פילסתי את הנוזל .... אבל המחמצת עם המלט אולי לא תואמת במיוחד? אולי אתה צריך מחמצת ללא מאלט?
אני לא יכול לספר. מעולם לא השתמשתי במחמצת. וטעמתי את המלט פעם אחת בלבד מסיבות קוגניטיביות בלבד. לקחתי את זה מאחותי, היא קנתה אותו להרטיב את התפוחים. לא הבחנתי ביתרונות בהשוואה לורט במקום למלט, אז לא הרחיקתי איתו.
אני מאוד wort kvas מ Rostov-Yaroslavsky
🔗 אני סומך על זה, כי כשהדברים השתפרו עם לחם שיפון, קניתי 15 פחיות בבת אחת. אחת מספיקה לכ- 10-12 כיכרות. ובכן, ואז קניתי עוד פחיות של חמש. למרבה המזל, היבול מאוחסן הרבה יותר מזה שהוכרז. שלוש שנים אחר כך - כמו שנקנה אתמול.
הערכתי את הקוואס ממנו בשנת 1975, כששירתתי בהגנה האווירית, על הכביש המהיר נובוגליך
🔗 אנחנו בעצמנו עשינו מזה קוואס בנקודה. ייצור מלט-וורט-קוואס זה ברוסטוב קיים מאז המאה התשע עשרה.
