נטאשיק, תבחרו את המתכון
עם דומיננטיות של קמח שיפון, אז לפחות ככה אתה אוהב, אבל אתה צריך להכניס לשם גם יין תפוח - כל רך !!! חומץ טעים, או מי גבינה, או יוגורט טבעי, אם לא תמצאו משהו כמו אגרם מ '.
בחרו לפי טעמכם, מילאו אותו, טעמו את הבצק, כך שלא יחמץ לטעמכם. אבל תהיה טוב, אל תסתדר בלי חומצה. לפחות טיפה, אבל תדחפי אותה. כמה שאתה יכול, כדי לא לחמץ. לפחות כך.
Lan .. אם אתה לוקח לפחות קמח רגיל, ואם הוא קרוב יותר לשיפון מלא, זה עדיין זיהום. ללא חומצה זה יכול להפוך אותך לפנים עזים.
ובכל מתכון לשיפון, מעט שמן, לפחות מקל ירקות.
מאלט נותן טעם מחמצת כזה, אתה יכול לשרוד בלעדיו.
אפשר גם לשתות בירה. אגב, יש גם חומצה בבירה. אם כי אם אתה לוקח בירה לא חומצית, הוסף עוד חומצות כדי שלא ישפיע על הטעם, אבל זה היה)))
נסו את הבצק בעת הלישה כך שיהיה לו טעם מתוק ומלוח.
ועוד .. טמפרטורת הערבוב טרם אומתה על ידי איש.
משהו עם טריק.בהוראות יש פיזור ביישור כמו במצב הראשי. כלומר, יש גם
קיץ חורף פרק זמן.
נראה כמו מעל 24? בחדר, הגוונים גם מפסיקים להתחמם.
בהוראות יש הוראות "להשתמש במים צוננים בחדר חם" ו"מים צוננים בחדר קר "- ברור שיהיה גם חימום של עשר גבוה יותר בקורכלומר בערך עד 24 ???.
אז מסתבר שמים קרים הם רק בחורף, וב"קיץ "הם פשוט צוננים, כלומר חמים בשפתנו, כי הצללים לא יתחממו, הם יתחממו מעצמם אם הם לא מדי קַר. כמו שאני מבינה את זה.
לכן, אם יש לכם תקופת "קיץ")) במטבח. קח בחשבון את הבעיות של לודוצ'קה עם סבטיק - ערבב חם יותר, טוב, כך שהמחית לא תהיה מיד נמוכה מ 30-32
אם ה"חורף "שלך כבר הגיע, אז הניסוי יהיה שונה. המים צריכים להיות קרירים - כמו בפילוס הכל יתחמם כמו שצריך.
אז זה לא קל. נדרש מחקר על טמפרטורות בחום ובקור. כמו במצב הראשי, התמונה.
