יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[תַחַת]

עם הזמן תַחַת אתה תרגיש מה ואיך לעשות!

שלי עדיין לא מרגיש, אנחנו נתאמן.

אירין, אתה יכול לחבר את "חוט השדרה" לעת עתה! ושם, אתה מבין, כבר לא רחוק ...

זה יצא נהדר.

אורראאאאא! הרוויחו!
חוגגים!

שלי עדיין לא מרגיש, אנחנו נתאמן.

כאן על ההכשרה הכללית "ביסקמינטריאף" אעזוב

דרך אגב! אתמול גיליתי דבר מעניין! (לא ידעתי קודם)
אם תוסיף כף מאלט שיפון ללחם, שיש בו פחות מ- 50% קמח שיפון, אז תוכל לזרוק את הלחם אחר כך!
זה עולה, אופה, נקבובי, כלומר הכל נראה תקין. אבל! הוא אנס במהלך הגהה ונדבק לשיניים לאחר האפייה! כמו פלסטלינה! עד הבוקר שעמדתי במגבת - זה עדיין טורד! המתכון הוכח פעמים רבות! (דרניצקי מפוגאסקה) פשוט הוסיף כף של מאלט ופפפ!
מאלט בלחם שיפון נותן גמישות, אבל כאן זה נתן ... פלסטלינה ב!
אז קחו בחשבון (מי לא יודע)

האם מדובר בתמצית מאלט נוזלית או יבשה, או ללא הבדל? לפעמים אני מוסיף מאלט. יש לי את שניהם. "דביקות" קורה לפעמים, אבל לא קישרתי את זה למלט.
אבל לאחרונה אני מבקש ממך לא לזרוק את נעלי הבית שלך, אני קונה את בורודינסקי סנט פטרסבורג מבית הלחם. יש חצי כיכר פרוסה. אני אוכל לבד, וגם אז רק בצורת מזנון גבינה. אז לעיניים. ואז אתה אופה, אבל הם לא אוכלים. הם, אתה מבין, מעדיפים את "הקומפוזיציה" שלי, עם הטיה "לבנה".

[מרינסטום]

מרינסטום, לעתים רחוקות מאוד אני קונה לחם שחור לדגים מלוחים. אנו מוכרים אותו בצורת לבנה קטנה בגודל 15 ס"מ * 7 ס"מ. אני בקושי מסיים את זה והשרידים מגיעים לציפורים. לכן, אפילו לא הגיוני להתחיל לאפות בבית.

אם תוסיף כף מאלט שיפון ללחם, שיש בו פחות מ- 50% קמח שיפון, אז תוכל לזרוק את הלחם אחר כך!

אני אופה באופן קבוע את לחם השיפון הזה "צרפתי"
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0

קמח שיפון, אם אתה מסתכל, פחות מ -50%
להוסיף מאלט יבש, רק כף
לחם טוב)))
אני לא יודע, אולי בגלל שאין סוכר במתכון?
אפיתי אותו במצב הרגיל, ובצרפתית, ועם חמאה, ועם ירקות
לפעמים אני מוסיף אבקת חלב, יש לי חלב טוב, אמיתי, אז זה לא מקלקל את הטעם, ויש צורך להשתמש בו ברגע שתפסתי אותו לרגל האירוע
אני לא מוסיפה כוסברה, שלי לא אוהבת
לא תמיד אני מוסיף מאלט, לפעמים אני רוצה לחם אפור ללא תוספות
לחם תמיד מצליח לתפארת)))
טוב, מממ, דפוק דפיקה דפיקה

אם תוסיף כף מאלט שיפון ללחם, שיש בו פחות מ- 50% קמח שיפון, אז תוכל לזרוק את הלחם אחר כך!

סיפור מוזר מאוד. אולי פשוט לזרוק את המלט המסוים הזה? לרוב אני אופה לחם שבו קמח שיפון הוא שליש מהסך הכל. אני מוסיפה 2 כפות. כפות, אבל לא מאלט, אלא נטורינה או גלופה. והכל טוב! אני לא זורק שום דבר! עכשיו אני פשוט לא קונה מאלט. ראשית, נתקלתי פעם בתערובת נוראית לחלוטין עם כיתוב כזה. שנית, מאלט מיצרנים שונים יכול להשתנות באיכותם, ונטורין וגלופה תמיד יציבים.נכון, אני חושש שבקרוב הם בכלל לא יוכלו להיות למכירה מסיבות ידועות.

אם תוסיף כף מאלט שיפון ללחם, שיש בו פחות מ- 50% קמח שיפון, אז תוכל לזרוק את הלחם אחר כך!

אני לא מסכים! נוסף יָבֵשׁ מאלט שוב ​​ושוב. אני אף פעם לא מבשל את זה! כמובן שלחם בתוספת קמח שיפון שונה מלחם חיטה טהור, זה מובן, אבל מעולם לא היה לי דבר כזה כמו פלסטלינה!

[תמיד]

סיפור מוזר מאוד.

בהתחלה גם לא הבנתי את מהות הכתוב .... אני אופה לחם פוגסקין דרניצקי. רק 150 גרם קמח שיפון משמשים ל 325 חיטה. לתוך הלחם הזה תמיד אני מוסיפה 1-1.5 כפות. l. יָבֵשׁ לֶתֶת. מעולם לא זרקתי את הלחם הזה - זה אפילו לא היה במחשבותי!

האם מדובר בתמצית מאלט נוזלית או יבשה, או ללא הבדל?

מדובר במלט יבש שאינו מותסס. מאלט מחנות "לחם ביתי". עם אפייה בפעם הראשונה. אולי בגלל זה? עם אדום הכל הסתדר בסדר, אבל כאן כמו פודינג, רק דביק כמו מרק. אתה אפילו לא יכול לדעת מבחוץ!
באופן כללי, "הכוכב בהלם"!
ניסיתי את המלט הזה בפעם הראשונה ... אנסה אותו שוב עם שיפון מחמצת - אני אראה מה יקרה.
הדבר המעניין הוא שהיה תסיסה מאוד עזה! נראה כי איש הג'ינג'ר נקרע מבפנים! משטח הקולובוק נקרע לאחר ההונאה השנייה. לא החזקתי את ההידוק - לא היה סרט! היה לו ריח חזק של פחמן דו חמצני (בראגה)! PPC כמה!

רק 150 גרם קמח שיפון משמשים ל 325 חיטה.

כן כן! זֶה! לחם מעולה! וכאן ... אז!
זו השאלה "לדפוק על עץ"

גג הלחם היה כמו הכבישים שלנו! הכל בבורות בעומק 1.5-2 ס"מ! והבורות אינם בגלל קרום דק, אלא הלחם עלה כל כך הרבה! כן, ונכשל באמצע!
זו הפעם הראשונה שראיתי את זה! יש לי חשד שהתסיסה נמשכה באופן פעיל מאוד ... (שמרים מאותו דבר תיק!)
אולי זה המלט? עַלִיז! או שזה בכלל לא מאלט ... אלא סוג של הרקה?

שאיכשהו תסיסה פעילה מאוד נמשכה ... (שמרים מאותה שקית!)

התסיסה מושפעת בעיקר (90%) משמרים. והשימוש בשמרים מחבילה אחת לא אומר שום דבר בכלל. יש דבר כזה "תאריך תפוגה", שחל גם על שמרים. כלומר, בערך: פתחת חפיסת שמרים (אם יבשה), אז הם מאותה האיכות בהתחלה, ולאחר זמן מסוים של אחסון ומגע עם אוויר (אם השקית לא הייתה אטומה) השמרים מאבדות נכסים - זה הכל ...

שמרים בדרך כלל מאבדים נכסים! וכאן, כביכול, ההפך!
באופן כללי, אני חוטא על מאלט!

[כאן.]

זה בכלל לא מאלט ... אלא איזה זין

זה, מר פרופסור, קרוב יותר לאמת!
אגב, משתמשים בלתק לבן בלחם ריגה, אולי כדאי שתנסו אותו. כאן.

[* Anyuta *]

* Anyuta *אני מצטער בפראות, אבל שמרים מהשקית! (יָבֵשׁ)
מרינסטוםלמה אנחנו צעירים, כמעט יפים? יוצקים ושותים! "יחפש!"
רק עם מתכונים כאלה אשתי תגרש אותי מהבית! לקחת את המטבח כל כך הרבה זמן!

חבר הביא לי סט מוכן ללחם ריגה. מפודוב. אבל יש כיכר של 750 גרם. ומשקל הקמח הוא 500 גרם. וכתוב שאתה צריך לשים את כל שקית השמרים המצורפת ... ואני איכשהו מפחד ... לא ברור כמה מאותה שמרים הייתה שם. כן, וכבר חציתי את זה ...

2 כפיות. אפיתי פעם אחת. בסדר גמור.

[maks592]

maks592, תודה)))

[maks592]

maks592, פִּתגָםהנה מה שקראתי על מאלט:
מאלט קל תסיסה לוקח חלק פעיל בתהליכי התסיסה והתסיסה, בהתאמה, משמש להאצה ולכיוון של תהליכים אלה: בירה וחמצה, ייצור יין וכו '.

מאלט כהה מותסס אינו לוקח חלק בתהליכי התסיסה והתסיסה; בהתאם לכך הוא משמש להקניית צבע וארומה הטמונים במלט אדום: אפייה, בישול וכו '.
מכיוון שאני הולך לקנות מאלט בעצמי, החלטתי לברר במה מדובר.

אם תוסיף כף מאלט שיפון ללחם, שיש בו פחות מ- 50% קמח שיפון, אז תוכל לזרוק את הלחם אחר כך!

תן לי לא להסכים. כאשר מוסיפים קמח שיפון ומלט, יש צורך להגדיל את כמות הנוזלים וזמן האפייה. אני אופה שיפון טהור במשך 1.5 שעות. וכשהלחם היה צפוף מדי, הוא גם היה פלסטלינה. ובלי מאלט הוא בכלל לא שחור. הם דורשים ממני שחור. לבן הוא כיכר בשבילם. ואיפה הלחם עם המרק והבורשט? לכן קילקלתי המון לחם, עד שקיבלתי לחם שיפון כפרי אמיתי. אני אופה עם מתכון מארקה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102164.0
ואני לא מחפש שום דבר אחר. רק התוכנית שלי שונה. אני מתחיל בשיפון 7. אני עוצר לפני האפייה. ובסריף עם תוספת כפולה, בדרך כלל יש לי 4-5 שעות (בזמן הזה אני אפילו עוזב לעסקים), אני מפעיל אותו למשך 1.5 שעות לאפייה. אם הלחם נכון, המערבב לא נשאר בלחם. מנסיוני.

מאלט קל תסיסה לוקח חלק פעיל בתהליכי התסיסה והתסיסה, בהתאמה, משמש להאצה ולכיוון של תהליכים אלה: בירה וחמצה, ייצור יין וכו '.

AAAAAAAA !!!! ידעתי! ידעתי! תודה! זה התסס! (עצר). הייתה תחושה שעכשיו הוא ייצא מהכיריים ויתחיל לברך בקול שיכור!

וכשהלחם היה צפוף מדי, הוא גם היה פלסטלינה

לֹא! אין כזה "פלסטלינה" כאן, כביכול, זה התברר מוזר. לחם שופע! גובה! לא רטוב! אבל ... הגג כולו בצמתים וכאשר אתה נושך את הלחם, הוא נדבק לשיניים ולאחר הדחיסה אינו מחזיר את צורתו. בהחלט!

לברך אותך בקול שיכור!

אני הרגתי אותך!

וזה הלחם שלי: לבן בתוספת סובין

וזה הלחם שלי: לבן בתוספת סובין

KRUTIFUL !!!

בנות, בנות! תן לי לברך אותך על חג היופי הקרוב !!

ביום זה - 8 במרץ,
אני רוצה לאחל לך
הרבה שמחה ואושר!
טוב, רק לא לחבק.

כדי שתלך כמו מלכות,
מרים את ראשו בגאווה.
והאיש שמביט לאחור,
הייתי משגיח עליך.

זה הכרחי כי ורדים
אלה שראו בחלומות.
במקרים קיצוניים - מימוזה.
אבל לארוחת ערב - לאור נרות.

להיות תמיד יפה
הם מקסימים, חכמים.
תיהנו ביום הזה
אני מאחל לך מקרב לב!

[maks592]

maks592, תודה)

מקסים, כמה נחמד! תודה!

אנחנו לא יכולים לחיות בלי גברים. ואם אדם עם ראש וידיים, ואפילו אופה לחם ... טוב, סוף סוף!
מקסים, ברכותינו לאשתך!

גבירותיי, כמה שאני אוהבת אותך! חג שמח

[מקסים]

מקסים, אָהוּב, תודה על המחמאות!!! כל כך נחמד.

מקסים, ולנטין, תודה! והנשים שלך עם חג!

[שְׁנִינוּת]

כן, ולנטיין, תודה!
אה-אה! איפה הקיטי שלנו-שְׁנִינוּת?..

איפה קיטי-ויט שלנו?

כן, משהו שהוא נעלם מזמן. ובכן, רק בחודש מרץ, יהיה ברור שזה לא תלוי בנו. זה לא נכנס מאז ינואר.

שנתי נעלב (ואני חושב - הוגן)
ונפרד לנצח (הנה, אני מניח, הוא התלהב).

אבל "המילה אינה דרור"ו "כבוד הוא לא כדור"...

והדלי שלי דלף. בהתחלה שמתי לב כשהכנתי בלילה לפנקייק. ואז איכשהו לא שמתי לב, אבל היום, אחרי הבדיקה, ספגתי דלי כמו תמיד, ואז ראיתי שלולית מים מתחתיו. כן ... התנור בן 3 וארבעה חודשים. כמובן שבעלי יחליף לי את אטם השמן בכיתת אמן מהפורום, אבל איכשהו זה עצוב. אני לא אופה לחם ככה ולעיתים קרובות, ובשנה האחרונה כמעט ולא אפיתי אותו בתנור, הכנתי רק בצק. עדיין יש לנו כיכר גדולה אפילו ל -300 גרם קמח, אנחנו אוכלים אותה במשך שבוע ואז זורקים את החצי העובש. ועכשיו התרגלתי להכין בצק ל -250 גרם קמח ואני מכין שני סיבובים קטנים, אני אופה אחד מיד ב- AF והשני תוך כמה ימים.

של. פנאס התאכזבו, המחיר לא תואם את האיכות.

סווטה, אני מזדהה! איכשהו לא נעים, במיוחד לפני החג.
אבל אני חושב שהמטרד הזה בוודאי יצמח למשהו נעים. זה חייב להיות, זה יהיה!

כן, לא, שמתי לב לזה בפעם הראשונה בשבוע שרווייטייד, רק היום כבר הייתי בטוח שזה זורם. בין אם זה חג, או לפני חג, זה לא קריטי ולא ממש לא נעים. זה פשוט נדהם שהוא זרם כל כך מהר. בכל זאת, זה פנאס, ולא טוויסט לשלושה קופיקות. אתה בוחר באיכות, ומקבל את אותה תצפית צדדית עכשווית. כן uzhzhzhzhz.

פנאס התאכזבו, המחיר לא תואם את האיכות.

כמעט 3.5 שנים, זה לא אמין?
תן לבעל לצאת החוצה, בטוח שאין שום דבר מיוחד.

... תנור 3 שנים ו -4 חודשים

נרכש בתאריך 9/12/11

[סטפא]

סטפא,
סליחה, לא סיימתי לקרוא בפעם הראשונה, הייתי צריך לערוך.
בקש מבעלך לסדר את זה, יתכן שזה יתקיים לאחר שנה-שנתיים נוספות.
משמן לאחד.

כבר קראתי כאן בפורום את נושא החלפת אטם השמן, שם בתמונות, הבעל בחותמות השמן זיהה את אטמי גזע השסתום, אז הוא ישתנה ויעשה הכל בשבילי, זה לא העניין. אני מאמין שהיא תעבוד יותר משנה אחרי הידיים שלו, אבל כך רציתי להסתדר בלעדיו.

כמעט 3.5 שנים, זה לא אמין?

לא, זה אמור לעבוד לפחות 7 שנים (או 10), אני לא זוכר כמה אורך חיי השירות עבורם. בשביל זה קניתי פנאס, לא סין.

[סטפא]

סטפא,
וכמה כתוב בדרכון שלו?
יש לי הנ"ל, חיי השירות נכתבים רק 5 שנים.

וכמה כתוב בדרכון שלו?

בן 7 - עכשיו קראתי את זה.

או לא קשובים, או ... איפה הדליפה בדלי? פשוט התחלתי להשתגע - הכל למלך, נוסטרו לא מציאותי להבטיח.

חותם שמן דולף. פשוט אין לאן אחר לזרום.

[תושב של]

משמן לאחד.

תושב של, ובאיזו תדירות יש לשמן את חותם השמן? ומתי להתחיל. אם חדש, למניעה יש צורך בשימון?

יש לי תנור LJ ישן, הוא בן 9 שנים. דלי לפני כשנתיים החל לטחון כל כך חזק במהלך הלישה, משהו מהבלוטה התפורר, נשפך, בעלי התפרק, נאסף. אז זהו, בלי החלק שהתפורר, עדיין לא זורם ועובד כמו שצריך. רק הפאנל לפעמים מתקל, ואז נדלק או אפילו לא עובד.
פנאס קנה אותו להחלפתו, אז אני עדיין אופה אותו ב- LDZH, החלטתי להשתמש בו עד "מותי".

[אירינה.]

אירינה.,
העיקרון הוא בדרך כלל - אמנם הכל בסדר, אבל עדיף לא לגעת.
אבל אחת ל 3-5 שנים זה בהחלט הגיוני.

[תושב של]

תושב של, תודה. אני אדע עכשיו מתי לערב את בעלי במניעה.

מקסים, ברכותינו לאשתך!

תודה! אני בהחלט אעביר את זה הלאה! (ליתר דיוק כבר!)

היום חג לבנות ... (ג)
מזל טוב לכולם! (גם בנות וגם בנים עם הבנות שלהם!)