אטריות תוצרת בית, רביולי והכל להכנתן

את הניוקי האלו הכנתי לאורחים במקום תפוחי האדמה הבנאליים לתוספת. התברר שזה טעים והפתיע את האורחים. יש לשפוך קמח על העיקרון של "קח במהירות", הקרטושקה שונה. הבצק צריך להיות רך אך ניתן לגלגול.
אבל השאלה היא: האם תרד ב"אטריות ירוקות "שומר על תכונות שימושיות כלשהן, או שמא רק בשביל היופי? יש צורך שהילד יכניס יותר ויטמינים לתזונה, אחרת יש לי רק פסטה ..

נטשה, תרד בסלט בהחלט בריא יותר! אבל גם שם חייבים לעשות לו מים רותחים. אבל קראתי שהוא לא מאבד מהתכונות המועילות שלו וויטמינים במהלך טיפול בחום.

תרד - תכונות מועילות
תרד מכיל: סוכרים, סיבים, שומנים, חלבונים, פחמימות, בטא-קרוטן. ויטמינים: קבוצות B, PP, A, H, C, E. יש בו מינרלים רבים כמו: סלניום, סידן, מנגן, מגנזיום, נחושת, נתרן, אבץ, אשלגן, זרחן.

הוא דל מאוד בקלוריות, רק 23 קק"ל לכל 100 גרם מוצר, ולכן מומלץ לירידה במשקל.

לפי כמות החלבון, התרד מקדים ירקות קטניות אפילו (אפונה ירוקה, שעועית).

ויטמינים C ו- A הכלולים בתרד הם אחד הוויטמינים החשובים ביותר בירק; הם לא נהרסים מאוד במהלך טיפול בחום, וזה עוד יתרון משמעותי בעת צריכתו.

תרד מכיל שילוב ייחודי של כל מיני חומרים וויטמינים המשפיעים לטובה על הגוף. לדוגמא, לתרד יכולת להוציא רעלים ורעלים מהגוף. הוא מכיל הרבה קרוטן, השני רק בגזר בתוכנו. תכונות אלה הופכות את התרד גם למוצר שהוא חיוני בתוכניות תזונה, מכיוון שהוא מעשיר את הגוף בחומרים שימושיים ומשפר את תפקודו.

תרד מומלץ למניעה וטיפול במחלות רבות. זה שימושי לאנשים שיש להם בעיות בשיניים ובחניכיים, יש להם השפעה מיטיבה על כלי הדם, מחזק אותם, מווסת את העבודה של מערכת העיכול, הלבלב ובלוטות הרוק, והוא האמין כי זה מאט את התפתחות הגידולים, בעל תכונות אנטי סרטניות

וטיפ נוסף לילדים)) על מנת לנטרל את ההשפעה של חומצה אוקסלית, מוסיפים שמנת למחית התרד. חלב.

אם הוא אכל סלטים .. זה יהיה הרבה יותר קל)))))
תודה על המידע והייעוץ בנושא שמנת.
אני כבר מכין פירה עם ברוקולי ושום (אגב, זה טעים מאוד, במיוחד עם שום), עכשיו אני עדיין צריך למלא אטריות שימושיות)))

נטשה, אבל גם ויטמינים לא יזיקו לך! כן, זה טעים, ולהפתיע אורחים

[נטשה]

נטשהתודה על הטיפ, לא ראיתי את המתכון הזה. אנסה כך. הכנתי אתמול ניוקי עם סרטון. רק תפוחי האדמה היו 650 גר 'והוספתי מעט סולת סולת לקמח ונסעתי בביצה קטנה לכל מקרה.
בעלי מאוד אהב את זה! משהו מילה טָעִים מְאוֹד אני מקשיב לו יותר ויותר. לפני אי אפשר היה לחכותאו למד לבשל, ​​או חונך מחדש
אתמול לא צילמתי את הניוקי הראשון שלי, הטלפון שוחרר. והיום יצאתי לארוחת בוקר))

ניוקי חמוד. כופתאות, לדעתנו, כבר הזכירו ילדות. גם אני צריך לעשות את זה.
ואחרי 10 שנים בעלי גם התחיל לשבח אותי כל הזמן - היא חינכה אותי מחדש.

[מקבושה]

מקבושהכן, אתה יכול לשים הרבה דברים בבצק האטריות לצבע וטעים. אני לא מתכונן להכין אטריות על פי המתכון מניקומנים של דלעת גאשין:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144396.0

יהיה זמן, אני אוסיף אותו עם תרד, הוא יהיה יפה! נסה, אולי הילד יאהב את האטריות הצבעוניות?

מטומטמים (מחיר 390 גר '(כמעט 50 דולר) // לא, הפלסטיק שלי יתאים לי ... אבל יפה

אכן יפה! ואיפה הם נמכרים?
קניתי סכין כזו אתמול

זה באוקראינה (אני לא עובד שם :))

אבל ראיתי אחד כזה ברוסיה
שם הם מכרו גם טפסים לחם ג'ינג'ר.

[מקבושה]

מקבושהכן, אתה יכול לשים הרבה דברים בבצק האטריות לצבע וטעים. אני לא מתכונן להכין אטריות על פי המתכון מניקומנים של דלעת גאשין:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144396.0

יהיה זמן, אני אוסיף אותו עם תרד, הוא יהיה יפה! נסה, אולי הילד יאהב את האטריות הצבעוניות?

הילד שלי יאהב כל, ולו נודלס או פסטה כלשהי. הוא אוהב אותם. אבל רק בשביל היופי, זה יהיה עצלן בשבילי להכין אטריות ירוקות, ואם ויטמינים נשמרים, אז כמובן שלילד אכין ירוק בדיוק או עם דלעת (סימנתי אותו בעצמי). אין דרך אחרת לדחוף אליו ירקות.

בנות שמעוניינות. קניתי קמח "Farina di grano tenero tipo" 0 "speciale per pizze" במטרו


אז איפשהו באינטרנט קראתי ביקורת על הקמח הזה שהוא דורש הרבה מים. הכנתי אטריות באימפריה לפי המתכון 300 גרם קמח + 3 ביצים + מלח + 1 כפית זיתים. שמן. יצא לא בצק דביק, מאוד אלסטי, אבל האטריות הדקות לא יצאו, הן נדבקו זו לזו. הייתי צריך לחזור על כל המחזור שוב, להוסיף קמח. אולי, אם דפי הבצק היו מתייבשים היטב, זה היה מסתדר. אך על פי אותו מתכון מקמח כללי שלנו וללא ייבוש, האטריות יצאו בפעם הראשונה מבלי להוסיף. מסקנה: על פי מתכון זה, צריך יותר מהקמח הזה. אולי למישהו יש דעה או התבוננות אחרת, שתף.

אולי הלחות של הבצק הושפעה הפעם מהלחות הגבוהה שיש לנו עכשיו במוסקבה. זה נשפך ונשפך כבר שבוע.

[אירינה]

אולי הלחות של הבצק הושפעה הפעם מהלחות הגבוהה שיש לנו עכשיו במוסקבה. זה נשפך ונשפך כבר שבוע.

אירינה אוּלַי. עכשיו ליתי שוב על פי אותו מתכון. בוא נראה מה קורה. נכון, הביצים קצת יותר קטנות. אני רוצה להכין גרגנלי.

איך תעשה גרגנלי? אה, המסע הקסום שלי לאיטליה מסתיים ...

איך תעשה גרגנלי? אה, המסע הקסום שלי לאיטליה מסתיים ...

ובכן, למעשה, זה לא ממש גרגנלי. אין לי עדיין קרטון גלי (הוא לא נמכר במוסקבה), אז הוא חלק, כמו בסרטון של דונאטו דה סנטיס - scifulotti. למרות שאין שם כזה בוויקיפדיה, יש רק גרגנלי חלק.

האם אוכל לבקש קישור לסרטון? תודה.

האם אוכל לבקש קישור לסרטון? תודה.

הנה אתה

יום טוב. אני סובל מבחירת חותך האטריות. איזה מהם ייקח את אימפריה טיטאניה 190 או את מרקטו אטלס 150. האם אפשר לשים קבצים נוספים על האימפריה?

יום טוב. אני סובל מבחירת חותך האטריות. איזה מהם ייקח את אימפריה טיטאניה 190 או את מרקטו אטלס 150. האם אפשר לשים קבצים נוספים על האימפריה?

פחית. תסתכל על "הפרויקט הרוסי"

האם אוכל לבקש קישור לסרטון? תודה.

יש לנו כאן סרטונים של דונאטו די סנטוס, "פסטה וילה" אינפורמטיבית, מתכוני בצק, סודות, טיפים, סרטונים, מדונאטו דה סנטוס. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0

תודה! בלילה אסדר לעצמי מופע סרטי אימונים.

קראתי אותך ואטריות עוף זבאבלה, שהוכנו על סולת, תסלח לי על סולת, ובכן מה אני יכול להגיד - אהבתי מאוד את הבצק עם סולת, התברר כי mnogoooo, והשליכתי הכל למרק, עם הצעיר ביותר שאכלנו זה בצורת מרק, כל האחרים אכלו את זה כבר רק אטריות שבושלו במרק עוף, האטריות ספגו את כל המים. בעקביות, גם ביום השני האטריות לא התפרקו ולא הפכו דרזני ... האטריות נותרו יציבות. עכשיו אני תמיד אכין אטריות עם סולת. תודה לכולם על הטיפים והטריקים!

ויש לי גם שאלה ... האם אפשר להשתמש בביצי שליו בבצק מבלי להפריד בין החלמון? אחרי הכל, יש להם את עיקר החלמון והוא.

עם סולת רגילה?

ויש לי גם שאלה ... האם אפשר להשתמש בביצי שליו בבצק מבלי להפריד בין החלמון? אחרי הכל, יש להם את עיקר החלמון והוא.

פחית! על כל ביצה! יש לספור רק את כמות הנוזלים עבור ביצי עוף, עוף אחד מכיל כ -5 ביצי שליו

פחית! על כל ביצה! יש לספור רק את כמות הנוזלים עבור ביצי עוף, עוף אחד מכיל כ -5 ביצי שליו

לשלווים שלי יש 4 = 1. הם נהדרים עבורי. ואיך נכון יותר לספור? אני עדיין לומד, אבל בקרוב אתחיל !!!

להמיר לפי משקל. משקל ביצת עוף ממוצעת 50-55 גרם.

עם סולת רגילה?

אני מכין גם אטריות עם סולת מזנים קשים, ואם אין, אז גם רכות זה טוב. אטריות כאלה סופגות רטבים בצורה מושלמת.

אטריות מרק.
200 גרם קמח
2 ביצים
מיוצר בבלנדר. חתוך על אטלס מרקטו 150. חתכים בצורה מושלמת.
לא יכול להשוות עם מכונת הכתיבה הסינית הראשונה שלי.

אטריות יפהפיות. והאטלס שלי חותך לפעמים אטריות כפולות דקות. עד כמה אתה מרדד את הבצק?

[קירך]

קירך אני מרדד את הבצק למשך 9.

[קירך]

קירך אני מרדד את הבצק למשך 9.

כל כך עדין? צריך לנסות. אני רוכב על 7.

עם סולת רגילה?

כן, עם הרגיל (מזועזעת בעצמה) זה יוצא מגניב, זה לא מתבשל ונחתך היטב עד כה רק עם סינית ...

כן, עם הרגיל (מזועזעת בעצמה) זה יוצא מגניב, זה לא מתבשל ונחתך היטב עד כה רק עם סינית ...

מה הפרופורציות עם קמח?

מה הפרופורציות עם קמח?

כן, לא, לבסוף לא שמת קמח, רק סולת. נסה זאת. רק הבצק צריך לשכב לפחות שעה ...

ושמתי סולת וקמח 50x50, אני אוהב את הפרופורציה הזו, הרבה יותר טוב מסתם קמח, ובעיקר אני אוהב 100% סולת.

בנות, תודה. אני בהחלט אנסה. 100% סולת לא נמצאה בשום מקום

בנות, תודה. אני בהחלט אנסה. 100% סולת לא נמצאה בשום מקום

קניתי אותו בפריזמה, ראיתי אותו בסטוקמן.

קניתי אותו בפריזמה, ראיתי אותו בסטוקמן.

מרוס, ואיך סולת שונה מסולת, יש לי את זה כתוב ממש על חבילת הסולת - סולת. האם יש הבדל כן?

הוספתי גם סולת פשוטה עד שקניתי קמח אטריות ופסטה איטלקיות. סולת עשויה מחיטה רכה. וסולת מוצקה.

מארוס, האם זה שונה מדמה או לא?

גם סולת וגם סולת מיוצרים מחיטה רכה ודורום.
מנקה נמצאת ברוסיה וסולת אירופה. זה אותו הדבר.

למען האמת, לא הרגשתי את ההבדל. המראה זהה. ואטריות תוצרת בית תמיד טעימות מאוד ... כשהכנתי אותה מסולת בפעם הראשונה נדהמתי מהצבע היפה שלה, לאחר שהרתחתי היא לא נדבקה, ביום השני היא נשארה טעימה לא פחות.

ערב טוב. תגיד לי, אף אחד לא השתמש בנסתר כזה? הנה הקישור 🔗.

ערב טוב. תגיד לי, אף אחד לא השתמש בנסתר כזה? הנה הקישור 🔗.

ומה זה?

לפי הבנתי - מכבש לבישול סוגים שונים של פסטה ואטריות. אתה שם את הבצק בפנים ומסובב אותו לאורך כל הדרך, והנה האושר שלך, מקרונים!

כן ... קל לי יותר עם חותך אטריות קנווד

קראתי ביקורת על עיתונות כזו, אבל היא הייתה פלסטית לחלוטין, אז היא מיד נשברה. אז זהו זה. ונראה כי זו עשויה רזיפז.

טטיאנינקה, הדבר הזה לא נראה לי מפתה ... נסה .

אה, אני לא יודע, עדיין לא.