מכינים מיונז

אתה חושב שזרקתי את המרה הזו? כן, ממש עכשיו! גרגרתי לתוכו בשר, תסיסתי אותו וצלחתי אותו בסרט מצויר. הבעל ראה את כל התהליך, ואומר: מה זה לעזאזל לבן (הוא לא ניסה את הזבל הזה), ואמרתי לו: אני אמריח את הבשר שלך ברוטב איטלקי (משום מה, מפחד, "איטלקי "עלה במוחי), ועם המבט העל-על השחוקה החלה לבשל. אכל בתודה. ואף אחד לא התלונן ...

כמה מרתק עשית! ..

הכין מיונז עם בלנדר ידני בפעם השנייה. בפעם הראשונה הכל יצא בסדר. העמסתי את כל הרכיבים בבת אחת (כמו שכתוב בספר לבלנדר). לא מרופט עכשיו.

אם אתה עושה על ביצים, נסה לבצע פעולות החייאה. יוצקים את הגרסה הלא מוצלחת של מיונז לקערה אחרת, מוסיפים ביצה אחת זו וחצי כפית חרדל. מקציפים את זה עד לבועות לבנות, ואז מוסיפים את התערובת הכושלת במנות קטנות, ממשיכים להקציף.

תודה על העצה, הלכתי לחיות מחדש. החייאה נכשלה נוסף התערובת שנכשלה טיפה אחר טיפה. כתוצאה מכך, הצבע של מיולינה, אך מתלה נוזלי עם בועות. הבועות היו בתחילת ההקצפה ונותרו בסוף.

שלום. הכנתי מיונז על חומץ תפוחים (תוצרת בית, אמי מכינה אותו בעצמה) וחרדל רוסי (שהוא חריף) ונחרדתי לגלות שלמיונז יש טעם מר, והוא גם יצא סמיך כמו חמאה. עכשיו אני לא יודע מה לעשות, לאכול את זה ככה או לנסות לתקן את זה?

אני לא יודע איך להתמודד עם מרירות (או בעיה בשמן, או בחומץ). תוכלו לנסות לדלל מיונז במים, או לנסות גם אפשרויות עם שמנת חמוצה או רוטב לבן. איפשהו היו תמונות מהבישול הישן, עכשיו אני אמצא אותו.

להלן מתכונים מבישול שנות השישים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0

תודה על העצה, הלכתי לחיות מחדש. החייאה נכשלה נוסף התערובת שנכשלה טיפה אחר טיפה. כתוצאה מכך, הצבע של מיולינה, אך מתלה נוזלי עם בועות. הבועות היו בתחילת ההקצפה ונותרו בסוף.

מצטער מאוד .
ומה הייתה המיסה? נראה כמו רוטב נוזלי? אולי צריך להוסיף את השמן?

אני לא יודע איך להתמודד עם מרירות (או בעיה בשמן, או בחומץ). תוכלו לנסות לדלל מיונז במים, או לנסות גם אפשרויות עם שמנת חמוצה או רוטב לבן. איפשהו היו תמונות מהבישול הישן, עכשיו אני אמצא אותו.

להלן מתכונים מבישול שנות השישים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0

תודה על העצה.

הדבר המעניין ביותר הוא שלאחר שעמד לילה במקרר, המיונז כמעט חדל לטעום מריר, נותר מעט טעם של חרדל רחוק. הוספתי גם כמה כפות של תמיסת חומצת לימון וקיבלתי מיונז טעים, שמזכיר את הטעם של מיונז סרטוב שנמכר בצנצנות של 200 גרם. היום הכנתי מיונז עם חלב וחרדל יבש, מעט מלוח, אבל טעמו מריר (!), התברר שהוא נוזלי יותר. שמתי מיונז חדש במקרר עכשיו אנסה אותו מחר, אולי הוא רק צריך להסתפק.

יום טוב לכולם. רציתי להכניס את 5 הקופיקות שלי. אני מכינה מיונז ביתי כבר למעלה משנה עם בלנדר טבילה. תמיד, תמיד יצא נהדר (מעולם לא שמתי לב לחברת שמן החמניות, שמזגתי, רק כדי להיות מעודנת). יתר על כן, כל המוצרים נטענים בתחילה. ועכשיו הכל אותו דבר אתמול ו ....... לא הצליף. הוספתי ביצה בניסיון השני - היא הוקצפה, אך מימית. וזה תמיד הקציף מהר מאוד והיה עבה. הנה אני יושב, קורא מחדש מידע רב על הנושא הזה, אבל אני לא יכול להבין את הטעות שלי. הכל כרגיל, אך אין תוצאה. אני רוצה לומר גם על הטמפרטורה של המוצרים המשמשים.לפני הטמקה הזה לא ידעתי על אותה טמפרטורה למוצרים ולכן: שמן חמניות בטמפרטורת החדר, וביצה מהמקרר, ובלי קשר לזה, התוצאה תמיד הייתה מצוינת, למעט הכישלון הראשון מזה זמן רב.

בנות, מצאתי איך זה תמיד מתברר - אתה צריך לשים את הרגל על ​​החלמון ובמשך 15 שניות, אפילו 20 - לא לזוז עד שכפות DENSE זוחלות מהחורים מהצד. לא רק קצף מעונן, אלא כך שכבר התעבה וזחל במועדון כה עבה. בחלמון - לציטין, מתחלב טבעי, אתה צריך לתת לו את ההזדמנות להרוויח כסף, לחבר את התחליב הראשון ואז רק לאט לנוע מעלה ומטה. תמיד יהיה ויהיה צפוף

זה בדיוק מה שאני עושה כל הזמן, אבל ...

צריך לעמוד יותר. לפעמים אני ממהר ומתחיל להתעסק יותר מוקדם, ואז הוא נוזלי, ואם אני עומד 20 שניות, הוא סמיך, אפילו על חלמון בחנות.

אבל לא יכולתי להשתמש בבלנדר על החלמון. רק עם מערבל במהירות נמוכה ... ועם כף רגל בלנדר, זה על ביצה שלמה ... אנחנו חייבים לנסות ...

אני גם משתמש ברגל על ​​ביצה שלמה, אבל אני מכוון לחלמון

[מצטער מאוד
ומה הייתה המיסה? נראה כמו רוטב נוזלי? אולי צריך להוסיף את השמן?

המסה הייתה כמו רוטב נוזלי. הבועות מעולם לא נעלמו. אני אמלא את היד שלי. ומה שחשוב הוא שהמקום הראשון בכוס הוא חמאה או ביצה (לרגל). נראה שבכל מקרה הביצה תטבע.

במתכון שלי היה כתוב שעליך לטעון אך ורק לפי המתכון: ביצה, מלח, סוכר, חומץ, חרדל ואז חמאה. לא ניסיתי את זה אחרת.

[כאן]

אז אדוני, שלטתי בנושא מהעמוד הראשון ועד העמוד האחרון, מכיוון שהמיונז בתפוקתי היה שונה בעקביות: הכף עמדה והג'לי והקוקטייל
עשיתי מסקנות לעצמי, הקשבתי לעצותיך והמלצותיך. בום לנסות, אני מקווה שעכשיו אקבל את זה נכון ועבה.
הבנות כתבו כי המיונז המרובד, לאחר שעמד זמן מה במקרר, מוקצף עם כמה ג'יגר בלנדר
אז לזה עוד שמתי לב. כאן המתכון של רינה מס '145 אומר: "השמן אמור להיות בטמפרטורה של 12-16 מעלות. בטמפרטורה זו השמן הצמחי מתחלב טוב יותר, כלומר מתפרק לכדורים קטנים המופצים בחלמון בלי להתחבר זה לזה. "
אני יודע שכמעט כל השמן נשמר בטמפרטורת החדר, כולל עצמי, אבל היום קניתי בקבוק שמן במיוחד למיונז והכנסתי למקרר.

[עדיין מעניין מאוד, מה הסיבה לכישלונות?]

במתכון שלי היה כתוב שאתה צריך להעמיס אך ​​ורק על פי המתכון: ביצה, מלח, סוכר, חומץ, חרדל ואז חמאה.

בכל פעם שמתי הכל בסדר אחר, שהוא * JOKINGLY * ראשון לזרוע שלי ומעולם לא היה כישלון (המממ ...)

.... המתכון של רינה מס '145 אומר: "השמן אמור להיות בטמפרטורה של 12-16 מעלות. בטמפרטורה זו השמן הצמחי מתחלב טוב יותר, כלומר מתפרק לכדורים קטנים המופצים בחלמון, ללא מתחברים זה לזה. "...
אני יודע שכמעט כל השמן נשמר בטמפרטורת החדר, כולל עצמי, אבל היום קניתי בקבוק שמן במיוחד למיונז והכנסתי למקרר.

ביצים וחמאה מאוחסנים ללא מקרר, באותה הטמפרטורה. אני מתחיל להרים את הרגל כשמיונז כבר הושמט על ידי 1 \ 5 - 1 \ 4 מגובה הפחית. מתברר שתמיד סמיך (ביצה אחת ו -180 גר 'חמאה), אפילו יותר מדי, צריך לדלל עם מים או חלב ...
עדיין מעניין מאוד, מה הסיבה לכישלונות?

[ובכל זאת, זה מעניין מאוד, מה הסיבה לכישלון?]

ובכל זאת, זה מעניין מאוד, מה הסיבה לכישלון?[/ צבע]

ימים קריטיים ... טוב שם ... סופות מגנטיות ... למשל.

אצל גברים

(שמתי גם חמאה בסדר אחר ולא מהמקרר, אלא רק ביצים ממנו, וכישלונות כמעט לא היה לי. כמעט. פעם הייתה כוס רטובה עם טיפות. בפעם השנייה גררתי את הרגל למעלה מדי מהר)

[Qween]

הצלחתי את זה היום. אה, איזה מיונז עצל נפלא יצא ממש כעבור כמה דקות, סמיך, טעים, טוב, הנשמה שלי שמחה
אני נושא + Qween על דרך הבישול העצלה, ולכל תושבי הנושא הזה, תודה ענקית על היענותכם, העצות, המתכונים, הניסויים, על מצב הרוח שאתם תומכים בפורום.
אבל אני הולך לבכות על חמאת אגוזי השוקולד כאן

יצאתי גם עם מיונז נפלא. ערבבתי את כל המרכיבים, שמרתי על הרגל עד שהתערובת הלבנה הלכה. והכל הסתדר.

[Qween]

אני נושא סימן פלוס Qween למתכון הראשון בנושא (על ביצי שליו). הבנתי !!!! טעים מאוד!!!! תודה רבה! הורדתי רק את המלח ל 0.5 כפית, המלוח שלי - הם לא באמת אוכלים.

מיונז בבית? צריך לנסות! הוא שימושי פי מאה מזה שנרכש .. תודה על הנושא !! ועל המתכונים, תודה ענקית לבנות! נראה שבביתנו בקרוב יפסיק לקנות מיונז)

[Qween]

נראה שבביתנו בקרוב יפסיק לקנות מיונז)

הם כבר עצרו בבית שלנו ...
עשיתי את זה שוב היום. ביצי שליו - מיונז נפלא !!!! Qween

מספר פעמים ניסיתי להכין מיונז ואף פעם לא קיבלתי אותו ואז מצאתי מתכון באינטרנט ואינדיקציה לכך שצריך לעשות משהו באמצעות בלנדר ועשיתי הכל במטרפה ומטרפה ... העזתי, אם כי נשבעתי להכין אותו, ו ... היית צריך לראות את העיניים שלי ברגע שהמסה הלבנה והרצויה הזו החלה "לזחול" מתחת ל"רגל "של הבלנדר. פחות או יותר כזה. מאז הכנתי בעצמי מיונז ונתתי מתכון לכל החברים, השכנים, המכרים והסברתי הכל בצורה עממית. רבים, כמוני, כבר ניסו וגם נשבעו ולקח לי עבודה לשכנע אותם לנסות שוב - הם היו מרוצים! אבל, בשבוע שעבר, שכנה שלי ביקשה ממני לבוא אליה עם הבלנדר שלה (אין לה את "הרגל" הזו) ולהראות איך זה נעשה. וכך, אני כל כך ענייני, הגעתי אליה עם המכשיר שלי, ויש לה את החבר המשותף שלנו שרצה לראות את התהליך הזה והגיע עם המוצרים שלה. ובכן, ו ... אף אחד לא יצא עם מיונז ... חשד נפל על הביצים - או שהן היו קפואות או לא טריות ... רצתי במהירות למקומי להבין סוף סוף את הסיבה (היו לי ביצים טריות בבית , אבל קניתי בכפור), וכך הכנתי מיונז !!! מיד קראתי לבנות למקומי, הכנתי להן מיונז מהביצים שלי - הן היו מרוצות מהתהליך ומהטעם. שנים רבות אני קונה ביצי משק באותו מקום ומעולם לא פקפקתי ברעננותן (לא הייתה שום סיבה!) וגם אם הן שוכבות במקרר שלי במשך שבועיים ואף יותר, הן עדיין היכו טוב ולא היו פנצ'רים עם מיונז. אבל איכשהו קניתי חנות לאפייה - לא משנה כמה אני מכה: nea: שום דבר לא קרה, הביסקוויט לא התרומם. מסקנה: ביצים למיונז חייבות להיות טריות !!!

אגב, חרדל יכול לתת מרירות במיונז!

ובכן, סוף סוף קיבלתי מיונז!
אני לא חושף תמונה, את הצבע הרגיל והעקביות של מיונז.
למען האמת, עכשיו אני לא מבין למה לא קיבלתי את זה קודם.
עשיתי הכל בדיוק אותו דבר. הייתי רוצה לחשוב שהסיבה היא במגוון שונה של שמן חמניות, ולא בשלי לֹאידיים מיומנות.
אפילו ערכנו שתי מסיבות עם אחותי, מכיוון שהמנה הראשונה הייתה מלוחה יתר על המידה, השנייה נעשתה ללא מלח. ערבבנו את שנינו מה שצריך.
ניסינו גם חרדל במקרה הראשון, מוכן, הוא היה ישן מדי, שלא היה נעים.
המנה השנייה הוכנה עם חרדל יבש, המיונז התברר רך יותר.
שתי המנות היו עשויות על חלמונים, הטעם מעט שומני, בפעם הבאה ננסה ביצה שלמה.
תודה לכל מי שעזר לי בייעוץ.
המתכון התגלה כטרומי:
2 חלמונים
0.5 כפית חרדל יבש
0.5 כפית מלח
0.5 כפית סוכר
1 כף חומץ
200 גרם שמן חמניות.
הכל חוץ מהשמן שבמיכל ובאותה רגל של הבלנדר החום, כאשר הקצף הלבן התחיל להתערבב באטיות (להרים את הרגל למעלה ולמטה) ולשחרר טיפה, ואז להוסיף שמן בסילון.
הכל בסדר

[ליי]

ובכן, סוף סוף קיבלתי מיונז!

הכל חוץ מהשמן שבמיכל ובאותה רגל של הבלנדר החום, כאשר הקצף הלבן התחיל להתערבב באטיות (להרים את הרגל למעלה ולמטה) ולשחרר טיפה, ואז להוסיף שמן בסילון.
הכל בסדר

יקר ויקר ליי , מזל טוב על מה שקרה בפעם הבאה נסה ככה. הסרטון כבר היה בנושא. הכל שם בבת אחת. רבים מאיתנו תמיד עוקבים אחר הסרטון הזה

הכל שם בבת אחת. רבים מאיתנו תמיד עוקבים אחר הסרטון הזה

מעניין מאוד, בהחלט אנסה ברגע שנאכל את המבושל.
תודה .

בנות, בבקשה תגידו לי, האם זה יעבוד בבלנדר רגיל או שתצטרכו להטביע אותו? ותגיד לי, אתה צריך לשים חרדל, אנחנו לא אוהבים את זה?

[mamanten]

בנות, בבקשה תגידו לי, האם זה יעבוד בבלנדר רגיל או שתצטרכו להטביע אותו? ותגיד לי, אתה צריך לשים חרדל, אנחנו לא אוהבים את זה?

בלנדר רגיל אינו יציב (נניח, כל פעם שאתה צריך לשפוך שמן בטיפות), אתה לא יכול לשים חרדל, לשים מה שאתה אוהב, שמתי דשא (עשבי תיבול פרובנס), פלפל, לפעמים שום.

mamanten, קנה את הזול ביותר, יש לי אותו למשך 60 גרם. נקנה במיוחד למיונז.

[IRR]

IRR תודה על התשובה. אני בהחלט אנסה לבשל את זה. ניסיתי את זה כמה פעמים על פי מתכונים שונים, אבל זה לא עבד.

[IRR]

IRR, תודה רבה על הסרטון! כמו שלא ראיתי אותו בעבר. ראיתי את המתכון ורצתי מיד. הכל יצא נהדר והכי חשוב מהר מאוד. המיונז טעים! אני לוקח את זה לבנק החזירונים.

אני מכינה מיונז כמעט כמו בסרטון.
אני מוזג שמן חמניות מזוקק לכוס עד לסימן 250 גרם,
להוסיף ביצה שלמה אחת,
0.5 כפית סהרה,
0.3 כפית מלח
2 כפית חומץ
2 כפית מים (בלי מים זה יוצא סמיך מדי).
אני זורק את הכל בו זמנית ומקציף את זה כמו בסרטון. אני לא מוסיף חרדל, לא נעים לי.

[מאי @]

ואנחנו ככה עושה ...

מאי @, בלנדר Klatronic 200 W. מתברר בצפיפות, כמו בילדות - בצנצנות מיונז שנמכרה.

[ג'פרי]

ג'פריומה כוח הבלנדר שלך? יש לי 600 וואט, אני עושה מצב טורבו, אם אני לא מוסיפה מים, אז מְאוֹד זה יוצא בעובי, ואם מכניסים אותו למקרר, הוא נפרד לחתיכות. ועם קצת מים זה הכל בכיתה.

עשה מיונז.
המתכון הוא בעל אופי קולקטיבי, שבזכותו תודה לכל המשתתפים בנושא זה.
יוצקים 180 גר 'שמן חמניות לכוס, ביצה שלמה אחת, 0.5 כפית. סוכר, 0.3 כפית מלח, 1 כפית. חומץ, 2 כפית. חרדל ומקציף.
הרצף הוא כדלקמן: תחילה שמן, אחר כך מלח, סוכר, חומץ, חרדל, ביצה.
חשבתי שזה יהיה חד - בכלל לא. התברר בבת אחת. עשיתי את זה על ידי דריכה על החלמון עם כף הרגל של הבלנדר, ואז הכנסתי את המיונז הטרי היישר לכוס במקרר. בבוקר שום דבר לא התקלף, אפילו לא היית צריך לערבב. אבל אני כבר לא אשתמש בשמן עם ניחוח, זה עדיף ללא ריח לטעמנו. מיונז הוא הכי עדין וטעים. עוף במרינדה ובתוכו טנדורי מסאלה. טנדורי הסתיר את ריח השמן.
יש לי בלנדר בלנדר BRAUN MR 4050 HC V בהספק של 400 וואט, הכיתי את הבלנדר ברגל בסימן המהירות העשירי.

[בנות ובנים]

בנות ובנים, בבקשה תגיד לי: girl_red: כשאתה מתחיל לעבוד עם בלנדר צוללת, באיזה מהירות אתה מתחיל? יש לי בלנדרים בהספק של 600 ו -700 וואט.

[בנות ובנים]

בנות ובניםבבקשה תגיד לי, כאשר אתה מתחיל לעבוד עם בלנדר ידני, באיזה מהירות להתחיל? יש לי בלנדרים בהספק של 600 ו -700 וואט.

טאניושה, ערב טוב!
אני שמח שלבסוף מצאת את עצמך בפורום בגלל הדאגות שלך.
עשיתי 2 מנות. במקביל, עשיתי את הראשון במהירות רגילה, את השני במהירות הטורבו. IMHO זה לא משפיע על reselltat. כן, והידיים החליקו ובאיזה כפתור הם לחצו, הם לחצו על זה.
ובכל זאת, דעתי היא שאם מיונז לא עובד, אתה צריך להחליף את השמן. ככל הנראה, שמן מסוג כלשהו אינו מתאים למיונז. עכשיו זיקקתי שמן MAMRUKOVSKOE, טרי מהמפעל.
כאן אנסה גם לאותו שמן (מאותו בקבוק להכין מיונז וחלב עצלים), ואז או שאהיה בטוח בזה, או .. אני לא יודע מה אני אחשוב.
כי אני לא יכול להסביר בשום דרך אחרת מדוע הפעם מיונז הלך לאיבוד בקלות רבה, אם כי הכנתי אותו בדיוק כמו הקודמים שלא הצליחו.

בנוסף.
היום התנסיתי במיונז מוכן.
הייתי קונה רוטב שום שמנת של קאלב לבשר. היום הוספתי למיונז עשבי תיבול ותבלינים, סחטתי את השום, כף שמנת, ערבבתי הכל בכף פשוטה בכוס וקיבלתי את הטעם של הרוטב הזה, אבל בביטחון מלא שאין שם תוספות מיותרות.
ולסלט קיבלתי רוטב שונה מאותה מיונז: הוספתי שמיר, פטרוזיליה מיובשת, מעט לימון, מעט סוכר, פלפל אחר מטחנה.
באופן כללי, אני מאושר כפיל.
אני מקווה שמיונז תמיד יעבוד בשבילי עכשיו.

[לודמילה]

לודמילה ניסיתי להכין מיונז בפעם האחרונה בקיץ. לא משנה כמה התאמצתי, שום דבר לא עבד בשבילי. נכון, לא הרבה לפני כן הכנתי מיונז בגב, וגם זה לא רצה לעבוד, אבל הצלחתי להחיות את זה. אבל עם הזמן זה לקח לי 25-30 דקות. פחדתי שאשרוף את הבלנדר שלי ובעלי אמר שהוא ילך לקנות את הסלובודה. מאז לא לקחתי הכנה של מיונז, אבל אני מאוד רוצה להכין מיונז משלי. ואז לקחתי שמן "לפתית"... והיא הכינה מיונז, כשכל המוצרים הוכנסו לכוס יחד עם חמאה. עכשיו התחלתי לחשוב, אולי המהירות בה אנו מתחילים להכין מיונז צריכה להיות בטוחה.

יש לי טבולות חומות 🔗עשיתי 10
צריכת חשמל מקסימלית מוצהרת: 400 וואט
הכל הסתדר.

["לפתית"]

ואז לקחתי שמן "לפתית"... והיא הכינה מיונז, כשכל המוצרים הוכנסו לכוס יחד עם חמאה.

טאניושה, החלף את השמן בלי להיכשל, מכיוון שפעם זה לא הצליח.
באזורנו יש הרבה שמן חמניות טוב, העיקר שהוא מעודן ורענן.
ועד כמה שצפיתי בסרטונים (ועשיתי את זה בעצמי) אי אפשר לקרוע את רגל הבלנדר עד שהכל מתחלחל.
הפעם עשיתי את זה בקלות, למרות שזה היה המיונז המצליח הראשון שלי.
בהצלחה לך.

[כאן]

יש לי גם בלנדר בראון MR-6550 MCA V 600 W. (אני פשוט לא יכול ללמוד לתת קישור כמו כאן) אבל יש 15 מהירויות. והשני הוא קנווד, 700 וואט. אז חשבתי שאולי לא יהיה טוב מאוד להתחיל מיד להכין מיונז במהירות הגבוהה ביותר.

[כאן]

יש לי גם בלנדר בראון MR-6550 MCA V 600 W. (אני פשוט לא יכול ללמוד לתת קישור כמו כאן) אבל יש 15 מהירויות. והשני הוא קנווד, 700 וואט. אז חשבתי שאולי לא יהיה טוב מאוד להתחיל מיד להכין מיונז במהירות הגבוהה ביותר.

טניה, אני עושה את זה בראון, תמיד ללבוש מקסימום. מהירות, (נראה 15), ומעולם לא שינה דבר בתהליך. מעולם לא היה מקרה שמיונז לא יצא. אני אפילו מופתע מכך שיש אנשים הסובלים

[panteracat]

panteracat ,ממש כאן פרטים כיצד ליצור קישורים כאלה. זה למעשה כמה לחיצות עכבר.

[כאן]

יש לי גם בלנדר בראון MR-6550 MCA V 600 W. (אני פשוט לא יכול ללמוד לתת קישור כמו כאן) אבל יש 15 מהירויות. והשני הוא קנווד, 700 וואט. אז חשבתי שאולי לא יהיה טוב מאוד להתחיל מיד להכין מיונז במהירות הגבוהה ביותר.

יש לי קנווד ואז אני מכינה מיונז בטורבו. זה יוצא אפילו מהר יותר מאשר במהירות הגבוהה ביותר.

יש לי קנווד ואז אני מכינה מיונז בטורבו. זה יוצא אפילו מהר יותר מאשר במהירות הגבוהה ביותר.

... זה אפשרי כמובן, זה לא יחמיר, פשוט התמזגתי פעם אחת רעיל ואז שטפתי את הקיר ... ואת ראשי ...
עכשיו הרפלקס מופעל - לא יותר!

בנות, אולי הן כתבו על זה, אבל אני אחזור על זה שוב.
כאשר יש צורך בכמות גדולה של מיונז, קל יותר להכין אותה בעזרת סכין שירות בקערה הגדולה של מעבד המזון. זרוק פנימה הכל חוץ משמן, הפעל את המשלב ושפך שמן מלמעלה דרך תא ההזנה. בוצע תוך שניות

[נכון, לא הרבה לפני כן הכנתי מיונז בגב, וגם זה לא רצה לעבוד, אבל הצלחתי להחיות את זה. אבל עם הזמן זה לקח לי 25-30 דקות.

אם זה לא הסתדר ב 20-30 השניות הראשונות, אתה יכול להתחיל בהחייאה. קיים סיכון פשוט להפריע לו.באופן כללי, אחד המשקופים הנפוצים ביותר הוא אל תמהר להרים את הרגל כלפי מעלה. כשהעבה מטפסת מכל חורי הבלנדר, אז