אומלה
ציטוט: קירך

תודה על המתכון. אז מ- MVD לא?
אֲנָשִׁיםעבור MDV נרדמתי ושכחתי הכל ...
לְבַשֵׁל
ציטוט: קירך

תודה על המתכון. אז מ- MVD לא?

לא, בישלתי על הכיריים.
לְבַשֵׁל
ציטוט: אומלה

אֲנָשִׁיםעבור MDV נרדמתי ושכחתי הכל ...

צפיתי בתוכנית טלוויזיה על ריבה ונמאס לי מהתסכול. בעת בישול ריבה, משוחרר איזשהו איזו (שכחתי איך קוראים לזה), שמזיק מאוד לבריאות. אפשרות הבישול הזו נראית לי עדינה יותר.
אומלה
ציטוט: לבשל

צפיתי בתוכנית בטלוויזיה
הא .. וגם - חס וחלילה - אל תקראו עיתונים סובייטים לפני ארוחת הערב! (עם)
לְבַשֵׁל
ציטוט: אומלה

הא .. וגם - חס וחלילה - אל תקראו עיתונים סובייטים לפני ארוחת הערב! (עם)

אבל המשקע נשאר!
קירך
ציטוט: אומלה

אֲנָשִׁיםעבור MDV נרדמתי ושכחתי הכל ...
הבנתי את זה. אני מתעניין בכמות ובזמן.
אומלה
פרופורציות כמו שבדרך כלל הייתם מכינים ריבה. לפי הזמן שמתי את לואו למשך הלילה.
מוגלי
וב- Mdv כמה זמן לבשל ובאיזה מצב
סטפא
היום הכנתי חרצ'ו. אבל בהתחלה רציתי רק בשר עם מרק ב- MdV, ואז לבשל פחות בסרט מצויר ולהשאיר יותר מרק. אבל משהו כואב לי את הראש והמוח לא עובד, בקיצור, עשיתי את הבישול המוגזם בסרט המצויר והשליכתי הכל על הח'ארכו ב- MVD. אני מרתיח אותו עם תפוחי אדמה, שקצת מוצף בביקורות על תפוחי אדמה לא מבושלים וזכוכית. אבל אחרי 1.5 שעות תפוח האדמה נמס בפה. אבל המרק הזה לחתונה של מלנין. שהסיר גדול מדי, התחתון לא נראה לעין.
מוגלי
לכתוב מתכון
אני אוהב את חרצ'ו אבל אני לא יודע איך, מסתבר דייסת אורז
סטפא
אני מבשל בשביל זה מתכון ואני מתבייש להודות, רק עכשיו מצאתי את הקישור וגיליתי שהמתכון הוא מהפורום שלנו. בדרך כלל אני מנסה הרבה מתכונים ומשאיר את המתחשק לי עם קישור, למקרה שיהיה. המתכון הזה השתרש בארצנו ואני מבשל אותו פעם בחודש.
מוגלי
הכין מרק אפונה-טעים !!!! והמרק כל כך שקוף!
IRR
ציטוט: שובב

היום חיטטתי ביוטיוב בחיפוש אחר מתכונים להילוך איטי. ופשוט המום משפע המתכונים באנגלית בתגית הבישול האיטי. ובכל זאת, בואו נלך פופולרי מאוד כמעט בכל מקום, אבל לא ברוסיה.

באמריקה זה פורח כבר 20 שנה, ובישראל. אם לא יותר.
ויש כל כך הרבה יפים ושונים, אבל יש לנו רק שחורים וגם אז לא בכל מקום.
לְבַשֵׁל
ציטוט: IRR

ויש כל כך הרבה יפים ושונים, אבל יש לנו רק שחורים וגם אז לא בכל מקום.

יש לי מעט לבן. ואיך ייראה חלב אפוי בסיר שחור ...
סטפא
זה נראה טוב מאוד ונראה בסיר שחור. הנה התמונה של טטיאנה אדמין למטה ובנושא שלה ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)
שובב
בנות, האם אני מבין נכון ש- Mdv הוא אידיאלי להכנת חזיר אצל יצרן חזיר? מישהו בישל אותו בסיר?
צעצוע ליאליה
אפילו לא חשבתי על חזיר. הנה אני ממזר ...
שובב
ציטוט: לאלה טוי

אפילו לא חשבתי על חזיר. הנה אני ממזר ...
אבל קראתי מחדש את הסניף על יצרנית החזיר, הזמנתי אותו, ואני רואה שכולם כותבים שלא רצוי שהוא ירתח יותר מדי ... אבל כרגע, יש לי רק סיר לחץ, אין דרך להתאים את הקצב, אני חושב שמשרד הפנים יעשה למען העסק הזה ...
סטפא
אתמול בערב פתאום הגיעו אלי 4 קרפיונים קטנים. לאחר שחיפשתי בפורום מתכוני דגים - עצרתי ב קרפיון פוליסיה מסבתא של ארקינה... בישלתי החל מהשעה 18:00 - 4 שעות בגובה, 4 בשפל ועד הבוקר בסיר. בבוקר שלפתי אותו - הדגים שומרים על צורתם, אבל ב- AG כבר לא היה זמן להשחים אותם. מכיוון שנאמר שטעמו טוב יותר כשקר, שלחתי אותו למקרר להתקרר.
לטעמו של הדג נהדר, העצמות כמעט ולא מורגשות.

של.מעולם לא בישלתי דג כל כך בקלות ובטבעיות. לא, לא כך ... אני עדיין לא אוהב לבשל בכלל ולמעשה לא לבשל, ​​אבל עכשיו אני אבשל לפעמים.
שובב
ציטוט: סטפא

אתמול בערב פתאום הגיעו אלי 4 קרפיונים קטנים. לאחר שחיפשתי בפורום מתכוני דגים - עצרתי ב קרפיון פוליסיה מסבתא של ארקינה... בישלתי החל מהשעה 18:00 - 4 שעות בגובה, 4 בשפל ועד הבוקר בסיר. בבוקר שלפתי אותו - הדגים שומרים על צורתם, אבל ב- AG כבר לא היה זמן להשחים אותם. מכיוון שנאמר שטעמו טוב יותר כשקר, שלחתי אותו למקרר להתקרר.
לטעמו של הדג נהדר, העצמות כמעט ולא מורגשות.

של. מעולם לא בישלתי דג כל כך בקלות ובטבעיות. לא, לא כך ... אני עדיין לא אוהב לבשל בכלל ולמעשה לא לבשל, ​​אבל עכשיו אני אבשל לפעמים.
מגניב, אקח מתכון. באופן עקרוני, בדרך זו תוכלו להחשיך כל דג גרמי עד למצב הרך ביותר של העצמות.
סטפא
כן, העצמות הן כמו מזון משומר - הן הופכות רכות. בעלי מאוד אהב את הדג. זהות פסיו מאוד מאוד. וגם את הבישול אהבתי - כמעט בלעדי
קירך
סווטה, גם עטפת קרפיון בנייר כסף? ה- MVD שלי בדרך, כבר בקלינינגרד. אנחנו מאוד אוהבים קרפיון. אני בהחלט אבשל את זה בהקדם האפשרי
סטפא
לא, פשוט קיפלתי אותו (הדג) לאיטי. ללא נייר כסף. הזנב והסנפירים היו מרותכים מעט - לא חתכתי אותם. שמתי את כל הדג, עם ראש מכוסה (שמחה לכלב).
לרל
הריחת ריח של דגים?
עכשיו יש לי בשר בקר עם תפוחי אדמה וכרוב כבוש, בלתי אפשרי, כבר ליקק.
גַחְמָה
נראה לי שזה המתכון הזה ניתן להתאמה לבישול איטי אלא אם כן להוסיף גבינה
מוגלי
ציטוט: קפריס

נראה לי שזה המתכון הזה ניתן להתאמה לבישול איטי אלא אם כן להוסיף גבינה
זרק מלפפונים כבושים רק כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים, אחרת הם יהיו זכוכית
רוסיה
וניתן להוסיף אפונה ירוקה (במיוחד העונה) או במקום פטריות או יחד איתן
סטפא
ציטוט: לרל

הריחת ריח של דגים?
עכשיו יש לי בשר בקר עם תפוחי אדמה וכרוב כבוש, בלתי אפשרי, כבר ליקק.
לא יותר מדי, הריח יותר של דגלמה (דומלמה).
אגב, שמתי מייד תפוחי אדמה בדדלומה והייתה שם חומצה מרסק עגבניות ומעגבניות, אבל תפוחי האדמה רותחו בצורה מושלמת.
צעצוע ליאליה
סבטהומה זה דגלאמה? איפה אוכל לראות את המתכון?
lunova-moskalenko
ציטוט: לאלה טוי

סבטהומה זה דגלאמה? איפה אוכל לראות את המתכון?
דומליאמה כנראה יותר נכון.
סטפא
לנה, הוצאתי מהנושא הזה בהודעה של ה- IRR, אבל עכשיו אין לי קישור, אני זורק אותו בערב - שם בצורתו המקורית. ואם בצורה פשוטה - מעט שמן חמניות בתחתית, בשר לחתיכות, הרבה בצל. תפוחי אדמה, כרוב, קישואים וחצילים בקוביות גדולות, גזר, פלפלים, עגבניות. כל זה מוזגים לכוס מים עם רסק עגבניות מדולל + מלח, מעט סוכר + פלפל, תבלינים (הוספתי גם שום לחתיכות) ולילה.

ציטוט: nvk

דומליאמה כנראה יותר נכון.
כפי שאוזבקי אומר ברוסית המגושמת שלו, אנו שומעים ולמעשה, תבשיל ירקות עם בשר, אבל טעים.
גַחְמָה
ציטוט: מוגלי

זרק מלפפונים כבושים רק כאשר תפוחי האדמה כמעט מוכנים, אחרת הם יהיו זכוכית
או לא לשים אותם בכלל, להחליף אותם באותם אפונים ירוקים
IRR
שלום לכל בעלי סירי ATP פשוטים עם כפתור אחד בבוקר לרעיונות

בפעם הראשונה בחיי הצטערתי אתמול שיש לי רק 3.5 ליטר mdv, אין מספיק נוזלים, אפילו נשפך עד אפס מקום, טעים כזה יצא - העונה לפלפלים ממולאים שלנו ולחמניות הכרוב, יש לי גם קישואים למטה תנו לכולם להיות מקנאים בתזונה שלנו

ספר מתכונים לבישול איטי (דיונים, טיפים, בעיות)

זוהר! דומליאמה נכון, ואז אחי התגעגע, ואז הטעיתי
קירך
כמה טעים זה נראה. אני מצפה ל- MVD שלי. ומה באמת טעים יותר מאשר למשל בסיר לחץ או בסיר רגיל?
סטפא
ציטוט: IRR

דומליאמה נכון, ואז אחי התגעגע, ואז הטעיתי
הייתי בסנט פטרסבורג ככה ועזבתי את הבית מאוד רציתי שווארמה. ליקקתי את כל תחנת הרכבת במוסקבה, אבל היא איננה, היא פצחה במסעדת הכופתאות מרוב תסכול ויצאה כולה ומלאה לראות את השלטים "SHAVERMA" זו הייתה כל כך בלונדינית שהייתי רעבה.
IRR
ציטוט: קירך

כמה טעים זה נראה. אני מצפה ל- MVD שלי. ומה באמת טעים יותר מאשר למשל בסיר לחץ או בסיר רגיל?
ליודוצ'קה
זה כל כך עשיר, כמו שאומר הבן ז'וליפרין- מרוכז
היום התעוררתי בשעה 05:30 מההבנה שהגיע הזמן לאכול ארוחת בוקר
סטפא
היום בישלתי מרק בקר וגם הרגשתי את זה - מרוכז. אנחנו נעבור גוף. והמרק היה כמו דמעה - וכמעט כל הפתיתים בצידי הסיר נותרו - הכלבים היו מאושרים.
והטעם שונה - במולטי קוקר לא הצלחתי לכבות את הכל באהבה שלי הרבה זמן.
IRR
ציטוט: סטפא

, סדוק מתסכול במסעדת הכופתאות וצא כולו מלא וראה את השלטים "SHAVERM"


בכל זאת טוב שתנועות אלה של שכנינו המזרחיים במרחבי ברית המועצות לשעבר, יש לנו גם הרבה דברים טעימים שהופיעו עם בואם של הטטרים - אוזבקים. לפני כמה ימים הכנו מאפים - התגלגלתי, הבן שלי טיגן. טעים, עם מרק בפנים, בצק טוב עם בועות, סופר, כולם אהבו את זה. אבל למחרת, הם כבר לא היו רעבים, הם הלכו לבית קפה-תה ביתי של בקבוק מקומי וקנו צ'בורק להשוואה. אז מה? אנחנו עומדים ואוכלים והבן אומר, לא, זה בדם להיות מסוגל לבשל מאפים כאלה.
הנה קח חומר מתכלה אחד ואותו ועדיין התוצאה תהיה שונה.
אתה כנראה צריך לבשל אותם במשך מחצית חייך כדי לעבוד בדרך זו. ולפני כן, כדי שעדיין 5 דורות יבשלו וישקיעו בזה בכם.
סטפא
זה בטוח, אתה צריך להיוולד עם זה. אבל סיר החימר הזה לא הופך אותנו לאוזבקים, אבל הטעם של המנה מתקרב למקור. יתר על כן, מבלי לרקוד עם טמבוריות ולעקוב אחר אש, והכל בכפתור אחד, ליתר דיוק באמצעות מתג מכני.
סטפא
ציטוט: IRR

דומיאמה נכון, אז אחי התגעגע ואז הטעיתי
ציטוט: nvk

דומליאמה כנראה יותר נכון.
ציטוט: ג'וליפרה

"כל פעם שאני מדבר על בסמו, בהכרח השאלות "זו דמה?"

מה ההבדל בין דומיאמה לבסמה, והאם באמת יש? או שמא זו מנה אחת עם שמות שונים?

הפועל האוזבקי "דומליאש", שממנו מגיע שם המנה, פירושו "לאדות", "לתת קיטור".

ואם אתה מסתכל בסמה, ואז אנו מגלים שהכל מוכנס מיד לקלחת קרה, סגור היטב ומונח על אש נמוכה - כלומר, המנה מאודה מההתחלה ועד הסוף, בלי שום טיגון. "

סטאליק חנקאשיב

בוא נקרא לזה בסמה.
מוגלי
ציטוט: סטפא

היום בישלתי מרק בקר וגם הרגשתי את זה - מרוכז. אנחנו נעבור גוף. והמרק היה כמו דמעה - וכמעט כל הפתיתים בצידי הסיר נשארו - הכלבים היו מאושרים.
וחשבתי שרק הכלבים שלי שמחים!
ג'וליפרה
כן, זה סטיק שדואג איך לקרוא לזה נכון, ציטטתי ציטוט אך ורק לתיאוריה.
וכך בכלל לא אכפת לי, אם רק זה יישמע יפה - בסמה נותנת צבע, אז אני קוראת לכל דבר אחד דמה
lunova-moskalenko
ציטוט: קירך

כמה טעים זה נראה. אני מצפה ל- MVD שלי. ומה באמת טעים יותר מאשר למשל בסיר לחץ או בסיר רגיל?
כן, זה טעים 100 או אפילו 200% טוב יותר. אני לא מצליח להבין למה?
lunova-moskalenko
ציטוט: סטפא

בוא נקרא לזה בסמה.
והאם נצייר?
אבל סטליק מכין את דומליאמה, אז הוא מכניס את הכל לקלחת חמה. ודומליאמה הכל מתקרר.
IRR
ציטוט: nvk


אבל סטליק מכין את דומליאמה, אז הוא מכניס את הכל לקלחת חמה. ודומליאמה הכל מתקרר.

אה, לא אכפת לי עכשיו, איך הוא קורא שם ... אני סועדת על לחמניות כרוב
מממ
פֵּרוּר! טאניוליה, hto לא אוכל בשר, אפשר עם גזר, פלפלים, אורז ובצל ממ"מ, מוזגים שמנת חמוצה עם מיץ עגבניות. מממממ

פֵּרוּר!מי שלא אוכל מבושל יכול להיות גולמי
אז זה כבר בנושא אחר
בלוחות גיהוץ bhy))))))))
lunova-moskalenko
ציטוט: IRR

אה, לא אכפת לי עכשיו, איך הוא קורא שם ... אני סועדת על לחמניות כרוב
מממ
ובכן, אין שום שובה שתתקשר לביקור ... הייתי ממליץ לך, ככל שבעלי צריך סיבה להגיע לסימפרופול והיא חייבת להיות תקפה. אתה לא נובר אותם בסתר מתחת לכיסויים?
IRR
ציטוט: nvk

ובכן, אין שום שובה שתתקשר לביקור ... הייתי ממליץ לך, ככל שבעלי צריך סיבה להגיע לסימפרופול והיא חייבת להיות תקפה. אתה לא נובר אותם בסתר מתחת לכיסויים?

Nagy,
שלח את בעלך! נחמם
למרות שגם האיסקו שלי לא אכל, אז הם ייפגשו
(אני אתן לך את זה איתי, אם כי אחשוב, בעצמך יש לך ולא כמה, אבל קלף טראמפ של 6.5 ליטר) אז אל תהיה עצלן, פדרוגה!
lunova-moskalenko
ציטוט: IRR

Nagy,
שלח את בעלך! נחמם
אמנם גם האיסקו שלי לא אכל, אבל הם ייפגשו
(אני אתן לך את זה איתי, אם כי אחשוב, בעצמך יש לך ולא כמה, אבל קלף טראמפ של 6.5 ליטר) אז אל תהיה עצלן, פדרוגה!
לא, רציתי ששאוב ייקח את בעלי אליך, אבל היא כבר שמה את זה על העין ...
תאמינו או לא, אין לי עכשיו. זה היה 3.5 ליטר, נתתי לסנס. והתכוונתי לקנות לעצמי אחד גדול. אבל כך למכור את פרפז, אני אכין לזה מקום ומיד אקנה אותו. לכן, בזמן שדומליאמה ופלפלים אוכלים מרובי הבישול.
IRR
ציטוט: nvk

... זה היה 3.5 ליטר, נתתי לסנס.

lunova-moskalenko
ציטוט: IRR

ובכן, lyuboFFF יש לנו איתו, lyuboFFF. הוא פיתה אותי עם צ'יטה ומניוניה ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם