ledi
ניסיתי קפיר על חלב מפוסטר במיוחד: ילדה_מד: דבורה, האם זה באמת מלא כימיה, הטעם, הריח מגעילים
מוגלי
אני מדבר שוב על חלב אפוי, האם מישהו ניסה לתסוס?
מנהל
ציטוט: מוגלי

אני מדבר שוב על חלב אפוי, האם מישהו ניסה לתסוס?

ובכן, גם אם אף אחד לא תסיס ... אתה יכול לנסות לתסוס מעט חלב בעצמך, לפחות 300-500 מ"ל. חלב, ולהסיק מסקנות "אבל אני צריך את זה"?
וספר לנו את רשמיך
מוגלי
אין בעיה, אנסה ביום שני
קוקושקה
ledi, הבן שלי עושה את זה רק על זה, אני לא אוהב חלב אחר ...
Yan0tik
בנות)
האם אוכל להשיג כפית פטריות ממישהו?)
מוגלי
ציטוט: קוקושקה

ledi, הבן שלי עושה את זה רק על זה, אני לא אוהב חלב אחר ...
חוּבצָה?
קוקושקה
ציטוט: מוגלי

חוּבצָה?
אני אשאל!
ledi
שׁוֹשָׁןאתמול רציתי קפיר, הייתי צריך לשתות. התוצאה היא הטעם והריח של גבינה מעובדת שאינה מלוחה. לא יכול לתאר
ledi
ציטוט: מוגלי
חוּבצָה?
לא, אני לא אכתוב באוקראינית, בלי טקסט. אם אתה מעל "אוכל טרי". אה, זו לא השאלה שלי
Venera007
ציטוט: Yan0tik

בנות)
האם אוכל להשיג כפית פטריות ממישהו?)
גם לא הייתי מסרב לקנות. אני שואל את האייקונים מאז מאי, לאיש אין (((
מוגלי
אתה יודע, בהתחלה זה היה איכשהו מגעיל אותי לשתות קפיר, פסיכולוגית, או מה? למרות שאני שותה קומבוצ'ה היישר מהפחית ונראה קפיר הרבה יותר נוח. עכשיו הכל עבר .. אני שותה עד נפש מתוקה, אני מוריד קפיר לפני 24 שעות. חלב תוצרת בית יועבר היום. אני אצור איתו
julia_bb
ציטוט: Venera007
גם לא הייתי מסרב לקנות. אני שואל את האייקונים מאז מאי, לאיש אין (((
בנות, תראו את אביטו, הן גם מוכרות את זה שם
Yan0tik
ציטוט: julia_bb
בנות, תראו את אביטו, הן גם מוכרות את זה שם
כן, קניתי שם אתמול) קצת פחדתי לקחת מזרים לחלוטין, אבל נראה שפטרייה יפה מאוד (כלפי חוץ) נתפסה
תודה)
קוקושקה
ledi, אולי קצת חלב .... לא באמת?
ויש לי משהו פטרייתי, חללי גגות מוחלשים שנולדו מחדש ???? קטן הפך, פירור ישר .... והאם זה עובד רע?
אצפה ........
julia_bb
שׁוֹשָׁן, אתה יכול לבחור מהדבר הקטן הזה את הפירור הכי "חמוד" והכי מוזן, ולגדל אותו בנפרד, החל בנפחים קטנים - 30 מ"ל וכו '. אני בעצמי רוצה לנסות את זה בעצמי (ריגלתי את העצה ב- YouTube של אישה שמגדלת את זה כבר 8 שנים)
מוגלי
בנות, תארו לעצמכם, את הפטריה שלי אכלו אתמול בהצלחה חתול וכלבים. הראשון התהפך, השני אכל ליטר קפיר עם פטריות. היה לי טוב להקפיא מנה, היום קיבלתי אותה.
אגב, אני בכלל לא אוהב קפיר שעשוי מחלב ביתי, זה נראה לי כמו יוגורט, אבל מ -3.2% חלב הוא אחיד מאוד.
החלק הראשון לאחר ההפשרה אולי לא יעבוד? אתה צריך לשפוך את זה?
ledi
מוגלי, נטשה, מראה או טעם? אני לא אוהב קפיר סמיך. לכן, חלב חמצמץ (חלב מסולסל), ועכשיו מותסס עם פטריות, אני מנער את הצנצנת, מנער אותה עם מכסה סגור ולא ניתן להבדיל בין המסה המתקבלת לקפיר. אבל הכל תלוי בחלב. לחלבתנו יש את זה. ויש צורך לצפות בזמן התסיסה, כדי שהסרום לא ייפרד, לא יתר על המידה. אם זה מחמצן, אז כנראה שהטלטול לא יעזור, הגושים יהיו צפופים.
וקנינו השבוע 2 פחיות של 3 ליטר. שמרתי על 1.5 ליטר בטמפרטורה של 70 מעלות במשך 5 דקות. עד שהתור מגיע אליו אני שופך אותו גולמי. טוב, אז אני אסתכל על הטעם. אני חושב שזה יותר טוב מבושל
מוגלי
ציטוט: ledi

מוגלי, נטשה, מראה או טעם?
טעם-חמאה
julia_bb
ציטוט: מוגלי
הפטרייה שלי נאכלה בהצלחה על ידי חתול וכלבים אתמול.הראשון התהפך, השני אכל ליטר קפיר עם פטריות.
אכלנו, אהבתי
אחרי שהקפאתם בפעם הראשונה - ראו בעצמכם, כדי שתאהבו את זה, אבל עדיף לשים את זה על לביבות.
טרישקה
מנהל, טניושה, רציתי לשאול, וכאשר הפטרייה בכוס "מחכה" עד לשחייה הבאה בחלב, במקרר, האם אתה מכסה אותה במכסה?

עכשיו אני גם עם פטרייה, נקים איתו חברות!
מנהל
ציטוט: טרישק

מנהל, טניושה, רציתי לשאול, וכאשר הפטרייה בכוס "מחכה" עד לשחייה הבאה בחלב, במקרר, האם אתה מכסה אותה במכסה?

עכשיו אני גם עם פטרייה, נקים איתו חברות!

ברכישת פטרייה, הכירו חברים לבריאות!
בכוס תחת גזה, הוא חייב לנשום. והחליפו קצת מים ביום-יומיים. אתה יכול לנקות מים, או שאתה יכול לערבב מים עם חלב, קפיר בחלק קטן.
טרישקה
מנהל, טניה, תודה!
ledi
בנות, ולבסוף נפטרתי מהגזה. הפטרייה שלי גדלה מעט. רק הוא מסוג אחר, שונה מזה שחי איתי קודם. הראשון תמיד צץ לי והיה קל להוציא אותו מכפיר בעזרת כף או עם האצבעות. והוא היה כדור, כמו חתיכת קורד. וזה טובע בעקשנות ואתה צריך להעביר קפיר למיכל אחר כדי למצוא אותו בתחתית. וזה נראה כמו רצועה כלשהי מגולגלת לתוך צינורפטריית קפיר טיבטית
מוגלי
אני מאוד מרוצה מהפטרייה. הקפיר הכי טעים שאני מקבל הוא כף פטריות לליטר חלב. ואז זה לא חמוץ, אבל מאוד רך. אני מאוד אוהב את הקורד ממנו. אני מוסיפה שן שום, עשבי תיבול, כפית רוטב סויה ושמנת חמוצה לתבשיל הזה, ומעט מלח, רק מעט. זה מתגלה כמו לחם עם עשבי תיבול הנשיא
מקרוני
בנות, גם לאחרונה קיבלתי פטרייה, אני מאוד שמחה! אני ממלא ב"פרוסטוקוואשינו "שנבחר. אני יכול לשתף את מה שאני צריך, אני גר בפיצ'ניקי. אבל בדיוק איך להכין גבינת קוטג ', אני לא יכול (.
מוגלי
אני מקפיא קפיר. ואז השאירו בטמפרטורת החדר על מסננת דקה
קוקושקה
ורה, לבן שלי יש כדור, יש לי בלגן, מפטרייה ראשונית אחת. אבל ..... יש לנו חלב שונה, אולי גם החלפת את החלב!?
ledi
לילי, אני לא יודע, עבר הרבה זמן. כנראה שחייתי בלי פטרייה שנה. אולי בתקופה זו פרת החלבנית התחלפה, אני לא יודע
קוקושקה
אגב, אותה מטמורפוזה אירעה מהסבתא ממנה לקחתי אותו ...
מוגלי
יש לי גם רופף. לזמן רב אני לא יכול להבין מדוע הוא גרעיני עבורי, נמדד - הפכתי 2 פעמים יותר
מקרוני
נטשה, תודה
ורה, אבל קראתי שצריך לחדש את פטריית החלב, שכשהיא גדלה היא נזרקת, והם עובדים רק כשהם צעירים. עכשיו הסתכלתי על שלי: קטנים - בתחתית שוכבים וגדלים, בינוניים וגדולים - בחלקם העליון. אתמול זרקתי אחד גדול וזה נראה כמו שלך. ואלה הקטנים יותר הם עגולים.
ledi
יש לי את זה כבר כדור, או יותר נכון סרט מעוות לכדור. לא רופף, אבל עדיין טובע. כבר התיידדתי איתו, תן לו לטבוע. העיקר הוא עקביות. אני כבר יודע שהוא בתחתית ואני לא מפחד לשתות אותו
מקרוני
והשאר זהים, אפילו קטנים?
ledi
הנה תמונה שפרסמתי בדיוק לפני חודש, היא עדיין לא שותפה איתי, היא רק גדלה בינתיים וכבר הכנסתי כדור אחד למקפיא, עדיין לא היו כאלה
קוקושקה
האם הבנות ניסו את המקפיא? האם זה חי, עובד?
יאטטיאנה
שׁוֹשָׁן, פשוטו כמשמעו, שפך אותו, החלב כבר מר, אבל לא רוצה לתסוס. נכון, יומיים אחרי המקפיא, הפטרייה, שטופת חלב, התגוררה במקרר. שמתי את זה במטבח לפני יום, וזה שטויות כאלה ... אבל קר בבית, לצערי. נראה שנשארתי בלי פטריות
אנסה לשטוף ולמזוג שוב חלב טרי
קוקושקה
יאטטיאנה, נסה כמות קטנה.
אולי מתעורר
מוגלי
הוצאתי את זה מהמקפיא. בסדר גמור. זאלי פיר עם חלב פעמיים, ואז שטפו, ואז כבר 3 פעמים שמים ליטר ושתו. בפעמים הראשונות שלא ניסיתי את זה הכנתי ממנו גבינת קוטג 'ובפעם השלישית היא הייתה טעימה. סוף סוף הבנתי מה הפטרייה צריכה. אני מניח אותה כל הזמן, אבל איך אוכל להשיג כף גלידה
אלבינה
טטיאנה, הפטרייה שלך מתמצהת, אל תדאג. לתסיסה הראשונה אחרי המקפיא, זה באמת לוקח יותר זמן. את המנה הראשונה אני שמה בדרך כלל באפייה איפשהו.
מוגלי
אלבינההאם אתה כבר שותה בפעם השנייה?
אלבינה
זה ששתיתי בפעם הראשונה. כל מי ששתה חי. אתה רק צריך להסתכל לטעמך, אולי לא תאהב את זה.
יאטטיאנה
אני שוכח לדווח על הכל - הכל בסדר עם הפטרייה שלי אחרי המקפיא, זה עובד. אולי, כשמזגתי אותו בפעם הראשונה, החלב לא הצליח. כך שתוכלו להקפיא במידת הצורך.
קוקושקה
ציטוט: YatTatiana
אני כל הזמן שוכח לדווח - הכל בסדר עם הפטרייה שלי אחרי המקפיא, זה עובד. אולי, כשמזגתי אותו בפעם הראשונה, החלב לא הצליח. כך שתוכלו להקפיא במידת הצורך.

טטיאנה תודה על הדיווח. זו חדשות טובות!
ינשוף סקופס
בנות אומרות לי מה יש לי? ככה סמרטוטים הם חתיכות פטריות
פטריית קפיר טיבטית
ויש יותר שלמים
פטריית קפיר טיבטית
עכשיו קראתי שהם צריכים להיות עגולים ואם הם חלולים בפנים זה אומר שהם חולים והם צריכים להיזרק החוצה. יש לי את הרושם ששלי היה עגול וכולם פרצו. פעם הייתה לי פטרייה פעם אחת, אבל כבר איפסתי הכל. עכשיו אני מסתדר. האם אתה עגול או שונה בצורתו? אני באמת לא יודע מה לעשות, להשאיר את הסמרטוטים או לזרוק אותם?
מיראבל
לריסה, אני עוזב אחר, וילדים וסמרטוטים
קוקושקה
ינשוף סקופס, יש לי כל מיני!
Yan0tik
ינשוף סקופס, פטריית חלב שונה. בפורום הפרופיל בנות ספרו 4 (סוגים) של מינים. "לחם שטוח", גדול, קטן ועוד אחד .. שכחתי את השם, אבל נראה קצת כמו שלך)

חפש ריר. האם הוא מתסיס טוב? האם זה טעים. אם הכל בסדר, הרי שהפטרייה מתפקדת לחלוטין.
אלבינה
פעם השתמשתי בראשון, ואז זה היה כדור. ומי עכשיו, הוא כולם: עם סמרטוטים וכדורים.
ינשוף סקופס
טוב, בסדר, נרגעת. ואז שתלתי את החיה הקטנה שלי בצנצנות שונות אתמול. עברתי את זה הרבה ובזהירות. נראה לי שלסמרטוטים עם צד חלק יש משטח חלקלק. מצד שני, הוא איכשהו פסיכולוגי. וזה כדורית מכוסה קשרים. היום קניתי לו קצת חלב. אני כבר אוהבת אותו, אפנק אותו בחלב טעים

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם