סלט תפוחי אדמה ירוקים

סלט תפוחי אדמה ירוקים

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

רכיבים
תפוחי אדמה מבושלים "בקליפתם"	3-4 רביעי (5-7 קטן.)
מלפפון טרי לקישוט	מדיום אחד
בשביל הרוטב:
שָׁמִיר	צרור קטן
שום או שום בר (לא חובה)	שן אחת. או זרד
מיונז מזויף
יוגורט טבעי (או שמנת חמוצה)	3-4 כפות. l.
מיץ לימון או חומץ תפוחים	כפית אחת
מלח	1/3 כפית
שמן זית	כפית אחת
חרדל	1/4 כפית

שיטת בישול

• מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם רכים ומניחים להתקרר. תפוחי האדמה לא צריכים להיות רכים מדי. הרתחתי אותו 8 דקות לאחר הרתיחה (שמתי אותו במים קרים).
• 
• מקלפים את העור וחותכים את תפוחי האדמה לפרוסות בעובי של כחצי סנטימטר. בעת החיתוך הרטיבו את הסכין במים קרים כדי למנוע שפרוסות תפוחי האדמה נדבקות זו לזו.
• 
• מערבבים את השמיר בבלנדר עם שן שום.
• הוסיפו את המיונז ושמן הזית "המזויף", ישר לתוך הבלנדר וטחנו היטב, עד שתקבלו גוון ירוק של "מיונז".
• 
• יוצקים את תפוחי האדמה עם הרוטב שהתקבל כדי שהעיגולים לא יישברו, השקיתי את תפוחי האדמה בחלקים ומיד הנחתי אותם על המנה.
• 
• תנו לסלט לעמוד 15 - 20 דקות, כך שתפוחי האדמה יהיו רוויים היטב ברוטב עד לקבלת גוון ירקרק, מורחים את המלפפון לאורך הקצה.
• 

מתכונים דומים

סלט תפוחי אדמה עם זיתים (אומלה)

סלט תפוחי אדמה עם הרינג (מנהל)

סלט תפוחי אדמה צרפתי (julia007)

סלט מעורר תיאבון וטעים מאוד! אני פשוט אוהב את זה!

מממ איזה קפיץ על הצלחת

[אולגה]

אולגה, נטשה, תודה, זה באמת דבר מרענן, טעים, אם כי פשוט עד כאב! ...

[אניה]

אניה, כמה נחמד! ויש לנו רק תפוח אדמה צעיר בעיצומו, אז מה, מה שאכלנו רק אתמול, מיד רצינו

[אניה]

אניה, סלט טוב - מאוד מאוד!
אה, ואני פשוט שתלנו היום תפוחי אדמה. יתר על כן, קצת. הנחיתה העיקרית היא באמצע מאי.

סלט אביב טעים !!! תודה לך אנצ'קה! נראה נהדר :-) :-)

[אולסיה]

אולסיה, לודמילה, נטליה, תודה! פרחים: עשה זאת, לא תתחרט!

הסלט של אניה פשוט מקסים, אז אביב. לקחתי את זה לסימניות!