שְׁנִינוּת
ציטוט: פפונטי
איפה מצאת את המתקן במצב צרפתי?
כן! איפה? ולבסוף, מי זה?
מוֹתֶן
במשך תקופה ארוכה אפיתי לחם עם גבינה מומסת, אשר מחולקת ב 15 גרם. חתיכה אחת הייתה ישר לתוך המנה, כמובן שהיא נטחנה שם לחלוטין. כל כך הרבה גבינה מעובדת מעניקה ללחם ניחוח וטעם גבינה קליל. אוֹר. אם אתה אוהב טעמים עשירים, זכור.
סוניקה
ציטוט: סטפ כהה נשר

ניקה, לקחתי את המתכון מהפצ'קין (חלבי), חתכתי את הנקניק והגבינה לרצועות דקות, אבל עכשיו הסתכלתי פנימה, הגבינה כנראה כבר טחנה, אבל הנקניקיה עדיין בחתיכות קטנות, אולי בסוף אצווה, גם אבק יישאר ממנו
להוציא את זה במהירות
ולד
ציטוט: מותניים

ולאד, אם יוסיפו מיד, אז מעט יישאר שלם - המרית תשבור את כל חלקי התוספים לאבק. אבל הטעם יהיה
נטליה, אני דווקא רוצה את זה, כך שיהיה טעם וריח, ואם אתה באמת רוצה כריך עם גבינה ונקניקיה, יהיה צורך כאן יותר מ -30 גרם
פפונטי
ציטוט: Wit

במשך שנה ... שנתיים אני הולך לאפות את זה שוב עם נקניק, אבל למלא אותו באות. הנה ... הולך, הולך שוב.
ומי כתב את זה? , וניקה בסרט כלשהו שם ראתה נופלת מהמתקן בצרפתית.
ולד
ציטוט: NikaVS
להוציא את זה במהירות
עומס מאוחר ... הכל כבר קרקע
סוניקה
ציטוט: Wit

כן, אף אחד לא ביטל את התביעה בגין הפרות של GOST. קרא gost r 52189-2003 קמח חיטה. אני לא לוקח קמח שהוכן לפי TU
חבר'ה, איפה אמרתי שהנקניקיה בצרפתית? שאלתי אם אפשר לשלב?

לפני כמה ימים לקחתי קטע מהתוכנית, סליחה שאני לא יודע מה עם Gost ו- TU ... בקצרה - העיתונאי, "האח בכל מקום" החליט לבדוק את איכות האורחים, כנראה או את קבלתם, והתקשר למשרד, מעמיד פנים שהוא יזם שרצה להשיג את זה עבור המוצרים שלו .. ואז ההלם של הכוכב: מתברר שאתה יכול לקבל GOST בעוד כמה ימים, רק על ידי תשלום ומשלוח משהו זהו זה !!!!! ו- TU קשה יותר וארוך יותר - יש צורך לבצע מחקר ולספק תוצאות ...
שְׁנִינוּת
ציטוט: פפונטי
אבל בצע את ההזרקה על האות.

בצע על איתות !!! פירושו ידיים. ולפני כן עשיתי את המילוי, כמו ולאד, במהלך האצווה. לא הזכרתי את הדיסק בשום מקום. זה הדבר השני. קודם כל, אני שונא צרפתית.
סוניקה
ציטוט: מותניים

במשך תקופה ארוכה אפיתי לחם עם גבינה מומסת, אשר מחולקת ב 15 גרם. חתיכה אחת הייתה ישר לתוך המנה, כמובן שהיא נטחנה שם לחלוטין. כל כך הרבה גבינה מעובדת מעניקה ללחם ניחוח וטעם גבינה קליל. אוֹר. אם אתה אוהב טעמים עשירים, זכור.
כיתה, אני חייב לנסות .. אני עוקב אחרי כולכם, אני מעתיק לכאן
אה, המוח שוב רועד, כבר בשתי עבודות פנאומה !!!!!!!!!!


נוסף יום שישי, 03 במרץ 2017, 13:52

ציטוט: פפונטי

ומי כתב את זה? , וניקה בסרט כלשהו שם ראתה נופלת מהמתקן בצרפתית.
לא, לא כתבתי את זה בצרפתית. היא פרסמה כי בעלה מבקש לאפות צרפתי ומלא נקניק וגבינה, סליחה, 2 לחמים שונים


נוסף יום שישי, 03 במרץ 2017, 13:53

ציטוט: סטפ כהה נשר

עומס מאוחר ... הכל כבר קרקע
בהצלחה
מוֹתֶן
ציטוט: Wit
קודם כל, אני שונא צרפתית.
בסדר . ויטאל, בואו נעמוד בצד, נצפה, מעניין שגם אני לא מאוד צרפתי
ולד
ואגב, הנקניקיה לא טחנה כל כך הרבה, בהתחשב בכך שחתכתי אותה לרצועות קטנות קצת יותר עבות מגפרור, ורק תסתכל בבצק יש חתיכות בגודל של ראש גפרור, כנראה שמידת הטחינה גם תלוי בקשיות הנקניקיה עצמה
שְׁנִינוּת
אהה! בחייך
סוניקה
אני לא יכול לנזוף או לשבח את הצרפתית - עדיין לא ניסיתי לאפות, אבל אני חושב להכין את זה לפני כמה ימים אוֹ עם חזיר, מכיוון שאי אפשר לשלב אותו. יש לי מתקן Vital ב- HP
האביב הגיע לכאן! אני מריח את זה בעבודה וחברים חדשים התחילו לבקש אישור ...
ולד
הם לא מתווכחים על טעמים ... למשל, מאז הגן, אני שונא מרק חמוצים ותבשיל גבינת קוטג 'עם פסטה, (בכל פעם שאני רואה חמוצים בזכרוני אני יושב וקוטף אותו בכפית ... ואת הביטוי של המורה עד שאתה אוכל מאחור אתה לא יכול לצאת מהשולחן) וחלקם פשוט שמחים, ולגבי לחם fr, גם אני לא ניסיתי את זה, אז בינתיים אני שותק
פפונטי
ציטוט: NikaVS

אני לא יכול לנזוף או לשבח את הצרפתית - עדיין לא ניסיתי לאפות, אבל אני חושב להכין את זה לפני כמה ימים אוֹ עם חזיר, מכיוון שאי אפשר לשלב אותו.

נצלבתי כאן, נצלבתי שאתה יכול גם לשים הרבה דברים בצרפתית אם אתה רוצה
והיא ... שוב אסור.

אל תקשיב להם, זה טעים מאוד, עם קרום פריך, הכי פריך

הקרום הכי טעים במצב זה. ובמצב זה, אתה יכול לקבל את המתכון הרגיל עם הקרום הכי טעים.
הם פשוט לא מבינים כלום בחיים
ולד
ציטוט: fffuntic
הם פשוט לא מבינים כלום בחיים

או ליתר דיוק, בקרום ...
... שלושה קרומי לחם ... איזה שמיים כחולים ...
סוניקה
ציטוט: ערבה כהה נשר

אין מחלוקת לגבי הטעמים ... למשל, מאז גן הילדים אני שונא מרק חמוצים
זיכרונות brrr ... קוקו עם קצף


נוסף יום שישי, 03 במרץ 2017, 14:08

ציטוט: fffuntic

ובמצב זה, אתה יכול לקבל את המתכון הרגיל עם הקרום הכי טעים.
הם פשוט לא מבינים כלום בחיים
בואו נראה לפי מצב הרוח והרווחה
זה קרום, הנקניק הזה ... חותך, אני עדיין שמרים
פפונטי
אולי אתה לא אוהב צרפתית על קמח ריק, אבל אם יש חמאה, ואבקת חלב ... כן, עם קרום פריך.

זה לא כל כך גגות רכים מבישים במצבים רגילים
סוניקה
ציטוט: fffuntic

אולי אתה לא אוהב צרפתית על קמח ריק, אבל אם יש חמאה, ואבקת חלב ... כן, עם קרום פריך.
זה לא כל כך גגות רכים מבישים במצבים רגילים
זה טעים, אבל כבר יש הרבה ממני, והדלתות שונו לאחרונה ... למה להרחיב את הפתחים שוב


נוסף יום שישי, 03 במרץ 2017, 14:14

מדענים אמריקאים ערכו מחקר ומצאו כי התמותה בקרב אנשים הצורכים מזון מדגנים מלאים ירדה ב -20%.

החומרים המועילים של קמח מלא חיוניים לסינתזה תקינה של הורמונים וחלבונים, לתפקודם המלא של מערכת העצבים והמוח, מספקים הגנה מפני קוליטיס, עצירות, גילויים דליות ועוד ועוד.
בנוסף ליתרונות אחרים של קמח מלא, יש לציין במיוחד את היעדר חומרים משמרים, אנטיביוטיקה, חומרי הלבנה ו"כימיקלים "אחרים. עובדה זו, לצד שמירה על חומרים מזינים שימושיים בה, ללא ספק מביאה אותה למקום הראשון מבחינת מדדי האיכות שלה, ודוחקת קמח מזוקק (דרגת פרימיום) הרחק אחורה. בקניית קמח מלא, תוכלו לחסוך מעצמכם את הצורך לצרוך קמח מזוקק לא בריא ומעובד כימי, להעשיר את תזונתכם בטעמים חדשים ולרכוש הרגל אכילה בריא. גופך יגיד "תודה!"


וואו איך
פפונטי
כן ... והדגן הזה גדל במיוחד בשבילך ללא דשנים, באזור אקולוגי עם אוויר נקי מדהים. ובכן, ומאפים, כמובן, שם כל החומרים עומדים בלי בעיות
וכאשר הם מאחסנים למכירה, הם לא מעבדים כלום.


סוניקה
ציטוט: fffuntic

כן ... והדגן הזה גדל במיוחד בשבילך ללא שום דשן. וכאשר הם מאחסנים למכירה, הם לא מעבדים כלום.
מלין, זה קורה כך
שְׁנִינוּת
ציטוט: ערבה כהה נשר
או ליתר דיוק, בקרום ...
... שלוש קרומי לחם ... איזה שמיים כחולים.

... כן עם בירה ומרק
גאלה 10.
ציטוט: ערבה כהה נשר
... שלושה קרומי לחם ...
ויש מתכון כזה ...
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)שלוש קרומי לחם
(IRR)
שְׁנִינוּת
גליה, קראתי את זה! אהב!! תודה!!!

ואז יש צרפתים וצרפתים
סוניקה
ציטוט: gala10

ויש מתכון כזה ...
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)שלוש קרומי לחם
(IRR)
ולד
גלינה,
ציטוט: gala10
ויש מתכון כזה ...
כיתה ... הכי פשוט, מהיר וכנראה הכי טעים מרעב


נוסף יום שישי, 03 במרץ 2017, 16:55

אגב ... על הציפורים ... הלחם התגלה כדרוש לך, ארומטי וטעים בסבירות גבוהה ... הכל חלק וחמוד ... עוד לא חתכתי אותו, למרות שהליחות שלי הן זורם וידיי מושיטות יד לסכין
סוניקה
ציטוט: ערבה כהה נשר

הלחם התגלה כמה שאתה צריך, ריחני וטעים בכל הסבירות ... הכל חלק וחמוד ... עוד לא חתך אותו למרות שהליחה זורמת והידיים עצמן מושכות יד לסכין
זו טראם-פאם-פם נחמדה ...
מרינסטום
אה, אחים, כלומר, הרבה זמן לא לעשות משהו ...
לאחר שקראתי אותך החלטתי לאפות לחם בתכנית הראשית, מתכון מספר לתנור, חלב (היה צריך לצרף את החלב הישן), אני חושב שאוסיף מעט סובין חיטה ואת זרעי הפשתן האהובים עלי, שפכתי. יותר חלב, לזכור שהם לוקחים את נוזל הסובין.
כתוצאה מכך: הלחם טעים, אך גושי, אם כי בעת הלישה הוספתי גם חלב, הלחמניה נקרעה. נשפך לתוך החור בבצק, ועוצר את הכיריים. מכיוון שכבר הרבה זמן לא אפיתי על ה- Main, שכחתי לגמרי מהגודל ומן הקרום ... אני אלמד שוב ...

יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

$ vetLana
מרינסטום, מרינה, האם איכשהו מכינים זרעי פשתן לפני הנחתם?
מוֹתֶן
מרינה, ויש לי עם זרעי פשתן טחונים, כמו עם קמח - זה דורש את אותה כמות לחות. לקבלת כף אחת של זרעי פשתן טחונים, אני גם צריך להוסיף מים לבצק, אחרת הכיכר עקומה, גבשושיות וקרועה.
מרינסטום
אני מפזרת פשתן עם זרעים שלמים, אנחנו מאוד אוהבים ללעוס אותם כשהם עולים על השן. משחק ישר: לתפוס את התבואה, הם חלקלקים, יותר כיף להצליח ללעוס.
$ vetLana
מרינסטום, מרינה, גם אני ניסחתי את זה לגמרי. האם הם מתעכלים ככה? קראתי איפשהו שהם לא נטמעים בגלל הקליפה הקשה.
מרינסטום
ובכן, תאנים איתם! נלעס את זה מעט, השאר במעבר ...
PySy. מעניין כיצד נחקר נושא מעבר זרעי פשתן ...
ולד
ציטוט: $ vetLana
קראתי איפשהו שהם לא נטמעים בגלל הקליפה הקשה.

תפיקו זרעי פשתן יקרי ערך ... ממש כמו במטעים אינדונזיים ... כמו קפה לוואק ...
$ vetLana
נשר ערבות כההאיזו דרך אופנתית להתעשר
ולד
ובכן, זה סוג הלחם עם גבינה ונקניק
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
מוֹתֶן
אני רואה את הנקניקיה
ולאד, הלחם טוב. עכשיו לנה תבוא לבקר, ואשתוק בשבילי - טוב להתחלה
ולד
ציטוט: מותניים
אני רואה את הנקניקיה
נטליה, אני גם רואה את זה, אבל לטעם נקניקיות רגיל, נראה שיש צורך לחתוך אותו ולשים אותו על לחם
ובכן, בפעם השנייה אנסה להוסיף עוד, 30 גרם זה בבירור לא מספיק
מרינסטום
ולאד, בשבילי, כל כך נהדר! ולא עוד נקניקיות, זו לא פיצה ... IMHO
אני גם זוכר שעשיתי את זה עם גבינה כמה פעמים. נוסף למתקן לא הרגשתי בכלל, הוספתי בסוף המנה, הרגשתי, אבל איכשהו חולף, כמו בושם טוב ...
ולד
מרינה, אני אנסה איכשהו
מוֹתֶן
ציטוט: ערבה כהה נשר
אבל לטעם נקניקיות רגיל, בכל זאת, כנראה שיש לחתוך ולשים לחם
וזה נכון אני מסכים עם מרינה, צריך להיות טעם טוב
ולד
ובכן, כמובן, אתם אופים מנוסים יותר, עם ניסיון נהדר בתנור, כביכול, אז אני מקשיב לעצתכם ... תודה שעזרתם
ממוסי
ציטוט: fffuntic
הם פשוט לא מבינים כלום בחיים
אני מצביע בעד צרפתים !!!
סוניקה
ציטוט: ערבה כהה נשר

ובכן, זה סוג הלחם עם גבינה ונקניק
לדעתי הלא מקצועית, מטופח והגון.


נוסף יום שבת 04 במרץ 2017 10:40

זמן טוב לכולם.
ניתוח ההודעות שלעיל, שיקוף והתחשבות ברצון היום של הבית - לחם כהה, אז הפרנה עדיין מבוטלת. קניתי קמח שיפון חדש "Zdravtorg" שפרסם המוכרים, קראתי את המתכונים והיו שאלות האם צריך לאפות קמח שיפון על "צרפתי", כפי שמומלץ במתכון כאן? חשבתי שזה על דגנים או שיפון? והיה לא עדיף לשלב את זה עם 1: 1 על כל הקרקע ולא על פי יעוץ 1: 3? איך לצייר מעל? בישלתי כפית תה וכוסברה ... ואני חושב ...

ולד
ציטוט: NikaVS
לדעתי הלא מקצועית, מטופח והגון.
ניקה, תודה ... ניסיתי מאוד, טיפלתי וקיבלתי
סוניקה
ציטוט: ערבה כהה נשר

ניקה, תודה ... ניסיתי מאוד, טיפלתי וקיבלתי
בגלל זה התברר
אני לא מבין למה יש שני מצבים של "בסיסי" ו"צרפתית "? בשביל מה???
פפונטי
ציטוט: ערבה כהה נשר

ובכן, זה סוג הלחם עם גבינה ונקניק
הרעיל את נשמתו של האיש המסכן, שנמצא עכשיו רחוק מהתנור שלו. נקניקית כל כך רכה ואחידה
נצטרך להכין בדיוק שלוש קרום בחדר מלון ריק

ניקה, אתה לא יכול לעמוד בקצב. למה אתה רוצה לדחוף קמח שיפון לצרפתית? אין לה דרך לשם.
קמח שיפון טהור הוא ללא גלוטן לחלוטין, טכנולוגיה שונה לחלוטין. היכנס וראה את הבסיס התיאורטי.
אי אפשר לרמות אותה במצב רגיל.

כדי להקל על עצמם אנשים אופים שיפון חיטה ושיפון-חיטה ... אלה לחמים שונים לפי הכמות הרווחת של קמח שיפון כבד.
כפי שאתה מבין, הפשוטים ביותר הם שיפון חיטה עם כמות חיטה שולטת.
סוניקה
ציטוט: fffuntic

ניקה, אתה לא יכול לעמוד בקצב. כדי להקל על עצמם אנשים אופים שיפון חיטה ושיפון-חיטה ... אלה לחמים שונים לפי הכמות הרווחת של קמח שיפון כבד. כפי שאתה יכול לדמיין, הפשוטים ביותר הם שיפון חיטה עם כמות חיטה שולטת.
כן, התעצבנתי, באתי מהלילה, גידלתי את בן זוגי לקנות נקניקיות ונקניקיות בשוק (אני בדרך כלל לא קונה, לעתים רחוקות מאוד)
שלום, לנה, תודה על סבלנותך, זה לא אני, אני רוצה את זה, מומלץ כאן במתכון, אז אני מבולבלת ... לעצמי, אני עדיין לא מבינה אם עדיף לדלל את כל הקמח או המלא קמח, ובחרו במקרה זה שיפון או דגנים .. שמים מרית לשיפון?
פפונטי
הרבה זמן לא התעסקתי בשיפון

ואני לא ממש זוכר את היחס המגביל בין חיטה חזקה: קמח שיפון, כשאפשר לאפות כמו לחם רגיל על חשבון חיטה.
לדעתי המינימום צריך להיות מ 40 אחוז. יחד עם זאת, זהו הנתון המגביל את החיטה החזקה.
כן, לערבב עם חיטה חזקה יש הכי פחות בעיות

אבל אתה רוצה לערבב אותו עם דגנים מלאים חלשים, מה שאומר שכמה שיותר יותר טוב. הייתי שם לפחות 60 אחוז, או אפילו 70.

וצריך לאפות בהתאם לכל כללי הקמח המלא. על מצב חוסך, בשום מקרה לא על בסיסי, אבל בצרפתית זה אפשרי תיאורטית, אלא עם התערבות ושליטה.

איפה אתה מסתכל על כל הטיפים האלה? כאן בנושא אנשים מנוסים משום מה שותקים. ואני אופה את הצרפתית שלי הרבה זמן בלי לחשוב או להסתכל. שכחתי הכל על לחם שיפון.





נוסף יום שבת 04 במרץ 2017 13:03

עליך להקשיב למישהו עם ניסיון או ללמוד את הבסיס על שיפון ותערובות.
ולד
ציטוט: fffuntic
נצטרך להכין בדיוק שלוש קרום בחדר מלון ריק
עבר לעשות יותר, כך שבשוליים זה היה ... פתאום האורחים באים באופן בלתי צפוי, נו או השכנים לפי המספר יבקשו לחם ... הם יבקשו

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם