אם כתוב ש"בצק לחם אינו תלוי בדגם של מכונת הלחם שלך, עקרון התכנות הוא בערך זהה! ", אז מדוע ניתן מתכונים למכונות לחם שונות בנושא? כאן יש לי פנסוניק 2501. לא מצאתי כאן שום דבר לגבי מתי לשפוך מים, בהתחלה או בסוף. בהוראות שלי - בסוף. התברר קריבובוקו. אגב, ואיך מודדים חמאה, 40, 60 גרם וכו '? לא עם קשקשים. ועוד. קראתי איפשהו שצריך להניח סוכר (מלח?) ושמרים בפינות שונות של מכונת הלחם. האם זה נכון או שטויות?
מה דעתך לקרוא בעיון את ההוראות NATIVE עבור Panasonic? סדר הסימניות ניתן שם במלואו.
הניחו שמרים, מלח וסוכר בפינות - זה באפשרויות הנחת תנורים אחרים "מים מלמטה, ואז קמח, ואז כל השאר". אבל עבור מי שהלישה מתחילה מיד (ללא השוואת טמפרטורה), אם לא התנור על טיימר, למעשה, הסדר לא כל כך חשוב.
בפנסוניק יש "שמרים בתחתית הדלי, ואז קמח, מים מעל + כל השאר." מים לא מרטיבים קמח חיטה (אלא אם כן שופכים אותו מגובה רב מאוד עם זרם חד), הם לא יגיעו לשמרים.
ולמה לא לשקול שמן בקשקשים? אם המאזניים אלקטרוניים, שימו עליהם דלי אוכל, אפסו את המאזניים ושמו כף שמן (תקבלו 20 גרם שמן צמחי), אז תבינו כמה אתם צריכים לשים יותר. באופן כללי, אני פשוט שופך חמאה (ירקות) או שם (חמאה) "על העין", אני לא מודד בכפיות.
אם יש לך בעיות באפיית לחם אצל יצרנית לחם, עיין בסעיף
רמזים מועילים ועזרה באפיית לחם.
ללמוד בבקשה
הבנת לחם בחם ביתי,
לשים לב במיוחד שלטון הקולובוק
כל הכללים האפשריים, השגיאות והקישורים לפתרונות שלהם נחשבים בנושא
הלחם לא הסתדר שוב, עשיתי הכל בקפדנות לפי המתכון. מה יכול להיות לא בסדר?
זכרו כי כל המתכונים להכנת לחם במכונת לחם מתאימים לכל הדגמים של מכונות לחם.
למתחילים (ולא רק) יש קטע "הלחם הקל ביותר לדגמים להכנת לחם", המכיל מתכונים פשוטים ומשתלמים ללחם חיטה ושיפון חיטה.
למעשה, כמעט אותם מתכונים משמשים למחשבים שונים, אך ... לדוגמא, אצל חלק הסימניות מגיעות מ -300 גרם, 450 גרם קמח, עבור Panasonic 400, 500 ו- 600 גרם קמח. כבר פרופורציות מעט שונות. ואנשים נותנים מתכונים רק על ידי הצבעה על הדגמים של יצרני הלחם שלהם.
