תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL

"חגיגה לבטן"

ובכן, הם הגיעו עם השם השני למתכון)))

זה לקח 7 דקות (רק משהו!)

בגלל זה אני אוהב את סטבה, שהיא עושה הכל במהירות

[אגול]

אגול,

ואני מבשל את כל החלב בלילה, לחץ 0.7 דקות, מאודה עד הבוקר.

תודה!!! מאוד אהבתי לבשל דייסה ככה.

וניערתי את השטיבה עם תפוח עץ. אז רציתי ריבה ביתית! ..
שעה מרוככת 2/3 מסיר תפוחים קצוצים בחום של 115 מעלות. וכמעט הכל כבר התרכך למעט הראשונים, ולא הבנתי שאני יכול פשוט לערבב, והעליונים יגיעו אם תסגור אותם. אז הפעלתי את זה עוד שעה. והתפוחים הוכנסו למיץ, והתברר שהוא נוזלי מדי למשטר הזה. שטבא הוא כבאי, מנסה לארגן טמפרטורה נתונה בקערה. אבל מה אם נקודת הרתיחה של הנוזל ללא לחץ היא 100? אתה לא יכול לקפוץ מעל הראש שלך
מה אני? יצאתי לטייל עם הקטנטנים
חוזר, חושב, מה לעשות? ..

[נאטה]

נאטה, הכנתי קוויאר דלעת, שטפתי אותו כרגיל, אבל אחרי זה התחלתי לא לכסות את המחבת במכסה, אלא בנייר כסף. היא תסבול הכל :)

[אגול]

אגול, תודה!!! מאוד אהבתי לבשל דייסה ככה.

אה, כמה באופן לא צפוי אני שמחה שאהבתי את השיטה, בישלתי בהנאה הגעתי לעצמי דרך לילה לבשל דייסה כעצלנית, כי זה היה עצלן מכדי לקום בבוקר בחופשת לידה, וה ילד הלך לישון מאוחר, רצה לישון בבוקר

איזה תענוג, שטבא הזה! צלעות בקר פשוט נמסות על הלשון. התוכנית הסטנדרטית היא בשר, ואז חימום של שעתיים עד שבעלי יחזור מהעבודה. ואז במשך 3 דקות על בשר ב -0.7 במרק שהתקבל בישלתי מאירונים - בזמן שהוא החליף בגדים וכבס. מדממים את הלחץ ו .... טעים!

[2. יקטרינה]

2. יקטרינה , אני מסכים לחלוטין - מעמד השבתא, היום תוך שעה וחצי בישלתי מחית בורשט ואפונה זה קציצות מצוינות ומבושלות, אחת הרכישות הרווחיות ביותר של הסרט המצויר הזה, אני מאוד מרוצה

שלום משתמשי שטבוצ'קה יקרים! כעבור שנה נפל שסתום נוסף, לא שמתי לב לאיך הוא אוחז, האם הוא באמת אבוד? איזה סוג של קשר היה לו?

[גלאס]

גלאס, שסתום נוסף הוא מה?

זה ליד הדש השחור דבר קטן נפל מהחור, אני לא מבין איך זה החזיק

גם לא ממש הבנתי באיזה סוג של שסתום זה ... נראה לי שזה זה שנסגר כשמגבירים את הלחץ ... נכון?

ובבוקר התעוררתי, התחלתי להתכונן לעבודה והבנתי שלא יהיה לי זמן לארוחת בוקר.
ואז קלפתי ירקות במהירות הבזק: בצל, גזר, קישואים, פלפלים, תפוחי אדמה. טיגנתי במהירות את הבצל בקערה, שם גזר על פומפיה גסה, יש גם תפוחי אדמה קוביים, פלפל מתוק, קישואים בקוביות, מלח ופלפל, מעט פפריקה טחונה ופטריות פורצ'יני יבשות טחונות (בערך 0.5-1 כפית). הוספתי קוביות עגבניות חתוכות, סגורות ובישלתי בתכנית, שם מתואר הפלפל, למשך 15 דקות (בזמן שרצתי, שטפתי, התלבשתי, צבעתי). ממש הוספתי 100 מ"ל מים (כדי למנוע את שריפת הירקות בקערת פלדה בזמן שחתכתי את השאר).
כתוצאה מכך לקחתי איתי תבשיל מדהים לעבודה !!!! אתה לא יכול לדמיין כמה זה מהיר וטעים! פשוט המום!

[גלאס]

גלאסזה מקל ארוך? שסתום קטן החוסם את המכסה?
אתה צריך שיהיה לך שם טבעת סיליקון קטנה, נראה שהיא אבדה
תסתכל על החוליה, האם שסתום?
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

אין רינגלט, אבל איפה זה היה מתחתית המכסה או מלמעלה? עכשיו לקנות כיסוי חדש?

נוסף ביום רביעי 05 באוקטובר 2016, 14:10

כן, שסתום כזה, אבל אין טבעת

[גלאס]

גלאס, הייתה טבעת למטה. אתה מסתכל סביב במטבח, אולי תמצא אותו.

[גלאס]

גלאס, ואיך בדרך כלל שוטפים את המכסה השנה?
טבעות כמו שאתה יכול לקנות בנפרד, כאן פעם הבזיק.

זה יכול היה ליפול למחבת, מאשה, אבל איפה אתה יכול לקנות את זה או לא. מכסה כמו סבון או שאתה חושב שקומפוט ומרק נמצאים תחת אחד? לא שם לב ולא הבין

[רחוב]

לִכתוֹב רחוב... אתה יכול להשיג מהם טבעת.

תודה, הייתי מאוד נסער ולקחתי אותה לחופשה, רציתי להקל על החיים облегч

[גלאס]

גלאס, גם אני, לאחרונה צף זה עף מהמכסה יחד עם טבעת. נכון, היה לי מזל - מצאתי אותו על הרצפה ובזכות העזרה של S-t, שמתי אותו במקומו. אולי יש טבעות סיליקון בגודל מתאים בחווה?

תודה, כתבתי לו, הבטיח לעזור)))

בנות, ואנחנו מכינים חלב אפוי על רפיון, נכון? באיזו טמפרטורה וכמה זמן? מי שיתף בבקשה. ועוד. האם ייכין תבשיל חלב מבושל עם מחמצת יבשה? ואז קניתי חלב שוק, אבל שכחתי איך לעשות את זה. לפני מאה שנה הכנתי גבינת קוטג 'כזו. לפני שלושה ימים הכנתי קארד לפי מתכון המכונה (עליו אני מאוד אסיר תודה לה) מכפיר, כך שהקורד התגלה כטעים להפליא. רך, כמו מסה גבינה, לגמרי ללא דגנים. בעלי אפילו לא צילם, הוא אכל אותה מיד. כבר עשיתי כל כך הרבה דברים מחדש, אבל אני עדיין לא יכול להתפאר, אין שום דרך להוריד תמונה מהטלפון שלי למחשב.

בנות, ואנחנו מכינים חלב אפוי על רפיון, נכון? באיזו טמפרטורה וכמה זמן? מי שיתף, בבקשה. ועוד. האם ייכין תבשיל חלב מבושל עם מחמצת יבשה? ואז קניתי חלב שוק, אבל שכחתי איך לעשות את זה. לפני מאה שנה הכנתי גבינת קוטג 'כזו. לפני שלושה ימים הכנתי קארד לפי מתכון המכונה (עליו אני מאוד אסיר תודה לה) מכפיר, כך שהקורד התגלה כטעים להפליא. רך, כמו מסה גבינה, לגמרי ללא דגנים. בעלי אפילו לא צילם, הוא אכל אותה מיד. כבר עשיתי כל כך הרבה דברים מחדש, אבל אני עדיין לא יכול להתפאר, אין שום דרך להוריד תמונה מהטלפון שלי למחשב.

שלום.
אני מכין חלב אפוי בהאטה של ​​88 מעלות במשך 6-8 שעות.

ונסי את הגבינה ככה

קורד טבעי מחלב חמוץ (אומלה)

[מעשה קונדס]

מעשה קונדס מקווה, תודה על תשובתך. הסתכלתי על המתכון של גבינת קוטג '. באופן עקרוני עשיתי זאת בעבר, אבל אני פשוט לא זוכר אם הרתחתי חלב שוק לפני כן או לא. רק רציתי להרתיח את זה בשביל להרגיע את עצמי, אחרי הכל, לא ידוע איך נשפך / סונן שם. אם אני פשוט שותה, אז כמובן, הייתי מרתיח את זה. ולכן אני חושב, האם החיידקים האחראים לתסיסה לא יהרגו על ידי רתיחה. אני רוצה להכין מאוחר יותר גם חלב אפוי מותסס מחלב אפוי. קניתי תרבויות התחלה שונות, עכשיו אני צריך לנסות לעשות את זה.

[פינקי]

פינקי, יש חלב אפוי ב- DD1

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

עבור DD2 הייתי שם 90-92 גרם

מחית, תודה! זו בדיוק הדרך לחלב שרציתי. אני אשים את זה למשך הלילה. הגיע הזמן לא לרדת? ועדיין, מגבינת קוטג 'מחלב מבושל תתברר? או לא להסתכן ולהרתח?
ואגב, מי חושב שעדיף לתסוס את החלב האפוי בחלב מותסס יבש לחלב אפוי מותסס או סתם שמנת חמוצה. כמה טעים יותר? פעם פשוט תסיסתי עם שמנת חמוצה, לעומת זאת, קניתי בחנות, והחלב האפוי המותסס שלי התגלה כ"נודל ". האם זה משמנת חמוצה "טובה", או מהתחממות יתר?

הזמן לא לרדת

אין צורך להפחית את הזמן מכיוון שהוא לא ירתח ב 90 גרם, אבל הוא יימוג))

ואגב, מי חושב שעדיף לתסוס את החלב האפוי בחלב מותסס יבש לחלב אפוי מותסס או סתם שמנת חמוצה. כמה טעים יותר? פעם פשוט תסיסתי עם שמנת חמוצה, לעומת זאת, קניתי בחנות, והחלב האפוי המותסס שלי התגלה כ"נודל ". האם זה משמנת חמוצה "טובה", או מהתחממות יתר?

סנוטי התברר שהחיידקים הלא נכונים התגרשו. אני חושב שעדיף לעשות את זה יבש. הכנתי ממתח ליוגורט כאמא ויצא טעים מאוד

מאשה, תודה על הייעוץ.אני אעשה את זה על מחמצת יבשה. אחרי התוצאה ה"נודלת "ההיא, אני מסרב מאוד להכין חלב כזה, ובעלי מכבד מאוד חלב אפוי מותסס, אז אתחיל להתנסות שוב.
כן, הכנתי קפיר קורד לפי המתכון שלך והפעם הכנסתי את החללית לקפיר, רציתי לבדוק את הטמפרטורה. אז בתצוגה, הטמפרטורה קפצה ל 78 *, לא היה יותר מ 57 * בפנים, אבל קבעתי את הטמפרטורה ל 70 *. האם זה נורמלי? קפיר עמד במשך 2.5 שעות. בהתחלה הגדרתי אותו בטיפשות ל 30 *, ואז חשבתי לבדוק את המתכון, כיביתי אותו והגדרתי אותו ל 65 *. בסוף התוכנית של שעתיים הסרום ירד מעט מצד אחד והתוכן היה 31 *. הגדרתי את זה לעוד חצי שעה על 75 * ואז היה 57 * בפנים. עכשיו הוא מתקרר בסיר. זרוק אותו חזרה על מסננת ותראה מה קורה. נראה לי שהפעם גבינת הקוטג 'תהיה פחותה, איכשהו החלבון לא מכורבל הרבה.

[פינקי]

פינקי, לא הספיק לחמם את התוכן, עדיין היה צורך לעזוב.
התוכן עבה)
ככל שהטמפרטורה נמוכה יותר, כך הגוש יהיה רך יותר.

בנות, סליחה על השאלה המטופשת: בשטעבה אני מבשל לעתים קרובות, עד פעמיים ביום. יש לי כבל עם כפתור, מונח בחלק האחורי של התיק כך שהוא לא משתלשל למראה רגיל. רציתי לשאול אם יהיו השלכות שליליות על המכשיר אם לא תלחץ על כפתור ההפעלה כל פעם לאחר השימוש? לא נוח לטפס לשם כל הזמן, ואני שוכח, זה קורה. מה קורה אם, למשל, היא תישאר במצב המתנה למשך הלילה (עם פסים על המסך). אני חושד שבכלל לא יקרה לה כלום, אבל עדיף, כמו שאומרים, להפריע ולשאול)

[אולגה]

אולגהעדיף לכבות אותו, אחרת חלילה יש ירידה במתח או משהו אחר, לוח החשמל יעוף ותצטרך לגרור אותו לשירות.
עדיף לא להסתכן בזה.

מריה, אני מבינה, תודה!

אחרת חלילה יש ירידה במתח או משהו אחר, לוח החשמל יעוף ותצטרך לגרור אותו לשירות.

ובכן, איזו איכות צריכים הרכיבים להיות שם, כאשר כל השאר בבית תמיד נמצאים במצב המתנה? )) * דמיין איך אנתק טלוויזיות, מחשבים ניידים, מחשבים, מקלטים, תנורי מיקרוגל, פיצולים, תנור, מכונת כביסה, מדיח כלים, מכונת לחם, וכן הלאה משקעים ברחבי הבית *.

אבל כן, שתבא נתן שנייה או שלישית.

אופצ'קי! בגלל זה קיבלתי את זה. לא עלה בדעתי לכבות אותו מהשקע. כל הפארק של הסרטים המצוירים שלי היה מחובר לחשמל במשך שנים וכלום.
מצוין, נכנסתי, רק רציתי לקנות לוח חשמל בזמן שאני ברוסיה, אבל עכשיו לא אעשה זאת. כבר קניתי בורי חדש .... אני לוקח אותה הביתה, אני מקווה שלא יעיפו אותם החוצה, אני רק אגיד שלא ניתן היה לתקן את סטב, אז קניתי חדשה !!!!!

[אולגה]

אולגה, כדי לא לשלוף את הכבל מהשקע בכל פעם, קניתי לי כבל חשמל של רדמונד RAM-PC1 למולטי קוקר

זמין באוזון 🔗

עכשיו קל לכבות את הכפתור בכבל.

וב- DNS זה זול יותר

היום סטבה ואני חווינו אירוע מסתורי. שמתי את המרק לרתיחה על בשר למשך 35 דקות. במקביל הכנתי טיגון בפנסוניק הקטנה. שניהם נכללו בפיילוט אחד. למרק היו שבע דקות על לוח התוצאות. כנראה שהמתח בכפר שלנו קפץ והטייס התעלף, הדלקתי אותו שוב. בפנסוניק הספירה לאחור המשיכה מאותו מקום, ולשטאבה היו 45 (!) דקות באותו לחץ. מדע בדיוני או סלילים? ..

אולגה, כדי לא לשלוף את הכבל מהשקע בכל פעם, קנתה לעצמה כבל חשמל של רדמונד RAM-PC1 למולטי קוקר

יש לי כבל עם כפתור, רק מרדמונד. כאשר הכפתור נראה באופק, הוא מכוער. כשהיא מאחורי גוף המולטי-קוקר, זה לא נוח. מוזר שהיצרן לא חשב לעשות את כפתור ההפעלה בשטבה עצמו ((

אין שום דבר מוזר בעובדה שלרוב סירי לחץ או מולטי-קוקר אין מתג הפעלה - רק כמה דגמים מכילים אותם על הגוף.
העובדה היא שלמכשירים כאלה יש כוח של בערך 1 קילוואט והזרם שזורם דרך אנשי הקשר בכפתור הוא די גדול.אם יש חמצון של המגעים בכפתור (אם הוא מותקן במקרה) מחימום או ניצוץ, אי אפשר לבטל את התקלה (החלפת הכפתור) מבלי לפרק את המקרה, מה שאומר שביקור ב- SC בלתי אפשרי (אם רק המשתמשים עצמם מסוגלים לתקן ציוד כזה).
ואם הקשר נעלם בכבל או בכפתור הממוקם בכבל זה, אתה יכול להחליף את הכבל בכל כבל מחשב ללא בעיות, ולהוציא מעט מאוד כסף או בכלל, מכיוון שכבלים כאלה לרוב זמינים בבית. וניתן יהיה להשתמש במכשיר, אם כי עם אי נוחות שקשורה לצורך לנתק את התקע מהשקע.
אגב, בדיוק קניתי כבל מאריך זול לשלושה שקעים עם כפתור כיבוי ותאורה של כפתור זה למטבח, שם אני מחבר את שטבא ומכשירי מטבח אחרים, במחיר של כ -150 רובל. - הרבה יותר זול מכבל רדמונד עם כפתור.

ואני רוצה שטעבה 6 ליטר !!! פשוט לא מצאתי אם אפשר לקנות לה קערת נירוסטה נוספת איפשהו. ציפוי לא שימושי בעיניי, אך נירוסטה נחוצה מאוד, אך נראה שאי אפשר לקנות אותה בשום מקום. ואני לא רואה קערות נירוסטה נוספות בשום מקום לשטבה 5 ליטר.

[אניה]

אניהמדוע יש שתי קערות נירוסטה זהות? אחד כבר כלול בערכה. עדיף לקנות טפלון שני, לאפייה וטיגון, כך ששום דבר לא ידבק. ויש להם מאפיינים מעט שונים, למשל מבחינת מוליכות תרמית - עבור אלומיניום ונירוסטה, זה משפיע מעט על אחידות החימום בתוך הקערה. אלומיניום מפיץ טוב יותר את חום מגוף החימום, בנירוסטה התחתון מתחמם יותר מהקירות. לבישול בלחץ, עם נוזלים, זה לא מורגש, אבל לאפייה זה חשוב יותר.
(IMHO)

כן, קערת הטפלון מחממת אותך, תהיה בריא! כאן בישלתי משהו, הייתי צריך לקרר אותו במהירות, כך שגם במרפסת קרה התקרר במשך עשר דקות.

אתמול שמחתי לקנות שוב את שטבא. בבוקר לפני העבודה הכנסתי לתוכה לבנה של שעורה מוגמרת למחצה, בריקטה של ​​ירקות מטוגנים ושוב צלעות בקר קפואות. כוס מים, מלח, תבלינים. שמתי אותו על 0.7 לבשר בשעה 1.30. בזמן שבעלי הסיע אותי לעבודה, החליף את הגלגלים, הגיע - הוכנה ארוחה טעימה שכזו!
עשיתי את זה בעבר בסרט המצויר, אבל בשטעבה זה יצא הרבה יותר טעים.

ובכן, הנה ארוחת הבוקר הראשונה שלי מהעוזרת החדשה XLka)))
קראתי בהוראות כי כוסמת תהיה כמו מהתנור, והגשתי מיד דייסת דוחן עם דלעת) ואז נכנסה החמות (עם לינת לילה), אני אומר לחבריי חבר'ה !!! בבוקר תהיה דייסה)
שמתי אותו על רפיון ללא כל שינוי, שופך פנימה ליטר חלב תוצרת בית. זה היה בשעה 23:00
בשעה 7:20 בבוקר היא כיבתה את עצמה והוציאה מיני צלילים (מה שמחה, מכיוון שכולם עדיין ישנו)
אני עף עליז, פותח אותו, ושם, כמו שהיה חלב, זה (((אם כי חם,
לחצו "קרופ" ולחץ 0.3. זמן 10 דקות. שלוש דקות לאחר תחילת הספירה לאחור, כבוי וואלה !!!! עכשיו זה דייסה !!!! עד כה יש לי רק קערה בסיסית. לא שרוף)
כך מצאתי איתה שפה משותפת, עם החברה החדשה שלי, בתקווה לשיתוף פעולה נוסף ארוך

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקה, ז'אנה, אתה צריך לשים יותר זמן על 0.3))
אלה לא עשר דקות, אלא 20, נגיד))

[מריה]

מריה, תודה על העצה. אני עדיין לגמרי על "אתה" איתה. אבל הדייסה התפוגגה במשך 7 שעות, אז פשוט נתתי לה לרתוח. היא מיד התכוננה.
כבר הזמנתי קערת טפלון

אהה, אז ייסרת דייסה, הבנתי))
וחשבתי ששמתי את זה על התחלה מאוחרת.

[מסינן]

מסינן, על כך ודיבור))))))) יָשֵׁן המתין 7 שעות והיה חלב ...

שמתי את הרפיון על 93 גרם, וכמה שמת?

ואני ברירת המחדל. 82, אם כן חלב. אני אומר - ביי ביי

נוסף יום ראשון 09 אוקטובר 2016 11:44

אבל אני לומד, ומהר מאוד, העיקר שהוא פועל וזה עובד, ואז נבין את זה)))

[ז'אנפטיקה]

ז'אנפטיקה, מזל טוב לעוזרת החדשה שלך

כבר הזמנתי קערת טפלון

עשיתי את זה נכון. סטבה שלי כבר בת שנתיים, אני לא שמחה עליה, אהובי