Hurra, קנה יצרנית לחמים של Panasonic! רשמים ראשונים וביקורות

אם אתה אופה לחם מהיר, אז 2 כפית (שמרים-R => 2 כפית), אם הסטנדרט, אז כפית אחת (שמרים-B => 1 כפית) אז אתה אומר ...

ואני, כמו משעמם, אגיד את זה - אל תאפה לחם "מהיר" עד שתשלים בתכנית הבסיסית! ובאופן כללי, אל תיסחף עם ה"מהיר "הזה, אין להם זמן לעבור לפחות את התהליכים המינימליים הנחוצים בבצק, בצק כזה אינו שימושי במיוחד (קח בחשבון שאפילו התוכנית הסטנדרטית אצל יצרני הלחם מקוצר מאוד מבחינת פרמטרי האפייה). ויש מעט מאוד מתכונים שמתקבלים בפועל עם התוכנית "מהירה".

אם אתה אופה לחם מהיר, אז 2 כפית (שמרים-R => 2 כפית), אם הסטנדרט, אז כפית אחת (שמרים-B => 1 כפית) אז אתה אומר ...

תודה רבה לך. עכשיו אני מבין הכל!

ואני, כמו משעמם, אגיד את זה - אל תאפה לחם "מהיר" עד שתשלים בתכנית הבסיסית! ובאופן כללי, אל תיסחף עם ה"מהיר "הזה, אין להם זמן לעבור לפחות את התהליכים המינימליים הנחוצים בבצק, בצק כזה אינו שימושי במיוחד (קח בחשבון שאפילו התוכנית הסטנדרטית אצל יצרני הלחם מקוצר מאוד מבחינת פרמטרי האפייה). ויש מעט מאוד מתכונים שמתקבלים בפועל עם התוכנית "מהירה".

אה, ברור שלא הבנתי איפה התוכנית הראשית, איפה התוכנית המהירה. יש לי תוכנית שם 01, 02 .... וכן הלאה.

ראשי - 4 שעות, קצר - 1:55 (או 2:00).

ראשי - 4 שעות, קצר - 1:55 (או 2:00).

תודה! אני אדע!

01 היא העיקרית, כלומר 4 שעות. אני בעיקר אופה עליו. ישנם מתכונים פשוטים באתר, התחלתי איתם. היא תלתה את זה על המאזניים. הכל הסתדר))) בהצלחה.

01 היא העיקרית, כלומר 4 שעות. אני בעיקר אופה עליו. ישנם מתכונים פשוטים באתר, התחלתי איתם. היא תלתה את זה על המאזניים. הכל הסתדר))) בהצלחה.

סנקס.
אתה יכול לקשר למתכונים?

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi מתכונים שלמים בפורום
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
וכו

אני עדיין לא יודע להכניס קישורים להודעות. אתה עובר ל"פורום "- משמאל בתחילת הדף. ואז בנושא לחם שמרים אתה מוצא: הלחם הפשוט ביותר (על פי הדגמים של יצרני הלחם): D אני לא יודע אם הסברתי את זה בבירור)))

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi מתכונים שלמים בפורום
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
וכו

תודה! יהיה לי נעים כאן, אני מבטיח .... לא יהיו עוד שאלות מטופשות!
שלום לכולם!

[iskra_dyshi]

iskra_dyshi שאלות רגילות לכולם יש בהתחלה. אל תהסס לשאול

ובכן זה טוב כשיש לך עם מי להתייעץ. ואנשים רבים כאן כבר מנוסים

שלום, אופים מנוסים ולא מנוסים. כנראה שאיש לא העז לקנות מכונת לחם כל עוד אני. אבל תמיד ידעתי שזה יהיה פנסוניק. לבסוף הפכתי לבעלים של ה- SD2501. על איך שחיכינו ללחם הראשון, אפשר היה לעשות סרט. 6 אנשים יושבים ליד השולחן ומחכים לסוף התהליך. הערות כמו "40 דקות נותרו", "36 דקות נותרו" וכן הלאה. אפילו התחלתי להיות עצבני - פתאום הלחם לא עבד, ואז החנות הסתיימה, באופן עקרוני הם החליטו לא לקנות, היה לילה בחוץ אבל הלחם הראשון שלי היה פשוט נס. תודה לתנור. עכשיו אני אופה כל הזמן.
רק השאלה היא - אני לא יודע איפה ברוסטוב און דון לקנות מאלט שיפון, אני מאוד רוצה לנסות לאפות לחם כזה. לא מצאתי את זה בסופרמרקטים, יש חנות אחת - הם מוכרים רק 50 ק"ג בשקית, לא פחות מכך בשבילי. מישהו יכול לעזור?

[ארין]

ארין שאל כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1794.0

רק השאלה היא - אני לא יודע איפה ברוסטוב און דון לקנות מאלט שיפון, אני מאוד רוצה לנסות לאפות לחם כזה. לא מצאתי את זה בסופרמרקטים, יש חנות אחת - הם מוכרים רק 50 ק"ג בשקית, לא פחות מכך בשבילי. מישהו יכול לעזור?

קנה תמצית של wort kvass, אתה יכול לייבש kvass שיפון, אבל לראות את זה ללא כימיקלים.

תודה, אנסה את זה, רק ראיתי נוזל, בבקבוק, האם זה יעבוד?

תודה, אנסה את זה, רק ראיתי נוזל, בבקבוק, האם זה יעבוד?

כן, זה די.

[כל החנויות הללו שולחות מלט בדואר.]

....
רק השאלה היא - אני לא יודע איפה ברוסטוב און דון לקנות מאלט שיפון, אני באמת רוצה לנסות לאפות לחם כזה. לא מצאתי את זה בסופרמרקטים, יש חנות אחת - הם מוכרים רק 50 ק"ג בשקית, לא פחות מכך בשבילי. מישהו יכול לעזור?

זה מאוד פשוט, גברת!
אין צורך להתחרפן עם תחליפים, ראה
קנה וזכור תודה,
סימני הפלוס טרם בוטלו.

כל החנויות הללו שולחות מלט בדואר.

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=223.0

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=222.0

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=552.0

אתמול אפיתי את הלחם הצרפתי הראשון. חיכיתי בקוצר רוח רב בשש השעות האלה, מודאג
כשפתחתי אותו, שמחתי! תודה ליוצר יצרנית הלחמים! כבר 4 לחם אוכלים בהנאה
אפיתי על קמח טברסקאיה "אקסטרה" והכל התגלה כשורה. אגב, עדיין לא קניתי מאזניים אלקטרוניים, אני משתמש בסולמות מכניים, כמו כלום. אין לי זמן לצלם ... אבל תאמין לי, זה נהדר!

אתמול אפיתי את הלחם הצרפתי הראשון. חיכיתי בקוצר רוח רב בשש השעות האלה, מודאג
כשפתחתי אותו, שמחתי! תודה ליוצר יצרנית הלחמים! כבר 4 לחם אוכלים בהנאה
אפיתי על קמח טברסקאיה "אקסטרה" והכל התגלה כשורה. אגב, עדיין לא קניתי מאזניים אלקטרוניים, אני משתמש בסולמות מכניים, כמו כלום. אין לי זמן לצלם ... אבל תאמין לי שהוא נהדר! [/ ציטוט]

ניתן לראות זאת ללא חתך

אתמול אפיתי את הלחם הצרפתי הראשון. חיכיתי בקוצר רוח רב בשש השעות האלה, מודאג
כשפתחתי אותו, שמחתי! תודה ליוצר יצרנית הלחמים! כבר 4 לחם אוכלים בהנאה
אפיתי על קמח טברסקאיה "אקסטרה" והכל התגלה כשורה. אגב, עדיין לא קניתי מאזניים אלקטרוניים, אני משתמש בסולמות מכניים, כמו כלום. אין לי זמן לצלם ... אבל תאמין לי, זה נהדר!

סוּפֶּר! מזל טוב!

לחם נחמד התברר. כל הכבוד! ואפיתי היום שיפון. סוּפֶּר. הגג יפה. חבל שאני לא יכול לצלם - הפוטיק שוחרר, אבל הם כבר התחילו ללחם ואכלו את הקרום משני הצדדים)).

שלום לכולם! לחם ראשון (2501). תוכנית 02 (צום הראשי), גודל M, cor. מְמוּצָע. רציתי את העיקרית, אבל עד שהבנתי, הזמן חלף. תמונה מהטלפון. מתכון (לחם לבן רגיל).
הלחם התברר דווקא, אם כי אני חושב שלא ממש. השמרים כמעט ולא מורגשים, אבל טעימים. בין אם זה נאפה כמו שצריך ובין אם לא, לא הספקתי להבין, הם גזרו מיד. בכנות, הוא נשמר במשך 15 הדקות הראשונות לאחר האפייה.
הקרום פריך בצדדים, החלק העליון הופך רך (לא פריך.) כשהוא מתקרר. אוורירי מאוד. ניתן לסחוט בכף היד. אבל זה לא בא ברצון (לאט). אף אחד מהשמרים לא היה מבעבע (מים חמים), ולא התפורר (כמו פלסטלינה), למרות שהתאריך הוא נורמלי, לא מצאתי אחרים. האם זה התייבש בסכנה שלך. קמח אפיית "טרום פורטר". היה גם "מקפה", לא העז. כשהתחילה הלישה הפכתי מיד לקולובוק תלול. ואז הלב שלי דלג פעימה, ושפכתי 5-10 מ"ל עם מעט מים.
איש הג'ינג'ר התברר בחמש-עשרה הדקות הראשונות, ואז עזבתי.
החוויה הראשונה, ומכאן השאלה: האם יש צורך לתקן מה במתכון וכיצד עדיין ניתן לבדוק את השמרים (הרי היבשים עבדו).

1. נסו לא לשחק יותר עם התוכנית "המהירה". לחם אינו הכי שימושי, הוא כבד לבטן. וקנינו יצרנית לחם לשיפור התזונה שלנו? והוא לא יתנהג כמו לחם רגיל.

2. ניתן לבדוק את השמרים על ידי דילולם במים עם מעט קמח ליצירת לפחות בצק דק.

3. האם אני רואה חבילת שמרים דחוסים? ואז נסה לאפות איתם לחם לבן רגיל בקצב של 1.5-2 גרם שמרים על כל 100 גרם קמח. פשוט מפוררים אותם לתחתית הדלי, קמח מעל ... או שתוכלו להכין סוג של בצק - שמרים, 150 גר 'מים ו 200 גר' קמח בתכנית "פיצה", לאחר 10 דקות, אפסו את התוכנית , הוסף את כל שאר המוצרים והתחל את "הראשי". כדי לקבל פירור קפיצי יותר, תוכלו לנסות להוסיף 20 גרם חומץ תפוחים טבעי (!!!) או להחליף 1 / 3-1 / 2 מהמים במי גבינה חומציים.

אני רואה בתמונה חבילת שמרים מוכרת (מימין הכיתוב ברוסית). אני משתמש בהם כל הזמן. אני אוהב את זה מאוד. איכות טובה - עוד לא הגעתי לרעות, גם אם המועד האחרון כבר נמצא בקו הסיום.אריזה נוחה -50 גרם, פתוחים נצרכים במהירות. הם מאוחסנים היטב במקרר (רק לא בשקית ניילון !!!) בלי שום טריקים כמו הקפאה. זול - בפיאטרוצ'קה פחות משלושה רובל. מצד שני, שוודיות יקרות פי שלוש, אך לא טובות יותר.

אני מאחל לך הצלחה! והחמוד הראשון התברר. מזל טוב!

תודה על המזל טוב! לבן חלבי למשך הלילה, הגדר את הטיימר. נראה שזה הסתדר, טעים ודומה לראשון. יש פחות שמרים בכפית, והריח זהה לשניים ב"צום בסיסי " האם אוכל למצוא תקלה? הקרום מעל הופך רך כשהוא מתקרר. הבנתי שצריך לחכות לקירור מוחלט, הוא נהיה צפוף וקפיץ.
האם ניתן למוטט את השמרים הלחוצים לתחתית הדלי אם מכניסים אותה לטיימר? או שיש אבנים מתחת למים?

אין מלכודות מביכות. פשוט מפוררים את הדלי לתחתית (זה, אגב, סימן לרעננות השמרים; מעופשים דומים יותר לפלסטלינה ולא מתפוררים). אתה יכול גם להשתמש בטיימר. שמרים רגילים יעשו עבודה נהדרת תחת קמח במשך מספר שעות מבלי לאבד את תכונותיהם.

אגור, עם הלחם הראשון! אני מאחל לך המון! ולגבי שמרים, הסתכל בטמקה לגבי שמרים. אני אוהב פעילים יבשים, כאלה שצריך להפעיל מראש - אני מכניס אותם לכוס מים ורואה אם ​​הם עובדים או לא. עברתי אליהם, אחרי ש"דפקתי "את עוגת הפסחא, שבמקומה התבררה לבנה!

שוב, תודה על הברכות.
עכשיו אני עושה ב -3.03 עם דבש ואגוזים. שמרים משומשים, בפוסט שלי בצד ימין בתמונה. נזכרתי בריח מילדות כשאמי אפתה פשטידות. ... באותם ימים הייתה רק שמרים אחת בחנויות. אבל הם לא מתפוררים, נדבקים לאצבעותיי, למרות שהריח נעים. קניתי שמרים בחנויות שונות. הם שוכבים במקרר ליד הדלת. אני מחכה למה שקורה.
ד"ר. לנה, קודם כל קראתי את הנושא על שמרים והבנתי שלא הבנתי כלום, במובן שיש רבים ושונים ופועלים בדרכים שונות. לכן שאלתי את הפרופסורים אילו מביאים תוצאות באופן עקבי.
חיי מדף "מאפייה פעילה מאוד" 30 שניות. תאריך גלות 30 01.12.11, "מלכותי" שבדי 08.11.11-27.12.11, ולא מתפורר. אז חשבתי שמרים שמאליים או עצמי ...
תודה על עזרתך, העיקר שהיא עובדת ומשמחת אותי, ולאט לאט נבין את השאר.

שמרים מתפוררים הם ערובה לטריות. אבל אלה "פלסטלינה", אם ללא ריח לא נעים, עשויים בהחלט להתמודד עם עבודתם. ייתכן שתצטרך רק להגדיל מעט את המינון. אגב, קחו בחשבון כי לאפייה (סוכר ושומנים) אתם זקוקים ליותר שמרים.

לילה טוב לכל הערים! שלושה שבועות של שימוש ב- HP חלפו, לחם החנות מעולם לא נקנה. היה מפרק קטן כמה פעמים, השמרים נכשלו. הם אפו בעיקר רגיל, שיפון ועם דבש ואגוזים. תאמינו או לא, יש לי מינוס 2 ק"ג. האישה מדברת נהדר, אבל אתה יכול לראות מהעיניים שהיא מפקפקת, אך לשווא. ואני רוצה לנסות לאפות עם קמח מלא, נשאלת השאלה (ואיך קמח מלא?). כיתה א 'או ב' של קמח יכולה להחליף אותו ???

אם יש כיתה א 'או אפילו יותר של קמח חיטה, אפו ממנו! הכי קרוב לדגנים מלאים בכיתה ב '. אני באמת מצטער על כך שאני לא יכול לקנות לעצמי קמח כזה עכשיו

תודה!!! ואיזה מהלחם בכיתה א 'או ב' עדיף? רק שגם אין לנו את זה במכירה, אבל הם מביאים את זה מהבסיס בהזמנה.

שימושי יותר - זה בטוח. מבחינתי הלחם הזה הכי טעים. מאז ילדותי הערצתי את ארנאוצקי, והוא נאפה מ -1 או 2 זנים. זהו אותו לחם חיטה אפור

לבשל לפי המתכונים של לחם חיטה סטנדרטי, גם ללא תוספת סוכר. אם תרצו, אמצא את המתכון של GOST ארנאוצקי כך שיהיה ברור ממה הוא.

היום אני אזמין 2 ק"ג בתור התחלה. ואיך הם יביאו ...

[ארנאוטקה קייבסקאיה (תנור)]

ארנאוטקה קייבסקאיה (תנור)

השתמש בפרופורציות, הגדל רק את כמות השמרים (אם לוחצים עליה) ל 6 גרם. בישול בתכנית הראשית. שלוט על הנוזל על ידי kolobok (אני מקווה שאתה יודע איך לעשות את זה?)

או השתמשו בשיטה האהובה עלי - ללוש את הבצק בתכנית "פיצה", לאפס את התוכנית לאחר 20 דקות ולהשאיר את הבצק בדלי.לאחר מספר שעות, הוסף את שאר המוצרים והגדר את התוכנית ל"ראשית ".

לילה טוב לכל הערים! שלושה שבועות של שימוש ב- HP חלפו, לחם החנות לא נקנה אפילו פעם אחת. היה מפרק קטן כמה פעמים, השמרים נכשלו. הם אפו בעיקר רגיל, שיפון ועם דבש ואגוזים. תאמינו או לא, יש לי מינוס 2 ק"ג. האישה מדברת נהדר, אבל אתה יכול לראות מהעיניים שהיא מפקפקת, אך לשווא. ואני רוצה לנסות לאפות עם קמח מלא, נשאלת השאלה (ואיך זה קמח מלא?). כיתה א 'או ב' של קמח יכולה להחליף אותו ???

אם יש לכם הזדמנות להזמין קמח, בררו אם הוא קיים במלאי. קמח ZH הוא קמח, טחון מדגן ולא מנופה, כלומר הוא מכיל גם סובין. אני מאוד אוהב קמח מלא, הלחם שלהם לא מתגלה כמצוין, כולל ב- HP. ואיפה אתה "בקצה הגלקסיה." במקור הזמנתי קמח דגנים מלא מאלטאי. עכשיו היא הופיעה במוסקבה. אני חושב שאין צורך לדבר על היתרונות של לחם מקמח כזה
סוג זה של לחם מתקבל מקמח זה.

וכאן לא מצאתי קמח 1-2, הם מוכרים בעיקר את הציון הגבוה ביותר. כמעט ולא מצאתי דגנים מלאים.

וכאן לא מצאתי קמח 1-2, הם מוכרים בעיקר את הציון הגבוה ביותר. כמעט ולא מצאתי דגנים מלאים.

מבחינתי דגנים מלאים עדיפים ללחם, אבל זה ה- IMHO שלי.

זו האמת Hurra !!! סוף סוף קניתי אותו !!! בזמן שאנחנו אופים לחם כל יום, בעלי אמר, "זה כל כך טוב שקניתי יצרנית לחם, אני אף פעם לא מתחרט!" (התלהבתי מהתנור במשך חודשיים וקניתי גם אותו) לחם טעים וטעים מאוד, לא הסתדר רק פעמיים ואז לא הספיק, לא אפוי, עכשיו הכל בסדר, פלאפי טעים , ואיך חיינו בלי אוצר כזה ??

זו האמת Hurra !!! סוף סוף קניתי אותו !!! בזמן שאנחנו אופים לחם כל יום, בעלי אמר, "כל כך טוב שקניתי יצרנית לחם, אני אף פעם לא מתחרט!" (התלהבתי מהתנור במשך חודשיים וקניתי גם אותו) לחם טעים וטעים מאוד, לא הסתדר רק פעמיים ואז לא הספיק, לא אפוי, עכשיו הכל בסדר, פלאפי טעים , ואיך חיינו בלי אוצר כזה ??

מזל טוב!!!!!!!!!!!!!!!!!!! בשורות אניני טעם של חידוש פנסוניק

זו האמת Hurra !!! סוף סוף קניתי אותו !!! בזמן שאנחנו אופים לחם כל יום, בעלי אמר, "זה כל כך טוב שקניתי יצרנית לחם, אני אף פעם לא מתחרט!" (התלהבתי מהתנור במשך חודשיים וקניתי גם אותו) לחם טעים וטעים מאוד, לא הסתדר רק פעמיים ואז לא הספיק, לא אפוי, עכשיו הכל בסדר, פלאפי טעים , ואיך חיינו בלי אוצר כזה ??

מזל טוב, באמת בחירה טובה מאוד

זו האמת Hurra !!! סוף סוף קניתי אותו !!! בזמן שאנחנו אופים לחם כל יום, בעלי אמר, "זה כל כך טוב שקניתי יצרנית לחם, אני אף פעם לא מתחרט!" (השתוללתי על הכיריים במשך חודשיים וקניתי גם אותו) לחם טעים וטעים מאוד, זה לא הסתדר רק פעמיים ואז הוא לא הספיק, הוא לא אפוי, עכשיו הכל בסדר, פלאפי טעים , ואיך חיינו בלי אוצר כזה ??

אני מצטרף לברכות! אני מתכונן לקנייה כבר שנה. ועכשיו אני לא יכול לדמיין איך חיינו בלעדיה

מבחינתי דגנים מלאים עדיפים ללחם, אבל זה ה- IMHO שלי.

אני חושב שקמח של 1-2 דרגות יהיה זול יותר, אחרת דגנים מלאים הם יקרים

אני חושב שקמח של 1-2 דרגות יהיה זול יותר, אחרת דגנים מלאים הם יקרים

נראה לי שעכשיו המחיר לא תלוי באיכות המוצר.

הכל יכול להיות. קניתי אצלנו 500 גרם קמח שיפון תמורת 23 רובל ואז מצאתי 1 ק"ג עבור 11 רובל 50 קופיקות. מתברר אותו לחם.

תאר לעצמך אותי עם קמח של כיתות 1-2, הם אמרו שאתה יכול להזמין אותו, אבל לא ידוע מתי הוא יועבר. אבל לקחתי את התבואה המרוסקת, העברתי אותה דרך בלנדר והוספתי 250 גרם ל -250 גרם קמח חיטה ונותרה שעה לתוכנית הילדים ואז נראה.

שלום! כבר שבוע שאני הבעלים המאושר של Panasonic 2501. HP מצויינת, מרוצה מהכל. תוך כדי אפייה פעמיים, ובפעם הראשונה הלחם יצא נהדר. הראשון שעשה חיטה, השני - בצל עם שמיר
עובד בשקט! זה אפילו מכבה בשקט ולכן ישנתי לחם אחד בשעה 3:00 בלילה !!!)))
באופן כללי אני ממליץ!

[רירית]

רירית , ברוך הבא ועם הרכישה אתה !!!!