חזיר תוצרת בית (אוסף מתכונים ליצרני חזיר)

[לולק]

לולק, תודה על המתכון. קראתי מחדש את כל 47 העמודים. משום מה נפלתי מיד לשלך, מכיוון שאהבתי את טכנולוגיית הייצור.
מכיוון שאין לי את המכשיר הזה, החלטתי להשתמש בפח פירות משומר. אני לא יכול להגיד שום דבר על התוצאה מהבנק. עדיין מתכונן. אבל: שאר הבשר הטחון נעטף בנייר כסף בצורת נקניק, במאמץ קטן. זרקתי אותו לרתיחה. בעוד שעה ה"נקניקיה "מוכנה.

לאחר הטעימה, התוצאה היא כדלקמן: טעמו וריחו ​​של נקניק-נקניק-ווינר. דיט אמר שיש אפילו טעם מנייר, כמו בכופתאות. הצורה מחזיקה בצורה מושלמת. נשאב צבע בלבד: אפור. בבא. פעם אני אצייר משהו.

עשיתי הכל לפי המתכון, לקחתי רק 300 גרם. התבלין היחיד הוא כוסברה. הוא זה שנותן את רוח הנקניקיות למוצר. והיא סובבה שם את הקליפות מהירכיים (אני אוהבת אותם, ונראה שהם לא היו מיותרים, מכיוון שהם גם ג'לו את הבשר הטחון.)

אז אתה יכול להסתדר לגמרי ללא החזיר, מה שרדף אותי. אפילו רק עטוף היטב בנייר כסף. העיקר הוא לבחור את הבשר הטחון הנכון (חזיר + עוף שנוצרו קשר טוב).

אף נייר כסף לא ייתן את ההשפעה של לחיצה על בשר, ואז אין תעודת היגיינה על כל פח פח, ובלובוק היא תבנית לטיפול בחום של מוצרי מזון. הייתי חושש לתת לילד שלי חזיר מקופסת פירות משומרים.
אני כל הזמן מכין חזיר בבלובוק, החזיר פשוט סופר.

Svetiksemisvetik, אני פשוט נחנק מרוק מסתכל על החזיר שלך, יש לך 1 ק"ג בשר, וכמה מרכיבים אחרים הכנסת - אם אפשר בפירוט רב יותר ובכלל את התהליך עצמו, איך לחתוך את הבשר, איזה כפות ו כמה ממה

לדוגמא, אני מבשל ככה: 1 ק"ג בשר מהם (500 גרם בשר טחון חזיר + בקר), גולאש חזיר, 1 כף. l. סולת, 1 כף. כף מיונז, 0.5 כפות. כפות ג'לטין, מלח, פלפל, בצל. אני מערבבת הכל לתוך חזיר. איך אוכל לפרסם תמונה.

קדימה, אני אחכה. אני חושב שלסבטיק אין ג'לטין

אני בהחלט לא אפרסם את זה היום, כי בישלתי את זה עם בעלי ביום שישי בערב וביום ראשון בערב הם אכלו הכל. בהחלט נעשה זאת שוב השבוע ואפרסם אותו. נו טוב, היא יצאה יפה מאוד.

כן, אין לי ג'לטין. שמתי 1 כף. כף סולת, 1 כף. מיונז, 3 שיני שום גדולות (כתושות), תבלינים, מלח. הבשר נחתך בחתיכות בינוניות (לא מרוסק).
עם בשר טחון אהבתי פחות את טעמו של חזיר, קצת דומה לקוטל

סבטיק, סלח לי שאני מעצבן, בבקשה, אבל כשכבר כל כך הרבה מוצרים הלכו להאכיל את הכלבים, כל דבר קטן חשוב. ועם החבילה השנייה גם כן?

עשיתי את זה בשרוול אחד, קשרתי אותו בקשר בתחתית, העמסתי את הבשר הטחון, פשוט סובבתי אותו למעלה, אבל לא קשרתי אותו בקשר

קניתי שרוול ל- d / s, אז כשאתה דוחף אותו ללבנה, עליך קודם לקשור אותו מלמטה, ואז את הבשר ולקשור אותו שוב? ועם החבילה השנייה גם כן?

חותכים את השרוול ומכסים את החזיר ביריעה אחת כמו נייר כסף.

אה, הם התלהבו ... אנחנו חייבים להכניס סיר איטי בלילה מבשר בקר וטלה טחון

ואני לא קושר שרוול לאפייה, אלא מקפל אותו, כמעט כמו מעטפה, כי כשקושרים את הגוש הזה מהחוטים ועודף הצלופן אז זה מתברר בחזיר עם חריץ.
ולעצמי מצאתי מתכון אחד - אנחנו אוהבים אותו. אני משלב בשר טחון עם אדג'יקה (יש לנו אותו גולמי, כלומר הוא לא מבושל, ומאוחסן במקרר) ומלח, מכיוון שכל התבלינים והתבלינים כבר נמצאים באדג'יקה. וזה הכל, אני מבשל. זה יוצא נהדר.

קושרים את השקית הראשונה עם חוט, מניחים אותה בתוך יצרנית חזיר, שמים את הבשר, פשוט עוטפים את השקית, מוציאים אוויר החוצה, סוגרים את מכשיר החזיר, לוחצים אותו. עוטפים את השקית השנייה בתחתית וקושרים אותה בחוט (כדי שהמרק לא יזרום לתבנית), הכניסו לתוכה יצרנית חזיר, קשרו אותה שוב (באופן רופף). שמנו את כל המבנה במים קרים (בתוך הדלי שלי), מחכים שהוא ירתח ונבשל על אש נמוכה במשך 1, 5 שעות.
בהצלחה!

ואני לא קושר את השרוול לאפייה, אלא מקפל אותו, כמעט כמו מעטפה, מכיוון שכאשר קושרים את הגוש הזה מהחוטים ועודף הצלופן אז הוא הופך לחריץ בחזיר.
ומצאתי לעצמי מתכון אחד - אנחנו אוהבים אותו. אני משלבת בשר טחון עם אדג'יקה (יש לנו אותו גולמי, כלומר הוא לא מבושל, ומאוחסן במקרר) ומלח, כי כל התבלינים והתבלינים כבר באדג'יקה. וזה הכל, אני מבשל. זה יוצא נהדר.

באופן עקרוני אתה לא צריך לקשור את התיק, אנסה בהמשך. לקפל פשוט לקפל. אני תמיד עושה את זה בתנור.

והפכתי לבעלים המאושר של חזיר. השאלה הבאה התעוררה: מכיוון שאין לי בישול שונה, אני אבשל בתנור או בכיריים. תגיד לי, איפה זה יהיה יותר טוב?

עדיף לחפש את מי, אם אתה אוהב יותר בשר מבושל, אז על הכיריים, אם מטוגן, אז בתנור.

ומבחינת עסיסיות, לא משנה איפה?

כאן אני לא יעץ, כי השרוול שלי מעולם לא נשבר וכל המיץ תמיד נשאר בתיק.

ומבחינת עסיסיות, בכל אופן איפה?

לא יהיה שום הבדל כי מכניסים לתנור ומבשלים על הכיריים במיכל עם מים ואז מוציאים ומשאירים להתקרר. ניסיתי את שתי האפשרויות - לא הרגשתי את ההבדל, אבל אני מבשל, כי זה זול יותר לבשל מאשר לבזבז כסף על חשמל בתנור.

אף רדיד אחד לא ייתן את ההשפעה של לחיצה על בשר, ואז אין תעודת היגיינה על כל פחית פח, ובלובוק היא תבנית לטיפול בחום של מוצרי מזון. הייתי חושש לתת לילד שלי חזיר מקופסת פירות משומרים.
אני כל הזמן מכין חזיר בבלובוק, החזיר פשוט סופר.

חוה, ראית את ה"נקניקיה "שלי, מה היית אומר?
חבל שלא הספקתי לצלם! בקש לחזור.
אם תרצה, ניתן להכין ידיים וראש רגילות בכל מקום (כאן לרבים אין בלובוקה), ואפילו בלי להוסיף ג'לטין וסולת.

חוה, ראית את ה"נקניקיה "שלי, מה היית אומר?
חבל שלא הספקתי לצלם! בקש לחזור.
אם תרצה, ניתן להכין ידיים וראש רגילות בכל מקום (כאן לרבים אין בלובוקה), ואפילו בלי להוסיף ג'לטין וסולת.

אין לי ספק שהוא יפה ושימושי (אחרי פח) וללא סולת וללא ג'לטין, אבל בחווה אני מעדיף שואב אבק מאשר מטאטא ...... IMHO.

אין לי ספק שהוא יפה ושימושי (אחרי קופסת פח) ובלי סולת וללא ג'לטין, אבל בחווה אני מעדיף שואב אבק מאשר מטאטא ...... IMHO.

אתה לא צריך להיות כך ...

והנה השוואה של מטאטא ושואב אבק ...
כדי להכין חזיר, ישנן דרכים רבות לעצב אותו, כולל נייר כסף.
ומתברר חזיר כזה, אוי, כמה טעים !!! אני עצמי משתמש גם בשיטה זו. ומתברר שהחזיר במעטפת לפעמים הרבה יותר טעים מאשר בשר חזיר - אני מאשר!
יצרן החזיר שלי נח על המדף, לעתים רחוקות אני משתמש בו.

אם יש לך טופס ממותג בשם Maker Ham אינו מבטיח שתקבל מיד חזיר טעים.
הכל נראה יפה בתצלום (וגם אז לא תמיד), אבל תצטרכו לסבול הרבה, ותצטרכו גם לזרוק הרבה מוצרים.
קרא את הנושא כבר מההתחלה - אתה בעצמך תבין.

הַצלָחָה

אתה לא צריך להיות כך ...

והנה השוואה של מטאטא ושואב אבק ...
להכנת בשר חזיר ישנן דרכים רבות לעצב אותו, כולל נייר כסף.
ומתברר חזיר כזה, אוי, כמה טעים !!! אני עצמי משתמש גם בשיטה זו. ומתברר שהחזיר במעטפת לפעמים הרבה יותר טעים מאשר בשר חזיר - אני מאשר!
יצרן החזיר שלי נח על המדף, לעתים רחוקות אני משתמש בו.

אם יש לך טופס ממותג בשם Maker Ham אינו מבטיח שתקבל מיד חזיר טעים.
הכל נראה יפה בתצלום (וגם אז לא תמיד), אבל תצטרכו לסבול הרבה, ותצטרכו גם לזרוק הרבה מוצרים.
קרא את הנושא כבר מההתחלה - אתה בעצמך תבין.

הַצלָחָה

כנראה בגלל העובדה שאני תמיד מקבל את זה.

חוה, ראית את ה"נקניקיה "שלי, מה היית אומר?
חבל שלא הספקתי לצלם! בקש לחזור.
אם תרצה, ניתן להכין ידיים וראש רגילות בכל מקום (כאן לרבים אין בלובוקה), ואפילו בלי להוסיף ג'לטין וסולת.

לני, בהתחלה הכנתי חזיר בשקית מיץ טטרפק, וכולם אהבו את זה! : ד מעל שמתי צנצנת מים קטנה (סגורה), אבל שמתי ג'לטין.
ראיתי מספיק תמונות של חזיר בשרשור זה ורציתי יצרן חזיר. הרבה זמן ניסיתי לשכנע את עצמי שאני לא צריך את זה. אולי בקרוב אני "אשחק מספיק" ואשים אותו על המדף, אבל אני חושב שבעלי לא יאפשר זאת, מכיוון שהוא עצמו עוזר באופן פעיל לבשל ולאכול אותו.

לני, בהתחלה הכנתי חזיר בשקית מיץ טטרפק, וכולם אהבו את זה! : ד מעל שמתי צנצנת מים קטנה (סגורה), אבל שמתי ג'לטין.
ראיתי מספיק תמונות של חזיר בשרשור הזה ורציתי יצרן חזיר. הרבה זמן ניסיתי לשכנע את עצמי שאני לא צריך את זה. אולי בקרוב אני "אשחק מספיק" ואשים אותו על המדף, אבל אני חושב שבעלי לא יאפשר זאת, מכיוון שהוא עצמו עוזר באופן פעיל לבשל ולאכול אותו.

אני אגיד יותר, בעלי כל כך רוצה בשר חזיר שהוא מושך בשר מהחנות ואחרי הבישול הוא שוטף אותו בעצמו, כוח גדול של אכילה בריאה

מנהל, עכשיו אני חושב, אולי אני לא צריך אותה, יצרן חזיר?! אני מסתדר בשרוול ובתיק. ומתברר שלא יבש. ואין איפה לשים "פעמונים ושריקות" נוספות. תודה.

[rsvek]

rsvekאתה מחליט בעצמך בשום אופן אני לא רוצה להשפיע על דעתך ורצונך לקנות חזיר

באופן אישי התפנקתי בצעצוע הזה ועצרתי.
יש כל כך הרבה דרכים שונות לבשל חזיר. אני ממליץ לחפש באינטרנט או לקנות ספר Rolls (לחמניות) ובדמיון אתה יכול לעשות שונה וטעים.
הנה הגרסה שלי לגליל עוף בנייר כסף
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.0

היעדר חזיר לא אומר שלא ניתן להכין לחמניות

פשוט כי חזיר יכול להיות שונה - מבשר מלא ובשר טחון.
יצרן החזיר מניח חזיר טחון (בדרך כלל). עשיתי את זה בחתיכה אחת.
ובפורום יש אפשרויות רבות לחזיר בגרסאות שונות.

הַצלָחָה

[רומא]

אני בהחלט מסכים עם רומא, כל כך רצוי, כל כך רצה, שיחק בהתחלה, עכשיו אני רק לעתים רחוקות עושה את זה אצל יצרן חזיר
אתה יכול לבשל הרבה דברים טעימים בלי זה.
דעתי היא שאתה יכול לקבל את זה, שיהיה, אבל, לא, אז כלום
נראה לי שזה נחוץ יותר לאלו שיש להם פיר בשר חקלאי משלהם, לא קנו ... הנה, כן, זה ישמש לעתים קרובות

[רומא]

אני בהחלט מסכים עם רומא, אז רציתי, אז רציתי, שיחקתי בהתחלה, עכשיו אני רק לעתים רחוקות עושה את זה אצל יצרן חזיר
אתה יכול לבשל הרבה דברים טעימים בלי זה.
דעתי היא שאתה יכול לקבל את זה, שיהיה, אבל, לא, אז כלום
נראה לי שזה נחוץ יותר לאלה שיש להם פיר בשר חקלאי משלהם, לא קנו ... הנה, כן, זה ישמש לעתים קרובות

או למי שאוהב כריכי בשר בבוקר או שמכין כריכים לעבודה או לבית הספר (כל יום), עדיף לעשות זאת בעצמך מאשר לקנות נקניק.

אולי לכל אחד דרכים שונות, כתבתי את דעתי
הם לוקחים תוספת שנייה עם משהו לעבודה שלי, מעמיסים שלוש מיכלים כל יום בערב .. ובכן, בתוספת סלט ובייקון ..
אפשרויות שולטות בשנייה רבות

מנהל, כן, כמובן, להחליט בעצמי. רק בהתחלה באמת רציתי, ואז היו ספקות אם זה הכרחי, אבל עכשיו כבר החלטתי שאסתדר. תודה על הטיפים והמתכונים. אני קורא ומשתמש

או למי שאוהב כריכי בשר בבוקר או שמכין כריכים לעבודה או לבית הספר (כל יום), עדיף לעשות זאת בעצמך מאשר לקנות נקניק.

ובשר שלם לא ילך לנקניק

אתמול הכנתי חתיכה שלמה של הצוואר במייבש האוויר בלילה - בבוקר הקר היה טוב מאוד, במקום נקניקייה, הלכתי על כריכים.

אני לא רוצה להתווכח ולהגן על נקודת המבט שלי - זה דבר רע ומיותר - אבל ניתן להכין חזיר בכלים שונים, באריזה, על פי מתכונים שונים, נתח שלם, בשר ממולא וטחון ואפשרויות אחרות - עניין של טעם

אני מסכים עם רומא, יהיה רצון, ניתן להכין חזיר בדרכים שונות. יש לי חזיר, אבל אני לא משתמש בו לעתים קרובות. לאחרונה הכנתי נקניקיות בניילון נצמד (מחוסר קרביים), כך שהנקניקיה התבררה כרכה ועסיסית מאוד. ולא סביר שיצרן חזיר יהיה חזיר עסיסי, מכיוון שהלחץ על חזיר נלחץ והנוזל לא יתעכב. ואם אתה עושה את זה בחבילה, זה יהיה 100 אחוז - עסיסי יותר. (דעתי האישית).

ובשר שלם לא ילך לנקניק

אתמול הכנתי חתיכה שלמה של הצוואר במייבש האוויר בלילה - בבוקר הקר היה טוב מאוד, במקום נקניקייה, הלכתי על כריכים.

אני לא רוצה להתווכח ולהגן על נקודת המבט שלי - זה דבר רע ומיותר - אבל ניתן להכין חזיר בכלים שונים, באריזה, על פי מתכונים שונים, נתח שלם, בשר ממולא וטחון ואפשרויות אחרות - עניין של טעם

אני מרוצה מיצרן החזיר באחד, אני לא באמת צריך לטרוח לחשוב על משהו, זרקתי את הבשר הטחון + הבשר, 1.5 שעות והחזיר מוכן, שלא משתעמם, כי זה תמיד שונה, אני לא מפחד לבשל בו לילד, כי אני יודע שנירוסטה מיועדת לשימוש במזון. מחירו נמוך מ- Aeroogril, משקלו 450 גרם בלבד ואינו תופס מקום רב.

רציתי להכניס גם את 5 הקופיקות שלי. לעתים נדירות אני משתמש בשר חזיר, הבשר ממש יבש. זה נוח לעשות עם בשר טחון בתוכו, אבל זה יוצא מדהים בחתיכה ובשרוול, קערת אווז וכו '. ובכן, באופן כללי, לשם שינוי, אתה יכול לקבל את זה, אם כי אני לא בטוח אם עכשיו הייתה ברירה לקחת את זה או לא, שהייתי רוצה אותו באותה מידה כמו שקניתי אותו.
אבל זה עניינם של כולם.

קניתי יצרנית חזיר במאי השנה. השתמשתי בו בערך 4 פעמים. אבל לא הצטערתי על מה שקניתי. ללא החזיר, לא הייתי מעז להכין אותו בעצמי במשהו אחר. אבל אני חושב שאפשר להסתדר בלעדיו.
הנה העבודה שלי אתמול
עשה 50/50 טחון / בשר. מבחינתי, זה התברר די יבש, אני אוהב את זה יותר כשהוא בחלקים. ואז זה עסיסי יותר. מיוצר בתנור. ממרק מבושל במלפפון חמוץ מיושן!

האם אתה מקבל לחברה?
עם הפנקייק הראשון, אבל לא גוש
מפרוסות חזיר ועוף, כמו גם עוף טחון והודו. הוסיפו תבלינים "עבור בשר טחון" ו" עלי כותרת של פלפל אדום מתוק "מסיקוריה. בתמונה היא התגלתה ורודה יותר מאשר בחיים האמיתיים. אך ניתן ליצור רעיון כללי:

מבושל בסיר במשך 80 דקות.

יום טוב לכולם.
Urrrraaaaa !!! בזכות סורסון הפכתי לבעל הנס של צנצנת חזיר. מיד השתמשתי בו למטרתו המיועדת. אבל מכיוון שמיהרתי לשלוט בסיר, הפשרתי מעט את הטלה ולא קיבלתי חזיר אמיתי, אבל התברר שזה תבשיל מצוין
גם בעלי אהב אותי
היום כבר כבשתי עוף, מחר אנסה להכין חזיר עוף עם פטריות וזיתים. ויש גם רצון לבשל חזיר דגים.

ניסיון מס '2 לא הצליח. נתתי חזיר עוף (העוף היה במרינדה במשך יום) עם זיתים ופלפל אדום, חתכתי את העוף לחתיכות, הוספתי 1 כף. סולת, וכף אחת. l. מיונז וגם אדג'יקה גרוזינית, הבשר התגלה כמלא עד לגלגלי העיניים. מבושל בסיר לחץ במשך 90 דקות. לאחר קירור מוחלט, חזיר המבושל לשניים, אך כשחתכתי אותו התפרק לחתיכות. הייתי צריך להשתמש בו כתוספת לתוספת כוסמת.
תגיד למארחת מה לא בסדר איתי. אני באמת רוצה חזיר אמיתי

[איסקרה]

איסקרה נסו להכין "סרטון" לחלקים חזיריים / בקר לבן-צדדי 50/50 על פי המתכון, ואז הוא לא מתפרק.
או, כדי שהוא לא יתפרק, אתה יכול להוסיף אגר

[DJ]

DJ
לצערי, אגר בעירנו אינו למכירה והוא נועד לאפייה לדעתי ??

[איסקרה]

איסקרה מאיזו עיר אתה? הפרופיל שלך לא צוין

לאגר תוכלו לקרוא כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9502.0

[איסקרה]

מבושל בסיר לחץ במשך 90 דקות. לאחר קירור מוחלט, בשר חזיר מבושל לשניים, אך כשחתכו התפרק לחתיכות

נסה את זה בתנור.

איסקרה
או, כדי לא להתפרק, אתה יכול להוסיף אגר

חבל להעביר אגר לנקניק, אי אפשר לקנות אותו בכל מקום, וזה עולה פי כמה מג'לטין.

ניתן לייבש ג'לטין, להוסיף לבשר ולערבב לפני שמכניסים אותו לתבנית.

ניסיון מס '2 לא הצליח. נתתי את חזיר העוף (העוף היה במרינדה במשך יום) עם זיתים ופלפל אדום, חתכתי את העוף לחתיכות, הוספתי 1 כף. סולת, וכף אחת. l. מיונז וגם אדג'יקה גרוזינית, הבשר התגלה כמלא עד לגלגלי העיניים. מבושל בסיר לחץ למשך 90 דקות. לאחר קירור מוחלט, חזיר המבושל לשניים, אך כשחתכתי אותו התפרק לחתיכות. הייתי צריך להשתמש בו כתוספת לתוספת כוסמת.
תגיד למארחת מה לא בסדר איתי. אני רוצה חזיר אמיתי

אני מכין בשר טחון, נתחי בשר, מה יש + תבלינים, מלח וביצה אחת, כשאני מוסיפה סולת, כשלא, מערבבים הכל היטב, אני מעביר את הבשר הטחון שוב דרך בלנדר, כמו טוחנים אותו, מוסיפים פטריות. אני מבשל בסיר במשך שעה 20-30 דקות, מוציאים, מצננים, ואז במקרר למשך הלילה ורק אז אני מוציאה את החזיר, מעולם לא התפורר. מה שלומך?

[לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם]

אני עושה את זה בצורה דומה מאוד, רק שאני לא מוסיפה ביצה (אני מנה 1 כף ל. סולת) + 1-2 כפות. l. מיונז או שמנת חמוצה (להיות עסיסית יותר). ובאוסטולני אותו דבר כמו לְהַחלִיק עַל מִחלָקַיִם - מוציאים, מצננים ואז לילה במקרר ורק אז מוציאים אותו מהנקניק,

ניסיון מס '2 לא הצליח. נתתי חזיר עוף (העוף היה במרינדה במשך יום) עם זיתים ופלפל אדום, חתכתי את העוף לחתיכות, הוספתי 1 כף. סולת, וכף אחת. l. מיונז וגם אדג'יקה גרוזינית, הבשר התגלה כמלא עד לגלגלי העיניים. מבושל בסיר לחץ במשך 90 דקות. לאחר קירור מוחלט, חזיר הורתח לשניים, אך כשחתכתי אותו התפרק לחתיכות. הייתי צריך להשתמש בו כתוספת לתוספת כוסמת.
תגיד למארחת מה לא בסדר איתי. אני באמת רוצה חזיר אמיתי

בפעם הראשונה שעשיתי את זה - רק בחתיכות חזה עוף, הוא גם התפורר והוא היה יבש. נסו להוסיף מעט ג'לטין.

שלום! קח את השורות שלך. קראתי את הטמקה הזו הרבה זמן וגם רכשתי לבן צדדי. הנה ניסיון שני

הראשון נאכל במהירות, כך שאין תמונה.
עגל טחון - 600 גרם + חזה עוף, חתוך לחתיכות קטנות + חתיכות מלפפון כבוש + תבלינים + מעט ג'לטין.
הכנתי פעם אחת רק חתיכות של חזה עוף (+
שקדים ופלפלים אדומים, חתוכים לרצועות - אבל עדיף לחתוך לקוביות). התברר OOOOO טעים מאוד, אבל יבש וחתוך בצורה גרועה.

בנות SOS! אתמול שוב הכנתי חזיר והחלטתי להוסיף לשון, אך אבוי לא הצלחתי. קראתי באינטרנט (הכנסתי למים רותחים והסרתי את העור עם גרב) איך מנקים לשון רעננה, אבל אבוי שכן לא עובד. סבלתי, סבלתי, הייתי נסערת ונתתי את זה לחתולים - הם אהבו את זה! תגיד לי מה עשיתי לא בסדר או שאולי המידע שקראתי אינו אמין?

לאחר החם, יש להוריד אותו לקור (זה לצורך ניגודיות) ואז ניתן להסירו עם גרב. אבל אפשרות זו היא להסרת העור מהלשון שכבר בושלה, אבל על חשבון הגלם, פשוט חתכתי אותו דק.

מלשון גולמית ניתן לחתוך את העור בסכין בלבד. חתולים נהדרים - העריכו את המצב בזמן

במקרה זה, יש צורך לחתוך את הלשון לחתיכות שאינן עבות ולחתוך את העור הקשה מהצדדים.

בנות SOS! אתמול שוב הכנתי חזיר והחלטתי להוסיף לשון, אבל אבוי נכשלתי. קראתי באינטרנט (הכנסתי אותו למים רותחים והסרתי את העור עם גרב) איך מנקים לשון רעננה, אבל אבוי, זה לא עֲבוֹדָה.סבלתי, סבלתי, הייתי נסערת ונתתי את זה לחתולים - הם אהבו! ספר לי מה עשיתי לא בסדר או שאולי המידע שקראתי אינו אמין?

כשאני מסיים להרתיח את הלשון, אני מכין מיד סיר עם מי קרח, מוריד את הלשון, הוא צף שם לכמה דקות ואז העור מחליק מעצמו

יום טוב!
קח את זה לשורותיך, ההחלטה לקנות יצרנית חזיר הגיעה באופן ספונטני למדי, נקלעה בטעות לנושא הזה, אתמול בבוקר קראתי הכל, קראתי "שבע הגבעות" ובצהריים כבר היה עם "בלובוקה". עכשיו יש את החזיר שלי במייבש האוויר.
אני מכין אותו מבשר חזיר (800 גרם), הודו (600 גרם) ובשר בקר (150 גרם) + גזר, שום, תבלינים, ג'לטין וסולת (1 כפית כל אחת).
אני מקווה שהציפיות שלי יתממשו והכל יסתדר לי.
ניחוחות מרחפים בכל הדירה מדהימים