תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL

מייבש אוויר ריימונד

רדמונד (REDMOND)

[אלכס_פיל]

אלכס_פילכן, זה היה הוא))

רדמונד (REDMOND)

משוניה מיהר, לחץ על האות הלא נכונה ...
כיסוי גריל רדמונד RAG-241

האם זה מתאים לסיר 6 ליטר?

[ג'ינג'י]

ג'ינג'י, ילך, הם בקוטר זהה, ואפשר גם לשים עליו טבעת סיליקון ומכסה כדי שלא יחליק.
אני לא זוכר את הרעיון של מי)))

[מסינן]

פשוט חשבתי ש- 6 ליטר גבוה יותר ולכן אולי לא יעבוד.

נוסף יום שני 7 בנובמבר 2016 19:59

מסינן, תודה על המתכון, בהחלט אנסה אותו כמכסה.

בנות, ואם יש לי מייבש שיער של ליברטון ליד סטבה עם מכסה נשלף, אני יכול להסמיק את זה בצורה כזו, זה באמת יעבור להיקף הסטבה עם קצוות זכוכית. ואם הכוס האדומה-חמה הזו תמוס את גופו של שטיבא, כמו שמישהו כתב פעם בטמקו שהוא נמס, אבל אני לא זוכר מה היו הגרילים אז.

טניה, לא עשיתי כלום, הכל בסדר. יש לי גם ישן, זקן, גדול.

מסינן, מאשה, תודה! הרעיון טוב, נותר רק למצוא עמדה כזו.

הראה איך הכל עובד במתכון הזה)
שעועית אפויה מאודה 2 אפשרויות, רזה ועם צלעות (Steba DD1 ECO)
(Masinen)

מאשה, האם נוכל להכניס קערת טפלון לתנור? אחרת אין לי מייבש אוויר, אבל שעועית נלהבת כמו שרציתי)))

שמתי פשטידות, ועוד, אפיתי. הכל בסדר!!!

שמתי פשטידות, ועוד, אפיתי. הכל בסדר!!!

אם תכניסו אותו לתנור מתחת לגריל הגז, הקערה לא תדרדר, או שמייבש האוויר טוב יותר?

לא ניסיתי את זה מתחת לגריל הגז, רק מתחת לכיסוי הענק של מייבש האוויר. הכל היה בסדר מתחתיו.
של. גריל הגז פורק בדרך כלל מהתנור. כואב איתו הרבה צרות, אבל מעט תחושה ... IMHO.

גריל הגז פורק בדרך כלל מהתנור. בכאב איתו יש הרבה צרות, אבל מעט תחושה ...

למה לא רצית? עוף מטוגן על ירק יוצא מדהים, הקדירה שחומה לחלוטין. חשבתי להתאים אותו למולטי קוקר, אבל כנראה שאצטרך לקנות גריל.

[ג'ינג'י]

ג'ינג'י, אבל לא אהבתי התהפכות?) בשביל לחם, כן, אני לא רוצה לרסק את הגג. אבל את כל שאר העוגות התהפכתי והשחמתי בצורה מושלמת במשך כמה שנים.

[מסינן]

למה לא רצית?

מאשה, מסינן, אל תקלל!
לא היה לי סיבוב, לא הצלחתי לתפוס את כוח האש להשחמה, אבל כמה פעמים לחצתי חזק על החלק העליון.
... כנראה שלא גורל ...

ולא אהב להתהפך?

ניסיתי להפיל אותו, שרלוט התקפל לשניים, הקדירה הייתה קצת יותר מוצלחת, אבל היא איבדה את אותו המראה.

[ג'ינג'י]

ג'ינג'יכן, כן, מיומנות יתקבל בברכה. עדיף להשתמש בקיטור-אידוי מסרטים מצוירים קלאסיים למטרה כזו (אני לוקח אותו בעיקר מפנאס). ואז מאפים טסים פחות בכיוון אחד לפחות.))

זה לא הצליח לי, אם כי השתמשתי בדוד כפול (אני לא יכול לדמיין איך אפשר להפוך אותו בלעדיו). אבל הכל היה רך ואוורירי, כמו תבשיל גבינת קוטג 'עוגת גבינה)))) בפעם האחרונה היא החליקה על שולחני והתפרקה. זה טוב לפחות לעצמי שאפיתי.

כמו תבשיל גבינת קוטג 'עוגת גבינה לה))))

ב! אנחנו חייבים לחזור!
כגון?



גם אני נפלתי בצדי. אבל נראה לי שלא הסמקתי אותו בכלל מלמעלה.

איזה יופי, אבל האם אתה יכול לקבל מתכון?

[תכשיט]

תכשיט, לנוס, איזה יופי! ישר לארוחת הבוקר שלי

כגון?

כן, המתכון נמצא באתר זה. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323339.0

כן, יבגניה צודקת - זו הקדירה הכי טעימה שאכלתי. מאמות.

אז הפכתי לבעלים של סטבה (Steba DD2). לאט לאט אני מתרגל לזה, מתרגל לזה. אני אוהב את הקערה מאוד, כל כך מוצק, מוצק.אבל, כפי שהצלחתי להבין, הוא מתחבר אליו היטב, אבל אני חייב לתת לו את שלו, ניתן לכבס אותו באותה מידה. ציפיתי את כל החנויות שאני מכיר, לא מצאתי קערת טפלון בשום מקום, יש רק קרמיקה. תגיד לי, תסתכל וחכה עוד, אולי הם יביאו טפלון לאן, או יקנו קרמיקה? אני צריך את זה בעיקר לאפייה, טוב, אולי כשאני מטגן משהו. או אולי מי יודע איפה יש קערות כאלה?

כולנו באוזון ובנוחות-מקסימום.

[סבטלנה]

סבטלנה, מזל טוב!
הנה היא

🔗
ועל אוזון

🔗

סיביריאצ'קה 38, סבטלנה! משתלם לך יותר לקנות באוזון. המשלוח יהיה הרבה יותר זול מאשר מקומפורט.

בנות, תודה רבה! כאילו אתמול הסתכלתי - זה לא היה, אבל היום זה היה כפי שהוזמן .. או שנראיתי ככה: ילדה_חח: כמובן, עכשיו אני אקח את זה בלי להסס.

סיביריאצ'קה 38, סבטלנה! משתלם לך יותר לקנות באוזון. המשלוח יהיה הרבה יותר זול מאשר מקומפורט.

אה, עלות המשלוח תמיד הורגת אותי. רציתי לקחת את הצוות על אוזון, אז שם המשלוח הזול ביותר יצא בשנת 1700, הייתי צריך לקחת אותו לאלדורדו, עם זאת, חיכיתי 3 שבועות, אבל שילמתי 230 רובל בלבד. אבל עכשיו אני אקח את זה בכל מקרה, ובכן, אני באמת צריך את זה

[38]

38ואז הזמינו עם אוזון וקלטרוניק))

סבטלנה! משלוח עד חמישה קילוגרמים מאוזון הוא זול מאוד (לאזורים). אחרי 5, תלוי במשקל. אבל משהו של 1700 רובל זה די הרבה. אולי אתה ושטבע הזמנת משהו אחר?

[מאשה איבנובה]

מאשה איבנובה, אני חושב, זה לא רק עד לנקודת הבעיה, אלא למשל EMS עם שליח

אנסטסיוק, ככל הנראה. רק שסיביריאצ'קה 38 הורה בפעם הראשונה ולא מכיר את כל החוכמה של האוזונובסקים.

בנות, תודה רבה!

Sibiryachka38, ואז להזמין עם אוזון ו Klatronic))

אני מתנצל, אבל מה זה קלטרוניק? אולי גם אני באמת צריך את זה
אנסטאסנוק, נכון, הזמנתי עם משלוח, זה הכי נוח לי. הזמנתי רק את שטבו.

[סבטלנה]

סבטלנה, Klatronic היא יצרנית פיצה ... או מחבת עם מכסה עליון כמו גריל פסים ...
בנושא על יצרנית הפיצה הנסיכה הם מדברים הרבה על זה!
דבר טוב!

[38]

38, ברכישתך! שטבא טוב.
אתמול בעלי ואני הגענו מהעבודה בשמונה, אין מה לאכול בבית, אפילו לא לחם. בזמן שהקומקום התחמם, מצאתי 2 חזיר חזיר במקפיא, הכנסתי אותו למיקררה להפשרה. תוך כדי ההפשרה שמתי פסטה במחבת, מעט תבלינים. ואז היא שמה את שומן החזיר הקלוף, שפכה מים רותחים ובמשך 5 דקות על בשר על 0.7. והיא הלכה לשטוף, להחליף ... אחרי 10 דקות היא שחררה את הלחץ, הוציאה פסטה די טעימה עם בייקון, הוציאה פחית עגבניות וכמו שארוחת הערב מוכנה! כן, זה לא מטבח עילאי. אבל היינו מאוד מרוצים.

[38]

38, כי זה יקר כי עם שירותים
לרוב, אנו אוספים בנקודות ההנפקה, עבור צ'ליאבינסק מדובר על 150-300 רובל.

[מסינן]

מסינן, משוניה, כאן אתה נשבע שנושא זה מכיל רק מתכונים, ולא על עבודתו של שטבא - אז אני ב"בסיס השימוש "בטמקה ... שאלתי שאלה, אבל אתה לא רואה ...

[אולגה]

אולגה, שפם נעלם!
ולפעמים אני לא מקבל התראות, ולכן אני כאן כמו עין חדה

שלא הרתחתי תפוחי אדמה בפעם השלישית
ירקות במצב סטנדרטי, 0.7, 15 דקות
אולי זה תפוחי האדמה?
אתה צריך לבשל במצב בשר

[33]

33, בישלתי תפוחי אדמה בתכנית 0.7 במשך 7 דקות, והוא היה מבושל היטב עבורי.

[33]

33,
טניה, ובסוף התוכנית כמה תארים זה מראה? אני מבשל גם 7 דקות, אבל אני לא משחק בכוח.

[אלכסנדרה]

אלכסנדרהכן, לא הסתכלתי))) בפעם הבאה שאסתכל
המכסה סגור בדרך כלל, הספירה לאחור מתקתקת כצפוי, אני לא מבין כלום


טטיאנה, כן, באופן כללי, תמיד שמתי את זה 10 דקות, ואז שמתי לב שאני לא מספיק, התחלתי להוסיף
אבל כאן תפוחי האדמה נראים כאילו הם פשוט רתחו והם כיבו אותם, כלומר גולמיים לחלוטין

לא מבין כלום

השאלה היא, כמה זמן אתה מדמם מאדים?
מכיוון שטעבה עובד כך:

אבל כאן תפוחי האדמה נראים כאילו הם פשוט רתחו והם כיבו אותם

כלומר, הסרט המצויר מתחמם עד שמגיעים לטמפרטורה / לחץ שהוגדרו, ואז הוא מכבה ו ... מחכה. לפעמים רק 7-8 דקות. )))

פורסם ביום שבת, 12 בנובמבר 2016, 14:25

כלומר, אין שום הבדל כמה הם שמים, דקה או שבע. השאלה היא כמה זמן היו תפוחי האדמה בכלל בתא החם. אבל עדיף לקבוע את הזמן קצת יותר גבוה, כי בדקה ה -8 עדיין החימום הבא מופעל.

[לנה]

לנהאז שפכתי מים, שמתי את תפוחי האדמה, חתכתי לחצאים, סגרתי והפעלתי
החימום התחיל, המכסה חסום
הספירה לאחור החלה
חריקה
כבה מיד, מדמם ונפתח
כאשר הוא חוסם את המכסה, המשמעות היא שהלחץ עלה וזה אומר שהכל רותח שם, ולא רק רותח, אלא בלחץ, כלומר T גבוה יותר? ומהעובדה שהיא עוזבת בהפסקה, T לא ישתנה הרבה? או שאני טועה ?

היה לי מולינקס בעבר, בישלתי תפוחי אדמה בדיוק 5 דקות, אבל אין בו מצבים נפרדים, הזמן נקבע וזהו
במטה, בהתחלה קבעתי גם לחמש דקות, הבנתי שהכל עובד בזה איכשהו אחרת, התחלתי להגדיר את זה ל -10 דקות

קיבלתי תפוחי אדמה גולמיים ביציאה פעמיים וחשבתי שזה אני שעשיתי משהו לא בסדר
אבל יש לי את הצוות הרבה זמן, אני כבר עושה הכל במכונה, אז כשהבעיה הזו התעוררה בפעם השלישית, כבר הגעתי לכאן

אני רק צריך להבין, או שאני צריך להכניס ירקות למצב יותר זמן, ואז מה הקלץ של סיר הלחץ, אני צריך את זה במהירות
או פשוט לבשל תפוחי אדמה על מצב הבשר ולא לאדות בכלל
פשוט יש לי צורות כשאני מעכל משהו, אבל בפעם הראשונה שנתקלתי בבישול נמוך, כלומר השלישי))))

כאשר הוא חוסם את המכסה, המשמעות היא שהלחץ עלה וזה אומר שהכל רותח שם, ולא רק רותח, אלא בלחץ, כלומר T גבוה יותר? ומהעובדה שהיא עוזבת בהפסקה, T לא ישתנה הרבה? או שאני טועה ?

אם הייתי יודע. ((אני לא מבשל כל כך הרבה בסרטים מצוירים, רק מה שהם יודעים לעשות טוב יותר מאשר הכיריים שלי. אובלומיטיס, שוב מוכנס לאדים. וכל הטריק היה בכמות - בפעם השנייה היו לפחות פי שניים מתפוחי אדמה, ולא עשיתי תיקון למסה. ((

אז אני לא יודע ... פשוט תקעתי את מד המתח לכל הכלים והקלטתי את הקריאות. משם הבנתי כמה המצחיק עובד מצחיק.) יש למעשה הרבה גורמים זרים. מהבחינה הזו, סירי לחץ עם שסתום פעיל צפויים הרבה יותר - הם פשוט מבשלים בצורה מקסימאלית ומדממים את כל ה"עודפים "(כולל מים). ובכן, עבור מי שסתום כזה אינו מתאים לו (כמוני, למשל), הם צריכים לסבול את המורכבויות של כוונון שטעבא שלנו והאנלוגים שלו.)

בנות, אני לא מצליחה להבין, תגיד לי מה העיקרון של חימום הקערה בשטעבה. האם יש לו גוף חימום בתחתית כמו מולטי-קוק? או כמו סיר איטי בצדדים? או שאולי הכל תלוי במצב, ובכן, למשל, כאשר מטגנים, התחתית מתחממת, וכאשר מכבים, גם הגוף מחובר? אני גם מבקש שבמהלך הפעולה התנור האיטי מתחמם היטב, אינך יכול לגעת ישירות בגוף.

מהבחינה הזו, סירי לחץ עם שסתום פעיל צפויים הרבה יותר - הם פשוט מבשלים בצורה מקסימאלית ומדממים את כל ה"עודפים "(כולל מים). ובכן, עבור מי שסתום כזה אינו מתאים (כמוני, למשל), הם צריכים לסבול את המורכבויות של כוונון שטעבה שלנו והאנלוגים שלו.)

לנה תודה רבה))) אני אוהב את הדקויות יותר)))
אני אבשל תפוחי אדמה לעיתים קרובות יותר, אגלה מה הדקויות שלי

[מַעֲרֶכֶת]

מַעֲרֶכֶת, לא, בשטבה יש פנקייק חימום קלאסי רק מלמטה.

אני אבשל תפוחי אדמה לעתים קרובות יותר, אגלה מה הדקויות שלי

כן, תרגול מחליט הכל. מכיוון שמניתי בו פלפלים ממולאים, עכשיו אני פשוט לא יכול לאכול ממקומות אחרים. וכך, אתם יודעים, תפסתי במהירות את הזמן הנכון להציג!

בנות, אני מתגאה והנה אפיתי בפעם הראשונה, בלחם שטבוצ'קה, בהנאה פראית !!! גובה 13 ס"מ))