תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD1 Eco

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לן, וכמה זמן לבשת 0.3? באופן כללי, אתמול רבים לא הסתדרו במשהו)
הכנסתי את הג'בטה לתנור כרגיל. והיא לקחה את זה ונדבקה למגבת. באופן טבעי מכור.

[GTI טטיאנה]

GTI טטיאנה,
אחרי הכל, רציתי לכתוב ובכל זאת החלקתי - 15 דקות

[אנטונובקה]

אנטונובקהלן, שמתי הכל כל כך טוב. אולי היא פתחה מוקדם? אורז צריך להחזיק עוד 15-20 דקות, רצוי להתבגר. ואם אתה זקוק לאופציה מהירה, אז 0.7 דקות עדיף. לַעֲשׂוֹת.

[GTI טטיאנה]

GTI טטיאנה,
אחרי 10 דקות פתחתי אותו - הוא היה מבושל לגמרי ושחה במים

[אנטונובקה]

אנטונובקה, מוזר, האם השסתום היה סגור?

[GTI טטיאנה]

GTI טטיאנה,
כן, זה היה סגור. עכשיו אני חושב - אולי זה נשבר? אחרי הכל, הטמפרטורה בסוף משטר קאשה הייתה 0.3 הייתה 91 או 94 מעלות

[GTI טטיאנה]

GTI טטיאנה,
אה, אז אני אעשה את זה היום. למשקל טוב, הכל צריך להתכנס פחות או יותר - קח 7 מסט מים ובמשך 15 דקות (טוב, נראה לי).

האם הוא עלה לפני האפייה או לא?

לא! בגלל זה אני חוטא בשמרים. זה כמה פעמים שה- PAF הפתוח הבטיח שלא להשתמש בו.
פשתן, אנטונובקה, אתמול בישלתי גם אורז במשך 10 דקות ב 0.3 (2 טרשת נפוצה ל -4 מים), הכל בסדר. נראה שלכל אחד יש את הצרות שלו.

[מרינסטום]

מרינסטום,
אז נראה לי שגם בישלתי 0.3 קודם והכל היה בסדר

אתמול הכנתי אורז (פילאף) 2 מילישון אורז ו -2.6 מיליליטר מים, 3 דקות לחץ 07. האורז היה מבושל והיה פירורי. עמדתי על חימום 10-15 דקות.

בנות, חג הפסחא מגיע בקרוב. אני רוצה לאפות עוגות בשטעבה. כמה זמן לדעתך זה לוקח את המצב "דייסה"?

[לודמיל_א]

לודמיל_אאיזה אורז? יצקתם מים חמים או קרים?
כוסמת התבשלה תוך דקה - מעולה. ואורז למשך 3 דקות עדיין לא.

טטיאנה, כוסמת גם נהדרת תוך דקה. ואורז היה מבושל ומאודה ובסמטי. שפכו מים קרים.

[אנטונובקה]

אנטונובקה, לנה, עד 0.3 זה קורה שהמסתם לא נסגר. לכן, יש צורך לקבוע את הזמן הארוך יותר.
נסה זאת עם מים וכתוב.
מרינסטום, מרין, אני שחוקה עם שמרים! זה נורמלי, אז באופן כללי הבצק לא מורם.
אני אפילו לא יודע אילו לקחת!
בזמן שהותו אצל ד"ר אטקר.

בנות, קחי אותן לחברתך)) תודה על העצה לבחירת קריקטורה, עצרתי בצוות. כאן אני מכין את המנה הראשונה - דייסת אפונה. מאוד משכה אותי ההזדמנות לבשל אותו תוך 10 דקות במקום שעתיים) עליתי על לחץ תוך חמש דקות, אבל זה מבלבל אותי שאדים יוצאים מהשסתום (שמסתובב) בתהליך הבישול. עכשיו נותרו שתי דקות והקיטור יוצא אט אט. זה נורמלי? אחרת אני חושש שבמקום ארוחת הערב יהיו לי אפונה גולמית ((

[גוליה]

גוליהכשאתה פותח את המכסה, בדוק את כל האגוזים, אם הם מוברגים היטב. ופשוט נסו לסובב מעט את השסתום השחור ולמצוא מיקום בו הוא אינו מרפה אדים.
באופן כללי, אם זה מתחיל קצת, אז זה בסדר.

אה והנה עוד - התוכנית הסתיימה עכשיו והיא מצפצפת. למיטב הבנתי, סיר הלחץ נכנס לחימום. יש כמה מספרים בלוח, זה לא מפסיק לצפצף. מה לעשות כדי שהוא לא יצווח?

גוליה, אבל אל תעשה כלום, בקרוב יפסיק לצפצף.
החלק העליון מראה את הטמפרטורה הנוכחית, והזמן התחתון הוא 4 שעות חימום. ברגע שהטמפרטורה יורדת מתחת ל 100 גרם, נניח 95 גרם, אתה יכול לשחרר את הלחץ אם הוא נשאר.

אז הניסוי בוצע - 7 מסט של מים קרים על קאשה 0.3 למשך 15 דקות. בסוף המשטר הטמפרטורה היא 101 מעלות, אתמול זה בהחלט היה פחות מ 100 (91 או 94) אני לא יודע מה זה היה

אפיתי את הג'בטה כביכול בפעם השנייה היום.למי אכפת, תמונות כאן.

הבצק עמד במשך 12 שעות, ואז שפך אותו לקערת טפלון, משומן, מכוסה במכסה והשאיר למשך 60 דקות (אפשר להשאיר אותו למשך 40). אפוי במשך 25 דקות מצד אחד ו -20 דקות מהצד השני.

קסיושה, לא הרבה 20 על הפיכה. זה בדרך כלל צ 'יפס חזק בתוך 10 דקות.

מאשה, לא הרבה. התצלום הוא רק הצד העליון. לפני כן, אפוי 15 + 10 - לא אפוי.

[אומלה]

אומלה, ואיזה סוג של התאמות לאחר האפייה הראשונה?

[נטליה]

נטליה, בפעם הראשונה ששפכתי אותו לסיר ואפיתי מייד. בשנייה היא הפשירה מראש והגדילה את הזמן ל -25 + 20.

וכשניחתי את זה בקערה, שוב הגנתי עליה.

וכשניחתי את זה בקערה, שוב הגנתי עליה.

אז אני אומר שבפעם השנייה עשיתי בדיוק את זה. רק לא עובש. פשוט זרקתי את זה.

אני לא יכול שלא לחלוק את העונג שלי))) אני, בכנות, לא האמנתי עד לאחרונה שאפשר באמת לבשל דייסת אפונה ב -10 !!!!! דקות !!!! ושטבוצ'קה לקח אותו, ובישל אותו! מבחינתי זה נס כמובן) עכשיו אשלוט במתכונים אחרים) מחר אנסה את המרק.

בנות, מה דעתך על קערת הקרמיקה החדשה שהוצגה, איך עדיף עם ציפוי קרמי מאשר עם טפלון?

באיזו תדירות בפועל משתמשים בהתחלה מאוחרת ובטמפרטורת חימום קבועה מראש?

אני, למען האמת, לא האמנתי עד לא מזמן שאפשר לבשל דייסת אפונה ב -10 !!!!! דקות !!!! ושטבוצ'קה לקח אותו, ובישל אותו!

הממ? ... ולמה אם כן, אני שואל, אני מבשל מרק אפונה במשך 20 דקות? בפעם הבאה אני גם אשים 10.
כאן לפני יום החלטתי לבשל את השעועית, אני זוכר שנראה שצריך חצי שעה. הקמתי אותו ל -10 דקות, אני פותח אותו להחלפת המים - וזה מוכן, הוא עדיין לא פרץ, אבל כבר בלי להתקשות בפנים. אבל השעועית ספוגה, ולפני שבישלתי יבשה. מתברר שספוגים פחות.))

בנות, מה דעתך על קערת הקרמיקה החדשה שהוצגה, איך עדיף עם ציפוי קרמי מאשר עם טפלון?

אני לא יודע ... אם הייתי יכול לבחור, אז רק טפלון, במיוחד מכיוון שלשטאבה יש אחד מדהים.

והיה לי טפלון. מאז מזמן קניתי מחבת של קרמיקה יציבה וטובה בכסף רב, ואחרי חודש זה התחיל להידבק, זרק אותה, מאז אני ביקורתית כלפי הקרמיקה.
לעתים קרובות אני משתמש בטמפרטורת החימום כשאני עושה משהו בטכנולוגיית suvid. אבל אין התחלה מאוחרת, ואני לא צריך את זה.

[לרל]

לרלאבל גם אין לי טמפרטורת חימום. לקח גם בגרמניה?

ובכן, יש אגדות על טפלון בגלל חוסר התועלת שלו) בגלל זה אני חושב

[יבגניה]

יבגניהאני רק בשביל טפלון. כן, הקרמיקה נהדרת בשבועות הראשונים, אבל אז הם הולכים לבזבז. היו לי מחבתות וסיר, בהתחלה הוא חרק בהנאה, אבל לא לזמן רב, זרקתי הכל לפח. כבר סיר, לא טיגנתי בתוכו, אלא רק בישלתי אותו, כל הצדדים הסתובבו, ואני טיפלתי בו כמו שצריך, אני אוהב את הכלים ומטפל בזה בזהירות רבה. אני משתמש בפנסוניק כבר 5 שנים (יצאתי לחופשה) ושום דבר, הקערה היא כמו חדשה.

כעת ניתן לרכוש את המולחן קוקה Steba DD1 במינסק. אתה בטח לא יכול לתת קישור?
אבל היא בהחלט שם. עדיין יש
לחפש.
המודל מעודכן עם ההתאמות הנכונות.

[רחוב]

רחוב, אבל אני מקווה ש"קרמיקה "שיווקית חדשה זו לא תימרח על כל המחבתות ברציפות? אתה תשאיר ללקוחותיך חופש בחירה, בין אם לקנות קערת טפלון קלאסית רגילה או קרמיקה אופנתית?

פשתן, אתה בעצמך בוחר איזה כוס לקנות, אולי זה הולך כאביזר נוסף))
אז אל תדאגי)

[רחוב]

רחוב,
ואני מאוד רוצה לקנות מכסה לסיר ברזל

ואני גם חושב שהתחתית על המגהץ תתחיל להתקלף מבחוץ - הופיע פער קטן בין התחתית עצמה לסיר. אני כנראה עושה את זה לעתים קרובות מדי ב- PMM שלי.

[לנה]

לנה, הוא מסופק עבור ה- PMM. במקום זאת, מדובר בנישואין. אולי אתה יכול לשנות את זה?

[GTI טטיאנה]

GTI טטיאנה,
טטיאן, יש לך פער, כלומר זה נראה כמו גבס עם תפר קטן? נראה לי ככה - כאילו מרק יתחיל לעוף החוצה בין אריחי קרמיקה רגילים. באופן עקרוני זה עדיין לא מפריע - הוא בכלל לא יתמוטט

כנראה שלא אקנה קרמיקה. נק ' כיסוי קפריזי. כבר דנו בזה.)
זה טוב אם שלושתם נמכרים: טפלון, קרמיקה וסתם פלדה. בחר את מה שאתה אוהב.

[לרל]

לרלאבל גם אין לי טמפרטורת חימום. לקח גם בגרמניה?

ובכן, יש אגדות על טפלון בגלל חוסר התועלת שלו) בגלל זה אני חושב

כן, לקחתי את זה לאוטוטו. אבל נתפסתי עם הטמפרטורה על החימום. ואז הם התחילו לכתוב שהם התחילו למכור ללא שינוי בחימום.
וחוסר תועלת ... אז אנחנו לא יודעים מה יש בתוך האוכל, מה מוזנים לבקר, מה אנחנו שותים, יש כימיה בכל מקום. אז טפלון הוא הדבר הכי פחות שמפחדים ממנו.

אני בשבילך עם החדשות על הכיריים האיטיות שלי ועם שאלה. כתבתי בעבר שמסרתי את הסרט המצויר לתיקון אחריות, חשבתי במשך 45 יום, אבל לא, הם כבר התקשרו. כאילו שמעו על צערי. יש לי אמונה חזקה שזו ההשפעה של הפורום שלך, לא אחרת. לכן הבעיה לא הייתה במסתם השחור, אלא בתרמוסטט. לא ניתן לתקן אותו, יש להחזירו לאוזון. אתה לא צריך לסמוך על מחליף, זה כמו רכישה שנייה, קודם הם יחזירו את הכסף, ואז רק יקנו שוב. אז הספק שלי התגנב, קנה שוב באוזון או שעדיף איפשהו בחנות אחרת? אף אחד לא יודע, הם לא נבדקים בשום מקום לפני שהם מוכרים?

דבולי, שלום!
עכשיו יש לי גם עוד סיר פלא.
אין לי כבר איפה לשים אותם, אבל בכל זאת הוצ'זה!
קניתי באוזון להצעה מיוחדת עם קערת טפלון נוספת + רצועה אלסטית נוספת + 2 מכסי פלסטיק.
אני יושב ומעריץ.
מה לבשל עכשיו?

[רחוב]

רחוב, אבל אני מקווה ש"קרמיקה "שיווקית חדשה זו לא תימרח על כל המחבתות ברציפות? אתה תשאיר ללקוחותיך חופש בחירה, בין אם לקנות קערת טפלון קלאסית רגילה או קרמיקה אופנתית?

כן, נסו לגרום לקונים לקנות משהו)))

הסט השלם יהיה פלדה, השאר הוא אופציונלי. אבל אני חושב שה"קרמיקה "תהיה הגונה. אנשי הסטבו מאוד מקפידים על איכות. השבוע, ההזמנה שלנו לקערות עם ציפוי קרמי התקבלה באתר הייצור מהסינים. בעקבות זאת התקבלה קריאה - הם דחו יותר מ -50% מהקערות ומתנצלים על כך שלא הצליחו לשלוח מיידית את הסכום המדובר.

הנה פאי כרוב בשבילכם על בצק לחם (על קפיר)

[מרינקה]

אני יושב וחושב: ילדה_בחלומות: איפה לצרף קפיר, וכאן מרינקה עם הפשטידה שלך מרינה פאי כיתה, ועל פי איזה מתכון

תגיד לי, בבקשה, מדוע, במצב "צלייה", זה מתחיל להציץ אחרי זמן מסוים והכפתור עצמו גם קורץ מדי פעם?

[ריטוסליה]

ריטוסליה, למרות שאני מתחיל, אני עונה: הוא מרים כי הקערה כבר התחממה עד למקסימום, עכשיו אתה יכול לשפוך שמן ולטגן. אם אנשי המקצוע מתקנים אותי. GTI טטיאנה, מעניין, האם יתנו לך שוב מתנה עם הרכישה השנייה? אז Th יהיו לי שתי מתנות!

תודה לכולכם על התשובות, הכל ברור עם קערת הטפלון)))) ניקח)

היום שוב טיגנתי תפוחי אדמה, עכשיו עם קשיות. בישלתי 0.3 על ירקות - הלחץ לא הצטבר (בניגוד לפעם האחרונה), אבל הזמן פחת)) בסוף המשטר הטמפרטורה הייתה 164 מעלות. לא הבנתי את ההיגיון של חשיבה של סיר לחץ עבור מערכת לחץ לא-סט באותה סיטואציה

[לנה]

היום שוב טיגנתי תפוחי אדמה, עכשיו עם קשיות. בישלתי 0.3 בירקות - הלחץ לא הצטבר (בניגוד לפעם האחרונה), אך הזמן פחת)) בסוף המשטר הטמפרטורה הייתה 164 מעלות. לא הבנתי את ההיגיון של חשיבה של סיר לחץ עבור מערכת לחץ לא-סט באותה סיטואציה

לנה, בישלתם תפוחי אדמה ללא נוזלים? ומכיוון שאין נוזלים, אז אין מספיק אדים, ולכן לא נוצר לחץ.אותו דבר קורה כשאנחנו אופים על "דייסה".

[בירוסינקה]

בירוסינקה,
כן, אני יודע, רק לפני כמה ימים הלחץ, למרבה הפלא, הצטבר)))