פטריית קפיר טיבטית

עברו כ- 2-3 חודשים מאז התקופה בה התיישבה הפטרייה הטיבטית בביתי ... הוא הגיע אלי בסרט, בצנצנת קטנה, בתחתית יש כמה פירורים בגודל של כחצי כפית ומה לעשות עם כל כך הרבה?
מה לעשות - להאכיל בחלב!

וזה מה שצמח בסופו של דבר

שמתי את הפטרייה בחלב בגבינה, הכנתי קשר שקית מרווח ובחלב. אני לא אוהב את זה, אבל מה אם זה ייכנס לאוכל וייכנס לי לפה, אולי שום דבר לא יקרה - אבל אני לא אוהב דברים מסוג זה
הנה פטריה בשקית, מתכוננת לאמבטיה אחרי העבודה, כולה מגודל חלב



עכשיו אשטוף אותו היטב בתוך השקית, עם מים מהפילטר. כמה גדול ויפה הוא הפך. שיבולת שועל על חלב טרי טבעי



עכשיו אני אורז את הפטרייה בחזרה לשקית נקייה. יש לנו אמבטיה כל יום!



מי, מי גר בבית? פטריית החלב חיה! חבורה גדולה של גרגירי פטריות בשקית לליטר חלב!





חלב טוב ויוגורט טבעי! כמה כוסות ביום, על קיבה ריקה בבוקר ובערב - זה נהדר!

[מנהל]

מנהל, עיניים מקסימות שמחות להסתכל! הבנתי, באהבה ותשומת לב!
אנו משתמשים בו גם כל יום, כבר ללא קיפירצ'יק זה כבר כוח נהדר!

ניסיתי לעשות זאת בצורה עצלה של תסיסה, והכנסתי את הפטרייה לגזה. הניסוי הזה לא נמשך זמן רב. שלי מיד הרגיש את התפיסה. משהו שהם אומרים לא נראה כמו קפיר. הייתי צריך להתפצל. הבן הצעיר סירב באופן מוחלט לשתות קפיר כזה ואני עברתי לסינון הרגיל של הפטרייה דרך מסננת. קפיר זה שותה ללא בעיות

עבר לסינון הרגיל של הפטרייה דרך מסננת.

ובעלי מחה ... הם עברו שוב דרך מסננת!

אפילו קשה לדמיין שהיו רק כמה גרגרי פטריות, הרבה פחות מכפית. ומה קרה במשך 2-3 חודשים

ומעולם לא שמתי פטרייה בחלב מהמקרר, קראתי שזה פוגע בנפש שלו. לכן אני מחמם ליטר חלב לטמפרטורת החדר.

ואני גם תמיד מחמם את החלב ושוטף אותו במים חמים!

ובעלי מחה ... הם עברו שוב דרך מסננת!

שלי אמר שזה בהחלט לא היה קפיר באמצעות גבינה, אלא יוגורט

אני גם אוהב את המסננת. אז זה מהיר יותר מלהתעסק בגזה, לבחור אותו.

[בעיקרו של דבר, פטריית יין היא מושבה של פטריות או myxomycetes וחיידקים. מושבה כזו מסוגלת לייצר תגובת סינתזה מיקרוביולוגית.]

בתקופה הסובייטית כל המומיות קנו סחורות לתינוקות במטבחי חלב, שם כרו גם פטריות קפיר. זו אותה פטריית יין רק מסוג אחר - מהאינטרנט על פטריות יין - בעיקרו של דבר, פטריית יין היא מושבה של פטריות או myxomycetes וחיידקים. מושבה כזו מסוגלת לייצר תגובת סינתזה מיקרוביולוגית.
! שינו את השם והמוצר ביציאה עם אותה תופעת לוואי *** השאר הוא פרסום! מישהו עושה כסף על זה

אני לא יודע על אלכוהוליזם. בני גדל על קפיר פטריות, אך אינו מקבל אלכוהול בשום צורה שהיא.

כן, כל קפיר, קוואס מכיל אלכוהול של 3%, אך איש עדיין לא שתה מהם. אבל אנרגיה, בירה וכו '...

מאלישבע הודיעה לאחרונה בתוכנית שילדים מתחת לגיל שלוש לא צריכים לשתות קפיר, והם גם לא צריכים לשתות דבש ........ (אני לא מאמין לתינוק) ...... כנראה שאר המוצרים יפגעו ...

מאלישבע הודיעה לאחרונה בתוכנית שילדים מתחת לגיל שלוש לא צריכים לשתות קפיר, והם גם לא צריכים לשתות דבש ...

והם אינם מורשים דבר שיכול לשפר את בריאותם ולהימנע מסמים. זה מסוכן לדודים ודודות שמרוויחים על זה כסף גדול.

הם לא יכולים לעשות שום דבר שיכול לשפר את בריאותם ולהימנע מסמים.

בְּדִיוּק!

לילדים תוכלו להשתמש בשוקולד ורסטישקה-נס-יודה-אגושה שנקנתה בחנות, שלא הופכת חמוצה בשקית נפתחת על השולחן בטמפרטורת החדר 6 !!! ימים !!! ומה הם שם שם?

לילדים תוכלו להשתמש בשוקולד ורסטישקה-נס-יודה-אגושה שנקנתה בחנות, שלא הופכת חמוצה בשקית נפתחת על השולחן בטמפרטורת החדר 6 !!! ימים !!! ומה הם שם שם?

בְּדִיוּק! חלב הפטרייה שלי Agushevskoe נדחה מיד! יותר מכל הוא אהב חלב בשקיות רכות עם חיי מדף קצרים .. אפילו חלב מותסס משוחזר .. אבל אגושה לא רצה!

בנות, ואני פשוט השלמתי עם העובדה שאני לא יכולה להכין קפיר מחלב תוצרת בית - לא מבושל ולא טרי! כבר נמאס לצרף את תוצאות הניסוי, ואכן לצוד קפיר!
אז עברתי ליוגורט חלב בבקבוקים. התוצאה תמיד זהה - יוצא קפיר עבה נפלא !!!
כן, שכחתי לגמרי: אני מכה אגרוף לילדים עם בלנדר - הם אוהבים את זה יותר טוב!

בנות, לפני שנה וחצי בחורף היה לי חלב אגושה פתוח לא במקרר, אלא פשוט על שולחן המטבח יותר משבועיים !!! ואז פשוט נמאס לי מהניסוי, וכך הכל ברור אצלו וזה מוצע לילדים ...

יותר מכל אהבתי להכין פטרייה בקומקום הזה עם מסננת פלסטיק. ניסיתי את זה בגזה, זה נראה מטריד, ובתות להכנת תה, הנה הנפח קטן מדי.

[טטיאנה]

טטיאנה, הרעיון מדהים ... אבל אני מודאג - איך פלסטיק מתנהג בסביבה חומצית? אני לא טוב בתהליכים האלה ... האם פלסטיק פוגע בפטרייה או בנו? או פלסטיק פטריות?

[ג'וליה]

ג'וליההרעיון הוא לא שלי, פגשתי אותו אי שם מזמן
אני לא חושב שיכולה להזיק. לפני כמה ימים קניתי תמצית חומץ בבקבוק פלסטיק - זה יכול לעמוד בחמיצות כזו. כמובן שפלסטיק שונה, אך בתקופתנו קשה לאבטח את עצמך לחלוטין, אני מנסה לא להיתקע, בתוך סיבה, כמובן

[טטיאנה]

טטיאנהאז אתה יכול לעשות את זה ואינך צריך להביע? קח ושתה קפיר מוכן!

[אירינה פ]

אירינה פ, כנראה שיש צורך להגדיל את כמות הפטריות לחלב או להחזיק יותר!
הרבה מאוד זמן הכנתי קפיר מחלב מפרה, אבל לפני כן הרתחתי
נסו להחזיק אותו במשך יום וחצי, באופן כללי יש אפשרויות שונות.
הדבר היחיד שהיה לי פירורים של פירורים קטנים,
מה ששמתי לב אליו בצורה חזקה יותר ועובד טוב יותר!

[ויקה]

ויקה, בטוח! יחד עם זאת, קפיר שומר על מבנה אופנתי - בשכבות, כמו יוגורט כפרי, אותו אכלתי עם סבתי בילדותי הרחוקה והרחוקה ...

[קוקושקה]

קוקושקה, ליל, כן, עשיתי הכל ושמרתי פחות או יותר, וגדלתי וירדתי. ובכן, באופן כללי, אחרת, וכבר נפנפתי ביד!

כן, לצורך העניין, לפטרייה יש מקקים משלה במוח (אם יש לה)
ולמה קשה להבין את זמן התסיסה ומידת התסיסה - גם הפסקתי לטרוח, או חלב, או טמפרטורת האוויר, וכן הלאה ...
לפעמים מספיקה לילה לחמץ ממש על השולחן, ולפעמים אפילו יום יכול להיות מותס, ואז אחרי הלילה שמתי אותו במקרר לתסיסה.
הסקתי (על פי ההמלצות) שמומלץ לקחת 2-4 כפית לליטר חלב. פטריה, אם יש יותר, אז היא מתחילה "לאכול את עצמה", להפריע או משהו, היא הופכת צפופה בחלב.

[טטיאנה]

טטיאנה, אז אנחנו צריכים לקנות בדחיפות את אותו קומקום. מה שלומך ... וזה פלסטיק

[ויקה]

ויקה, רציתי גם לפטרייה וקומקום בשביל זה מייד)) האם אתה מוכר פטריות קפיר כאלה?

ואני מחשבת כפית אחת של פטריות לכוס חלב.
כבר כתבתי מה שמעניין. הבן מכין אותו על חלב מפוסטר במיוחד והפטרייה בו יצרה מעין כדור בקוטר 3 ס"מ, מהודק יחד.
ביקשתי ממנו להביא את זה ולשים אותו על המחמצת לבד שלי.
החלב לקח יותר זמן לתסיסה והוא החל להתפרק בהדרגה לאורז קטן.זה נראה לו יותר רגוע בחלב שלי ואין צורך להחזיק את כולם ביחד.
אני מכין גם מהחווה וגם מ"איזבנקה "וגם מהבלארוסית. ניסיתי את זה עם מקלע, חוות איסטרה.
בכל מקום הילדה החכמה מתמודדת. כפי שכתבתי בתסיסה, הוא בדרך כלל מאוד אהב את זה, האויבים עובדים מהר יותר.
אני רוצה לפרוש הכל במתכון נפרד ואין זמן להכל, הקיץ הגיע.
כנראה מרגיש את האהבה העצומה שלי אליו!

[שׁוֹשָׁן]

שׁוֹשָׁן, לפטרייה יש שלבי התפתחות משלה: בהתחלה זה כמו אורז קטן, ואז הוא גדל לכדורים גדולים. ואז הוא שוב מתחלק ומתרבה בצורת גרגרים קטנים ... וכך הלאה במעגל. כשזה הופך להרבה, אז אתה צריך להפריד בין חלק. או לעתים קרובות יותר להביע קפיר.
אפילו מתכולת השומן בחלב שמתי לב שהוא עובר את המעגל הזה מהר יותר.

[אלבינה]

אלבינה, אני כנראה לא צעירה כל הזמן, לא משנה כמה היא חיכתה ונשאר אורז. ונתתי לבן שלי ולצורות הפטריות כדורים ... המראה שלי לא משתנה במשך כמה שנים, כבר כתבתי על זה כאן ...
ולבן שלי יש כדורים משלי

[ויקה]

ויקה, לא, הקומקום עצמו הוא זכוכית, רק כוס פלסטיק ושפה עם מכסה הקפידו לקנות, אני בטוח שלא תתחרטו

[טטיאנה]

טטיאנהכן ... אבל הוא עדיין צריך להימצא.

[ויקה]

ויקה, קניתי במוסקבה, ולפני כמה ימים ראיתי באזור מוסקבה

[טטיאנה]

טטיאנה, טוב, אני לא במוסקבה, אני אסתכל על המקום שלי כאן .. כן, לדעתי, משהו כזה הבזיק, לא חידדתי את ההבנה שלי.

שלום לכולם! פעם השתמשתי גם בקומקום קטן לפטריית קפיר. ואז היא ויתרה על הכנת קפיר. ולאחרונה חזרתי לעסק הזה ופשוט התחלתי להכניס אותו לצנצנת של חצי ליטר. נשטף במסננת. ואז ראיתי את השיטה הישנה שלי, אבל יש לי הרבה מהקפיר הזה שיצא בקנקן תה. מצאתי מוצא - בקבוק חתוך של יוגורט שתייה עם חורים קדוחים.

שמתי אותו באותה צנצנת ומכסה בגזה. ואז אני פשוט מרים את הכוס הזו, הכפיר זורם מטה, אני שוטף את הפטרייה וחוזר לצנצנת החלב.

אני תסיס בכד כד-חלב כזה ב- 0.7 ליטר

בנות שקרובות לסטאברופול חולקות פטרייה, אני ממש רוצה לעבור על המודעות שנמצאו באוויטו, אף על פי שהן זקנות. ואני ממש רוצה פטרייה

מצאנו פטרייה טיבטית במיכאילובסק שלנו. קנה אחד מהימים האלה

מצאנו פטרייה טיבטית במיכאילובסק שלנו. קנה אחד מהימים האלה

נהדר, מזל טוב !!!

ויקה, גם אני רציתי מיד פטרייה וקומקום)) האם אתה מוכר פטריות קפיר כאלה?

יולצ'קה! סליחה, בבקשה, לא ראיתי את שאלתך ,: girl_red: מה לא כתבת בראש הממשלה?
זה לא למכירה, אבל אני יכול לשלוח אותו בקלות, אם זה עדיין רלוונטי עבורך, חבל לזרוק אותו עד דמעות כשנוצרים עודפים.

[ויקה]

ויקה, ויקוסיה, אותה, רק תהיתי אם הם מוכרים נס כזה, כבר קניתי פטרייה לפני חודש - אני גדל))

בנות. תגיד לי. וכאשר ניכר שהם כבר עשו הכל. אני הולך לקחת את האוכל שלי היום, אני חושש שהם לא ישתו את שלי אם זה לא יצליח. הם אומרים למי היה את זה. שמיד הבטן כואבת והכליות ...

מיד הבטן כואבת והכליות ...

אני לא מכיר את נטשה לכולם, אבל אני אדבר בעד עצמי. גם לא כאבתי ולא כאבתי. אני משתמש בקפיר הזה הרבה מאוד זמן והכל בסדר

ואיך יודעים שהוא מוכן?

כבר קראתי הכל שלוש פעמים ואני עדיין שואל, עכשיו אקרא את זה שוב

[נטליה]

ואיך יודעים שהוא מוכן?

נטליה, קפיר מוכן, כאשר מראה החלב, אם אתה מניף איתו את המיכל, נראה כמו קפיר. לא חלב נוזלי, אלא קפיר סמיך. הצפיפות תלויה בתכולת השומן של החלב - ככל שהחלב שמן יותר, הקפיר עבה וטעים יותר (לטעמי).

בנות. מכינים יוגורט עם פטרייה?

[נטליה]

נטליהאני מכין גם יוגורט וגם פטריות. יש צורך ביוגורט לביבות, מאפים וגבינת קוטג '.
אנו שותים פטרייה במשך חודש, חלב אפוי מותסס במשך חודש (הפטרייה וננו זה מזה)
בהתחלה המשפחה גם הפנתה את האף מהפטרייה, עכשיו הם צורכים אותה בהנאה. שום דבר לא פגע באיש ממנו.

כן, כבר קראתי וצפיתי בשלושה ערוצים רוסיים על יתרונות הפטרייה - איש לא אמר שהיא מזיקה, הדבר היחיד שאמרו היה שהגופה נבנית מחדש כאשר לוקחים אותה. ואני צריך לעשות סדר במערכת העיכול ולהעלות את מערכת החיסון. אני עובד בבית הספר, אז ילדים חולים הולכים לבית הספר, זה פשוט עורר בי זעם לאחר שנדבקתי, קיבלתי במתנה סיבוך של דלקת האוזן הדו-צדדית וסינוסיטיס דו-צדדי. הייתי כל כך חולה, אני לא יכול להגיד לך .. והתה כבר לא סיסטנתט.
עדיין מסתכל על כל המניפולציות ביוטיוב, ראיתי שאנשים שוטפים את הפטרייה, ואז הם עדיין נותנים לה לעמוד במים. האם זה כל כך הכרחי?
היום לקחתי את הפטרייה, שטפתי אותה וזרקתי אותה לתוך החלב. כיסה אותו בגזה. עומד על השולחן, ואמרו לי להכניס אותו לארון. זקוק לארון? או שאוכל להשאיר אותו על השולחן?