אנצ'יק
בצק כל כך נפלא! חיפשתי בצק לעוגת חטיפים ופגע במקום! רך, נקבובי, ריחני. אפוי בתבנית עוגה מפוצלת, הכל נאפה בצורה מושלמת. שווה להשרות את הנס שלי, אני אחתוך אותו - אדווח)) בינתיים צילום ביסקוויטים ...
עוגות כרוב
אנצ'יק
החברים ביקשו עוגת חטיפים, אבל להיות מעוטרים כמו מתוקים)))
קרה דבר כזה מטומטם! הרטבתי את העוגות ברוטב בשמל, השתמשתי ב -3 מילויים שונים: עוף מבושל, עגבניות עם שמיר, גבינה. במהלך הלילה במקרר הוא היה ספוג בצורה מושלמת, אם כי לא היה הרבה מאוד רוטב.
תודה על מתכון כל כך נחמד ורבגוני!
עוגות כרוב עוגות כרוב
דַחלִיל
היא נפלה ולא קמה.

אני לא יכול לעשות את זה אפילו פעם אחת ..)))
echeva
בנות, אני צריך לשים פשטידות ישר בבוקר מחר (עוד לפני שהחנות נפתחת) ... אני רוצה להחליף את החלב ביוגורט, והחמאה - לגמרי עם ירק ... מה יקרה? במה זה מאיים עלי?
* Anyuta *
ציטוט: echeva
והשמן הוא לגמרי צמחי ... מה יקרה? במה זה מאיים עלי?
כלום .. הכל יהיה בסדר ...
בישלתי את הפשטידות האלה בזמן הצום ... החלפתי חלב במים וחמאה בשמן צמחי. הכל יצא נהדר !!!
mylik.sv
תודה על המתכון הנפלא!
הנה שלי:

עוגות כרוב

אנחנו אוהבים מאוד את הפשטידות האלה!
פרונה
תודה רבה על המתכון!
כמה פעמים ניסיתי להתיידד עם בצק שמרים - זה לא עבד, אבל כאן זה הצליח באופן מפתיע
מיוצר עם בשר (לא היו כרוב או תפוחים בבית) לחצי מנה. התערבתי ידנית, כשהוספתי שמן, נבהלתי בהתחלה - בתוך שלולית לישה
התברר 15 פשטידות שהוכנו בבוקר ונשארו 3 חתיכות ...

עוגות כרוב
יצא קצת בגודל שונה, אבל בפעם הבאה הם יהיו טובים יותר!
דַחלִיל
לא הספקתי להכין פשטידות בסוף השבוע.))) אני מסתכל על שלך, כל כך יפה ומגניב. ואף אחד מהם אינו בגדלים שונים.
פרונה
אני מרגיש שאאפה אותם לעיתים קרובות
אמא כבר הזמינה עם כרוב, הבעל ביקש עם תפוחים
אפילו החותן עשה צ'ק-אאוט
שוב תודה
ריין דה סבא
דַחלִיל, אני אסיר תודה לך שוב! הפשטידות שלך זה משהו! תודה!

עוגות כרוב

הנה מה שקרה. 30 חתיכות. מיוצר בשמן צמחי.
דַחלִיל
ריין דה סבא,

לא, אלה הפשטידות שלך - משהו!))) כמו שבעלי אומר, אתה יכול לקלקל כל דבר, אפילו מתכון טוב מאוד ומוצרים מעולים.

קישור מידיו המיומנות והחכמות של מישהו הוא "מרכיב" חובה.)))
elena32
תודה רבה על העוגות טעים להפליא בשר וכרוב מאפים, פשוט נורא. פשטידות קטנות עדינות !!!!! לא ניתן להכניס תמונות במקום החלב, לקחתי שמנת חמוצה ודיללתי במים, יצא מדהים
דַחלִיל
ונלמד לא רק לאפות פשטידות, אלא גם להכניס תמונות))).

ואפיתי עוגות. אוזבקית. אני יושב בצהלה, אם כי מגושם, ואין שום מיומנות לעבוד עם טנדור.
קילוגרם
דַחלִילואני אסיר תודה ... יש לי אותם 500 גרם. קמח מתגלה כמעט 50 פשטידות, טעים מאוד
עוגות כרוב
עוגות כרוב
עוגות כרוב
דַחלִיל
אה, אכזרי !!)))

אני רעב...
פִּטמָה
דַחלִיל, נטשה, תגיד לי מה עשיתי לא בסדר!

בפעם הראשונה שנאפה, הכל בסדר! כל הערב זכרתי אותך במילה טובה. אפוי עם חמציץ ותפוחים. מדהים !!!
היום החלטתי לחזור על זה, אבל עם כרוב. הבצק לא מתפח וזהו ... חיכיתי יותר משעה, לא מהמקום. עמד בתנור חם. הוספתי שמרים שוב והתחלתי hb. שוב שעה בתנור בלי להרים. אתמול הם אפו לחם על השמרים האלה, הם עובדים.
על מה לחטוא? אני נוזף בעצמי שמזגתי את החמאה המומסת היישר מהאש. כנראה שזה הרג את השמרים (אבל עשיתי את זה שוב אחר כך). המנה הראשונה נמשכה 40 דקות. קטן? ושמתי עוד סוכר.
הכנתי פשטידות מהבצק הזה. המילוי כבר היה מוכן. בהגהה הם לא גדלו, אבל כבר בתהליך האפייה הם קמו והופצו.הטעם לא רע, אבל הוא אולי מעט לח, אבל זה כנראה ההשפעה של הכרוב.
הייתי רוצה להבהיר גם לגבי שמרים. אם הוא יבש בשקית - כמה גרם או כפיות? וכמה סוכר בגרמים?
דַחלִיל
פִּטמָה,

בהחלט הייתה בעיה בשמרים. בפעם הראשונה שאפית בהצלחה, הכנסת את הבצק לתנור?

סוכר בגרמים כמעט תואם מ"ל. בדקתי את זה שוב ושוב, יש לי כדור סוכר 100 מ"ל. אז זה כמעט אפס 100 גרם. אם כוס סוכר (כוס של 240 מ"ל), אז בגרמים היא כמעט 240 גרם. בהתאם, חצי כוס - 120 גרם.

שמרים בגרמים מצוינים מיד במתכון. חבילה אחת של רגע בטוח היה לי 11 גרם. שקית אחת וחצי היא 16-17 גרם. בכפיות: בחבילה 1-safe-3 שעות. l. ו -3 / 4 שעות. l. אז בשקית אחת וחצי זה יהיה 5 שעות. l. אבל אני בדרך כלל לא שם כל כך הרבה. שמתי פחות (אפילו טרי, אפילו יבש), בדרך כלל 3-4 כפיות.
פרונה
הבצק פשוט מדהים! פקלה כבר עשתה את זה כמה פעמים - טעימות כזו אפילו עם כרוב, אפילו עם תפוחים, אפילו עם בשר. ובפעם האחרונה שנשארה חתיכת בצק, המילוי הסתיים, אז הכנתי את הכופתאות עם חמאה, שום ושמיר. פשוט טעים! היום בעלי הזמין למנגל - הכין נייר אפייה שלם עבור 1/4 מהמנה. טַעַם
שוב תודה על המתכון
דַחלִיל
וואו - שקשוקה עם סופגניות!

אבל אני גם אוהבת כיכרות שום ...
מרטול
תודה רבה על הבצק הנפלא וההסברים המפורטים!
דַחלִיל
ציטוט: גזר

תודה רבה על הבצק הנפלא וההסברים המפורטים!

בוא איצ'ו ותוכל לצלם)))
OlgaM
אני רוצה להודות למחבר. המתכון חזר על עצמו מספר פעמים. תמיד מצליח בזכות המבחן
עוגות כרוב
עוגות כרוב
פרונה
לא, אתה לא יכול! אני אברך בלילה במבט!
איזה יופי, בסוף השבוע תצטרך לקום מוקדם ולעשות
דַחלִיל
אתה לפחות בבית, אבל אני לא יכול לדעת איפה אני סובל ...
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: דחליל
ואני סוף סוף יכול איפה שאני סובל ...

כמה זמן עוד תסבול, ילדה מסכנה?

אני מבין אותך כל כך, יש לי געגועים נוראיים בחופשה הרבה לפני שעזבתי ...
אלבינה
ציטוט: קרוש
בחופשה שלי, געגועי הבית הגרועים ביותר מתחילים הרבה לפני שעזבתי
בעוד חודש אנחנו רוצים באופן בלתי נסבל לחזור הביתה עם בעלי
דַחלִיל
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,

אני עוזב מחר. הילדים חלו. גרונה של וובקה, אוליה הוא וירוס. פשוט נחתי כפות))).
קילוגרם
ציטוט: דחליל
היכנס שלא יודע איך. פתאום תמצא חן בעיניך ואז, בביטחון ובמיומנות לפסל עוגה אחרת, זכור לעצמך: "תודה צ'וצ'לקה ...", ובזמן הזה אעשה שיהוק ..

נטשה, מה שיהוק שלך, אני אופה את הפשטידות שלך
דַחלִיל
ציטוט: קילוגרם

נטשה, מה שיהוק שלך, אני אופה את הפשטידות שלך

מאוד אפילו שיהוקים. ואני אופה את אנאדמה.
קילוגרם
ציטוט: דחליל

מאוד אפילו שיהוקים. ואני אופה את אנאדמה.
אה, איזו חיה כזו
דַחלִיל
ציטוט: קילוגרם

אה, איזו חיה כזו

לחם עם קמח תירס. אגב, סלבריטאים. מאוד משעמם. מכיוון שאני אופה ללא גריסי תירס, אלא רק עם קמח (תירס, במובן זה), אז אני לא צריך לעשות שום דבר מראש, אני פשוט מכין בצק והולך.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123715.0
קילוגרם
תודה, סטירה,
מרינה-אסטי
נטשה, שלום! אני מגיע אליך עם דוח נוסף, שהוחלט להעביר לקטגוריית המסורת של "ההתכנסות השנתית של בנות". (החליטה להכין כופתאות ביחד בחורף, לאפות פשטידות בקיץ)
שוב חבר טס אלינו לחופשה, הוכרז על אוסף בהזדמנות זו.
אז: "אוסף שני לעוגות צ'וצ'לקיני"
בזמן שהבעל העסיק את הילדים, הבנות שוחחו ופיסלו עוגות)))
מיוצר עם כרוב, בצל ירוק וביצים, תפוחים, דובדבנים!
הרבה פשטידות הוכנו מ -2 ק"ג קמח! בזמן שאני כותב לך תודה, בעלי עם פנים מרוצים אכל את כל מה שהונפק להוצאה)))

עוגות כרוב
עוגות כרוב
עוגות כרוב
עוגות כרוב
דַחלִיל
Oooooooo ... קחי גם אותי ... אני אפילו לא אבקש אוכל, אני פשוט אחטוף ואנסה. אני כל כך אוהב ומעריץ את העסק הזה, אבל אין לי כל כך הרבה חברים וגם אין לי שום התכנסויות .. רק אחות אהובה אחת ויחידה, שנמצאת באמצע שום מקום ועם שני תאומים, ו חבר שתמיד עסוק ויש לו בת בת 5 חודשים ..

אה))) ...
מרגיט
ציטוט: דחליל
חברה שתמיד עסוקה ויש לה בת בת 5 חודשים ...
כן, אמרתי לך שאתה מדבק אתה מדביק את כל הסובבים אותך. תחילה עם פשטידות, עכשיו עם ילדות קטנות.
אה, איפה שמונה עשרה שלי ...
דַחלִיל
מרגיט,

כן, הנה אני מודה, פישלתי בכולם עם הילד השלישי הזה ואנחנו הולכים))).
מרינה-אסטי
בטח, לא בעיה! זכור כי בקיץ הבא אנו מחכים לך לפשטידות המותאמות אישית שלך!)) נוכל להמציא משהו אחר ולבשל לפני)))
אנחנו 6 בנות, וחצי למדנו מכיתה א ', השאר קצת אחר כך משכו לכיתה, אבל אנחנו מכירים כמעט 25 שנה)) (איזה זוועה ....!) יש לנו 5-7 ילדים בגיל הרך צמודים אלינו))) וכמה בעלים! באופן כללי, נהנינו!
רק שאדם חי בשנים האחרונות בהודו, עכשיו בפיליפינים, כך שהגעתה פעם בשנה נחגגת באלימות)

איכשהו, ילדים קטנים מעולם לא התערבו בהתכנסויות שלנו, הם רגילים למפגשים שלנו מגיל ינקות)

אז ברוך הבא!

באופן כללי, הקיץ הבא עדיין רחוק, אתה יכול לחשוב על התכנסות אחרת!
פִּטמָה
כאן אני נוזף בעצמי, השאלות חזרו ונעלמו ...
נטשה, באופן כללי, זה באמת היה בשמרים. המשחק הבא היה מוצלח !!! עכשיו בבית שלנו יש רק פשטידות לפי המתכון שלכם! כולם העריכו! בעודי אופה אני זוכר אותך במילה טובה !!!
פרונה
נאטה, אתה לא שיהוק?! אני אופה את הפשטידות שלך כמעט כל שבת וזוכר אותך במילה טובה.
וגם הפסקתי לפחד מבצק שמרים ... כבר שלטתי בפיצה
באופן כללי, לא מזמן קראתי שיש דור הולך וגדל של סבתות שמעשנות ולא יודעות לאפות פשטידות אז! בזכותך אני לא בסכנה
דַחלִיל
אתה יכול לסרוג גרביים?)))
פרונה
בעוד 35 שנה אני אפרוש ואזכור איך לימדו אותנו בבית הספר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: דחליל

אתה יכול לסרוג גרביים?)))

אתה צריך את זה?

למעשה, לאחר שלימדת אותנו לאפות את העוגות הטובות ביותר, עכשיו, כמו ילדה הגונה, טוסקה, אתה פשוט צריך ללמד אותנו איך לסרוג גרביים ...
דַחלִיל
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת,

בנשיפה .. טוב לא להתחתן))).

כן, הרבה זמן לא אספתי את זה דַמקָה מסרגות .. אבל אני יכול לסרוג! ועם מסרגות וסרוגה וכו 'סבתא שלי הכינה את המשמרת שלה זמן רב מראש.
Bes7vetrov
תודה למחבר! דַחלִיל, נאטה, זה בצק! פשוט מקסים!
בהתחלה היא ניסתה להימלט ממני (תמורת 750 גרם קמח):

עוגות כרוב

עוגות כרוב

ואז זה הפך לעוגות ענק בתנור (פסלתי את המגש השני בעוגות קטנות)

עוגות כרוב

עוגות כרוב

ובסופו של דבר הייתי צריך להתחיל עוד מעט בצק באמצעות שמרים יבשים (רק עבור 250 גר 'קמח), כי המילוי נשאר. חזירים מעוצבים

עוגות כרוב

עוגות כרוב

עוגות כרוב

אבל בעלי ואמי אמרו שהם נראים יותר כמו נורה ...

עוגות כרוב

איך אוכל אותם עכשיו?

כן, תפסתי כמה פשטידות))) טעים מאוד
אלבינה
אליזבתאיזה תמונות טעימות
דַחלִיל
Bes7vetrov,

קורסים - הם כן. שמי הבית הוא Ass))).

ואוכלים את הפשטידות. זה אפילו אחיד למראה. אין לי ספק לגבי הטעם!))
AILIN
Bes7vetrov,
ציטוט: Bes7vetrov
חזירים מעוצבים

אליזבת, כל שלושת החזרזירים שלך כל כך חמודים ...
מרטול
עֶזרָה!!! שמתי את הבצק כבר פעמיים - הוא לא מתפח, הוא נוזלי ודביק !! אני לא מבין, מה הבעיה?!? שמרים?
-אלנה-
גזר, וכשאתה לוש, איך הבצק מתנהג? בכל לישה (ב- HP, עם מערבל), תוכלו לראות איזה סוג של בצק תקבלו. באילו שמרים אתה משתמש?
קילוגרם
ציטוט: גזר

עֶזרָה!!! שמתי את הבצק כבר פעמיים - הוא לא מתפח, הוא נוזלי ודביק !! אני לא מבין, מה הבעיה?!? שמרים?
אולי בקמח, הסתכלו והוסיפו קמח אם הוא נוזלי, החליפו את השמרים ליובש ומהיר.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם