בפלפל, אבל אף פעם לא קיבלתי חריף. אפילו הייתי אומר שזה לא שם - יש ארומה, אבל אין תבלין.



נוסף ביום שלישי, 07 ביוני 2016 06:46

ז'אנפטיקה, ז'אנולאתה פשוט לוקח בחשבון את התיקון למעלה! אם רוצים את זה יותר חד, תפרחו / הוסיפו פלפל ועוד
ז'אנפטיקה
19. אומקה, על רטבים חמים - לידך יש שוק היפר גלובוס, אז יש סדרה שלמה לקמחי שווה וקורץ, קניתי כמעט את כל המגוון, איכות הגונה מאוד !!
כל הבקבוקים זהים, תקציביים וטעים !!!!
צ'ימצ'ה (צ'ימצ'י, קימצ'י ...), דרך קלה לבישול
ככה הם נראים. סורי, מה זה תמונה ענקית, קטנים לא מוכנסים מהטאבלט)
אלנה_קמח
אגב, בקשר למצב הכלכלי הנוכחי ולזמן השנה, החלטתי להגביל את עצמי רק לפלפל גרוס יבש (ובמתכונים קוריאניים פגשתי שמשתמשים רק באבקה יבשה). הסקתי מסקנה: זה טעים יותר עם טרי!
ז'אנפטיקה
אלנה, דוק !!! קראתי כבר כמעט את כל 48, כמובן, אנו נאפה את הפלפל של אהובי))
הבאתי גם דגני בוקר וגם האריס בצינורות מתוניסיה. והתיק הוא מטשקנט אדומה אדומה)))
אלנה_קמח
ציטוט: ז'נפטיקה
והתיק הוא מטשקנט אדום "אדמה")
בע"מ! אז אתה מוכן לגמרי! טאדי, כמובן! ומטשקנט, הוא, לך, נמרץ וטעים!
ובכן, כתוב אחר כך איך זה הולך!
ציטוט: ז'נפטיקה
כבר קראתי כמעט את כל 48
ויש לך זמן לכל דבר! כמו כן, אתה מבין, הפצעתי גליל טעים
ז'אנפטיקה
ציטוט: אלנה_קמח
כמו כן, אתה מבין, הפצעתי גליל טעים
עד כה, רק אורז הושלך למולטי-קוקר, מתחת לגלילים עם הקימצ'וקה של אתמול))


נוסף ביום שלישי 07 ביוני 2016 07:00

ובכל זאת הפפושניק לא סיים לאכול, אתה רואה באיזה סיבוב בוצית? נחשף בטמקה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם