ליקר נדיה
יורי ק, יום טוב! אנא ספר לי, שתף את החוויה שלך, איך הכנת את החכם? מיובש לחלוטין עם תפרחות וגבעולים? הַקפָּאָה? מותסס כתערובת או בנפרד?




יורי ק
ליקר נדיה, סוג! חתכתי את המרווה, ואז חתכתי את העלים לפי אותו עיקרון כמו באש האש, תוך ציור מלמעלה למטה לאורך הענפים. התפרחות רכות, שם הגבעול רך, הן נקרעו לחלוטין. ראשית, הוא יבש על ידי מריחה על הבד, אחר כך שני נדבכים של הקפאה / הפשרה, ואז התפתל במטחנת בשר ותסיסה. הכל ביחד, ועלים ותפרחות. במתכון שלי הכל מתואר בפירוט מסוים.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)תה תסיסה ארוך "סונטת תפוח-מרווה"
(יורי ק)
ליקר נדיה
יורי ק, תודה




תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
גרניום




רציתי לנסות הכל, נתקלתי היום. עוזרר, שהוא שיח קוצני קטן
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)




תפוח עץ ואגס
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)




לוך. מזמן רציתי לנסות ממנו תה. אבל הוא מעולם לא נתקל בי. אני יודע שאולי אתה לא אוהב את התה מיד, אתה צריך שתסיסה יבשה תימשך זמן רב.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
יש לך שאלה ליצרני תה מנוסים, מהי הדרך הטובה ביותר לשלב אותה? מתערבבים עם הכל, הכל?




מרווה. מצאתי אותו במקרה. מחולק לחלקים. אני פשוט אייבש אותו, אסס אותו בתה ואשאיר מעט פרחים. הריח שווה את הפצצה!
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
מילבוק
בנות, יש לנו מקלחת כל יום בפרם. תגיד לי שווה להכין תה? או לחכות למזג אוויר טוב. מישהו הכין תה מעלים רטובים?
נאדיושיץ '
ציטוט: מילבוק

בנות, יש לנו מקלחת כל יום בפרם. תגיד לי שווה להכין תה? או לחכות למזג אוויר טוב. מישהו הכין תה מעלים רטובים?
לינה כתבה לעיל שהיא מבשלת, נרטבת במגבת, מתייבשת ואז לפי המתכון.
מילבוק
תודה. כנראה החמיץ. אני אנסה.
מתוק_בלונדי
אספתי את העלים כל יוני. או אחרי הגשם או בגשם. אני מבין כמובן שחלק מהחיידקים המועילים נשטפים. אבל כך או בלי תה בכלל ...
רדושקה
ליקר נדיה, הייתי מטומטם עם דובדבנים ופטל. היא הכינה סדין חתוך. השנה אני לא יכול להגיע לפראייר. אני רוצה להכין מטחנת בשר
מתוק_בלונדי
רדושקה, לא אהבתי את האבק הכסוף במטחנת הבשר ... טוב, זה פשוט שטחי) עשיתי את התערובת. בוא נראה איך זה טעים)
ליקר נדיה
רדושקה, תודה על האפשרות. אני מטומטם בזמן שאני מזג. מחולק לשני חלקים. אני רוצה להכין מונו אחד (אבל אולי לשנות את דעתי), והשני למיקס.
מתוק_בלונדי, המראה של תה עם אבק לא מפחיד אותי, העיקר שהוא טעים. עם פראייר, העיקר לעמוד קצת יותר זמן, כפי שאני מבין את זה.
רדושקה
ליקר נדיה, אין צורך לעשות מונו. עדיף לערבב את זה עם משהו. כן, שנה אחר כך נותר ממנה ארומת דבש. של עצמו נעלם.
האבק לא מפחיד אותי בכלל. תה "מאובק" הוא הכי טעים!
ליקר נדיה
רדושקה, מובן. אני רוצה להכין תה עם כל הצמחים יחד - תערובת-על.
רדושקה
ליקר נדיהכן
בשנה שעברה הכנתי את "יולי - ראש הקיץ" - 13 רכיבים 100 גרם כל אחד. עדיין לא ניסיתי את זה
ליקר נדיה
רדושקה, הו וואו
ויש לי שמחה - הם חתכו את התותים! חבורה שלמה של עלים! בשנה שעברה לא אספתי ממנו את העלים, רק שתלתי אותו, פחדתי שלא יחלה. והשנה - אושר תה
פאני טאשה
לילה טוב בנות ובנים. אני יושב, קורא ומקנא במגוון הצמחים שלך. יש לנו רק תה איוואן, פטל וכריכה בכמויות בלתי מוגבלות. רק בשנה שעברה הם מצאו עץ תפוח ללא בעלים, שוקולד שחור ושני שיחי דומדמניות שחורות, אבל אי אפשר להרים שם הרבה עלים. אתה צריך גם להשיג את פירות היער. התחלתי לחפש מידע כיצד עוד לגוון תה. ואז גיליתי מידע כזה.אולי מישהו אחר יועיל.
הוא צומח ביער שלנו, ומילדות אהבתי את פירות היער הזה, במיוחד כשאנחנו קוטפים פטריות, זה בדרך כלל מבשיל בזמן הזה. אז, מתברר שתה עשוי מהעלים שלו. רק כאן דייגים וציידים מבשלים אותם בפשטות, טריים. והלכתי לאינטרנט לקבלת מידע מפורט, וזה מה שגיליתי: דרופה - צמח דבש רב שנתי; מינים מהסוג רובוס (פטל) ממשפחת הוורודים. ברוסיה הוא נמצא באזורים רבים של החלק האירופי (למעט הדרום הקיצוני), בסיביר ובמזרח הרחוק. במרכז רוסיה הוא ידוע בכל האזורים, מוגבל ליערות לחים, בעיקר מחטניים. פירות פרי האבן מכילים פחמימות, חומצות אורגניות, פקטין וטאנינים, עד 44 מ"ג% וויטמין C, יותר מ 1000 מ"ג% פלבנואידים, טוקופרול, פיטונצידים. בחלק האווירי - אלקלואידים, פלבנואידים, טאנינים, רוטין, חומצה אסקורבית. השימוש במח העצם רצוי מאוד ושימושי לאנמיה ולהצטננות. ברפואה העממית משתמשים במרתח של עלים וגבעולים למחלות בדרכי העיכול, גידולים, צנית, דלקת במפרקים וכחומר אנטי-קונבוטי. בסיביר, עירוי עלים משמש כמשכך כאבים ללב, למיגרנות, קשקשים, לחיזוק השיער וכמרגיע.

ניתן להגיש פירות יער בסוכר או עם שמנת, חלב ודבש, כרוטב ותיבול יבש, מי עצם ומשקה קפה. חומץ ויין, תה מורכב מיוצרים מהעצם, והוא מיובש. אך עדיף לאכול את גרגרי היער טריים. מהעצמות ניתן להכין משקאות וקוואס, ג'לי וקומפוטים, שימורים וג'לי, סירופים ומיצים, מוסים ותבלינים. לאחסון ארוך טווח מכסים את הגרגרים בסוכר או שופכים אותם במים ומאחסנים במקום קר (מקרר, מרתף, קרחון).תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
בוא נחכה לספטמבר, השנה לא סביר שהוא יבשיל מוקדם יותר, ונלך על העלים.
מצטער אם הטקסט ארוך מדי.
רדושקה
פאני טאשהאה ... היינו מקבלים את התה שלך איוואן ...
בעונה זו השתמשתי בדלקת האש שלי (זו ששתלתי לגירושין) כתוסף לדומדמניות (תות גן + דומדמניות שחורות ריחניות). ולא מעט שם איוואנושקה! פחות מ -10%, והטעם הפך ליוצא דופן!
יורי ק
רדושקה, אני תומך לחלוטין! אם היה לנו ואניאטקו, אולי לא היו דאגות עם עלווה אחרת




יש לי גוי גם במהלך ההתקשות, לאחר ההפשרה הריח והצבע לא משתנים לחלוטין. עדיין לא מענג, כמו מרווה. אוסיף רק לתערובות, לכל ג'מנקה.
ליקר נדיה
יורי ק, כשנסעתי הביתה מהאוסף, הרגשתי בבירור את ריח הדבש ברכב, העלים היו ארוזים היטב בשקיות, והם היו בתיק. בבית, כאשר עלי הלוך נשפכו, הם היו חמים, התסיסה החלה. אבל לא היה יותר מה לתת ריח כזה.




כמו שאנשים מנוסים אומרים, הפראייר מתנהג היטב רק אחרי שנה




SOS !!! עזרה-עזרה בעצות! העניין הוא ששמתי אותו על הפשרת העלים בשקיות ברחוב, כי זה חם. ונשלפתי בדחיפות מהבית, שכחתי אותם. כשנזכרתי, לא היה מי שיתקשר להכניס אותו למקרר. כתוצאה מכך השמש התחממה, העלים היו שעתיים בחום של 30 מעלות, האריזות היו חמות. הכנסתי הכל למקפיא. מה הלאה עכשיו? כנראה, סובב וייבש מיד? מה אתה חושב?
יורי ק
ציטוט: ליקר נדיה
כשנסעתי הביתה מהאוסף, הרגשתי בבירור את ריח הדבש ברכב, העלים היו ארוזים היטב בשקיות, והם היו בתיק.
הרגשתי את זה רק כשהפראייר פורח. המנה האחרונה נאספה על ידי מנה דהויה ארוכה.





ציטוט: ליקר נדיה
SOS !!!
צמצם באופן דרמטי את ההפשרה השנייה ואת התסיסה בפועל (משנית) בזמן. אני שומר את זה יותר - שום דבר נורא לא קרה.
פאני טאשה
רדושקהכן אנחנו שמחים שיש לנו כל כך הרבה איוון-תה. אני מאוד אוהב תה מכל מרכיביו. לפעמים אתה רק רוצה, אפילו קצת, מגוון. ואזור הצפון שלנו לא כל כך עשיר. ואתה מתאר הכל כל כך טעים.)
סבטלנה קרבצ'נקו
לאלה הסובלים מבעיות בבלוטת התריס, מרווה אינה מסומנת. אני בעצמי רציתי לייבש אותו, ואז בחנתי את המאפיינים והנחתי את הרעיון הזה בצד. למרות שאני אוהב את הריח (((
יורי ק
סבטלנה קרבצ'נקו, כל האינדיקציות וההתוויות הרפואיות הללו מתייחסות לעשב. הם כמעט לא שייכים לתה, עם התהליכים שלנו כמעט ולא נשאר שם לק. חומרים.
רדושקה
ציטוט: פאני טאשה
ואתה מתאר הכל כל כך טעים
ובכן, זה בכוונה! כדי שהגדוד יגיע מטורפים!
lenusik1967
השנה כבר הכנתי תה מעלי העצם. יש לנו הרבה עלים, כמעט אין פירות יער, אני מוסיף אותו לתה איוון, זה יוצא טעים מאוד. אם אתה אוסף עלה בסתיו, אז הכל מסוקס, חולה. קשה להכין תה מזרק, הוא יבש מאוד.
רדושקה
lenusik1967, ובכן, מכיוון שהעצם קשורה קשר הדוק לפטל, ברור איזה סוג עלה יש לה
פאני טאשה
lenusik1967תודה על המידע על העצם. אין לנו כל כך הרבה ממנו להכין תה נפרד, אבל בחברת תה איוון או משהו אחר, אני חושב שזה יהיה טוב. אז אתה צריך ללכת על הסדין.
88
תגיד לי, למען השם, זה תה איוואן?
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
מתוק_בלונדי
לוונקה יש פרח אחד, וכאן יש כמה מברשות
88
כן, וזה לא מריח כמו כלום
רדושקה
88, אתה צריך לצלם מקרוב את הצמח. אי אפשר באמת להבהיר שום דבר בתצלום הזה. ולחוד את הפרחים עצמם. והעלים גדולים.
דרך אגב הוא לא מריח כמו כלום. זה לא נענע או מרווה.
88
הנה תמונה גדולה יותר
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
נטאלו 4-קא
בהחלט, לא, לא איוואן-תה!
________________________ ________________________ ________________________ ______________

באיבן-תה אין לפרחים כלי קיבול והניצנים נוצרים ישירות מהגזע. והנה כלי קיבול. וצורת העלה שונה. אפילו איוואן-תה רך יותר, אך ניתן לראות צמח זה שהוא קשה.
88
והעלים
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)




נטאלו 4-קאנכון? אה סליחה! וכבר שמחתי שמצאתי אותו כאן, אצלנו. ובאיזה סוג חיה מדובר?




והעלים שלו "חמים" כמו קטיפה
נטליה- NN
88, בהחלט לא. זה לא איוון-חי.
יורי ק
ובכן, כאן סוף סוף תפסתי את מזלי בזנב של גיחה גדולה אל רחוקיה של העיר! הקלדנו: מרווה (איפה אני עכשיו בלעדיה), סנט ג'ון, עלה איוונקה !!! ויש לי שאלה דחופה אליך הבנות. כאן, בסבך היער, נתקלתי בשיחים נדירים שגדלים בין שלושה לארבעה עלים של דשא כזה, כאשר משפשפים אותם, ארומה מקורית מאוד, שאין דומה לה, האם אין גרניום מקרה? למרות שהריח אפילו לא מתקרב לסירחון הגרניום הביתי ...

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
מתוק_בלונדי
יורה, לא היית בבשקיריה? או שהיא לובשת טול?
אני כל כך שמח בשבילך! וונקה כל כך מגניבה !!!!




העלים הם כמו גרניום
יורי ק
תודה מתוק_בלונדי, בטולגן היו, כמתוכנן! אה, והסתובב שם ביערות ובגלגלים !!! אני מפרסם בצניעות תמונה כאן, רק על הנושא, אבל ב- VKontakte יהיו כל כך הרבה צפיות לאחר העיבוד, שתורידו! המקום יפה להפליא, עם עשבי תיבול עד המותניים!




ציטוט: sweet_blondy
העלים הם כמו גרניום
אז אני מבקש מבעלי הידע לאשר או להכחיש)) בטעות קרע עלה והופתע מהארומה הקסומה, ממש לא כמו הגרניום הרגיל! לעיתים נדירות העלים האלה צמחו, הייתי צריך להסתכל בעשבים! וכבר נוצר ההרגל, לקטוף עלה של עשב לא מוכר, לטחון, להריח, תוך כדי תנועה

אבל מה הם הקלידו

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
יוליקה אז
88, דומה מאוד לכיכר ערבה
מתוק_בלונדי
יורה, להקניט! נסיעתי לסרקטש נשברה בסוף השבוע. ועשיתי תוכניות כאלה! אם רק יתברר ללכת לזאוראלקה))))
יורי ק
מתוק_בלונדי, ג'ן, שיהיה עוד ימים, הקיץ לא נגמר! אגב, איוונקה עדיין לא פרחה בחלקים האלה, היא רק מרימה ניצנים!
ליקר נדיה
האם גרניום אינו מקרה?
זה נראה כמו גרניום. אספתי אותו ביער לפני כמה ימים. עדיין יש לה פרחים סגולים בהירים. הריח מעניין. לאחר הקמל, כששמתי אותו בשקית, קלטתי משהו הדומה באופן ניכר לריח המוכר של גרניום ביתי.
עכשיו אני מייבש תה, קראתי לו תפוח בר פראי, אגס, עוזרד, איילים, מרווה וגרניום. אבל .... הריח עדיין "מקורי". ככל שרחוק יותר מהמטבח, נחמד יותר.
מתוק_בלונדי
ונאיאיאיאי
Wort של ג'ון רוצה גם)))
הלכת ישר וטולגן? הם הראו לי את היערות מחוץ לכפר
שושן_א
ציטוט: יורי ק

ובכן, כאן סוף סוף תפסתי את מזלי בזנב של גיחה גדולה אל רחוקיה של העיר! הקלדנו: מרווה (איפה אני עכשיו בלעדיה), סנט ג'ון, עלה איוונקה !!! ויש לי שאלה דחופה אליך הבנות. כאן, בסבך היער, נתקלתי בשיחים נדירים שגדלים בין שלושה לארבעה עלים של דשא כזה, כאשר משפשפים אותם, ארומה מקורית מאוד, שאין דומה לה, האם אין גרניום מקרה? למרות שהריח אפילו לא מתקרב לסירחון של גרניום ביתי ...
היו פרחים? והעלים דומים. אבל קטן. אבל זה מריח כמו גרניום. למרות שזה אולי כך, זה עדיין מצפון.
יורי ק
ציטוט: sweet_blondy
הלכת ישר וטולגן? הם הראו לי את היערות מחוץ לכפר
כמובן שמחוץ לכפר, ג'ן!





שושן_א, לא היה שום צבע ... עלי הכותרת ארוכים מאוד, שלוש עלי כותרת שלכל אחד מהם עלה מהקנה השורש.
מתוק_בלונדיני
יורי ק, מה אם עדיין יש מקום קרוב יותר))) אני עדיין מחפש דרכים לא להגיע רחוק כל כך
כמובן שהקיץ עוד לא נגמר. יהיה זמן. פשוט לא יכול לחכות




תגיד לי איפה מצאת את זה? קרוב יותר לנהר או בקצה היער? האם יש הרבה מזה באופן כללי?
יורי ק
ציטוט: sweet_blondy
תגיד לי איפה מצאת את זה? קרוב יותר לנהר או בקצה היער? האם יש הרבה מזה באופן כללי?
מעט מאוד, אם לא היינו מראים את הסליקה הזו, לא היינו מוצאים אותה ... ואז כמה נסענו, לא נפגשנו שוב
מתוק_בלונדיני
תחש ... באופן כללי, לפי הבנתי, החיפוש לא קל))) אחרת בעלי ואני מנסים להבין - האם עלינו לקחת יום חופש ביום שני ולא למהר לשם
יורי ק
מתוק_בלונדיני, אני מבין שאאכזב אותך. אבל עלינו לחפש את מי שמכיר, למצוא זאת בעצמנו תהיה בעיה משמעותית מאוד, במיוחד מכיוון שהיא עדיין לא פורחת (אני חוזר ואומר) שם.




אני לא יודע מה לעשות עם סנט ג'ון? רק לייבוש, בלי התסיסה שלנו ודברים אחרים?
רדושקה
יורי קגרניום הוא. כאשר זה מתחיל לדעוך, הוא ייראה אפילו פחות כמו "ביתי". אבל ... זה עדיין טעים לי. לכן, אני מוסיפה לקנקן הקנקן לא מעט מונו-גרניום לתה "הרגיל" שלנו מהגן
יורי ק
רדושקההיה לי קומץ, התברר שזה לא מספיק לאיסוף))) זרקתי אותו לתוך המסה לפטל הבר)))

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם