ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)

אז המוצר שלי דומה יותר לחלב אפוי מותסס, מסתבר במראה ומשך ההכנה. ועל פי שיטת המחמצת - שמנת חמוצה - ורנים.

באופן כללי, זה ורנט ממולמל .. אני עושה את אותו הדבר, אני באמת קורא לו מתוך הרגל -ריאזנקה. ורנט תמיד היה ממש קליל.

ורינים מחופשים ..

גל, פטנט על כך בדחיפות, אחרת מישהו גונב את השם ואז תוכיח מה יצאת

פטנט בדחיפות, אחרת מי החוט גונב את השם ואז תוכיח מה יצאת

כן? ובכן, כולם הלכו למשרד הפטנטים ..
🔗

[מה זה חלב עול.]

באופן כללי, מדובר בווארנט מוסווה ..

))
כן, חוטם בחוט בישול איטי.
מה זה חלב עול. במטבח האוקראיני והבלארוסי היוגורט הוא אחד המעדנים האהובים ביותר. חלב אפוי מותסס מוכן על בסיס חלב מעושן. עם זאת, מעטים האנשים שיודעים כי המתח, כסוג של טיגון, המשמש ברוסיה, שונה באופן משמעותי מהמשמעות המושגת במושג "חלב עול" על ידי אוקראינים ובלארוסים. חלב מתובל אינו אלא תרגום למושג הרוסי של חלב "אפוי". חלב אפוי או אפוי מתקבל על ידי הרתחתו, ואחריו חימום (בישול בטמפרטורה נמוכה) למשך מספר שעות. בדרך כלל, חלב זה מוכן בתנור או בתנור. למוצר המוגמר יש טעם שמנת בולט וצבע ורוד או כתום בהיר. בלי קשר לעובדה שמתיחה במובן של "טיגון" ומתיחת חלב הם תהליכים שונים לחלוטין, בהחלט כל עקרת בית יכולה לשלוט בהם בבית.

🔗

[אירינה]

אירינה, מתוזמן כל כך טעים
היא גם הריחה חלב היום בלילה, ואחר הצהריים תסיסה אותו עם חמאת קפיר. הבן שלי שותה חלב אפוי מותסס כל יום לפני השינה, ולאחרונה אני עושה את זה בעצמי.
הוא גדל בדרום, שם בשוק הם מכרו "ארי", או השם היווני, במשקפיים.
הם הריחו חלב, תוססו בשמנת חמוצה מיד בכוס, תמיד הייתה חתיכת קצף מעל. ממש לפניך, הם התערבו בעסק הזה בכף, נתנו לך משהו לשתות. אפשר היה לקנות גליל לארי. בקיצור, אין תברואה, אבל לעזאזל זה היה טעים!
ואני עדיין מציע לבעלי לא את ורנט, אלא את ארי, אז ברור לנו במה מדובר

אַרִי,

ואנחנו גרנו גם בדרום בשנות ה -80 ובתחילת שנות ה 90- במקום השירות של בעלי, בגבול בטג'יקיסטן ובטורקמניסטן, נעשה שם גם ערן, אבל המחמצת הייתה איכשהו כה נמרצת וחמצמצה וחריפה בטעמה. המקומיים תסיסו חלב עם המחמצת הזו, דיללו אותה במים ושתיתי אותה בחום - גם אני עשיתי את זה, נתתי לי כוס מחמץ זה, קניתי חלב מכמה בעלים - זה היה חזק במיוחד בטעמו, אבל מרענן מאוד בחום, הרווה את צמאוני.

וכאן, אגב, 🔗
מאכלים בינלאומיים)

[אירגטה]

אה והמתכון!
אותה, בהחלט היה קל יותר לעשות שם, בלי מים)))
אירגטה, תודה, מעולם לא קראתי דבר כזה

ROLLS (רולדות)
רכיבים:
4 חתיכות בקר דקות, או 2 גדולות (משקל כולל 450 גרם), דקות כביכול. סטייק כריך,
מלח ופלפל לפי הטעם
4 פלסטיק של חזיר מעושן, 28 גרם כל אחד
1 כוס פטריות קצוצות דק
¼ כוס שמיר מלוח קצוץ דק (מלפפון חמוץ)
¼ כוס בצל קצוץ דק
1-2 כפות. l. חרדל דיז'ון
כפית אחת שמיר יבש
½ כוס מרק בקר
איך לבשל:
ממליחים ומפלפלים מעט את הסטייקים ומניחים חזיר פלסטיק מעל כל סטייק. שלב את שאר המרכיבים שאינם המרק ופיזר אותם על גבי חזיר החזיר.
מגלגלים את הסטייקים לגליל, מאובטחים בעזרת קיסמים. מניחים את התפר כלפי מטה בקערת בישול איטית.מוסיפים מרק, מכסים ומבשלים על LOU במשך 5-6 שעות.
בשר בקפה
רכיבים:
2 בצלים גדולים, במעגלים
חתיכת בקר אחת לרוסטביף במשקל 1.5 ק"ג
1 כוס קפה חזק
¼ כוס רוטב סויה
1 שן שום קצוצה
כפית אחת אורגנו יבש
2 עלי דפנה
איך לבשל:
שמים מחצית מהבצל בקערת בישול איטי. למעלה עם בשר, ולמעלה את הבצל שנותר.
מוסיפים את יתר החומרים, מכסים ומבשלים בתנור ברמה נמוכה 6-8 שעות. מגישים את הבשר עם המרק שנוצר

תרגמתי שני מתכונים נוספים מהספר 1,001 מתכונים לבישול איטי



היזהר בחרדל, שלנו חריף יותר, תניח אותו לטעם, לא כמו במתכון של לחמניות



RISI BISI
רכיבים:
3 כוסות ציר ירקות
1 בצל קטן קצוץ
3 שיני שום, קוצצים
2 כפית בזיליקום מיובש
1.5 כוסות אורז ארבוריו
200 גרם אפונה ירוקה קפואה, הפשרה
פרמזן מגורר 25-50 גרם
מלח ופלפל לפי הטעם
איך לבשל:
בסיר קטן, הביאו את הציר לרתיחה ושפכו לקערת הכיריים האיטיות. מוסיפים בצל, שום, אורז ובזיליקום, מכסים ומבשלים על חי. עד שהאורז הוא אלדנטה והנוזל נספג כמעט לחלוטין, כחצי שעה, הוספת האפונה ב -15 הדקות האחרונות של הבישול (וודאו שהאורז לא מבושל יתר על המידה). מערבבים את הפרמזן, מלח ופלפל.
אפשרות: ריזוטו עם עוף.
במתכון שלמעלה, החלף 1 כפית. בזיליקום לכפית אחת. מָיוֹרָן. פרמזן עם גבינת אסיאגו, הוסיפו מעל האפונה עגבנייה קצוצה ו -1.5 כוסות חזה עוף חתוך לקוביות.




כיריים איטיות 3.5 ליטר
מתכון * SAUERBRATEN - בשר כבוש *
ככל שהבשר מושרה יותר זמן, כך הוא יהפוך לטעם יותר.
רכיבים:
כוס מים אחת
1.2 כוסות יין אדום יבש
1 בצל קטן, חתוך לטבעות דקות
1 כף. l. תבלינים לחמוצים
6 גרגרי פלפל שחור
6 ניצני ציפורן
1 עלה דפנה
ל ' מלח
750 גרם בשר בקר ללא עצם לצלי
1/3 כוס עוגיית ג'ינג'ר
1/3 כוס שמנת חמוצה
1 כף. l. עמילן תירס
איך לבשל:
בסיר מחממים מים עם יין, בצל, תבלינים ומלח לרתיחה. מניחים להתקרר. שים MSO בקערה. יוצקים את המרינדה, מכסים ומעבירים למקרר למשך יום אחד לפחות.
מעבירים את המרינדה והבשר לקערת בישול איטי, מכסים ומבשלים LOW למשך 6-8 שעות.
מוציאים בשר לפלטת הגשה ושומרים על חום.
שלב את עוגיות הג'ינג'ר עם הרוטב שנפרד לקערה. מערבבים את העמילן והשמנת החמוצה, מוסיפים לרוטב ומבשלים תוך ערבוב עוד 2-3 דקות עד להסמכה.
חותכים את הבשר לפרוסות ויוצקים על הרוטב.

בנות, ספרו לי מי בישל בשר ג'לי בקנווד 707, כמה זמן וכמה זמן?

לא, לא בישלתי. זרם סיר לחץ

[טרישקה]

טרישקה, קסיושה, אתה מוזמן לשים את הלילה, שעות 8-10

קטיה, תודה, אשים את זה היום בלילה.



והנה הג'לי שלי, מבושל 11 שעות על חי, יצא שקוף ועשיר!

[טרישקה]

טרישקה,
מזל טוב, ג'לי נאה

אהה, כמעט שום דבר לא נשאר, זהו!

הנה בלייין, החלטתי להראות את האפונה בהילוך איטי! ספגו את האפונה היטב, כמה שעות. וכרגיל, שפכתי 1/2 עם מים, אחר כך הסרתי את המים, ספקתי ... יצא 1/1 אפילו קטן יותר. ומה אני רואה בבוקר? יש הרבה מים, הדגנים עצמם רתחו היטב, אבל התייצבו לקרקעית. הייתי צריך לנקז, והכל בצורה שונה נוזלית מדי

מים מלאים

האפונה ספוגה היטב, כבר לא ספגה מים.
ג'ורה, תבשל בלי להשרות, הדייסה תהיה ארומטית יותר ותטעמ יותר אפונה.

ג'ורה, תבשל בלי להשרות, הדייסה תהיה ארומטית יותר ותטעמ יותר אפונה.

תודה לאירין על הטיפ. ובמקרה זה לא תהיה מרירות (כשאתם משרים אותה - היא קיימת באפונה)? ומה היחס בין דגני בוקר / מים לשימוש?
באופן כללי, לאחר ניקוז עודפי המים הונחה ה"דייסה "על הלוגיה, שם הטמפרטורה עדיין נמוכה למדי. מעובה מעט! העקביות הפכה יותר לקרם מאשר לדייסה הרגילה, טעימה!

ובמקרה זה לא תהיה מרירות.

לא שמתי לב למרירות.
והעובדה שאחרי שאפונה מאבדת את טעם האפונה - שמתי לב לזה)
היחס בין מים: אפונה = טוב, איזה סוג של דייסה אתה צריך, אתה לא יכול להגיד בדיוק את זה, אפונה גם שונה במגוון וביובש. וכמה דרוש להתפרקות האפונה - לגמרי, לגמרי או עם תכלילים ואפונה שלמה.

אני לפי הטעם שלי - אני שופכת מים כך שגובה המים על גבי האפונה יהיה שווה לגובה שכבת האפונה.
בדרך כלל אני מבשל עד שהאפונה מתכלה לגמרי.
אם בכל זאת, הצפיפות אינה מספקת, אז 40 דקות לפני תום הבישול אני מוסיפה פתיתי דגנים, הם לא מפריעים לטעם.
באופן כללי, יורה, עם גישתך המחקרית מהסוג לבישול, תוכל גם לבשל אפונה בשיטת שקע קטנה.

באופן כללי, יורה, עם גישתך המחקרית מהסוג לבישול, תוכל גם לבשל אפונה בשיטת שקע קטנה.

הבנתי, תודה!

שאלה על אפונה. אני רוצה לבשל דייסת אפונה לוויתן 205. יש אפונה, חצאים יבשים. מי בישל, ספר לנו את הפרופורציות והטכנולוגיה, נמוכות או גבוהות וכמה זמן. תודה.

אה, קראתי את זה למעלה. האם יש לניואנסים לווייתן 205?

בשר (בקר) לחתיכות, עם לילה מלוח מראש, בזיליקום יבש, רוזמרין, מכבסי גזר ודלעת גדולה מעל

[קטקו]

קטקו, קטיה, מעוררת תיאבון, אבל בזמן ובמצב?

אנא, אנא כתבו פוסטים נוספים, עם זמן ומצב. מי מבשל ב- CF לאחרונה לא ברור לחלוטין מהתצלום איך זה נעשה. תסתכל על התצלום, טוב, כן, טבע דומם, נהדר, שימוש מעשי בערך. אנו מחכים יום לתשובה לשאלות. ניתן לראות את כל מה שנושא וירוס העטרה הוא מסכות רפלקסיביות ותפורות.

[Bast1nda]

Bast1nda, נטליה, באטיות, הכל מוכן רק כדי לבייש. הנחתי הכל ולבשתי. לפי הזמן - אני מנסה מתי זה מוכן. אז תבין את העיקרון ואת העיתוי.

[קסיושה]

קסיושה, נטליהכן, יש לי שיטה אחת לבשר, אני כותב על זה כל הזמן: 2-3 שעות ב- High ו- 4-5 שעות ב- Medium

[קסיושה]

קסיושה, נטליהכן, יש לי שיטה אחת לבשר, אני כותב על זה כל הזמן: 2-3 שעות ב- High ו- 4-5 שעות ב- Medium

תודה!

[קסיושה]

קסיושה,
ואז זה מתקרר מעצמו

בזמן האביטומינוזה, אני רוצה להזכיר לכם את הקומפוט הטעים של פירות יבשים בסיר איטי. אני חושב שבהילוך איטי זה יוצא הכי טעים

אני רוצה להזכיר

גי ... יש לנו סנכרון)))) גם בישלתי קנפוט בלוויתן
האיטי יפה

[אולגה גרה]

אולגה גרה, ללקה,

אתמול הזניקו אותי - אני רוצה לפתן פירות יבשים ברוטב איטי ... גוואלה, גלינה, אני תמיד זוכר אותך עם מילה טובה שלימדתי אותך לבשל בה קומפוט. הוא הכי פשוט.

ועם הניידות המוגבלת הזו והרצון לאפות משהו, הכמיהה לבשל לפתן פירות יבשים היא מתנה ישירה. בקרוב לא אשתלב בשום מכנסי ג'ינס, אצטרך להזמין מכנסי טרנינג

יצטרך להזמין מכנסי טרנינג

schA, כמו, פורחים הם באופנה)))) קניתי את עצמי בבונפרי))) נוח)))

ואני, היום ב 212 מ 'בשר תבשיל עם פטריות, וב -205 דייסת כוסמת, skusnaaa!

שהיא לימדה אותי לבשל בזה קומפוט

מהם הסודות? מיידי

מהם הסודות?

ואין סודות. רק שהחימום של פירות יבשים הוא איטי מאוד (איטי בהרבה ממה שאתה יכול להשיג בכל מכשיר אחר), פירות יבשים מאודים ונותנים את טעמם וארומתם, ואתה מקבל משקה נהדר כמו מהגן (ב זיכרון)

אני לא שם סוכר, אני בזמן למה שיש בפירות יבשים. אני לוקח את "Pyaterochka" - תערובת קומפוט "Food Foods" 700 גרם. חבילה זו מספיקה 3 פעמים ל -3.5 ליטר שלי

מהם הסודות? מיידי

לאט לא חושף את הסוד העיקרי. היא מבשלת את עצמה, ללא הפרעה.
ובכן, ולכן הסוד הוא נוכחותו של איטי))))
זה סוף סוף דבר כזה, כאילו, שום דבר לא קורה. ובסוף אוכל טעים מאוד. ואיך היא עושה את זה

זה סוף סוף דבר כזה, כאילו, שום דבר לא קורה. ובסוף אוכל טעים מאוד. ואיך היא עושה את זה

בדיוק מאוד, אני גם תמיד מופתע.

ניקיתי את המקרר. הכין סוג של צמחי כרוב.חתכתי 2 בצלים גדולים על זרבובית התנין הקטנה ביותר, שפכתי אותה על תחתית הקערה, פיזרתי 2 כפות עם שקף רסק עגבניות במיקרו, מעורבב עם בצל, כרוב טרי מפורר, התברר בערך 2 חופן, פיזרתי אותו עם מלח ממש על הלוח, לקערה, הוסיפו 1 כף סלרי מיובש, פטרוזיליה ושורש פטרוזיליה, 2 כפות פפריקה ירוקה יבשה עם פתיתים, 290 גרם זיתים ירוקים מגולענים חתוכים ל -3 חתיכות לרוחב, הוסיפו כ 8 כפות עם שקופית של כרוב כבוש (בלי מלח, לא נמרץ), חתכתי 500 גרם נקניק מעושן מבושל עם ארנב לחתיכות באורך של כ -4 ס"מ והשתמשתי בתוסף התנין הקטן ביותר שעליו קצצתי בצל. חתיכות דקות ארוכות התבררו. מלוח מבושל מזיתים ומרק מכרובית (היה זמין), הכל בקערה, הוסיף מים רותחים כך שהמוצרים היו כולם בנוזל. זה התברר רק למעלה. תנור איטי גבוה 5 שעות, ראסל כיריים 2.5 ליטר עם קערת קרמיקה. יצא טעים, אכל עם שמנת חמוצה. כמובן שהמנה לא הייתה מתאימה למזג האוויר, אך המקרר נוקה.

ובכן, הסוד הוא נוכחות של איטי)

ובכן זה ברור. יש תנועה איטית. כלומר, באיזה מצב. אני מניח שבנמוך

אני מניח שבנמוך

מצב נוחות כן

[סבטלנקי]

סבטלנקי, אני רוצה לומר לך תודה רבה על הקומפוט בסיר האיטי. ולטיפ על תערובת הקומפוט. תמיד עבר ליד. כל הלילה בבישול נמוך, כ -150 גרם ל -2.5 ליטר ראסל הובס

וריאציית הקומפוט שלי: אני תולה גם שקית תה עם תה הודי העשוי מתבלינים (קינמון, ציפורן וכו ') בקומפוט. באופן עקרוני, אתה יכול לקחת כל תה פירות, לחמיצות וארומה, מי שאוהב. קומפוטים אלה טובים מאוד לעיכול, וכל פרי, מיובש וקפוא, נכנס אליו.
אני מנסה מתכונים לבישול בסיר חרס לבישול איטי. הגרמנים קוראים לזה רומרטופף (רומרטופף). מכניסים אותם לתנור. אנחנו פשוט לא צריכים להכניס אותו לתנור. עד כאן בהצלחה. היום הכנתי עוף ברוטב של יין לבן יבש עם בשר מעושן קצוץ, בצל ושום. אהבתי את זה מאוד!

[טעים וקטן.]

יום טוב לכולם!
הגעתי לטמקה
אני אראה לך את הדייסה הראשונה שלי - חלב פרלובקה. ב Kitforth 213.
הדגנים הושרו משעות הערב עד הבוקר, לפחות 10 שעות.
ואז היא משמנה את הקערה בחמאה, שפכה את הדגנים ושפכה עליה חלב.
ככל הנראה, אין לי מספיק כמות עבור MD זה.
בכל זאת, 4.5 ליטר!
ולקחתי את הפרופורציות של 80 גרם דגני בוקר (יבשים)
ולבישול כבר חלב 600 מ"ל.
מעטים, בקושי 1/4 מהסיר.
במבט קדימה, אני רוצה לומר שהכל נאכל! במפץ! זה היה טעים וקטן.
גריסים הם פנינים! לא חורק בכלל, רכות רכה מבושלת וצבע שמנת.
.... שהציג:
נמוך הוא 6 שעות.
היא הגיעה מהחוף - היא, מסכנה, כמובן, נזקקה לערבוב !!!
נותרו 30 דקות עד לסיום התוכנית. והיא בהחלט הייתה מוכנה!
מערבבים. כיביתי אותו אבל ... אני מתחרט שלא הוצאתי אותו על הקערות מיד. שמאל, שמאל לשנות, מוסחת ...
בקיצור, זה התקרר מעט והפך ל"עבה יותר ".
הייתי רוצה להיות רטוב יותר.
אני אדע.
השאלה היא - בפס מיובש לאורך שולי הדייסה (השרתי אותו בכביסה, זה לא משנה)
ובתחתית יש שריפה.
האם זה נורמלי? .. או שאני צריך לשנות משהו!

נוזל יותר? פחות זמן?
ובכן, אני יכול לשים, נגיד, 3 שעות על Low ולתת לחימום להיעלם.
איך אתה חושב ש? לתת עצות! פליז.
אני אבשל מנה כפולה בלי להיכשל. יתר על כן, הנכד שלי אוהב שעורה וקור. מתפרץ כמו קינוח. עם סירופ ארטישוק ירושלמי!)

[ממוסי]

נכתב כל כך טעים. ממוסי, אתה לא רוצה, אבל תתחיל לרצות.
מעולם לא אכלתי שעורה מאוחר להתחיל? או .. לכלום? ... כן, אני לא אוכל דייסה, פרט לאורז, פעם בשנה
אבל יש שעורה בבית. לדגים)) כפיתיון)))



אה כן. הייתי מבשל בפחות זמן ומשאיר יותר לחום. כלומר, עכשיו הייתי מנסה לבשל 3 שעות ולתת לו לחמם בשאר הזמן. אבל זה אך ורק ניסוי.

יכול להיות שנמוך לא ירתח תוך 3 שעות
ברצוני לבדוק לדעת ...
בגיל 212 הדייסה שלי מוכנה בדרך כלל תוך 3 שעות לגובה (בערך ליטר נוזל).ניסיתי את זה איכשהו בשפל, נשאר לי בראש שהתחלתי לרתוח אחרי 4 שעות או משהו כזה.

כתוב טעים. ממוסי, אתה לא רוצה, אבל אתה מתחיל לרצות.

כן סוף סוף!
אני חובבת דייסה גדולה! ארוחת בוקר כל יום לאורך כל השנה. אבל בקיץ אני מנסה לאכול יותר ירקות, פירות, אני מדלג על דייסה לעיתים קרובות. וכאן זה ישר אם כי לכו ולהשרות את השעורה הזו !!)))

וכאן זה ישר אם כי לכו ולהשרות את השעורה הזו !!)))

אז הלכתי לחפור)))

יכול להיות שנמוך לא ירתח תוך 3 שעות

כאן אתה צריך לצפות. ובכל זאת דרוש תינוק לדייסה. וזה יותר לבישול צהריים / ערב

תודה לכן בנות.
התאהבתי בשעורה בחלב. התחיל עם Panasik 10. על התבשיל למשך שעתיים, ואז במשך זמן רב בחימום (הצצה))
שם לקחתי 1 עד 5, אם אני לא טועה ...
אבל טעמו היה שונה.
זה שונה בתנועה איטית. ה"פנינים "הללו קרסו לחלוטין, אך הן לא איבדו את צורתן! הנה ... אז איכשהו.
אני גם אוהבת דייסה. לארוחות בוקר וערב.
ישר "נשמת קשנאיה". ואני אוהב את זה לתוספת.
גם ירקות! איפה בלעדיהם.
עכשיו הוצאתי את פילה ההודו מהמקפיא. עלינו לבשל מחר. הנה אני מהרהר: זה חייב להיות בסולנאר?
כלומר, אני מכיר את השיטה הזו לא פעם בישלתי את Postromu ככה ...
אבל אז אתה משאיר את זה בתנור או בסרט המצויר.

ושעורה הפנינה שלי עם חלב לא מתאימה בשום צורה. רק כתוספת עם משהו ברוטב. לְהַעֲרִיץ. אבא נהג לכנות אותה "רסיסים". ובמשך זמן רב חשבתי שזה בדיוק שם הדגנים. זו הייתה ארוחת הקמפינג שלנו. אמא בישלה שעורה. ואז היא שמה את זה בתרמוס ומזגה גולאש מעל. בזמן שנסענו ביער או סתם נסענו לאותן מדינות בלטיות כ"פראות ", הדייסה תפחה למצב הרצוי ... אכלנו עם כפות עץ מקערות פלסטיק. תמיד זכיתי לשמחה גדולה על מכסה התרמוס הגרמני הרחב הזה. אגב, זה הרגיש כאילו שעורה פנינה, דוחן וכוסמת התבשלו אז הרבה יותר זמן. ... עכשיו אתה אפילו לא יכול לשבור את השיניים בשיניים גולמיות. עכשיו אני מבשל את שעורה הפנינה בשתן האיטי. בסרט המצויר היא מנסה לברוח בגלל הקצף השופע.

[ז'ניק]

ז'ניק,

דייסת שעורה "Tsarskaya" (מותג 37501) מישהו מכנה את הדייסה הזו "אורז איכרים", אבל אצלנו במשפחה זה "דייסת הצאר" - שעורה כמעט לפי פוקלבקין. זה כמובן לא מתכונן במהירות. אבל במציאות זה לוקח מעט זמן. 100 מ"ל שעורה פנינה (...PalmP

אני עצמי אוהב מאוד חמוצים ודגנים מלוחים "מורכבים". ובכן, כמו המנזר. היא תמיד בישלה בצוות.
ואז ניסיתי חלב והתאהבתי.
וקוואקר (רותח ארוך), מבושל בחצי חלב בטושיבה שלי (קערה עבה) שאני אוהב ואוכל כֹּל הבוקר הוא בלתי משתנה. אף פעם לא משתעמם!
היום שלי לא יתחיל בלעדיה.
ניסיתי לבשל את זה בכל היחידות שלי. בטושיבה - הכי טעים. חמוצים ורכים.

[ממוסי]

ממוסי,
תודה! דייסת חלב בבית שלנו 5 עד 7 פעמים בשבוע. ... ילדים אוכלים. ואני איתם.
והרקולס, כמובן, רק לבישול ארוך .. והשאר רק דגני בוקר.
לא ניסיתי שעורה. בחלב. צריך לנסות.

[ז'ניק]

ז'ניק,
בנותבבוקר שלחתי שלוש פרוסות פילה הודו לסולנואיד. שכבנו רק, אני חושב, בערך 4 שעות.
ואז הכינו שעה של מרינדה: שמן שום זית + יין ורדים ביתי (לבן הסתיים))) פלפל + מלח + בזיליקום יבש.
ואז הלכתי על פי המתכון הזה.

Geschmorte Putenkeule או תרנגול הודו אני מציע לכם מנה טעימה, קלה להכנה, כמעט דיאטטית. זה נעשה בתנור בסיר או בסיר האיטי האהוב עלי. אנחנו לוקחים את הירך, חותכים לאורך המפרק. למנה ...לרל

כלומר, לתחתית תפוחי האדמה, ואז טבעות בצל מטוגנות קלות בתבנית, ואז ההודו עצמו. החלקים גדולים. הגדרתי את זה כמו במתכון של אירינה במשך 4 שעות על חי. אני מחכה!)