תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

איזה מזל שהיה לי! יש לי את אותו סיפור עם עלי דובדבן. אשים אותו במקפיא.

איזה מזל שהיה לי!

נותר להכיר את הפראייר הזה

יש לי את זה, ממש באתר, כמו עשב, סותם הכל, אפילו טיפסתי לחממה.

וכאן עליכם - בזמן שהתסיסה עבדה)))
אני מבולבל. אם התסיסה כבר החלה, איזה מקפיא זה?

בזה מורכבת השיטה של ​​זכר: נבול וכבר תסיסה התחילה מעט - הקפאה - חום / תסיסה - הקפאה - חום / תסיסה - הקפאה - הפשרה וסיבוב. וכל זה - כשנוח לנו! ובכל זאת תוצאה נהדרת
כל זה מתואר בשיטה.

שלום יצרני תה! הייתי קצת מוסחת מהתהליך, הייתי קצת עסוקה, קצת חולה ... באתי לשאול הרבה שאלות. ככל שהכל נראה ברור בהתחלה, אז עכשיו אני לא מבין מה לא בסדר איתי.
במקפיא היה עץ תפוח שעבר יבש. הפשרתי אותו, סובבתי אותו (שוב שברתי את המתאם במטחנת הבשר שלי) הנחתי אותו לתסיסה, תהליך שחרור החום לא היה משמעותי, הוצאתי את המחבת לשמש. עמדתי שם שלוש שעות, לא משנה כמה התאמצתי, לא הרגשתי את השינוי פחות / יותר. אולי האף שלי אשם (אני מטפל בסינוסיטיס בפעם הרביעית מזה חצי שנה)
שמתי לב גם שהגרגירים שלי יבשים מאוד. אולי יש לנו אקלים כזה שאין צורך להתייבש או לא לאורך זמן? האם הם יבשים בתחילה מאשר באזורים קרים יותר? מסיבה כלשהי נראה לי שהבעיות שלי בתסיסה נובעות מחוסר לחות בחומרי הגלם שלי? או שאני טועה? מצטער ששאלתי הרבה, אני רוצה להבין את זה. לאחר התסיסה שלי הגרגירים שלי כמעט ולא משנים את צבעם, אם כי אני רואה שכולם מתכהים מאוד.
ובכל זאת תמיהה כזו עקפה אותי - התה הראשון שלי, שכל כך אהבתי מיד אחרי הייבוש - עץ תפוח + חבוש - נרקח אחרי שלושה שבועות, והוא בדרך כלל עשב דשא. מה אני עושה לא נכון?

[al_usya,]

בנות, אז לא שיערתי שבזמן שמנה אחת מפשירה / מחממת את השנייה, את יכולה להקפיא את זה בשבילי, אגב, זה מאוד דחוף! ויש לי רק מגירה קטנה אחת במקפיא בחינם - כמו שאתה רוצה וצא החוצה. אנסה שיטה זו על דובדבן תפוח וציפורים, שאתמול החל לתסוס במגבות)))



al_usya, אני לא מומחה מעולה, אבל כשקראתי אותו הייתה לי שאלה - מה הטמפרטורה שלך בחדר שבו אתה מכניס חומרי גלם לתסיסה? אם הוציאו אותם בשמש לא היו יותר מ -30? אחרי הכל

מעל 30 מעלות צלזיוס, חלק ממוצרי התסיסה המסיסים הנותנים כוח ו"גוף "לעירוי הופך למסיס, בעוד שגם הארומה הנעימה של התה הולכת לאיבוד

[אל_וסיה]

אל_וסיהעץ התפוח תמיד יבש מעט ואינו נבול היטב, אך במהלך התסיסה הצבע משתנה. כן, וכאשר מקפיאים-מפשירים גם על פי זכריה.
ועדיף לא לשתות תה עכשיו (לאחר ההכנה). או לשתות ולא להתעצבן, אם זה נראה איכשהו שונה. אני לא שמחה יתר על המידה שלי, שאותה התכוונתי לזרוק לפני שנה!
אגב, דווח! (אין תמונה, מכיוון שאין צילום כלום)
בלילה סיימתי לייבש תערובת של פטל ועלי ורדים.
הפטל היה בדיוק 1 ק"ג, עלי כותרת (תערובת של ארומטית ולא ארומטית) 700 גרם.
פטל הוקפא והופרש. עלי הכותרת נאספו במשך מספר ימים. כל הזמן לאחר הייבוש הם שכבו על המדף העליון של המקרר בשקית. סובב אותו פעמיים. הגרגירים הומוגניים. לאחר הייבוש, הם קטנים, אבל יש מעט אבק גלוי.תה בצבע תה מעולה עם גוון אדמדם מובהק. ריח של ורד אינו פולשני. גם לטעום. פטל נשמע היטב גם בטעם. תחושה עפיצה חזקה מספיק. מותסס במשך 4 שעות (לפני הייבוש). מיובש בלי לטגן. תסיסה הופסקה בתנור ב 100⁰מ 20 דקות, תוך ערבוב אחרי 5-10. מיובש במייבש בגיל 70⁰ש 'עכשיו משתלשל בציפית ציפית. אני חושב שאמשיך להכין את התה הזה. רק, עכשיו כבר בעונה הבאה. שכן, הוורדים שלי בכמות עלי הכותרת הנדרשת כבר לא יתנו השנה

[רדושקה,]

רדושקה, כתב לך את שורשי איוואן-תה שנשלחו בדואר. תגיד לי, האם פוזרו עליהם משהו? או שהיו רק שורשים שנחפרו באריזה?

ושאלה נוספת על ייבוש תה. (סליחה, ככל שמתרחקים ליער, כך אני מבין כמה עצי הסקה שברתי בשנה האחרונה כשניסיתי להכין תה) באופן תיאורטי, האם אוכל לייבש את התה במייבש חשמלי?
אני עושה את זה: ראשית, מטגנים בתנור כשהדלת פתוחה על טמפרטורה מינימלית (יש לי 170 *) למשך כ -20 דקות, שולחת למייבש החשמלי בטלפון 70 *. לאחר שמעבירים את מנת התה האחרונה מהתנור למייבש, אני מייבש אותו למשך שעתיים נוספות ואז מוריד את הטמפרטורה ל-30-35 *. כל זה קורה לפני השינה, אז בטמפרטורה הנמוכה ביותר הוא מתייבש עד עליית הבוקר, וזה יוצא בסביבות השעה 6.
אני קם בבוקר, מכוון את הטמפרטורה לאפס - כלומר אני סוג של אוורור, מקרר את השחפים החמים. שמתי אותו באחסון. כלומר, אני מסתובב עם הפריט עם תיק בתיק.
מוטרדים מספקות מעורפלים - האם זה לא הרבה לייבש בגיל 35 *? יכול אפילו פשוט לשים מפוח ללא טמפרטורה?

ובכן, 170, מבחינתי זה יהיה כל כך הרבה 20 דקות. כמה מיובש במייבש, מעולם לא שמתי לב. בגיל 70 עד הרגע שאני רואה את זה יבש. ואל תשאלו, על סמך מה אני מחליט זאת? עכשיו, נראה לי שזה מספיק!
למיטב הבנתי, קשה לייבש תה. אבל ... למה אתה צריך שידור בציפית ציפית? כך שהתה המיובש שואב את כמות הלחות הנדרשת מהאוויר לתסיסה "יבשה" שלאחר מכן במהלך האחסון. במקום לקבוע אותו בין לילה ל-35-40, הייתי מכבה אותו ומשאיר אותו לא גמור, ואז בבוקר, בזמן ארוחת הבוקר של הקפה, אני עדיין מייבש אותו בגיל 70. אבל, זה אני. אני אפילו לא יודע איך זה צריך להיות. אם התה מתגלה כטוב, אז כנראה, כל אחד בוחר לעצמו את מצב הייבוש. אבל, אי אפשר להתעלם מהתלייה בציפית הציפיות, אני יודע בוודאות

למה לשדר בציפית ציפית? כך שהתה המיובש שואב את כמות הלחות הנדרשת מהאוויר לתסיסה "יבשה" שלאחר מכן במהלך האחסון.

אופס ... חוסר עקביות עם מה שקראתי בכמות עצומה של חומרים כאן. בכל מקום כתוב שהם תלויים לייבוש ותסיסה יבשה. אבל איזה לחות היית לוקח? שמעתי ממך בפעם הראשונה, מעניין! אני כותב אותו למחשב שנקרא גולגולת ...

[רדושקה,]

רדושקה, הו זה! ואז מתברר מדוע יש צורך בריקודים אלה עם ציפות) ואז יש לתפור ולייבש אותם. האם תה קולט ריחות באופן זה? זה פשוט חם יותר במטבח שלי. אני יכול לתלות אותו על חבל כביסה מהתקרה. אבל אני עדיין מבשל שם ... או שעדיף להכניס את השקיות לחדר השינה ביום הבישול? שם קר ולח
אני עדיין לא יודע מה התה שלי העונה. דובדבנים נרקחו אתמול - הריח חלש, הטעם הוא צמחי מרפא. אבל אני מבין שעדיף להסיר אותו ולשכוח מזה זמן מה)

[יורי ק]

יורי ק, קרא מחדש את המתכון ... רק לאיסוף לחות לתסיסה יבשה.
מתוק_בלונדי, שים לב למצב הטמפרטורה במהלך התסיסה.
אנשים, יש עמוד אחד במתכון, אמנם גדול, אבל אל תתעצל, קרא, בכל פעם תראה משהו חדש

[אלנה קדיווה,]

אלנה קדיווה, המנה האחרונה הותססה ב-22-24 *.
למה אתה מדבר על תסיסה?

ואתה קורא על תסיסה - מתחת ל 15 'לא מתחיל, מתרחשים מעל 30 תהליכים בלתי הפיכים ... איזו שכבת תה מותסס, איך אתה עושה את זה, מטחנת בשר, או איך, במה שאתה תוסס ... הכל כתוב ו לעסה כמעט במתכון.

[אלנה קדיווה,]

אלנה קדיווה, אני כל הזמן מסתכל וקורא מחדש. בחלק זה אין לי שאלות. הטכנולוגיה ברורה.
יש לי רק שאלה בייבוש
אתה יכול לי עם אל_וסיה מְבוּלבָּל? היום היו לה שאלות לגבי התהליך ...

[יבגניה]

יבגניה, תסלח לי למען השם, כן.
אני לא נכנסת לנושא באופן פרקטי, ולפעמים טירוף לוקח ... זו הסבלנות המלאכית של לודה, היא עונה ולועסת את אותו הדבר בכל פעם, ואני מתחילה לכעוס ולבקש מראדושקה או טרישה לענות.

[אלנה קדיווה,]

אלנה קדיווה, שום דבר לא בסדר
קראתי גם את המתכון העיקרי, לא לקרוא מחדש.
אני יכול לדמיין. היו לי כמו כל מתחיל המון שאלות. מצאתי תשובות לחלקן בעמוד הראשון, לחלק אחר - קריאת הנושא כבר מההתחלה. ועדיין כמה שאלות לא לא כן צצות

הדפים הבאים מעניינים מאוד ... יש תרגול! וטעויות, ושיטות חדשות, אני רוצה לקרוא אותן מחדש בחורף ...

[אלנה קדיאווה]

אם הלחות גבוהה, זה לא מתאים לתלות שם. זה לא אמור להיות בשמש, במקום מאוורר. אני גם מבשל במטבח. מישהו תלוי מתחת לציר, מישהו במרפסת. תמיד תוכלו למצוא מקום בו הוא לא לח ואין ריחות חזקים. ובכן, אין צורך לתלות אותו ליד בגדי הייבוש. אני חושב שכולם מבינים את זה בכל מקרה. התה יקבל לחות מיותרת ככל שהוא זקוק לו. בציפית, הוא אמור לרשרש כשנוגעים בו. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...191.0
אני חוזר שוב - קרא את העמודים הראשונים! יש קישורים בתחתית. שם - תשובות לכל, למעשה, לשאלות שיש למתחילים. כמובן, אתה עדיין צריך לרעוד על כל משחק חדש, כמו על הילד הבא. אבל ... אתה צריך לצבור ניסיון. והוא לא קיים בלי טעויות.
הטעם הצמחי של התה יכול להיות בגלל תסיסה לא מספקת. והסיבות לכך עשויות להיות שונות עבור כולם. מחבר כיתת המאסטר בעמוד הראשון מציג רשימת שאלות שעליהן עליו לענות. יָשָׁר. ואז תהיה טעות שהובילה לכישלון. אם כי לפחות לא היו לי תה לא מוצלח בכנות. כל תה צריך להיות מונח בצד ו"נשכח "ממנו למשך שנה. ואז "מצא" ותהנה!
עד שפיתחת אלגוריתם משלך להכנת תה, עשה זאת בדיוק לפי השיטה המתוארת. ואז תנסה את האפשרויות.
האלגוריתם שלי הוא כזה -
1 - הם קרעו את חומר הגלם (אני נושא אותו מרחוק ובמשך זמן רב, ולכן לעלים יש זמן "להתחמם")
2 - עטוף היטב בפשתן (צ'ינץ, פשתן, מכרושקה כותנה, קליקו גס), זרועים שכבה דקה
3 - שמים במקום קריר. באופן אידיאלי, איפה שיש טיוטה. כאשר מופיעה לחות, יש להחתיל "חיתול" חדש ויבש
4 - מכניסים לשקית (יש לי את הרגילים שמכניסים לפח האשפה. צבעים שונים לדפים שונים)), גלגלו בחוזקה וסחטו את האוויר. מכניסים למקפיא ליום
5 - הוציאו את השקית עם עלים מהמקפיא והניחו להפשרה מבלי להיפתח
6 - מכניסים למקפיא
7 - חזור על 5-6 נקודות עד שמועד הכנת התה מופיע. או לעזוב לבד
8 - מפזרים את העלים הקפואים על גיליון יבש ומפשירים תוך כדי ערבוב עד שרוב הלחות התאדהה. היד צריכה להיות לחה בצורה נעימה, ולא רטובה. העלים שלי מפסיקים להידבק לידיי היבשה
9 - סובב על הגריל האמצעי של מטחנת הבשר
10 - שופכים את המעוות למכל מזון שאינו מחמצן עם שכבה של לא פחות מ -5 ס"מ, לא יותר מ 10. אל תדרכו! ולחץ קלות על תחתית המכל על השולחן, דחוס את המסה התסיסה
11 - מכסים במגבת לחה (ספוגה לגמרי, מעוותת)
12 - אם החדר הוא עד +26, אתה יכול להשאיר אותו (להרטיב את המגבת בזמן שהוא מתייבש). אם הטמפרטורה גבוהה יותר, עליך לחפש מקום קריר יותר, להניח אותו על רצפת החדר, להפעיל את המזגן או WRAP כדי למנוע את האוויר החם (לתה). אם החדר קר מ- +18, עליך לעטוף אותו או להכניס אותו לסיר איטי. ניסיתי את זה. די נוח לעצמך. הקריקטורה לא כללה. השתמשתי בו כתרמוס סתם.
13 - תסיסה, אם השתמשת בשיטת ההתקשות על פי זכריוס, 3-4 שעות זה די
14 - אני מתייבש על פי אותה תוכנית במשך 10 דקות ב -150, 10 דקות ב 120, 20 ב 100, מייבש במייבש ב 70. לכל שיטת ייבוש אחרת יש את הזכות לחיים.כולם נמצאים בעמוד הראשון של כיתת המאסטר.
15 - אחרי המייבש אני שופך את התה לכרית ציפית (בד כותנה) ותולה אותו 2-3-4 ימים כדי להתאוורר
16 - אני שופך אותו למיכל אטום
17 - יש לי סבלנות לפחות חודשיים



אלנה קדיאווה, הלן, תירגעי! אחרי סוף שבוע עם שלושה נכדים במקביל, אני יכול למכור עודף סבלנות



מתוק_בלונדי, יבגניה, איבנושקה נשלח אלי פשוט עטוף במגבות נייר. אבל, במכירה בחנויות גננות, הם נשלחים בטירסה

אניה, אלגוריתם טוב! אני עושה כמעט אותו דבר!
אני חושב שאלגוריתם זה יצטרך להתארח בכל פעם שמגיעים מתחילים חדשים.
כשהתחלתי להכין תה היו גם הרבה שאלות, למדתי מטעויות של אחרים, כשלודוצ'קה סידרה את הניתוח ושוב הלכה לקרוא את המתכון עם דף בגידות, כי בהתחלה היא התגעגעה למשהו, והמתכון היה כל כך התאמן ולעס כי היה צורך לבצע את כל הנקודות, ולא להתנסות. ניתן להגדיר ניסויים כאשר המתכון עבד על ידכם לאוטומציה וכל התהליכים ברורים.

[נאדיושיץ ']

נאדיושיץ ', לְקַווֹת, אני לא רוצה לעשות שוב שום דבר. ניסיתי את זה ב"תועלת הדומדמניות "שלי ... בכל מקרה, בלי לטגן, הגוסטו הלא נכון יוצא!
בשבת אלך לכפר לעלי אוכמניות ואגס. אני גם רוצה להכין תערובת כזו לפני שהאגס יתקשה

אם הוצא בשמש האם היו יותר מ -30? אחרי הכל

בהחלט היו יותר, אבל החדר היה כנראה בערך 20.

ועדיף לא לשתות תה עכשיו (לאחר ההכנה)

אני זוכר את זה, אבל בכל אופן אני מנסה כל מנה, וזה היה עם אותה מנה שאהבתי אותה מאוד מאוד ואז הופיע טעם העשב. אתה רוצה לומר שבעוד שנה זה ישתנה לטובה? אני זוכר שנכתב שהזמן עובד לשיפור הטעם. אני פשוט חושש, אולי זה לא היה נכון מההתחלה ואין מה לשפר שם?

אני לא שמחה יתר על המידה שלי, שאותה התכוונתי לזרוק לפני שנה!

בסדר)))))
היום הרמתי אגן שלם של ורדים, לא שקלתי את האמת. שמתי אותו בתיק והקפאתי אותו. זה הצ'יפ והדייל המטפסים שלי

אנשים, יש עמוד אחד במתכון, אמנם גדול, אבל אל תתעצלו, קראו, כל פעם תראו משהו חדש

:) אני עושה את זה רק כבר חודש לפני שאני הולך לעשות משהו אני יושב וקורא מחדש
טוב, בסדר, אני לא אשאל יותר מכיוון שזה כל כך מעצבן, מצטער.

[אל_וסיה]

אל_וסיה, הכל, אבל שאל, לאן אנחנו הולכים? אנחנו נענה
ראשית, תן תשובות לכל השאלות שנמצאות בתחקיר!
יש לי טעם צמחי רק בתה שיובש בטמפרטורת מייבש. לא עשבי תיבול! והצל הוא ... לא תה, אלא רק חומרי גלם מיובשים. ואז, עם הזמן זה נעלם. לכן, אם אני הולך להתייבש תוך כדי שימור הארומה (נענע, דומדמניות שחורות), אז אני מתחיל להתייבש בטיגון. איפשהו, רבע מהנפח. ובכן, או שליש. ואת שאר התה מייבשים ללא טיגון. אבל לוקח יותר זמן לתסוס בזמן שהוא ממתין לתורו לייבוש.

בנות, חיטטו במנוע חיפוש, ולא מצאו תשובה מובנת. האם מישהו ייבש פרחי יערה כתוספת לתה רגיל, ולא תה מרפא? איך היא מתנהגת? אם יש חוויה חיובית, אז אני אוסף אותה בזמן שהיא פורחת ...

אסוף-יבש-נסה ואז ספר לכולנו כאן!

[על ציפית ציפית]

על ציפית ציפית...
תפור מבד כותנה ישן, ללא תוספת חוטים מודרניים, שקיות קטנות.
תליתי אותו ברחוב, אבל הלחות שלנו גבוהה, הבית פרטי, לעתים קרובות עשן משכנים ... באופן כללי כמעט הרסתי את התה.
יש לנו חלונות גדולים, סרט המשקף שמש על הזכוכית ואז תריסים. זה חם ויבש על החלונות. שמתי שם שקיות תה לתסיסה יבשה, אני לא רואה את זה על החלונות, כיוון שהווילונות סגורים, אבל ניחוח התה נמצא בכל החדר.
אולי שיטה זו מתאימה למישהו.

אסוף-יבש-נסה ואז ספר לכולנו כאן!

יש! אוספים ומספרים

[רדושקה,]

רדושקה, גיליון רמאות סופר! אדפיס אותו ואתלה על המקרר.
אחשוב על מקום מתאים לתיקים. אהה, אין מספיק מקום בחדר אחד, אין איפה לשוטט)

פרץ אתמול בדאצ'ה. דובדבן ציפורים שנאסף, תפוח, דובדבן, פטל ושזיף. אמא תחתוך פטל מחר, כבר התחננתי "לבזבז"

פרץ אתמול בדאצ'ה. דובדבן ציפורים שנאסף, תפוח, דובדבן, פטל ושזיף.

מלחין טוב!
והתיקים שלי תלויים לאורך המסדרון, החבל נמתח ואני תולה אותם על אטבי כביסה. כשאני חולף על פני, אני מתאגרף מעט מלמטה כדי לערבב, אבל אני גם תוקע את האף ... ... ארומה!

[מתוק_בלונדיני]

מתוק_בלונדיני, ועלי לאסור באופן מוחלט על חמותי לחתוך פטל בהיעדרי! כל כך הרבה משאירתה נעלם! זו השנה השלישית יש לי מטע פטל מטופח, כמו תערוכה

יום טוב. בבקשה תגיד לי. אספתי עלי ורדים. אני רוצה לייבש לקישוט תה מתנה. אבל עלי הכותרת גדולים מאוד. האם צריך לחתוך אותם או פשוט לקמט אותם, לקמט אותם מעט ולייבש אותם?

[טמילית]

טמילית, ניתן לחתוך, ניתן לייבש מיד. אבל עלי הכותרת שלי מאבדים צבע כאשר הם מיובשים. גם כשהטמפרטורה נמוכה. נכון, עדיין לא ייבשתי את האדומים. אולי הם שומרים על הצבע?

יום טוב. בבקשה תגיד לי. אספתי עלי ורדים. אני רוצה לייבש לקישוט תה מתנה. אבל עלי הכותרת גדולים מאוד. האם צריך לחתוך אותם או פשוט לקמט אותם, לקמט אותם מעט ולייבש אותם?

חתכתי אותם וייבשתי אותם. לא התקמט, הצבע נשמר בעת ייבוש בדואר אלקטרוני מייבש בטמפ 'nazkoy.
אבל לא אהבתי את התה בניחוח ורדים ...

או סתם לקמול, להתקמט קצת ולייבש?

[טמילית]

חתכתי אותם וייבשתי אותם. זה לא התקמט, הצבע נשמר כשייבש אותו בדואר אלקטרוני. מייבש בטמפ 'nazkoy.
אבל לא אהבתי את התה בניחוח ורדים ...

תודה. חתכתי וייבשתי. אני רוצה להוסיף לתה לא לריח, אלא ליופי))) הוורד שינה מעט את צבעו, אך נשאר ורוד. ייבשתי גם את הפרחים (עלי הכותרת) הסגולים של בורדו השדה (סוקירקה), מעט אדמונית, מעט פרחי תירס כחולים ולבנים (עלי כותרת), עכשיו אני רוצה עלי כותרת של קלנדולה וצבעות חתול אדומות. ובחורף אוסיף מעט מאוד לתה מתנה לחברים וקרובים))) אני חושב שזה יהיה טעים ויפה. ביולי אני רוצה לייבש עוד עלי כותרת של חמניות

טמילית, ניתן לחתוך, ניתן לייבש מיד. אבל עלי הכותרת שלי מאבדים צבע כאשר הם מיובשים. גם כשהטמפרטורה נמוכה. נכון, עדיין לא ייבשתי את האדומים. אולי הם שומרים על הצבע?

ניסיתי את שיטת הייבוש הזו: עלי הכותרת במשך 15 דקות בחום של 30 מעלות במייבש, ואז נפתחו (הקפידו להתקרר מהר יותר) למשך 20 דקות, ואז שוב למשך 15-20 דקות בחום של 30 מעלות, הסרתי את המגשים שוב, עמדתי פתוחים (הם כמעט פלדות יבשות). ואז ייבש אותו בחום של 40 מעלות למשך 30-40 דקות, שפך אותו והשאיר אותו לבד. בעוד כמה ימים אשים עלים אדומים כהים בצנצנת. מצטער, אני לא יכול להעלות את התמונה למחשב ((((

[טמילית]

טמיליתיש לזכור - עלי הכותרת של ציפורני החתול מעניקים לתה את הריח שלו, ולא כולם אוהבים אותו. גם קלנדולה.
בע"מ! זכרי הופיע! ולמה אנו שותקים?

[אלנה קדיאווה]

זכרי הופיע

אלנה קדיאווה,
גם עם אווטאר חדש

בנות ובנים, לאן עלי ללכת עם שאלות על מרווה?

[88]

88, תה מריר מאוד

שתלתי שיח, ברדוק כזה גדל! העלים אינם מריחים כלל. ללא ריח. מעל שיח הוורדים. רציתי לעקור אותו, אבל החלטתי לחכות לפרחים. אבל הפרחים ריחניים מאוד. היום פירקתי כמה תפרחות לפרחים - יש ריח בכל המטבח. ידיים בפריחה ריחנית של שרף. זה לא נשטף עם סבון בפעם הראשונה. ומהשנייה בעצם גם. רציתי לפרסם תמונות כדי שאנשים יסתכלו בעין מאומנת היטב. באיזו סוג חיה מדובר? עלים, גם במהלך הפריחה, אינם מריחים או טועמים

[88]

88ובכן, מה אומר האינטרנט? האם יש שם משהו דומה?

כן, זה בהחלט דומה!
הנה תמונה

קניתי אותו בסופר בגזרת הירוקים. הם מוכרים אלה בסירים זעירים. אני מניח שאנשים רגילים משתמשים בירק, והשורשים נמצאים בפח. ושתלתי אותו באדמה.סייג נכתב ברוסית על גבי לבן על הסיר. הופתעתי גם שזה לא הריח כמו כלום. ובכן, אני חושב, אולי קטן, ולכן חסר ריח. כזה הוא הסיפור.

[אלנה קדיווה,]

מוזר, עלי הנשר צריכים להריח ריחני מאוד. שתלתי בארץ בשנה שעברה - העלים הריחו נכון ב"גיל "מסוים ולא בכולם. בשנה הראשונה זה לא פרח אצלי. אני מחכה שהוא יפרח השנה. העלים שלו נקצרים במהלך הפריחה. עלי מרווה תמיד מריחים - עוד לפני הפריחה.

אתמול יצאתי לחורשה - קטפתי ירכי ורדים, עצי תפוח, תותים, אוכמניות ואירגי. כל כך שמח. עד שהגעתי הביתה. ארזתי הכל ב"חיתולים "ואז הבנתי שאין מספיק סמרטוטים לחתול ... ובערב אמי דיללה הרבה את הפטל שלה - לקחתי זרוע ענקית כזו - בקושי הבאתי אותה למכונית! סליחה, כל כך הרבה תה! למרות שאני בעצמי נושא את זה וחושב - יש לי את כל הסדינים תפוסים, המקפיא יתמלא בקרוב, אפילו לפי שיטת זכריה ...
אתה יכול לעשות משהו עם ענפי פטל? או סתם לזרוק?

אלנה קדיווה, ועכשיו אני קורא, צובר ניסיון. כשיש לך דקה בעבודה) מעניין מאוד, אני אוהב את זה :-)
נאדיושיץ ', בדרך כלל יש לי בעיה שטוחה מבחינת לחות ואוורור. לא רק שעד שהספקנו את הרצפות מהמרתף באביב ובסתיו, הלחות עלתה דרך הסדקים (קומה ראשונה), כך שדירת חדר - שני חלונות בצד אחד. אתה פותח אותם לשידור ו ... האוויר כמעט עומד. הרוח מתחילה לנשוב רק אם אתה פותח את דלת הכניסה. ולא רק אני פותח אותה - כל הקומה כאן עושה את זה. אני אחשוב, אשקף.
רדושקה, הסתגלתי לאמא שלי - היא חתכה את זה, מיד באתי ולקחתי את הפטל) היא עדיין עמדה והתבוננה בי מכניסה הכל לאלום מסודר ושואלת - זה יותר מדי בשבילך? כמובן הרבה! אבל אני לא אתן את זה)

[מתוק_בלונדי]

כמובן הרבה! אבל אני לא אתן את זה)

מתוק_בלונדי, זניה, כפי שאני מבין אותך! היא עצמה כן. במשך זמן מה, עלים שנקרעו מענפים יכולים פשוט לשכב על המדף במקרר (בשקית). לא יודע על מה אתה יכול לחשוב עם סניפים. אני זורק אותם.
אני חושב שהגיע הזמן להכין תה! כמה לילות ללא שינה ושוב מקפיא ריק! לֹא?

[רדושקה,]

רדושקה, אני חושב שהגיע הזמן שבעלי ואני נסיים לאכול את כל מה שטמון במקפיא, אחרת אנחנו כאלה אוכלי))) היום קיבלתי דובדבן ציפורים, תפוח ותות להפשרה. הקפאתי אותם כבר שלוש פעמים. אני חושב שכן, אתה יכול להכין תה. אני אראה אם ​​יהיה כוח עד הערב אחרי הנתינה (* כאילו הם נשארים איתי אחרי תרגילי גינה *)
חלק מעלי הפטל בהחלט חייבים להיות מאוחסנים במקרר, חלקם פשוט ניתנים לייבוש - אני מוסיפה אותם לתה כשאני מכין תכשירים צמחיים. אבל אני עדיין רוצה לתסוס את רוב זה. ואפילו החליטו לערבב
על חשבון ענפים חשבתי לדלג על מטחנת בשר. באופן כללי, קראתי שתה מענפי פטל טוב מאוד להצטננות. את המנה האחרונה (קטנה) חתכתי במספריים וייבשתי. אבל התענוג עדיין. הזרוע נפגעה מהמספריים. אני חושב שכנראה אסובב את כולם. ולייבש מיד. בכל מקרה זה יהיה פחות אינטנסיבי לעבודה מאשר חיתוך. ואז נראה מה יקרה)



אני אסיר תודה לבעלי שהוא לא רק מאפשר לי לעשות תה, אלא אפילו עוזר. היא חברה לחקר קוטג'ים נטושים, התיק / התיק תמיד יחזיק. אני פחדן. אני חושש לטפס לבד בג'ונגל)))
אתמול הוא אומר - לעזאזל, לא משנה איך אני מסתכל במקרר בחיפוש אחר אוכל, ויש שקיות עם עלים בכל המדפים. אני אסגור. אני יושב ולועס לחם. לפעמים אני אפילו מתבייש בכך שאני שוכח לבשל לגמרי אוהב אותי ואת הרפתקאותיי

[מתוק_בלונדי]

מתוק_בלונדיבעלי גם תומך בי. ובכן, הוא שותה תה לנשמה מתוקה! פטל לא מגרגר! זה רק בתערובות (עם תפוח-תות-אגס-דובדבן) או ... אל תסבול שהוא יהפוך לאבק כשהוא מסובב. אבק פטל טוב כמו מבושל לתה נפלא!

[רדושקה,]

רדושקה, בעלי עדיין לא העריך תסיסה.אולי בגלל שבשנה שעברה לא ממש השתמשתי בטכנולוגיה וכתוצאה מכך התה לא היה שיק כמו שהיה צריך להיות. או אולי רק בגלל שהכנתי תה מונו. אבל כשנסחפתי עם עשבי תיבול - ייבשתי כל מיני שונים והתחלתי לשלב הכל מהספר - אז ראיתי ניצוצות בעיניו! אם כי למען האמת לא ציפיתי לפני זמן לא רב שמעתי גילוי - אני כל כך אסיר תודה לך שאופת בעצמך לחם ומבשל תה צמחים
על העובדה שפטל לא מגורען אני זוכר אבל תודה על התזכורת! אני חושב שיהיה גם אבק עלים וגם מונו (הזמנתי שקיות תה מסיבה) ומערבב תודה שרשמת את העלים שאיתם ניתן לערבב

[מתוק_בלונדי]

מתוק_בלונדי, יבגניה, אני מנפה את כל התה המוכנה ואוסף את האבק הזה במיכל נפרד. (וראדושקה לא יתווכח איתה!) אז בחורף בעלי אמר שהתה המשולב הזה הוא הכי טעים! וזה באמת הכי ריחני! ובתיקים עם עלי אקספרס זה מתבשל היטב!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, הלן, למה שאני אתווכח? ה"אבק "הזה נראה לי הכי טעים! וזה מתבשל מהר יותר והארומה נהדרת!
שלשום ייבשתי את התה המעורב שאספתי עבור טריניטי! בנות, זה משהו עם משהו!
מתוק_בלונדי, ז'נצ'קה, יש לך כיריים איטיות? אם כן, נסו להכין פטל מבושל. אני בטוח שבעלי יאהב את זה מאוד! אין צורך להקפיא אותו. אז מבשלים עם עלים שלא נחתכו, ואחרי שנמוג, סובב וייבש.
משקה אחר לגמרי מסתבר! מצב טמפרטורה "נמק" - 60-80⁰ ש 'והזמן ... אני אפילו לא יודע. נמקתי במשך 6 שעות ו -12 (בגיל 80). לא הבחנתי בהבדל. פחות חשמל עדיף, כנראה. בגיל 60, כנראה 12 יהיה טוב יותר.
תה צמחים טוב, אבל יש אחד גדול אבל ... כולם, למעשה, מרפאיים, מה שאומר שיש להם התוויות נגד. מותסס הוא רק משקה טעים

[רדושקה]

לא יודע על מה אתה יכול לחשוב עם סניפים. אני זורק אותם.

רדושקה, ארגמן?
סושי לתה !!!
כן, אתה צריך לחתוך.

זרוע שנפגעה ממספריים

אולי גזירה טובה יותר ממספריים.

[אוֹר]

אוֹריש לי כמעט מאתיים מטרים רבועים של פטל. אין לי זמן להתמודד עם העלים. היכן עלי להיות סניפים?