תנור לחץ רב-בישול-איטי Steba DD2 / DD2 XL

[lettohka ttt]

lettohka tttאיזה לחם מדהים !!! אני אוהב לאפות לחם בשטבוצ'קה. זה כל כך שונה מאפייה בייצור לחם ואפילו מהתנור.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, נטשה, איזה לחם !!!!

נוסף יום שבת 12 בנובמבר 2016 20:22

33, טניה, תסתכל מיד על הטמפרטורה בסוף המשטר.
וכתוב, ואז נבין מה העניין.

בנות תודה רבה !!! זו החוויה הראשונה שלי !!! אני אאף יותר!)

בנות, ויש לי שוב שאלה - אני רוצה לבשל בורשט במרק עוף מחר. אבל אני תמיד מבשל במרק השני! איך להיות? איך אוכל לעשות זאת במטה? בטיגון עד לרתיחה, ואז שופכים, שוטפים הכל - ומטגנים ירקות? באופן כללי אני יושב, הראש שלי כבר שבר הכל ...

כן תעשה את זה. נכון הראש נשבר))

[נטשה,]

נטשה,הלחם פשוט נהדר!

אבל אני תמיד מבשל במרק השני! איך להיות? איך אוכל לעשות זאת במטה?

אוליה, הייתי מביא אותו לרתיחה בסיר רגיל ואז עוקב אחר המתכון.

בסדר, תודה, בנות, אנסה על צלייה ועוד בטקסט ...

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, נטול, תודה!)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, לחם נהדר! ושאני לא אופה בקריקטורות, במיוחד בלי תנור בזמן שאני יושב! ובאיזה מצב זה השמנמן נאפה!?

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אולגה, לישה יצרנית לחם, אפויה במצב צלייה) למשך 30 דקות, הפכה אותה ועוד 15 דקות ,? על פי המתכון המועדף למלטלטוכקה, בורק. "לחם לבן טעים" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...46019.0. :

שוב תפוחי אדמה מבושלים, 0.7, 15 דקות, ירקות
לא מבושל
הטמפרטורה בסוף הזמן הראה 89 מעלות

אולי רק מצב זה לבישול תפוחי אדמה שלמים אינו מתאים?

tAna33, טטיאנה! אני, כמובן, רחוק מהמומחה הראשי של סטיבה, אבל 89 מעלות בסוף התוכנית היא טמפרטורה נמוכה מאוד. סביר להניח שיהיו יותר ממאה. האם אתה עושה בדיוק ב 0.7?

[אלנה]

אלנה, כמובן 0.7)))

טניה! מחר אני אבשל במיוחד אחת שלמה ואראה את הטמפרטורה בסוף, בדרך כלל אני מבשל בחצאים, מבשל על ירקות 7 דקות בדיוק. בסוף אני משחרר את הלחץ בכוח באופן מיידי כדי שהמים לא ייספגו בתפוחי האדמה, כי האדים שם כל כך חמים שצריך להיזהר מאוד כדי לא לשרוף את עצמך. הכל מוכן תמיד לגמרי, ולפעמים אפילו מעט מבושל מדי.

[33]

33, טאן, זה פשוט כל כך "מוזר" עם תפוחי אדמה? לא פעם קורה לי שהטמפרטורה בסוף התוכנית בלחץ של מתחת למאה מעלות, אבל המינימום היה 93. זה גם מעצבן אותי, אבל זה קורה לי עם בשר כשאני מבשל מרק. זה עדיין לא קרה עם תפוחי אדמה. פעם חטאתי על נחשולי חשמל בכפר שלנו ...

להמשיך לדווח
לשים שוב, שוב 0.7, 15 דקות, ירקות
שיעור יציאה 93
תפוח אדמה מבושל, מבושל במקומות

וואו! עכשיו בסדר!

להמשיך לדווח
לשים שוב, שוב 0.7, 15 דקות, ירקות
שיעור יציאה 93
תפוח אדמה מבושל, מבושל במקומות

ב! שמתי גם בשר, 35 דקות, 0.7, בתפוקה 95-96 * ... אני מכבה אותו, שם ירקות כברירת מחדל, שוב 95, אבל הבשר מבושל ...

[33]

33, טניה, 89 זו טמפרטורה נמוכה מאוד, נראה לי שיש לך משהו עם חיישן טמפרטורה.

[אלנה]

אלנה, אוי, תראה, בבקשה, מה ה- T שלך ביציאה)))
אני גם מדמם קיטור מייד, אבל אני לא אגיד שיש הרבה מזה

וואו! עכשיו בסדר!

לא, לא קל יותר, אני לא אוהב תפוחי אדמה רותחים במשך 30 דקות))) אני רוצה שהוא יתבשל במשך 5-10))))

ב! שמתי גם בשר, 35 דקות, 0.7, בתפוקה 95-96 * ... אני מכבה אותו, שם ירקות כברירת מחדל, שוב 95, אבל הבשר מבושל ...

מרין, אני לא אספר לך על בשר, לא צפיתי בקצב אפילו פעם אחת, והכל תמיד מוכן))))) אני אסתכל גם אחר כך)))

פורסם ביום שני 14 בנובמבר 2016 20:52

מסינן, משול ומה צריך לעשות?

המטה בונה לחץ למשך זמן מה, במהלך תקופה זו טמפרטורת המים עולה ובמשך 7 דקות אתה מגדיר את זמן הפעולה של התוכנית עצמה.לכן, גם אם תשחרר את הלחץ בעצמך (וזה גם כמה דקות), אז בהחלט לא תוכל לבשל תוך 5-10 דקות. אבל יש לך שאלה אחרת לגמרי. אנחנו צריכים לראות מה לא בסדר עם הסרט המצויר שלך. הטמפרטורה בסוף הבישול נמוכה בעליל. מאשה אישרה לך את דברי.

[טטיאנה]

טטיאנה, לשאת שירות.

פשוט נסו לשים ירקות על ברירת המחדל עם מים קרים וכתבו את הטמפרטורה.
אם זה יהיה שוב כל כך נמוך, בהחלט שירות.
98 אולי, אבל 86 או 88 ואפילו 93 זה לא מספיק.

אוקי, אנסה, לקחתי את זה על אוזון, לאיזה שירות עלי לפנות? האם יש בספר מידע על שירותים?

[טטיאנה]

טטיאנה, ובכן, תוכלו לחזור מיד לאוזון, והשירותים נמצאים באתר מחוץ
סטבה-בט

[33]

33,
טניה, ניסית לבשל במרק? יש לי ג'וקים משלי בראש. מכיוון שיש הרבה נוזלים, אז znTTSA - מרק, אז אני מבשל עליו

יש לי 104 מעלות בכל מצב בלחץ של 0.7.

[33]

33, טניה, 89 זו טמפרטורה נמוכה מאוד, נראה לי שיש לך משהו עם חיישן טמפרטורה.

מצטער להתנדף ...
אני מסכים שהטמפרטורה בסוף המצב נמוכה באופן חשוד ללחץ של 0.7b, אך בהתחשב בכך שתפוחי האדמה לא התבשלו תוך 15 דקות, ייתכן שלא חיישן הטמפרטורה, אלא חיישן הלחץ הפגום. .. פתאום הלחץ הלך וגבר, לא כצפוי, 70 kPa או 0.7b או פחות. לכן הטמפרטורה תהיה נמוכה יותר והזמן יהיה 15 דקות. לא מספיק לבישול תפוחי אדמה.
לא הייתי בודק את הטמפרטורה בסוף הבישול, אלא ברגע בו הלחץ מצטבר. כלומר, לאחר שהתחלנו את התוכנית בלחץ של 0.7b, עם מים בקערה, המתינו עד שהצף יצוץ, הממסר יילחץ ונורית LED ליד כפתור התוכנית מהבהבת והמעי הגס בתצוגת הזמן מפריד בין השעות דקות מהבהבות. מיד, ברגע זה, כבה את תוכנית הלחץ והפעל את מצב החימום. נראה את הטמפרטורה בתצוגה. עבור לחץ של 0.7b, זה צריך להיות בערך 115 * C, אולי קצת פחות או יותר בדרגה או שתיים. אם הטמפרטורה נמוכה מ -112 * צלזיוס, או אפילו גרוע יותר, פחות מ -110 * צלזיוס, אז יש חשד לכוונון שגוי של חיישן הלחץ.
בכל מקרה, תהיה סיבה להסביר בשירות או בנקודת הקליטה של ​​האוזון כי סיר הלחץ אינו צובר את הלחץ הנדרש ואת טמפרטורת האדים המתאימה. יש להחליף את המכשיר כפגום.

tana33, טטיאנה! במיוחד היום בישלתי תפוחי אדמה שלמים על ירקות, לחץ 0.7, זמן 7 דקות. הכל היה מבושל בצורה מושלמת, הטמפרטורה לאחר סיום התוכנית הייתה 102 מעלות. אני חושב שאתה צריך להקשיב למה שאלכס_פיל אמר

[אלכס_פיל]

אלכס_פיל, כן אולי)
באופן כללי, יש צורך לבדוק מים ללא אוכל)

אתה לא יכול לקחת את המידע החשוב הזה מאלכס_פיל לעמוד אחד?

[33]

היום המרק שלי הראה טמפרטורה = 94, זה לא מספיק, הרתחתי סלק. שמתי אותו שוב על הבשר, טמפרה בסוף = 104!
חיישן הלחץ שלי פשוט נמל, 33, ושלכן ככל הנראה. פירקתי לגמרי את שלי! חבל שלא צילמתי. אפילו בדקנו את האלמנט המחומם = הכל בסדר, הכל עובד, אבל כאשר הוא מופעל, ספירת הזמן לאחור מתחילה מיד. זה בדיוק מה שהיה לי עם הסרט המצויר החדש. עם הפעלת תוכנית הקיטור הספירה לאחור החלה מיד. החזרתי את אותו סיר בישול איטי. לקחתי עוד אחד והשתמשתי בו בהצלחה עד עכשיו. ובקיץ, הריבה ברחה וברחה מאוד ללא הצלחה - ממש בתוך המולטי! אבל פירקתי את זה, מחקתי את מה שיכולתי להשיג. ואז לאחרונה החלטתי לאדות ירקות, הפעלתי את תוכנית האדים, היא לחצה ושלום, הבנתי מיד, קפיטים! באותו אופן, לחצו על ההחזרה הראשונה, המקרה היה בערב לעשות היה כלום: פורק לבורג (האחריות הסתיימה והחלטנו.) ובכן, הכל בסדר, אפילו הריבה שלא נמחקה הפכה לאפר! הסרט המצויר נדוש ולא מרים טמפרטורה: ניגב את חיישן הלחץ, בדק: סוד: זה עבד! אבל צריך להחליף את החיישן, למרות שהוא נראה נהדר! המולטי קוקר עובד, אך הטמפרטורה מעט נמוכה מבעבר בתוכניות מסוימות (נראה שהוא נגב רע במקומות)

נוסף ביום שלישי 15 בנובמבר 2016 17:39

אלכס_פילאתה צודק, זה חיישן לחץ!

ואף אחד לא ניסה להשתמש בשטעבה כסיר לחץ, כשהוא מגדיר את הטמפרטורה לבד? לא הייתי מעז להתחיל לחפש 115, אבל יכול להיות שהעמדתי 103-105. אולם אז הסרט המצויר מתחמם בצורה שונה לחלוטין מאשר בתוכניות מקומיות.
לא שהסגתי מישהו להתנסות, אני פשוט שוכח את עצמי כל הזמן, אז אני שואל - אבל אף אחד לא עשה את זה, לא?

ובכן, תיאורטית, תוכלו להגדיר את הטמפרטורה הרצויה ב- Slowening + ולהפוך את השסתום. אבל היא תחרק כמו קטכומנים. היה לי את זה כמה פעמים.

אבל היא תחרק כמו קטכומנים.

אה, איזה צער ... אז זה עצוב, כמובן. אבל זה הגיוני, אי אפשר להתווכח.))

[תכשיט]

תכשיטאני יכול לנסות, מדי פעם, כבר עשיתי זאת, אבל אני לא זוכר אילו מסקנות עשיתי? היא לא חורקת אלי? או חריקות? !
כתבתי את זה כי אחרי התיקון אני בודק את המצבים, אני צריך לדעת אם תיקנתי את זה או לא, אבל איך? רק ב- STD. מצבים, לשם השוואה! אבל אתה לא זוכר עכשיו איך זה היה בדיוק לפני התיקון? הופתעתי שהכל עבד! יש לי שגיאה בהודעה שם, חיישן הלחץ תוקן!

הופתעתי שהכל עבד!

זה באמת באמת .. במקום זאת אנחנו מופתעים אם זה עובד מאשר אם לא.

שמתי לב שהלחם במצב הידני בדרך כלל טוב יותר מאשר בפריי. אבל ללחוץ על כפתורים כל כך הרבה פעמים? קל יותר לתקוע לטגן פעם אחת.

היום ייסרתי גבינת קוטג '. בהתחלה, כאשר החמיץ, הוא התחמם ב -2 מעלות יותר ממה שהוזמן, וכשהוא התכרזל, זה היה קר יותר ב -10. יתר על כן, בשני המצבים.

נוסף יום רביעי 16 בנובמבר 2016 00:51

ביג'ו, אני יכול לנסות, מדי פעם, כבר עשיתי זאת, אבל אני לא זוכר אילו מסקנות עשיתי?

כן, הייתי הכי טוב לאסוף את האומץ בעצמי ... אני פשוט שוכח לגמרי מניסויים כאלה, אני כמעט אף פעם לא משתמש במצב הזה.
תיאורטית, צריכה להיות הגנת לחץ "חסינת שוטה", כאשר המכונית לא יכולה להתחמם, אם הלחץ חורג מגבולות מסוימים - ובכן, מישהו יכתוב לה 140 והסתם בטעות נסגר?!

אבל בגרסה הספציפית הזו, לא הייתי כל כך בטוח.

יום טוב!
יש לי שאלה. קניתי סטיב DD2 בקיץ ואני שמח כפיל. אבל היום החלטתי לשים מנטי קפוא בשטביק. בפעם הראשונה החלטתי להשתמש בפונקציית הזוגות. שפכתי מעט מים, סידרתי את המיכל, שמתי את המנטי הקפוא והנחתי אותו עם השסתום סגור למשך 40 דקות. כשחלפו 15 דקות, התחיל שטביק לחרוק. ובכן, כרגיל כשהם מוכנים (שיא שיא). ולאורך כל הזמן שנותר, שיא שיא ושיא !!!!
אני רוצה לדעת מה הנורמה? ובכן, אני בהחלט לא עצבני (למרות שאני עובד בבית הספר), אבל למה לבחור 25 דקות של עומס !!!! עכשיו אני מחכה שהלחץ יירד מעצמו.

אני רוצה לדעת מה הנורמה? ובכן, אני בהחלט לא עצבני (למרות שאני עובד בבית הספר), אבל למה לבחור 25 דקות של עומס!

זה נשמע בשבילך כי סגרת את השסתום השחור במצב הקיטור. במצב הקיטור, סיר הלחץ חייב לעבוד עם שסתום פתוח ואז הוא לא יצפצף))
ויצרת עבורה לחץ, שלא אמור להיות)

סגרתם את השסתום השחור במצב PAR. במצב הקיטור, סיר הלחץ אמור לעבוד עם שסתום פתוח ואז הוא לא יצפצף))
ויצרת עבורה לחץ שלא אמור להיות)

הנה זה הפליג! לפני שהפעלתי אותו, הסתכלתי במדריך המצורף אליו, ספר דק, ובכן, אז שם כתוב בשחור-לבן: PAR: המכסה סגור, השסתום סגור, התקן את הקערה המחוררת ולחץ כפתור הקיטור.
באופן טבעי, מריה, את יותר סמכותית מההוראה הזו !!! תודה לך על ההבהרה
אה, העיקר לא יתקלקל ממני

[מריה]

מריהאתה שמו שלי))

ובכן, באופן כללי, אתה יכול לבשל עם שסתום סגור, אבל אז הלחץ יצפצף ויהיה לחץ, ולכן אתה יכול להגדיר את הזמן פחות
ואם הוא פתוח אז קיטור יעבור מהשסתום, אבל הוא לא יצווח)
אלה כמו שאתה הכי אוהב, אז תבשל

נוסף יום רביעי 16 בנובמבר 2016 22:10

אה, העיקר לא יתקלקל ממני

ומה יקרה איתו, שום דבר רע

מאשה, ואם מכניסים את הסלסלה לאדים על פונקציית המרק, האם יוכן האוכל שנמצא בסלסלה? הרעש בכלל לא מפריע לי, אני פשוט עוזב את המטבח

[שורפנית]

שורפנית, MARINA6 כדי שתוכלו לאדות ירקות במצב עם שסתום סגור)

הייתי אומר עוד יותר: אם אנו בוחרים מצב עם לחץ, למשל, 0.7b, המנה תתבשל בדיוק באותה צורה, ללא קשר לשם הכפתור, אם זה מרק, בשר, דגים, ירקות או דייסה ( אם אתה מגדיר את אותו זמן בישול).
כל ההבדל בין הכפתורים לפי שם, עבור תוכניות עם בחירת לחץ, הוא לא יותר מאשר מהלך שיווקי, ההבדל היחיד הוא בהגדרה המוגדרת מראש, כברירת מחדל, זמן הבישול עם תחילת התוכנית. וגם כאן ישנן שתי תוכניות עם אותו זמן ברירת מחדל - אלה הכפתורים העליונים בשורה השמאלית והימנית: מרק ובשר (30 דקות).
אין הבדלים באלגוריתם להפעלת תוכניות עם לחץ, גם את הזמן עבורן ניתן לשנות באותן גבולות - מ -1 ל -99 דקות.

[אלכס_פיל]

אלכס_פיל, תודה רבה))) אעשה כדבריך.

הקריקטורה כבר לא באחריות, האם אפשר להחזיר אותה לאנשהו? אותה שנה אחריות?

באופן כללי, אני לא ממש מודאג, היום הכנתי מרק נהדר
אתמול בישלתי תבשיל בשר, בישלתי כוסמת, הכל היה מבושל בצורה מושלמת

ואם זה רק על מצב הירקות הזה, אז אולי טוב, זה?

ואם זה רק על מצב הירקות הזה, אז אולי טוב, זה?

כבר חזרתי פעמים רבות - בדרך כלל אני משתמש בשתי תוכניות בלבד - ז'רקה וקשה. נוח לי ללחוץ עליהם על כפתורים.

ואני מבשל הכל על בשר. בפעם הראשונה שהתחלתי, אני ממשיך ...

[אלכס_פיל]

אלכס_פיל, תודה רבה))) אעשה כדבריך.

הקריקטורה כבר לא באחריות, האם אפשר להחזיר אותה לאנשהו? אותה שנה אחריות?

טטיאנה, משום מה חשבתי שיש לך שטיבא חדש ...
כמובן שאם האחריות הסתיימה אז השירות ישולם.
אם אתה רוצה לבדוק את עבודתו של סטבה, כפי שהצעתי:

לא הייתי בודק את הטמפרטורה בסוף הבישול, אלא ברגע בו הלחץ מצטבר. כלומר, לאחר שהתחלנו את התוכנית בלחץ של 0.7b, עם מים בקערה, המתינו עד שהצף יצוץ, הממסר יילחץ ונורית LED ליד כפתור התוכנית מהבהבת והמעי הגס בתצוגת הזמן מפרידה בין השעות לבין דקות מהבהבות. מיד, ברגע זה, כבה את תוכנית הלחץ והפעל את מצב החימום.

ב- DD1 שלי, עשיתי את זה וקיבלתי את זה.
0.5 ליטר מים בטמפרטורת החדר, התוכנית מתחילה בלחץ 0.7b.
6 דקות לפני הרמת המצוף וכדקה נוספת להפעלת הממסר והנורית מהבהבת.
השבית את התוכנית, בחר חימום והפעל אותה. התצוגה הראתה 112c והטמפרטורה המשיכה לעלות, 113 ... 114 ... הגיעה ל 118c ואז החלה לרדת. במקביל, גוף החימום, למרות שהוא כבוי, המשיך זמן מה לשחרר את החום שהצטבר בו ומכאן התוצאה. אם, אגב, ניקח את הממוצע האריתמטי של 112 ו -118, הוא ייצא רק 115, וזו נקודת הרתיחה של מים עבור לחץ יתר של 0.7b או 70 kPa. שממנו אנו יכולים להסיק שסיר הלחץ שלי עובד כראוי, שלמעשה לא היו לי ספקות לגביו. אלה רק ניסויים לשם הבהירות, כדי להבין את התהליכים המתרחשים בסיר הלחץ.

בעלי יקירי שטעבה, אני מבקש עצות
לאוזון יש את Steba DD2 Basic https: // www. במחיר אטרקטיבי של 4492 רובל. אם קונים בנוסף קערת טפלון, סלסלת אדים ומוסיפים. טבעת סיליקון, זה יספיק ?? ועדיין - משהו מבלבל את המחיר (ופתאום למה), אבל אולי פעולות כאלה נהוגות באוזון ?? רציתי לקנות במתנה

[מגחך]

מגחך, ב- BASIC אין ספינות קיטור וכוסות קרמיקה, כך שהמחיר זהה))

הזמינו את הטבעת השנייה ואת הקערה השנייה))

בנוסף לקנות קערת טפלון, סלסלת אדים

האם סל הקיטור לא כלול ...?
חשבתי שרק סירי קרמיקה ומעמד עבורם הם נוספים