מקפיא ביתי - מה ניתן לאחסן בו וכיצד להשתמש בו

אתה יכול בבקשה להגיד לי כמה זמן ניתן לאחסן את המרק הקפוא? בדרך כלל אני משתמש בה להכנת רטבים.

[פרוקן בוק]

פרוקן בוק, אני חושב, די הרבה זמן. המוצר בושל ונארז נקי. ייבוש מכפור אינו מאיים עליו.

סוש בשבילי. פרוסות החצילים היו הטעימות ביותר

ובשבילי. עכשיו רק יבשה. הַרבֵּה.

ובשבילי. עכשיו רק יבשה. הַרבֵּה.

ואני. פשוט הכנתי תבשיל ירקות עם האפות המיובשות האלה.

אם אפשר, דרך אחת עם טיגון למשפחה

אפשר לבשל קציצות קפואות בתבנית. מוסיפים מעט מים וסוגרים את המכסה עד שהמים מתאדים ואז מטגנים אותם בחמאת ירקות.

ומיד שמתי את הקציצות שלי בגלידה בסבב מחומם. שמן, מטגנים משני הצדדים עד להשחמה (אני מכסה אותו לא במכסה, אלא במסך סיליקון), ואז, בתוך המטוגנים, יוצקים מעט מים רותחים וסוגרים את המכסה עד ממ"מ מלא ... עוד ספיגה, כנראה בחום נמוך.

הראיתי את זה בגזיבו ואז נזכרתי שיש לנו נושא מקביל בפורום.
אז אני אראה לך את ארוחת הערב של המזון המהיר שלנו.


לזניה מולטי-קוקר, שהוכנה בסוף נובמבר והוקפאה במקפיא חזה.
היום אני רק צריך להביא את השקית מהמקפיא, לפרוש אותה, יחד עם שקית המזון לאפייה, להכניס אותה לקערת המולטי-קוקר. כעבור שעה הוצאתי את הלזניה המוגמרת.
נכון, זה נמוך מבחינתי הפעם, רק 3 שכבות. מכיוון שהלזניה העיקרית, גדולה בשש שכבות, בישלתי ל DR של בתי. וזה הבצק ליריעות הלזניה, לרוטב הבולונז והבצ'מל, אז הכנתי את הלזניה לבעלי ולי. ומאז היה מה לאכול, החלטתי לנסות להקפיא אותו. הניסוי הצליח! אתה יכול לבשל לשימוש עתידי ולהקפיא!

בנות, חיפשתי חיפוש - לא מצאתי - מי ניסה להקפיא קיווי? הרעיון להשתמש בו בשייק הוא שובה לב, וכעת, כנראה, בגלל העונה, יש כמה הנחות טובות מאוד עבורו בכל הרשתות, אז תהיתי אם כדאי לי לקנות אותו, פשוט אגרוף אותו בבלנדר בלי סוכר בפירה, ולהקפיא פורטייסקות מוכנות לשימוש בנפח? ואז שמתי לב שקרוב לקיץ זה הופך להיות יקר בהרבה בארצנו, אבל זה בכלל לא יוצא בתקציב ...

[בַּז]

בַּז, חייבים להקפיא! קפאתי וללא קליפת פירה - מסתבר כמו: בחורה_סליחה: ארטיקים ועם קליפות - לשייקים, נראה לי שדווקא יש חתיכות עורות, אם הם נתקלים, זה בסדר. ... למישהו, להפך, בת עם עורות אכלה כמו גלידה. ... ואין הנחות ... זה טעים מאוד להפריע לגבינת הקוטג 'שלך, אבל לא הקפאתי אותה עם גבינת קוטג', אז הם אכלו אותה, אבל עם בננה בשילוב עם הקפאה, גלידה קרם אייס באופן כללי. נסה חלק קטן - אותו תוכל לאמוד את הגודל הנכון. העובדה שסתם פירה ותערובת עם גבינת קוטג 'וגלידת קיווי-בננה בתבניות סיליקון למאפינס (מה שלא יהיה טרף היו הרבה ואז הכנסתי אותם לתיק. לשייק, גלידה בקוביות גדולות כל כך נוחה לי. אתה יכול להוסיף כמה קוביות. הקפאתי תיק גדול - וזה נגמר במרץ ...

בנות, האם לדעתך אפשר להשתמש בבורשט מבושל שהוקפא לפני 6-7 חודשים? או טיפש?

[אולגה]

אולגה, זה אפשרי, מה הוא יעשה, אם ההקפאה נמוכה מ -18 * = אז זה בסדר גמור.

[אירשה]

אירשה, אירין, תודה, אז נאכל ...

בנות, קניתי אותו לרגל גבינת קוטג 'לחג הפסחא, אבל נראה שמוקדם לעשות זאת עד שבת-ראשון. האם אוכל להקפיא גבינת קוטג '? אולי מישהו ניסה את זה? ואז איך להפשיר אותו כדי שלא יהפוך לדייסה?

[שרדונה]

שרדונה, גבינת קוטג 'קופאת בצורה מושלמת! להפשיר במקרר. מדוע מוקדם מדי לבשל? מחר יום חמישי, אם שוקלים להרתיח, הגיע הזמן!

[לוקסה]

לוקסה, אוקסנה, תודה! אנסה להקפיא אותו, אם זה לא יצליח, אקנה גבינת קוטג 'טרייה.
אנחנו צובעים ביצים ביום חמישי, כן. ואנחנו מכינים את חג הפסחא מגבינת קוטג 'גולמית, אני לא רוצה שהוא יופיע במקרר עם סוכר, שמנת חמוצה, פירות מסוכרים ופירות עד יום ראשון)

גבינת קוטג 'נשמרת היטב במקפיא, אך לאחר ההפשרה היא משנה את מבנה, הופכת לפירורים קטנים

[מנהל]

מנהל, טטיאנה, ואז ב"מוצר "לא מתפורר?

זה תלוי מה לבשל ממנו. זה נהיה פירורי ויבש.
אבל אני אף פעם לא קרח גבינת קוטג ', אני לא אוהב את הטעם בכלל לאחר ההפשרה. אם רק זה נשרף מאוד וצריך להקפיא אותו.
גבינת הקוטג 'תשכב בשלווה במקרר במשך כמה ימים, אין צורך להקפיא אותה למשך 1-2 ימים.

זה תלוי מה לבשל ממנו. זה נהיה פירורי ויבש.
אבל אני אף פעם לא קרח גבינת קוטג ', אני לא אוהב את הטעם בכלל לאחר ההפשרה. אם רק זה נשרף מאוד וצריך להקפיא אותו.
גבינת הקוטג 'תשכב בשלווה במקרר במשך כמה ימים, אין צורך להקפיא אותה למשך 1-2 ימים.

אני תומך לחלוטין בדעה. אחרי הקפאה, אני אפילו לא אוהב את התבשיל.

בנות בבקשה תגידו לי !!! גבינה השאירה 250 גרם .. כמו גואדה, טחונה לפירורים גדולים. האם אוכל להקפיא? ואז אני מתכנן לשים אותו בפשטידה או על פיצה.

[שרדונה]

שרדונהזה תלוי באיזה סוג גבינת קוטג '. אני קונה טוב ביתי, מקפיא בחלקים בשקיות רוכסנות.
הבת לוקחת איתה לפיטר. שם, במקרר, מפשיר שקית. טעם, עקביות אינם סובלים באופן מוחלט.
אבל מה שנמכר שם בחנויות הושלם ..., שרק בת לא ניסתה בשנה שעברה

[אלנוצ'קה ניקולייבנה]

אלנוצ'קה ניקולייבנה, אלנה, קניתי את זה שאנו מוכרים לפי משקל בשם הקוד "מבלארוס". מה יש - אני לא יודע .. אבל מכיוון שאין מוצא, אני חושב שאשים אותו בחלק הקר ביותר של המקרר, לא במקפיא ...

זה תלוי באיזה סוג גבינת קוטג '

+100500 !!!

אם בתחילה גבינת הקוטג 'איכותית, לאחר הפשרה איטית אינך יכול להבדיל אותה מהטריה.

לאחר ההפשרה, הקורד מתפורר בתחילה לא באיכות גבוהה.

אומת פעמים רבות !!!

[שרדונה]

שרדונה, יש לנו עכשיו הרבה מוצרי קמח, רק המוכרים שלנו מחויבים לציין זאת בתג המחיר, אבל איך שאתה "מבלארוס" איכשהו מעלה ספקות (אם הם כותבים את זה על תג המחיר), כי עדיין יש לנו את הרפובליקה של בלארוס

ואז אני חושב שאשים את זה בחלק הקר ביותר של המקרר, לא במקפיא ...

ההחלטה הנכונה, אני גם מבשל את חג הפסחא מגבינת קוטג 'טרייה, אז רק היום אשים אותו במקרר תחת דיכוי, מחר בערב אני אבשל אותו, אני תמיד עושה את זה, הכל מסתדר טוב וטעים

מה יש - אני לא יודע ..

מבחינתי הרגע הזה מאוד מעיד: האם הוא מייצר גבינה מעובדת? כמה פעמים נתקלתי בעובדה שגבינת הקוטג 'לא נמסה. אגב, היה בלארוסית זולה בחבילה. ובלארוסית יקרה בפאקס - הנורמה. רופף עכשיו אני בדרך כלל מפחד לקחת.

[וי-טינה]

הרפובליקה של בלארוס

וי-טינה, טינה, לא לשים לב - זהו שוק מקומי)) גבינת קוטג 'בדליים, משם היא שוקלת כמה שצריך. אני לא חושב שזה טבעי.

[שרדונה]

זהו שוק מקומי

אהה, הבנתי)
שרדונה, ריטהוגבינת קוטג 'בכביסות שלנו לא נמכרת איתך? יש לו חיי מדף ארוכים יותר, כמובן, מאשר לפי משקל, אבל האיכות טובה

[11. אווה]

11. אווה, הכל, כל גבינה קופאת בצורה מושלמת. לעתים קרובות אני מקפיאה אותו, זה מאוד נוח!

לאחר ההפשרה, הקורד מתפורר בתחילה לא באיכות גבוהה

קרוש, אני לא מסכים איתך.אני מקפיאה את גבינת הקוטג 'שלי, מהפרה שלי (ההורים שומרים אותה), אני מכינה אותה בעצמי ומקפיאה אותה בעצמי, כך שאני בטוחה באיכותה. אבל אחרי ההפשרה זה מתפורר
לאחר ההפשרה אני לא אוכל אותו גולמי, אלא רק בקדירות, במאפים או בעוגות גבינה. אבל בחורף, כאשר פרת משה רבנו בהשקה, מלאי כזה עוזר מאוד.

אם בתחילה גבינת הקוטג 'איכותית, לאחר הפשרה איטית אינך יכול להבדיל אותה מהטריה.

די נכון! בדיוק הפשרה איכותית ואיטית! על פי התצפיות שלי הוא מתפורר ללא פלסטיק עם עודף לחות או גרגירים.

[יוליה ק]

יוליה ק, ג'וליה תודה!

האם אתה מוכר גבינת קוטג 'בשטיפות שלנו?

לא, לא ראיתי את זה. אבל תודה על הטיפ, אני אסתכל החוצה. האם הדליקים גדולים?



אני עורך ניסוי - שמתי חתיכת גבינת קוטג 'במקפיא) בבוקר נראה מה יקרה ..
בנות, תודה לכולכם על דעותיכם, מה הייתי עושה בלעדיכן !!

[שרדונה]

האם הדליקים גדולים?

שרדונה, ריטה, 300 גרם. בעיקר להבים של 220 גר '. אני לוקח חבילות אלה בעיקר בצבעים שונים, תלוי בתכולת השומן

[וי-טינה]

וי-טינה, טינהיש לנו גם את סווושקין וגם את פרוסטוקוואשינו! לא ידעתי שהם שלך מחר אלך לחנות עם זכוכית מגדלת לקרוא את התוויות!

אני מקפיא מיץ ליבנה בכל עונה. אני מקווה שנשמרים בו דברים שימושיים יותר מאשר כשהם נשמרים.
עכשיו עונה, הצטרף.

אין לנו ליבנה בכלל. (((

[אלנוצ'קה ניקולייבנה]

אבל מה שנמכר שם בחנויות הושלם ..., שרק בת לא ניסתה בשנה שעברה

אלנוצ'קה ניקולייבנהובכן, לא הייתי אומר את זה. יש גבינת קוטג 'הגונה בעיר, אפשר לדבר על האיכות ועל ענף החלב בארץ בכלל, אבל תגידו ש -5 מיליון אוכלים רק מלא ...

[שרדונה]

שרדונה, ריטה, פרוסטוקוואשינו עשוי להיות שלך, וסאבושקין הוא בהחלט הקרינקה של סבתא שלך שעוד תהיה לך. הכל טעים, אבל הם קצת שונים, אני אישית אוהב את סבושקין 5% בלהבים אשר

מבחינתי, האינדיקטור של החלב הוא להכין גבינת קוטג 'ביתית מחלב. וככלל, על פי תרחיש אחד, גבינת קוטג 'מתקבלת מחלב בלארוסי בדגנים, כמו זרעי פרג והטעם מפוקפק או פשוט לא רוצה לתסוס בכלל
הפסקתי לקנות את מותגי החלב האלה.

תרחיש, גבינת קוטג 'מיוצרת מחלב בלארוסית בדגנים, כמו פרג והטעם מפוקפק או פשוט לא רוצה לתסוס בכלל

אולי הם מעבירים לך משהו אחר בחנויות, אני לא יודע, לעתים קרובות אני מעביר חלב קנוי לגבינת קוטג ', גבינת הקוטג' מתגלה כטובה מאוד, כמו מחלב תוצרת בית. לכל מקרה, אני בכלל לא מעוניין.

[נוער]

הפסקתי לקנות את מותגי החלב האלה.

ועוד !!!

מזמן סירבתי לקנות חלב בלארוסי.

נוערנראה לי שהחלב שלך וזה שנמכר לנו הם שני דברים שאין שני להם.

כל עוד תהיה לי ההזדמנות לא לקנות מוצרים מחלב ה- INDUSTRY, אשתמש בהם עד תום.
הילד גדל על חלב ביתי, גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה, כך שאני לא יכול שלא לסמוך על טעמה.
אם יש רצון להתעלב על מיליון הערים פלוס או על תעשיית החלב במדינה, אני כאן
זה היה על גבינת קוטג 'והקפאתה. אנחנו עושים את זה, הכל מתאים לנו.

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

את החלב שלך ואת זה שנמכר לנו

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אינהאולי, למרות שהסנדק שלנו, שמתגורר בשני בתים, שבועיים במוסקבה, שניים כאן, מעולם לא אמר דבר כזה, אבל אני אשאל מדי פעם, מעניין אם יש הבדל כזה ..

ממש לאחרונה, כולם אמרו שיש איכות טובה יותר לייצוא, וכפי שאנחנו צריכים

[וי-טינה]

וי-טינהיש הבדל, אני חושב. מוצר זה בדרך כלל שונה. ועל ידי שיטת ההכנה של הגוש עצמו, ועל ידי כמות הפרדת השומן, ועל ידי כמות הסרת הגבינה, ואפילו חלב מפרות שונות שונה. בתי הביאה הביתה גבינת קוטג 'מאמי, מי תאסור עלי להקפיא אותה? כן, אולי יש הבדל בין גבינת קוטג 'טרייה לאותה, אבל קפואה. אבל גבינת קוטג 'חלב מלא ללא מפריד - רק שמנת מוקצפת - מה יכול להיות טוב יותר? אני לא יכול לאכול 3 ק"ג גבינת קוטג 'בכמה ימים, הקפאתי אותה. נראה שאני לא מכינה פסטה מבושלת, אבל אני חושבת שגבינת הקוטג 'שלי מושלמת עבורה.אני אוהב גבינת קוטג 'סחוטה היטב, אולי היא יבשה יותר מגבינה בגזה (בעקביות), אבל למה אני צריכה מי גבינה? אני מעדיף להוסיף שמנת חמוצה! וגם אני מקפיא את הגבינה.



לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innochka, איזה לקנות אז (מה יש)? אולי הם שם וכימיה, אבל איפה ההבטחה שיש לנו הכל בסדר? כאילו אנחנו צודקים, ועובדים לרעת עצמנו? אני לא יודע, אני לא יודע איך אפשר להאמין שמישהו מקלקל את המוצר ,: girl-q: אבל מישהו לא. אני לא מאמין, אני אוהב את זה

טינוצ'קה, נראה לי, החלב שלך וזה שנמכר לנו, הם שני דברים שאין שני להם

אני מנוי לחלוטין על זה, על המוצרים האלה ולא רק על חלב שאני אוכל מהדודה שלי במינסק וזה מסופק לנו, אם כי באותה חבילה זה שמים וארץ. אחרי המדגם הראשון מהחנות שלנו, בתקווה שיהיה טעים - אני לא לוקח יותר אכזבה מוחלטת

לפני כן נהגתי לתסוג יוגורטים רק עם חלב בלארוסי. ולאחרונה זה בכלל לא מותסס. ואז קניתי חלב נוסף (מקומי) והכל בסדר.

זה היה על גבינת קוטג 'והקפאתה.

כמובן, אך נימוסים טובים עדיין לא בוטלו.

אך נימוסים טובים טרם בוטלו

מה אומרים נימוסים טובים לגבי הערות לזרים? מדוע יש לך את הזכות להגיב לי?
אשתדל לא להגיב.

[טטיאנה 1103]

אבל גבינת קוטג 'חלב מלא ללא מפריד - רק שמנת מוקצפת - מה יכול להיות טוב יותר?

הייתה לי גבינת קוטג 'כזו במשך שלושה חודשים בכל פעם (בזמן שהפרה נמצאת בהתחלה, אז וזה) ושום דבר, רק מפשירה במקרר, ואז הכל זהה לגבינת קוטג' רגילה

אני אוכל מדודתי במינסק ומה שמספקים לנו, אם כי באותה חבילה - זה שמים וארץ.

טטיאנה 1103, טטיאנה, אפילו לא חשבתי שזה המקרה ואז, כמובן, רק על ידי ניסוי וטעייה לבחור מוצרים טעימים)

[וי-טינה]

וי-טינה, אני מצטרף לאמור לעיל לגבי הבדל ניכר. פתחנו רשת חנויות - מוצרים בלארוסיים (הוריו של בעלי ממוגילב, כך שהוא יכול להשוות). אז הטעם שלך לפעמים יותר טוב. בהתחלה לקחתי את זה, אבל עכשיו - רק חלב מקומי.
ואגב, הכל בסדר עם הקפאה. אם הקורד בתחילה טוב.

אני מנוי לעיל על הבדל ניכר. פתחנו רשת חנויות - מוצרים בלארוסיים

למרבה הצער, לא הכל בלארוסית בחנויות אלה. היה לנו את זה ליד הבית. בתקופה מסוימת לקחתי מהם גבינה, עד שגיליתי שהם לוקחים אותם משוק קייב. וגם עם מוצרים אחרים פגשתי אותם בשוק הסמוך ללא קידומת - סחורות בלארוסיות. אולי יש משהו בלארוסית, אבל הרבה מבסיסים מקומיים.