אלנה, מוסקבה
שלום לכולם, אני מתרברב בלחם החלב הראשון שלי, אבל משום מה קצה אחד נמוך יותר מהשני, כנראה שהיה צורך לתקן את הלחמניה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/ga.../image.gif?id=28066761612


נוסף יום חמישי, 31 במרץ 2016 22:18

תגיד לי איך להכניס תמונות, ולא קישורים
שְׁנִינוּת
תשתמש בזה. מובן באופן אינטואיטיבי. 🔗
אלנה, מוסקבה
נראה שאני עושה הכל ככתוב, אך לא נלחצת על "התמונה בטקסט", אולי בגלל שיש לי רק "לחם" אחד?
שְׁנִינוּת
🔗

🔗

אנו מכניסים להודעה. לחץ כדי לשלוח.
אנכי
תוכלו להוסיף תמונות משלכם דרך הגלריה: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.0
אלנה, מוסקבה
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

סוף סוף! עכשיו אוכל להדגים את לחם החלב הראשון שלי
איקרה
אלנה, מוסקבה, מאוד יפה! באיזו תוכנית אפית?
אלנה, מוסקבה
לתכנית עיקרית אחת, לקחתי את המתכון כאן, במתכונים, למשך 400 גרם. קמח, הגדיל הכל פעם אחת וחצי ו ... וו א לה!

אני מודה לכל מי שהציע עם תמונות


נוסף יום חמישי, 31 במרץ 2016, 23:29

למתחילים יש מזל
2. יקטרינה
אלנה, מוסקבה, יצא לך חתיך!
אוליושק @
ציטוט: אלנה מוסקבה
למתחילים יש מזל
תנור מגניב נוסף, זה עוזר מאוד למצטרפים חדשים, מעורר השראה להישגים נוספים
אלנה, מוסקבה
לא המילה הנכונה, זו הפעם הראשונה שלי איתה, עכשיו אני הולך להכין בצק לכופתאות, אני מבקש כופתאות
איקרה
בפעם השנייה אני אופה בתכנית "לחם שיפון", ובפעם השנייה הגג נופל. שמתי שכמות שיפון, מסרק. בפעם הראשונה שעשיתי את זה על פי המתכון, השנייה - הקשקוש. הלחם קשה, מתפורר, קרום אלון מה אני עושה לא בסדר?

אגב, לאחידות של כיכר לבנה פשוטה מכמות הקמח הקטנה ביותר (400 גרם), הוספתי מעט מים ל -290 מ"ל - זה עובד מצוין! אז תודה רבה על העצה!
עכשיו לנצח עם שיפון.
סטפא
איירה, נשמע את המתכון. לֹא זֶה האם אתה אופה במקום בו הטעות נמצאת במים?
איקרה
סטפאכן, הוא הכי טוב שטוב שכולכם! מכיוון שכבר יש כל כך הרבה מידע, אך אינך יכול לשלוט בו לבד. אתה צריך לתקן את זה ולנסות שוב.
סטפא
ציטוט: סטפא
אירין, שם במתכון 07 (שיפון) בסובין עם לחם, קרקפת במים, תקן אותו בעט במקום 430 מ"ל, תקן אותו ל 330 מ"ל, כל שאר המתכונים הם בפרופורציות הנכונות.

ציטוט: איקרה
אנסה הלאה. אני אקרא את זה עד הסוף, אתקן אותו וארגל אחר הלחמניה
מה, שכחתי לרשום, לתקן את זה עכשיו
איקרה
סטפא, ותיקנתי את זה !!! אבל שונה במקומות אחרים
סטפא
ציטוט: איקרה
אבל שונה במקומות אחרים
איך זה? תרגם מ)
איקרה
סטפא, הוסיפו מעט מים למתכון של לחם חלב
אלנה, מוסקבה
אז ניסיתי להכין בצק לכופתאות, זה נראה קצת רך, אבל הכופתאות טעימות מאוד, אני לא אשנה את המתכון, אבל כופתאות אחים)
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
entin
אלנה, מוסקבהובכן, הלעג מתחיל בלילה במבט ... עם מה הכיסונים הטעימים?
אלנה, מוסקבה
עם קורד


נוסף ביום שישי 01 באפריל 2016 20:03

מצאתי שוק עם חלב טבעי, גבינת קוטג 'ו ... הכל כל כך טעים מממ
entin
אלנה, מוסקבה, ufffff !!!
אוליושק @
אלנה, איזה יופי!!! מחט ...
אלנה, מוסקבה
שם הבעל כבר שוכב על הספה עם בולי עץ, מתנפח, אוכל יתר על המידה בכופתאות
מרינסטום
היומן הוא כרס בבטן ...
אלנה, הכופתאות מדהימות, ממש כמו של אמא ...
אריני
חברים, אני ברדוק! לאחרונה שקלתי מים בקנה מידה בכוס מדידה והיה פער עם האבנית והחלטתי שהמאזניים סטו מחומרת השנים. היום בעלי הביא מאזניים חדשים, והם מראים את אותו הדבר כמו הישנים. התברר כי זכוכית המדידה הזו מטעה. ותמיד הייתי בטוח באי-הפיכות שלה. האם זה מתאים לכולם, או שהיה לי מזל?
אלנה, מוסקבה
כן לא, עדיין אין בטן, אבל אם לעיתים קרובות כופתאות - חתוך: ילדה כן: אולטרה צפוי


נוסף ביום שישי 01 באפריל 2016 20:32

ציטוט: אריני
המאזניים ירדו ממשקל השנים

לקחתם בחשבון את משקל הכוס עצמה?
מרינסטום
אריניאני מודד הכל ללחם רק על מאזניים כבר הרבה זמן.
או שהמשקפיים ישקרו, או שהעיניים ...
אלנה, מוסקבה
ואני פשוט מקמח (שמתי את הדלי ישירות על המאזניים, אפס אותו ושופך את הקמח), והשאר בעזרת כף מדידה
אריני
ציטוט: אלנה מוסקבה
האם לקחת בחשבון את משקל הכוס עצמה?
הורדתי את המשקל שלו כמו מיכל
ציטוט: marinastom
אני מודד הכל בשביל לחם רק על המאזניים כבר הרבה זמן.
עכשיו אני אעשה, אההה
סטפא
מעולם לא שקלתי מים. אני מודד וממלא כוס בקנה מידה. תמיד תוצאות נהדרות.
אוליושק @
אריניופשוט שמתי לב היום, סובבתי את הכוס ושפכתי 260 מ"ל מים, הנחתי אותה על המאזניים והם הראו 261 גרם. אז הכוס שלי רגילה.
אריני
ציטוט: סטפא
אני מודד וממלא בסולם. תמיד תוצאות מושלמות.
בכוס שלי ההבדל הוא בערך 12-14 מ"ל, לא קריטי, אבל הכנתי ג'בטה והבצק יצא נוזלי מאוד, זה לא הצליח


נוסף ביום שישי 01 באפריל 2016 20:44

ציטוט: Olyushk @
אז הכוס שלי רגילה.
על אודות! כנראה שלפנסוניק אחרת הייתה הזכוכית הנכונה, וחשבתי שהיא זהה בזו.
אלנה, מוסקבה
לדעתי כולם רצו, מדדו את הכוסות שלהם, שפכו 300 גרם - שקלו, באפס, משקל הכוס היה 28 גרם.
סטפא
משקל הכוס שלי 25 גרם ושוכב ב -10 גרם - 300 מ"ל מוזגים, 290 גרם על המאזניים.
Irishka CH
אני מתבייש לשאול, האם מיליליטר וגרם הם מידה אחת? והאם הם צריכים להתאים? הכוס שלי (אני יודע בוודאות!) שוקלת 28 גרם. ואני, אם אתה צריך מרשם מ"לאני מודד מ"לבמידת הצורך ב רואז אני שוקל ז. נכון?
מוֹתֶן
ציטוט: סטפא

משקל הכוס שלי 25 גרם ושוכב ב -10 גרם - 300 מ"ל מוזגים, 290 גרם על המאזניים.
אולי המאזניים משקרים? אולי אתה לא שוקל את המים? גרם ומיליליטר הם לפעמים הבדל גדול מאוד.
המשקפיים של Panasonic כולם סטנדרטיים וכולם משתמשים בהם בהצלחה.
סטפא
המאזניים לא משקרים לי. המטבע של 5 רובל שוקל כמו שצריך, 6 גרם. ואם שמתם לב, יש לי תנור 2502 ועם כוס מונחת אריני, גם תנור 2502. לכולכם יש בלונדיניות, כך שיש עדיין הבדל.
אריני
למים 1 גרם = 1 מ"ל. הן אלה והן מאזניים אחרים נשלטו גם היום עם מטבעות.
ממוסי
שלום בנות ובנים, אני עדיין לא חברים בטמקו שלך, אבל .. אני כבר רוצה את זה. יש לי HP Panasonic 2501.
אני אופה עם מחמצת ולעיתים רחוקות יותר .. עם שמרים יבשים, ואתמול נטשה אפתה את כלבושק על לחוץ - בהחלט על פי המתכון והתאהבה בלחם הלבן היומי שלה .. אבל לא אהבתי לחוצים לפני כן, לא עשיתי ' אין ריח של שמרים !!! ולפי המתכון הזה היא אפתה הו, נס!
אהבנו את הטעם, הצבע והריח!
אני אאפה לעתים קרובות ואנסה וריאציות עם ההגדרה הצרפתית. לקחתי את זה לטמקה תודה ... והנה באתי להיפגש ולהודות לנטשה על המתכון. וכולם להחלפת ניסיון מעניינת!

יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
אלנה, מוסקבה
ציטוט: Irishka CH
ומה, מיליליטר וגרם הם מידה אחת?

מיליליטר וגרם מים - אותו משקל ספציפי של מים = 1
מוֹתֶן
ונטשה יושבת ליד המחשב רעבה (היא מחכה לבעלה מהעבודה), אז היא הייתה נושכת את הכיכר הטרייה והיפה הזו

מרגריטה, אני מאוד מרוצה! אופים בהנאה לבריאותכם !!!
אריני
ציטוט: ממוסי
וטעם, וצבע, וריח!
והקרום נכון, יפה
אלנה, מוסקבה
ציטוט: ממוסי
נטשה אפתה את כלבושק בלחץ - אך ורק על פי המתכון

נטשה, אנא כתוב את המתכון או ציין את הדף שבו הוא כתוב
שְׁנִינוּת
ציטוט: אלנה מוסקבה
מיליליטר וגרם מים - אותו משקל ספציפי של מים = 1
על מה אתה מדבר ?! ))) אתה קטגורי מדי.

כמה גרם שוקל מיליליטר?

שאלה טובה. אינני זוכר אילו מהצעדים הומצאו קודם לכן, אך יש ביניהם תלות הדדית ברורה: ליטר מים הוא קילוגרם, וקילוגרם מים הוא ליטר. בהתאם לכך, מיליליטר מים אחד שוקל גרם אחד. עם זאת, זה חל רק על מים, וגם אז - לא כל אלה, אלא טהורים, ללא כל זיהומים. אל תנסו להקביל - כמעט ולא ראיתם אחת. ואל תמהרו להישבע על המסנן שלכם, לא כל הזיהומים במים מזיקים, להפך - אנו מקבלים מינרלים רבים עם מים.המים הטהורים עליהם אני מדבר הם אותם "נוזלים ללא צבע וטעם" מתוך ספר לימוד בפיזיקה, אותו ניתן להשיג רק במעבדה.
לא לכל הנוזלים (טוב, אינך מעוניין במשקל הגז, נכון?) יש אותה צפיפות. המשמעות היא שהמיליגרם של כל נוזל מסוים ישקול אחרת. ולמה אתה מופתע, נסה לערבב שמן חמניות עם מים, ותראה שהמים יהיו בראשם. הנקודה רחוקה מהיחס - כשם שלא תשנה את הפרופורציה, זה תמיד יהיה כך, מכיוון שהמים קלים יותר, ומיליגרם שמן ישקל יותר מגרם אחד.
ועכשיו אני תמצה אתכם עוד יותר: אפילו מיליגרם של מים טהורים לחלוטין הנלקחים כסטנדרט יכולים לשקול בדרכים שונות. העובדה היא שרוב החומרים נוטים להתרחב כאשר הם מחוממים. בהתאם לכך, מיליליטר של מים קרים יהיה כבד מעט יותר ממיליליטר של מים חמים, הדבר תקף לכל שאר הנוזלים.
אם אתה מתייסר משאלת המשקל של מיליגרם של נוזל מסוים בטמפרטורת החדר, עדיף למצוא את הטבלה המתאימה באינטרנט.
קרא את המאמר המלא ... 🔗

מוֹתֶן
ציטוט: אלנה מוסקבה


נטשה, אנא כתוב את המתכון או ציין את הדף שבו הוא כתוב
אלנה, כאן

לחם לבן יומי עם שמרים חיים / לחוצים בתוצרת לחם Panasonic SD-2500
ממוסי
מוֹתֶן, אריניתודה על ההלל לכיכר שלי ועל הפגישה החיבה! אני רוצה לנסות לאפות שוב מחר, אבל במצב הצרפתי ... עכשיו השמרים הלחוצים האלה לא נותנים לי מנוח ... שוכבים שם על דלת המקרר! ..
סקרנות בוחנת אם אני מקבל אותה תוצאה בפעם השנייה. אני רוצה תוצאה יציבה :-)
מרינסטום

ריטה, איזו חיננית די! ..
אלנה, מוסקבה
ציטוט: Wit
ולמה אתה מופתע, נסה לערבב שמן חמניות עם מים, ותראה שהמים יהיו בראשם.
הכובד הסגולי של שמן החמניות הוא בערך 0.9, כך שמים לא יכולים להיות קלים יותר משמן והם לעולם לא יהיו גבוהים יותר משמן, אני כותב במונחים יומיומיים, מבלי להיכנס לג'ונגל. והמים כשמשקללים אותם בקנה מידה ביתי יהיו 1 גרם = 1 מ"ל
ממוסי
מרינסטום, מריש, תודה!
אנא יעץ, האם אוכל לשים את הלחם הזה עכשיו בעיכוב של שעתיים בצרפתית?
אני רוצה עד הבוקר עד השעה 7. שיהיה לכם כיכר לחם ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם