אוֹר
ציטוט: יורי 75
דבוק בניילון נצמד
יורי, משומן בשמן?
או קמח.
75. יורי
ציטוט: זוהר
יורי, שימנת בשמן?
לא ... פשוט מרחתי אותו ... כדי שהוא לא יסתיים בלי סרט ...




נראה ... מעין עולה ...
למען האמת, אני לא אוהב לשמן את חלקו העליון של הלחם בחמאה ... הקרום "לא כזה" מתברר ...
אוֹר
ציטוט: יורי 75
נראה ... מעין עולה
יורי, אבל הבצק לא עמד.
75. יורי
ציטוט: זוהר
יורי, אם הבצק לא היה נעצר.
עצם הדבר! אני אוהב חמצן קצת כבר כתבתי שבמקרר, ספציפית, נראה כי בלתי אפשרי להחמצת הבצק ... ברוגע ... העיקר שהאריזה לא מתפוצצת.




וכופתאות וארוכות יותר ...
אוֹר
ציטוט: יורי 75
במקרר, במיוחד חמצן, נראה שהבצק בלתי אפשרי
יוריואז להזמין
חשבתי שכבר מתחמם לפני האפייה.
75. יורי
ציטוט: זוהר
יורי, ואז להזמין
ראה כמה אני חכם! רק הבצק, משום מה, נושר ומתקבלים "אפרו-אמריקאים". היום אשים אחד קטן יותר ... הרבה זמן לא אפיתי לחם בתנור. והתנור יחסית ישן ... כיוונון הטמפרטורה הוא כל כך ... סמלי לחלוטין. צריך להסתגל
אוֹר
ציטוט: יורי 75
התאמת t-ry כך כל כך
אין לנו מדחום.
לעתים קרובות כבר התרגלתי לאפייה.
לחמיצות יש צורך בקמח שיפון.
לדעתי היא נותנת חמיצות.
75. יורי
ציטוט: זוהר
לחמיצות יש צורך בקמח שיפון.
אני מוסיפה קמח שיפון ללחם כמעט כל הזמן ... לאכול עם גליל זה כיף, אבל הוא משעמם במהירות. לא שמתי לב לחמיצות, אבל הבצק עולה איתו, בהחלט גרוע יותר ...
טרישקה
ציטוט: זוהר
חֲמִיצוּת
או מחמצת
75. יורי
ציטוט: טרישק
או מחמצת
ולמען האמת, אני עצלן מכדי להכין מחמצת ...
טרישקה
עצלות, ה- FSE שלנו
75. יורי
ציטוט: טרישק
עצלות, ה- FSE שלנו
אהה !!! ... ומנוע ההתקדמות!
אוֹר
ציטוט: יורי 75
אבל הבצק עולה איתה, בהחלט גרוע יותר ...
יורי, אתה יכול להוסיף מעט שמרים?

ציטוט: יורי 75
בכנות, אני עצלן מכדי לעשות זאת
מה עליה לעשות - אם כן?

75. יורי
ציטוט: זוהר
מה עליה לעשות - אם כן?
לעזאזל, ככה אתה יכול לזלזל בכל מהות מכונת הלחם (הניח אותה - יש לך קרום לחם) אני מבין שזה שום דבר מסובך, אפילו ניסיתי לעשות את זה ... אבל ... פעולות נוספות אלה .. .
אוֹר
ציטוט: יורי 75
אלה הפעולות הנוספות.
איזה סוג?
להאכיל את המחמצת?
75. יורי
ציטוט: זוהר
איזה סוג?
להאכיל את המחמצת?
הנה, כאן ... לשים, לעקוב, להאכיל, לשנות, לחלק וכו 'אני מסכים, אין שום דבר מסובך, אבל ...
אוֹר
ציטוט: יורי 75
אבל
עם שמרים מהר יותר
75. יורי
ציטוט: זוהר
עם שמרים מהר יותר
אהה! ועם מחמצת זה טעים יותר ניסיתי את זה עם כשות איכשהו ...
ladnomarina
סבטלנהאיזה יופי אפוי! בראבו!
75. יורי
לחם לילה שוודי לניבקה (בלי לישה)
הלחם של היום ...
ladnomarina
יורי, כל הכבוד! לא לחם שברירי כזה.
75. יורי
ובכן, תוך התחשבות בעובדה שהמכסה נכשל ... כן ניתן לראות על התמונה היכן הבצק נדבק לסרט
ladnomarina
לא מפחיד, מכסים את התבנית במכסה, או קצת יותר צורה. גם אני בדלי ממכונת לחם, הפשרתי היום והובאתי עם נכדיי. כשהסתכלתי הבצק עלה עד כדי כך שאני לא יכול יותר. חשבתי שהכל לא יעלה אחרי הדפוס. אבל לא. סופר אפוי.
75. יורי
ציטוט: ladnomarina
גם בדלי ממכונת לחם
ואני בסיר ממספר רב-קוקי ונאפה בו ...




ניסיתי לדמות תנור רוסי בתנור ... 10 דקות - 250, 10 דקות - 220, 10 דקות - 200, 30 דקות - 180 מעלות ... אתה יכול לדלג על 250 ... כך נראה לי
ladnomarina
ובכן, אפיתי 5 ליטר בקערת מיקרה. הוא עמד 45 דקות. 230 גרם במשך 10 הדקות הראשונות.יש לי את המדריכים בתחתית, כך שהחלק העליון לא מסמיק במהירות. באמצע האפייה מכסים אותו בנייר כסף או קלף. 250 גרם זה הרבה לקערה. על פי ההוראות למקסימום 230 גרם שלה. לציפוי אנאטו קרמי. הגג נפל מעט פעמיים, השלישי היה מושלם. אם אני מעוניין, אני זורק את המתכון עם הערותיי
75. יורי
מרינה, אל, אני אעשה זאת בדרך שלי בכל מקרה
טרישקה
ציטוט: יורי 75
הלחם של היום ...
, אך לא נותרו מילים!
75. יורי
קסיושה, תודה!
טרישקה
ותודה, אני לועס
75. יורי
הנה עוד קרום "להתאים" אחרת הכל מתאים לי תודה על הרעיון
טרישקה
בבקשה !
תּוּת
קניתי תבנית סיליקון ואפיתי בה. לא שימנתי את התבנית. הלחם צץ בלי בעיות. הדבר היחיד הוא שהחלק העליון אדמדם, והדפנות חיוורות ... אפיתי בתנור. האם ניתן לסגור את החלק העליון? לישה מתוך 600 מ"ל קמח, נגמרה התבנית.
75. יורי
ציטוט: תות
שהחלק העליון אדמדם והצדדים חיוורים ..
הנה זה גם בשבילי, כדי שהכל לא יעבוד בצורה אחידה
אוֹר
ציטוט: יורי 75
הנה זה גם בשבילי, כדי שהכל לא יעבוד בצורה אחידה
ציטוט: תות
החלק העליון מאדים, והצדדים חיוורים
זה יכול להיות בגלל הסיליקון.
טרישקה
בגלל זה יש לי את זה ... בצורת לחם, הכל בסדר.
תּוּת
זה לא מפחיד שהצדדים חיוורים ... כבר רציתי לישון, אבל ... התחלתי לשים את זה בשקית, איך אני לא יכול לחתוך את הקרום? מדוע קסניה נתנה את המתכון? האם תבנית הלחם עשויה מאלומיניום? אני צריך להסתכל, אחרת נמאס לי מנייר
75. יורי
ציטוט: תות
מדוע קסניה נתנה את המתכון?
כן ... ובישלתי את זה בפעם הראשונה בלילה.
תּוּת
הלילה שלי מתחיל בדרך כלל בשעה 4-5 בבוקר, אז אתה יכול לשים מנה שנייה עד הבוקר. אני צריך לקום מוקדם מחר, אז אלך ואנסה לישון
75. יורי
לילה טוב!
תּוּת
טרישקה
ציטוט: תות
למה נתן את המתכון
75. יורי
אז, קסיושה, איזה סוג של ניסיון יש לי שם?! הפעם, הוספתי תרכיז לקוואס ... אפילו צבע אחר ... אבל טעים! אני כבר לא שם לב לכיסוי הכושל והטמפרטורה פחתה
לחם לילה שוודי לניבקה (בלי לישה)
טרישקה
לחם נאה! העיקר הוא כמו הטעם, והוא סובל כל מיני תוספים!
75. יורי
ציטוט: טרישק
לחם נאה
כן, אכזרי כזה, התברר שלא היית חושב שזה מקמח השמש
תּוּת
קסיושה ניסה לערבב שומשום, קמח וקמח חיטה. טעים, אבל מריר ... האם זה משומשום? וזה מריח כמו אגוזים ... בכל זאת, זה הכי טעים עם עגבניות מיובשות.
75. יורי
ציטוט: תות
האם זה משומשום אולי?
ובכן, כן ... לשומשום יש מרירות ... תוסיפו פחות, רק בשביל הריח




ניסיתי להכין לחם עם שום ב- HP ... סירבתי .... הריח בבית, כאילו הובאה קופסה של נקניק מעושן ואכלה מיד בלתי אפשרי להתנגד!
טרישקה
ציטוט: יורי 75
נקניקיה מעושנת
תּוּת
אני אפילו לא אנסה, והוא לא מתעכב ככה. אבל אני עדיין רוצה משהו ... אה ... אנסה עם גבינה ועשבי תיבול
טרישקה
נטשהאתה חושב שזה יימשך זמן רב יותר עם גבינה
ארקה
ולמה קראתי אותו בפיד החדשות: לילה שוודי מוֹעֲדוֹן? .. זה נראה כמו מחשבות רק על רוטב קרמל בראש שלי ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם