אטריות תוצרת בית, רביולי והכל להכנתן

לא היה לי קוד כזה באטלס, לא על דק ולא שמנמן

מסומן - על נייר רחב שנחתך לחלוטין, על אחד צר, זה התגלה כמו אקורדיון

והאטריות לא חותכות על הרחבה))) ואז הבעיה היא בבצק.

לא ממש צודק
האטריות לא חותכות בכלל, תמיד יש חלקים מחוברים, בתמונה הראיתי את האפשרות הגרועה ביותר שקיבלנו. והנייר הרחב רק חתך

אוי, כמה עצוב! אני אפילו לא יודע מה עוד אפשר לייעץ ... אטלס עם רכישות מיזמים משותפים מאיטליה או איפה עוד נקנה? זה יהיה קרוב, אתה יכול להחליף ... אבל עם איטליה זו בעיה

לפני 5 שנים קנינו אותו. אמא ניתנה, אבל היא לא משתמשת ...

[גוליה]

לפני 5 שנים קנינו אותו. אמא ניתנה, אבל היא לא משתמשת ...

גוליה, כל כך קשה להבין מה הבעיה או אולי בבצק, עיצובו, מבנהו, כך שהמכונה לא חותכת אותו, הבצק רך - קשה לי גם להבין אותו מהתצלום.
חפשו כאן תמונות וכיתות אמן על הבצק, ותיאורו "וילה של פסטה", מתכוני בצק, סודות, טיפים, וידאו, מדונאטו דה סנטוס https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0 , אני מקווה שזה יעזור להבין את זה

ותיק...

[אנאקורה]

אנאקורה, דבר מעניין! שלנו, מקומי? איזה שנים?

שם, בדרכון, לצדו, שנת ההנפקה היא 1991.

כן, כבר ראיתי ואיך זה עובד? מעולם לא חשבתי שמכרנו דבר כזה.

עובד ... אבל לעיתים רחוקות. אני חושב לחדש. מה הבעיה איתה, אוכל פוליאתילן וסילום על הילוכים. למרוח את הגלילים בשמן צמחי במהלך הפעולה כדי שהבצק לא יידבק ... וזהו.

בנות, אם מישהו מחפש תבנית בצק טובה, אני נותן טיפ - כעת לקונה הרשמי טיטניה ברוסיה יש הנחות בדגם iPasta (עם חותכנים נשלפים) - המחיר הוא 1970 רובל! שמו של המוכר "פרויקט רוסי" המכונה עובר לשם אימפריה 100

גבירותיי, שאלה מטומטמת: האם יש חרירי קרלי להכנת פסטה? הזמנתי את אחותי בתא. חותך אטריות, אבל אני לא צריך זרבובית לכופתאות, אבל בשביל צורת אטריות מעניינת זה יעזור.

הבאתי דיווח על הגאווה הסגולה שלי ואטריות החלמון. ובכן, האטריות לא היו צהובות במיוחד ...

הנה היופי הסגול שלי בעיצומו:



ובכן, עכשיו האטריות עצמן במייבש.



זה, כמובן, שהנוף לא שטוח לחלוטין כמו חלקם, אבל ... בסופ, הכל יהיה קריטי !!!

אני קורא אותך ונאנח בעצב. לאחר שנכנעתי לפרסום ביוטיוב לפני 3 שנים, קניתי לי מכונת גלגול בצק - רביולי בקקר BK-5202. ובכן, כצפוי, זה לא מציאותי להכין עליו רביולי, ולכן הקובץ המצורף הזה נשלח מיד לקישור הביניים. . אני משתמש בגליל הבצק כשאני מכין פסטיות, עץ צחצוח, אבל כמובן שאני מאוד רוצה אטריות ביתיות, אבל לחתוך אותו ביד זה סגרירי קודר. חיטטתי באינטרנט כולו בחיפוש אחר קובץ מצורף של lasherezka למכונית הזו, אבל אבוי, ללא הועיל. באופן כללי, זה לא הגורל, אבל עכשיו אי אפשר לקנות מכונית חדשה למימון. אבל אולי מישהו בפורום החליף חותך אטריות כזה לדגם מתוחכם יותר ויכול למכור חותך אטריות לבקר BK-5200 תמורת תשלום קטן, זה יהיה מגניב מאוד.

[איזה מכונית יפה !!! מזל טוב!!!]

אני קורא אותך ונאנח בעצב. לאחר שנכנעתי לפרסום ביוטיוב לפני 3 שנים, קניתי לעצמי שופר בצק - מימון Bekiol BK-5202 רביולניצה .... אבל אולי מישהו בפורום החליף חותך אטריות כזה לדגם מתוחכם יותר ויכול למכור חותך אטריות לבקר BK-5200 תמורת תשלום קטן, זה יהיה מגניב מאוד.

אל תתייאש, אולי אביזרי הטיטניה מתאימים לגלגול שלך? המרחק בין המחברים הוא 14 ס"מ, לאורך "האוזניים" שלגביהם מוחזק הזרבובית, 16.5 ס"מ.
נכון, המחיר בכלל לא תקציבי - הוא יקר כפליים ממתקן הגלגול עצמו ...


אתה יכול לקנות חותך אטריות ידני פשוט, זה עולה בסביבות 900 רובל. נכון, יש לו רק רוחב אחד - 1 מ"מ ...

הבאתי דיווח על הגאווה הסגולה שלי ואטריות החלמון. ובכן, האטריות לא היו צהובות במיוחד ...
הנה היופי הסגול שלי בעיצומו:
זה, כמובן, שהנוף לא שטוח לחלוטין כמו חלקם, אבל ... בסופ, הכל יהיה קריטי !!!

איזה מכונית יפה !!! מזל טוב!!!
אולי נסה ללוש את הבצק באופן פתאומי יותר - אתה לא צריך לשפוך כל כך הרבה קמח והאטריות יחלפו? אני לא יכול ללוש את הבצק עצמו - הידיים שלי כואבות, אז אני חזק בצק במעבד מזון - אידיאלי לגלגול!
בלחש - מתקבלים אטריות צהובות אם מוסיפים לה מי זעפרן או מי כורכום

אני קורא אותך ונאנח בעצב. לאחר שנכנעתי לפרסום ביוטיוב לפני 3 שנים, קניתי לי מכונת גלגול בצק - רביולי בקקר BK-5202. ובכן, כצפוי, זה לא מציאותי להכין עליו רביולי, ולכן הקובץ המצורף הזה נשלח מיד לקישור הביניים. .

אוקסנה, צפו בסרטון! אולי בכל זאת קיבלת רביולי, פשוט לא ממש כמו שדמיינת אותם? לדוגמא, הסרטון הזה עם שכבת גבינה, ולא עם "ערימות" מחולקות, שיכנע אותי שהרביולניקי עובד, רק שאנחנו מצפים מהם כופתאות, והם נותנים לנו - בצק עם שכבה)) ובכן, זה לא רק זה מייצרים כבר עשרות שנים!


אני אעשה הזמנה מיד, לא הכנתי רביולי ואני לא מתכוון לעשות את זה, אנחנו איכשהו עוסקים יותר בכופתאות וכופתאות, אבל אולי יותר במילויים!))

אני קורא אותך ונאנח בעצב. לאחר שנכנעתי לפרסום ביוטיוב לפני 3 שנים, קניתי לי מכונת גלגול בצק - רביולי בקקר BK-5202. ובכן, כצפוי, זה לא מציאותי להכין עליו רביולי, ולכן הקובץ המצורף הזה נשלח מיד לקישור הביניים. . אני משתמש בגליל הבצק כשאני מכין פסטיות, עץ צחצוח, אבל כמובן שאני מאוד רוצה אטריות ביתיות, אבל לחתוך אותו ביד זה סגרירי קודר. חיטטתי באינטרנט כולו בחיפוש אחר קובץ מצורף של lasherezka למכונית הזו, אבל אבוי, ללא הועיל. באופן כללי, זה לא הגורל, אבל עכשיו אי אפשר לקנות מכונית חדשה למימון. אבל אולי מישהו בפורום החליף חותך אטריות כזה לדגם מתוחכם יותר ויכול למכור חותך אטריות לבקר BK-5200 תמורת תשלום קטן, זה יהיה מגניב מאוד.

אוקסנה, כתב באישי

היום ניסיתי את מכונת הכתיבה, את מצמד הספגטי ואת המייבש. מאוד אהבתי להתעסק בזה, זו רק שאלה כמה לייבש את האטריות ואיפה מאחסנים אותן אחר כך?

מיוצר אך ורק מקמח מלא וביצים. כיתה ואז אין לנו מקרואים כאלה ביום עם אש.

ואיפה מאחסנים אותו אחר כך?

אני שומר בצנצנת ליטר.

אני מתחדד במיכל פשוט.

ואני לא עושה הרבה בבת אחת. אם זה נשאר, שמתי אותו בשקית ניילון רגילה.

ואני לא עושה הרבה בבת אחת. אם זה נשאר, שמתי אותו בשקית ניילון רגילה.

בנות, תודה על העצה. אני לא יכול לעשות את זה פעם אחת. אני עובד בין 8 ל -20 כל יום. אני אעשה את זה רק בימי ראשון, ולכן האחסון חשוב לי.

מישהו קופא.

אם יש לי אטריות על ביצים, אז אני מכניס אותן למיכל סגור היטב (פלסטיק, זכוכית, מתכת, זה לא משנה) ושומר במקרר. רק בגלל שלא תמיד אני בטוח שהתייבשתי כל כך טוב שהביצים לא יתקלקלו
ואם האטריות נמצאות על המים, אז אני מאחסן אותן בכל מיכל הניתן לנעילה בארון המטבח, יחד עם דגנים ותבלינים.

זה ... אני אהיה חכם, בסדר?
אני רק רוצה להסביר מדוע אני שומר את זה ככה. קראתי הרבה ספרים חכמים
רק שהאיטלקים המציאו עיסה על המים כדי שהמלחים יוכלו לקחת אותה איתם למסע ארוך. ואטריות ביצים מיועדות לשימוש ביתי, והאיטלקים בדרך כלל גרמו להם לאכול מיד.עם כניסתם של מקררים, התאפשר לשמור על טריות למשך 2-3 ימים. לא מצאתי שום דבר על משחת ביצים תוצרת בית מיובשת. ולגבי זו הנרכשת, המכילה ביצים, אני חושב כך: בסביבה תעשייתית, היא עשויה כנראה ממשהו שאנו מכנים "אבקת ביצה".
לכן, אני גם שומר את הביצה שלי במקרר, לכל מקרה.

אה, תודה על כל כך הרבה טיפים. : ורד: אכן, אתה באמת יכול לאחסן את הביצה במקרר, במשך יותר מ 3-4 ימים היא עדיין לא משקרת. וכך אלך לקנות כמה מכולות. אחד במקרר, אחד בארון.

[קַוויָאר]

אני מכין אטריות רק על ביצים, ואת האטריות המיובשות אני שומר בתוך קופסת פלסטיק עם מכסה על ארון במטבח. היה מקרה, חלק מהאטריות שכבו כחודש. ובכן, שום דבר לא קרה לה, היא לא הייתה שונה מהכנה טרייה. קַוויָאר, איכשהו אפילו לא חשבתי שזה צריך להיות במקרר ... אבל בכל מקרה לא אשים אותו במקרר - פשוט אין איפה להכניס אותו לשם, קופסה כזו.

[סווטה]

סווטהאז ייבשת אותו היטב. אני פשוט לא בטוח בעצמי (או ליתר דיוק, באיכות הייבוש שלי), אז הנה ... אני מלכלכת את המקרר. ובכן, קראתי את כולם, מהמחשבה הזו יש זרים

[סווטה]

סווטהאז ייבשת אותו היטב. אני פשוט לא בטוח בעצמי (או ליתר דיוק, באיכות הייבוש שלי), אז הנה ... אני מלכלכת את המקרר. ובכן, קראתי את כולם, מהמחשבה הזו יש זרים

אירה, אתה יודע פחות - תישן טוב יותר!
ואני מתייבש מהערב לבוקר במטבח על המייבש. בבוקר אספתי אותו בקופסה. אגב, הקופסא שלי היא קופסת עוגות מלבנית עשויה פלסטיק קשיח מאוד, הפוכה, התחתית הפכה למכסה. כל כך נוח וחסכוני!

הערכה! אני אף פעם לא עושה בכמויות כאלה ... אמנם לא, אבל לא נשאר לי כל כך הרבה, כי אני תמיד מתחלק לשלוש ערמות: אמי, חמותי ואני. לא משנה כמה אתה עושה, הכל לא יספיק ... אתה לא יכול לעשות את זה, האמהות נשבעות. הם רגילים לאטריות ביתיות, הם כבר לא מכבדים את החנות.

ערב טוב! אנא קבל אותי בחברת חותכי האטריות.
במהלך המעבר נתקלתי בקופסה עם חותך אטריות טיטניה אימפריה (זה המשמעות של שיש בבית הרבה מכשירי חשמל ביתיים מאוד ולא נחוצים). והבנתי שהיא (חותכת האטריות) נמצאה בדיוק בזמן הנכון. אני "נקשר" לשני נכדים קטנים, שילופופיקים, שאוהבים קמח ובמיוחד פסטה. אין חנויות ליד הבית, ולכן יש פעמים שהפסטה נגמרת, ואתה צריך לחשוב על התפריט ... תייעץ מה אתה צריך לקנות בנוסף. יש יצרנית לחם, לפי הבנתי, אפשר ללוש בה. יש מייבש איזידרי. קראתי שאפשר לייבש אותו בתוכו. האם אתה צריך אופני פסטה, תבניות רביולי ומייבש פסטה נפרד? אודה על כל עזרה.

טשנקה, עסק די קטן - למצוא את טיטניה בשגגה!
המייבש רק מגיע אלי. אבל באיזידרי לא אהבתי לייבש אטריות! אני מתרגל לפסטיבייק. אני לא אגיד שזה דבר חיוני, אבל קל להכין איתו כופתאות רביולקי מרובעות. הבצק נחתך בקלות על מאנטי, באופן שווה ויפה, עם קצה מעוצב. מתקבלים עוגיות מרובעות חלקות.

[מנהל]

ברוך הבא למשפחה! אני אישית אמליץ בחום לקנות בלנדר חזק מ- 600 וואט ומעלה. לימד אותי המנחה שלנו מנהל תוך 20 שניות, ללוש את הבצק הקשה בתחתית חותך האטריות. ובכן, זה מאוד נוח ותוכלו לחסוך את יצרנית הלחם שלכם. יש לי תבניות רביולי, אבל אני לא אוהב להשתמש בהן, כמו רוב חברי הפורום.

[עצם svbone]

עצם svbone, היא עצמה הייתה בשמיים שביעית עם שמחה! קניתי אותו כדי לעודד כשאני הייתי בבית החולים, או יותר נכון, ביקשתי לקנות לבעלי אחד כזה חברים לתא ואז נשכח בשמחה.
למה לא אהבת להתייבש באיזידרי? ומה המחיר של המייבש? ועלות הפסטבאי מעניינת.
מוּקרָם, אני גם מתכנן לקנות בלנדר בעתיד הקרוב. רק אני לא יכול להגדיר את המותג. ולעלות יש חשיבות לא קטנה.
לא היה לי מושג שתוכלו ללוש בצק קשוח בבלנדר.אם לא קשה, תקעו את האף על המתכון.
ואני מעוניין גם בלוח עם מקל לסיבוב הצינורות. באופן כללי - עיניים בריצה ...

[טאשנקה]

טאשנקה, טוב, מזל טוב !!!! מצאת אותו בהצלחה
תבניות רביולי, למען האמת ... אלה רביולי פנסקי אתה יכול לקנות, אתה יכול להסתדר עם יצרנית רביולי רגילה, כשאתה מתחיל לגלגל את "המגבות", אתה תבין כמה אתה פיקח לעשות הכל שם.
מתלה מייבש הוא דבר טוב, במיוחד אם יש לך שני זריזים. אז ניתן לייבש את האטריות על מגש, אך הן יטאטאו את הכל. ואת הקולב ניתן להסיר איפשהו גבוה יותר, הוא קומפקטי, אבל מתאים הרבה עליו.
וכולם מעוניינים בטאבלט עם מקל. אני לא אמצא אותו בשום מקום. באתרים זרים (מדי פעם), אבל כאן או באוקראינה לא.

[איקרה]

איקרה, תודה! הם לא רק יטאטאו, אלא גם ימעכו חצי. כל מה שמתייבש נשלף מהמייבש: לא לאכול אותו, אבל אתה צריך לנסות.
אז אתה צריך לקנות מתלה. עדיין להחליט על המחיר.
וראיתי טאבלט עם מקל בחנות שם מבוצעים כאן מיזמים משותפים. או שזה מתחום הפנטזיה?

[טאשנקה]

טאשנקה וזורק לי קישור למיזם המשותף הזה, בבקשה. איכשהו התגעגעתי לזה!

אנסה לחפש את זה עכשיו. אבל אני לא זוכר משהו, זה רק עבור אוקראינה או עבור חבר העמים ...

אני לא יודע אם אפשר להשאיר קישורים ישירים ...
כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0

[טאשנקה]

טאשנקה, תודה על הקישור, הלכתי ללמוד.

[איקרה]

איקרה, עיניי התרוממו ... אם אתה אוהב משהו מאוד, שתף.

אירה, התגעגעת למיזם המשותף שלנו. כבר קנינו פעמיים בגרמניה. עכשיו טניה אוספת בפעם השלישית.

[קירך]

קירךאז אני מאוד רוצה לראות אותך.

הנה הקישור https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283259.0

עכשיו טניה אוספת בפעם השלישית.

גם אני איתך. עכשיו הזמנתי טניה חותכנים לרביולי. לודוצ'קה, מה הזמנת ממנה?

כבר הייתי. פשוט לא הבנתי איך נקבעת העלות, איך מתבצעת משלוח בערים ...

כבר הייתי. פשוט לא הבנתי קצת איך קובעים את העלות, איך מתבצעת משלוח בערים ...

עליכם לבחון את העלות בחנות ולבחור שם. המחיר לרוסיה נמוך יותר מאשר בחנות, אך אם לוקחים בחשבון משלוח ומשלוח מטניה ל, מתברר בערך אותו דבר. אי אפשר לומר בוודאות. טניה אוספת הזמנות ומבצעת רכישה בגרמניה. ואז הוא שולח לערים ולעיירות

גם אני איתך. עכשיו הזמנתי טניה חותכנים לרביולי. לודוצ'קה, מה הזמנת ממנה?

אול, אני אכתוב מחר. בעלי ישן, אני יושב בחושך למחצה, קשה לכתוב.

לודמילה (אני יכולה לעשות את זה?) תודה. אנסה לאסוף את עיניי בחבורה ולהזמין רק את הכי הרבה, הכי הרבה ... (אני כותב ולא מאמין לעצמי).