אטריות תוצרת בית, רביולי והכל להכנתן

חותך טרי היטב אם הבצק מהודק, למשל, רק על ביצים
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140653.0

תודה! שם לב!

היום קניתי את מאסטרו MP1679, בדקתי אותו על נייר - הוא חותך היטב אטריות קטנות וגדולות.
הלכתי כמו קייזרוף, אבל המאסטרו הזה נתפס ונראה טוב יותר, ובכן, קניתי
בואו נראה איך זה יעבוד

היום קניתי מאסטרו MP16790

ברכותיי יקירי! אני מחכה לתמונות

ברכותיי יקירי! אני מחכה לתמונות

תודה
התמונות יהיו ברגע שאכין אטריות ... או שעדיין לא העליתי על שום דבר מהבצק

התמונות יהיו ברגע שאכין אטריות ...

אז אטריות ותעשה

[אגול]

אגול, בדקתי את חותכן האטריות שלי, הכנתי את הבצק רק לקמח ומים כדי לתרגל ולקלף את חותך האטריות. איזה יופי הבצק הוא הדק ביותר שקוף כבר, והאטריות .... אז זה מגניב לחתוך קטנות וגדולות. כל מחר בבוקר אני מכין אטריות לאוכל, לא חשבתי שזה כל כך קל ופשוט.
האטריות נחתכות היטב, מרדדות את הבצק על הגלגול הדק ביותר וחותכות על שני הגלילים, לא נצפו אף לא חתוך

יאאאאאאא
הנה אני בערך אותו דבר
עשו זאת, שתפו את רשמיכם ומתכוניכם, אחרת איכשהו לא הצלחתי לעשות זאת טוב לאחרונה. מבחינה אינטלקטואלית אני מבין שאני עושה את אותו הדבר, אבל ... אז מחר אני איתך

הכנתי את הבצק במולטימיקסר של הקומביין, 2 ביצים + 2 כוסות קמח + מעט מים, יצא שהוא לא מגניב בכלל, חשבתי שזה לא יסתדר יותר מדי מים.


קָטָן:


נודלס:


אני שמח
כמה הכל פשוט וקל.

איך מכינים רביולי? או יותר נכון, כשכיסיתי אותו בשכבת בצק שנייה וחתכתי את הריבועים בסכין, אז הם לא נדבקים מתי לבשל? או שמא יש לשמן את השכבה הראשונה במשהו?

וכמה עבה צריך לרדד את בצק הרביולי? יש לי 9

[אגול]

אגול חתכת את האטריות?
הבן שלי ניסה את זה בבית, הוא אמר - מדהים

ויש לי אטריות ביתיות היום. כבר נאכל. בעלי ואני עשינו את זה עם רוטב פטריות, הבן שלי לא ממש אוהב פטריות, ואז הוא קיבל את זה עם רוטב עגבניות.

ויש לי אטריות ביתיות היום. אפילו אפילו אכלו. בעלי ואני עשינו את זה עם רוטב פטריות, הבן שלי לא ממש אוהב פטריות, ואז הוא קיבל את זה עם רוטב עגבניות.

שתף את המתכון שלך ברוטב פטריות

הבן שלי ניסה את זה בבית, הוא אמר - מדהים

ובני כבר מלא באטריות ביתיות, הוא אומר - כבר עייף מהאטריות שלך, קנה פסטה רגילה. ובעלי אוהב

[רוטב הפטריות שלי]

שתף את המתכון שלך ברוטב פטריות

רוטב הפטריות שלי
טיגנתי בצל בשמן צמחי (אפשר להשתמש בחמאה, אבל החלק האחרון שלי נכנס לאטריות). חתכתי את הפטריות לקוביות (היו 4 חתיכות שמפיניון גדולות), הוספתי לבצל וכיסיתי במכסה. כשהם התבשלו מעט במלח ונכון למחבת התמזגתי מעט כדי לפרק את נתחי הפטריות, אך לא להפוך אותן למסה מוצקה. הוסיפה 1 כף. כף קרם ביתי כבד, מבושל במשך 2-3 דקות ונמזג 3-4 כפות. l. שמנת חמוצה + 3 שיני שום (חתוכות לקוביות קטנות), פלפל. אם הרוטב יוצא סמיך מדי, עליו לדלל עם מרק או מים לעקביות הרצויה. השתמשתי במים בהם התבשלו האטריות, קראתי באינטרנט כי טוב מאוד להוסיף אותם לרטבים.
בזמן שהרוטב התכונן, האטריות כבר התקררו ושפכתי אותן למחבת עם רוטב פטריות למשך כמה דקות.
מפוזרים פטרוזיליה קצוצה על צלחת, אני עדיין צריך להוסיף גבינה מגוררת, לא היה לי.

איך מכינים רביולי? או יותר נכון, כשהוא כיסה את שכבת הבצק השנייה וחתך את הריבועים בסכין, אז הם לא נדבקים מתי לבשל? או שמא יש לשמן את השכבה הראשונה במשהו?

וכמה עבה צריך לרדד את בצק הרביולי? יש לי 9

לאחרונה הכנו רביולי בכיתת אמן קולינרית. אני אגיד לך איך לימדו אותי. אם הם לא עשויים בצורה מיוחדת, יש צורך במתינות ודיוק.
כאשר המילוי כבר מונח על השכבה הראשונה, יש צורך למשוח אותו סביבו במים באמצעות מברשת סיליקון. ומכסים את המילוי בשכבה השנייה, עוברים מקצה אחד לשני, מנסים בצורה מדויקת ככל האפשר ולא מותחים את הבצק כדי לכסות את המילוי. ונסו להימנע מעודפי אוויר מתחת לשכבה העליונה בה נמצא המילוי. ואז, בעזרת האצבעות, לחץ בזהירות על המקומות שלאורכם תגזור. ניתן לאבק מעט את החלק העליון בקמח במידת הצורך. ואז פשוט לחתוך, שוב בזהירות כדי לא לפגוע במילוי. ואז הכל צריך להישאר טוב יחד.

אירה, תודה על העצות על רביולי, אנסה לעשות זאת

רביולי עשה היום

ומשרידי הבצק הכנתי אטריות קטנות למרק

: פרחים: יופי חול! הבצק שטוח כמו מעט! (י) ואיזה בצק לרביולקי?

הכל כל כך טעים ויפה! Raviolki הם אפילו, אני עדיין לא יכול להתרגל לזה! והרביולי כנראה גדולים!

הכנתי את הבצק לפי המתכון הזה של אדמין:
קמח חיטה 200 גרם
ביצה טרייה 1 יח '.
מים נקיים 5 כפות. l.

כן, גודל ה- XL התגלה כ -4 ס"מ על 4 ס"מ.

: פרחים: סנדי תודה על התשובה! הגודל טוב מאוד!

Hurra הם לא התפרקו והבצק רך

רק רציתי לשאול על שיטת הבישול! גדול. שלא מבושלים!

בנות, בעלות אטריות ייבוש, חולקות את ניסיונן. איזה מייבש טוב ונוח יותר? עץ או פלסטיק.
אוֹ

בנות, בעלות אטריות ייבוש, חולקות את החוויה שלהן. איזה מייבש טוב ונוח יותר? עץ או פלסטיק.
אוֹ

שניהם מתקפלים. אבל פלסטיק יתאים ליותר אטריות בכל פעם, זה יתרון. באופן אישי, אני לא מגלגל הרבה אטריות בבת אחת, אז קניתי לעצמי עץ (בתצורה אחרת). בנות באמת משבחות פלסטיק, אבל הן מגלגלות הרבה אטריות.
אתה עדיין צריך לבחור על פי הצרכים והיכולות שלך.

[סווטה]

סווטה תודה. כן, כמה שיותר יותר טוב. משום מה עץ הוא יקר יותר, כנראה בגלל החומר.

ויש לי עץ מעץ. אני שמח, יש לי מספיק. ולעתים רחוקות אני מייבש עליו אטריות, בעיקר מייבש את הבצק המרודד לפני החיתוך. ואנחנו אוכלים אטריות טריות.

[סווטה]

סווטה תודה. כן, כמה שיותר יותר טוב. משום מה עץ הוא יקר יותר, כנראה בגלל החומר.

העץ שלי היה בדרך כלל 100 UAH, הזול ביותר, והפלסטיק היה יותר מ -300 UAH.
ובכן, אם אתה צריך הרבה אטריות, אז קח פלסטיק, הבנות אוהבות את זה.

בנות שיש להן תבנית רביולי כמו זה? חותך טוב?

יש לי. כאן הראה.

נטשה תודה
אמצעים נסגרים היטב לא מבושלים. מדוע לא עשית את העגולים אלא את הסהר?

כן, בכלל לא
מחזיק טוב, אפילו לא הרטיב את הבצק במים. עשיתי גם סיבוב. ובתצלום יש סוג של גרסת "כופתאות", אז, למשפט ...

אז אתה צריך לקחת

אם אתה ממש ממש רוצה, אז כן
אבל אני לא משתמש בזה לעתים קרובות, יש הרבה בזבוז, עצלן מכדי להתעסק

קניתי את אחד הימים האלה אנסה אני רוצה להכין רביולי עם פטריות ...

קניתי את אחד הימים האלה אנסה אני רוצה להכין רביולי עם פטריות ...

יש לי הרבה חותכנים דומים .. כאן במיזם המשותף שהזמנתי ... עצתי: לפני ששמים את המילוי על השכבה התחתונה של הבצק, סמן אותו באותה חותכן, לחץ מעט כך שיהיה סימן מעט מורגש. גלוי, קל יותר להניח את המילוי.ולפני שאתה חותך את הנתח העגול בעזרת חותכן, לחץ את שכבת הבצק העליונה לתחתונה בידיים שלך, כאילו סביב המילוי של כל אחת .. והיא תיצמד בוודאות, והאוויר ייצא .. אתה צריך להרטיב אותו במים, אם הבצק תלול .. אם הוא דביק, אתה יכול לעשות את זה

מכונה לחיתוך אטריות. TH-150F
מחיר 481 רובל. האם אנחנו צריכים את זה? ראיתי רק 750 רובל ב"מכירות קבועות ".
🔗

מכונה לחיתוך אטריות. TH-150F
מחיר 481 רובל. האם אנחנו צריכים את זה? ראיתי רק 750 רובל ב"מכירות קבועות ".
🔗

מהיצרן
מבצעת האטריות מעולה לחיתוך אטריות או פסטה ביתית. המכונה עשויה פלדה ונוחה מאוד לשימוש. הוא מוברג לקצה השולחן בעזרת מהדק מיוחד.
המכונה מצוידת ב:
- שני גלילים לגלגול הבצק, עם יכולת התאמת עובי השכבה;
- גליל לחיתוך אטריות שטוחות;
- גליל ספגטי.

מכונה כזו תמיד תבטיח לכם ארוחה מעולה לארוחת הערב!

סט שלם: מכונה עם גלגלת מתגלגלת, זרבובית עם שתי גלילי חיתוך, ידית, מחזיק שולחן (מתקן להצמדת המכונה לשולחן).
מאפיינים נוספים
אריזה - תיבה
שנת ההנפקה - 2013
מדינה - סין
ארגון - Appartus לשקלול סן ה
חומר - פלדה, פלסטיק
מאפיינים:
חומר: פלדה, פלסטיק.
עובי השכבה: 0.5-3 מ"מ.
רוחב אטריות שטוח: 7 מ"מ.
רוחב ספגטי: 2 מ"מ.
גודל המכונה: 21 ס"מ x 20 ס"מ x 15 ס"מ.
מאמר: TH-150F.
יצרן סין

ממוקם כ- NEW



ובכן, במחיר כזה תוכלו לקנות ואז השימוש יראה כמה זמן הוא יחיה. קורה שגם במחיר כזה הציוד נעים לאורך זמן

שלום לך האופים!

אך לא צוינו מידות
במובן המשקל, אם קל, הרי שהמילוי הוא פלסטיק או גלילים ממאור מכוסה

שלום לך האופים!

אך לא צוינו מידות
במובן המשקל, אם קל, הרי שהמילוי הוא פלסטיק או גלילים ממאור מכוסה

הוסיף את כל המידע שהיה באתר

[מכונה לחיתוך אטריות "פסטה מייקר"]

הנה בערך אותה מכונה, המחיר הוא כבר 2046 רובל

מכונה לחיתוך אטריות "פסטה מייקר" 🔗



מהיצרן
המכונה לחיתוך אטריות "פסטה מייקר" תסייע לכם בצורה מושלמת בחיתוך אטריות או פסטה מבצק ביתי. המכונה עשויה מפלדת אל חלד ונוחה מאוד לשימוש. הוא מוברג לקצה השולחן בעזרת מהדק מיוחד.
המכונה מצוידת ב:
- שני גלילים לגלגול הבצק, עם יכולת התאמת עובי השכבה;
- גליל לחיתוך אטריות שטוחות;
- גליל ספגטי.

מכונה כזו תמיד מבטיחה לכם מנה מעולה לארוחת הערב!

סט שלם: מכונה עם גלגלת מתגלגלת, זרבובית עם שתי גלילי חיתוך, ידית, מחזיק שולחן (מכשיר להצמדת המכונה לשולחן).

קופסת אריזה
שנת השחרור - 2010
מדינה - סין
ארגון - כלי בית ראשוניים
מאפיינים:
חומר: פלדת אל - חלד.
עובי השכבה: 0.5-3 מ"מ.
רוחב אטריות שטוח: 7 מ"מ.
רוחב ספגטי: 2 מ"מ.
גודל המכונה: 21 ס"מ x 20 ס"מ x 15 ס"מ.
יצרן: בריטניה הגדולה.
יצרן: סין.
מאמר: 1560000.

35 ביקורות באתר - דירוג כולל 4+

אך לא צוינו מידות
במובן המשקל, אם קל, הרי שהמילוי הוא פלסטיק או גלילים ממאור מכוסה

זה 1 ל -1 עם זה שסיבבתי בידיים שלי בחנות, יש גלילי פלדה, המכונה שוקלת יותר מ -2 ק"ג, יש גלגל כוונון ששולט בעובי העוגה. אה, אני אזמין
משקל נמצא: עגלה מציגה 2655 גרם.

בעוד 3-4 ימים יגיעו

🔗

אני רוצה את זה פשוט ויפה!

🔗

אני רוצה את זה פשוט ויפה!

כל הזמן אני עושה את אותו הדבר כמו בתצלום השני, עם כוס, ואז עם האצבעות אני הולך בקלילות ובמהירות לאורך השפה, כך שאני עדיין נראה כמו כופתא "קלאסי" ומדביק את אוזני. פח בצק הוא דבר מגניב, כמובן, אם הוא באיכות גבוהה. קנייה מהנה!

שלום לך האופים!
קניתי קאפקייק \ עד שניהלתי אותו \ ושם משתמשים בבצק עלים לפשטידות
אז הנה שאלה במכונת כתיבה, אפשר לגלגל אותה, מישהו ניסה

בנות ובנים, שלום לכולם! מצא חותך אטריות מרקטו אמפיה 180 מ"מ בעיר. יש רצון לרכוש. מחיר 100 דולר ה. המוכר מבטיח כי זו אינה סין. זה היה מביך שבתצלומו הייתה ידית להחזיק יד שחורה. ובאתר הרשמי הידית פלדה. אנא ספרו לבעלי הדגם הזה במקור, איזה סוג של ידית זה אמור להיות?
על המקור, היא כזו 🔗

הנה תמונה של המוכר, מזויף או שזה המקור? והכתובת על חותך האטריות שונה מהמקור. אגב, שימו לב לצילום שעל הקופסה, בתמונה הדגם שונה ממנו. אז לדעתי כדאי לקחת? 🔗

עליכם להדגיש את הקישור 🔗 על התצלום בעזרת העכבר ולחץ על הכפתור ותמונה תופיע לצפייה

שלום לך האופים!
קניתי קאפקייק \ עד שניהלתי אותו \ ושם משתמשים בבצק עלים לפשטידות
אז הנה שאלה במכונת כתיבה, אפשר לגלגל אותה, מישהו ניסה

לא ניסיתי את זה, אבל אני אדבר .... אנחנו ממלאים את הכופתאות בכל צד ואנחנו לא מפחדים לשבור את השכבות, אבל זה נכנס לחמניות, אוי, איך לא מיד ...
תכננתי גם להכין פחזניות, אבל אני חושש שאקלקל את הבצק, ואני מפחד למכונת כתיבה חשמלית (כאילו השמן לא נכנס לאמצע - לא אאריך אותו אחר כך ל שטוף את זה)

שלום לך האופים!

פסנתר - אנחנו לא מפחדים לשבור את השכבות,

דוק, כשעשיתי את הספלים, גזמתי אותם
גלגלתי אותם לגוש וגילגלתי אותם לאחור - השכבות נהרסות באופן מובן לחלוטין
אבל זה יצא די טוב, אתה יכול אפילו לומר שזה לא מובחן
באמת עשיתי את המעגלים העליונים מתוכם