לואיזיה , לא נבדק, אך העתיק מתכון זה מהאינטרנט. הצילום היה טעים, ולפי הביקורות גם הבנות הצליחו. הם צירפו את תמונותיהם. יש לי תמונה ב- Worde ואני לא יודע איך להעלות אותה
מדלן שוקולד לימון מאת פייר הרמה
• 1/2 כוס + 1 כף. l. (70 גרם) קמח רגיל
• 3 1/2 כפות. l. אבקת קקאו ללא סוכר,
• 1/2 כפית. אבקת אפייה
• 1/3 כוס + 2 כפות. l. (90 גרם) סוכר מגורען
•קורט מלח
• גרידה עם 1/4 לימון
• 2 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר
• 6 1/2 כפות. l. (100 גרם) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר
[
קולינושה, כאן אפיתי מדלנה לפי המתכון הזה.
זה יצא טעים, אבל לא יפה כמו של המחבר.
טעמו היה קרוב יותר למאפינס ולא לעוגיות קצרות.
בנות, למה מדלן? ולא רק עוגיות לחם?
לואיזיה , האם יש לך גם ספר מאת ד 'צוק? יש לי גם ... אבל זה העניין, יש את כל המתכונים למגדלי עוף, כנראה ...
באופן כללי, האם ניסית את התנור מהספר הזה?
RybkA, יש לי ספר הרבה זמן (מהדורת 1989). בערך באותם זמנים אפיתי הרבה על זה, עכשיו לא אציין מתכונים ספציפיים. אני זוכר גם מוצרי מאפה קצרים, צינורות ועוגות. הרושמים טובים מאוד. ואז הספר הזה איכשהו הלך לאיבוד בארון. אבל אני מחבב את המחברת, יש לי עוד שני ספרים שלה.
מדוע החלטת שהמתכונים מיועדים למגדלי עוף?
לא ראיתי שיש יותר ביצים במתכונים בספר הזה מאשר באחרים?
אם אלה ביסקוויטים, אז בכל מקרה ביצים, אם אופים, אז גם. והשאר נראה כמות נורמלית.
