העוגה טעימה

[רינה 72]

רינה 72, כן ספוג במים קרים, אבל במשך 3 שעות הוא עמד שם.

ברור, ככל הנראה מכאן.

עצתי: שופכים מים רותחים מעל ומנקזים מיד, מסננים. זה יחטא את הצימוקים.
רק שגם במים קרים פרוקטוז "מושך" לחות, מתמוסס והצימוקים למעשה הופכים לענבים.

יום טוב, לכל חברי הפורום.
ואני וחברתי שרפנו
שני תנורי Panasonic 257 במצב Basic עם צימוקים אפויים במשך 4 שעות.
אי שם בעשר הדקות האחרונות התחיל להריח שרוף ...
כתוצאה מכך הקרקעית נשרפת.
קראתי בהוראות שיש להכניס נייר בעת אפיית עוגות.
אולי זו הסיבה?
מי יגיד לך?

הם נאפו לפי המתכון "הסבה לגודל קטן יותר מאנדרייבנה".

[68]

68
ברוך הבא לפורום שלנו!
איזה צבע של הקרום בחרת? הכי בהיר? האם זה באמת נשרף על "אור"?

קראתי בהוראות שיש להכניס נייר בעת אפיית עוגות.

מומלץ להניח את הטופס (דלי) עם נייר על מנת להקל על שליפת העוגה מהדלי לאחר האפייה, אך מעולם לא עשיתי זאת, רק לא מדוע. קאפקייקס ונשלף כל כך נפלא מהתבנית / דלי.

Lord68 שמת לב שמצב הקרום הוא "קל"? קיבלתי קרום מטוגן מאוד על המצב הזה בקנווד :) העליתי את האמצעי באש

סט גודל M, קרום קל.

[68]

68
ברוך הבא לפורום שלנו!
איזה צבע של הקרום בחרת? הכי בהיר? האם זה באמת נשרף על "אור"?
מומלץ להניח את הטופס (דלי) עם נייר על מנת להקל על שליפת העוגה מהדלי לאחר האפייה, אך מעולם לא עשיתי זאת, רק לא מדוע. קאפקייקס ונשלף כל כך נפלא מהתבנית / דלי.

יש לי רק שני מצבים בהירים וכהים. עמד על אור, ככתוב במתכון.

הקרום האמצעי הוא הנקודה שבין אור לחושך))))))))) שימו לב שהסמן מוגדר שם))))))

אתה יכול לנסות לכבות אותו 5 דקות קודם.

הקרום האמצעי הוא הנקודה שבין אור לחושך))))))))) שימו לב שהסמן מוגדר שם))))))

אתה יכול לנסות לכבות אותו 5 דקות קודם.

זו תצפית בעלת ערך. תודה
יש לי תנור לאחרונה. לא ידעתי שברירת המחדל באמצע היא בינונית.
אז אפיתי בממוצע.
בפעם הבאה אני בהחלט אעבור לאור.

איכשהו תייג ...




גובה - 20.8 ס"מ.
רוחב - 18.4 ס"מ.
העומק 15.4 ס"מ.
משקל - 0.968 ק"ג.

הוחלף מהמתכון נק '. עוגה טעימה מאלנה בו הבא ...
6 l. פרוקטוז
נרדמתי במתקן ...
5 (משמשים מיובשים) - קצוצים דק
5. גרגירי חמניות גולמיים קלופים ...
תפוח אחד בקוטר של כ- 100 מ"מ - מקלפים וזורקים את הזרעים ואז חתכנו אותו כמו באוליבייה - עוד קצת אפונה ...

תודה רבה על מתכון כל כך נפלא.
הפכתי לבעלים של HP רק אתמול והחלטתי לשים את העוגה הזו בלילה. נכון, אחרי שקראתי שהוא "ממהר ככה", החלטתי להאכיל את השמרים בכבל. כנראה שבגלל זה קצת קיבלתי את זה. מיוצר בגודל M. לכל 300 גרם קמח. שזיפים מיובשים, צימוקים ודומדמניות קפואות.


אבל בכל זאת, קומה נמוכה שכזו הצליחה למות מהר מאוד
בפעם הבאה נעשה זאת ללא סטיות.

[מתקן מלא]

תגיד לי, המתכון העיקרי אומר מתקן מלא, כמה זה במ"ל? אין לי מתקן ורוצה להכין את העוגה הזו.

[מתקן מלא]

תגיד לי, המתכון העיקרי אומר מתקן מלא, כמה זה במ"ל? אין לי מתקן ורוצה להכין את העוגה הזו.

כ -250 מ"ל כוס.

אני מדווח
שינויים קלים במתכון
הוסיפו 2 כפות שמנת יבשה

שמתי תפוח אחד - ירוק, יציב, קצוץ דק (שכחתי לשקול)
פירות מסוכרים - תערובת מוכנה של פירות מסוכרים עם אגוזים - מתקן מלא
מים 80 מ"ל.
רגע שמרים סאף - חבילה קטנה לבן-צהוב "לאפייה"
קמח אפייה בדרגה הגבוהה ביותר, 485 גרם (נשאר 15 לשמנת)
מנופה בספל מסננת
לאחר הפריחה, המפיץ היה סגור, מכיוון שעדיין היה צורך לשים תפוח חתוך.
העוגה התגלתה כגבוהה, אוורירית וטעימה מאוד, ומשביעה מאוד.
התפוח מורגש. נכון, שמתי את זה מאוחר וזה כמעט לא "ברח" מעל העוגה.
אם זה כבר לא משפיע על העוגה או על הדלי של מכונת הלחם?

האישה הרעבה אכלה שתי חתיכות והאורגניזם המרוצה אמר, "אוקיי! אני שבע!"
תודה על המתכון הנהדר !!!
והנה תמונה של עוגת הפסחא

[זבדה שאלוני]

זבדה שאלוני

חגיגה לעיניים, איזו עוגה אלגנטית ומעוררת תיאבון יצאה.

אם התפוח גדול יותר, סביר להניח שהוא לא ישפיע על דלי יצרני הלחם, אך הוא ישפיע מאוד על תפיחת הבצק - היו לנו מקרים שהיינו צריכים לתפוס את הבצק
ובכל זאת, מדיום אחד מספיק

[זבדה שאלוני]

זבדה שאלוני

חגיגה לעיניים, איזו עוגה אלגנטית ומעוררת תיאבון יצאה.

אם התפוח גדול יותר, סביר להניח שהוא לא ישפיע על דלי יצרני הלחם, אך הוא ישפיע מאוד על תפיחת הבצק - היו לנו מקרים שהיינו צריכים לתפוס את הבצק
ובכל זאת, מדיום אחד מספיק

תודה!
אני עצמי מרוצה מאוד.
וכל כך כן!
הלחם שלך הרבה יותר משביע! אכלתי רק שתי חתיכות בבוקר ועדיין לא בא לי לאכול. העיניים רוצות, והבטן מציינת בשלווה "לא! אני מלאה !!!!"
אני אקח בחשבון את התפוח. הגודל התגלה כגבוה מעט מהדלי. אז, למרבה הצער, אין מקום גבוה יותר.
התפוח טעים מאוד בעוגה.
האם אוכל לקבל יותר צימוקים? אם מכניסים חלק ישירות לבצק?
והאם ניתן להכניס את התפוח מיד לבצק? לפני המנה הראשונה

שמרים -1.2 כפית
קמח - 300 גרם
מלח - 0.3 כפית
סוכר - 4 כפות. l.
סוכר וניל - 0.5 מארז
ביצים - 2 יח '.
חלב - כ 60 מ"ל
בדרך כלל ביצים + חלב = 160 מ"ל. האיש זנגוויל טעה, דביק.
שמתי 1/3 כפות בבצק. תות + תפוח. פרי במתקן.

תגיד לי, בבקשה, אם אתה עושה את זה על פי המתכון הזה, אז ב- Panasonic 256 תגדיר את התוכנית לגודל M? לא יישרף לכמות בצק מופחתת? או שמא כדאי לכבות את הכיריים מוקדם יותר?

אתמול הם הביאו את היופי שלי מחנות אינטרנט, והלחם הראשון היה - זה היה קוצ'יץ 'מאלנה בו
הכנתי אותו על פי המתכון, מיד זרקתי את התפוח לבצק (לא בכדי קראתי את כל הענף לפני כן); גלגלתי את הצימוקים והמשמשים המיובשים בקמח ונכנס למתקן.
במשך 4 שעות כל המשפחה רחרחה והקשיבה עוד כחצי שעה, בזמן שהלחם התקרר קצת משוגע, כולם הלכו ... הריח של כל הכניסה !!!!
והנה התוצאה !! הטעם לא אמיתי !!!! לחם עדין ואוורירי (y) בעל חצי כיכר פחת (ואז הוא לא יכול היה לקום מגרגרנות)
תודה לאלנה על מתכון מעולה
וזה הלחם שלי בחתך

[13]

13, איזה לחם נפלא יש לך! מזל טוב על הרכישה החדשה שלך, כל כך חשובה וחשובה לכולנו. אני מאחל לך הצלחה יצירתית.

[13]

13, איזה לחם נפלא יש לך! מזל טוב על הרכישה החדשה שלך, כל כך חשובה וחשובה לכולנו. אני מאחל לך הצלחה יצירתית.

תודה על דבריך הטובים. היום הכנתי לחם נוסף מאלנה בו - חיטה מהירה עם סולת. אוח ..... אכל ושבח הבעל אמר - תמיד תעשה את זה

האם אוכל לקבל יותר צימוקים? אם מכניסים חלק ישירות לבצק?
והאם ניתן להכניס את התפוח מיד לבצק? לפני המנה הראשונה

כמה עוד צימוקים? עגלה ועגלה קטנה?
התרגול מראה כי לאפייה במכונה אוטומטית בייצור לחם, הכמות האופטימלית היא לא יותר מ 200 גרם מילוי (צימוקים, פירות מסוכרים, דובדבנים מיובשים וכו 'וכו') עבור 450 - 500 גרם קמח. יש לזכור שהצימוקים יכבידו על הבצק, התפיחה תהיה קשה, ויש אפשרות שמחזורי הגנת התפיחה לא יתאימו לתוכנית האוטומטית.

לא ניתן לשפוך צימוקים למתקן, אך ניתן להוסיף אותם ישירות לבצק בלחיצת המפיץ.

בגדול, אפשר להוסיף תפוח עם כל המרכיבים בבת אחת, אפוי איתנו וכך, הכל הסתדר.

תגיד לי, בבקשה, אם אתה עושה את זה על פי המתכון הזה, אז ב- Panasonic 256 תגדיר את התוכנית לגודל M? לא יישרף לכמות בצק מופחתת? או שמא כדאי לכבות את הכיריים מוקדם יותר?

כן, מידה M בלבד וקליפה קלה. תוך 10 דקות. לפני סיום התוכנית, עדיף לבדוק את מצב הבריאות של העוגה, אם יש צורך, לכבות אותה.

כן, מידה M בלבד וקליפה קלה. תוך 10 דקות. לפני סיום התוכנית, עדיף לבדוק את מצב הבריאות של העוגה, אם יש צורך, לכבות אותה.

תודה! אפיתי אותו אתמול. יצא טעים מאוד ואוורירי, רק מטוגן מאוד. בפעם הבאה, אתה בהחלט צריך לשלוף את זה 10 דקות קודם.

[13]

13 מזל טוב על רכישה כה הכרחית במשפחה ואיזה סוג של מאנקה מהירה? נראה כי אין לי את זה בהוראות

[13]

13 מזל טוב על רכישה כה הכרחית במשפחה ואיזה סוג של מאנקה מהירה? נראה כי אין לי את זה בהוראות

אני מצטערת, אבל אני חושב שזה המתכון של אלנה בו. כאן

[13]

13 מזל טוב על רכישה כה הכרחית במשפחה ואיזה סוג של מאנקה מהירה? נראה כי אין לי את זה בהוראות

כן, הטבח נתן את הקישור כהלכה
אני ממליץ על סולת מהירה - שעתיים ולחם טעים מוכן
ובכל זאת, בעלי לעתים קרובות צרבת במזון ... אני לא יודע עד כמה זה רלוונטי עבורך .... אבל אחרי מהירה על סולת, אין לו צרבת.

ושוב אני כאן שוב אני אופה עוגה. הפעם הכנסתי חבורה של הכל למתקן - מלון יבש, דובדבנים יבשים, וצימוקים וצימוקים בשוקולד (דראגי).
כן, הוספתי לקמח משפר קמח שקיק. כל השאר מרשם.
שוב תודה לאלנה בו

יש לי שאלה
כמה זמן העוגה הזו נמשכת (אני לא יכול לבדוק אותה בעצמי, אנחנו אוכלים אותה במהירות)?
אני רוצה לאפות את סבתא שלי לחג הפסחא. והיא גרה רחוק, אני אעביר את זה דרך אמא שלי (כלומר, אני אאפה, אני אדליק, אני אעביר את זה עד שהיא תגיע לשם)

יש לי שאלה
כמה זמן העוגה הזו נמשכת (אני לא יכול לבדוק אותה בעצמי, אנחנו אוכלים אותה במהירות)?
אני רוצה לאפות את סבתא שלי לחג הפסחא. והיא גרה רחוק, אני אעביר את זה דרך אמא שלי (כלומר, אני אאפה, אני אדליק, אני אעביר את זה עד שהיא תגיע לשם)

כ -3 ימים בצורה רגילה. אני כבר לא אוהב את זה - זה נעשה מיושן.

אפשר להבין שזה מתקשה. גם החנות מעופשת. מעניין אותי כמה זמן ייקח עובש.

מעניין אותי כמה זמן ייקח עובש.

אני לא חושב שזה רק מגיע לזה - כולם אוכלים את זה.

[poiuytrewq]

poiuytrewq
הם הורידו את זה מהלשון, רק רצו לכתוב את אותו הדבר ...

[poiuytrewq]

poiuytrewq
הם הורידו את זה מהלשון, רק רצו לכתוב את אותו הדבר ...

אפשר להבין שזה מתקשה. גם החנות מעופשת. מעניין אותי כמה זמן ייקח עובש.

זה לא הלך לקיצוניות כזו ... אבל אם לשפוט לפי לחמים פשוטים, היום באחסון ה -5 בשקית ניילון עשוי "לפרוח".
כמה זמן ייקח לעוגת הפסחא לעבור מפתן הבית לסבתא שלך?))

זה לא הלך לקיצוניות כזו ... אבל אם לשפוט לפי לחמים פשוטים, היום באחסון ה -5 בשקית ניילון עשוי "לפרוח".
כמה זמן ייקח לעוגת הפסחא לעבור מפתן הבית לסבתא שלך?))

תודה לכולכם שהשתתפתם
כל המסע מהבית דרך אמא ייקח יומיים. רק שהסבתא לא תאכל את הכל בבת אחת. לכן, אני מעוניין כמה זמן הוא עדיין יכול לחיות איתה. מיושן ניתן להחזיר אותה למיקרוגל, אבל אם זה פורח, אז הכל

תנו לסבתא להקפיא חלק מהעוגה ואז, במידת הצורך, שלחו אותה לחלקים למיקרוגל. זה יהיה בטוח וטעים יותר מכל דבר אחר. כל המאפים אחרי המיקרה הם כמו טריים מהתנור.

תודה על המתכון המדהים !!! טעים מאוד!

[הִתלַהֲבוּת]

כל המאפים אחרי המיקרה הם כמו טריים מהתנור.

הִתלַהֲבוּת, ולהכניס מאפים למיקרה בלי שקית צלופן? ואל תפחיתו את הכוח?
בנות, אל תצחקו. יש לי מיקררה מגניבה, אבל אני לא באמת יודעת כלום על זה, אני משתמשת בה בעיקר לחימום דגני בוקר.

הכי טוב להסיר צלופן. פתאום זה נדבק.

[לְבַשֵׁל]

הכי טוב להסיר צלופן. פתאום זה נדבק.

לְבַשֵׁל, תודה!
משום מה נזכרתי איך הם מחממים אותו בשקיות ואז הפשטידה נרטבת. אז אני רוצה לדעת איך לחמם אותו כמו שצריך במיקרו. אבל זה, כנראה, צריך לרוץ לנושא אחר, ולא להציף כאן

[הִתלַהֲבוּת]

הִתלַהֲבוּת, ולהכניס מאפים למיקרה בלי שקית צלופן? ואל תפחיתו את הכוח?
בנות, אל תצחקו. יש לי מיקררה מגניבה, אבל אני לא באמת יודעת כלום על זה, אני משתמשת בה בעיקר לחימום דגני בוקר.

אני לא יודע איך לעשות את זה נכון, אבל אני אגיד לך איך אני עושה את זה)) התוצאה משמחת אותי.

לאחר אפיית נייר אפייה של פשטידות או לחמניות, עלי להקפיא שני שלישים כדי שלא יתיישנו. הכנסתי שלוש חתיכות למיקרה, כמה פעמים שאנחנו צריכים, אני מפזרת מעט מים מבקבוק הריסוס ומניחה אותו תחילה על הפשרה לפי משקל, ואז שניות. בגיל 20 בתפוסה מלאה (אני לא מכסה עם שום דבר למעלה, אני חייב להסיר את הצלופן).
מרגיש - טוב, ברגע שהוצאתי אותו מהתנור אין לחות על הסוליה או על הפשטידה עצמה.

פשטידות מחוממות מהמיקרה, כאילו מהתנור. אני פשוט מחמם אותם. העוגות נשמרות במיכל. הם יכולים לשקר במשך 3 ימים ולא להתקשות. לא היה צורך לאחסן זמן רב יותר - אין כלום (הם נעלמים במהירות).

תודה רבה על המתכון!

עם כל כך הרבה קמח, מעולם לא היה לי לחם כל כך גבוה!

עוגת חג הפסחא מאוד מאוד טעימה !!!!
תודה!

שלום בנות. רכשתי לאחרונה את HP LG3001, האם מישהו אפה את העוגה הזו ב- LG?

שלום בנות. רכשתי לאחרונה את HP LG3001, האם מישהו אפה את העוגה הזו ב- LG?

כן, בה רק יצרני הלחם העוגה הזו לא נאפתה הכל טוב.
אם אני לא מתבלבל עם שום דבר, התנור שלך צריך להכיל את תוכנית הלחם המתוק, ולאפות עליו. אם לא, אז ב- Main.

היום אפיתי לפי המתכון שלך. העוגה התגלתה כטעימה מאוד. רק תפוח התווסף למתקן וכמעט כל התפוח נשאר על הקרום העליון, כמעט שום דבר לא נכנס לבצק. אני לא מבין למה?

העוגה טעימה! יציב, גבוה ועסיסי. בגלל היעדר כמות גדולה של שומן, הוא קל מאוד! תפוחים מרגישים מעט.
אפוי עם שמרים פקמאיה. שמתי את התפוח (1.5 יח '. בגודל בינוני) מיד עם הלישה, צימוקים על האות. סוכר לשים 7 כפות. כפיות, בהמשך. רק לשים 9 כפות. כפיות. לא היה שום קולובוק, הבצק דמה לשמנת חמוצה עבה. פחדתי שהיא תצא גם מהדלי, אבל הכל עבר בסדר.
ב- Lg הייתי אפוי בצורה מושלמת בתכנית השף הרוסי (בחרתי בו, כי יש לו מתכון לעוגה), הנחתי את הקרום על האמצעי, לא נשרף, כיסיתי את החלון במגבת כך שהקרום העליון היה כהה יותר.

תודה על המתכון.
העוגה התבררה כטעימה כל כך, רק בתהליך הלישה נאלצתי להוסיף עוד 100 גרם מים, מכיוון שהתברר שזה בצק סמיך מאוד, כמעט לחם קצר והכפתור לא יכול היה להתמודד.
טוב, אחרי האפייה התברגתי מעט ... חתכתי את זה אחרי 10 דקות והאמצע נפל קצת ...

[katestop]

רק תפוח התווסף למתקן וכמעט כל התפוח נשאר על הקרום העליון, כמעט שום דבר לא נכנס לבצק. אני לא מבין למה?

אפשר להוסיף את התפוח בבת אחת עם כל המרכיבים, אז הוא בוודאי יפריע

katestop

החזרה לחג הפסחא הייתה מוצלחת והעוגה התגלתה יפהפייה ומותאמת לטעמך))

אָלֶף

היית צריך להוסיף עוד 100 גרם נוזלים? ככל הנראה, הקמח נמדד באופן שגוי ... או שיש לך אותו חזק מאוד ויבש. בכל מקרה, התוצאה הסופית מרשימה, אם רק הייתה קצת יותר סבלנית ולא לחמם אותה