עוגת בצק לילה "קרה" מבית מגי גלזר

ואפיתי את שלי. הם כמעט לא התרוממו, מכיוון שהכניסו אותם לתבניות בצורה כה מעשית ונאפו

[נטוסיה]

נטוסיה, ואילו מידות יש לך? וזה ממנה אחת?

[אירינה 1607]

אירינה 1607,
אירין, יש לי את אותו הדבר. ובאותה שמרים הלחם הלוש ואחריו עלייה מדהימה. אבל זרקתי סוכר 130 או 140 גרם - אולי בגלל זה ???
אנסה לאפות אותו שוב - המתכון של מנין לא יכול להיכשל))

[סונטורה]

עוגות הפסחא שלי מוכנות. 1800 גרם יצאה מ -2 מנות, 6 עוגות בגדלים שונים. פירור קל מאוד, אוורירי כמו ספוג, אך לא מתוק במיוחד, הבצק לא נראה כמו עוגות הפסחא הרגילות שלנו. אבל כמה טעים זה יהיה עם גבינת קוטג 'בחג הפסחא.
סונטורה, תודה רבה, טעים וקל מאוד להכנה. הערכתי זאת במיוחד היום כשלשתי את הבצק בידיים והשתמשתי במכונת לחם למתכון אחר. בדרך כלל ניתן לומר כי בצק זה הוא אופציה עצלה עם תוצאה מעולה.

בנות, בבקשה תעזרו! איפשהו ראיתי מתכון לציפוי רך סוכר לעוגות ללא חלבונים. סירופ סוכר מבושל ומוקצף במשהו .... אולי למישהו אחר יש מתכון אחר הזיגוג צפוף וזה לא יתפורר רצוי.

מנצ'קה, תודה על המתכון הנוח (שעובד ותמיד עסוק) והטעים. עשיתי נורמה משולשת בתבנית של 5 ליטר, שום דבר לא ברח, עמד 36 שעות, היה קל ללוש בידיים (אוי, איך שה- HP שלי התקלקל בזמן הלא נכון), התברר 13 עוגות חג הפסחא שונות גדלים, והריח היה ... מהפך את הדעת. תודה

[וסטה]

וסטה, סבטלנה, תבניות בגובה 6 ס"מ, בקוטר 7 ס"מ, מנה אחת.

נוסף יום שבת 30 באפריל 2016 07:48

כנראה שהיה צורך לגלגל את הבצק בידיים עוד קצת (כדורים), כדי שיתחמם מהר יותר, אני שופט על פי עוגת הפסחא היפה והקפידה ביותר. הכי גבוה ועם כובע טוב התגלגלתי הרבה זמן בידיים. באיזו שעה כתבתי, אולי מישהו יועיל ...

נוסף יום שבת 30 באפריל 2016 07:50

נכונה Cvetaal, סבטלנה חיממה 2.5-3 שעות בזמן, עוגות יפות כאלה התבררו, אפילו

[אוקסי-ס]

אוקסי-ס, אוקסנה, לתפוס https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44566.0

[מנקה]

הגעתי מהנורמה כזו

לגדול ביותר גג שטוח לחלוטין, אך העוגה התבררה כקלה למדי בתבנית.
עוגות פסחא טעימות! תודה מנקה למתכון!

בנות, רוח הנורמות נראית לי קצת ... מה עוד טעים ולא מבולגן לאפייה? ובכן זה יהיה בזמן היום.
אולי שקדים?

[מנצ'קה]

איזה יופי! הפירור הוא פנטסטי!

מנצ'קה, שוב, תודה רבה על המתכון! שמתי מעט יותר סוכר, כי אני אוהב אותו מתוק יותר, ולא חרגתי מהמתכון)) עכשיו המתכון לעוגה הזו הוא בהחלט החביב עלי!

מה עוד טעים ולא מבולגן לאפייה?

עם מגוון כזה של מתכוני עוגות בפורום שלנו, קשה כל כך לתת המלצות ...

כן, ולכולם יש טעם של עוגה משלהם, חלקם אוהבים את זה יותר יבש, האחרים רטובים יותר)), אחרים מעדיפים משהו בין הראשון לשני), כך שאם ידעתם אילו עוגות אתם אוהבים, יהיה הרבה יותר קל לייעץ ...

תודה
אני באמת מכבד את מוצרי האפייה שלך בהגהה קרה, כל כך חשוב לי ולגן שלי להפחית את עלויות העבודה

והאפייה יוצאת מדהימה לפי המתכונים שלך, החבר'ה שלי מאוד אוהבים את זה
עוגות חג הפסחא עדיין לא נוסו. אבל ככה הוא יצא

ובכן, להיות בזמן היום

אז נראה שאפשר לאפות עוגות עוד 40 יום.

אני מדווח - ממנה אחת קיבלתי 4.5 עוגות של 250 גרם, איפשהו.
רך מאוד בפנים, אבל לא מתוק.למרות שהוספתי 100 גרם סוכר.

עכשיו בוצתי את השקדים, אם כי היו לי רק 40 גרם שקדים))))
אני מקווה שזה יהיה מתוק יותר))))

יום טוב! תודה על המתכון. נינוח וטעים. מחלק אחד מהבצק התבררו 4 עוגות חג הפסחא בתבניות נייר 9x9 ס"מ. צריך לאפות אותן 50-55 דקות, התייבשתי מעט. פירור קל, אוורירי ומתקלף. ובכן, כן, לא מתוק, וזה אפילו טוב.

הם צריכים לאפות 50-55 דקות

אפתתם את הקטנטנים כל כך הרבה זמן?!

הוצאתי 2 עוגות חג מולד מחלק מהבצק, נאפות בתנור חשמלי למשך 30 דקות בדיוק) ...

אבל זמן האפייה תלוי בתנור כמובן ...

מה יש לך: גז או חשמלי)?

אפיתי גם עוגות חג הפסחא של 250 גרם במשך יותר מ- 30 דקות. הדריכו אותי הכובעים. חיתוך אחד - מעולה !!!
🔗
🔗

כמה אהבתי את המתכון הזה !!! זה לא מלחיץ לשים את הבצק, אפשר יום לפני האפייה. הכל עלה טוב, המכסים אחידים. הדבר היחיד, לא ניסינו את זה, אבל מהביקורות אני מבין שזה לא מאוד מתוק. אבל זה אפילו טוב יותר - ילד לא יכול לקבל ממתקים. אני חושב שאאפה לא פעם.

ואני מדווח: חיממתי את הבצק למשך 3 שעות. הבצק גדל. הארומה עוצרת נשימה! מעולם לא פגשתי זר כזה! לא יכולתי לנשום! ואז מילאתי ​​את התבניות מלאות 1/3 ונכנסו לתנור הקר. גדלתי פעמיים תוך שעה. אבל בעת האפייה הם עלו לא מעט ((לעזאזל 30 דקות בכנס, 160 מעלות).
גזמתי עודף נייר כדי שייראה גבוה יותר. מסכה מעוטרת. אחרי החרוזים הגבוהים ממכונת הלחם, אלה נראים צנועים מאוד.
אני חוטא על שמרים. עכשיו אני אופה פשטידות, כך שהם ממש צומחים לי בידיים! אתמול לקחתי את אותו המותג של שמרים, אבל באריזה קטנה יותר.

בכל מקרה, אני מודה למחבר על התחושות בעבודה עם הבצק, על הארומה הנפלאה! אני מודה לבנות על הטיפים!

מה יש לך: גז או חשמלי)?

גז, אבל אני לא מתחמם הרבה.

גַז

חשבתי שכן, הם דלק, הֲפַכְפַּך בלתי צפוי ...

[מנצ'קה!]

אני באמת לא יודע איפה לכתוב! או בשרשור זה, או בשוקולד.
אתמול היה לי ערב של קסם ... הבצק למתכון הזה עמד כמעט 48 שעות. יום לפני כן גם ליתי שוקולד. הוצאתי אותם להתחמם בצהריים, רק השמש הגיעה על השולחן. אחרי העבודה באתי, ושם ... הבצק בקערת 3 ליטר נח על הסרט. השוקולד לא קפץ החוצה רק בגלל שהמיכל היה מקנווד - קערה בת 4 ליטר מהקומביין ...
הנה הם נאים:
🔗

הריח מדהים. אני יודע את הטעם של אחד, ואנסה מחר שוקולד.
מנצ'קה! תודה אלף פעמים על המתכונים !!!
קרושיק ואתה אלף פעמים! הייעוץ שלך מאוד רלוונטי ולא יסולא בפז. (נאפה שוב מתנור קר)

אני מדווח על הופעה. שתי המנות הללו היו מעורבות. משמאל, 2 עוגות חג הפסחא ועוגת פסחא קטנה אחת (לא בתמונה) מעורבבים עם סטיביה (1 כפית) + 1 כפית. סוכר לשמרים. בצד ימין המנה הרגילה של 2 עוגות פסחא גדולות ושלוש.

אלה עוגות על סטיביה קרוב יותר.

זהו תערובת מתכונים רגילה עם סוכר קרוב יותר.

בעת הכנת מאפים שמרים ללא סוכר נפח הבצק מצטמצם מעט על ידי נפח הסוכר. יתר על כן, הבצק עולה מעט יותר גרוע, כך שהתפוקה עבור המנה הרגילה היא 2 עוגות פסחא קטנות יותר. אבטל את המנוי לטעימה מחר. אבל הריח ..... מדהים !!!!

תוך שהם תולים אותם עם הכוהנים שלהם למעלה.

ובכן, אני לא יכול שלא לשאול! מדוע הם מושעים?))))))
שוב תודה רבה! הפעם הבצק עמד עוד יותר, הוא נהיה עוד יותר ריחני. טעים מאוד ולמדתי איך ליישר את כובעי הבנות, תודה רבה שעזרת)))))
אחד אבל לא התאמתי לצורות חד פעמיות, מכיוון שעוגות הפסחא ננערות מתוכם בצורה מושלמת)))))) מדוע אני כנראה אאפה בלעדיהן גם בלא רגילות, אחרת גדלי הנייר שונים, עשיתי בדיקה אצווה בחלקם, אלה הגדלים כבר לא היו שם, לקחתי אחרים ולא ניחשתי קצת עם המילוי))))
עכשיו אני אקשט בציפוי, אני אוהב את ד"ר אטקר הרבה שנים, אם אני לא אכין את שלי.
תודה!



420, 469, 193 הוא המשקל של משפחת העוגות הקטנה הזו)))) הבצק לא יצא, הידקתי אותו בסרט, מכיוון שמכסה הטופר כמעט פוצץ בפעם הראשונה.הוא נשמר במקרר בצורת 3 ליטר של הטיפר. זה הובן לא יותר מפעמיים. אבל בתבניות זה כנראה גדל ב -2.5.

מנצ'קה, מזל טוב על הניצחון הראוי שלך!
המתכון הזה נהדר!
זה יהיה לספור כמה אנשים יטעמו עוגת חג הפסחא על פי המתכון שלך.

מנצ'קה, ישו קם!
עוגות חג הפסחא על פי המתכון שלך אינן ניתנות להשוואה. תודה לך יקירתי, .

[סונטורה]

תודה מנצ'קה סונטורה למתכון טעים !!! עוגות פסחא ריחניות ונימוחות מאוד. הכנתי נורמה אחת מראש, אז הם לא עמדו בחג הפסחא, המשפחה טעמה כל כך הרבה שהם נאלצו לאפות שוב. מאוד נוח, לא מייגע, בערב ליתי אותו ביצרנית לחם, אפיתי אותו יום אחר כך. וכמה ריחני !!! הנה החבר'ה החתיכים שלי!

זה יהיה לספור כמה אנשים יטעמו עוגת חג הפסחא על פי המתכון שלך.

ספרו גם אותנו! עוגות חג הפסחא יצאו מאוד מאוד 👍! תודה רבה למחבר ו

[סונטורה]

סונטורה, תודה רבה על המתכון! הגדרתי אותו ביום שישי ואפיתי אותו אתמול. צפיתי בהתנהגותו בעניין רב. באופן כללי, הפעם הראשונה שאפיתי עוגה בתנור, אבל אז אפילו לתנור חדרו ואפו הכל.
האם מישהו יודע למדוד ונילין מתיק? המאזניים לא לוקחים ממני משקל כזה ...

באופן כללי, אני באמת רוצה לחשב נפח גדול יותר, אבל אני לא יכול לדמיין היכן למלא אותו לתסיסה, כמעט התרחקתי מקערה 3 ליטר תוך 8 שעות ...

ואני איתך. רק שיש לי שתי עוגות חג מולד ממנה, אני חייבת לסמוך על מנה גדולה יותר.
אפיתי עוגות חג הפסחא על פי שלושה מתכונים שונים, כל המשפחה הכי אהבה את זה.

תודה על הבצק הנפלא! לישה לא במכונת לחם ולא על פי הכללים, טעיתי בהתחלה, אבל התוצאה עדיין נהדרת, הטעם של עוגה אמיתית הוא ריחני וטעים, הוספתי 100 גרם סוכר, נאפה בסיר. , הכל עלה ונאפה בצורה מושלמת. החמות הביאה עוגה קנויה, שמים וארץ, התחושה שאני אוכלת לחם מתוק ממכונת לחם. שוב תודה! חג שמח!
🔗

המשיח קם! חג הפסחא שמח !!!

מנצ'קה, שוב תודה על המתכון הנפלא!
יצא טעים מאוד!

המשיח קם!

מנצ'קה, אני מביא לך תודה ענקית !!! סליחה שהעזתי לפקפק .... אמנם ההכנה הרגיזה אותי, אבל התוצאה .... המממ! זה משהו מדהים! כל כך טעים! כאלה, כאלה .... אבל אין מילים כאלה לתאר את הטעם הזה !!!
כל המשפחה שלי גם העריכה מאוד את הטעם וביקשה לאפות רק עוגה כזו עכשיו !!!
זה קסם כזה: יאר קר. אלון אלפי שנים. הקרניים הראשונות של שמש של יום ראשון. ציוץ ציפורים ערות. ארומה מדהימה של עשבי אחו. פרצופים אהובים מסביב. בידי כוס קפה טרי טרי וחתיכת עוגת פסחא מדהימה .... בנות, הייתי אגדה היום!

אני מצטרף לכל התענוגות! מתכון נפלא ולא מטריד! המנה קטנה. קיבלתי גם רק 2 עוגות לחג הפסחא, ש .. he hehe heee כבר הלך ואני צריך להגדיל מעט את הסוכר.
מנצ'קה! תודה רבה!

מאנצ'קה, גם אני צורחת בראאאאא! אתה שומע?

תודה רבה על המתכון !!! מדהים כמה עוגה אכלתי היום !!! זה מריח כל כך, זה לא ממש טעים !!! ולא הוספתי הדרים, אנחנו אלרגיים אליו. תודה רבה!!!!!

תודה על המתכון הנפלא. עכשיו אני תמיד אאפה רק בשבילו. העוגות יצאו בדיוק כמו שרציתי, ועם הזמן מאוד נוח ללוש מראש. אני עדיין לא יכול לחשוף תמונה, אבל לא יכולתי שלא לכתוב מילת תודה. שוב, תודה ענקית. וחג הפסחא שמח.

המשיח קם !!! חג שמח !!!
תודה רבה על מתכון נחמד כזה. קוליצ'יקי הוא פשוט פלא. KHAD את הבצק בשילוב. היו ארבעה קטנים
קוליצ'יקה.

האם מישהו יודע למדוד ונילין מתיק? המאזניים לא לוקחים ממני משקל כזה ...

דיללתי וניל משקית עם אלכוהול והנחתי אותו בבקבוק בית מרקחת עם טפטפת. בגלל שהאבקה שנוספה טעם לי מר.

אני רוצה להגיד תודה! אפיתי עוגות בפעם הראשונה ולמרות כמה מהסטיות שלי, זה יצא טעים מאוד. וכך רציתי לכתוב ביקורת שעלי לשחזר את הסיסמה הנשכחת ולצאת מהשיחים.עכשיו אודה לתודה לבנות שאהבתי את המתכונים שלהן.

[סונטורה]

סונטורה, Manechka, עם פרס לך !!!!

[מנקה]

מנקה, עם פרס ראוי בהחלט. 🔗
אפיתי גם אותם, אבל עדיין לא ניסינו אותם. המתכון נפלא בכך שאפילו אנשים עסוקים יכולים לאפות עוגות ללא טרחה.

אני מצטרף לכל הביקורות הנלהבות, כי אני בעצמי לא הייתי אומר טוב יותר.
מאמץ מינימלי - תוצאות מצוינות. המתכון כל כך נכון שלא היה צריך לשנות שום דבר במוצרים ובטכנולוגיה. ויוצר הלחם התגלה כעוגה הגונה. הוספתי זמן אפייה ... לשווא, מיובש יתר על המידה, בפעם הבאה אתקן
תודה לך, Manya, ששיתפת מתכונים מעניינים ותמונות מפורטות.

[מניה]

מניה, תודה רבה על המתכון הנפלא! עוגה טעימה, ארומטית, רכה! יש לי בת עם נכדה בת 8 חודשים, אני מסתובבת כמו סנאי בהגה, בהתחלה בתי חלתה, ואז נכדתי אספה אבעבועות רוח, אז ההזדמנות להכין בצק על עוגות חג הפסחא מראש הייתה מציל חיים (רציתי כבר לוותר על האפייה) הכנתי מנה כפולה, לקחתי סוכר 200 גרם, טוב, טעים מאוד !!! ותודה לבנות פלג'שיק, אירינה - למתכון לטעם תפוז, סרוגה, אינה לייעוץ לתנור קר. חג הפסחא שמח !!! בריאות טובה ושגשוג לכולם!

אני רוצה לחלוק. קניתי את הדובדבן כמו במתכון.
אהב את זה, אבל זה הספיק רק לשלוש עוגות. והייתי צריך לקשט עוד אחד. אני במהירות ב -1. l. חלב חם הוסיף סוכר. אבקה, תוך ערבוב קל. סאך. האבקה נוספה בהדרגה למצב צמיג. ואז היא מרחה את העוגה. אז זה טעים ונראה בדיוק כמו הזיגוג שנרכש. נכון, מרחתי את זה בערב, וניסיתי את זה בבוקר.

תודה!
ספרתי את המתכון ל -1 ק"ג קמח. מהשינויים - הגדיל את הסוכר ב -25%, ונאפה עם שמרים לחוצים.
היתרון העיקרי של המתכון הוא הניקיון שלו עם טעם הגון מאוד!
אני אחזור על זה לא פעם!

[סונטורה]

סונטורה, מנצ'קה, אני גם בין האופים השמחים!
אהבתי מאוד את המתכון לנוחיותו וניקיונו! אתה יכול להשיג תוצאות מצוינות בקלות גם בחוסר זמן.
וכמובן טעים! אהבנו את זה!
אפיתי בחמץ בלי שמרים. הבצק יצא נהדר והכל הסתדר מצוין!
תודה!

[מנצ'קה]

מנצ'קה, לקח דגימה. הטעם נפלא והכי פחות פירורי התברר. אני בהחלט עוד אאפה אותו 🔗

תודה רבה על המתכון! הפאסקים התגלו כמצויינים! חג הפסחא שמח לכם!