מתכוני בישול. מתכון אבוד!

חברים! אכלתי משהו כמו עוגה בשם "סנאי" - אהבתי אותה מאוד. מישהו יכול לדעת את המתכון?

[ליקר חמוציות]

למען האמת, אני מכנה את המתכון מתכון ל"זמן פרסטרויקה ".

ליקר חמוציות
מועכים 3.5 כוסות חמוציות עם מחץ, יוצקים פנימה 1 ליטר וודקה.
הכניסו את התבנית, מכוסה במכסה או מכוסה פלסטיק, במקרר למשך 6-12 שעות.
ואז מסננים מבד גבינה, מוסיפים 2, 25 כוסות סוכר. לשים על אש נמוכה ולהביא לרתיחה, אך לא להרתיח. מוסיפים 1-2 כפות סוכר וניל.
יוצקים לבקבוקים.
ניתן לצרוך לאחר 2-3 שבועות.
כוח המשקה יהיה נמוך בהרבה מזה של הוודקה.

פעם היו לי אורחים במהלך הבישול. אפילו לא הספקתי להתקרר עד הסוף.

כמובן ... הבצק נלוש במיקסר. אז אם יש לי רק HP אחד, אז לא אראה בצק פיצה כזה.

אני מערבבת יצרנית לחם, הלחם האהוב עלי.

חברים! אכלתי משהו כמו עוגה בשם "סנאי" - אהבתי אותה מאוד. מישהו יכול לדעת את המתכון?

תאר את זה. אולי אנחנו יודעים את המתכון, אבל אנחנו לא יודעים איך קוראים לסנאי

[עליונה]

קוראים לעוגת הסנאי - ממש אהבתי אותה.

עליונה, ברשת אפשרות זו
עוגות "סנאי"
🔗
קרימצ'נקה

- 3 חלמונים,
- 0.5 כוסות סוכר
- 250 גרם. מרגרינה רכה,
- כוס אחת (250 גרם) שמנת חמוצה,
- כפית אחת אבקת אפייה,
- 2-2.5 כוסות קמח (אולי יותר) כדי שהבצק לא יהיה תלול במיוחד.
מחלקים את הבצק ל 3-4 חתיכות ומכניסים למקרר למקפיא. מחממים את התנור ל 200 מעלות, מעבירים חלק אחד מהבצק דרך מטחנת בשר על גבי תבנית עם נייר אפייה, אופים עד לקבלת צבע זהוב, מערבבים מדי פעם כדי לשבור את הבצק לפירורים. אז אופים את כל הבצק. הפירור צריך להיות בגודל 5-7 מ"מ, כוס פירור אחת צריכה להיות טחונה לאבקה בעזרת מערוך, כך שהכדורים יידבקו זה לזה ביתר קלות. מצננים את הפירורים, מוסיפים 1 כוס אגוזי מלך קצוצים (כל אחד).
הכן קרם מ -2 קופסאות חלב מרוכז במשך 2-2.5 שעות ו -400 גרם. חמאה, מקציפים במיקסר.
מערבבים את הפירור, אבקת פירורים, אגוזים, קרם ביד. מכניסים למקרר לחצי שעה או שעה. ואז אנחנו לוקחים מעט מהמסה הזו בידנו, סוחטים אותה בכפות הידיים ויוצרים כדורים בגודל אגוז, מגלגלים אותם בקוקוס או בזילוק אחר, מכניסים אותם למקרר. מתברר כ 100 כדורי אגוזים בקוטר 4 ס"מ.
העוגות לא לוקחות זמן רב, מכיוון שניתן לאפות את הפירור מספר ימים מראש, וגם את החלב ניתן להרתיח. ואפשר להכין עוגות 2-3 ימים לפני החג. אני בדרך כלל מכניס אותם למזרן ומכניס למקרר, הם נשמרים למשך שבוע, אך בדרך כלל הם מסתיימים מוקדם יותר.
נראה כמו?

אז זה שינוי של "הנמלה" הידוע, מה שרק הנשים שלנו לא עולות כדי לרצות את יקיריהן במשהו חדש

שלום לכולם! אהבתי מאוד את הקיזנה שלך "בלוצ'קה" - אבל לא את זו שאכלתי. העוגות האלה נקנו בקייבסקרם "סליפו" במחלקת הקונדיטוריה.

שלום לכולם! אהבתי מאוד את הקיזנה שלך "בלוצ'קה" - אבל לא את זו שאכלתי. העוגות האלה נקנו בקייבסקרם "סליפו" במחלקת הקונדיטוריה.

איך זה?

מחולק למספר עוגות (3-4?) עם קרם כמו "נפוליאון" ושמנת מעל.

[עליונה]

עליונה, מכיוון שזו לא עוגה כזו, אז הנה שתי אפשרויות נוספות
🔗
🔗
לפי התיאור שלך, זה כבר קרוב יותר

תודה, קיזנה היקרה! קישור 2 אני חושב שיהיה קרוב יותר - עלינו לנסות.

[אליונצ'יק]

אליונצ'יק, בכלל לא. נסה זאת לבריאות

[כלנית]

כלנית , תודה על הקוקיה!
רעיון טוב!

[סטרנושקה]

יָקָר סטרנושקה העברתי את המתכון שלי ועכשיו אני לא מוצא את פאי הדלעת שלי, או איך ליקה טבלה את פאי הדלעת ...ובכן, איפה אני יכול למצוא את זה עכשיו באיזה קטע לחפש ???
אולי אתה יכול איכשהו להעביר את זה למאפים מבצק או מה ??? כל כך קשה למצוא ...

[סטרנושקה]

יָקָר סטרנושקה העביר את המתכון שלי ועכשיו אני לא מוצא את עוגת הדלעת שלי, או איך ליקה טבלה אותה פאי דלעת .... ובכן, איפה אוכל למצוא אותה עכשיו באיזה קטע לחפש אותה ???
אולי אתה יכול איכשהו להעביר את זה למאפים מבצק או מה ??? כל כך קשה למצוא ...

סבטיק_? כאן פאי דלעת עכשיו שוכן בקטע "אפייה ללא מילויים""
תוכן עניינים חדש עם קישורים חדשים יתאחר מעט.

בסנט פטרסבורג במסעדה סינית יפה,
אכל מנת סלמון טעימה.
זה נקרא "סנאי".
הסלמון נחתך לפרוסות, אך תחתית הפרוסות נשמרה על העור. זה נראה כמו קיפוד שטפטף רוטב טעים בצבע אדום בוהק.
אולי מישהו מכיר את המתכון?
שתף plz.
אהיה אסיר תודה.

[יש לנו]

משהו שאני מחפש, אני מחפש יש לנו את המתכון ל"גזר קוריאני "ואני פשוט לא מוצא אותו. אולי הוא בכלל לא שם?

[יש לנו]

משהו שאני מחפש, אני מחפש יש לנו את המתכון ל"גזר קוריאני "ואני פשוט לא מוצא אותו. אולי הוא בכלל לא שם?

בדיוק שם, נחפור את זה

[יש לנו]

משהו שאני מחפש, אני מחפש יש לנו את המתכון ל"גזר קוריאני "ואני פשוט לא מוצא אותו. אולי הוא בכלל לא שם?

זינגר, ראה את הטריקים:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28844.0

זה מוזר למה זה לא מוצא אותו בחיפוש, מוזר מאוד
מצאתי את זה אך ורק על ידי חיפוש בכל ההודעות שלי.

ובכן, בנוסף - ניסיתי להפוך אותו פעם למתוק עם תיבול הסיקוריה - לא אהבתי אותו, שפכתי פנימה הרבה פחות מהמומלץ ועדיין טעים תיבול מדי, חם מדי.

[ג'וליפרה]

ג'וליפרה , תודה על העזרה.
ואז יש לי 1.5 דליים של גזר במרתף שלי, אבל עדיין לא הבנתי איפה להשתמש בזה.

[ז'יווצ'יק]

ז'יווצ'יק, קציצות קוריאניות וגזר!

[פִּילֶגֶשׁ]

פִּילֶגֶשׁ, אני לא אעשה קציצות גזר. ברגע שעשיתי זאת, הגברים שלי סירבו לאכול אותם. ואז הייתי צריך לסיים את עצמי. ולקחת בחשבון שיש להם טעם כזה. באופן כללי, לא אהבתי את זה נורא.

אז עכשיו, בלי קציצות, תקבלו דלי של גזר קוריאני - ויטמינים, ואפילו כמו שצריך להיות עם חמאה, כך שהקרוטן נספג היטב

רק אם אהפוך את זה יותר מדי - אז נטפס הרבה.
ואיך אנשי הז'יווצ'יק שלך אוהבים אוכל חריף?

[ז'יווצ'יק]

ז'יווצ'יק
הסתכל בעמוד זה, קל וטעים
🔗
זרעי כוסברה הם כוסברה, אם אני לא מבלבל כלום ...

[פִּילֶגֶשׁ]

פִּילֶגֶשׁ, אני לא אעשה קציצות גזר. ברגע שעשיתי זאת, הגברים שלי סירבו לאכול אותם. ואז הייתי צריך לסיים את עצמי. ולקחת בחשבון שיש להם טעם כזה. באופן כללי, לא אהבתי את זה נורא.

ואני עושה אותם פעם בשנה. אני אוכלת מהבטן. אבל! כמובן עם קטשופ! ולפי איזה מתכון עשיתי את זה. אולי יש לנו טעמים שונים, או אולי מתכונים, או אולי אני אוהב אותם, כי אני משייך אותם ליום ההזמנה לחתונה. בעלי (אז החתן) ואני באנו להזמין את בן דודי לחתונה שלנו. אז היא פינקה אותנו בקאטלטים וברוטב הצ'ילי ... אכלתי את שניהם בפעם הראשונה ... שפכתי צ'ילי כמו קטשופ פשוט. .. היה לי מאוד חם ומצחיק את כולם

ואז יש לי 1.5 דליים של גזר במרתף שלי, אבל עדיין לא הבנתי איפה להשתמש בזה.

במסחטת מיץ יקירתה, ועוגה בקיסי גזר, הקפיאו את השאר והוסיפו לבשר טחון רגיל או לאותם מאפינס.

ז'יבצ'יק, ניסית להכין לביבות גזר? אני אוהב את זה, טעים מאוד!
ואתה צריך מיץ עם תפוח - זה טעים יותר (ואל תשכח טיפה של שמן או צמח זית)

ליקה !!! כאן! טוֹב. זה הזכיר לי. גזר כבר מתקלקל .. ועד צעיר הרבה זמן !!! אני מגררת ומקפיאה ומייבשת. בנוחות רבה!

[ליקה]

ואיך אנשי הז'יווצ'יק שלך אוהבים אוכל חריף?

גברים אוהבים משהו חריף. האם אני לא אנשים?

במסחטת מיץ יקירתה, ועוגה בעוגות גזר, הקפיאו את השאר והוסיפו לבשר טחון רגיל או לאותם מאפינס.

ליקה, דוק אחרי NG, אין כמעט ויטמינים בגזר הזה.
סבתא אחת אמרה לי שאתה צריך לשתות מיץ גזר עד נובמבר.
ובמשך זמן רב רציתי לנסות להכין מאפינס גזר רק אם הוא (המאפין) לא דומה לטעם של אותו קציצת גזר.

ז'יבצ'יק, ניסית להכין לביבות גזר? אני אוהב את זה, טעים מאוד!

אני מגרד ומקפיא

בְּדִיוּק! חמותי עושה את זה.

תגיד לי, בבקשה, איפשהו היה פעם קישור לסרטון איך לצייר קפה, אבל עכשיו אני לא מוצא אותו. עזרה, pliiiz.

לא ראיתי את זה. אבל יש לי את זה בסימניות שלי

🔗

תודה.

בנות, מישהו מכיר מתכונים לפסטה ממולאת? ואז קניתי פסטה למלית ואז ...

בנות, מישהו מכיר מתכונים לפסטה ממולאת? ואז קניתי פסטה למלית ואז ...

אתה מתכוון ל- canellone? הנה נכנסתי לחיפוש כמה תשובות נמצאו מיד: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@text=%CA%E0%ED%E5%EB%EB%EE%ED%E5&searchid=140893&option=com_content&task=view&id=145&Itemid=5&web=0#783&

[הַרמוֹנִיָה]

בנות, מישהו מכיר מתכונים לפסטה ממולאת? ואז קניתי פסטה למלית ואז ...

הַרמוֹנִיָההנה עוד:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

אני יודע שזה מתכון של מנהל. וכדי למצוא כמעט את כל הנושא (רומין) היה צריך להסתכל.

שלום לכולם! אני לא מוצא פרח, זה נראה כמו ורד עשוי שוקולד עם כיתת אמן: '(פמגיט

[פרח שוקולד]

שלום לכולם! אני לא מוצא פרח, זה נראה כמו ורד עשוי שוקולד עם כיתת אמן: '(פמגיט

מָנָה פרח שוקולד

ליקה! תודה

בנות, תוכלי לזרוק עליי מתכון ללחם, הכי מושלם, למכונת לחם, לחולי סוכרת? ואז יש הרבה מתכונים, אבל מעט זמן ...

רוץ לאלכסנדרה!

כן, בזמן שכתבתי הם היו לפני, הנה הלחם שלה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45889.0

חבל לבוא לכאן.
הנגיף אכל את ספר הבישול שלי !!!!! אני מנסה לשחזר לפחות משהו. אני לא מוצא מתכונים לחלב מרוכז ושמנת. אתה יכול לעזור לי?

זה חלב מרוכז https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9668.0 באותו קטע ושמנת חיה, אני אמצא, אני אביא
הנה, יש שמנת של קוויני, נכון? https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10023.0

סְנָאִי הָעַרָבָה!
ובכן, תודה לך! זה בדיוק מה שאיבדתי.

אבל אני גם זקוק לעזרה, ראיתי חומר סיכה שאינו מקל איפשהו ... ראיתי אותו .... ולא אמצא.

סוסליה, זו?
ציטוט: MISHA בתאריך 07 בדצמבר 2008, 14:41:39
תמיד יש לי "גריז נון סטיק" במקרר שלי למטרות אלה. אני מכין את זה ככה - 1: 1: 1 לוקח שמן צמחי, חמאה וקמח (ניתן להחליף חמאה בכל שומן "קשה" (אני לוקח שומן חזיר). מקציפים היטב את התערובת ומאחסנים במקרר. במידת הצורך, מברישים את יוצרים בעזרת מברשת.

היא יקירה !!!! מהתודה, מהנצל

שלום נשים יקרות !!!
אני מברך אותך ב 8 במרץ הקרוב !!!

אני לא כל כך חם כמו טבח, אבל הייתי רוצה להכין עוגה לאשתי ול -2 הבנות שלי.
אנא ספר לי רגליים קלות עם מתכון טעים !!!

תודה מראש על עזרתך.

[רוסול]

רוסול, הערצתי אליך !!! את מוכנה להישג למען הנשים האהובות שלך !!!!

קשה לומר ככה, עצרת. אתה יכול לתת לנו מידע מוביל? האם יש מיקסר שכבר אפתם, שהילדות שלכם אוהבות? אני חושב שהם בהחלט יעזרו לך כאן.

אה, יש עדיין גברים אמיתיים !!!

[רוסול]

רוסול, הערצתי אליך !!! את מוכנה להישג למען הנשים האהובות שלך !!!!

קשה לומר ככה, עצרת. אתה יכול לתת לנו מידע מוביל? האם יש מיקסר שכבר אפתם, שהילדות שלכם אוהבות? אני חושב שהם בהחלט יעזרו לך כאן.

אה, יש עדיין גברים אמיתיים !!!

לדוגמא: אני לא קונה לחם מאז נובמבר, ממש כמו שהוצג יצרנית לחם, רק אני אופה לחם, אשתי אפילו לא יודעת להדליק אותו.

עוד בחג המולד כולם אפו לחמניות, לקחו את המתכון מהאינטרנט.

לחיים, שרלוט וכו '.

אבל עדיין לא ניסיתי את העוגה.

הילדות שלי אוהבות משהו עם שוקולד או חלב מרוכז.

בצק, עוגת ספוג, או משהו אחר, תגידו לי איזה טעם יותר טוב ??