תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD1 Eco

כן, שוב תודה על 90 מעלות !!! אני עדיין מרתיח את שתי הטבעות בלימון ובודק את התוכניות, אני מנסה לא לקטוף יותר מדי, מדמם את הלחץ באופן ידני, כנראה לא אפשרות בעת בישול, נכון?

[תכשיט]

תכשיט, לשווא להסתמך על זהירות, לְחַבֵּב הלכתי להשתעשע, לבדוק את הסבלנות של חברי הפורום, ולא לייעוץ, זה היה כמעט ברור מההתחלה.

[אנטונובקה]

אנטונובקה, ההוראות שלי אומרות: (בסעיף "פתיחת המכסה ..."): השוואת לחץ אפשרית גם במצב אוטומטי. זה לוקח לא יותר משלוש דקות ומתרחש לאחר סיום תוכנית הבישול והמכשיר עובר למצב "חימום".
מכאן ולקח

[לְחַבֵּב]

לְחַבֵּב, באופן כללי, אנשים מרתיחים לימונים כדי להרוס את הריח. סטבה אינו מריח מפלסטיק מסריח בעת השימוש בו לראשונה. ואין מה להרתיח את זה בכל התוכניות.
התחל לבשל, ​​הרבה יתברר לך.
אין צורך להקל על הלחץ באופן מיידי. ואז המכסה תמיד יהיה נקי ולא יישפך דרך השסתום. המתן לפחות עד 90 *, 10 דקות.

[5. איבנובנה]

5. איבנובנה, כמעט מההתחלה?, אתה יכול לומר באיזו הערה שברתי את הכללים שלך והתחלתי "לבדוק את הסבלנות שלך ???

[לְחַבֵּב]

לְחַבֵּבכדי לקבל תשובות לכל השאלות שלך, עליך לפחות להתחיל לבשל משהו לסטיב.

[GTI טטיאנה]

GTI טטיאנהאני מודע לכך שהלימון מבושל כנגד הריח!
- שטבא הגיע אלי עם ריח פלסטיק, המכסה העליון, הטבעות והמכסים לקערות הריחו במיוחד! בגלל זה אני רותח! (אם אתם אלרגיים לריחות כימיים, אפילו לפאראש כביסה ולבושם, זה לא מפתיע)
- אני בודק את כל התוכניות כדי לוודא שכל התוכניות עובדות, ואינני צריך להוציא החזר כספי ביום האחרון.
- שוב, אם אני שואל איך משהו לא בסדר, אם אני לא חושב כמוך, בבקשה אל תהיה תוקפני. קל יותר להתעלם מהעתק מאשר לכתוב תגובה, לא?

[לְחַבֵּב]

לְחַבֵּב,
אה-אה, לא ראיתי את זה, בכנות) אנחנו צריכים לחפש הוראות, אבל ברור שהם התכופפו כ -3 דקות

[לְחַבֵּב]

לְחַבֵּבאני ילדה מבוגרת למדי, אבל לפני שקניתי את שתבע במקום את חיי האדמה השבורים, גיליתי הכל, ולפי ביקורות טובות רבות בחרתי בשטעבה. ראשית, קראתי את ה- ms הזה באתר, ואז הגעתי לכאן, קראתי את החלק הראשון, ואז את השני, קראתי אותו במשך חודשיים. לאחר שקיבלתי את סטבה, הייתי מוכן לכל דבר, גם רע וגם טוב. קודם כל שטפתי אותו לגמרי ואפיתי לחם מיד, ואז בישלתי לחם אפונה וזהו, אהבה הדדית כבר הייתה חודשיים וחצי. ולא אכפת לי מה הטמפרטורה, ומה יש ואיך, העיקר שהיא עושה הכל, ממש כל מה שאני רוצה. והבנות בנושא שלנו נהדרות, הן תמיד יעזרו ויתמכו, וישמחו מקרב לב על ההצלחה, ויזדהו ויתבקשו אם משהו ישתבש.

[לְחַבֵּב]

לְחַבֵּב,
אה-אה, לא ראיתי את זה, בכנות) אנחנו צריכים לחפש הוראות, אבל ברור שהם התכופפו כ -3 דקות

כן יש בערך 3 דקות
אבל אפילו מ -105 צלזיוס, זה לעולם לא יירד מעצמו, באופן אוטומטי, ללא התערבות, תוך 3 דקות, כך ההוראה מתנדנדת.

[GTI טטיאנה]

GTI טטיאנה, אני לא בשבילך, סלח לי, נראה לך מריה, אני אסירת תודה !!! ולעצות, והערות, והמלצות !!!

[ליוסיה]

ליוסיהגם אני לא צעיר,
הם המליצו לי על ARC, קראתי גם סיבומים וגם קבוצות ברשתות החברתיות, אבל בסופו של דבר בחרתי בשטעבה ...
5 אנשים בבית רוצים רב, אבל אני צריך לבחור ...
מחר אני צריך להציג ארוחת ערב טעימה ויפה - בגלל זה אני מענה אותך

[לְחַבֵּב]

לְחַבֵּב, אתה תצליח. ובהחלט תתיידד עם שטבא. היא למעשה עוזרת נהדרת. והמתכונים שבנותינו ניסו נפלאים.העיקר לא לפחד, ועדיף לחכות עד שהלחץ יירד, זה ייקח בערך 10 דקות, ואז הכל ייפתח ובנוסף, זה יזיע. כמו בכיריים רוסיות. לא, שטאבה מהודרת היא ה- ms הטובה ביותר. אז אני מברך אותך מקרב לב! ותן לשטבוצ'קה רק לרצות אותך ואת משפחתך עם דברים טובים והיא יודעת איך.

[ליוסיה]

ליוסיה, אני מקווה שזה בדיוק מה שקורה! אלוהים שומע אותך ועוזר לי ...

ועדיף לחכות עד שהלחץ יירד, זה בערך 10 דקות

ליתר דיוק, כבר ב 96 צלזיוס אתה יכול להתחיל לסובב את השסתום, אתה לא יורק הרבה.
זמן הירידה ל 96 עצמו יכול להיות שונה, תלוי באיזו תוכנית עבדה ומה התוכן של הסיר.

[ג'וליפרה]

ג'וליפרה, יול, אני חושב ש- 96 * זה לא מספיק. במיוחד אם הקערה מלאה. אני לא מתחיל לפני 90 *. גם אם אני ממהר.

julifera, Yul, אני חושב ש- 96 * זה לא מספיק. במיוחד אם הקערה מלאה. אני לא מתחיל לפני 90 *. גם אם אני ממהר.

אה-הא, עכשיו מרק העוף מבושל למחרת, פתח אותו בכוח ב -97, ושם הוא עדיין מבעבע מעוצמה ועיקרית, הפארק יחזיר לו.))) זרקתי את ירקות הירוקים וכמעט ולא אטם אותו שוב - הוא לא רוצה שהמכסה יישב וזהו, הוא דוחף אותו החוצה באדים.

אגב, בערך הטבעות - הטבעת "השמאלית" מהיחידה יושבת הרבה יותר חזק במכסה. ואילו היליד שואף לעתים קרובות להוציא את לשונו במצב חם.

[תכשיט]

המכסה לא רוצה לשבת וזהו, האדים דוחפים אותו החוצה.

תכשיט, במקרה זה, אני לוחץ על המסתם העולה עם מקל סיני (סושי) ולוחץ על המכסה כדי לשחרר את האדים והמכסה נסגר בקלות. ובאופן כללי, אני משתמש במקל סיני כאשר אני משחרר לחץ בכוח, מרים איתו את האף של השסתום השחור, לאחר שכיסיתי אותו בעבר (השסתום) במטלית כדי שהריסוס לא יעוף משם. לפיכך, אני מגן על עצמי מפני כוויה מקרית: המקל ארוך - זרועותיי רחוקות מזרם האדים. אני כותב בפירוט כזה, אולי מישהו יועיל.

[לְחַבֵּב]

לְחַבֵּבסלח לי לחשדותיי. ראיתי יחס שלילי כלפי סטבה ברד שאלותיך. אך כפי שאתה מבין, על פתיל זה "חיים" מעריצים גדולים של שטבוצ'קה, אם כן, הביעו את הנחתה לגביך. אגב, אני גם ספק, אבל בענף אחר והחלק השני הוא לא מחלקת בקרת איכות, אלא לוגיסטיקה. נכון, אני לא מבלבל בין חיי היומיום לבין העבודה. יש כל כך הרבה מצבים בלתי צפויים בחיים, שלא תוכל להצטייד בהוראות מפורטות לכל המקרים. בהצלחה בשליטה על העוזר ושוב - סלח בנדיבות.

אה-הא, עכשיו מרק העוף מבושל למחרת, פתח אותו בכוח ב -97, ושם הוא עדיין מבעבע מעוצמה ועיקרית, הפארק יחזיר לו.))) זרקתי את ירקות הירוקים וכמעט ולא אטם אותו שוב - הוא לא רוצה שהמכסה יישב וזהו, הוא דוחף אותו החוצה באדים.

במקרים כאלה, כשאני סוגר את המכסה, אני פותח את השסתום. כאשר השסתום פתוח קל יותר לסגור כשיש אוכל חם בקערה. מפואר, אל תהססו לשאול. אנו נעזור לכם בהכנת ארוחת הערב. אני בעצמי עם מכשירים חדשים בערב הראשון כמו קוף עם משקפיים שרצים יתר על המידה. הייתי רוצה לקחת על עצמי הכל בבת אחת. אני זוכר שכשרדיק קנה קטן, ייסרתי את שירות התמיכה שלהם, זה אפילו מצחיק להיזכר. ואני אפילו לא זוכר את סיר הלחץ הראשון, הזיעה על גבי עברה מאימה.

שמתי לב שאם המכסה החם מותקן מחדש בצורה אלכסונית (הטבעת שמשתדלת ליפול, אני פשוט מחזיר אותו למקומו), אז הוא הרים תחילה על ידי האוויר החם שיוצא. ברגע זה אני לא נוגע במכסה ונותן לו לשבת במקום תחת משקלו האישי, בעוד שאדים יוצאים מהשסתום הפתוח עצמו. זה לא כל כך זמן שזה נראה. ואז ניתן לסגור את הכיסוי בקלות. ואז אני מכוון את השסתום למצב שהמצב דורש ואז הכל הולך בהתאם למצב. וכל

בנות, כן, כנראה שאתה צודק - לסיר מלא לגמרי בנוזל - 96 צלזיוס זה קצת יותר מדי לירידה - אני פשוט אף פעם לא אכזב כלים כאלה, אבל אני מחכה שהוא יסתיים, כך שמעולם לא שמתי לב. וכנראה הרבה לחלב, אני אף פעם לא מכין אותו, אז אני לא יודע.

וכל השאר בגיל 96 - אתה כבר יכול לנסות לפתוח

לריסה וטטיאנה, אתה מאשר את מה שאמרתי לעיל, אין פיתרון אחד, אין רק לוח אמיתי של פעולות בחיי היומיום, לכל אחד יש את הדרך שלו, אבל התוצאה הרצויה מושגת, אתה פשוט לא צריך לפחד ולעשות הבדיקות שלך.

בוקר טוב! היא הכינה חלב אפוי בלילה תוך כדי נמק. 3 שעות ראשונות ב 85 מעלות, ואז 3 שעות ב 88 מעלות. נראה לי שהוא לא טובע. למרות שבעלי ובתי שתו בבוקר. רציתי לתסוס את השאריות, לא נתתי לבעלי, אמרתי בואו נשתה. אני חושב שאולי הטמפרפה יכולה לעזוב 88 מעלות, ולהגדיל את הזמן בשעה?

[מטילדה_81]

מטילדה_81, אין לי תמונה כרגע. אבל ייסרתי חלב כך: שימנתי את הניקוז על קערה נקייה ויבשה (נירוסטה). שמן. היא מזגה חלב, הרתיחה אותו עם המכסה פתוח בתוכנית Steam. ואז התוכנית איטית 88 *, זמן 7-8 שעות. החלב צבעוני להפליא. אז אתה יכול להכין ממנו חלב אפוי מותסס או משהו כזה.

[GTI טטיאנה]

GTI טטיאנה, תודה, אנסה להכין את החלב הבא בצורה כזו. אני רוצה לערבב את החלב האפוי המותסס אחר כך

[גולנארה]

גולנארה, Ryazhenka מתגלה כמצוין! אני תוססת עם שמנת חמוצה.

[טטיאנה]

טטיאנה, ואני תוסס עם מחמצת VIVO, סימבילקט או סטרפטוזן, מתקבל גם ריאז 'טוב מאוד, עבה.

לכן, אני תסיסה עם שמנת חמוצה) התוצאה מעולה ותמיד בהישג יד))

Devuli!
אני בטח שוב עם שאלות טיפשיות. ובמצב בשר בלחץ של 0.7, הטמפרטורה בסוף 101 מעלות לא מספיקה?

לא יספיק. בטמפרטורה של 0.7 יתר, זה צריך להיות איפשהו בין 113-115 מעלות.

[מטילדה_81,]

מטילדה_81,תודה רבה לך.
נראה שתוכניות רבות אינן עובדות כהלכה עבורי.

לא יספיק. בטמפרטורה של 0.7 יתר, זה צריך להיות איפשהו בין 113-115 מעלות.

יש לי 111 מעלות מקסימום

[יוליה]

Devuli!
אני כנראה שוב עם שאלות טיפשיות. ובמצב בשר בלחץ של 0.7, הטמפרטורה בסוף 101 מעלות לא מספיקה?

ריטה, לא לקחת אותה בחזרה?
מה זה סובל כשאתה מתחלף לחדש ומבשל להנאה)
יוליה, זה נורמלי)
0.7 צריך להיות מעל 109.

[מריה,]

מריה,לא, עדיין לא לקח את זה. אני אסחוב אותו לשירות ביום שני. אני חושב שזה רק הרבה זמן. החגים לפנינו.
מתברר שקניתי אותו לא ב -11, אלא ב -10, כלומר, דרך ישירה לשירות.
עכשיו אני בודק את זה, כביכול. אתמול בישלתי את הדייסה, הרתחתי אותה, כך שהתברר שהיא כל כך טעימה! ככה בדיוק היה בילדות.

[ריטה]

ריטהאז אולי אתה לא צריך לקחת את זה?
אולי הם פשוט בודקים את חיישני הטמפרטורה לגבי יכולת שירות וזהו.

ערב טוב לכולם!
אני מדווח:
הדבר הראשון שבישלתי היה מרק אפונה מרוסק עם בשרים מעושנים. - לפי המתכון, ירקות לתכנית 0.3 - הלחץ לא נצבר. פתח אותו, ערבב, הוסיף מלח, הניח אותו על הירקות, אבל ב 0.7 - המרק מוכן לנס.
השני בתור היה צוואר החזיר לאפייה.
מכיוון שאני מבשל רק בקערת פלדה, לאחר הטיגון הוספתי מים בכל זאת, פחדתי להשאיר אותם לגמרי ללא נוזלים (הבשר היה יבש).
מעט מוגזם במים, כנראה שיש צורך למלא באופן סמלי למדי. זה התברר מאוד רך, בתנור אפילו בסיר אדמה זה לא עובד.
המשפחה ממש אהבה את זה. (אבל אני בטח מפסיק לאהוב בשר ...)
מחר אנסה עוף ביתי עם פטריות פורצ'יני וכוסמת ... אני עוד לא יודע איך, אבל אעשה את זה!

[מטילדה_81]

מטילדה_81, מסינן, היו לי 109 על בשר היום, האם זה מעט מדי?

[לְחַבֵּב]

לְחַבֵּב, כן לא, 109 זה נורמלי)

[לְחַבֵּב]

לְחַבֵּב, עם התחלה! אל תפחדו להתנסות. בהצלחה .

כאן עלתה השאלה, הטמפרטורה מופיעה רק בסוף התוכנית, האם זה נכון עבור כולם? האם ניתן לגלות את הטמפרטורה במהלך התוכנית? לא מצאתי זאת בהוראות

רק בסוף המצב אתה יכול לראות את הטמפרטורה.

אוקיי תודה.

עד כמה המצב נפוץ, שהלחץ על ירקות לא צובר 0.3? (אפונה מבושלת, 2.5 ליטר, טבעת היטב)

על אילו תשוקות אתה מדבר כאן.))
יש לי 101 מעלות אחרי 0.7 זה דבר רגיל, ולפעמים 99 מעלות, זה לא מפריע לי לחיות.יתר על כן, עד 0.3, אני פשוט לא יכול לחשוב מה לבשל ככה, כי אני דוחף הכל ב 0.7.

לרוב הטמפרטורה אחרי הסיום היא סביב 105, לפעמים 113 6, אין שום דרך לחזות. לכן, אני בכלל לא מודאג מכך. יתר על כן, כאשר כולנו התנסינו ב- 0.3, נראה שהבדיקות שלי לסגירת שסתום בזמן ולספירה לאחור עברו בהצלחה.

בנות, כתבתי את הטמפרטורה הסטנדרטית של אדי מים בלחץ של 0.7 מד. זה שווה ל 115 גרם. אך הרכב המוצרים אינו מים טהורים, ולכן הרכב הנוזל שונה וטמפרטורת האדים יכולה להשתנות. אבל אני חושב ש 101 ו 99 זה לא מספיק. אבל יכול להיות שאני טועה.

גול, טוב, נחשי מה חסר לה בחיים. סביר להניח שזה עדיין עניין של מתח, כי בהתחלה אחרי הרכישה זה היה חם יותר. ולפני שבישלתי הכל בנירוסטה, ועכשיו באלומיניום, אני לא יודע אם זה משנה.

אני מכין חלב אפוי))) התגרה בי במהלך היום ורציתי חלב אפוי מותסס. לא הצצתי קודם
היא שפכה ליטר חלב, הכניסה שפת שפת בקערה. נפט וה- Par. לא סגרתי את המכסה. היה מעניין לראות את התהליך. אחרי 10 דקות החלב התחיל לעלות, הוא הגיע לשומןהמקום הזה ושמן עלה.
זה רתח, לא ברח. אני חושב שאם תכסה אותו במכסה הוא ירתח מהר יותר.
עכשיו מצב השפל 88 * למשך 7 שעות.
כאשר Par כיבה את התוכנית והפעיל אותה מיד, השפל בתצוגה היה 109 *. ועד 99 * החלב רתח בשקט.
מחר אני אכין חלב אפוי מותסס)
האנשים ישנים, והנה כל הניסויים
התוצאה של עבודת לילה) בטבע, החלב קצת יותר כהה, והמתלהמים כל כך מעוררים תיאבון))

והיום אני בורשצ'יק)

משהו חשב לי על הבדל הטמפרטורה בסטבה שלנו אחרי סיום התוכניות. אחרי הכל, בנוסף להבדל המתח ברשת, יש לנו הבדל גם בסטבים עצמם. למישהו יש 800 וואט, למישהו יש 900 וואט, ולחדשים יש 1000 וואט. וגם קצב עליית הטמפרטורה מכאן שונה. אז מה?