קפריזה בסגנון רוסי עם חבושים אפויה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
קפרזה עם חבוש אפוי ברוסית

רכיבים

כדורי מוצרלה גדולים 3 יח '
חבוש גדול מחשב אחד
עגבניות גדולות 3 יח '
ריחן טרי 6 זרדים
חמאה 1 כף. l.
רוטב:
קליפה מגוררת מלימון 1
ענפי בזיליקום 6 יח '
שמן זית 120 גרם
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • הכינו סלט כל כך קל ומהיר להכנה. זו הקפריזה שלנו - בה חבושים אפויים בשמן משלימים מאוד את הטעם.
  • קפרזה עם חבוש אפוי ברוסית ראשית, הכינו את הרוטב: ירקות בזיליקום קצוצים דק, טחנו במכתש או בבלנדר, הוסיפו גרידת לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. אנחנו משאירים את זה להתבשל בזמן שאנחנו מבשלים את החבוש.
  • קפרזה עם חבוש אפוי ברוסית שוטפים חבושים, חוצים לשניים, מסירים את הליבה, חותכים לפרוסות דקות (5-7 מ"מ), משמנים בחמאה (יש לי שום זית) ואופים בחום 190 * צלזיוס למשך 7-10 דקות או מתחת לגריל הסעה ב -170 * C למשך 5 דקות.
  • חותכים תחילה את העגבניות והמוצרלה לפרוסות ואז חוצים אותם לשניים.
  • קפרזה עם חבוש אפוי ברוסית שמנו צלחת עם חפיפה במעגל: פרוסת מוצרלה, עגבנייה, עלה בזיליקום, פרוסת חבושים.
  • קפרזה עם חבוש אפוי ברוסית לפיכך, שמנו את כל הפרוסות במעגל.
  • נשאר לשפוך את בזיליקום הקפרזה הרוסי שלנו - שמן לימון ולהגיש.
  • קפרזה עם חבוש אפוי ברוסית
  • סלט עדין ועסיסי - טעים וקל להכנה. סלט קליל כזה ישלים את מגוון הבשרים והסלטים הדשנים שעל השולחן החגיגי.
  • בתיאבון!
  • שנה טובה!

המנה מיועדת ל

8 מנות

זמן ההכנה:

25-30 דקות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

נטליה וורונז '
מרינה, כיתה! פשוט תסביר בבקשה, בתיאור שלך יש לך חבוש או דלעת. אז מה אנחנו מוסיפים?
אירינה דולרס
חייב להיות עסיסי
ציטוט: MariS
שמנו חפיפה על המנה במעגל: פרוסת מוצרלה, עגבנייה, עלה בזיליקום, פרוסת דלעת
מרינה, אבל לא יכולתי לראות את הדלעת. זה חבוש ...
MariS
נטליה, אירינה, תודה שעצרת ואיתרת את השגיאה. כמובן, זה חבוש! בסלט הקודם שלי היה דלעת - בישלתי סלט אחד אחרי השני, וכך "דיווחתי".
נטליה וורונז '
ציטוט: MariS
אז "דיווחתי על זה"
שום דבר לא קורה. אצטרך לנסות. אני לוקח את זה לבנק החזירונים!
MariS
ציטוט: נטליה וורונז '
אני לוקח את זה לבנק החזירונים!

אשמח, נטשה, אם אתה אוהב את הסלט. אבל לגבי ההזמנה שלי - זה יהיה טוב מאוד עם דלעת אם תשמן אותו בשמן זית ושום לפני האפייה ... כן, אפיה עם בזיליקום מיובש.
אירינה דולרס
מרינוצ'קה, הכל יכול לקרות. חלק ניגש לדלעת ורץ
אגב, חשבתי שהדלעת מאופרה אחרת
ניתן להוריד אותו מעט. ואפשר להשאיר אותו בצורתו המקורית אם חותכים אותו לפרוסות דקות מאוד ו"חמאה "עם תבלינים.

חתכתי אתמול דלעת קטנה. הארומה הייתה ביייייל!
כמו ורד נימוח בזרועותיו של מלון בשל מעט
זרעים מוכרים משותפים, אך המגוון אינו מדבר
אז ערמתי פרוסות בעוד מלון ... אה ... חתכתי דלעת

קפרזה עם חבוש אפוי ברוסית


אלינה
מתכון נפלא מאוד! אחד בלתי צפוי. לרגל השנה החדשה, עצם הדבר. תמיד חסרים לי ירקות. תודה!
קפט
מדוע "ברוסית"? קראתי את זה, לא הבנתי ...

מתוך וויקי:
קפרזה (קפרזה איטלקי) הוא חטיף קל, אחד מזני האנטיפסטו, הכולל עגבניות, מוצרלה, שמן זית ובזיליקום. מתאבן זה קיבל את שמו מהאי קאפרי (איטליה). הודות לצבעו האדום-לבן-ירוק, המחקה את צבעי הדגל האיטלקי, הפך קפריזה לאחת המנות הלאומיות של איטליה.

"ברוסית" זה יהיה אם צבעי דגל רוסיה היו קיימים, IMHO ...
MariS
ציטוט: אירינה דולרס
כמו ורד נימוח בזרועותיו של מלון בשל מעט
כן, ישנם זנים נפלאים כל כך - ארומטיים וטעימים וגולמיים.
ציטוט: אלינה
תמיד חסרים לי ירקות. תודה!
אלנה, לבשל לבריאות טובה! ותנו לסלט קל להכניס קלילות לחיים ...

ציטוט: קפט
למה "ברוסית"?

ואנחנו לא צריכים לאשר את הרוסיות שלנו עם צבעי הדגל שלנו. ברוסית זה אומר, על פי רוחב הנשמה הרוסית - מה שאני רוצה, אני שם אותו בסלט איטלקי ... והופך אותו לרוסי!

באופן כללי, הסלט לא הומצא על ידי - הוא מגיע משפים מפורסמים. הייתי מוסיף דלעת, בוודאי ברוסית. אבל חבוש גדל גם בקווי הרוחב הדרומיים שלנו.

קפט
דל
גאטה
ציטוט: MariS
השאירו אותו להתבשל בזמן שאנחנו מבשלים את הדלעת.
הדלעת עדיין כאן. והסלט מעניין, אם אקבל חבושים, אז אנסה לבשל אותו.
MariS
אניה, תודה! הדלעת רק מתחננת להגיע לכאן ... אני מרגישה שזה יהיה אפילו טוב יותר איתה!
גאטה
ציטוט: MariS
אני מרגישה שזה יהיה אפילו טוב יותר איתה!
צריך לנסות
MariS
אניה, בהחלט יהיה טעים! כבר ניסיתי (חבוש אפוי בתבלינים ושמן).

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם