תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[ואסיוטקה]

מֵדַלִיָה! לא פחות!

ואסיוטקה, מסכים! אני צריך לתת לו את זה איכשהו!
נמר מפוספס, בהצלחה!

מעניין אם זכרי, בשקיות קשורות, השליך את העלים למקפיא ובחזרה, או לגלויים? משהו שיש לי פרכוסים במחשבה שלא רק בחום, אלא בשמש, יש שמש כזו שאו. ומה שמעניין - בתצלום שלו יש תסיסה מתחת לבד בקערת מתכת, ושברתי את הראש, איפה אפשר להשיג מנות אמיילות או פסטות בנפח ועומק מתאימות, הכל מסובך מבחינתי, כן.

[נמר מפוספס]

נמר מפוספס, כמובן, בשקיות סגורות.

משהו שיש לי פרכוסים במחשבה שלא רק בחום, אלא בשמש, יש שמש כזו שאו.

יש לו גם מספיק שמש - הוא מחצי האי קרים.

[lappl1]

lappl1ליודוצ'קה, המפקד שלי העביר את התה דרך מטחנת בשר, כיסה אותו במטלית לחה וכיסה אותו בשמיכה. כך?

[אנטוליבנה]

אנטוליבנה, טוניה, כן, אז ... כל הכבוד, אתה עם המפקד. אין לתסוס זמן רב - 6 שעות, לא יותר.

[lappl1]

lappl1, הבחינו בזמן ויצר היוגורט כובה בדיוק כמו שצריך.

דיווח על מכין תה חסר מזל: בבוקר הוצאתי שקית אירגה מהמקפיא, שמתי אותה בשמש. שרי החליפה את החיתול שלה, גלגלה אותו מכיסוי שמיכה מעט לח למפה עבה מאוד, בקושי גילגלה אותו. זה לא נכנס לשום דלי בצורה הזו, הוא מונח על השולחן. ואז היא לקחה אגס של שני אוספים (אחד מיובש מעט) ודובדבן, שנשלח למקפיא. הפשרתי אותם, העלים התגלו כהטרוגניים מאוד - או שהקמלים התכהו בחדות ונרטבו, או הצעירים של אתמול, עכשיו אי אפשר להבין. חתכתי אותם לחתיכות עם מספריים ככל שיכולתי, הכנסתי אותם לשתי קערות אמייל נמוכות. יש לי משבר כלי אוכל! מכל המזון שאינו מתכתי, מלבד זאת, ישנם רק שני דליים, אך יש להם תחתית צרה ואז מתרחבים כלפי מעלה, מה שאומר שהתסיסה תהיה הטרוגנית. לישתי את העלים, פיזרתי אותם באקדח מים לילדים, לישתי אותם שוב, כיסיתי אותם בצלחות - הפורצלן הגדול והפלסטיק היחיד, לבני אבנים לחוצות. במדריך שהלכתי אחריו הם כיסו אותו בפלטה מעל, אבל במקרה זה זה לא יעבוד - האבנים מעל הצדדים. כיסיתי אותו בתקרת טרי כפולה, אך לא עבה. שמתי אותו ב 11 בחדר בו הוא 25 מעלות צלזיוס. בערב אנחנו הולכים עם הילד לחוף 5-6 שעות, נחזור בסביבות 8. אז אני חושב - אם אתה מייבש את זה לפני החוף, יהיו רק 5 שעות תסיסה. אם אחרי - כל 9. הלכתי לבדוק מה שלומה של אירגה בשמש - היא שפכה את המיץ שלה על כל השולחן דרך חור קטן בתיק. שמתי אותו בשקית השנייה והחזרתי למקפיא. כנראה שאכין אותו בלילה, כשהקערות ריקות, תהיה רק ​​קערה אחת. אתה בהחלט לא יכול לתסוס במחבתות העשויות מפלדת אל-חלד דקה בדרגת מזון?

הלכתי לבדוק מה שלומה של אירגה בשמש - היא שפכה את המיץ שלה על כל השולחן דרך חור קטן בשקית.

עלים או פירות יער? זכריוס הרי עושה זאת עם עלים. ובכן, ופירות יער, אך גם העלים נחוצים.

אתה בהחלט לא יכול לתסוס במחבתות העשויות מפלדת אל-חלד דקה בדרגת מזון?

למה לא? פחית.

אז אני חושב - אם אתה מייבש את זה לפני החוף, יהיו רק 5 שעות תסיסה. אם אחרי - הכל 9.

זה עדיין לוקח זמן להגיע לחוף הים. אין זמן.

[lappl1]

lappl1, בעיני עדיף "אתה". ואז אני אעשה את זה אחרי שחייה. אירגה אספה רק עלים, פירות יער כולם היו יבשים.אני אאסוף ואצבור כמה שיותר דובדבנים, מה שאומר שאצטרך להכין מהם גם דובדבנים בעלי עלים גדולים. בזמן שהיא טווה חלק קטן במטחנת הבשר האנטי-דלובית שלה, היא כמעט נגמרה, היא באופן מוחלט לא רוצה להסתובב בלחמניות, מה שאומר שאני אתלוש. כנראה שגם גזירה ראשונה במספריים, האם זה בסדר?

[נמר מפוספס]

עדיף לי "אתה".

נמר מפוספס, מוסכם! גם לי.

כנראה שגם גזירה ראשונה במספריים, האם זה בסדר?

העיקר אז ללוש היטב עד רטוב. ואז הכל יהיה בסדר.

הכל היה רטוב מאוד ועדיין רוסס מאקדח במהלך הלישה. חשבתי על זה והחלפתי את הצלחות שבדיכוי בקוטר קטן יותר. אני לא כל כך מבין מה הטעם במגבת לחה, אם הצלחת מכסה כמעט לחלוטין את המסה, וכך לפחות יישאר מרווח של סנטימטר וחצי. ואם היו סוגרים צלחת אחת נוספת על גבי האבנים, הרי זה לגמרי לא ברור.

אני לא ממש מבין מה הטעם במגבת רטובה אם הצלחת מכסה את המסה כמעט לחלוטין,

יש רק משמעות אחת - כדי שהעלים לא יתייבשו.

מצאתי אגס בר ליד הבית. במקום זאת, הם תקעו בו את האצבע שלי. האגס נכרת, ויורה התחילו מהגדם לכל הכיוונים, חשבתי שהוא לילך. יש די הרבה נרוולים, והעלים כל כך עדינים שהם נפרצים לי בידיים כשליטפתי אותם בחבורה. לאחר שהמיץ נעלם, התסיסה החלה, נכון? גלגלתי אותם בכיסוי שמיכה, נשאתי אותם לחדר המעבר שם היה קריר יותר. ככל הנראה, אצטרך לעשות אגס בערב, לסובב אותו במטחנת בשר בלי להקפיא, אם יש לו זמן לקמול ואז אקבל אותו למחר. במחשבה חכמה זו הוצאתי אותו מהמקפיא, נשאתי אותו בשתי שקיות, אחת בשנייה, בשמש. לעומת זאת, לעומת זאת, האירגה הייתה כולה במיץ, והכנסתי אותה למקפיא ... קשה להכנת תה - ללמוד את הרגלי העלים ... "קשה לציפור- לוכד - ללמוד הרגלים של ציפור ... "(בגריצקי)

שְׁאֵלָה!!! האם ניתן לתלות תה בשקיות לסיום הייבוש, שאחד מזני האגסים כבר התייבש וגרוע, והשני עדיין לא? האם הוא יתייבש מעט בתיק, והאם הוא לא יתייבש קריספי אם לא אפריע את הייבוש הפעיל בגריל ובמייבש?

[lappl1]

lappl1, תה ליודוצ'קה מתייבש. זה מריח כמו קומפוט תפוחים! ריח לכל הבית!

[נמר מפוספס]

האם ניתן לתלות תה בשקיות לסיום הייבוש, שאחד מזני האגסים כבר התייבש וגרוע, והשני עדיין לא?

נמר מפוספס, כן .... דבר אחד אני אגיד - לא כדאי לייבש יתר על המידה. מתישהו הוא יתייבש בשקית. בדרך כלל אני עושה טעמים שונים במנות שונות. אבל יש לי תה מגורען, אז הכל ביחד נותן לחות הומוגנית.

[אנטוליבנה]

זה מריח כמו קומפוט תפוחים! ריח לכל הבית!

אנטוליבנה, טוניה, ובכן, סוף סוף! תה ראשון שמח לך! אני מאוד מרוצה!

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה, בזכותך התה התברר!

[אנטוליבנה]

אוראאאא! לְהִתְגַשֵׁם! טוניה שלנו הכינה תה, סיימנו לאפות אותה! אני כל כך שמח!
אנטוליבנהולא אהבת את הריח כל כך? שאני לא שומע התלהבות!

לן אתה צ'ו.

התה מתייבש. זה מריח כמו קומפוט תפוחים! ריח לכל הבית!

ואז מה נראה!

[אנטוליבנה]

אנטוליבנה, מזל טוב על התה הראשון

סיימנו את זה!

ולא רק היא

בנות, איזה תערובת תפוח עץ + שוקולד שחור + שזיף + פטל יער + דומדמניות שחורות + יערה + שוקולד שחור מריח כמו - אתם תנדנדו
מתייבש עכשיו בתנור - טעמים מדהימים צפים!
זו חדשות טובות.
מבין הרעים - הפיוז במטחנת הבשר מכוסה. אני מחפש חדש באינטרנט.

ואני אסיר תודה לכולם! זה נכון.
ובאופן כללי. ככה זה היה. אני אומר למפקד שלי שאני צריך לחתוך את הבשר ולקצוץ את העלים. אוקיי, בוא נעשה את זה. למה עלים? לתה! חשבתי מה להכניס לבשר.
עשיתי הכל נכון. חותכים את הבשר. עלים שהוחמצו פעמיים, גרגירים קטנים.
בבית זה מריח כמו קומפוט תפוחים!

[סבריה]

איך מערבבים תפוח + שוקולד שחור + שזיף + פטל יער + דומדמניות שחורות + יערה + ריח שוקולד שחור - אתה תניף

סבריה, לנה, אני אפילו יכולה לדמיין את הריח הזה! מזל טוב !!!
ובכן, עם נתיך, כן, אין מזל. אם רק היו כאלה במבצע. בהצלחה למצוא אותם!

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה, תודה על תמיכתך.
אפילו לא הייתי נסער מאוד, כי השמחה של התה שנוצר הרבה יותר חזקה
אני שמח מאוד שהגעתי לפורום זה ולנושא שלך

[אוֹר]

ולא רק היא

אוֹר, אל תתלונן ... אחרת נאלץ אותך לעשות משהו!

וקיבלתי יוגורט!

אנטוליבנה, טוניה, מזל טוב, אז היום הכוכבים מתאימים לך! ראה, הכל מסתדר! באופן כללי, עם בעלי המלאכה שלנו ועצתם, קשה לכל דבר להיכשל. מפקד - כבוד וכבוד מכולנו!

[סבריה]

אפילו לא הייתי נסער מאוד, כי השמחה מהתה שהתקבל הרבה יותר חזקה. אני מאוד שמחה שהגעתי לפורום הזה ולנושא שלך.

סבריה, לנוצ'קה, אני שמח איתך על תה. ואני גם שמח שאתה איתנו! בהצלחה בתה העתידי שלך!

[נמר מפוספס]

נמר מפוספס, כן .... דבר אחד אני אגיד - לא כדאי לייבש יתר על המידה. מתישהו הוא יתייבש בשקית. בדרך כלל אני עושה טעמים שונים במנות שונות. אבל יש לי תה מגורען, אז הכל ביחד נותן לחות הומוגנית.

אני חושב שבכל זאת ייבשתי - זה אני. צופה בו, כמו ילד, הסתובב למשך 5 דקות כדי לנגוס - הוא כבר היה כולו פריך. בנות, זה מכוער. התחיל להתייבש בשעה חמש, אחת משתי קערות של תערובת עלים גדולה - 2 זנים של אגסים ומעט דובדבן. לרשותי עמדו: מייבש אוויר, כיריים עם תנור חשמלי ומייבש. מייבש האוויר הנוח ביותר, שהטמפרטורה הקבועה היא 150, 125 מעלות ופחות - בעין. הדבר הנורא ביותר הוא תנור אלסיה! שממנו ההוראה והווסת של התנור שבו יש לו רק 9 חלוקות והכיתוב מינימום - וזהו! חפרתי ברשת נתונים טכניים, כתוב - הטמפרטורה המינימלית היא 135. שכז! היא כיסתה שני ניירות אפייה בנייר, הניחה אותם על המספר 1, ואז 2, ואז 3 - זה עדיין בקושי מהבהב, במיוחד למטה. והכל לא נכנס לגריל! כתוצאה מכך ייבשתי בגריל בהתחלה 125, ואז בערך 100-90, ואז עוד פחות, ואז שלחתי אותו למייבש. למייבש - גם לא בטוח - יש שתי טמפרטורות: המינימום הוא בערך 30-40, המקסימום - עד 80. מיובש על מקסימום, מכסה את המשטחים בקלף. ומה שהיה בתנור התייבש בגריל. אז רצתי הלוך ושוב במשך שעתיים, כך שבהמשך, כך נראה, עדיין מתייבש ... ועוד קערה אחת עומדת עם אותה התסיסה !!! חֲרָדָה. הריח היה חזק מאוד, בזמן שהתייבש בישלתי את השאריות מהגריל - הטעם נעים, אין כמעט ארומה. עכשיו יש שלוש שקיות עם תוויות: Aero + מייבש, Aero ותנור + Aero.
סיכום (מלבד העובדה שיובש העלים הוא רק חתיכת עוגה ובדרך כלל הרבה יותר קשה לייבוש מאשר מגורען): בקיץ חם כל כך לא נורמלי, אתה לא צריך להיסחף עם תערובות, אפילו לא מסוג אחד. ומתברר שזן אחד מהצל עדיין איטי, והשני - מהצד שטוף השמש, כבר מתרסק בעוצמה ובעיקר.

ואני אסיר תודה לכולם! זה נכון.

אני מסכים

Svetiashka, אל תתלונן ... אחרת נאלץ אותך לעשות משהו

אתה בשביל זה!

[נמר מפוספס]

אני חושב שאני יבש מדי - זה אני.

נמר מפוספס, בוודאות, לא תשתעמם איתך ... אבל אל תהיה נסער! לייבש בשקיות ולאחסן. תה עדיין יראה את עצמו. תראה. תה מיובש טרי בדרך כלל אינו מריח.

אתה בשביל זה!

סבטיק, וגם אתה -

סבטיק, וגם אתה -

תודה!

[נמר מפוספס]

נמר מפוספס, בוודאות, לא תשתעמם איתך ... אבל אל תהיה נסער! לייבש בשקיות ולאחסן. תה עדיין יראה את עצמו. תראה. תה מיובש טרי בדרך כלל אינו מריח.

כל הערב בזירת הנמר המפוספסת ... שאלה לגבי אחסון: האם ניתן לאחסן תה בפחיות אמייל? לפני היציאה, אליה שבוע.ואז אפשר לשמור אותו בשקיות בד במשך כ -3 ימים, עד שאגיע לבית, שם כבר ניתן למזוג אותו למיכל קבוע?

[נמר מפוספס]

נמר מפוספס, זה יכול להיות בפחיות, ובשקיות ... קורה שבמזג אוויר קר יש לי תה בשקיות ומסתובב שבוע ..

[lappl1]

תודה רבה לך על היותך יצרני תה! lappl1, תודה! הקערה השנייה עם אגס, 9 שעות תסיסה, התייבשה בבטחה במייבש האוויר ולקחה את 2 השקיות האחרונות. אני שוטף את ציפיות הכרית שלי ברכב תינוק שמסריח מאבקת כביסה. אם מחר הם יתייבשו והריח ייעלם, אני אעביר את השעה תשע בציפית ציפית, אחרת זה קצת צפוף בתיקים שלו.

[נמר מפוספס]

lappl1, תודה!

נמר מפוספס, לבריאותך! האנרגיה הבלתי ניתנת להפסקה שלך כובשת!

אני שוטף את ציפיות הכרית שלי ברכב תינוק שמסריח מאבקת כביסה.

כן, אך יש להתייחס לכך ברצינות רבה. תפרתי במיוחד שקיות מבד פשתן, לא שטפתי, אלא רק השרתי אותן במים נקיים וסובבתי אותן במכונת כתיבה. ריחות של אבקות כביסה מזיקים לנו.

Svetiashka, אני רוצה לשתף את מה שאתה יכול גם לאחסן תה, כך הוא גולל אותך יותר דרך מטחנת בשר. בנוסף לפחיות, בשנה שעברה הגעתי למיכל נוסף - בקבוקי פלסטיק של 1.2-2 ליטר. אתה יכול למצוא את המיכל הזה בקלות, מישהו אפילו שותה משקאות, שוטף אותו, מייבש אותו בשמש וממלא אותו בקלות. ליודוצ'קה הראה את מכלי הפלסטיק והתחוור לי שאפשר לאחסן תה מטחנת בשר בבקבוקי פלסטיק ולהיסגר הרמטית.

[גבי]

בקבוקי פלסטיק 1.2-2 ליטר.

גבי, ויקה, תודה! זו באמת הדרך החוצה
יש בעיה בחומרי גלם. זה לא. קשה למצוא בעיר. וזה שיש בו הרבה עלים לא איכותיים (נבול, מושחר).

אור, אתה יכול לא רק לכבות אותו, אלא גם לשים אותו בכל מקום, למשל, בארון בצד אחד.
וחומרי גלם הם עסק רווחי, הרצון העיקרי הוא, אולי מישהו ילך לפרברים, יבקש שיביאו את העלים. לא הרבה זמן להכין אותם, כך שלא תטריד הרבה אף אחד.

[גבי]

אולי מישהו הולך לפרברים, יבקש ממנו להביא את העלים.

גבי, ויקה, אני לא יכול להפקיד עסק כזה אחראי
רציתי להתקשר הביתה להקפיא את הדובדבנים והאפרסקים, אתה לא יכול. ראשית אתה צריך להתייבש. וכשאני חוזר הביתה זו שאלה

אני יודע איפה משיגים עלי אגס ודומדמניות, אפשר לקחת גם כמה דובדבנים.

[ויקה]

ויקה, Vikusya, שלום! טוב לראותך ! רעיון מעניין עם בקבוקים! והתמכרתי לתה זכר, ארומטי מאוד ולא משעמם. הכל בחבילה אחת וכשיש זמן, אז אתה עושה! אני אלך על עוד תפוח, אגס, אוכמנית וגוף.

סובבתי את האירגה, שבמשך יומיים נדדה מהמקפיא בשמש ובחזרה על פי שיטת זכריה (רק שהיא התחילה לא מהשמש, אלא מהמקפיא). מה אני יכול לומר - למרות שהשקיות היו סגורות, העלים העליונים התייבשו ולא נבולו. ניסיתי לזרוק אותם, אבל לא את כולם. וגזרי העלים נפצעו על פיר מטחנת הבשר ויצרו ורידים קלים בגרגירים. שיחקתי, כנראה, שעה וחצי, קיללתי את כל מה שבעולם. עכשיו אשתה תה עם ריח זיעת הצירים שלי - לא תמיד ניתן היה לוודא שהוא לא נזל למטחנת הבשר. חתכתי את החלקים שנשלפו ממנו, פצעתי בסכין על הפיר וזרקתי אותם למסה הכוללת. ואז, מכיוון שהיה יבש מדי, היא פיזרה מים מאקדח. סיכנתי לחשוף אותו לשמש מתחת למגבת, ואז חשבתי על כך וכיסיתי אותו במכסה אחר. על פי הדיווחים שלי, אתה יכול להקים סניף נפרד בשם "אנציקלופדיה של טעויות להכנת תה".

[לינוצ'קה]

לינוצ'קה, טוב שהזכרתי על השוד, לא אספתי אותו השנה, אני צריך ללכת אחריו.
אתמול הוצאתי 9 חבילות מהמקפיא: פטל, ענבים, תפוח ואגס. שמרתי את זה ברחוב במשך 6 שעות, הכל התחמם, העלים השחירו, הארומה היא פרי טעים. והחזיר אותו למקפיא. והיום אין מצב רוח להכין תה, כנראה שמזג האוויר משפיע, עכשיו יש לנו +28, לא 36-38, ומחר יאנדקס מראה +20 להיום.אז אתה רוצה לנשום אוויר קריר, והעלים נחמדים לאסוף במזג אוויר כזה.

[לינאדוק]

אני אלך על עוד תפוח, אגס, אוכמנית וגוף.

לינאדוקאני אבוא אליך לעץ תפוח, אגס, אוכמנית ופראייר. ואז נגמרו לי חומרי הגלם.

[francevna]

francevna, אלוצ'קה, אני יכול לבקש משכנתה עלי גפן, איזבלה שלה. האם טעמו של התה תלוי במגוון או לא?

מה אני יכול לומר - למרות שהשקיות היו סגורות, העלים העליונים התייבשו ולא נבולו.

שמתי לב שהעלים מתנהגים אחרת בשקיות קפואות שונות. קניתי שקיות מקפיא גדולות, הן צפופות ולא זולות, אני שומרת בהם בצק דגים ושמרים במקרר. ויש את התיקים הגדולים הרגילים לאריזה. לכן, עלים קמולים מתנהגים אחרת, באריזות דקות הם מתייבשים, ובמיוחדים הם הופכים לחים והתסיסה בהם חזקה בהרבה.

[אנטוליבנה]

אנטוליבנה, טוניה, תה מעלי ענבים יהיה חמוץ, אבל זה מאוד שימושי, ערבבו אותו. לשכני ואני יש זני ענבים שונים, אז מספר זנים נקטפים בבת אחת. מ 7 עד 11.

סבטקה, בוא נעוף, אני מחכה (ויש צורך בעזרה, תפוחים, שזיפים, אגסים, לפת, אוכמניות מחכים, וגם פטריות).