תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

לא רמז לריח קמפור, ארומה פרחונית מתוקה לחלוטין, הראש שלך כבר מסתובב אם אתה קרוב!
ככל הנראה, לאחר הבישול, אחטוב את המתכון שלי)))

יורה! רעיון מצוין!
ניחוח המרווה סיקרן אותי ישירות.

רק, אם אפשר, צילום של בעל חיים זה בצמיחה מלאה, אחרת אין לי שמע ולא רוח מי זה מרווה האחו הזה "הפח שלהם".

[טרישיה]

טרישיה,

ניחוח המרווה סיקרן אותי ישירות.

אי אפשר להעלות במילים את הריח הזה, אני בכנות נפילה שקטה! לא ציפיתי לגילוי כזה בכלל בניחוח הזה! אבל עם תמונות זה קצת יותר קשה ... לא צילמתי אותו, חכם, בשטח, הרשת מלאה בתמונות, בטח לשווא




P.S: הטקסט של המתכון כבר החל לפסל ובכן, התמונות נאפות במהלך התהליך. הנה תהליך ההפשרה והתסיסה הראשונית במרפסת, למשל




רדושקה, אני חושב שבהחלט היית רוצה את התה הזה, מדוע יש ביטחון כזה

[יורי ק]

כן, קרה משהו שפחדתי ממנו. מטחנת הבשר החשמלית לא חיה עד סיום עונת התה. הבנות כתבו לעיל על איזו מטחנת בשר קסומה. אל תשתף את הכותרת.

אני מצטרף לשאלה! על דומדמניות התות מכוסה מטחנת בשר שלי מתאם נוסף, זה היה האחרון! לא אעשה הרבה עם הידיים, במיוחד עכשיו אחרי הניתוח. כך קרה שבעיצומה של עונת התה (ולא רק) הייתי צריך לעשות את זה.
האחרון מתותים עם דומדמניות איכשהו לא עבד לי, עשיתי את זה באמצעות הקפאה, הפשרתי אותו שלוש פעמים, ואז סובבתי אותו, תסיסתי עוד שלוש שעות. ייבשתי אותו בטיגון ואז ייבשתי אותו ב 60C ובשקית על חבל בחוץ. משהו הריח כמו מטאטא במהלך התהליך. נכון, עדיין לא ניסיתי את זה, עכשיו זה בעייתי עם בלוטות הטעם הריח, הייתה ניתוח אף אוזן גרון. אני מקווה שלא ארד הרבה זמן.
אני באמת רוצה עצות לגבי מטחנת בשר, דגם, כוח ...
מזל טוב לכולם על תה חדש, טעמים חדשים ורשמים!




יורי ק, יורה, שכחתי לכתוב, הכנתי גם ורד דרך המקפיא. ממש אהבתי אותו!

[יורי ק]

יורי ק, אני אלך לדוג יום אחד (אני מקווה) ... האווז החביב עלי גדל שם (הענפים נמוכים ובגלל הקרבה למים העלים כל כך גדולים ...) והחכם הזה לפחות לשירנשפך לים אני מקווה שעד אז המתכון כבר יהיה ב- HP?

[רדושקה]

יורה, שכחתי לכתוב, הכנתי ורד דרך המקפיא. ממש אהבתי אותו!

אללה, אני אנסה))) לא אכין ורד נקי, מעט עלי כותרת, רק 200 גרם יצאו. אכין אותו עם עץ תפוח, זה דומה לשלי בארומה, הוא מריח כמו תפוח ירוק חמוץ! אבל איך להיפטר מעודף לחות בעלי הכותרת - עד שאבין, הכל כבר לח, זה כמעט זורם))

אני מקווה שעד אז המתכון כבר יהיה ב- HP?

יהיה! מילת שחמט!



רדושקה, אבל אני לא אהבתי את השוט בזמן הבישול ... אפילו הפשרת ריח כלשהו, ​​הוא נשמר, לא משנה אותו בכלל (((והצבע הוא כמו טרי, רק נקטף ((נראה שהוא כן לא תסיסה בכלל ...

אבל האם אתה לא מבלבל פראייר עם ערבה על החוף?
ויש גם שני זנים, אווז צר-עלים ואווז כסף, אם זה נהיה מעניין: 🔗

ערבה לבנה, קרובת משפחה של בכי

לוך עלים צרים

יורי, לא, אני לא מתבלבל)))
בהתחלה גם לא אהבתי את ריח הפראייר. ולא אהבתי את זה בתה המוגמר. חזק מידי. אפילו הדובדבן לא הצליח להטביע אותו. אבל ... שנה לאחר מכן הריח הזה הפך לדבש פרחוני. ושום רמז לשוטה

[רדושקה]

רדושקה, אני סומך לחלוטין על דבריך! אז תן לו לשכב במקפיא עד שיתערבבו כמה

אבל איך להיפטר מעודף לחות בעלי הכותרת - עד שאבין את זה, הכל כבר לח, זה כמעט זורם

יורה, זה אחרי המקפיא?
אני חושב שחובה לייבש אותו לעלה יבש בחוץ (כמו בקמילה הראשונה), אחרת כל העבודה יורדת לטמיון. רבים נשרפו עם זה וקלקלו ​​תה עם לחות עודפת זו. התייבש במקום קריר כדי שהתסיסה בחום לא תסתיים לחלוטין.

[טרישיה]

טרישיה, כן, אחרי המקפיא, נראה כי צבע עלי הכותרת לא איבד, אבל הם גם היו רטובים למגע למגע, הם הרגישו שזה יותר מדי! אני אייבש את זה, כמובן, אבל אני לא יכול לדמיין איך עדיין, עדיין נוצרת לחות מרוכזת לאחר ההקפאה, כל זה מוביל לתהליך בלתי מבוקר, בואו נראה בזמן שאנחנו עסוקים במרווה, ועלי הכותרת נחים בתוך מַקפִּיא

יורה, יש לי מבצע לחומרי גלם מהמקפיא. סדין: פשתן, נשטף עד שהוא רך וכמעט חורים, סופג מאוד. מרחתי סדין על מחצית אחת בשכבה דקה, מכסה בחצי השני. זה מתייבש טוב.
באופן כללי, כמו רבים אחרים, הקפאתי סדין עם מגבת או סדין: הנחתי את הסדין הקמל על מטבח כותנה או פשתן. מגבת, אני מגלגל אותה עם גליל ושבלול ולתיק ולמקפיא. ואז, כאשר מפשירים, העיבוי במגבת יוצא. אני מפשיר את זה פעם אחת בלי להתגלגל, אבל הבא. אני פורש אותו פעם אחת ומייבש אותו כך שעודף הלחות יעזוב את המגבת.
אבל זה מיועד רק לעלים צפופים בגינה, תה איבן בסדין קפא פעם אחת לאחר הקמל ולא היה עיבוי רב.

[טרישיה]

טרישיה, תודה אנסטסיה, קראתי על כל זה. אבל נראה לי שזה לא מתאים מאוד לעלי הכותרת, הם רכים כשלעצמם, הם מורכבים ממיץ אחד, ואז מפרידים את הסרטים מהבד, אם רק מנערים אותם כמו אבק? אני אחשוב על משהו! אולי אני פשוט אייבש אותם, ואוסיף אפילו לעלה המיובש בכבדות, אפצה על הלחות)) אני לא אעשה מונו, אני מפחד לקבל ג'לי)) אני אסובב אותו כמו מרווה עם תפוח חמוץ עלה!

אבל איך להיפטר מעודף לחות בעלי הכותרת - עד שאבין, הכל כבר לח, זה כמעט זורם))

אתה יודע, גם אני חשבתי שיש הרבה לחות, אבל להפתעתי הכל יצא נהדר. פסטקוב היה כיור, אבל בתיק זה נראה כמו שלך. קפוא לא קפוא אבל פעמיים. סובבתי אותו במטחנת בשר ידנית פעם אחת על רשת דק. הגרגירים הם בצבע שחור יפהפה ועבה. הטעם נעים מאוד, גוון קטן כמו ורד, שלא יודע מה הוא משושנה ולעולם לא ינחש.

כן, אחרי המקפיא, נראה כי צבע עלי הכותרת לא אבוד

והפסדתי




אני לא מבין את גוף, אני לא מכיר צמח כזה ... אולי ראיתי אותו, אבל אני לא יכול להבין איזה אחד ... גם עם פירות

[אל_וסיה]

אל_וסיהובכן, לאחר הקפאה הראשונה, הצבע עדיין נשמר, בוא נראה מה יקרה אחר כך. נשקל עם קנטר אלקטרוני - רק 200 גרם נראה

אני לא מבין את גוף, אני לא מכיר צמח כזה ... אולי ראיתי אותו, אבל אני לא יכול להבין איזה אחד ... גם עם פירות

אתה יודע, אם שלך גדל! בילדות, קראנו לו תמרים, סורגים בחוכמה גרגרים קטנים כאלה עם עצם, זה נראה כמו דובדבן ציפורים))) כל סרטון על מראה גוך, אתה תבין מיד הכל ותזכור))

אני לא מבין לגבי מטומטם,

העלים כסופים ישרים, פורחים עם פרחים צהובים ו מסריח זה מריח מתוק מחניק ו ...

פשוט סירחון נורא! סלחו לי אוהבי לוה! כל נעורי הופעלו מהנשמה - איזה בחור פיקח שתל את אלה, אלוהים סלח לי, שיחים על הסוללה בעיר אחת במוסקבה. באזור, אי אפשר היה ללכת.

הצמח היחיד שאני לא מוסיפה לתה.

[טרישיה]

טרישיה,

הצמח היחיד שאני לא מוסיפה לתה.

אבל מה עם העפיצות? הבנות כתבו שהוא אחד הבודדים שנותנים עפיצות ותחושת כוח, ובנוסף, הרוויה של צבע לתה. למרות שאחרים נותנים צבע, אבל הנה עפיצות ...אני בעצמי לא ניסיתי להוסיף אותו בעצמי, שוכב במקפיא, לא רוצה לשנות שום צבע או ריח בשום צורה שהיא (((אגב, כבר לא אספתי פריחה, אין שום ריח שאתה שונא בכלל) )

אבל מה עם העפיצות?

אה, כן, אני רודף אחרי חמצנות. אבל לא על חשבון פראייר בוודאות. כן ולא זה אצל לן. במיוחד באזורים. בזמן מוסקבה. אזור להורים יש גם קצת - כקישוט או כבריאל, אבל אני עוקף את זה מכל צד ... כאן אשחר הים הוא נורמלי, אבל מטומטם. ריח דבש-מתקתק מדי-שמנוני ... גם אני לא יכול לשתות את המאצ'ו שלי - דבש-מתקתק מדי, לעזאזל, וכאן זה אפילו יותר מסובך

[טרישיה]

טרישיה, ככה זה קורה ... איך ניסית להילחם בדבש המתוק? שיטת הטיגון לא עוזרת?

[יורי ק]

יורי קברווז יש לי טיגון אכזרי שם! אה, העלה צעיר, חלבי, זה שנותן מתיקות-דבש כל כך, מטגנים אותו לפחות. עלה מבוגר דרוש בכוח.

[טרישיה]

טרישיה, מידע שימושי עבורי, תודה! עכשיו אני ירדוף אחרי עלי סתיו. בתה שלי חסרים לי 100% כוח, לחיצות נוסטלגיה לזנים חזקים שחורים

בתה שלי חסרים לי 100% חוזק, מוחץ נוסטלגיה לזנים חזקים שחורים

דרוק ואח!

[טרישיה]

טרישיה,

אתה יודע, אם שלך גדל! בילדות, קראנו לו דייטים, וסרגנו בחכמה יאג כל כך קטן

גדלתי באקלים אחר, התחלתי לחיות כאן כמבוגר, אז אולי אני לא מכיר את הצומח המקומי. יש עץ שיש המכנים זיתים. יש לו עלים צרים כחלחלים כאלה ופירות קטנים שצורתם רחוקה כמו זית. אולי זה גוי? יהיה צורך לבחון אותו מקרוב ולהשוות אותו לתמונות
קראתי על המרדף שלך אחר המבצר ואני מבין שהדבר העיקרי מבחינתי הוא טעם, צבע וארומה. עכשיו אני במצב לא נוח לאחר הניתוח וישן רע. אתמול לא נרדמתי בשום צורה ונזכרתי כמה טוב ישנתי אחרי תפוח תה + דובדבן והוספתי נענע. לפחות לקום ולהתבשל באמצע הלילה. היום ארקח אותו בכוונה, אבדוק שהשפעה כל כך מרגיעה עלי שרדה ועכשיו

[אל_וסיה]

נקראים זיתים

אל_וסיה, הכל, זה כנראה אווז כסף. כגון?

יש לו עלים צרים כחלחלים כאלה ופירות קטנים שצורתם רחוקה כמו זית. אולי זה גוי? יהיה צורך לבחון אותו מקרוב ולהשוות אותו לתמונות

סביר להניח שהוא)) רק אשחר הים עדיין נראה כמוהו, וערבות))

כגון?

אה, לא ... שיש לו עלים צרים ופירות קטנים, אבל זה כמו תפוחים קטנים. אני אראה את זה מצלם, ראיתי שהוא נטוע ליד בית הספר. אם הוא אז אחפש אחר מחוץ לעיר בהמשך
האם קוצים צריכים להיות עליו או לא? איך עם אשחר הים?

האם קוצים צריכים להיות עליו או לא?

בחלק מהמקומות הם עצומים, ולכן לא פולשניים, דומים יותר לזרדים. הוא ניטע ליד ובשטחי בתי הספר בימים ההם))) זה היה אווז בעל עלים צרים עם "לימונים" קטנים בצורת גרגרי יער, באותו צבע עם עלים ואינם בשלים)))

[אל_וסיה]

האם קוצים צריכים להיות עליו או לא? איך עם אשחר הים?

אל_וסיה, הכל, כן.
ואז זה.

[יורי ק]

יורי ק, תוך סיכון של כעסם הצדיק של הוותיקים, אשתף איך הכנתי פתאום תה מונו משושנה. לקוחות אסירי תודה נתנו לי זר ענק של ורדים אדומים כהים. הוא עמד איתי שבוע, כאילו חי. ואז הוא החל "להתעייף". החלטתי לזרוק את זה כבר. לקח את זה לי בידיים, והוא מריח כל כך נחמד! חבל לי לזרוק את זה. חתכתי את עלי הכותרת והחלטתי לייבש אותם. ואז, כלאחר יד, הקלדתי "עלי כותרת ורדים" במנוע החיפוש של יצרנית הלחם והוא נתן לי קישור לתה. אני מיד טוחנת את עלי הכותרת ומתייבשת בתנור. הגרגירים האלה נפלאים! והם מריחים טוב. בצורה מוגמרת, התברר בסך הכל 50 גרם. לא ייבשתי אותם (הם כבר הושתלו), לא קפאתי, לא תסיסתי (לא היו רבים מהם בשביל זה). אז, עכשיו אני שומר את זה בקופסה נפרדת, חולם איך ארקח בערבי חורף ארוכים ונזכר בלקוחות נעימים. אספתי כבר 800 גרם. אני חושב על מה לערבב אותם עם ...

בסיכון של כעסם הצדיק של הוותיקים

מאת, לעזאזל

רק רציתי לומר שאם הוורדים הם מהחנות, ולא מהגן של התורם, אז בהכרח מטפלים בפרחים בכימיקלים גם מלמעלה וגם דרך אוכל. היזהר שלא מורעל.

[88]

88, סיפור נוגע ללב אני חולף על פני דוכני הפרחים וחושב שיהיה לי את כל זה בידיים, ואז אני קולט את עצמי שכמעט ולא אהפוך את ההולנדים האלה לתה שלי, יש כימיה לשנה של חניטת גופי התמותה

[טרישיה]

טרישיה, אנסטסיה,
88, ערבבתי עם פטל. פותל יחד, תוסס ואז התפתל והתייבש שוב. יצא נהדר! בפעם השנייה חשבתי כך שבסוף תבשיל הפטל הרב-קוקי, תסיסת עלי הכותרת הסתיימה והתפתלה (בעוד שאני שומע רק ריח של פטל מאודים, טרם בישלתי אותם). הולכים להכין תערובת תותים מותססת. ויורי הולך לעשות משהו עם עץ תפוח.



יורי ק, בדיוק! כאן אני מעביר בהדרגה את הגינה שלי לחקלאות אורגנית רק בגלל ה"דומיננטיות "האיומה של הכימיה בחיינו

[רדושקה]

רדושקה, רדושקה, איפה אתה יכול לקרוא על שפל רב-קוקי? פגשתי את זה איפשהו, אבל עכשיו, כשהכנתי תה בדרך הרגילה, רציתי לנסות גם את זה, אני לא מוצא אותו. תגיד לי, עזרה, בבקשה ...

[אביב]

על נדידת מולטי-קוקר

אביב, אלנה, תה ירוק - תסיסה ביצרן יוגורט של מותג 100 ומולטי קוקר של מותג 701

[ליודוצ'קה]

אז הטמקה הזו הגיעה ל -1000 עמודים.
ברכו את כולם!
מחבר הנושא מעדיףליודוצ'קה, חזר אלינו.

[francevna]

הגיעו ל -1000 str

francevna, הכלכן
בפעם השנייה

[francevna]

francevnaהנושא הפופולרי ביותר ו"עשה זאת בעצמך "מבתי התה. יש כאן יותר ניסויים מאשר עם איוונקה

[88]

88, בקושי הייתי הופך את ההולנדים האלה לתה שלי, שם כימיה במשך שנה של חניטת גופי התמותה

עכשיו אנחנו מוכרים הרבה ורדים מקומיים. והזר היה כל כך טרי שחשבתי, מה אם אלה הקובנים שלנו? האם אתה מכיר את הסיפור על קורולב, שעל פי החלטה מכוונת הורה לשקול את פני הירח כמוצקים, כי באותה תקופה איש לא ידע מה זה. אז הוריתי לשקול את הוורדים כמקומיים, וכשעברתי את עצמי הכנתי תה. התברר קצת. אני חושב שלא ארעל. ואני כבר אוסף קוטג'ים משלי. אגב, הם לא שינו את הצבע בהקפאה. בואו נראה מה קורה לאחר ההפשרה.

חבר'ה, האם אפשר להכין משהו כזה מעלי כותרת אדמונית? או לא שווה את זה?

אני מגדל ורדים משלי. יש לי 15 שיחים. לא הרבה עלי כותרת מהם. אבל אנסה להקפיא בקבוצות.

ככה הם איתי, שונים.

,

אללה כן.
ואז זה.

זה נראה כמו זה! כן, אני אשים לב. אתה צריך לנסות מה זה. ואז עדיין יש לי עץ תפוח להמונים))))) משהו השתבש בתותים. אני חושב שהססתי אותו יתר על המידה בתהליך ההפשרה, אני לא יודע על מה עוד לחשוב. אתמול בישלתי את דומדמניות התותים האלה, אני לא מריח את הריח, האף שלי פשוט התחיל לנשום איכשהו, הצבע טוב, עשיר, טעמו עשבוני מעט. אנסה בעוד זמן מה. עשיתי די הרבה מזה

[אנג'לינה שחור יותר]

אגב, הם לא שינו את הצבע בהקפאה. בואו נראה מה קורה לאחר ההפשרה.

טוב בשבילך, אתה יכול לגדל גני ורדים באזור שלך! )) אגב, הצבע לא השתנה עבורי, עד שהתחלתי להפשיר, עכשיו הם אט אט הופכים להיות כל כך .... לא מאוד אסתטיים, אבל הריח, התמותה!




אנג'לינה שחור יותרהנה נושא בנושא עלי כותרת של ורדים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=460042.0

חבר'ה, האם אפשר להכין משהו כזה מעלי כותרת אדמונית? או לא שווה את זה?

על אדמוניות כאן הם אמרו שהם לא מרוצים. הם מרירים מאוד. אפילו לא להוסיף לתה. אבל מה מונע ממך לנסות? מה אם יש לך אדמוניות שונות?

אגב, הצבע לא השתנה מבחינתי, עד שהתחלתי להפשיר,

אה, אבל לדעתי מישהו כתב כאן שהוא סובב את עלי הוורדים בלי להפשיר? נכון, עם משהו בתערובת. או שחלמתי על זה ... אבל התחושה היא שבאיזשהו מקום היה מידע כזה.

[88]

88, יש נושא לעלי כותרת ורדים, מעל ההודעה שלך ניתן הקישור אנג'לינה שחור יותר... ואני פשוט מתערבב עם עץ תפוח, לא חלמת

[אוֹר]

אוֹר, תודה!

מי ביקש להראות את מרווה השדה? פשוט הלך לאסוף בסוף השבוע. רצה לייבש את העלים והפרחים. אבל יש כל כך הרבה כנימות בפרחים! פשוט חותכים את העלים

ובדאצ'ה שלי כאן פרח חכם כל כך נאה. הפרחים ריחניים, אך העלים אינם. אתה צריך לראות איזה סוג של צמח שתלת.

[מתוק_בלונדיני]

מתוק_בלונדיני, הסתובב בפרחים עם מים רותחים מכנימות, התנער מהמים, ותהיה מאושר. ובכן, איך רצית לאסוף צמחי דבש, סטריליים? לא הבאתי שום דבר עם צבע ורדים, אפילו דבורה קטנה, או מי יכול לכסח תחתיה? ולגבי באגים, באגים - בדרך כלל שתק!

[יורי ק.]

יורי ק. בשנה שעברה אספתי אותו, נראה לי שלא היו בעלי חיים, אני מתכוון לתודה!

ללכת דרך הפרחים עם מים רותחים מכנימות,

אין חבר'ה, אין מים רותחים! תשטפו את כל השכבה על פני העלה הנדרשת לתסיסה!
כשקמל, כנימות ייפלו מעלה מעצמן, זה נבדק, יש לנו תה איוואן באופן קבוע בהמוני הכנימות. נופלים על הסדין הקמל. רק אתה צריך לבחוש לעתים קרובות יותר.

ז'ניה! תודה על התמונה, ביקשתי אותה.

כן, חבל לקלקל את כל המשחק עם כנימות ובעלי חיים בכלל ...

הפרחים ריחניים, אך העלים אינם. אתה צריך לראות איזה סוג של צמח שתלת.

בְּדִיוּק! יש לי בדיוק אותו דבר. פרחים התייבשו, והעלים נחתכו לחלוטין. עכשיו החדשים עוזבים.

[יורי ק]

יורי ק,
תה ארוך תסיסה עמוקה "סונטת מרווה תפוחים" (יורי ק)


זה יהיה כל כך טוב יותר, נכון?

או ככה!

תה ארוך תסיסה עמוקה "סונטת מרווה תפוחים" (יורי ק)

מתוק_בלונדיני, 88, על ז'נצ'קין התחתון חכם הצילום!