קטשופ עגבניות צהוב עם משמשים מיובשים

קטגוריה: ריקים
קטשופ עגבניות צהוב עם משמשים מיובשים

רכיבים

עגבניות צהובות 1.5 ק"ג מעובד
תפוחים 180 גרם
פלפל מתוק 180 גרם
בצל בצל 180 גרם
גזר 100 גרם
שום 5 שיניים גדולות
ג'ינג'ר 0.5 כפית עם שקופית
פלפל אדום מר 1 - 1.5 תרמילים
שמיר, פטרוזיליה, dzhusay טַעַם
סוכר 100 - 150 גרם
כּוּרכּוּם 0.5 כפית
משמשים מיובשים 100 גרם
עֲמִילָן 0.6 כפות. l
מים 50 מ"ל

שיטת בישול

  • חתכתי את העגבניות, הפלפלים, הבצל, הגזר באקראי, קילפתי את התפוחים, הסרתי את תרמילי הזרעים וגם חתכתי באקראי. שמתי את השום בשיניים שלמות. והיא הדליקה את הסיר האיטי במשך שעה בתוכנית דייסת חלב / מרק / אפייה. לאחר האות ריסקתי את "הדייסה / מרק" בבלנדר ידני.
  • חתכתי את הפלפל החריף לטבעות דקות, חתכתי את הירקות דק, שטפתי את המשמשים המיובשים וחתכתי אותם לחתיכות מיקרוסקופיות לפני שנרטבו. ערבבתי הכל, הוספתי כורכום, ג'ינג'ר, מלח וסוכר, שפכתי אותו לקערה והפעלתי את אותה תוכנית.
  • דיללתי את העמילן במים קרים, שפכתי אותו לקטשופ ובחשתי.
  • לאחר עשר דקות, גילגלתי אותו מבלי לכבות את המולטי-קוקר.
  • התוצאה היא קטשופ מתקתק וארומטי למנגל, עוף ואורז - צבע כתום כה עליז וקיצוני כל כך. טָעִים!

המנה מיועדת ל

2.25 ליטר

זמן ההכנה:

30 דקות + שעה בישול

תוכנית בישול:

מולטי-קוקר -

הערה

מוסיקה בהשראת "רוטב מתוק" מהסדרה האקזוטית "גבעול במבוק" LLC "אימפריה של רטבים" - חבר הביא אותו למנגל. תיבול כל כך מעניין, אם לא למספר חסרונות, והראשון הוא אשלגן סורבט, נתרן בנזואט. אין לי שום דבר נגדם, אבל אני לא אוכל. החיסרון השני הוא המחיר. והשלישי הוא הריח המתמשך של עובש. בדקתי את תאריך התפוגה - טרי ... הנה חברה אהבה את הרוטב הזה, והיא רכשה לעצמה עד מהרה; ניסיתי את זה איתה - כן, ריח ברור של עובש ... אולי זה נועד? ..

רציתי לבשל קטשופ עם משמשים מיובשים. ורצוי - בצורה הכי משתלמת !!

כמובן שהקטשופ שלי והרוטב שלי בחנות נראים אחרת: שקוף בגלל כמות העמילן הענקית, בעצם זו ג'לי של עמילן במים עם סוכר, מלח, משמשים מיובשים, ג'ינג'ר, שום, צ'ילי, לימון וחומץ.
הקטשופ שלי אולי לא כל כך שקוף-יפה, אבל בלי סורבטים ובנזואטים, והכי חשוב, זה לא מריח כמו עובש !!

ברור, אפשר לבשל אותו ולא רק מעגבניות צהובות, חיקיתי אותו ... כדאי לשלוט גם בכמות הפלפל המריר והכי חשוב בסוכר: אני אוהב קטשופים מתוקים.
אם אתה מבשל על הכיריים, עודפי המים יתאדו מעצמם, אתה לא צריך להוסיף עמילן.

מתכונים דומים


קטשופ בטעמים (וי-טינה)

קטשופ עגבניות צהוב עם משמשים מיובשים

אנטוליבנה
TATbRHA, טניה הוא רוטב ביתי אקזוטי כל כך יפה! מתכון מעניין!
TATbRHA
תודה, אנטוליבנה!
מיסקאסה
טניה! אפשר לראות את זה - קטשופ מגניב! מתרשם, אני לוקח את זה לסימניות. עגבניות יכנסו למשקוף בקרוב.
TATbRHA
מגניב-מגניב-מגניב, זה בטוח !! תבשל, לא תתחרט!
סולמזללה
Aaaa .. אז זה מה שהוא, אייל, כלומר קטשופ מתוק ,. אנחנו נעשה, נעשה, אבל איך! חיות מחמד אינן עובדה שהם יאכלו, אבל אני בהחלט אוכל
מילא 1
TATbRHA, Tanechka, האם צריך להיות מלח במתכון הזה? לא מצאתי משהו אם יש, כמה?
TATbRHA
מילא 1, אני טיפש, מיהרתי כל כך לבלות את המתכון שהכי חשוב ושכחתי לבדוק: SALT TO TASTE !! תודה ששמת לב.
מילא 1
TATbRHA, טניה, תודה! לְבַשֵׁל
יילדירימקה
תודה 💗 על המתכון. השנה יש שפע של בשרני צהוב 🍅.לא היה צורך בעמילן, הרוטב התבשל, הכנתי אותו על גז. בגלל המחסור בכורכום הוספתי קארי ורק פטרוזיליה הייתה במקרר.
הרוטב טעים !!!!! אפילו הבטן שלי לקחה את זה טוב. פלפל הוסיף אחד שהוא חריף. ח
TATbRHA
לבריאותכם ולאהוביכם!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם