יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[אלנה, מוסקבה]

אלנה, מוסקבה, כן שקל על מה שאתה רוצה ומה שאתה רוצה. בקנה מידה "ביתי" יש למשק "למשק בית" משקל "ביתי". ולפני שאתה שופך אותו לדלי, אתה צריך לנפות את הקמח.
אני עושה בדיוק כמו IrishkaCH... מעולם לא שקלתי מים. הלחם מעולה!

ועל בריאות

[מרגריטה]

מרגריטה, עכשיו שמתי אותו גם על דחייה עד 7 בבוקר. זו לא הפעם הראשונה שאני מעלה דחייה ותמיד תוצאה יציבה!

[אוליושק @]

אוליושק @, אוליה, הבנתי הכל, תודה, האם עשית זאת בעבר? אול?
ועדיין ... האם ניתן לשנות את סדר הסימניה? ממלאים קודם את השמרים בקמח? או שלא?

[מרגריטה]

מרגריטה, לא שיניתי את הסדר, ברגע ששכחתי את החמאה ושפכתי אותה על הקמח, לא הבחנתי בשינויים כלשהם בלחם המוגמר. הוחלף 50 גרם חיטה לדגן מלא, גם תוצאה מעולה! ואהבתי מאוד את הרעיון של לשים שמרים עם סוכר, עכשיו אני עושה את זה על כל הלחמים עם שמרים חיים.

אני לא מנפה קמח. שמעתי חוות דעת ממורי בקורסים קולינריים כי בשיטות האריזה והאחסון הנוכחיות, הקמח כבר די יבש ומשוחרר, ואין שום היגיון לרסס אותו שוב ברוח אם, כמובן, תאחסן קמח במקרר, או במרתף לח, ואז דבר נוסף, לפני השימוש בו, יש צורך לא רק לנפות אותו - עליו להיות מיובש זמן מה. הקמח שלי פשוט עומד במטבח, בטמפרטורת החדר, והאוויר יבש עכשיו.
איכשהו האמנתי להם באופן מיידי וללא תנאי, מכיוון שאחד מהם הוא מיקרוביולוג, והוא לומד אוכל מנקודת מבט מדעית גרידא.
נראה לי שהנפה היא שריד לאותם מיתוסים, כמו גם הסרת "מרירות" מסוגים מודרניים של חצילים שקנו בחנות, וסידן את הבצל בשמן בזמן בישול פילאף, שטיפת ביצי חממה בסבון. למרות שהביצים, לפני הכנסתן למקרר, אני שוטפת אותן. אבל רק עם מים קרים, ואז, אם יש להם עקבות בולטים של גללים. נקיים - אני אפילו לא טורח.
וכן, מה זה סלמנלוזיס, אני יודע מעצמי. אבל אף פעם לא ממאכלים ביתיים, לאף אחד מאהובי לא היה אפילו הרעלת מזון קלה. תפסתי את סאלם בבית הספר ... אבל אני סוטה מהנושא, סליחה ...

לאחרונה, כשנפה בקמח מקפה, התגלתה תולעת סמיכה ושומנית. ועוד קודם, רסיס זכוכית קטן. לכן, אם פקפקתי בהכרח של ניפוי קמח, עכשיו אני בטוח בכך.

אני לא מנפה את הקמח. שמעתי את הדעה ממורי בקורסי קולינריה כי בשיטות האריזה והאחסון הנוכחיות, הקמח כבר די יבש ומשוחרר, ואין היגיון לרסס אותו שוב ברוח

עם זאת, חתיכת זכוכית עבה, נכנסתי ללחם המוגמר
ואז בדקתי הכל, במה השתמשתי בלישה, כל כוסות הקערות שלמות, לא מצאתי צ'יפס, גם לא היו כלים שבורים

לאחר אירוע זה, אני מנפה את כל הקמח לחלוטין. ואפילו לא בגלל שאתה צריך לעודד אותה, אלא כדי שלא יתפסו בה פסולת וזכוכית. אנו לומדים מטעויות

אני תמיד מנפה גם קמח! בהכרח, אבל מה עם ...
אשפה מקרית, קליפות, כמה חוטים מ- burlap (למרות שאנחנו קונים בשקיות נייר), לפעמים נשארים במסננת ...
כן, והרוויה של קמח בחמצן, אני חושבת שהוא נשאר בתוקף ... מושג שהוחדר משיעורי בית הספר במשק הבית :-) :-) :-)
והמתכונים למאפינס GOST מספרים ישנים ... אני זוכר שהמורה לניקיון הבית הראתה להם ואמרה שמומלץ לנפות את הקמח לעוגה טובה 5 פעמים!
משהו כזה...

בוקר טוב, נטשה, תודה על קישור הלחם היומיומי, קרא אותו, עלה באש, אבל איפה אוכל להשיג את מי הגבינה? ממוצרלה זה לא אופציה - אני לא ממש אוהב אותה והיא עומדת כעת כמו קטר. חברים ורבותי, תגידו לי איפה במוסקבה תוכלו לקנות סרום, pliz

מי גבינה מי גבינה, גבינה מי גבינה, מחמאה (מה זה ואיפה ניתן למצוא אותו?)

אין שום דרך לקבל סרום, רק לדלל יוגורט-יוגורט עם מעט מים למצב נוזלי לחלוטין, זה יספיק. הדבר העיקרי בבדיקה הוא נוכחות של מוצר חלב מותסס.

תמיד יש לי מי גבינה, מקוטג '. מתברר משקה טעים מאוד. הבוקר חיממתי כף דבש, ערבבתי אותו ובליעה אחת על קיבה ריקה כוס - אלוהים, איזו שמחה נכנסה פנימה

ניתן להקפיא את מי גבינה במנות ואז להוסיף אותם ללחם במידת הצורך

מנוסים, ספרו למתחיל חדש, האם שבב הפלסטיק שבפינת המכסה, "מהפנים", משפיע על הביצועים? לא יהיה חור?

פשוט לדלל יוגורט-יוגורט עם מעט מים למצב נוזלי לחלוטין, זה יספיק

במתכון של נטשה ללחם יומיומי, מומלץ מי גבינה, זה, בשילוב עם שמן זית, נותן "גומיניות" טעימה, אבל מהיכן להשיג את הגבינה?

אבל מאיפה להשיג את הסרום?

יְסוֹדִי! בישלו גבינת קוטג 'ביתית בעצמכם - והכניסו את הגבינה לבצק בשביל זה, רק 1-2 בקבוקים (חבילות) של קפיר יספיקו.
איך לבשל? גם אלמנטרי!

גבינת קורד תוצרת בית, קלאסית (על הכיריים) (מנהל)



רק אל תגידו ש"אין לי יוגורט "- קחו קפיר קנוי

תודה לך טטיאנה, אנסה, אני חושב שזה יעבוד, למרות שמעולם לא הכנתי בעצמי יוגורט או גבינת קוטג '. אבל, צרות נפיצות זו ההתחלה

[לנה]

לנהכולנו לומדים אחד מהשני

[אלנה]

אלנה, אני מכין קמח באופן קבוע במולטי קוקר, קונה את הכפיר של אתמול, מקסימלי, שולח אותו למולטי קוקר למשך שעה ב 70 מעלות ומבלה על גבי גבינה. גבינת קוטג 'קטנה, מי גבינה בכיכר לחם.

בנות, ואני מתנהג אפילו קל יותר כל חיי,

לשכנים הייתה פרה, הם לקחו חלב ... וכך עבור 2 או 3 ליטר חלב, לקחתי 1 ליטר יוגורט טוב, פשוט שפכתי הכל לסיר גדול, ערבבתי אותו היטב עם מטרפה ... וזהו ! אני משאיר את הסיר חם בן לילה. בבוקר, תמיד חלב סמיך מוכן, הבית שלי שותה ושותה בהנאה :-) :-) :-). אפשר להשתמש ביוגורט ושמנת חמוצה במקום ביוגורט, אבל אני אוהב גם יוגורט. ואז פשוט שמתי את המחבת הזו על מחלק גז על האש הקטנה ביותר, ערבב אותה היטב עם עליזה. ואני מסתכל ... בזמן שהסרום מתחיל להיפרד, עננים לבנים יתחילו להתכרבל! וואלה, כבה, המחבת שווה עד שהיא מתקררת לחלוטין. בכף מחוררת אני אוספת את גבינת הקוטג 'ומשליכה אותה בחזרה במסננת דרך בד גבינה. התהליך הסתדר במשך שנים :-) :-).
נכון, השכנים מכרו את הפרה ... סליחה
אנחנו לוקחים לפעמים חלב מחנות או מחוות משק, לא זה, כמובן, אבל בכל זאת

טעים ופשוט!

[מרגריטה]

מרגריטה, על פי הטכנולוגיה שלך, כל שנה אני מבשל את הדבק עם כמה תוספים כמובן.

עֶזרָה!
אני מצטער שהתערבתי לשיחות מבוגרים (על מי גבינה וקוטג 'מעניינים, כמובן) ..............
אבל ... מישהו יכול לראות את ההודעה שלי? אני באמת זקוק לעזרה!

מנוסים, ספרו למתחיל חדש, האם שבב הפלסטיק שבפינת המכסה, "מהפנים", משפיע על הביצועים? לא יהיה חור?

אבהיר כי השבב נמצא ממש מתחת לכנף / או הידית הבולטת לפתיחת המכסה עצמו, ובדיוק בגודל זה.

[מילנה קרימובה]

מילנה קרימובה, שטויות! אל דאגה, זה לא ישפיע על הביצועים שלך. בנוסף יש מסגרת מתכת בפנים.

[מרינסטום]

מרינסטום, תודה רבה לך! (אני אוהב אותך ... כלומר, פורום HP עם כל תושביו!) אם הכל יסתדר, אז אהיה הבעלים של 'פוקוטסאנה קטנה', אבל אני עובד על פנסוניק!
(שמור את האגרופים בשבילי ..)

[אלנה, מוסקבה]

אלנה, מוסקבה, כתבת שמצאת את השוק עם חלב, ויש למכור שם מי גבינה
מילנה קרימובההאם החור הזה מבפנים או לא? אם לא, אז הכל בסדר, אם כן, אז מכסים במשהו וזהו.

נוסף יום שבת 02 אפריל 2016 19:06

'קצת שובב'

אה, פלסטיק חיצוני לא משנה

מילנה קרימובה, האם החור הזה מבפנים או לא? אם לא, אז הכל בסדר, אם כן, אז מכסים במשהו וזהו.

תודה, חשבתי שאפשר יהיה, במקרים קיצוניים, 'לשחזר' את השבב, אחרת זה לא עובד.

בנות ובנים ומי בחברתנו הידידותית מתפנק עם לחם מחמצת דגנים מלאים?

[מילנה קרימובה]

מילנה קרימובה, אם רק שבב בכנף המכסה, אז האמת היא אשפה. עם זאת, שאל את המוכר מאיפה הגיע השבב הזה. זה דבר אחד אם החתול לעס את שיניו, ודבר אחר אם הוא התרסק על הרצפה. בדוק את ביצועיו על ידי הפעלת פונקציית "Mix". בדוק אם המרית מגרדת את תחתית הקערה, אם יש הקפצה כלשהי. אם אתה לוקח "מכה" בחנות, אז זה לא יהיה מיותר לרשום פגם בכרטיס (כנף סדוקה). אם קורה משהו TTT, אז בשירות ללא מפרט זה, המוכר לא יכול לקחת אותו לתיקון אחריות.
בהצלחה לך!

מהם התנורים החזקים שלנו!
לישתי את הבצק לפשטידה בבוקר, התברר שהוא סמיך, הוספתי מעט מים, אבל הוא התחיל להתיז, כיסה אותו במגבת נייר, והצמדתי אותו בידית של דלי.
אז מה? היא ערבבה את המגבת הזו לבצק, אפילו לא נשאר זכר!

גם צחוק וגם חטא!
ניתן לכוונן את מכסה המקלחת.

[an_domini]

an_domini, אני המום

אז מה? היא ערבבה את המגבת הזו לבצק, אפילו לא נשאר זכר!

לכן, עדיף ליישם את העיקרון של ערבוב "קמח למים", התנור לעולם לא יטעה ולא יהיה אלא קמח

[מילנה קרימובה]

מילנה קרימובה, אם רק שבב בכנף המכסה, אז האמת היא אשפה. עם זאת, שאל את המוכר מאיפה הגיע השבב הזה. זה דבר אחד אם החתול לעס את שיניו, ודבר אחר אם הוא התרסק על הרצפה. בדוק את ביצועיו על ידי הפעלת פונקציית "Mix". בדוק אם המרית מגרדת את תחתית הקערה, אם יש הקפצה כלשהי. אם אתה לוקח "מכה" בחנות, אז זה לא יהיה מיותר לרשום פגם בכרטיס (כנף סדוקה). אם קורה משהו TTT, אז בשירות ללא מפרט זה, המוכר לא יכול לקחת אותו לתיקון אחריות.

שְׁנִינוּת, תודה על העצה, אני מסכים איתך לחלוטין. רק עכשיו לא סביר שהשירות יגיד ששבב נראה בסדר שם! ובכן, אני מקווה שכל המשקופים יורגשו במהלך העבודה. אני לא רוצה לקבל בעיות במקום השמחה שבקניית ח'פצ'קה.

היא ערבבה את המגבת הזו לבצק, אפילו לא נשאר זכר!

לכן, עדיף ליישם את העיקרון של ערבוב "קמח למים"

טניה, אני עושה את ההפך ושום התזה. אחרי הכל, אני מכין סימניה בהתאם לתכנית שמרים - קמח - מים (עם מלח מומס וסוכר) - שמן חמניות.
מים מלמעלה אינם מאפשרים להתפזר בקמח בתחילת הלישה. ואין התזה - יש ערבוב עם קמח ושקלול התערובת. משהו כזה. אבל זה רק ניחוש. מאז 2012 לא היה לי שום דבר לפזר או להתיז. הייתי צריך להוסיף מים, אבל במנות קטנות מאוד ובהדרגה.

התפזרתי בגלל העובדה שמיד הוספתי הרבה מים.
יש לי את זה בתנור החדש 2502 (ב- 255 הישנה לא הייתי עוקב ככה אחרי ההתזות), ריחמתי להתיז אותו עם כתמים, אז קראתי שילדות מכסות מלמעלה מניתזים, החלטתי לנסות. ..

לכן, עדיף ליישם את העיקרון של ערבוב "קמח למים"

טטיאנה, תודה על ההמלצה. החלטתי בעצמי (למרות ההוראות של פנסוניק) - להתחיל עם נוזלים.
לדעתי, "מים לקמח" מומלצים רק כדי ש- HP לא תתאבק במהלך הערבוב. אני לא מוצא שום סיבה טובה אחרת ...

יש לי HP לפני כמה ימים "רציתי לאכול" ניילון נצמד. הוספתי את זה ... שהוספתי את זה A! שמן ! וכך נגעה הלחמניה בראש ראשה לסרט ובתוך רגע הוא נכנס לבצק. שלטתי היטב - עצרתי ויצאתי מיד.

חבר'ה לדעתי טטיאנה-רומא שאומרים: "קמח למים" לא התכוונו לסדר הסימניה, אלא לעקרון הערבוב.בתחילה הכינו את הבצק מעט דק והוסיפו קמח ללחמנייה טובה בתהליך הלישה. וכדי שהתנור לא יאבק ויתז, הנושא לעיל הציע להשתמש בקופסת חלב כמכסה.

[אוליה]

אוליה, אתה צודק, עיקרון לחמניה, איזון קמח-נוזלי.
עם זאת, יש צורך לעקוב אחר ההמלצות לפנסוניק בלשונית המרכיבים. באופן כללי, התמצאו כמיטב יכולתכם לישה של בצק לחם

עקרון הקמח במים טוב גם למקרים אחרים בהם עלולה להיות בעיה של השלכת קמח מהדלי.
אתה יכול גם לכסות את הדלי במגבת מטבח רגילה, זה הדלי שנבדק על ידי הניסיון שלנו

כמה אתה יכול לדרוך על אותה מגרפה, שוב העמס את הדלי ללא חפירה, טען את האוכל בפעם הראשונה ועכשיו ניער הכל החוצה לקערה, שם את האת והחזיר את אותה תערובת לדלי. מעניין מה קורה?

הכל יסתדר בסדר. שיניתי את סדר הטעינה של מוצרים לא פעם - והתוצאה תמיד זהה.

שלום לכולם. הבאתי לך לחם כל כך מתוק בסגנון אקורדיון, רציתי משהו כזה, מצאתי את המתכון, אהבתי את הדפוס, אבל הצורה לא התאימה, אז אפיתי אותו ביצרנית הלחם.

כמה מעניין!
איך זה נעשה?

נוסף ביום שלישי 05 באפריל 2016 13:59

מצאתי את זה.

לא ניתן להוסיף קישור. דומה מאוד ללחם הפרוסות קינמון של MariS.
יש לי, בשינויים קלים, את מה שנמצא בבית. החלפתי ביצה אחת באבקת ביצה, חמאה במרגרינה והיה לי סוכר כתום. יצא טעים מאוד.

[כאן]

ואני כאן הלך להכיר. כן, יש לנו יתרון אינסופי כאן ...

כן, יש ברירה, וזה נהדר. אני גר כאן בשיחים זו השנה השנייה, עדיין לא הספקתי לנסות את כל מה שרציתי.

שלום, מומחים ל- HP Panasonic
בהוראות 2511 (אני חושב לקנות) ראיתי את משקל הלחם המרבי - 1000 גרם. וזה נראה קטן מדי ... ואכן, בדגמים 2500, 01 ו -02 - 1250 גר '. עדיין רבע הפרש. האם המתכונים עובדים? אחרי הכל, לרבים כאן יש בדיוק את המודלים האלה, והמתכונים נבדקו עליהם. האם הלחם לא יתמוך בגג?

אני אף פעם לא חשבתי על זה.
ברוב התוכניות תוכלו לבחור את גודל הכיכר: M - 400 גרם קמח, L - 500, XL - 600.
פעם היה לי תנור מולינקס, שם החישוב היה ממוצר מוגמר. בפנסוניק לפי כמות הקמח.
אבל המרחב ליצירתיות הוא אינסופי !!!

[דריה]

דריה, ברגע מסוים של בחירת הכיריים שלי, התייסרתי גם ספקות דומים, אך כתוצאה מכך, התרגול הראה שלעתים קרובות אני אופה כיכרות קטנות על מנת לאפות לחם טרי מהר יותר.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, לכל HP Panasonic משקל מקסימלי של 600 גרם לקמח, זה בערך המשקל של אפיית 1250 גרם, דליים לדגמי 25XX הם בדרך כלל זהים.

נוסף יום רביעי, 06 באפריל 2016 09:19

הוראות

🔗

כן, הנה, כשקראתי את הנושאים, הבנתי שהדליים זהים. ואז נכנסתי למאפיינים. לבלבל את האנשים עם ההוראות השונות שלהם
הרבה זמן לא אפיתי לחם ב- KhP, שם הכל אוטומטי. ובתנור אני מנסה לאפות עוד לחם, כדי שיימשך מספר ימים, לכן עלתה שאלה כזו. ככל הנראה, ב- KP, כיכרות קטנות יכולות להיות לעתים קרובות יותר, מכיוון שאינך צריך לצפות בכל השלבים.
ואז אפסיק ב 2511.