741
תודה רבה לך! אני בהחלט אעשה את זה !!! כל שנה, כאשר אני זורק את הצילומים האלה, אני ממש מצטער עליהם. עכשיו אני אעשה הכל.




אל_וסיה, זה מה שהתכוונתי. לא ידעתי להשתמש !!! עכשיו הכל ברור !!! הוסיפו לתה !!! שוב תודה!!!
תודה לכל הבנות !!!!
יורי ק
אצטרך לנסות גם את זה, למרות שיש לנו אורנים עם אש במהלך היום))
741
רדושקה, ולפי המתכונים שלך, כבר מכינים פטל !!!




יורי ק, זה נושא אחר לגמרי! אנו גוזמים עצי אורן מדי שנה. כדי שהם יהיו מעוצבים להפליא!
אנטוליבנה
741, נכון שכתבה נדיה, המתכון נמצא בעמוד הראשון.
פשוט מיהרתי!
פאני אירינה
ציטוט: יורי ק
לא, ובכן, זו לא שיחה! אני מאוד מתעניין בתמונות)) אז אנחנו מחכים))
אם רק הייתי מנחש כיצד לעשות זאת !!! העליתי מספר תמונות לגלריה שלי, אבל איך אוכל להכניס אותן לכאן? למען הכנות. שברתי את כל המוח שלי! אני מכניס, והוא כותב לי שמתחילים לא יכולים להוסיף קישורים חיצוניים (?), או משהו כזה ((((




ובכל זאת, כששלפתי את האגס מהדלי לייבוש, במראהו המסה הזו הזכירה לי כל כך הרבה את התה * פו-אה * שנשלח מהאתר הסיני. חשבתי * אבל האם בסין גדל כמות תה רבה כמו שהיא נשלחת? מאילו עלים הוא עשוי?)))
נאדיושיץ '
ציטוט: al_usya

741, הכנתי גם לפי המתכון מהעמוד הראשון, התה עצמו מהם בהחלט מוזר, אבל טעים. לדעתי ישמש כתוסף ויטמין לחורף וכתוסף תוסף טעם לתה אחר
יש להוסיף תה אורן רק כאשר מבשלים לתה אחר, הטעם מעניין, ואפשר להוסיף שם גם מעט נענע לפי המתכון של לינה, הוא יהיה טעים עוד יותר.
פאני אירינה
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן) מדובר בכדורי עלי פטל




הידד!!! כאילו התברר !!!
1. תמונה בטקסט:

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן) וזה תה עלי אגס.




תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן) אלה גרגירי עלה אגס




הנה תה פטל
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

ועלי דומדמניות))) פטל יצא כהה יותר. אולי מטוגן יותר?
אלנה קדיאווה
ובכן, מזל טוב! ועם תה, ועם תמונות!
מתוק_בלונדיני
וכבר הלכתי הבוקר להקליד את הסדינים. עכשיו אני אעשה הכל נכון על פי זכריה
עץ תפוח, תות שדה, אוכמניות, אירגה, ורדים, מטומטם - הסט הסטנדרטי שלי מהחורש הזה)
אנחנו הולכים לדאצ'ה עם לינה - מחר אקטוף דובדבנים, שזיפים ומקווה סוף סוף להגיע לאגס

kstaaaaaaaaaaaaaaati, כאן החלטתי לקבל את התה שהדובדבן + פטל + תות מכין באותו שבוע. זה שהוא מהאצווה הלא נכונה, מותסס יתר על המידה. הצבע הוא שיקאאר, כמובן שאין ריח, אבל יש תווים קלילים של לפתן פירות יבשים בטעם. אני מנסה לבעלי ולומר ממה יצרתי. הוא מצא חן בעיניו, הוא פשוט שאל את השאלה - למה טעם של פירות יבשים? בעל קסם, קסם!
כך שנרגעתי לחלוטין ומחסל עוד יותר את עתודותיי "המפונקות". היום אני מתכנן 2 מנות תה
אוֹר
ציטוט: sweet_blondy
אני משמיד עוד יותר את המניות "המושחתות שלי"
מתוק_בלונדיני, יבגניה, אבל השאר אותם בשקט! חודשים לפחות 2.

ציידלס, חסרי צבע ועפיצות, מוסיפים תה אמיתי לחלב. לא הרבה, אבל יהיו צבעים ועפיצות.
מתוק_בלונדיני
אוֹר, תחת המניות המושחתות התכוונתי לעלים שעדיין לא הוצאו לפועל
אוֹר
מתוק_בלונדי, יבגניהאה, הבנתי. א - אז
ציטוט: sweet_blondy
תה שדובדבן + פטל + תות שהכין באותו שבוע. זה מהסדרה הלא נכונה
חשבתי על תה מוכן. ומאז שבוע שעבר מוקדם מדי לנסות.
פאני אירינה
ציטוט: אלנה קדיאווה
ובכן, מזל טוב! ועם תה, ועם תמונות!
תודה רבה, אני מאוד מרוצה מהתה.היום לפני הגשם הצלחתי לחתוך את הוורדים. אני אחסוך לאט, מכיוון שיש מעט שיחים, מחר אעסוק בעלי דובדבן, ואם לא יירד גשם, אני אבחר עוד עלים. אני צריך להספיק לאסוף את האגס לפני שכל העלים ניזוקו .. אני חושב שלא אקנה תה בקרוב בחנות)))
יורי ק
ציטוט: זוהר
ציידלס, חסרי צבע ועפיצות, מוסיפים תה אמיתי לחלב. לא הרבה, אבל יהיו צבעים ועפיצות.
אה, אגב, אני עושה את זה לעתים קרובות למדי!




ובכל זאת, היום הוא קרע את מושבו הסיבתי הרך מהכיסא מול המחשב, ועשה טיול נוסף למאורה של חיית בר - גמדים ויתושים. בריצה תפסתי את כל מה שגדל טעים ופורח יפה
כמובן, בדיעבד, אני מבין שהוא עדיין מבלה, והם אומרים שצריך לייבש את עלי הכותרת בנפרד, אבל הכל נאסף באריזה אחת גדולה, זה לא היה לפני שארזו בגיהינום הזה! שיהיה כך, בינתיים
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)




בנות, מי יכול להגיד לי מה אוכל לקבל בעשב? בראשון, תוך התחככות באצבעות היה ברור מיד שהוא נענע. אבל כאן העלווה מתייבשת כבר כמה שעות, מצאתי עלה, קמטתי אותו - הוא לא מריח נענע לחלוטין, הוא מריח כמו תרופה כלשהי, הריח מאוד חריף. האם אתה יכול לזהות את המינים לפי העלים? חבל שלא לקחתי לשם את המצלמה, שפשוט לא פגשתי: גם חבצלות העמק וגם פרגים אמיתיים, גדולים (חלומם של מכורים לסמים), ויש המון ורדי בר.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
Zeamays
אולי לופנט?
יורי ק
Zeamays, לא כמו, הביט בתצלום. יש צמחים עד המותניים שלי, עם אובך כחלחל כזה. עלים לעתים רחוקות מגיעים מהגזע, לא מסתעפים. העלה מונע יותר, הלופנט שונה. בפעם הבאה אקח את המצלמה איתי, למרות שהיא שוקלת, אמא ... יש לי DSLR)
רדושקה
ציטוט: אירינה 742

רדושקה, ולפי המתכונים שלך, כבר מכינים פטל !!!
אני מאוד מאוד שמח! תן לזה להסתדר! (ואוהב את זה)
מתוק_בלונדי, ז'ניה, וסבטיאשקה צודק! אין לך עוד משהו לשתות?
אוֹר
ציטוט: רדושקה
וסבטיאשקה צודק! אין לך עוד משהו לשתות
רדושקה,
לוטיק
ציטוט: יורי ק

אה, אגב, אני עושה את זה לעתים קרובות למדי!




ובכל זאת, היום הוא קרע את מושבו הסיבתי הרך מהכיסא מול המחשב, ועשה נסיעה נוספת למאורה של חיית בר - גמדיים ויתושים. בריצה תפסתי את כל מה שגדל טעים ופורח יפה
כמובן, בדיעבד, אני מבין שהוא עדיין מבלה, והם אומרים שצריך לייבש את עלי הכותרת בנפרד, אבל הכל נאסף באריזה אחת גדולה, זה לא היה לפני שארזו בגיהינום הזה! שיהיה כך, בינתיים
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)




בנות, מי יכול להגיד לי מה אוכל לקבל בעשב? בראשון, תוך התחככות באצבעות היה ברור מיד שהוא נענע. אבל כאן העלווה מתייבשת כבר כמה שעות, מצאתי עלה, קמטתי אותו - הוא לא מריח נענע לחלוטין, הוא מריח כמו תרופה כלשהי, הריח מאוד חריף. האם אתה יכול לזהות את המינים לפי העלים? חבל שלא לקחתי לשם את המצלמה, שפשוט לא פגשתי: גם חבצלות העמק וגם פרגים אמיתיים, גדולים (חלומם של מכורים לסמים), ויש המון ורדי בר.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
ציטוט: יורי ק

אה, אגב, אני עושה את זה לעתים קרובות למדי!




ובכל זאת, היום הוא קרע את מושבו הסיבתי הרך מהכיסא מול המחשב, ועשה טיול נוסף למאורה של חיית בר - גמדים ויתושים. בריצה תפסתי את כל מה שגדל טעים ופורח יפה
כמובן, בדיעבד, אני מבין שהוא עדיין מבלה, והם אומרים שצריך לייבש את עלי הכותרת בנפרד, אבל הכל נאסף באריזה אחת גדולה, זה לא היה לפני שארזו בגיהינום הזה! שיהיה כך, בינתיים
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)




בנות, מי יכול להגיד לי מה אוכל לקבל בעשב? בראשון, תוך התחככות באצבעות היה ברור מיד שהוא נענע. אבל כאן העלווה מתייבשת כבר כמה שעות, מצאתי עלה, קמטתי אותו - הוא לא מריח נענע לחלוטין, הוא מריח כמו תרופה כלשהי, הריח מאוד חריף. האם אתה יכול לזהות את המינים לפי העלים? חבל שלא לקחתי לשם את המצלמה, שפשוט לא פגשתי: גם חבצלות העמק וגם פרגים אמיתיים, גדולים (חלומם של מכורים לסמים), ויש המון ורדי בר.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן) נראה כמו עלי מרווה פראיים



משהו שחשבתי עליו - העלים נראים כמו מרווה אחו




יורי ק
ציטוט: לוטיק
נראה כמו עלי מרווה פראיים
אגב, כן, זה נראה כמו עלה של מרווה אחו, רק שיש לו עלה אזמלי, מעט מעוגל. אולי סוג))) תודה! בכל מקרה, לא הנבנה! )))

לוטיק
הוספתי אותם לתה, סופר!
יורי ק
לוטיקובכן אם זה הוא! אבל למה אני מבולבל עם נענע? האם הוא מריח מנטה כשהוא טריף?
שושן_א
ציטוט: יורי ק

לוטיקובכן אם זה הוא! אבל למה אני מבולבל עם נענע? האם הוא מריח מנטה כשהוא טריף?
לא מליסה?
יורי ק
שושן_א, מה אתה))) אפילו תלמיד בית ספר ירגיש מליסה, יש לה ארומה מדהימה
בכל זאת נראה שזה מרווה אחו, שיהיה!
לוטיק
ואתה זורק את התצלום של הצמח כולו, יש הרבה זנים של נענע, אולי אחד מהם, אבל אני חושב שאותו מרווה
לינאדוק
ציטוט: אירינה 742
עזור לי למצוא מידע על יורה אורן!
אפשר פשוט לגלול ולייבש בלי לטגן, אבל הגרגירים מתפוררים. אתה יכול לבשל מצוין ריבה.
אני מוסיפה נרות לתערובות עד 5-10%, קרח, מסובב ומתסיס הכל ביחד. גרגירים מעולים וארומת אורן בהירה.
בסוף השבוע הכנתי מנת תה נוספת, יצא 1kg200g יבש. לא מספיק, כמובן, אבל עדיין יש לי חממות-גן ירק-תפוחי אדמה-גן-לול-כיסוח עצים חותכים-אפייה- וגם הייתי צריך לתקן את הקטנוע, זה לא התחיל (ואני לרכוב על זה אחרי איוואנושקה עם תרמיל) לא תערובת, אבל איוואנושקה עם תוספים - 80% איבנושקה, 15% פטל, 5% פראייר. אספתי הכל בגשם (פעם נוספת), ושבועיים של גשמים רצופים תרמו את תרומתם. כמובן, מחקתי הכל במגבת, אבל וונקה עדיין קמלה 14 שעות, תוך ערבוב כל חצי שעה, בשעה 4 בבוקר הגעתי למצב, סובבתי אותו בחוזקה לסדין והשאירתי אותו בקור עד הבוקר. בבוקר היא סובבה הכל יחד ותססה במשך 4-5.5 שעות (המנה הראשונה החלה לטגן אחרי 4 שעות, המנה האחרונה אחרי 5.5 שעות). מכיוון שפטל ופראיירים הם רק 20% ביחד, הכדורים היו חזקים וללא הקפאה. הארומה נהדרת, היא לא נעלמה גם לאחר הייבוש, רק שהיא הפכה פחות בולטת. בזמן שנסעתי הביתה מהדאצ'ה להתייבש נהניתי כל הזמן מהארומה במכונית.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן) תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)




ציטוט: לוטיק
יש הרבה זנים של נענע, אולי אחד מהם, אבל אני חושב שאותו מרווה
יותר כמו סוג של מנטה, למרווה אין שיניים בקצה והצבע אפור.
יורי ק
ציטוט: לינדוק
למרווה אין שיניים בקצה והצבע אפור.
הנה העלים כמעט אחד לאחד עם אלה שמצאתי))
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

נטליה- NN
רדושקהיצאתי לעבודה ומילאתי ​​את איוואן-תה + דובדבן הציפורים בקריקטורה ב 60 מעלות. ותגיד לי, בבקשה, למה בלי לטגן? ואם אתה מטגן את זה קצת? לא ניסה?
לינאדוק
ציטוט: יורי ק
הנה העלים כמעט אחד לאחד עם אלה שמצאתי
אה, זה נראה כמו! למרות שהם עם מנטה, לימון, בזיליקום, כבש, קטניפ, אורגנו וטימין ממשפחה בוטנית אחת - יסנוטקובי. המשמעות היא שהמבנה צריך להיות קרוב. ותוכלו להכין מהם תה באותו אופן.
יורי ק
לינאדוק, כאן בתערובת האחרונה יש מעט, מלבד עלי הוורדים! אני אפילו לא יכול לדמיין מה יקרה שם!
מתוק_בלונדי
לינאדוק, איזה טעים זה יהיה!
האם יש לך איוון-תה בפריחה?
נאמר לי לאחרונה שבקרוב אלינו בשקיריה עדיין לא פרחה - הם אומרים שאנחנו צריכים לחכות לאמצע יולי. אבל אני חושש שאני לא יכול לזהות אותו בלי פרחים
לינאדוק
ציטוט: sweet_blondy
איזה טעים זה יהיה!
אהה! מי שטעם את התה שלי כבר התייצב בתור ארוך, ביצע הזמנות
ציטוט: sweet_blondy
האם כבר יש לך תה איוואן בפריחה?
כן, כמובן שלא. השנה זה הופיע רק לפני חודש, אבל אפשר היה לאסוף אותו לפני כמה שבועות, אחרת זה היה זעיר למדי. זה יפרח רק אחרי כמה שבועות. כן, זה לא משנה, הוא לא פורח, טעים וארומטי מאוד, אם נעשה כהלכה.
מתוק_בלונדי
אני מבין שאפשר ולא לאסוף פריחה) אני פשוט לא יכול לזהות את זה, ככל הנראה בלי פרחים בכלל
אוווו, עוד 2-3 שבועות של המתנה, והעטים כבר מגרדים!)
נאדיושיץ '
ציטוט: נטליה- NN

רדושקהיצאתי לעבודה ומילאתי ​​את איוואן-תה + דובדבן הציפורים בקריקטורה בשיעור של 60 מעלות. ותגיד לי, בבקשה, למה בלי לטגן? ואם אתה מטגן את זה קצת? לא ניסה?
נטשה, בדיוק היום, בסרט המצויר, היא ייסרה גם פטל ודובדבנים (רק קצת,). מחומם על חימום. עכשיו גללתי והחלטתי להכין חצי עם טיגון, וחצי בלי. אבטל את המנוי לגבי התוצאה.
בשנה שעברה הכנתי תבשיל מעלים שונים, הוא יצא מאוד ריחני, אבל הכנתי עלים.
עכשיו ייסרתי פטל ודובדבנים, הארומה מדהימה! זה לא מריח דובדבן, או אולי זה לא מריח לי .... אבל יש ניחוח עדין של ורד, אם כי זה לא כאן .... סוג של קסם!
כן, עשיתי את זה במטחנת בשר.
רדושקה
נאדיושיץ ',
ציטוט: נדיוסיץ '

יש ארומה עדינה של ורד, אם כי היא לא כאן .... סוג של קסם!
כאן! היא אמרה שדובדבנים (לא כולם, זנים מסוימים) מריחים כמו ורד! יתר על כן, חזק!





נטליה- NN, אני לא יודע מה לא טיגנתי ... אהבתי את הארומה כל כך שלא חשבתי אפילו.
היום אני מכין הכלאה, כביכול.
עלי הוורדים מותססים והפטל יתבשל. ואז (כאשר תסיסת עלי הכותרת הסתיימה), סובב הכל יחד וייבש אותו בגיל 70.
כשאני חותך מטע תות, אנסה להכין את העלים האלה עם ורד. אבל, לא מבושל, אלא מותסס. אין לי מספיק תותים בגינה שלי כדי להתנסות בדלישות. אני מוסיפה אותו לתערובות.
נאדיושיץ '
ציטוט: רדושקה
כאן! היא אמרה שדובדבנים (לא כולם, זנים מסוימים) מריחים כמו ורד! יתר על כן, חזק!
הדובדבן שלי פראי, כך שיש תמיד זן אחד. אבל פשוט תוסס זה לא מריח ככה, רק מבושל ... אם לא יורד גשם, מחר אני אאסוף פטל מבושל, אם הארומה כזו, אז התה יהיה טעים.




ובכן, ייבשתי אותו ורקחתי אותו.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

בטיגון הצבע מעט בהיר יותר, הטעם גם בהיר יותר.
כשהוא מיובש, ארומת הוורד הוחלפה בארומה של ריבת פטל.
ערבב את שתי המנות לכרית ציפית אחת. עכשיו אני אטעם בעוד כמה שבועות. אני אכין את המנה הבאה עם מטגן, טעים בהחלט, בשבילי לפחות.
יורי ק
ויש לי שאלה דחופה! בחיפוש, בכנות הסתכלתי, לא מצאתי ביקורות בכלל. לפני כמה ימים עם חבר שאנחנו הולכים לאסוף טימין, האם אתה יכול להשתמש בו בעסקי התה שלנו, כלומר לתסוס אותו? או שזה רק מתייבש בשבילו?
פילירינה
ייבוש בלבד! צמחים המכילים שמנים אתרים ואינם מכילים טאנינים אינם מתאימים לתה. רק כסוכן חומרי טעם. יבש ב 40 מעלות. כלל זה זהה, ללא קשר לשמו של הצמח.

בעונה הראשונה גם עשיתי הכל בתסיסה, ידי גירדו וסקרנות מכרסמת, וכך שום דבר טוב לא יצא מבזיליקום, נענע, לוח אם לאחר תסיסה ...

יורי ק
ציטוט: פילירינה
רק כסוכן חומרי טעם.
חבל, זה אומר הרבה ולא צריך לאסוף. אני אחפש משהו אחר, ערבות ועשב אחו, רק שלא הייתי לומד בוטניקה בהתאם לקורס הלימודים))
מתוק_בלונדיני
יורי ק. שתף את הקואורדינטות היכן אתה יכול לאסוף טימין. אני אוהב אותו כל כך, אני פשוט לא מוצא אותו
יורי ק
מתוק_בלונדיני, אבל אני לא יודע, החבר שלי לוקח אותי למקומי. לחרשי, אני אפילו לא יודע את טעמו ...
מתוק_בלונדיני
אלנה קדיאווה
יש לינאדוק, יש מתכון ל"תה צמחים סיבי ותוסס ", ככה.
יורי ק
אלנה קדיאווהכן, איכשהו קראתי על תסיסה של עשבי תיבול חריפים, והם כתבו כאן על נענע, שנראה שהיא עובדת היטב. אבל עשבי התיבול עדיין שונים, הנענע מתבררת, והשני יכול ללכת. השדה אחיד הוא גם עשב טוב - אבל לא, פשוט מצאתי ביקורות שליליות
אלנה קדיאווה
הכנתי מבזיליקום.




מדהים!
יורי ק
אלנה קדיאווה, מונו? איך תוכלו לתאר את הטעם והארומה?
נטליה- NN
נאדיושיץ ', נאדיוש, זה אומר שהאינטואיציה שלי לא אכזבה אותי. מיד התחלתי לטגן. עכשיו מייבשים אותו במייבש.
אלנה קדיאווה
יורי ק, ואתה עיין במתכון, יש הרבה ביקורות ודיונים על בזיליקום, נענע ואפילו כמו טימין.
אנטוליבנה
מתוק_בלונדיני, יבגניהאני לא מאוד קורנית.
תמיד יש בתים.
לינאדוק
ציטוט: פילירינה
צמחים המכילים שמנים אתרים ואינם מכילים טאנינים אינם מתאימים לתה. רק כסוכן חומרי טעם.
הם נהדרים לתה, גם למונו וגם לתערובות. מכיוון שטאנינים מכילים, וכבר למדנו כיצד לשמר שמנים אתרים. כאן ערבוב דו"ח, דו"ח תה לבנדר, תה תוסס וסיבים מעשבים ארומטיים
כל זה מצמחי תבלין ארומטיים. וגם טימין שייך לכאן, גם מיסנוטקובי.וטעמו לאחר התסיסה הופך להיות נעים, ארומטי, לא קשה. אבל עדיף להוסיף משהו ניטרלי - תפוח, שזיף, סחרחר, אגס.
כן, ואולי מי שניסה את התה שלי עם עשבי התיבול האלה יכתוב ביקורת משלו, אחרת אני מרגיש לא נעים לשבח את עצמי ככה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם