תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

[לינד @]

לינד @, אולגה, כמובן שאתה יכול.

תודה.

בנות, שלום, תקראו את הנושא, תודה למחבר !!!
לודה, הכנתי תה מעלי ענבים, הכל לפי המתכון מהעמוד הראשון, למרות שקראתי הלאה. קפאתי, מטחנת הבשר עדיין לא משכה, לא יכולתי לסובב אותה בידיים, ממש סובבתי את הכוס, סובבתי את השאר וחתכתי אותה אחר כך (אחרי האנזים). הוא התייבש קצת יותר משעה ב 100, ואז קצת יותר ב 60 מעלות.

הנה כמה אי הבנות ... כשמתבשל, איכשהו זה לא מרשים, צף מעל, קליל, אני לא ממש טועם את הטעם, אבל הארומה של היבש מאוד נעימה ... אולי אני צריכה כפית ל זכוכית? או אולי טעיתי ... הסתבר?

[רדושקה]

וכולנו לא. יותר מכל ... בסגנון רגיל ביותר (ביתי, באופן כללי, מפעל מקומי).

רדושקהכנראה שעדיין לא נתקלתי בקנקן תה טוב, אם כי יש כל מיני סוגים, אפילו סינים מתקופת ברית המועצות. אני נוטה יותר ויותר לרכוש מכונת תה.

בין עלי הוונצ'אין שלי היו פרחים, צמרות ורודות וצינורות רכים.

ככל הנראה, כל החלקים הללו נתנו טעם תה ערבה כה בולט, אם כי היו לכם מעט כאלה.

ואיבנושקה שלי, שגדל בכפר על טינסל, נאכל על ידי הפרה של השכן.

שפתו של האפרוח הזה לא טיפשה ...

[טטיאנה בוגאטירבה]

אני פשוט על רגשות! ידיים מגרדות ישרות. אני כבר חושב שאפשר בכלל לשתות תה מהחנות.

טטיאנה בוגאטירבה, טטיאנהכפי שאני מבין אותך! תהליך ההכנה והטעימה שלאחר מכן של תה, ואני עדיין לא משאיר אדיש! אז אני מתחבר לרגשות שלך ושמח איתך. הכינו תה לבריאות!

בנות, שלום, תקראו את הנושא, תודה למחבר !!!

44, ברוכים הבאים לנושאי תה! אנחנו תמיד שמחים למתחילים.

הנה כמה אי הבנות ... כשמתבשל, איכשהו זה לא מרשים, צף מעל, קליל, אני לא ממש טועם את הטעם, אבל הארומה של היבש מאוד נעימה ... אולי אני צריכה כפית ל זכוכית? או אולי טעיתי ... הסתבר?

ראשית, התה עדיין חייב לעבור תסיסה יבשה.
שנית, יש לנו כמה אזכורים לתה ענבים בסוף המתכון. אלה וזכריי עושים את זה ושמחים מאוד.
שלישית, התה שלנו דורש בעל אודותזמן בישול ארוך יותר. אם עלי התה שלך צפים בחלק העליון, המשמעות היא שהתה עדיין לא נרקח. אני חושד שפשוט רקחת אותו בכוס ולא כיסית אותו בשום דבר. ואז, כמה אתה שם על כוס מים רותחים של תה יבש, אם אתה שואל שאולי 1 כפית. לָשִׂים? שמתי לפחות כפית אחת. לעתים קרובות יותר.
יש הרבה כתיבה על תה ענבים העונה. עדיין לא יצרתי קישורים. זה יהיה נחמד לקרוא את הפוסטים האלה. נסה לערבב את זה עם משהו. והקפידו להקפיא לאחר הקמל. ואז העלים יהיו קלים יותר לעיבוד.

ואז, כמה אתה שם על כוס מים רותחים של תה יבש, אם אתה שואל שאולי 1 כפית. לָשִׂים?

קַמצוּץ

Olka44, ברוך הבא לנושאי תה

תודה! התבוננתי בך כל הקיץ היטב, מי היה חושב שידיי יגרדו בסוף החופשה

נסה לערבב את זה עם משהו. והקפידו להקפיא לאחר הקמל. ואז העלים יהיו קלים יותר לעיבוד.

במקפיא כבר יש פטל, דומדמניות ודובדבנים - קצת מכל דבר, אנסה לקטוף ענבים עבורם.
תודה על המדע, אני אמשיך ללמוד!

[44]

קַמצוּץ

44כמובן, זה לא מספיק. נסו לחלוט לפי המתכון. מבשלים כ -20 דקות בקומקום, ועוטפים אותו במגבת.

ובכן, מי היה חושב שידיי יגרדו בסוף החופשה

כן, תה הוא עסק ממכר ...

במקפיא כבר יש פטל, דומדמניות ודובדבנים - קצת מכל דבר, אנסה לקטוף ענבים עבורם.

זה יכין תה נהדר. בהצלחה לך ! הכינו תה לבריאות!

[מליסה ונענע]

עכשיו בתורו אגס, אירגה, עשב לימון סיני, מליסה ונענע.

מנטה ולימון לא צריכים להיות מותססים. יבש בלבד. כמו כל הריחות ה"ריחניים "(עצי מחט למשל), העשירים בשמנים אתרים

[איוונובה]

איוונובה, נכונה! שכחתי לענות על טניה על כך. תודה !

[רדושקה]

רדושקה, בהנחייתך הכנתי תה מונו פטל. כשעשיתי זאת, אני מכין לעצמי עכשיו כוס ללילה. תודה על התה הזה. ולפני שנתיים אני מתעורר מהעובדה שכל הדירה רועדת - התברר שהבעל גולל את כל העלים דרך מטחנת בשר. ובגלל זה הקולקציה האחרונה הייתה פטל. אבל תה !!!! פשוט סופר. ובכן, העלים כבר מפותלים קשה יותר, אך הארומה גבוהה בהרבה.

[איוונובה]

איוונובה, נכונה!

השנה טסתי עם תה (תפרתי ויצאתי, אבל אני לא רוצה לעשות את זה בלי טיסה), אבל קראתי את הנושא, ואם אפשר, אעשה זאת
מסיים את אש האש בשנה שעברה. הוא רחוק יותר, טעים יותר.
בשנה הבאה אני מתכנן לנקות את הקיץ להכנות תה ולהכין אותו לשנתיים נוספות. היי, אהבתי אותו

[lappl1]

lappl1לודמילוצ'קה, חשבתי לעצור, אבל אחרי עלי הסתיו העל ריחניים, התהליך נמשך. בעלי ואני התעניינו בהכנת תה. אך מוטלת עליו החובה למסור עלים, לקמול ולטחון. הוא אפילו חותך את כל הזנבות במספריים. באופן כללי, אנחנו רק חולמים על שלום.

[איריסקה 3420]

איריסקה 3420, אירה, אז ניסיתי באביב ובתחילת הקיץ להאט את כולם בניחוח גן, כדי שבסוף הקיץ והסתיו הם ישאירו את כוחם. בשנה שעברה הכנתי תה גם אחרי כפור סתיו ארוך. תה נהדר! והבנות כבר חפרו עלים מתחת לשלג. אז אל תהיה רגוע. עונת התה בעיצומה.

טסתי עם תה השנה

איוונובה, אירישה, כלום, העיקר שיהיה לך מספיק לשנה זו. ואכן, ככל שמאחסן את התה זמן רב יותר, כך הוא טוב יותר. אני משוכנע בכך בכל פעם שאני פותח צנצנת ישנה. ושמור את כוחך להשראה! בשנה הבאה כבר יהיה צורך לקצור את השחפים.

בשנה שעברה הכנתי תה גם אחרי כפור סתיו ארוך.

Hurra Hurra! אני פשוט נוסע לכפר באוקטובר. אני אאסוף עלים

[44]

44, אולגה, תה ענבים טהור נותן לחלוט קל וטעם חמצמץ. הכינו אותו בתערובות, התה יהיה ארומטי וטעים יותר.

[francevna]

הכינו אותו בתערובות, התה יהיה ארומטי וטעים יותר.

francevna, אללה, תודה, אנסה לעשות את ההמשך. ואיך זה איתך, אם הפעם השנייה תתמלא במים רותחים? יש לי קצת מים עם מים ...
אני בספק

[אולגה]

אולגה, אני לא מבשל פעמיים, אבל אני חושב שחליטה שנייה מתאימה יותר למשקה קר.

[44]

44, אולגה, האם קראת את הקישורים על תה ענבים בסוף המתכון בתגובות? ושופכים עוד, מתעקשים יותר בקומקום עטוף במגבת.

Hurra Hurra! אני פשוט נוסע לכפר באוקטובר. אני אאסוף עלים

סבריה, לנה, כן, את יכולה להכין מעלים שלא התייבשו. היו לי פטל, דובדבנים, עצי תפוח ואגסים כאלה. אז אפשר להכין תה לאורך זמן.

[הכל]

הכל, לודמילה, בנות, תודה שהסברת)
קראתי את הקישורים בהודעה הראשונה מיד, עכשיו קראתי אותה שוב - החזרה היא אם הלמידה.

אני אכין 2 תה - אני אבטל את המנוי, אז אני רוצה את זה דרך מטחנת בשר, כך שגרגירים, אבל זה נכנע כל כך קשה, גם כשענבים אחרי המקפיא ... איזו מטחנת בשר שגויה ...

[vlek]

לכן, במקרה של תרמוס, התה יוצא אפילו טוב יותר)), כשיש לי זמן לעקוב, הנחתי קומקום קומקום רגיל על אש קטנה עם מחלק, למשך 5-7 דקות.

vlek,
יש גם אפשרות כזו, לחמם את הקומקום עם נר (לוח)

[אולגה]

מטחנה לא נכונה ...

אולגהולכן אנו רוכשים חשמליים. אם עדיין לא, אז בשנה הבאה תוכלו לתכנן לעצמכם.
ועוד. סובב את העלים מבלי להפשיר. לאחר מכן הם הולכים הרבה יותר קל. ואם אתה מסובב את זה פעמיים, אז אתה מקבל גרגירים מושלמים באופן כללי.

[vlek]

יש גם אפשרות כזו, לחמם את הקומקום עם נר (לוח)

vlek, תודה ! אפשרות נהדרת!

מטחנה שגויה כלשהי.

בדקו את השחזת הסכינים והאם הם "ידידותיים" עם הסורג.

טוויסט פעמיים,

ליודוצ'קה, קראתי את זה !!! ככה אהיה הרקולס, כולם עם שרירי זרוע

בגלל זה אנו רוכשים חשמל

כן, אני צריך לתכנן חשמלית שנייה אז, כי הסופר שלי הוא בערך כלום) הדוכן המסכן דוכן ...
תודה, אנסה לחבר את בעלי

בדקו את השחזת הסכינים והאם הם "ידידותיים" עם הסורגים.

לַחשׁוֹב!!!

[vlek]

בדקו את השחזת הסכינים והאם הם "ידידותיים" עם הסורגים.

vlek, ואם הם לא חברים, אז מה לעשות? יש לי שלוש מטחנות בשר ידניות והם לא חברים.

תודה, אנסה לחבר את בעלי

אז חיברתי את בעלי, התחברתי ... נמאס לו וזה קנה לי את הסיני הזול ביותר. TTT, עבד ארבע עונות ...

ככה אהיה הרקולס, כולם עם שרירי זרוע

אוליה, כתף ימין כואבת לי במשך חצי שנה אחרי אימונים כאלה - חבל לענות את מטחנת הבשר החשמלית שלי עם עלי סתיו. התחלתי לבקש מהבן שלי שיסובב את זה (הוא פשוט בא לבקר אותנו). הוא אמר לי לא לסבול את עצמי ולא לענות אחרים. זה ישבר, הוא יקנה לי חדש ... אז מה? התחלתי לסובב את הפח הזה בחשמל. עמדתי בזהב שלי ...

והוא קנה לי את הסינית הזולה ביותר. TTT, עבד ארבע עונות ...

האם אני יכול לשאול על זה? דֶגֶם?

הכתף נפגעה לאחר אימון כזה

אה, לא ... כאן לאחרונה התרסקתי על רגל שמאל שלי, גם אם הכתף הימנית שלי נכשלת, אז אני לא אצטרך תה מותסס, אבל מה ..? אני לא אחשוב

[מה עושים]

ואם הם לא חברים, אז מה עושיםב? יש לי שלוש מטחנות בשר ידניות והם לא חברים.

טען את האיכר, תן לו לחפש יצרן כלים.
כאופציה - לפרסם עבור שירות זה.

[vlek]

vlek, תודה ... כבר טעון ... הוא אמר שבכפר שלנו קל יותר לקנות ממני מטחנות בשר חשמליות.

האם אני יכול לשאול על זה? דֶגֶם?

44, אוליה, כמובן שאתה יכול. אני לא יודע אם דגמים כאלה נמכרים כעת? שלי נקנה לפני 4 שנים. הזמנתי את בעלי החזק ביותר מבין כל הזולים. אז הוא בחר בחזק ביותר, עם תותי מתכת. יש לי את זה:

האם דגמים כאלה נמכרים כעת

אני חייב, אני אלך לראות ... תודה)

ואני אוהב גרגירים יותר אחרי מטחנת בשר מכנית. פעמים רבות הודיתי לעצמי שלא סילקתי את זה. למרות שזה נראה בלתי ניתן לצפייה, מרווח הבטיחות עדיין לא נמשך עשור אחד. הגישו למען מטרה טובה - הכנת תה. לזכריה תמונה של טכניקת הנס הזו. היופי שלי זהה לחלוטין.

[איריסקה 3420]

איריסקה 3420, אירה, הגרגירים טובים! אבל אין מספיק כוח לזה, הישן - ככל הנראה, כל כך הרבה נטחן והתפתל בו שהכל הסתדר. העלים אפילו לא רוצים לנוע לעבר הסכינים ולגרד. יתר על כן, בכל שלושת מטחנות הבשר שלי.

והבוקר הייתה לי חוסר זהירות לבשל תה שחור ... למען האמת, זה לא טעים בכלל ... אבל לפני זה נראה לי כל כך טעים! הכל יחסי!

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קהועשיתי את זה אתמול. פירקתי את המדף הציר. והיה צנצנת עם סדין שחור. גם לא יכולתי לשתות, הלכתי ורקחתי את שלה.

[איריסקה 3420]

איריסקה 3420, אני מאוד שמח שאהבתי את הפטל! הנה, כמה אני לא אוהב אותה, מגרד, נחתך בסתיו, אבל אני עושה את זה עכשיו בהנאה. אחרי הכל, אני מכין את העלים במקביל. בשנה שעברה חשבתי להקטין את המטע בכפר. יש חמות זקנה.קשה לה לטפל. לפעמים אין לו אפילו זמן לאסוף. ועכשיו אני חושב שלא אקטין את זה. לא יהיה לנו זמן עם הגרגרים, נאסוף את העלים!
py. sy. עדיף לבוא אליי עם "אתה".

הוא אמר שבכפר שלנו קל יותר לקנות אותי במטחנות בשר חשמליות

האם יש מספרה בכפר? ללא השחזה מקצועית של הכלי (מספריים, חותכי חוטים ..) קשה להם לשרוד.

[רדושקה]

רדושקה, זה כמה חומרי גלם שתוכלו להכין. אם אתה חותך את זה עכשיו אה!

[נטוסיצ'קה]

חזרתי לנושא מטחנת הבשר. פשוט חשבתי שהם עשו די טוב קודם. לא השחזתי ולא החלפתי סכינים. וזה עובד בחמש נקודות. אם זה יכול להיות צבוע, אז לא יהיה מחיר. והגרגירים לרוב קטנים ומסודרים כל כך. לא סובבתי את זה פעמיים.נטוסיצ'קה, כשרקחתי תה שחור, משום מה זה היה לי כמו סבון. והתה לא היה תקציבי. פעם בחודש הלכתי נשבר על תה כזה.

[רדושקה]

רדושקהשמח שיש מטע פטל שלם. יש לי בעיה עם עלים. עכשיו אני רוצה להכין תה * סתיו *. התה הראשון שלי בסדרה הזו, בן כמעט שבוע, כבר משדר ארומה כל כך חזקה. כנראה שבשנה הבאה אני אעסוק בייצור תה מסוף אוגוסט. החוויה הראשונה כבר מצטברת.

[כמו]

ויש לי עוד גרגירים כמו אחרי מטחנה מכנית

יש כאלה, האנרגיה של העבודה האישית המושקעת, ראשית כל, משנה את המבנה הפנימי של המוצר (לצד איכותי יותר), שיוצר את המראה שלו (מסיבה זו, אני מעדיף לייבש אותו במחבת). .

לזכריה יש תמונה של זה ניסים... היופי שלי זהה לחלוטין.

כגון?


ללא סכינים, שתי רשתות מתחככות בו זמנית, כשהראשון גדול והשני קטן יותר (אנחנו מקבלים את מה שמכונה 2x1)?

בשנה הבאה אני אעסוק בייצור תה מסוף אוגוסט

אירינה, למה? אני
השנה התחלתי מסוף מאי ואין לי זמן לעשות כמה שאני רוצה. תה קיץ ארומטי מאוד! ועלים קלים יותר למחזור! וכבר אין לי דומדמניות. זנים דומדמניים מוקדמים מגיעים בסתיו ללא עלים.

[vlek]

האם יש מספרה בכפר? ללא השחזה מקצועית של הכלי (מספריים, חותכי חוטים ..) קשה להם לשרוד.

vlek, לא, לא נמצא. גם אין לנו חנויות. רק קרון פעם בשבוע. כשבעל מנסה לחדד שרשרת למסור המנסרים שלו ולכלים אחרים בעיר, זה סיפור כל כך משעמם. אדון אחד לכל העיר והוא מבקר אותו פעם בשנה בהבטחה.
אבל שום דבר, החשמל שלי יותר מתאים לי. כשאני זוכר את הייסורים שלי עם מכני ותוצאות, אני לא רוצה לחזור אליהם.

רדושקה, שמח שיש מטע פטל שלם. יש לי בעיה עם עלים. עכשיו אני רוצה להכין תה * סתיו *. התה הראשון שלי בסדרה הזו, בן כמעט שבוע, כבר משדר ארומה כל כך חזקה. כנראה שבשנה הבאה אני אעסוק בייצור תה מסוף אוגוסט. החוויה הראשונה כבר מצטברת.

איריסקה 3420, אירה, כמעט בערך! סתיו לריח גינה הוא הזמן הפורה ביותר. בוא אלינו לפטל. יש לנו את זה ברחבי הכפר לא פחות מאיבן-תה.

האנרגיה של העמל האישי המושקע קודם כל משנה את המבנה הפנימי של המוצר (לצד איכותי יותר), היוצר את מראהו (מסיבה זו, אני מעדיף לייבש אותו במחבת).

vlek, זה ככה! הרגשות והמחשבות שלנו מועברים לחלוטין לאוכל שאנו מבשלים.

כגון?

יש לי שלוש, אבל לא ככה.

[רדושקה]

אירינה, למה? השנה התחלתי בסוף מאי ואין לי זמן לעשות כמה שאני רוצה. תה קיץ ארומטי מאוד! ועלים קלים יותר למחזור! וכבר אין לי דומדמניות. זנים דומדמניים מוקדמים מגיעים בסתיו ללא עלים.

רדושקה, תה טעים יותר מעלי סתיו. אבל אתה צודק - שהתה יימשך שנה, אתה צריך להתחיל להכין אותו מוקדם. דִילֶמָה...

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה, אבל לא הייתי אומר מה טעים יותר.הם פשוט שונים.

[רדושקה]

רדושקה, כמובן שונה. אבל אם תבחר, אז אני אוהב יותר את הסתיו. למרות שלא תוכלו לבשל כאן דומדמניות בסתיו. ועלים קשים בסתיו. לכן לוקח גם זמן רב להקפיא.

[lappl1]

lappl1אגב, נזכרתי במה שרציתי להגיד! מאז יוני שמרתי עלי באדן במקפיא. קטף את הירוקים. קטן. חשבתי לאסוף בהדרגה לתסיסה. ואז קראתי את הנושא והבנתי שאין צורך לתסוס אותם. כשראה זכריה את השיטה, היא הוציאה אותם מעת לעת והפשרה אותם. ואז בחזרה למקפיא. בערך בהפשרה העשירית העלים הפכו חומים. וזה מריח כמו התה שנרקח מהעלים שנאספו מתחת לשיח.

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה, באתי לשיר אודה לבשל תה בתרמוס! ובכן מדובר בקליקו אחר לגמרי
התה כהה-כהה, והחליטה השנייה לא הייתה גרועה יותר.
בקומקום התה הוא לא היה כל כך ארומטי ועבה

[lappl1]

lappl1, לודוצ'קה, באתי לשיר אודה לבשל תה בתרמוס! ובכן מדובר בקליקו אחר לגמרי
התה כהה-כהה, והחליטה השנייה לא הייתה גרועה יותר.
בקומקום התה הוא לא היה כל כך ארומטי ועבה

ובעיתונות הצרפתית שלי מתברר מאוד כהה. Vkusnyyyy ואנחנו שותים חמש כוסות אמא ואמא פטל מסיר תה אחד (בלי לדלל במים, פשוט מתחתנים), ככה זה כהה ורך מאוד, בניגוד לחנות. ליודה תודה רבה מאוד !!! בסופי שבוע אני שוב אצא מהעיר לאסוף עלים, אחרת הכנתי תה רק מעלי קיץ.

[רדושקה]

אגב, נזכרתי במה שרציתי לומר! מאז יוני שמרתי עלי באדן במקפיא. קטף את הירוקים. קטן. חשבתי לאסוף בהדרגה לתסיסה. ואז קראתי את הנושא והבנתי שאין צורך לתסוס אותם. כשראה זכריה את השיטה, היא הוציאה אותם מעת לעת והפשרה אותם. ואז בחזרה למקפיא. בערך בהפשרה העשירית העלים הפכו חומים. וזה מריח כמו התה שנרקח מהעלים שנאספו מתחת לשיח.

רדושקה, כן עשית תגלית! וואו!!!! עלינו לטרוף את כולם בעניין! בכל מקרה, כשאני יוצר קישורים, אני בהחלט אעשה את זה על הבדן שלך. ועכשיו אספר לכולם בגזיבו. ואז הם משהו עצלן לבוא לכאן. אז יתכן שהם לא יודעים על שיטה זו. אבל לרבים יש באדן והם פשוט התייאשו לקבל ממנו תה טוב.
כן, זכר עשה לנו הרבה בשיטה שלו. תודה לך, רדושקה, ששיתפת את הגילוי שלך!

ליודוצ'קה, באתי לשיר אודה לבשל תה בתרמוס! ובכן מדובר בקליקו אחר לגמרי

סבריה, הלן, טוב. לא נמאס לי לחזור על זה. עכשיו אתה יודע על זה. באופן כללי, למי שאין מכונות תה וקומקום מגניב, לנה ואני ממליצים על תרמוס!

ובעיתונות הצרפתית שלי מתברר מאוד כהה. Vkusnyyyy ואנחנו שותים חמש כוסות אמא ואמא פטל מסיר תה אחד (בלי לדלל במים, פשוט מתחתנים), ככה זה כהה ורך מאוד, בניגוד לחנות. ליודה תודה רבה מאוד !!! בסופי שבוע אני שוב אצא מהעיר לאסוף עלים, אחרת הכנתי תה רק מעלי קיץ.

מילא 1, לודוצ'קה, לבריאותך! כמה אני שמח שכולכם בסדר עם התה שלכם. נכון, לעשות יותר בזמן שיש זמן.

[רדושקה]

רדושקה, תודה! ואז באדן יוצא מתחת לשלג כשהוא מלוכלך, ואפילו בשיער חתול-כלב, brrr ...

[יאטטיאנה]

עלינו לטרוף את כולם בעניין!

יאטטיאנה, טטיאנה, עוד לא ייבשתי ולא בישלתי. אני חושב שוב 5-10 הקפאת ההפשרה. או אולי פחות. הריח ממש חזק היום. אז זה היה מפתה להתייבש. אבל בזמן שאני מכניסה אותו למקפיא.
אגב, לא שמרתי את זה בשמש. ולא ייבש אותו. רק בתיק ולהפשיר אותו. אני תוקע את האף ואת כל השידור.