מתכוני בישול. מתכון אבוד!

שלום לכולם! מה אפשר לעשות עם ענבים לבנים? עֶזרָה! אולי ריבה או ממתקים?

ריבה

ג'לי

ו חָמֵץ

[* קיזנה]

* קיזנה תודה! הריבה כבר מתקררת!

בנות, מצאו שמנת חמוצה במקרר. ותק. אני לא זוכר את המתכון, אבל אני זוכר את המילים: ככל שהשמנת החמוצה ישנה יותר, כך טוב יותר. אולי לא מילולית, אבל משהו כזה. לא זרקתי את השמנת החמוצה, אבל לא מצאתי את המתכון.
עזרה, מי יכול לעשות מה

celfh, "ככל שהשמנת החמוצה ישנה יותר, כך יותר טוב" - נכון לחלוטין! ואתה יכול לקחת כל מתכון שבו יש שמנת חמוצה (קפיר, יוגורט). על השמנת החמוצה הישנה שלי הלביבות טעימות. והיום צנצנת שמנת חמוצה ישנה הלכה ל"פאי תפוחים מהיר ", שהוא עם שזיפים, על פי המתכון של רינישק. גם עוגת "פראג" מתבררת ככל שהשמנת החמוצה מבוגרת יותר.

[פרסקוביה]

פרסקוביה, לבריאות

celfh , עם המילים האלה יש לחם חיטה עם שמנת חמוצה מבית Admin... נכון?

עֶזרָה!
לא יכול מתכון לעוגת דושנבה הנאצית
יש הרבה פירות יבשים שונים. מעין שכבות.

[דיסאנה]

דיסאנה , ואתה לא מבולבל?
למען האמת, זו הפעם הראשונה שאני שומע שם כזה לעוגה ...

בכל מקרה, זו השנה השנייה שאני קונה את העוגה הזו בשם הזה

[דיסאנה]

דיסאנה , אני שואל אותך, אם אתה מוצא את המתכון הזה, אז שתף אותי. התיאור של העוגה הזו נשמע כל כך מפתה ...

[לחם הפתעה]

לעזור לאנשים! מחפש מתכון לחם הפתעה - לאחרונה פשוט נקלע אליו, החיפוש נותן לחם דבקון, אבל זה לא זה. אני צריך עוגות ממולאות וגליות כאלה, שנאפות בדלי ארוך ב- x. נ. ממש צריך לשים אבק בעיני האורחים. אני אודה מאוד ל- IMHO. אולי זכרתי את השם באופן שגוי והמשקופים יוצאים לחיפוש. אני לא זוכר את המחבר (טרשת היא לא הפרעה לשיגעון) נאד דחוף

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7316.0

איפה הנושא שלנו למולטי-קוקר YUMMI? החיפוש מחזיר הנושא או הנושא שאתה מחפש חסר או לא זמין לכניסה. PZhL!

איפה הנושא שלנו למולטי-קוקר YUMMI? החיפוש מחזיר הנושא או הנושא שאתה מחפש חסר או לא זמין לכניסה. PZhL!

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76046.0

שלום! תקע את האצבע בעין שלי אני לא מוצא את המתכון של קישואים מיידיים של Starn

[ציקלופים כאן]

שלום! תקע את האצבע בעין אני לא מוצא מתכון לקישואים מיידיים מבית סטרן

בשמחה ציקלופים כאן

יום טוב לכולם!!!! 4 ימים לא היה איתך, אבל החמצת ....!
הלכתי לחתונה עם אחייניתי במערב אוקראינה, הבאתי משם פטריות פורצ'יני אמיתיות, עכשיו אני מעניין איך להציל אותן, איפשהו היה מתכון לפטריות כבושות ביתיות, אבל אני לא מוצא את זה, עזרה, אנשים טובים! !! או אולי עדיף להקפיא אותם? מבולבל ישר

IMHO - עדיף להרתיח ולהקפיא.

או אולי עדיף להקפיא אותם? ישר מבולבל

אני אוהב להקפיא פטריות שכבר מטוגנות.

אני אוהב גם לטגן פטריות, עם בצל, היישר ממחבת, חמות בצנצנות מעוקרות, לעקר 0.5 ליטר - 20 דק ', 1 ליטר -30 דק'. בחורף פתחנו מעט שמנת חמוצה במחבת ומיד מחוץ ליער!

והמתכון הזה בהחלט כדאי! https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10120.0

[תגיד לי]

תגיד לי בבקשה, מה אפשר לעשות עם קרפיון הקרוסיאן?

[נטוסיצ'קה]

נטוסיצ'קה, צלבנים גדולים או קטנים?

נטשה, ובכן, קרפיון קרוסיאנים מטוגן בשמנת חמוצה טעים יותר, מאז זמנו של צ'כוב (זו הייתה המנה האהובה עליו), אף אחד לא העלה על זה .... אתה יכול במחבת, או בתנור, אם יש הרבה מהם, ואז על נייר אפייה.

[גאשה]

תן לי את זה ...

גאשה,

נטוסיצ'קהאני מציע לתקוע אותם, מלח ופלפל. ואז בשקית עם "טמבל" מקמח (או כמו שאתה רגיל). מטגנים במהירות על אש גבוהה.
ואז, באותה מחבת, יוצקים עליהם שמנת חמוצה, ומפזרים פלפל שחור גרוס גס. מכסים במכסה ומבשלים על אש זעירה כל עוד יש לכם סבלנות. לפחות 30-40 דקות.

אפשרות טובה נוספת: שימו את אותם קרוסיות מטוגנות במחבת, על כרית (לא בשכבה עבה בלבד) של תפוחי אדמה, חתכו לעיגולים, ושפכו שוב שמנת חמוצה + פלפל. והכניסו אותו לתנור. כאן, כרצונו, תוכלו תחילה מתחת למכסה, ובסוף להשחים ללא מכסה, או שתוכלו מיד ללא מכסה.

מַתְאִים?

תודה רבה לכולכם על עזרתכם, הקרפיונים יצאו מדהימים !!!

יש לי עוד בקשה אחת, בבקשה תגיד לי איפה אתה יכול לראות את המתכון למיונז למיקסר רגיל (לא בלנדר)איפה צריך להוסיף שמן טיפה אחר טיפה ...

יום טוב. תגיד לי, בבקשה, איפשהו ראיתי מתכון, חטיף מעוטר להפליא ב"ג'לי "מהמרק, יש גזר, מקלות סרטנים ועוד משהו. הרעיון הוא שהכל, שכבה אחר שכבה, מוזגים לצורה עם מרק, וכשהוא מתקרר, יוצאים מהצורה יופי. אולי מישהו ראה את זה. הרעיון עצמו ברור, אבל מה להכניס פנימה

["מתאבנים רוסיים"]

"מתאבנים רוסיים" צָרוּד

מישהו יכול להגיד לי מתכון לעגבניות ירוקות בפרוסות במיץ עגבניות פיקנטי?

בעלי מעוניין במעשנות, אל תגיד לי היכן תוכל למצוא מידע על איזה עדיף לקנות וכמה מתכונים? האם מישהו יכול לראות היכן הביקורות על היחידה הזו?

[גריל ומעשנת]

בעלי מעוניין במעשנות, אל תגיד לי היכן תוכל למצוא מידע על איזה עדיף לקנות וכמה מתכונים? האם מישהו יכול לראות היכן הביקורות על היחידה הזו?

גריל ומעשנת

[אגר]

בתולה, איפה יש לנו בערך אגר לִכתוֹב? כיצד לחשב כמה לשים אותו ביחס לג'לטין?

[TYTS !!!]

קסניה, TYTS !!!

יש לי גם צלבנים ... סליחה אם אני שואל אבסורד
Qween
[/ אני מציע להם לחצוב את זה איך? אני באמת רוצה לדעת

השתמש בסכין דקה כדי לחתוך את הפגר (לגלף) כדי לפגוע בעצמות קטנות ולהציל את עצמך מבעיות בזמן האכילה

[לשונות חזיר אפויות]

מי שאוהב, אבל איבדתי affffffffffffftor !!!

אנשים מסוגים, איפה שמתי את המתכון הזה?

לשונות חזיר אפויות
4 לשונות חזיר
4-5 שיני שום
מלח
4-5 עלים של לברושקה
1 כף תערובת של "5 פלפלים" עם אפונה
1 כפית טימין מיובש

כותשים את הפלפל במכתש, שוברים את הלוורושקה ומערבבים עם טימין. מקפלים את נייר הכסף בכמה שכבות, שמים עליו 1/2 מהתערובת. סוחטים את השום דרך מכבש ומערבבים עם מלח, מורחים את הלשונות בדייסה שהתקבלה. מניחים את הלשונות על נייר הכסף ומפזרים מעל את חצי התערובת התבלינית השנייה. עוטפים את נייר האלומיניום היטב במעטפה, משאירים לכבישה למשך שעה לפחות.

אופים בתנור על רשת כ -1.5 שעות בטמפרטורה של 190 צלזיוס.

מכיוון שאנחנו אופים על רשת, אנו עוטפים את נייר הכסף בחוזקה, תופר בזהירות, כדי לא לשטוף את התנור מהמיץ שדלף

אנו מוציאים את הלשונות המוגמרות מהנייר כסף, מנקים את התבלינים הנותרים ונותנים להם להתקרר לחלוטין במיכל אטום או עטוף בנייר כסף. לא ניתן לקלף את העור, הוא כמעט לא מורגש, רק לחתוך מעט בבסיס הלשון.

כבר בהתחלה נמוכה של קניית שפות, אבל את מי לשאול שאלות ...

זה המתכון של ליקי! מאה פודים! אני זוכר בעל פה! והנה הקישור https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44750.0

צריח, שמש, אתה מעתיק חלק מהמתכון ומבקיע בחיפוש. אתה תמצא את זה.

אך במתכון זה יש שגיאה, עליך להקליד "לשונות חזיר אפויות".

נכון, עם הקידומת = НН, אבל בלי הקידומת יש אפשרויות ...
נושא בלבד יכול לתקן את זה!

העיקר שהמתכון נמצא

הרבה כרוב אדום גדל בדאצ'ה. מה אתה מייעץ לייצר ממנו? לדעתי הוא מותס בצ'כיה ובגרמניה. מישהו אכל אותה ככה?

יש לי מתכון מגניב לכרוב אדום. אני אבוא בריצה מהשוק, אפרסם את זה!

[סלט כרוב אדום עם תפוז / קלמנטינה]

במשפחה שלנו אנו אוכלים כרוב אדום לעיתים קרובות למדי. הוא מכיל יותר ויטמינים מאשר אחד פשוט. אבל יש לו שתי תכונות:

1. זה קשה מהרגיל
2. הופך לכחול במהלך טיפול בחום

לכן, משתמשים בו לעתים קרובות יותר להכנת סלטים. אני לוקח את אותם מתכונים עם כרוב רגיל ומחליף אותו בכרוב אדום.

ושמתי אותו בבורשט, והכנתי איתו פשטידות.אבל עדיף לא להסתכל בתוך הפשטידות ללא הכנה !!! מתקבל הרושם שבמילוי שימשו פרחי תירס!

סלט כרוב אדום עם תפוז / קלמנטינה

מוצרים:
שליש מזלג קטן של כרוב אדום, כ -300 גרם.
1 תפוז ו -2 קלמנטינות
אֱגוזי מלך
חומץ יין (במתכון המקורי - חומץ דומדמניות שחורות)
שמן זית (שמן אגוז במתכון המקורי)
מלח פלפל

הכנה:
כרוב אדום בדרך כלל קשה יותר מלבן, ולכן עדיף לבשל אותו כך: קוצצים דק, מלח, מועכים היטב בידיים ומשאירים למשך 15-20 דקות. ואז שוטפים מתחת למים קרים ומנקזים היטב.
קלפו תפוזים וקלמנטינות מקליפות וסרטים לבנים וחתכו לחתיכות.
מערבבים וממלאים הכל. חבישה: המיץ שנוצר מהפרי + כף שמן + חומץ לפי הטעם, פלפל.
מפזרים את הסלט באגוזים קצוצים.

בוקר טוב. הביאו לי שורש ג'ינג'ר (1 ק"ג), אמרו לי מה לעשות איתו ואיך לאחסן אותו? תודה לכל.

אורזים בנייר כסף ומקררים. ניתן לפרוס דק ולייבש. וגם לשתות תה עם ג'ינג'ר, להוסיף למרינדות לבשר.

בוקר טוב. הביאו לי שורש ג'ינג'ר (1 ק"ג), אמרו לי מה לעשות איתו ואיך לאחסן אותו? תודה לכל.

אתה יכול לעשות חמוצים (יש מתכונים פשוטים באינטרנט) טעימים מאוד
ניתן למסוכר (להכין פירות מסוכרים)

ניתן לקלף את השורש ולהקפיא, לאחסן היטב! אני עושה את זה כל הזמן!

[כרוב אדום, כבוש]

הרבה כרוב אדום גדל בדאצ'ה. מה אתה מייעץ לייצר ממנו? לדעתי הוא מותס בצ'כיה ובגרמניה. מישהו אכל אותה ככה?

כרוב אדום, כבוש https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=86371.0

בסופרמרקט סמוך יש דבר כזה לחמניות גבינה עם כל מיני מילויים (אגוזים, נענע, עשבי תיבול, פלפל וכו ').

אף אחד לא יודע איך אתה יכול לעשות זאת בעצמך? הגבינה עצמה שם יש להם כמו טעמי צ'כילה ומראה (מלוח, לבן, רך), בשכבות דקות מאוד, ככה אפשר היה לגלגל בבית עם מילוי - אני לא יכול לדמיין ...

בסופרמרקט סמוך יש דבר כזה לחמניות גבינה עם כל מיני מילויים (אגוזים, נענע, עשבי תיבול, פלפל וכו ').
הנה איך אפשר לגלגל את זה בבית עם מילוי - אני לא יכול לדמיין ...

יש סכיני גבינה מיוחדים. נכון, מעולם לא ידעתי להשתמש בהם. יש סכין שחותכת את הגבינה דקה דקה. עכשיו אנסה למצוא את התצלום שלו. בדרך כלל הוא נמכר בשווקים, אך אינו חותך ברצועות רחבות מאוד. אבל זה חותך סופר!
למה לא לקנות קצת גבינה חתוכה מראש? הולנד, למשל?

[ארנימל]

ארנימל , אני לא יודע מה אתה מוכר עבור לחמניות. אבל כשאני מכין לחמניות גבינה אני מחמם את הגבינה ומגלגל אותה. אם אתה מעוניין בגרסה שלי, אני יכול לכתוב בפירוט רב יותר.

אם אתה מעוניין בגרסה שלי, אז אוכל לכתוב בפירוט רב יותר.

מה הפירוש של "אם"? חובה!
ארנימל ואני זורק תמונה של הסכין לראש הממשלה.

ארנימל, סוגים רבים של גבינה הופכים להיות פלסטיים מאוד כאשר הם מחוממים מעט. שים חתיכת גבינה על צלחת ובמיקרה למשך 10 ... 30 שניות, היא אמורה להיות כמו פלסטלינה. מרדדים אותו במהירות (הוא בהחלט לא נדבק למזרן סיליקון ומערוך עץ!), מורחים אותו במילוי ומגלגלים אותו לגליל. או בתבנית - ותקבל סלסלה. יש לבחור רק גבינה באופן אמפירי, לא כולם "פלסטלינים" כל כך. ניתן לחמם ייחורים.

לתמונה של סכין prasib, אבל אני חושש שהיא לא ממש נכונה. חיתוך דק רק של גבינה איננה בעיה. הבעיה היא שזה לא נראה כאילו הוא פרוס. זו שכבה דקה, קצת כמו התמזגה. חבל שאני לא יכול לצלם - אתמול סיימנו אצווה נוספת.

אבל כשאני מכין לחמניות גבינה אני מחמם את הגבינה ומגלגל אותה. אם אתה מעוניין בגרסה שלי, אז אוכל לכתוב בפירוט רב יותר.

וואו, אבל זה כל כך דומה לאמת.
האם תוכל לספר לנו עוד על הטכנולוגיה? היה לי רעיון לנסות להמיס, לשפוך ואז לגלגל.אבל מקורר נמס בדרך כלל לא כל כך רך ונימוח. ושם זה עסיסי אצלם, בלי קשר למילוי.

--
כן, ראיתי את הגרסה של ליקי. ואם אין מקרא? האם אוכל לעשות מרחץ אדים?
האם טעם הגבינה משתנה מאוד מהמקור בתהליך ה"המסה "?