תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[רדושקה]

יתטיאנה, טטיאנה, עוד לא ייבשתי ולא בישלתי. אני חושב ששוב מפשירים הקפאה 5-10.

רדושקהלא טניה כתבה את זה. ואני, lappl1. וזה מאוחר! כבר צלצלתי בפעמון בגזיבו. והתגובה כבר החלה! אתה יכול ללכת לראות.

בנות-בנים, אני עוזב ליומיים-שלושה. האינטרנט לא יהיה איתי. אז, שלום לכולם! נתראה !

[lappl1]

lappl1, נחכה לחזרה

כבר צלצלתי בפעמון בגזיבו

לודוצ'קה, אני מבין. זה היה ניסיון לא מוצלח לכתוב הערות לשניים בבת אחת.
תחזור, אני מחכה!

[מילא 1]

מילא 1ויש לי פרץ רגשות כזה אחרי תה פטל, וזה אחרי כמעט תה סתיו.

[מילא 1]

מילא 1ויש לי פרץ רגשות כזה אחרי תה פטל, וזה אחרי כמעט תה סתיו.

וכי הסתיו נכשל?

אה
אף אחד לא העריך את המאמצים שלי, אף אחד לא אוהב את התה שלי
איכשהו עכשיו אין שום רצון להכין תה

[לילי 34676]

לילי 34676, גם עבורי איש לא העריך זמן רב, עד שחברו של בעלי, במובן המילולי של המילה, "נשאב" לצנצנות התה שלי. ואז בעלי אמר לי: טוב, תן לי משהו לנסות .... ואז הוא נתן: "טוב, כן - טעים יותר מהחנות" .... לכן, אם הם לא שותים, אני ' אני אעשה את זה רק לעצמי - ותנו להם להשתמש בכימיה, רעל ...

[לילי 34676]

לילי 34676, חבל שהעבודה שלך לא זוכה להערכה! אבל אתה מוריד את השחפים, ובסתיו-חורף, פשוט רקח את עצמך, תן למרפקים לנשוך!

[לילי 34676]

לילי 34676,
גם הביתיות שלי לא הגיבו לתה צמחים בהתחלה. אבל עם הזמן עשיתי תמהיל טוב. הם התחברו אליו. עכשיו אנחנו בכלל לא מבשלים תה שחור שנרכש. רק כשאין זמן לחלוטין - אנו משתמשים בתיקים.

הגענו חזרה לסנט פטרסבורג עם שתי שקיות גדולות של תה. כעת השאלה היא - היכן לאחסן את כל העושר הזה? האם ניתן לארוז אותו בפחי מזון מפלסטיק, או פלסטיק - אך לא?

בשנה שעברה החזקתי אותם בפחי קפה (שדדתי את כל מכרי!), בכוס, והשנה מיכלי מזון מפלסטיק, גדולים כקטנים, העיקר שיהיה אטום הרמטית.

בשנה שעברה החזקתי אותם בפחי קפה (שדדתי את כל מכרי!), בכוס, והשנה מיכלי מזון מפלסטיק, גדולים כקטנים, העיקר שיהיה אטום הרמטית.

תודה! קניתי מיכלי 1.5 ליטר באוכאן, מחר אקנה יותר. יש גם מיכל שאינו אטום לחלוטין, ישנם שני חורים בהם הידית מחוברת. האם ניתן להשתמש בו אם הצוואר סגור בשקית בד? כל צנצנות הזכוכית שלנו קטנות, אבל יש לי הרבה תה רופף, זה תופס הרבה מקום. אני כבר לא אעשה גיליון ...

יש לי תה בפחיות מתה וקפה, מתחת לביסקוויטים בתוך פח, בתפזורת - במיכלי ליטר פלסטיק חד פעמיים. בנוחות, אתם יכולים לשים הרבה אחד על השני. והם נסגרים היטב ועולים 8 רובל בשוק.

[לודמילה לאפל 1]

נשמתי מגדילה את האדון
ורוחי שמחה במושיעי בוז!
כמה אלוהים אוהב אדם שנתן לו כל כך הרבה בשביל האושר!
אחר צהריים טובים לכל חברי הפורום!
לודמילה לאפל 1 תודה רבה על חוויה כה יקרה !!! אני קורא את הנושא מאז 18/07/15. ופשוט החלטנו לכתוב. תה מוכן כ -20 קילו, שונה. ניסיתי כל מה שיכולתי: אש אש, פטל ודומדמניות יער, דובדבן ציפורים, דובדבן, שוקולד שחור, אגס, תות, ויברנום, נענע, תפוח ושחרן. התה האלה הפכו למתן משמים עבור המשפחה שלנו. הם כל כך עצמאיים שהם לא צריכים ממתקים או ריבה. הם טעימים ומזינים.בכוחות עצמי שמתי לב שאני אוכל פחות וכמעט לא רציתי פרי בכלל, כל הבעיות במערכת העיכול נעלמו ועורי הפך טוב יותר!
שיטות תסיסה במיטבכם - החוויה שווה הרבה. ניסה להזיע בתיק. בתחילה, הארומה היא אגס תפוחים מדהים, אך לאחר הייבוש נותר ריח לא נעים של ויכוח. עשיתי את זה אחרת: לילה בתיק, שמיכה, כרית, בבוקר מטחנת בשר, תסיסה 2.4 ו -6 שעות, התוצאה זהה. יהיו 4 קילו תה כזה! בתסיסה ממושכת, יותר מ -20 שעות, החמץ התה ואיבד את טעמו, ארומתו ועפיצותו, אך כהה מאוד - 3 קילו. בעלי המתין בסבלנות שאגמור להתנסות ואחזור לשיטות המוכחות שלך. הוא אהב תה ושולח לך קשת.
באופן ספציפי לגבי תה שונה:
- קפריסין היא הכי טעימה!
-דובדבן - ארומה נעימה מאוד של שקדים, כל תה, אפילו מפונק, יחסוך!
- טרן - טעם עבה וקרמי - אתה רוצה להתענג עליו.
-כורנופלודקה- שקדים מתוקים, אולי עדיין לא מוזרמים, אבל דובדבנים טעימים יותר.
-דובדבן ציפורים - טעם של דובדבן ציפורים פורח. אבל, הם כותבים שזה מתחזק, וזה לא רצוי.
-מנטה- טחונה עם פרחים, שעתיים של תסיסה, טעם נענע מתוק! בעת הטחינה נאלצתי לעטוף את מטחנת הבשר במטלית לחה וקרה, כי אדים הגיעו מהחימום!
-דומדמניות - טעמו של דומדמניות, שאין עלים מיובשים פשוט.
-קלינה-אני אוכלת פירות יער, אבל בזמן שהתייבש (עלים) הריח היה מחליא. יש רק רצון אחד, לזרוק אותו מהחלון יחד עם המגשים, אפילו לא יכולתי לאכול ארוחת ערב! מיובש למען חותנה, הוא אוהב אותה.
-תפוח, אגס, פטל ותות טובים כמילוי עבור אחרים. הם מתוקים. יתגלה בעוד חודש.
ועוד תוספת קטנה. יש לנו, אני חושב, על כיריים רבות יש מגירה מתחת לתנור. אם יש 100 בתנור, אז יש 60, בדקתי את זה בעזרת מדחום. כיסיתי אותו בנייר וגמרתי לייבש את המנה הראשונה כאשר השנייה מתייבשת בתנור עצמו!

זהו גזיר מגזין משנות ה -80!

[ניקולאי מיכאילוביץ 'ורזיליןבעקבות רובינסון]

ניקולאי מיכאילוביץ 'ורזילין
בעקבות רובינסון-ספר קטן ומעניין, ניתן למצוא באינטרנט.
ביאור
המחבר מכיר את הקוראים עם עולם הצמחים המדהים ועם המדע החושף את חייהם ותפקידם בתולדות התרבות האנושית. באמצעות אגדות, ניסיון וידע על צמחים מימי קדם, המדען הפופולרי מוביל סיפור מעניין על מקורם ותכונותיהם של צמחים, נותן עצות לגבי השימוש בהם.

[אולגה]

אולגה, טוב, תודה, כמה טעים הם תיארו את התה שלהם! אנו שמחים מאוד לראות אותך, עוד מכונת תה חכמה, ואיך תשמח ליודוצ'קה, היא אוהבת מאוד את מכוני התה המתקדמים האלה. בואו לביתן שלנו, פשוט אל תתעלפו בבת אחת, הכל יכול לקרות שם! ...

אה
אף אחד לא העריך את המאמצים שלי, אף אחד לא אוהב את התה שלי
איכשהו עכשיו אין שום רצון להכין תה

ובכן, על שום דבר שאתה לא רוצה
התינוק שלי שותה אך ורק מים. הורים (למרות שקראו רבות על תכונותיו של תה ערבה, והם רואים את ראשי המרענן בקביעות) לא שותים. ובכן, צ'ה, סליחה על ביתי. אני אקבל יותר

רק הילד ממרכז השיקום במקדש התעניין. הבאתי לו את "איוונקה" בשנה שעברה, קלטתי אותה בקישורים לפורום והסברתי את הטכנולוגיה. אבא בירך אותו להכין תה. אני פשוט לא יודע אם הבחור הזה גר במרכז עכשיו או איך. אנחנו לא מצטלבים. אבל, אני חושב, במוקדם או במאוחר ינבט גרגיר של עניין באלום התה. אם הבחור לא נשבר

[אני גם רוצה לחלוק את המתכון.]

אני גם רוצה לחלוק את המתכון. עגבניות יקרות וחסרות טעם בחורף, אך יש צורך בהן במנות רבות. אני עושה את זה:
טוחנים במיקסר, אפשר במטחנת בשר, בקומביין. אני מרתיח 30 דקות + מלח + סוכר + פלפל גרוס + שום - הכל לפי הטעם. ללא חומץ או שמן. אני שופכת אותו לפחיות נקיות, מגלגלת, לא מוחקת אותה מתחת לשמיכה עד שהיא מתקררת לחלוטין ומאחסנת אותה בדירה. לאחר הרתיחה אפשר להוסיף פלפלים קצוצים וחצילים, מי שאוהב, ולהרתיח עוד דקה. 15. בחורף אני משתמש:
-בפיצה לבצק + נקניק + גבינה.
-בגויזלם. עגבניות + בצל + בשר טחון.
במרק, רוטב.
-עם כל תוספת.
-עגבניות + מיונז + גבינה לתפוחי אדמה ובתנור.
-בריזוטו.
-בסלט כרוב טרי + גזר + מלפפונים + עגבניות + מיונז.
ועוד הרבה אפשרויות שונות. טעים מאוד! נסה את זה, לא תתחרט!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה תודה על ההזמנה, היית כולן בנות חכמות נהדרות!

[אולגה]

אולגה, מזל טוב על הצטרפותך לצבא יצרני התה! הם תיארו הכל בכנות רבה. הכנתם תה מעלי ויברנום והאם היה ריח כזה? או פירות יער?

לכיריים רבות יש מגירה מתחת לתנור. אם יש 100 בתנור, אז יש 60, בדקתי את זה בעזרת מדחום. כיסיתי אותו בנייר וגמרתי לייבש את המנה הראשונה כאשר השנייה מתייבשת בתנור עצמו!

תודה על הרעיון!

[ואסיוטקה]

ואסיוטקה תה העשוי מעלי ויברנום, שלי לא עמד בזה, כולם נסגרו בחדריהם. אני לא אעשה את זה שוב!

[אולגה]

אולגהאחרי הכפור הראשון, אני אוספת פירות יער של ויברנום, מערבב אותם עם סוכר בבלנדר ומפיץ לכולם. אנו משתמשים בו רק בצורה זו. השנה אני אייבש כמה פירות יער כדי להוסיף לתה שלי.

[אני גם רוצה לחלוק את המתכון.]

אני גם רוצה לחלוק את המתכון. עגבניות יקרות בחורף וחסרות טעם, אבל

פאי, אתה לא יכול להפחיד את זה. כבר התחלחלתי וחשבתי - אנשים כבר מכינים תה מעגבניות. השלב הבא הוא שרפרף!

ברוך הבא אולגה! כמה עשית, כל הכבוד. כן, ויברנום אינו מתאים לכל אחד. עכשיו, אחרי דבריך, הבנתי שהריח שלי תמיד מזכיר לי פירות יער של ויברנום, כן, זה העניין. ועכשיו אני יכול לפחות להצדיק מדוע אני לא אוהב אותם מילדות ... וזה הכל. כמה אנשים סיפרו לי על היתרונות - לא.

[לילי 34676]

לילי 34676, שׁוֹשָׁןמדוע לא אהבת את התה? מה ההרכב?

[אולגה]

אולגה, אולגה, ברוכים הבאים למשפחת מכונת התה. הם תיארו את התה שלהם יפה מאוד, תודה.
אם אתה רוצה לחלוק את המתכון, פרסם אותו בבית התה, ו ליודוצ'קה יקשר למתכון שלך בעמוד הראשון כדי שיהיה קל למצוא אותו.

Olga35, אחרי הכפור הראשון, אני אוספת פירות יער של ויברנום, מערבב אותם עם סוכר בבלנדר ומפיץ לכולם. אנו משתמשים בו רק בצורה זו. השנה אני אייבש כמה פירות יער כדי להוסיף לתה שלי.

אני אוכלת פירות יער כאלה ברוגע, בגלל זה החלטתי להכין תה. אבל הריח כשייבשו את עלי הוויברנום בתנור הוא פשוט מפלצתי!

lappl1, Lyudochka, באתי לשיר אודה לבשל תה בתרמוס! ובכן מדובר בקליקו אחר לגמרי
התה כהה-כהה, והחליטה השנייה לא הייתה גרועה יותר.
בקומקום התה הוא לא היה כל כך ארומטי ועבה

לכן בעבר הניחו את הקומקום על סמובר או מתחת ל"בובה ".

תהליך הכנת התה עצמו מביא הנאה אסתטית, ממש כמו אפיית לחם או עוגיות! איזה ריח מטורף יש בכל הדירה כשאתה מייבש אותה. כנראה, כולנו מכורים מעט! אני לא יכול לעצור, לאסוף ולייבש, לאסוף ולייבש! בחורף יהיה עצב! אין מה לייבש!

היום אני טוחן, תוסס ומייבש תערובת תה של תפוח, אגס ודובדבן. תפוח ואגס 40% כל אחד, דובדבנים 20%, מצאתי את התה האהוב עלי. מהריח כשהייבוש פשוט התלהב, ובעלי הסתובב והתמרמר על מה שהריח כל הבית. לא יכולתי להתאפק לבשל אותו עדיין חם מהתנור. צבע עז, טעם הרמוני. תצטרך גם ללכת לקצור עלי תפוח ואגס, בגינה שלך יהיו מספיק דובדבנים. אנסה גם משזיפים קוצניים ואירגי. התחברתי גם לתה שלי. ליודוצ'קה! תודה שהדבקת אותי בתחביב כל כך טוב

אני באמת אוהבת תה צמחים מתה איוואן, אבל מעולם לא הכנתי אותם בעצמי! באופן כללי, לא אספתי שום עלים למעט נענע ודומדמניות, והם פשוט ייבשו אותם בצורה הכי לא יומרנית. לפני יומיים קניתי שוב תה קופורי שונים במילואים. באופן כללי, אני קונה ושותה תכשירים שונים של צמחי מרפא.
וכאן הכל מתואר בפירוט כזה ובאהבה כזו. תודה!!!!!
השאלה שלי היא - באתר שכנה - גידול האש גדל ... לא היה שם איש כבר שלוש שנים, האש היא חומה. אז האם עכשיו - אחרי שבוע ב -1 בספטמבר, בכל זאת - אפשר לאסוף את העלים שלו? זהיר, כדי שלא יהיה מוך ..... או שאין טעם ??? באמת לתת לטובה ללכת לבזבז?
(נכון, החלזונות מבלבלים אותי - כמעט הובלתי את עצמי, זורק במשך שנה ברציפות את כל אלה שנמצאו באתר הזה ממש דרך הגדר - יש לנו גדר מוצקה, על בסיס בטון, הם לא מטפסים לאחור כל החלזונות האלה עם צאצאיהם הרבים הם עשב האש שלי, אני חושב, כן, הם התחבבו. טוב, יהיה תה עם חלבון)

[ג'ניג'יין]

ג'ניג'יין, יבגניה, בוקר טוב. אסוף את העלים, אם הם קשים, ואז קפא לאחר הקמל. הסר את החלזונות כדי לא לקלקל את התה.

[אולגה]

אולגה,

בחורף יהיה עצב! אין מה לייבש!

אוספים, מייבשים, מקפיאים ותהיו מאושרים בחורף!

ברכה לכל משתתפי הפורום! בשיא הקיץ (הצפוני שלנו), מצאתי בטעות מתכון לאיבן-תה באתר זה ונדלקתי באש. מיוצר על ידי עלים גדולים (לישה), עלים קטנים (פיתול + חיתוך) וגרגירים (מטחנת בשר) אני שמח על הטעם, כמו גם כל הקרובים. מתוך סקרנות, קניתי תה איוואן מיצרני התה של אלטאי, כדי להשוות - על פי רשמי ואהובי אהבתי את התה על פי המתכונים שלך יותר (למה לשלם יותר? ובמקרה שלנו לשלם בכלל? )
למרבה הצער, נקלעתי לנושא התה מעלי גן כמעט, מחוץ לחלון +6 (וזה אחר הצהריים), והעלים כבר משנים את צבעם. ונשאלה השאלה: האם עדיין ניתן להכין תה מעלים של צבע סתיו (למשל, דובדבן ציפורים, כמו בתמונה)?
כל יום נחשב ("הקיץ נושם בסתיו ..."), אודה על התשובה

אללה, בוקר טוב! אז אם העלים נקצרים בסתיו, האם הם בריאים כמו לפני הפריחה / הפריחה? זו תגלית משמחת עבורי! אני עכשיו יכול להתייבש, להקפיא וכו 'הרבה מהגן! היום בבוקר פתחתי חבילת קנה של תה איוואן מותסס. כרגיל, הטעם של מטאטא קיים. אז אני שותה את כל עשבי התיבול שאני קונה כל הזמן. ומתברר שאפשר להכין תה כל כך טעים. עכשיו אאסוף דובדבנים, דומדמניות שחורות, תה ערבה, תותים ו ו ו .... אני אתחיל קצת, למדתי את הטכנולוגיה כאן בתיאוריה. תודה לליודמילה על הנושא הזה !!!

שתי שאלות

כמה זמן ניתן לאחסן עלים יבשים במקפיא זמן רב לפני שסובבים אותם? כמה ימים? אתה צריך להתרגל קודם.
עכשיו אני הולך לאט, מזג האוויר טוב.
האם ניתן פשוט להניח את פרחי הקליפה ולייבש אותם בצל, או שהם גם ייחודיים?

התכנסות שמחה לכולם! אני הולך לתה, כלומר עלים

[ג'ניג'יין]

ג'ניג'יין, יבגניה,

כמה זמן ניתן לאחסן עלים יבשים במקפיא זמן רב לפני שסובבים אותם?

כמה שאתה אוהב!

האם ניתן פשוט להניח את פרחי הקליפה ולייבש אותם בצל, או שהם גם ייחודיים?

אני חושב שאם אפשר להתייבש בצל, ואם הלחות גבוהה בתנור או במייבש.

בתודה על הנושא המצוין, אני מדפיס מחדש מהאתר
🔗
אפוריזמות ואמרות על תה.
הכנת תה איננה פעילות רגילה. לשם כך נדרש אדם מתאים שכבודו יהיה שווה לזה של התה. לאדם כזה צריכה להיות נשמה של נזיר נעלה ששומר בתוכו את היופי של אובך ערפילי, מעיינות הרים וסלעים אדירים. לו שושנג, המאה ה -16

***

תה מעלה את הטעם ועוזר להשיג רצון מעודן. ליו ג'ן ליאנג

***

מפגש על תה הוא אותו "מפגש רגשות". יסונארי קוואבטה

***

תה הוא לא משקה פשוט. כששתיית תה הופכת לטקס, היא מפתחת את היכולת לראות את הגדול בדברים הקטנים. מוריאל ברברי

***

אם אדם לא שתה תה, הוא אינו מסוגל לתפוס אמת ויופי. פתגם יפני

***

חייבים לשתות תה כדי לשכוח מרעש העולם. ת'ן יוייהנג

***

הכוס הראשונה מרטיבה את שפתיי וגרוני, השנייה הורסת את בדידותי, השלישית בוחנת את קרבי, הרביעית גורמת להזעה קלה, כל צער החיים עובר דרך הנקבוביות, עם הכוס החמישית אני מרגיש נקי, השישית מרימה אותי לתחום האלמוות, השביעי ... אבל אני כבר יותר אני לא יכול. אני מרגיש רק את נשימת הרוח הקרירה שעולה לי בידיים. משורר סיני עתיק משושלת טאנג

***

שתו את התה שלכם לאט ובכבוד, כאילו היה זה הציר שסביבו כדור הארץ מסתובב: לאט, באופן שווה, בלי למהר אל העתיד. ללמד את נט חאן

***

תה טוב ונשמה חביבה מחממים אחד את השני. ואדים סיניאבסקי

***

כשאין תה או סוכר בכוס, אלא רק מים חמים, דמיון וחוש הומור עוזרים. יאנוש לאון וישנבסקי

***

- תראה כמה זה יפה כאן כשהשמש זורחת.

כדי ליהנות מהמחזה, הוא שלף שלושה כיסאות מתקפלים מתוך תא המטען. הוא העביר את הכוסות לעיתונאים ומזג משקה ריחני מתרמוס.
"תה עם ברגמוט," הסביר. - תוספת הכרחית לקסם השחר. ב 'ורבר

***

הייתי צריך לשתות הרבה תה, כי בלעדיו לא יכולתי לעבוד. תה משחרר את האפשרויות הרדומות בעומק נשמתי. לב טולסטוי

***

התחיל להחשיך וזרח על השולחן
בערב סמובר סינן,
מחמם את הקומקום הסיני
אדים קלים התנוססו תחתיו.
נשפך על ידי ידה של אולגה,
על הכוסות בזרם חשוך
תה ריחני כבר רץ
והילד הגיש את השמנת ...
פושקין א.ש, משורר רוסי

***

הם קוראים לשכן לסמובר,
ודוניה מוזגת תה,
הם לוחשים לה: "דוניה, שים לב!"
פושקין א.ש, משורר רוסי

***

געגוע חרש ללא סיבה
ושיגעון אובססיבי אובססיבי
בוא נדביק את הלפיד -
בואו נפוצץ סמובר!
על נאמנות לדרגה העתיקה,
לחיות לאט!
אולי, ואדים את הייסורים
נשמת תה!
א 'בלוק, משורר רוסי

***

צריך לתת לאורחים מאושרים יין. לאורחים עצובים - תה רגיל. חברים כנים - הכינו את התה הכי טוב ותיהנו מהשיחה. שו ג'י שו

***

תה יכול להחליף יין. ויין לא יכול להחליף תה. שירים יכולים להחליף את הפרוזה. ופרוזה לא יכולה להחליף שירה.
ג'אנג צ'או, אינטלקטואל סיני

***

תה נותן לאדם נחישות, מגביר את היכולת לעבד רשמים, ומתחשב לחשיבה מרוכזת. ג'ייקוב מולשוט, פיזיולוג גרמני

***

זר תה אמיתי הוא כמו יין יקר, אי אפשר לחזור עליו, סודות הכנתו זמינים רק למחבר. קייטלין טרנר, שחקנית אמריקאית

***

הכוס הראשונה מרטיבה את שפתיי וגרוני, השנייה הורסת את בדידותי, השלישית בוחנת את קרבי, הרביעית גורמת להזעה קלה, כל צער החיים עובר דרך ההרים, עם הכוס החמישית אני מרגיש נקי, השישי מרים אותי לתחום האלמוות, השביעי ... אבל אני כבר יותר אני לא יכול. אני מרגיש רק את נשימת הרוח הקרירה שעולה לי בידיים.
משורר סיני עתיק משושלת טאנג

***

סר ארתור פינרו, מחזאי אנגלי

***

אם קר, תה יחמם אותך. אם חם לך זה יקרר אותך. אם אתה במצב רוח מדוכא, זה יעודד אותך, אם אתה מתרגש, זה ירגיע אותך. סר וויליאם גלדסטון פרמייר, שר בריטניה מהמאה ה -19

***

אדם שלא שתה תה עומד בסתירה ליקום. פתגם יפני

***

"תה! שתייה ריקה! אבל אם הסינים לא היו נותנים לנו את זה, עוד מהומה יכולה לצאת! " M.E.Saltykov-Shchedrin, סופר רוסי

***

"תה הוא המשקה החביב עלי ביותר. אני לא מזהה אחרים. " ש 'מוסלמוב, כבד ארוך - 120 שנה

***

“תה זה דבר טוב, טוב מאוד! ככל שאנשים יותר שותים תה, הם פחות יושיטו יד לרובה - זה עניין חשוב. "
V. Peskov, סופר רוסי

***

"באופן כללי, אני קדר תה גדול, יש לי את זה מאז שנות המלחמה. בכל מקום בו הייתי צריך לבקר - בסיביר, בצפון הרחוק, בדרום החם. תה מחמם אותי במזג אוויר קר, מרענן אותי במזג אוויר חם, מעניק לי מרץ ויעילות ... "א 'רודימצב - אל"מ אלוף, גיבור ברית המועצות פעמיים

***

במהלך תה, דיבורים קלים נמוגים. פרסי ביש שלי, משורר אנגלי

***

יש כמה שעות בחייו של אדם שיהיו מהנות יותר מהזמן המוקדש לתה בערב. הנרי ג'יימס, סופר אמריקאי

***

הניסיון שכנע אותי: תה עדיף על ברנדי. בחצי השנה האחרונה החלפתי את הברנדי בתה, גם כשהייתי חולה. תיאודור רוזוולט, נשיא ארה"ב

***

לעולם אסור לך לסרב לכוס תה בנסיבות הבאות: אם חם בחוץ; אם קר בחוץ; אם אתה עייף; אם מישהו חושב שאתה עייף; אם לא נוח לך; לפני היציאה מהבית; אם אינך בבית; אם זה עתה חזרת הביתה; אם אתה מרגיש כמו שחף; אם אתה לא באמת רוצה שחף, אבל אתה יכול; אם לא שתית תה הרבה זמן; אם רק תפסת כוס. ג'ורג 'מייקס (עיתונאי הונגרי), "איך להיות בריטי"

***

חוסר אמון כי תה הוא התרופה הטובה ביותר לפצעים נפשיים מוביל לשכרות בנאלית.

***

אהבה היא קטר החיים. TEA הוא קטר הבריאות.

***

לאדם לא נמאס מתה בלבד.

***

שתו קצת תה - תשכחו את המלנכוליה.

***

אנחנו לא מתגעגעים לתה - אנחנו שותים שבע כוסות.

***

אל תשתה תה, אתה לא יכול לחיות ככה.

***

הסמובר רותח, הוא לא מרשה לך ללכת.

***

שים את סבתא על הסמובר, נקשיב למנואר!

***

שתו תה - אל תקצצו עץ.

***

תה אינו משכר - הוא לא יבין.

***

אני יושב, אני שותה תה - ואתה נכנס, שותה תה!

***

תה צריך להיות כמו נשיקה של אישה - חזק, חם ומתוק!

***

אם אתה לא שותה תה, מאיפה תשיג את הכוח?

***

איפה שיש תה, יש גן עדן מתחת לאשוח.

***

אין שום תה עם תה!

***

אל תהיה עצלן, אבל תגיד איפה קש ואיפה תה!

***

אף אחד לא נחנק מתה ברוסיה!

***

יש לנו תה סיני, סוכר של מאסטר.

***

תה חזק יותר אם הוא משותף עם חבר טוב.

***

כיום שיכור לא מבקש וודקה אלא הכל תה.

***

סמובר שים סולובצקי. אנו שותים ממנו לבריאות טובה.

***

בוא לתה - אני מפנק אותך בפשטידות!

***

ואסיוטקה, תודה !!!
הבת שלי לקחה את המייבש לדירה במוסקבה, אני צריך לקנות אותו עכשיו

[יבגניה]

יבגניה, תודה רבה על האפוריזמות הנפלאות, השירים, הפתגמים על תה.
העלה במקפיא יכול להיות מימים עד 6 חודשים. אם אפשר, הקפיאו והכינו תה בזמנכם הפנוי. 😋

[ניקוזיי]

ניקוזייניקולאי אחר הצהריים טובים.
אנחנו מכינים תה מעלי סתיו, הקפידו להקפיא אותו, קל יותר לסובב את העלים.
לא עשיתי את זה מדובדבן ציפורים, אבל יש ביקורות בעמוד אחד.

[francevna]

francevna,
תודה! אני הולך "לערבב" בפעם הראשונה: דובדבן ציפורים עם דומדמניות שחורות. פטל ותותים - הם עדיין מתנגדים לקור הקרוב.
שאלה נוספת: חמות בבשקיריה אוספת לי עלה דובדבן, אך מיד מקפיאה אותו בלי לקמול. העלים ישארו במקפיא כחודשיים. כיצד היעדר הקמל לפני ההקפאה ישפיע על איכות התה והאם ניתן איכשהו לפצות על כך (להפשיר, לקמול, להקפיא שוב - כמעט לפי זכריוס))?

[ניקולאי]

ניקולאי, תה דובדבן יוצא נפלא. תהליך הקמל הוא חובה, לאחר ההקפאה הוא לא יעבוד. אבל אל תזרקו אותם. חמות טובה. בקש מהעלים לקמול בפעם הבאה.

[francevna]

francevna,
שאלה נוספת: חמות בבשקיריה אוספת לי עלה דובדבן, אך מיד מקפיאה אותו בלי לקמול. העלים ישארו במקפיא כחודשיים. כיצד היעדר הקמל לפני ההקפאה ישפיע על איכות התה והאם ניתן איכשהו לפצות על כך (להפשיר, לקמול, להקפיא שוב - כמעט על פי זכריוס))?

בשנה שעברה, כאשר הטכנולוגיה של הכנת תה לא הסתדרה, עשיתי זאת באמצעות הקפאה בלי לקמול. שתיתי תה כל החורף, הייתי מאושר.
חיי המדף של העלים במקפיא אינם מוגבלים.
אין טעם לקמול לאחר ההקפאה, תכונות העלה כבר שונו על ידי הקפאה.
לדברי זכריה, כמובן, תוכלו - להפשיר ולהקפיא מחדש. אבל מבחינה סובייקטיבית, אני לא רואה בזה שום טעם לדובדבן - בכל מקרה זה מתגלה כמרץ.
אז הקפיאו, ואז הפירו, קצצו בצורה נוחה לכם, תסיסו וייבשו.
ובטל את הרישום בבקשה על דובדבן ציפורים. מעניין איך היא תראה את עצמה

[francevna]

francevna, איוונובה,
תודה על ההסברים, אבקש מאמא (השנייה) לייבש את שאר העלים לפני ההקפאה.

[ג'ניג'יין]

ג'ניג'יין, יבגניה,

הרביעי גורם לזיעה קלה, כל צער החיים עובר דרך הנקבוביות,

אחרי התה שלנו התחלתי להבחין בזיעה קלה, חטאתי בחום, מתברר שצער החיים נותר.
מבחר טוב מאוד - זה צריך להיות בעמוד הראשון!

כיצד היעדר הקמל לפני ההקפאה ישפיע על איכות התה והאם ניתן איכשהו לפצות על כך (להפשיר, לקמול, להקפיא שוב - כמעט לפי זכריוס))?

פעם אחת, בלי להבין, דחפתי מיד את האגס למקפיא. עוד לא ניסיתי את זה, אבל אכתוב איך אנסה.

תא מטען של שזיף שבור נותק היום. הרמתי הרבה עלים, שמתי אותם לייבוש.
אני עדיין רוצה להשמיד את הפטל שלי (המגוון רע מאוד, הוא גדל, אבל אין בזה שום טעם, זה כמעט לא נותן פירות יער). הרמתי את העלים העליוניים, ירוקים בהירים. מגוון עם פירות יער צהובים. אנסה מה יקרה.
דובדבנים אני יכול לאסוף רק מעט, משכן, אם אני מרשה
אני אאסוף מחר תותים, בכל זאת, זה רק נותן פירות יער נדירים.

והדומדניות כולן בנקודות צהובות - איזושהי מחלה? האם העלונים הללו יכולים להיות? הארומה מהם נפלאה, אך הנקודות מבלבלות.

הייתי רוצה להרים את איוואן-תה, אבל אצטרך לטפס מעל הגדר לאזור השכן.

מעניין אם ניתן לערבב ולתסוס עלים שונים בבת אחת? או שאף אחד לא עושה את זה?

טרחתי שאני אלך לשתות תה. אלטאי איוואן-תה, עוד לא פתחתי את החפיסה. האם גם לטאטא יש טעם?

העלה במקפיא יכול להיות מימים עד 6 חודשים. אם אפשר, הקפיאו והכינו תה בזמנכם הפנוי.

אז אני אעשה! איזה תענוג זה!

[יבגניה]

יבגניה, יש לנו נושא "תה כפרי", יש כמעט תערובות תה. ערבוב הוא אופציונלי ותסיסה מיד.

מעניין אם ניתן לערבב ולתסוס עלים שונים בבת אחת? או שאף אחד לא עושה את זה?

צפו בסדנת תה הכפר (מותססת) - שבעה באחד