הורא, קנית יצרנית לחמים של פנסוניק! רשמים ראשונים וביקורות

תודה! אגב, הגעתי לשם "MARUSYA"

מזל טוב על מרוסיה! אפייה טובה לך!

תודה!)

תודה! אגב, הגעתי לשם "MARUSYA"

בפורומים השם מרוסיה דבק בחוזקה לרב-קוק מרוקי. אם המצאת את השם של ה- HP שלך לשימוש ביתי בלבד, אז על בריאותך ... ובפורום אולי אינך מבין ...

בדיוק יצאתי לכתוב. הלחם עם התבואה הטחונה התגלה כמאוורר ומתפורר. למרות שחשבתי שזה יהיה צמוד. מוקציה היא בחירה מצוינת, מזל טוב. היום הכנתי סבתות רום, יצא נהדר.

שלום. אתמול בעלי נתן לי יצרנית לחם. אני מחכה שהלחם ייאפה וממשיך להבין אותו. אבל לאחר שקראתי את ההוראות הבנתי שהמודל שלנו לא אופה לחם שיפון (דגם SD-2500). אבל אני אוהב לחם שיפון. האם יש אפשרויות לאפות אותו או לא?

[לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים]

שלום. אתמול בעלי נתן לי יצרנית לחם. אני מחכה שהלחם ייאפה וממשיך להבין אותו. אבל לאחר שקראתי את ההוראות הבנתי שהמודל שלנו לא אופה לחם שיפון (דגם SD-2500). אבל אני אוהב לחם שיפון. ישנן אפשרויות לאפות אותו או כלום?

זה לא קשה בתנור שלך. קראנו כיצד לעשות זאת שלב אחר שלב כאן:
לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים

כל מה שאתה צריך כדי לעשות זאת ניתן לקנות כאן:
חנות "פקי סם"

על אודות! תודה. לא כל כך פשוט, אבל אמיתי
אגב שנה טובה !!! בהצלחה, אושר, שולחן עשיר ולחם טעים.

אז הרושם הראשוני.
אתמול אפיתי לחם רגיל, המתכון הכי פשוט לצורך הבדיקה. זה התברר בלי שום בעיה, ונאפה והשחים והקרום היה נכון. והעיקר טעים.
עכשיו אפיתי את הכיכר השנייה בגודל המרבי. הייתי צריך לקחת את שמרי החלב עם וניל. אנסה מה קרה. אך באופן כללי, הרושמים החיוביים ביותר הם על סף עונג.
אני חושב שהגיע הזמן לעבור למשהו קשה יותר.

אצטרף לנושא ההתלהבות והשאלות, אני איתך אדוני HP.
ובכן, אין לי את הריח המדהים של לחם בדירה שלי, כנראה שאנחנו מרבים לבשל ולאפות בעצמנו בצורה טעימה, שכבר התרגלנו. קרובי משפחה לא הסתובבו סביב הכיריים כמו חתול סביב שמנת חמוצה.
אבל, סחפנו את כל הכיכרות האפויות.
עד כה יש לנו ציון 3/1/0 עם HP, כלומר 3 נסחפו, 1 נחנק, אבל אכלו, 0 נזרק מייד.

[תכונות של יצרני הלחמים Panasonic 254-257]

ליצרני הלחם של Panasonic יש הבדלים בביצועים בהשוואה לאחרים.
אנא אל תתעצל ללמוד את ההוראות.
אם יש לך שאלות, קרא את הנושא
תכונות של יצרני הלחמים Panasonic 254-257.

בסעיף רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם
יש יפה הבנת לחם בחם ביתי,
שים לב במיוחד לכלל הקולובוק

כל הכללים האפשריים, השגיאות והקישורים לפתרונות שלהם נחשבים בנושא
הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר?



זכרו כי כל המתכונים להכנת לחם במכונת לחם מתאימים לכל הדגמים של מכונות לחם.

למתחילים (ולא רק) יש קטע "הלחם הקל ביותר לדגמים להכנת לחם"המכיל מתכונים פשוטים ומשתלמים ללחם חיטה ושיפון.

מַנחֶה

נ.ב. אני גם מזכיר לך שניתן להסיר "תודה" פשוטה בנושא על ידי צמצום מספר ההודעות לקריאה רבה יותר של הנושא. אם אהבתם את המתכון או קיבלתם מידע שימושי, לחצו על "תודה" מתחת לדמותו של חבר הפורום אליו אתם אסירי תודה. הכרת תודה כזו תימשך לנצח.

שלום לכולם! החלטנו לקנות HB. אחרי כמה ימים של קריאת הפורום, בחרנו בפנסוניק 2501. אנחנו מאוד מרוצים. ואתמול החלטנו לאפות את הלחם הראשון. ביצה (מתכון מהנושא על הלחם הפשוט ביותר לפי דגם.) יצא טעים מאוד, אך שמרים מורגשים מעט. הנה הוא בכור:

מזל טוב על הלחם הראשון שלך! אם אתם לא אוהבים את טעם השמרים, נסו להקטין מעט את הכמות ... או לאפות עם שמרים טריים ...

האם יש שולחן או המרה של צמרמורת יבשה לשגרה? ואיך להשתמש בשגרה? לקצוץ או לשתול?

[ניקיטקה]

ניקיטקה, מזל טוב על הצטרפותם לחברת האופים הידידותית!

אני מצטרף להצעה יאנה לאפות לחם על שמרים חיים (הם לחוצים, הם "רטובים"). אם הם באיכות גבוהה באזור שלך, קח בערך 1.5 - מקסימום 2 גרם שמרים על כל 100 גרם קמח חיטה ללחם חיטה רגיל (יש לי 7-8 גרם לכל 500 גרם קמח). מפוררים את השמרים לתחתית דלי לקמח, ואז עובדים על פי האלגוריתם הסטנדרטי.

רינה, האם את צריכה כמויות שונות של שמרים חיים בשביל לחם ומאפינס?

שונה לחלוטין. אני נותן פרופורציות ללחם רגיל. אבל אני לא חושב שיש צורך בפרופורציות אחרות לביצה (אין כל כך הרבה שומן וסוכר). אלא אם כן, קחו את המקסימום - 2 גרם לכל 100 גרם קמח.

ניקיטקה פשוט שאל כאן על כמות השמרים החיים
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...=3502.0
אבל אני לא אופה עליהם, ואני לא יודע כמה צריך לאפייה.

נראה שההמרה צריכה להיות יבשה כדי לחיות 1: 3.

תודה על העצה!

לאחר ניסויים ארוכים התברר שהלחם נאכל מיד, היצירה הספיקה לצלם
ומיד קבעו 2
הלחם פשוט אך טעים כמו שהיה נהוג לעשות
למעשה, כנראה שיש לי את השבעה האלה שהתגלו רק לא מניסיון, הם חתכו מיד ובחבילה של אנשים
אך אחד לא הוזן והוא הגיע למצב
אז זה צריך להיות או לא וכמה ראש קר
כן, ואיך להכניס תמונות לנושא וכאן טניה?

כמה שמחה, התפוצצות של רגשות!

כיצד להכניס תמונה להודעה שלך https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

אתה רק צריך לסדר את הלחם כמתכון מלא, על פי כל הכללים!

הורא! קניתי פנסוניק. ולא רק קנה, אלא כבר אפה את הלחם הראשון. אני חייב לומר מיד שהכל יצא בסדר גמור. בניסיון הראשון בחרתי במתכון לחם הביצה. הייתי מודאג מאוד אם אשקל הכל נכון, אשים את זה בסדר הנכון. ואז רצתי ברציפות וראיתי איך הלחמניה מרגישה, כל הזמן נראה לי שהוא איכשהו טועה. לבסוף, בקושי, הכרחתי את עצמי להירגע ולהסתמך על השכל הישר של מכונת הלחם והיא לא אכזבה אותי. הלחם התגלה כמראה מקסים! אדמדם, שופע, יפהפה, והכי חשוב, טעים. אפילו לא הספקתי לצלם לסיפור - כולם כבר טרפו אותו. אני חושב שעכשיו נשכח ממחלקת הלחם בחנות עוד הרבה זמן.

ברוכים הבאים לאופים! : פרחים: לחם שמח!

אז השבוע השני שלי בשורות האופים עבר. נראה כי ה- Panasonic 2501 פשוט אינו מסוגל לאפות לחם רע. הדבר היחיד - בפעם השנייה לחם השיפון היה נמוך, אך הטעם עדיין היה מצוין.

שלום לכולם!!! אז הפכתי לבעלים הגאה של 2502! אבל אין תאורה אחורית לתצוגה ... עכשיו הוא נאפה עם שיפון ... אני אראה מה ואיך ...

מזל טוב על הרכישה! בהצלחה עם הלחם שלך!

מזל טוב על הרכישה! בהצלחה עם הלחם שלך!

תודה! פודינג התברר, אבל לא גדול, אם כי 950 גרם! מה לגבי תאורה אחורית לתצוגה - האם זה צריך להיות שם או לא?

אין לי (2501), אבל גם לא היה לי ישן

נקנה אתמול ללחם שחור
זהו פודינג מספר, טבול מעט

מבולבל רק בטעם שמרים בלחם

אנא ספר לי איזה דגם קנתה פנסוניק? אני בוחר בדגם, כך שגם תנור שיפון.

לקחתי גם את הדגם האחרון 2502 ללחם השיפון!

[איליאמס]

איליאמס עם הלחם הראשון! איזה שמרים?

אנא ספר לי איזה דגם קנתה פנסוניק? אני בוחר בדגם, כך שגם תנור שיפון.

Panasonic SD-2501WTS נקנה ברומיאנצבו במחיר 5800

[איליאמס]

איליאמס עם הלחם הראשון! איזה שמרים?

תודה, לקחתי את השמרים בחנות אינטרנט
קראו פרמיפן, הם אומרים שהטובים מבין היבשים, היום קניתי חיים באוכאן במקום יבשים

אנא ספר לי איזה דגם קנתה פנסוניק? אני בוחר בדגם, כך שגם תנור שיפון.

במצב "לחם שיפון" - Panasonic 2501 ו- 2502. הם נבדלים רק בעיצובם ובנוכחותם של מתקן שני ב- 2502 - לשמרים. ל- Panasonic 2500 אין מצב לחם שיפון.

תודה, לקחתי את השמרים בחנות אינטרנט
קראו פרמיפן, הם אומרים שהטובים מבין היבשים, היום קניתי חיים באוכאן במקום יבשים

פרמיפן הוא בהחלט אחד הטובים ביותר, כנראה מוסט בכמות, אני אופה עליהם כבר יותר משנה, אין טעם או ריח של שמרים

במצב "לחם שיפון" - Panasonic 2501 ו- 2502. הם נבדלים רק בעיצובם ובנוכחותם של מתקן שני ב- 2502 - לשמרים. ל- Panasonic 2500 אין מצב לחם שיפון.

נסו את השמרים היבשים מינוטקה-לבור - דבר מכובד מאוד !!!

שלום!
קח את השורות שלך. היום קניתי Panasonic SD-ZB 2502. מחר אנסה לאפות לחם. אתה יכול בבקשה להגיד לי אם צריך להדליק את התנור החדש?

[ואליאנה,]

ואליאנה, ברכישה. מזל טוב!!!! הצטרפו לשורות הידידותיות של חובבי הלחם הביתי !!!

קנינו Panasonic SD-ZB 2502. אפינו לחם לפי מתכון הניהול, ככה -



קמח - 500 גרם.
מלח - 2 כפית
סוכר - 1.5 כפות. l.
ביצים - 2 יח '.
מים - 220 מ"ל.
חלב - 60 מ"ל.
חמאה - 1 כף. l. (30 גרם)
אבקת אפייה - חבילה אחת.
רגע צמרמורת רועדת - 1.5 כפית.
תוכנית 1 (4 שעות)

, טעים !!!

[ליובאשה_מ]

ליובאשה_מ מזל טוב על הרכישה המוצלחת שלך! ולחם ראשון יפה!
רק שזה נראה לי אבקת אפייה - חבילה אחת. היה מיותר שם. באמת ב מנהל יש מתכון כזה

[ליובאשה_מ]

ליובאשה_מ מזל טוב על הרכישה המוצלחת שלך! ולחם ראשון יפה!
רק שזה נראה לי אבקת אפייה - חבילה אחת. היה מיותר שם. באמת ב מנהל יש מתכון כזה

תודה..
לא מצאתי (מתכון של מנהל מערכת), למרות שאני זוכר בדיוק מה שקראתי ..
לגבי אבקת האפייה, אדמין הביע את דעתו כי הוספתה לא תפגע, אלא תשפר את הטעם ... או משהו כזה ..
אולי אני טועה והמתכון הוא לא רומין, אבל בכל מקרה הלחם התגלה נפלא., אוורירי וטוב מאוד. טָעִים מְאוֹד.

נ.ב. אני מצטער, המתכון הוא לא של אדמין, אלא של קונסטנטין (נושא: מתכונים מוכחים לפנסוניק - לחם אגג (500 גרם. גודל "L"), ובמקום משפר קמח, בלי לדעת, נמזגה אבקת אפייה ... אבל היה לי מזל והלחם יצא טעים ..

העובדה היא שרוב אבקת האפייה מכילה סודה או רכיב אלקליין אחר. ובצק שמרים, שצריך להיות חומצי, אלקלי זה אינו מקובל.

חומר התפיחה בבצק השמרים הוא שמרים - הוא חומר תפיחה ביולוגי!
שמרו חומרי תפיחה כימיים לכל בצק ללא שמרים אחר.
נ.ב. מנהל זה היא

[מנהל]

באמת ב מנהל יש מתכון כזה

סשה, אני לא זוכר את זה!
אני לא משתמש באבקת אפייה בבצק שמרים במקום שמרים, ואני בכלל לא משתמש בזה בבצק לחם
ככלל, אבקת האפייה מכבה את עודף החומציות בבצק המחמצת, כשמתקבל החמץ, או שמוסיפים הרבה ממנו לבצק - אז אפשר להוסיף מעט לאיזון הטעם.

הלכתי לשים כוסמת חיטה על בצק חמוץ וישן

[סשה]

סשה, אני לא זוכר את זה!
אני לא משתמש באבקת אפייה בבצק שמרים במקום שמרים, ואני בכלל לא משתמש בזה בבצק לחם
ככלל, אבקת האפייה מכבה את עודף החומציות בבצק המחמצת, כשמתקבל החמץ, או שמוסיפים הרבה ממנו לבצק - אז אפשר להוסיף מעט לאיזון הטעם.

:) וו-או-או-ט .., תחיה ותלמד !!
וזה עבד גם עם אבקת אפייה ..
עכשיו אני אדע מה זה מגיש, אבקת האפייה הזו ..

וזה עבד גם עם אבקת אפייה ..

זה מאשש שוב את העובדה שלחם אינו עובד בפנסוניק, רק במקרה של שגיאה גסה ואבקת האפייה אינה כזו או שאולי היה לך אבקת אפייה לא על סודה אלא על אמוניום פחמתי
כאשר הוא מחומם ל 60 מעלות צלזיוס, הוא מתפרק במהירות לאמוניה (NH3), פחמן דו חמצני (CO2) ומים (H2O) על ידי התגובה: (NH4) 2CO3 = 2NH3 + CO2 + H2O 🔗

.. או אולי הייתה לך אבקת אפייה לא על בסיס סודה אלא על אמוניום פחמתי ..

אני לא יודע., כתוב - אבקת אפייה "IGL" לבצק שאינו שמרים, המיוצרת על ידי טופ פרודקט. עכשיו כבר בדקתי מקרוב את ההמלצות שלהם.
זו כנראה הסיבה שהלחם מתפורר .. קמח "מקפה"
אבל טוב מאוד. טעים ואוורירי .. כנראה בגסות עדיין לא טועה

נ.ב. סביר להניח שהיה לי מזל שמזגתי את החומרים כפי שרשמתי במתכון, כלומר אבקת האפייה נשפכה כמעט למים, והשמרים בהתאמה למיכל השמרים. ככל הנראה בתקופת חימום התערובת החלה השפעת אבקת האפייה, ובזמן הלישה והחדרת השמרים לתערובת היא כבר הסתיימה.
כשאופים מאפינס וכו ', שם באמת צריך להוסיף אבקת אפייה, צריך למלא אותה תחילה, ואז למלא אותה בקמח ובמרכיבים אחרים, ואז להוסיף נוזלים כך שאבקת האפייה תתחיל להגיב בזמן הלישה. .

[ואליאנה,]

ואליאנה, ברכישה. מזל טוב!!!! הצטרפו לשורות הידידותיות של חובבי הלחם הביתי !!!

תודה!
אתמול אפיתי את הלחם הראשון שלי לפי המתכון מההוראות "לחם לבן רגיל", יצא טעים.

ובכן, הנה יש לי יצרנית לחם. תוך כדי חלומות משכה את עיני פרסומת למכירה. אז קניתי את זה ... מהידיים שלי. התברר שפנסוניק 253. אז: "הורא!" מכיוון שעמדנו להכין פיצה בערב, הם החליטו לא לקנות את הבצק, אלא "לעדכן" את הרכישה. ובכן הראשון פָנקֵייק פיצה התבררה לא גושי טעים מאוד (אה כן אופה לחם אני!). עכשיו מכינים לחם בתוכנית הראשית.