אוכמניות פאנה קוטה

קטגוריה: מַמתָקִים
אוכמניות פאנה קוטה

רכיבים

קרם שתייה 10% 2 ליטר
קרם שומן 33-38% 0,5 ליטר
מחית אוכמניות 0,5 ליטר
וניל תרמיל אחד
סוכר (פרוקטוז) טַעַם
ליקר תפוזים 100 מ"ל
ג'לטין (~ 10 גרם לכל 0.5 ליטר נוזלים) 60 גרם

שיטת בישול

  • כדי להקל על ההכנה, תזדקק ל -2 מיכלים של כ -2 ליטר - בנפרד למסה שמנת ואוכמניות.
  • אני לא מציין באופן ספציפי את שיעור הסוכר בקינוח, מכיוון שמדובר בטעם אישי. מישהו צריך 10 גרם סוכר לכל 0.5 ליטר, ומישהו 50 גרם. נסה את זה בזמן הבישול - זו האפשרות הטובה ביותר לבחור את המינון שלך. אני אזהיר אותך על דבר אחד: לא להשהות יתר בגלל שאתה לא יכול לשמוע את הטעם של קרם וניל עדין או אוכמניות מזוקקות עם ליקר מאחורי המתיקות.
  • חותכים את תרמיל הווניל לאורכו וקולפים את הזרעים השחורים בעזרת סכין.
  • מחממים 0.5 ליטר קרם שתייה עד שהוא חם עם זרעים ותרמיל וניל ריק. מוסיפים ג'לטין (במידת הצורך, ספוג מראש) ומערבבים עד להמסה מלאה. מסננים את התערובת המוגמרת כך שגושי ג'לטין לא מומס לא ייפלו.
  • מקציפים את השמנת הכבדה עד שהיא מקציפה.
  • אוכמניות פאנה קוטה
  • אוכמניות (מופשרות או במיץ משלהן), משפשפים דרך מסננת ומחית. מערבבים ליקר לאוכמניות.
  • אוכמניות פאנה קוטה
  • מוסיפים חצי מהקצפת לאוכמניות ומערבבים.
  • אוכמניות פאנה קוטה
  • מוסיפים לאוכמניות עוד 0.5 ליטר קרם שתייה וסוכר לפי הטעם.
  • אוכמניות פאנה קוטה
  • הוסיפו סוכר בהדרגה, והמתינו להתמוסס מוחלט, כדי לא להכניס יתר על המידה, הקינוח לא אמור להיות סוכר. זה יהיה ריק האוכמניות שלנו.
  • מערבבים את שארית הקצפת עם שאר קרם השתייה, ממתיקים אותה עד שנהנים.
  • אוכמניות פאנה קוטה
  • לתוך שתי התערובות שלנו - אוכמניות ושמנת - בזרם דק, מוסיפים 1/2 חלק שמנת עם ג'לטין ווניל, תוך ערבוב יסודי ורציף.
  • עכשיו תוכלו לשפוך את התערובת לתבנית.
  • אוכמניות פאנה קוטה
  • זה נוח לעשות זאת על ידי לקיחת המכלים שלנו בשתי ידיים, ובאותו זמן או בזה אחר זה לשפוך לתבנית. ואז השתמש בכף כדי ליצור זיגזג אחד בצורת Z לקבלת אפקט שיש.
  • אוכמניות פאנה קוטה
  • מניחים בקור מספר שעות להתקשות.
  • אין צורך שיהיה סכין מיוחדת בכדי לקבל חיתוך דקורטיבי למנות אישיות.
  • אתה יכול לעשות חתכים גלי, ולא ישר עם סכין דקה רגילה.
  • אלה הם אורך ורוחב.
  • אוכמניות פאנה קוטה
  • ונקבל קצוות מתולתלים על כל מנה.
  • תוכלו להגיש אותו עם רוטב מתוק כלשהו או לבד.

המנה מיועדת ל

16 מנות

celfh
קֶשֶׁת, ישר מהבוקר אני רוצה את חתולי הפננה שלך
MariS
כמה טעים! מי היה מביא את זה בבוקר עם כוס קפה !!!
ארקה
תודה לכן בנות!
אני אלך להכין לך קפה
לְהִתְפַּתֵל
נטשהכמה יפה וטעים ...! אני מרגיש שיש לי מחסור חריף באוכמניות. משהו שהתגעגעתי השנה עם כרכים
ארקה
תודה!
ויש לי עוד כמה צנצנות של חצי ליטר במיץ שלי.
אז אתה יכול לעשות את זה עם כל מחית פירות יער / פירות.

כבר מצאתי איתך פרפה של פירות יער, אבל אני מפחד מהמרנג, מעולם לא עשיתי את זה. נראה שהגיע הזמן
מאנה
אה, קֶשֶׁתצ'קה, איזה יופי וטעים !!! רוצה !!!
ארקה
אז מאנה הגיעה למתוק, אני יודע לפתות אותך!
אני רק מאפשר לך להחליף ג'לטין בסולת (בדיחת קרגודה)
מאנה
ציטוט: ארקה

אני רק מאפשר לך להחליף ג'לטין בסולת (בדיחת קרגודה)
Tada et uzho buit לא ג'לי, אלא סולת עם ליקר ופירות יער
ארקה
ציטוט: המן

Tada et uzho buit לא ג'לי, אלא סולת עם ליקר ופירות יער
או המנה קוטה
מאנה
ציטוט: ארקה

או המנה קוטה
כן, באיטלקית זה נשמע איכשהו הרמוני יותר
SchuMakher
איך יכולתי לחיות בלי הקוטה הזו ממש? איך אני בלי מתוק וריד טעים?
לְהִתְפַּתֵל
ארוצ'קה, פרפה עדיף לעשות עם פירות יער טריים.ותקבלו מרנג במאה אחוזים, העיקר לייבש אותו נכון.
Olesya425
ערה, אתה צפרדע עבודת היד שלנו! תודה על טעים כזה מדהים! עכשיו אני אבשל שוב אחרי העבודה בלילה. למרבה המזל, לא לזמן רב.
ארקה
ציטוט: ShuMakher

איך יכולתי לחיות בלי הקוטה הזו ממש? איך אני בלי מתוק וריד טעים?
ובאמת ... אין לי מושג
אולי היה לך שיהוק?
רבים, הם קוראים לי צפרדע
ציטוט: Olesya425

ערה, אתה צפרדע עבודת היד שלנו! תודה על טעים כזה מדהים! עכשיו אני אבשל שוב אחרי העבודה בלילה. למרבה המזל, לא לזמן רב.
אני לא צפרדע, אני זיקית
ומה עוד נותנים לנו לילות? .. טוב, חוץ מכמה דברים ...
Olesya425
ערה, אני כאן כדי לטעום את שלך. רק במקום אוכמניות יש לי דובדבנים. מה אתם חושבים, מוזגים משקאות חריפים של קוינטרו או דובדבן?
SchuMakher
ציטוט: ארקה


רבים, הם קוראים לי צפרדע אני לא צפרדע, אני זיקית

ירוק, בוא נלך לנובוסיב לעימות!
ציטוט: ארקה


אולי היה לך שיהוק?

היה, היה ... מרעב .... הם התגעגעו אלי, מסכן, רעב, הם לא נתנו מרק, הם לא אכלו כבש, הם לא הביאו כוס .... ואני ישנתי רעב על מזרן צ'יקי-פוקי לא ממולא, אני בבית!
Olesya425
ארוצ'קה, כן, אני לא חסר למרות, אלא מאנאלפביתיות. אנחנו כאן בסיביר, צפרדעים אקרום, לא ראינו שום דבר יותר ירוק. יש לנו דובים שמסתובבים ברחובות
ואם אתה מגיע לנובוסיב, אז - טוב! אנחנו טוטוצ'קי ואוכלים ומתגלגלים בדרכנו, סיביריים. עם בית מרחץ, עם בור קרח. נכון, הקור מתקרב לכאן. זיקיות יהיו גרועות מאוד בקור. טוקה, אם מהמטוס אל תוך מכונת הכתיבה בבת אחת, עטופה במעיל עור כבש, אז כן.
אני, כאן כבר זבבהלה טעים. רק עם דובדבנים. לא קיבלתי תשובה, הייתי חייבת לנסות את זה בעצמי, מה הכי טוב: kirchen liquor או Cointreau. התברר שזה היה רך וטעים יותר עם קירשן. מחר ננסה עם כל המשפחה. ואני כל כך ניסיתי ומרוצה שאני יושב
ארקה
טוב, שב, בטן חלקה ברגע שניסית
ציטוט: Olesya425

אנחנו כאן בסיביר, צפרדעים אקרום, לא ראינו שום דבר יותר ירוק. יש לנו דובים שמסתובבים ברחובות
מה, גם הדובים ירוקים?
ציטוט: ShuMakher

ירוק, בוא נלך לנובוסיב לעימות!

למהר, בהחלט
בוא נחכה לקיץ הנוכחי
אחרת הם ייקחו ליער וילכו שם לאיבוד, במקרה .. משם אנחנו עם הדובים
אילונה
וואו, כן !!! כמה יפה ומשויש !!!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם