אולגה גרה

כן, אני בעצמי הבנתי אחר כך))) הסתכלתי במתכונים לחזיר עם כרוב.
סבטלנקי
ללקהאני רוצה לתת לך אשראי. אתה עונה באופן מסתורי אפילו יותר משאתה שואל. אם אתה אוהב את התוצאה, אנא הכנס את האף למתכון. אני גם רוצה את זה
ליסיצ'קלאל
ציטוט: brendabaker
סווטה, האם טבלו את הדזוואר מראש, או שהם בישלו אותו ככה?
אני מצטער, רק ראיתי את ההודעה.
ספוג 5 שעות. בישלתי כל הלילה.
אולגה גרה
ציטוט: סבטלנקי
תקע את האף שלך במתכון, בבקשה. אני גם רוצה את זה

מתכון בסיס
צלעות חזיר עם כרוב כבוש ותפוחי אדמה
עשיתי את זה בלי תפוחי אדמה. פשוט מאוד.
כרוב כבוש + טרי 1: 1
בצל, גזר.
4 שעות בהספק גבוה. בעלי אהב את זה.
ראו בעצמכם כיצד הכרוב מתייצב והופך לצבע יפהפה.
brendabaker
בנות עם ראסל הובס 19790-56, האם תוכלי בבקשה להגיד לי אם זה הגיוני לבשל מרק עוף ממרק עוף בשפל (1)?
אין לי ספק שהוא ירתך ל -2 (גבוה).
ג'ניאליס
brendabakerאני מבשל את העוף רק בשפל ומניח אותו בשעה 12 בלילה, עד הבוקר הוא מוכן.
brendabaker
ג'ניאליס,
והפקפקתי במשהו ושמתי אותו על High.
בפעם הבאה אני בהחלט אנסה ב- Low ובמשך הלילה, תודה רבה על הטיפ,
או-טוקמן
ציטוט: צועני

הנה עוד אחד מבני ישראל רק לבישול איטי, פלפלים ממולאים

הקישור לא עובד: ((
אירגטה
או-טוקמן, תראה - השיטה עובדת גם עבור כיריים איטיות
ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)פלפלים ארומטיים ממולאים בסיר איטי
(אירשה)





ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)פלפלים ממולאים עם שמן זית
(צועני)


ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)ירקות ממולאים "מגוון"
(צועני)





ציטוט: או-טוקמן
הקישור לא עובד: ((
2009, אירועים ישנים))
brendabaker
ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)
אפונה מפוצלת בלילה,
(ראסל הרבס שמח על כך שהקצף אינו פועל, האפונה לא נשרפת, אם כי בסופו של דבר הם רותחים בצורה ניכרת.)
שטפתי 2 כוסות אפונה מפוצלת במסננת ללא קנאות, שמתי אותם בקערה, הוספתי 5 כוסות מים, הדלקתי (2) חי והלכתי לישון.
אחרי 7 שעות, כשהאפונה התפרקה לבד לפירה, המלחתי אותם, הוספתי אורגנו יבש, בצל גולמי קצוץ דק וגבינה מגורדת לפי הטעם.
אני אוכלת חם כמרק פירה, חם כמו דייסת אפונה ומשתמשת בשאריות קרות כמילוי בצקיות. בתצלום זו כבר החלק השני של האפונה, עד כה ללא תוספות.
נ.ב או שהאפונה שונה, או שהמים שונים, אבל בשנה שעברה האפונה בושלה בפרופורציות 1: 4, ועכשיו היא 1: 2.5. ולא הבחנת בהבדל רב בצפיפות?
או שאתה צריך להתאים את הפרופורציה לכל דגם של הכיריים האיטיות?
brendabaker
בערך Kitfort 205, נפח 1.5 ליטר.
בלילה בישלתי את הרקולס, הנחתי אותו ב- Low, כיביתי אותו אחרי 6 שעות והשאירתי אותו לשעתיים נוספות לפני ארוחת הבוקר.
לקח 1 כוס (160 מ"ל) פתיתים ארוכים מבושלים
2 כוסות מים
4 כוסות חלב

ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)

התברר שלא כל כך הרבה דייסה כמו פודינג, צבע שמנת נעים וטעם עדין. מבושל בלי בעיות ונמלט.
פ"ש קאשה באותן פרופורציות
במשך שעתיים על חי, אהבתי את הטעם פחות, הוא איכשהו קצת יותר חד, או חמצמץ ולא נותן תחושת שובע. ויש צורך לפקח ולהפריע לו, כדי שלא ירתח בסוף ולא יברח.
brendabaker
Kitfort KT205 הרקולס על חלב לא מדולל תוך 3 שעות ו 40 דקות בשפל (1: 5)
אני מאוד מרוצה מהתוצאה, אז אני מייד כותב עליה.
ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)
חלק קטן של דייסה התגלה כטוב מבחינת צפיפות, לא נדרש לערבוב, לא נדבק ולא ברח.
1. הנחתי כמה טיפות של שמן צמחי חסר ריח על כרית כותנה ומרחתי איתה את תחתית הקירות ואת הקערה כשליש מהתחתית.
2. מעורבבים בקערה 100 מ"ל פתיתים ארוכים ו -500 מ"ל חלב 3.5%.
היא כיסתה אותו ושמה אותו על Low.בפעם הראשונה שטיפלתי בדייסה, בלי לפתוח את המכסה, כי פחדתי שנפח כה קטן יגרום להתחממות יתר והשיבולת המגולגלת תוכל לברוח.
אחרי 3 שעות ו -30 דקות הדייסה התחילה לרתוח בקצוות, אני ממתין עוד 10 דקות, כך שגם האמצע התחיל לרתוח. מדדתי את הטמפרטורה 95 ℃.
לטעמי הדייסה הייתה מוכנה לחלוטין, כיביתי את המכשיר ויצאתי לעסקים למשך שעה וחצי. ואז פתחתי את המכסה, הוספתי סוכר, אפשרתי לדייסה בפעם הראשונה וחילקתי אותו ל -2 מנות. העובדה שהדייסה עמדה במקום עשתה לה טוב.

ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות) את הבא אמשוך מעל הדייסה * חגורה * עם חמאה ואשים אותה על הטיימר למשך 3 שעה 45 דקות.
בשום מקום לא תקוע.

ג'ינג'ר
יום טוב לכולם!
בעלי היקרים לסיר האיטי, האם אתם יכולים בבקשה להגיד לי איך הכי טוב לבשל תרנגולת תוצרת בית? אני מניח שהוא נמוך וארוך יותר. אבל אני רוצה לשמוע את עצתך.
אירינה פ
אה, חכה ותקשיב, כי אני מתמיה מהרכישה של תנור איטי במיוחד למרקי עופות.
בנות, יש לך מרקים שקופים? עָשִׁיר? לא להרתיח?
אחרת, בסיר רגיל, במהלך בישול ארוך, המרק שלי מתבשל וזה לא נעים)
גוואלה
ציטוט: אירינה פ
האם מתקבלים מרקים שקופים? עָשִׁיר? לא להרתיח?
אירין, עשירה מאוד, שקופה. זה מתבשל באופן מובן, אבל לא קריטי. באמת שיש לי תינוק קטן מאוד איטי, אבל עשיתי את זה בשבילי מעוף ביתי. טוב, טעים מאוד. ועשיר מאוד, מאוד ..
פירוז'וליה
ויש לי את התנור האיטי שלי ממולא איפשהו ... ואני לא זוכר איפה
23. קפריסיה
אה, למה הגעתי לכאן?
אין לי עדיין איטי. צריך לקנות, נכון?
אולגה גרה
ציטוט: פירוג
הכיריים האיטיות שלי ממולאים איפשהו ... ואני לא זוכר איפה
לא להזמין)))





ציטוט: caprice23
צריך לקנות, נכון?
כנראה))) נטשה, איך זה יכול להיות בלעדיה)))
גברת. אדמס
אירינה, באופן עקרוני אני לא אוהב מרקים, אך עם כניסתו של האיטי התחלתי לבשל מרק מכתף של הודו ללא העור (יש להם כבר מעט עור, יש מספיק בשר ועצם לעושר) - טעים מאוד.

בקית '2010 אני מבשל שתי כתפיים לכל ליטר מים. זה המרק היחיד שאני יכול לאכול, הוא לא כבד והטעם קיים ובשר ההודו עצמו לא יבש, לפעמים אני ממלא אותו במרק ילי עם פורצ'יני. פטריות.
ריאליס
זרקנו רואן אדום. שוטפים, מיובשים וקפואים על מנת לנקות את המרירות. אני רוצה ריבה. אולי מישהו בישל לאט?
אם לא, אני אהיה על הכיריים בדרך הישנה.
brendabaker
ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)
קינוח התפוחים עם שטרויזל בכל איטי שונה.
קנווד הכין תפוחים קצת נודפים,
קיטפורת קרע אותו לריבה
וראסל עשה משהו מיוחד. התפוחים לא התקדרו, שמרו על צורתם והפכו איכשהו * פלומטיים *, דומים למרשמלו או סוכריות כותנה מתחת לפירורים פריכים

לפני שהנחתי את ראסל התחממתי ריק תוך כדי קילוף וגזירת תפוחים וערבוב השטרויזל. בישול 2.5 שעות ב * 2 * חי
לקחתי 4 תפוחים גדולים, כי ראסל קטן מקנווד, והיא לקחה את שטרויזל בדיוק לפי המתכון.
למזיגת תפוחים, ערבבתי 1 כף. l. דבש ומיץ לימון
ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)
אירגטה
ציטוט: ריאליס
אני רוצה ריבה
ולבשל
לא קשה למלא את פירות היער בסוכר ולהגדיר אותו למקסימום או דקה - זה כרצונך, זה קיטפורט - מהיר יותר ובפיקוח. או יותר מעצמו.

סבטלנקי
ואתמול גיליתי לעצמי קומפוט של פירות יבשים בצנצנת איטית. Bliiiin, זה קומפוט מדהים! איטי שווה שיהיה אפילו רק בשביל הקומפוט הזה.

ותוכלו לשאול על המרק. לשפוך מים רותחים או מים קרים על הבשר? נראה שאם אנחנו רוצים מרק טעים, אז שפכו אותו קר, ואם זה בשר טעים, אז מים רותחים ...

ציטוט: brendabaker
וראסל עשה משהו מיוחד. התפוחים לא התקדרו, שמרו על צורתם והפכו איכשהו * פלומטיים *, דומים למרשמלו או לממתק כותנה מתחת לפירורים פריכים

אוקסנהכמה טעים שתיארתי את זה!
גוואלה
ציטוט: סבטלנקי
לפתן מפירות יבשים בשתן איטי.
אנחנו חייבים לעשות את זה. הרבה זמן לא בישלתי אותו. כן, הקומפוט מתגלה כעשיר מאוד.
אולגה גרה
ציטוט: סבטלנקי
על מרק.
שים את המרק)))
סבטהאתה עצמך יודע הכל. איזה מים למלא תלוי בתוצר הסופי. מה אנחנו רוצים להגיע לפלט)))
סבטלנקי
ציטוט: אולגה ג'רה
שים את המרק)))

מחר הם יביאו לי בשר טוב. אני מחכה.

ציטוט: אולגה ג'רה
אתה יודע הכל בעצמך

וואו, איזה קפדני.שאל בתחתית. מה אם האיטי כל כך קסום שכללים קולינריים לא חלים עליו?
אולגה גרה
ציטוט: סבטלנקי
לְהַאֵט
קרא את התנור.))) בהיר, מלא אותו במים רותחים, החלבון העליון של הבשר יתכרבל ואתה לפחות מבשל אותו עם משהו. הסנאי יהפוך למפוקפק עוד יותר.
brendabaker
סבטלנקי,
סווטה, אכלנו את זה מהר ממה שכתבתי, כמה שזה טעים. התפוחים היו גדולים, אדומים, עונתיים, מהחנות, הזולים ביותר, אבל זה היה פשוט יצירת מופת עם פירורים פריכים. הרמתי את המכסה 4 פעמים ושטפתי ממנו את הקונדנסט, בפעם הבאה אנסה לשים מגבת מתחת למכסה ולכופף את הקצוות כלפי מעלה
סבטלנקי
brendabakerאוקסן, זה המתכון של גלינה, נכון? ללכת לשם להסתכל?
brendabaker
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=476949.0

סבטלנקי, לא, תסתכל על קינוח התפוחים שלי עם פירור פריך




ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)
לקחתי את הפתיתים האלה, אהבתי אותם, הם עם סובין
מרינה-מ"מ
ציטוט: סבטלנקי
ואתמול גיליתי לעצמי קומפוט של פירות יבשים בצנצנת איטית.
סבטה, לשפוך מים קרים על פירות יבשים ולהתייצב לאורך זמן? הסתכלתי, במתכונים ובנושא, לא מצאתי כלום.
אוקסנה, וקית מכין קינוח תפוחים חזק? אני רוצה לנסות, אולי אז ללבוש נמוך, כדי לא "לקרוע לריבה"? גם "דאוני" רוצים.
סבטלנקי
ציטוט: מרינה-מ"מ
לשפוך פירות יבשים עם מים קרים ולהתייצב לאורך זמן? הסתכלתי, במתכונים ובנושא, לא מצאתי כלום.

כן, הביאו את זה לרתיחה ב- HI (ב crockpot 3.5 ליטר שלי זה היה 2.5-3 שעות) ואז עוד 2-3 שעות ב- LOU. בסוף אפשר להוסיף סוכר לפי הטעם, תלוי בסט הפירות היבשים.
מרינה-מ"מ
סבטה, תודה
בלי לשים את זה על המבער האחורי, אני אבדוק על תפוחים, הייבוש הושלם, יהיה קומפוט!
סבטלנקי
מרינה, נסה זאת. אני בטוח שתעריך את זה. ההבאה האיטית הזו מחוללת פלאים עם פירות יבשים. הקומפוט מתגלה כשקוף והארומה והטעם ... בישלתי מפירות יבשים גם בסיר רגיל וגם בשטעבה. יש עם מה להשוות.
מרינה-מ"מ
סבטה, שים את זה כבר, אני מחכה.
יש גם עם מה להשוות, צי ציוד.
רק לאט לאט אני שולט בשבוע השני, זה לא היה לפני כן.
brendabaker
מרינה-מ"מ,
החימום של קית 'נמוך מהסטנדרט. לכן, אין שכבת אוויר חם מעל הפירור הפריך. כתוצאה מכך, הפירורים מתחילים לרתוח במיץ מתפוחים ומקבלים סוליית שיבולת שועל קשוחה ורזה במקום כפיפות פירורית.
קניתי את ראסל במיוחד בגלל זה הקינוח החורפי האהוב עלי
מרינה-מ"מ
אוקסנה, אני מבין, תודה על ההבהרה. נכין קינוח דומה במכשירים אחרים.




סבטה, הקומפוט התגלה כעשיר, טעים וכבר היה.
סבטלנקי
מרינה-מ"מ, מרינה, אני שמח!!! בשבילך וקומפוט. הדבר החשוב ביותר הוא שעזבתי את זה ואתה בכלל לא צריך לדאוג.

מרין, עכשיו בוא נשתה מרק כרוב. הם כבר מתכוננים לקראתי. כמה ניסים. מרק הוא דמעה! זה כל כך מפתיע בעיניי. אני מגלה את האיטי בצורה חדשה!
אולגה גרה
ציטוט: סבטלנקי
עכשיו בוא על מרק כרוב
והריח? דווקא בלילה תלך עם כפיות)))
מרינה-מ"מ
סבטה, אני בהחלט מתכנן מרק כרוב, אבל המשפחה שלי אוהבת בורשט. לכן, שמתי שוב ירקות על בורשט כדי להידרדר, על פי האלגוריתם של אוקסנה. רק אני אף פעם לא שם תפוחי אדמה בבורשט, אנחנו כן.
בישלתי אותו בפעם הראשונה, מצא חן בעיניי, נוח לי לחתוך מיד ירקות גולמיים, לזרוק וללכת לעסק שלי. צבע הסלק לא הושפע. הטעם של הבורשט היה טוב.
יש לי 2.5 ליטר איטיים ואני זקוק להרבה בורשט, אז בינתיים אני מכין ירקות ומשתמש במרק מוכן. אבל עכשיו נסחפתי ואני מחכה לאיטי גדול, לבשר מרופט, מרק וקומפוט. אז מרק הכרוב קדימה.
סבטלנקי
ציטוט: מרינה-מ"מ
אבל עכשיו נסחפתי ואני מחכה להאט גדול

הזמנתם אחד גדול? כל הכבוד! יש לי 3.5 ליטר, אבל מילאתי ​​שם כל כך הרבה ירקות ובשר שהייתי, כמו שאומרים, "יושב למעלה"

ציטוט: מרינה-מ"מ
לכן, שמתי שוב ירקות על בורשט כדי להידרדר, על פי האלגוריתם של אוקסנה.

טוב אז, כמובן! אין לי ספק שהבורשט טעים. אני אהיה הבאה בתור.

אבל אני חושב שאבשל מרק עכשיו רק לאט. זה יופי שאין רעש, אז מכינים שם הכל נכון.





ציטוט: אולגה ג'רה
והריח? דווקא בלילה תלך עם כפיות)))

מריח, לעזאזל!
אולגה גרה
ציטוט: סבטלנקי
מריח, לעזאזל!
הזהיר ז'ז. לחדר הרחוק ביותר עם מכסה המנוע!))) ובכן, אתה, ערוך את השולחן לכל מקרה, כדי שלא תתעסק זמן רב בלילה
M @ rtochka
אני אשאל אותך דבר שחיטה, בטוח שהייתה שאלה כזו, אבל לא ראיתי: מה ההבדל בין סיר איטי למולטי עם רב טבח?
בה תוכלו לקבוע כל טמפרטורה, וגם לבשל במחיר נמוך ...
אולגה 61
ציטוט: מרינה-מ"מ

גדול איטי, לבשר מרק, מרק ופזרים.
ולמחית תפוחים. אה, איזה פירה טעים. מסתבר!
קובאבה 1
ציטוט: M @ rtochka
בה תוכלו לקבוע כל טמפרטורה, וגם לבשל במחיר נמוך ...
עובי הסיר משפיע. סיר דק (רגיל) מחומם במול, וסיר קרמיקה מזוגג מחומם בתנועה איטית.

ציטוט: מרינה-מ"מ

הקומפוט התגלה כעשיר, טעים וכבר היה
כן, קומפוט איטי זה העניין. משהו קטן - מיד "כבר היה"
התפתיתי לקנות עם הקומפוטים האלה.
קירך
ציטוט: סבטלנקי
שאין רעש
אור, ולאן הוא הלך? פעם, לפני זמן רב, ניסיתי לבשל מרק, כך שכל הקצף היה על הקירות או לא על הקירות. שכחתי כבר. ובכן, לא אהבתי משהו וכבר לא בישלתי מרק. אולי היא עשתה משהו לא בסדר
סבטלנקי
ציטוט: M @ rtochka
מה ההבדל בין סיר איטי למולטי עם רב בישול?

פעם קראתי מזמן שההבדל בין רב לאיטי בקערה ובאזור החימום. הסרט המצויר מתחמם רק מלמטה, ובקערה האיטית מחממים את הקערה עבה הקירות משלושה צדדים.

והחימום הוא איטי במיוחד. צב ישר.
אולגה גרה
דריה, M @ rtochkaכנראה בחומר הקערה. זה כמו לבשל בסירים שונים. חלוקת חום שונה
אולגה 61
ציטוט: סבטלנקי


אבל אני חושב שאבשל מרק עכשיו רק לאט.
גם אני מבשל עכשיו את המרק בסיר איטי. ראשית טעים. שנית, זה נוח. בלילה נמוך. בבוקר, בישל את מה שהנשמה שלך חפצה. אני מבשל מורפיקה בלילה.
סבטלנקי
ציטוט: קירך
אור, ולאן הוא הלך?

אבל זה לא קיים, כי חלבון לא מתקפל ולא מתבשל מסיבי בשר. הרתיחה לא חזקה. אבל זה מה שאני חושב. אני אספק תמונות. עוד לא טיפסתי על התבניות. זה רק מבשל ומריח מדהים. בגלל זה אני אוהב מולטי - שום דבר לא מריח מתחת למכסה מתחת למנעול. וכאן - עינויים בניחוחות





ציטוט: אולגה ג'רה
כנראה בחומר הקערה.

לכן, אנא אל תשבעו יותר מדי, אך האיטי הראשון חייב להיות בהכרח עם קערת קרמיקה. מכיוון שאחרים, זה כבר לא תנועה איטית קלאסית.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם